藝術(shù)設(shè)計學概論

1、No Image 藝術(shù)設(shè)計學概論 第二節(jié)、第二節(jié)、設(shè)計的程序設(shè)計的程序 設(shè)計程序是有目的的實現(xiàn)設(shè)計計劃的次序和設(shè)計程序是有目的的實現(xiàn)設(shè)計計劃的次序和 科學方法。其目標是有效解決設(shè)計過程中的各個科學方法。其目標是有效解決設(shè)計過程中的各個 環(huán)節(jié)的問題。一般可分為五個階段環(huán)節(jié)的問題。一般可分為五個階段： 1 1、設(shè)計的準備階段設(shè)計的準備階段 圍繞設(shè)計的主題規(guī)劃以相應的人員組織、進度計圍繞設(shè)計的主題規(guī)劃以相應的人員組織、進度計 劃、以及進行大量的廣泛的調(diào)查和資料搜集，研劃、以及進行大量的廣泛的調(diào)查和資料搜集，研 究工作為內(nèi)容，其結(jié)果是構(gòu)思和審核設(shè)計的前提。究工作為內(nèi)容，其結(jié)果是構(gòu)思和審核設(shè)計的前提。

2、No Image 藝術(shù)設(shè)計學概論 設(shè)計問題的提出設(shè)計問題的提出 A A、 設(shè)計師接受設(shè)計任務(wù)時，便面臨著設(shè)計什么？設(shè)計師接受設(shè)計任務(wù)時，便面臨著設(shè)計什么？ 怎樣采取科學合理的方法與步驟進行高效的、怎樣采取科學合理的方法與步驟進行高效的、 創(chuàng)造性的設(shè)計來滿足訴求等問題。創(chuàng)造性的設(shè)計來滿足訴求等問題。 B B、設(shè)計目標的定位、設(shè)計目標的定位 確定設(shè)計訴求的基點，即設(shè)計的目標對象，以及客戶確定設(shè)計訴求的基點，即設(shè)計的目標對象，以及客戶 對設(shè)計的期望是什么？對設(shè)計的期望是什么？ C C、人員組織規(guī)劃、進度計劃、人員組織規(guī)劃、進度計劃 D D、針對問題搜集信息、針對問題搜集信息 No Image 藝術(shù)設(shè)

3、計學概論 E E、設(shè)計目標確定之后，需要調(diào)查與目標、設(shè)計目標確定之后，需要調(diào)查與目標 相關(guān)的信息與資料。相關(guān)的信息與資料。 內(nèi)容通常包括社會調(diào)查、市場調(diào)查和內(nèi)容通常包括社會調(diào)查、市場調(diào)查和 產(chǎn)品調(diào)查三大部分，依據(jù)調(diào)查結(jié)果進產(chǎn)品調(diào)查三大部分，依據(jù)調(diào)查結(jié)果進 行綜合分析研究，得出相關(guān)結(jié)論。行綜合分析研究，得出相關(guān)結(jié)論。 社會經(jīng)濟環(huán)境和市場情況；社會經(jīng)濟環(huán)境和市場情況； 目標消費群體的需求動機、價值觀念目標消費群體的需求動機、價值觀念 和對產(chǎn)品的期望值是什么？和對產(chǎn)品的期望值是什么？ 與設(shè)計物同類或相關(guān)產(chǎn)品的價格、銷與設(shè)計物同類或相關(guān)產(chǎn)品的價格、銷 售渠道、分配路線、競爭情況、經(jīng)營售渠道、分配路線、

4、競爭情況、經(jīng)營 效果等；效果等； No Image 藝術(shù)設(shè)計學概論 產(chǎn)品的制作材料和生產(chǎn)工藝技術(shù)資料，如產(chǎn)品的制作材料和生產(chǎn)工藝技術(shù)資料，如 產(chǎn)品的使用功能、結(jié)構(gòu)、外觀、包裝系統(tǒng)、生產(chǎn)品的使用功能、結(jié)構(gòu)、外觀、包裝系統(tǒng)、生 產(chǎn)程序等，從人體工學和消費心理學以及管理產(chǎn)程序等，從人體工學和消費心理學以及管理 學等角度進行調(diào)查研究；學等角度進行調(diào)查研究； 對產(chǎn)品的歷史發(fā)展狀況的調(diào)查，包括產(chǎn)品的變對產(chǎn)品的歷史發(fā)展狀況的調(diào)查，包括產(chǎn)品的變 遷，更新?lián)Q代的原因及存在的形式等內(nèi)容；對遷，更新?lián)Q代的原因及存在的形式等內(nèi)容；對 產(chǎn)品的商標注冊管理、專利權(quán)及有關(guān)政策法規(guī)產(chǎn)品的商標注冊管理、專利權(quán)及有關(guān)政策法規(guī) 也

5、屬產(chǎn)品調(diào)查范疇；也屬產(chǎn)品調(diào)查范疇； F F、產(chǎn)品的未來銷售渠道、產(chǎn)品的未來銷售渠道 把以上內(nèi)容的研究分析結(jié)論加以綜合整理，把以上內(nèi)容的研究分析結(jié)論加以綜合整理， 從中尋求解決問題的設(shè)計方案，完成準備階段從中尋求解決問題的設(shè)計方案，完成準備階段 的過程。的過程。 No Image 藝術(shù)設(shè)計學概論 2 2、設(shè)計構(gòu)思階段設(shè)計構(gòu)思階段 根據(jù)準備階段的研究分析結(jié)果，明確設(shè)計思路，孕根據(jù)準備階段的研究分析結(jié)果，明確設(shè)計思路，孕 育設(shè)計創(chuàng)意，以草圖、草模等形式予以表現(xiàn)。并發(fā)育設(shè)計創(chuàng)意，以草圖、草模等形式予以表現(xiàn)。并發(fā) 展和派生出新的設(shè)計思路和初型方案展和派生出新的設(shè)計思路和初型方案。 3 3、設(shè)計定案階段設(shè)

6、計定案階段 設(shè)計定案包括兩個部分設(shè)計定案包括兩個部分： A A、對構(gòu)思階段的多個方案進行優(yōu)化選擇，評估比、對構(gòu)思階段的多個方案進行優(yōu)化選擇，評估比 較后得到的一個最佳方案較后得到的一個最佳方案； No Image 藝術(shù)設(shè)計學概論 B B、對設(shè)計方案進行深入具象化的作業(yè)，所做的效、對設(shè)計方案進行深入具象化的作業(yè)，所做的效 果圖、三視圖或模型設(shè)計等必須精確具體，以便對果圖、三視圖或模型設(shè)計等必須精確具體，以便對 設(shè)計方案在結(jié)構(gòu)、功能、美觀等因素與實際相符，設(shè)計方案在結(jié)構(gòu)、功能、美觀等因素與實際相符， 使設(shè)計創(chuàng)意得到完美體現(xiàn)；使設(shè)計創(chuàng)意得到完美體現(xiàn)； 設(shè)計方案完成之后，尚須編制設(shè)計報告書，設(shè)計說設(shè)計

7、方案完成之后，尚須編制設(shè)計報告書，設(shè)計說 明和工程預算等，供委托方審閱。明和工程預算等，供委托方審閱。 No Image 藝術(shù)設(shè)計學概論 4 4、設(shè)計的審核階段設(shè)計的審核階段 設(shè)計方案全部完成后，設(shè)計師須做最后的審定或調(diào)整。并交委托方審定。產(chǎn)品設(shè)計尚須協(xié)設(shè)計方案全部完成后，設(shè)計師須做最后的審定或調(diào)整。并交委托方審定。產(chǎn)品設(shè)計尚須協(xié) 同生產(chǎn)部門共同完成設(shè)計物的實體化過程，并實施設(shè)計監(jiān)督，以保證設(shè)計意圖達到應有的質(zhì)量同生產(chǎn)部門共同完成設(shè)計物的實體化過程，并實施設(shè)計監(jiān)督，以保證設(shè)計意圖達到應有的質(zhì)量 水準。其中包括試產(chǎn)和批量生產(chǎn)兩個水準。其中包括試產(chǎn)和批量生產(chǎn)兩個 階段。階段。 5 5、設(shè)計管理階段

8、設(shè)計管理階段 對設(shè)計的全過程進行總結(jié)評估，并通過產(chǎn)品銷售和使用的信息反饋，建立完備的資料檔案，對設(shè)計的全過程進行總結(jié)評估，并通過產(chǎn)品銷售和使用的信息反饋，建立完備的資料檔案， 從中找出原有設(shè)計方案的不足之處，同時發(fā)現(xiàn)新的有價值的潛在需求動向。為新的設(shè)計開發(fā)作從中找出原有設(shè)計方案的不足之處，同時發(fā)現(xiàn)新的有價值的潛在需求動向。為新的設(shè)計開發(fā)作 準備。準備。 No Image 藝術(shù)設(shè)計學概論 法國的菲利浦斯塔克，一個非凡的 傳奇人物，集流行明星、瘋狂的發(fā)明 家、浪漫的哲人于一身，是當今世界 上最負盛名的鬼才設(shè)計師。 No Image 藝術(shù)設(shè)計學概論 國外的設(shè)計程序舉例國外的設(shè)計程序舉例 日本筑波大學

9、教授吉崗道隆將設(shè)計總結(jié)為日本筑波大學教授吉崗道隆將設(shè)計總結(jié)為1616個階段：個階段： A A、提出問題：從功能、結(jié)構(gòu)、色彩、人、材料、外形等方面對原型提出問題。、提出問題：從功能、結(jié)構(gòu)、色彩、人、材料、外形等方面對原型提出問題。 B B、設(shè)定目標：對提出的問題進行分類，選定改進目標。、設(shè)定目標：對提出的問題進行分類，選定改進目標。 C C、解決方法：對每項需要改進的目標，提出幾種改進設(shè)想方案。、解決方法：對每項需要改進的目標，提出幾種改進設(shè)想方案。 （盡管有的方案很可笑、奇特，但（盡管有的方案很可笑、奇特，但 不要漏掉）不要漏掉） D D、方法合成：將改革方法綜合歸納，然后畫出多種改革設(shè)想草圖

10、。、方法合成：將改革方法綜合歸納，然后畫出多種改革設(shè)想草圖。 E E、理想構(gòu)圖：根據(jù)每項改革目標要求，選擇較好的設(shè)想草圖，在此基礎(chǔ)上畫出較為理想的構(gòu)思詳圖。、理想構(gòu)圖：根據(jù)每項改革目標要求，選擇較好的設(shè)想草圖，在此基礎(chǔ)上畫出較為理想的構(gòu)思詳圖。 F F、計劃說明：針對自己的理想構(gòu)圖，說明對于每項改革目標作了怎樣的具體改革。、計劃說明：針對自己的理想構(gòu)圖，說明對于每項改革目標作了怎樣的具體改革。 G G、設(shè)計條件：從產(chǎn)品的功能作用，服務(wù)對象等方面對理想構(gòu)圖作理論上的闡述。、設(shè)計條件：從產(chǎn)品的功能作用，服務(wù)對象等方面對理想構(gòu)圖作理論上的闡述。 No Image 藝術(shù)設(shè)計學概論 H H、構(gòu)思草圖：在

11、對產(chǎn)品的各個改革目標設(shè)計的基礎(chǔ)上，設(shè)計出改進后的新產(chǎn)品的各種構(gòu)思草圖。、構(gòu)思草圖：在對產(chǎn)品的各個改革目標設(shè)計的基礎(chǔ)上，設(shè)計出改進后的新產(chǎn)品的各種構(gòu)思草圖。 I I、構(gòu)造略圖：對各種構(gòu)思草圖從形態(tài)結(jié)構(gòu)上進行歸納，畫出幾種概略圖。、構(gòu)造略圖：對各種構(gòu)思草圖從形態(tài)結(jié)構(gòu)上進行歸納，畫出幾種概略圖。 J J、初步外形：根據(jù)構(gòu)造略圖，選擇出每種結(jié)構(gòu)、初步外形：根據(jù)構(gòu)造略圖，選擇出每種結(jié)構(gòu) 較好的一張構(gòu)思草圖，以它為基礎(chǔ)畫出產(chǎn)品的初步較好的一張構(gòu)思草圖，以它為基礎(chǔ)畫出產(chǎn)品的初步 外形圖。外形圖。 K K、構(gòu)造詳圖、構(gòu)造詳圖 L L、外形尺寸、外形尺寸 MM、部件尺寸：分別畫出各部件尺寸圖、部件尺寸：分別畫出

12、各部件尺寸圖 N N、色彩設(shè)計：配色略圖，給出新產(chǎn)品的標準的造型設(shè)計效果圖。、色彩設(shè)計：配色略圖，給出新產(chǎn)品的標準的造型設(shè)計效果圖。 O O、效果圖：綜合以上設(shè)計，畫出新產(chǎn)品的標準的造型設(shè)計效果圖。、效果圖：綜合以上設(shè)計，畫出新產(chǎn)品的標準的造型設(shè)計效果圖。 P P、制作模型、制作模型 No Image 藝術(shù)設(shè)計學概論 根據(jù)構(gòu)造略圖，選擇出每種結(jié)構(gòu)根據(jù)構(gòu)造略圖，選擇出每種結(jié)構(gòu) 較好的一張構(gòu)思草圖，以它為基礎(chǔ)畫出產(chǎn)品的初步外形圖較好的一張構(gòu)思草圖，以它為基礎(chǔ)畫出產(chǎn)品的初步外形圖 No Image 藝術(shù)設(shè)計學概論 夏奈爾的掌門人卡爾夏奈爾的掌門人卡爾 拉格菲拉格菲 爾德設(shè)計的裁剪尺寸圖和造型爾德設(shè)計

13、的裁剪尺寸圖和造型 結(jié)構(gòu)圖。結(jié)構(gòu)圖。 卡爾拉格菲爾的設(shè)計通常具有雙重性 格,既有力感又見斯文,既透著甜美又顯得 端莊、華貴.他有法國人的浪漫氣息和幽 默感,又有德國人的嚴謹、講究的作風.這 和他的興趣廣泛一樣,他崇拜文藝復興時 代的英雄人物、建筑風格、繪畫、雕塑、 詩歌;他也喜歡巴洛克、洛可可的絢麗色 彩和豪華的裝潢氣派。 No Image 藝術(shù)設(shè)計學概論 負責設(shè)計的美國負責設(shè)計的美國KPFKPF建筑事務(wù)所主席康恩對媒體說：上海環(huán)建筑事務(wù)所主席康恩對媒體說：上海環(huán) 球金融中心主體建筑設(shè)計高度為球金融中心主體建筑設(shè)計高度為492492米，共米，共104104層，地上層，地上101101層，層，

14、地下地下3 3層，層，20082008年初竣工后將成為上海浦東的新地標。年初竣工后將成為上海浦東的新地標。 No Image 藝術(shù)設(shè)計學概論 美國紐約世貿(mào)中心重建方案：一組呈幾何形狀的美國紐約世貿(mào)中心重建方案：一組呈幾何形狀的 高樓簇擁在雙子塔原址周圍，最高處矗立著一個高樓簇擁在雙子塔原址周圍，最高處矗立著一個 高達個高達個1.7761.776英尺（約英尺（約542542米）的尖頂，其高度超過米）的尖頂，其高度超過 了當今世界第一高樓了當今世界第一高樓馬來西亞吉隆坡高達馬來西亞吉隆坡高達452452 米的國油雙子座大廈。米的國油雙子座大廈。 No Image 藝術(shù)設(shè)計學概論 工業(yè)產(chǎn)品草圖設(shè)計效

15、果圖工業(yè)產(chǎn)品草圖設(shè)計效果圖 No Image 藝術(shù)設(shè)計學概論 三維模型設(shè)計三維模型設(shè)計 No Image 藝術(shù)設(shè)計學概論 第三節(jié)第三節(jié) 設(shè)計與策劃設(shè)計與策劃 美國加洲大學心理學博士蘇珊指出：美國加洲大學心理學博士蘇珊指出： “策劃是個有科學性的系統(tǒng)工程，是策劃是個有科學性的系統(tǒng)工程，是 集診斷、調(diào)研、思考、創(chuàng)意、設(shè)計、集診斷、調(diào)研、思考、創(chuàng)意、設(shè)計、 決策和實施于一體的智慧結(jié)晶決策和實施于一體的智慧結(jié)晶”。 企業(yè)而言，設(shè)計由于其贏得市場的戰(zhàn)企業(yè)而言，設(shè)計由于其贏得市場的戰(zhàn) 略作用日益凸顯，對其重要影響可謂略作用日益凸顯，對其重要影響可謂 與日俱增。設(shè)計策劃作為新的研究領(lǐng)與日俱增。設(shè)計策劃作為新

16、的研究領(lǐng) 域，將傳統(tǒng)的設(shè)計理論和企業(yè)的策劃域，將傳統(tǒng)的設(shè)計理論和企業(yè)的策劃 與管理理論相融合，預示了設(shè)計研究與管理理論相融合，預示了設(shè)計研究 和教育發(fā)展的新方向。和教育發(fā)展的新方向。 No Image 藝術(shù)設(shè)計學概論 設(shè)計策劃作為針對市場開發(fā)進行的戰(zhàn)略謀劃，設(shè)計策劃作為針對市場開發(fā)進行的戰(zhàn)略謀劃， 體現(xiàn)了企業(yè)的總體戰(zhàn)略思想和文化原則。應包體現(xiàn)了企業(yè)的總體戰(zhàn)略思想和文化原則。應包 括：括： 1 1、市場策劃、市場策劃 企業(yè)應當為市場開發(fā)和設(shè)計什么樣的企業(yè)應當為市場開發(fā)和設(shè)計什么樣的 產(chǎn)品？產(chǎn)品？ 怎樣開發(fā)和設(shè)計？怎樣開發(fā)和設(shè)計？ 需要對產(chǎn)品開發(fā)并投入市場的戰(zhàn)略規(guī)律因素、運行需要對產(chǎn)品開發(fā)并投入市

17、場的戰(zhàn)略規(guī)律因素、運行 手段與特征等進行研究與策劃手段與特征等進行研究與策劃。 2 2、以消費者為中心的生活形態(tài)研究和在市場競爭、以消費者為中心的生活形態(tài)研究和在市場競爭 和產(chǎn)品開發(fā)中，對消費者的需求這一主體和核心的研究，和產(chǎn)品開發(fā)中，對消費者的需求這一主體和核心的研究， 是企業(yè)獲得成功的關(guān)鍵，也是決定性因素。是企業(yè)獲得成功的關(guān)鍵，也是決定性因素。 No Image 藝術(shù)設(shè)計學概論 3 3、建立產(chǎn)品造型的文化性主題、建立產(chǎn)品造型的文化性主題 目的在于第一，提升產(chǎn)品、企業(yè)目的在于第一，提升產(chǎn)品、企業(yè) 在市場競爭中的形象與地位。通過揭在市場競爭中的形象與地位。通過揭 示產(chǎn)品主題具有引導性和前瞻性的

18、重示產(chǎn)品主題具有引導性和前瞻性的重 要價值。要價值。 第二，增加產(chǎn)品的人文價值，更好的第二，增加產(chǎn)品的人文價值，更好的 滿足消費者的心理訴求。滿足消費者的心理訴求。 第三，通過建立主題確立產(chǎn)品的造型第三，通過建立主題確立產(chǎn)品的造型 的的“原創(chuàng)原創(chuàng)”依據(jù)，是使產(chǎn)品從整體造依據(jù)，是使產(chǎn)品從整體造 型到細節(jié)處理達到統(tǒng)一性、完整性的型到細節(jié)處理達到統(tǒng)一性、完整性的 設(shè)計策略。設(shè)計策略。 4 4、前景發(fā)展策劃、前景發(fā)展策劃 通過未來學家的預測、對未來消通過未來學家的預測、對未來消 費者生活方式與消費模式的研究與開費者生活方式與消費模式的研究與開 發(fā)，提出前景戰(zhàn)略的發(fā)展方向與趨勢發(fā)，提出前景戰(zhàn)略的發(fā)展方向

19、與趨勢 分析，從而為企業(yè)決策層提供參考。分析，從而為企業(yè)決策層提供參考。 No Image 藝術(shù)設(shè)計學概論 5 5、前景發(fā)展策劃、前景發(fā)展策劃 通過未來學家的預測、對未來消費者生通過未來學家的預測、對未來消費者生 活方式與消費模式的研究與開發(fā)，提出前景戰(zhàn)活方式與消費模式的研究與開發(fā)，提出前景戰(zhàn) 略的發(fā)展方向與趨勢分析，從而為企業(yè)決策層略的發(fā)展方向與趨勢分析，從而為企業(yè)決策層 提供參考。提供參考。 6 6、整合性設(shè)計開發(fā)過程、整合性設(shè)計開發(fā)過程 現(xiàn)代設(shè)計需要采用整合性和互動性的架現(xiàn)代設(shè)計需要采用整合性和互動性的架 構(gòu)。它要求工業(yè)設(shè)計部門、視覺設(shè)計部門、生構(gòu)。它要求工業(yè)設(shè)計部門、視覺設(shè)計部門、生

20、產(chǎn)部門以及工程與銷售部門都要進行統(tǒng)一協(xié)調(diào)產(chǎn)部門以及工程與銷售部門都要進行統(tǒng)一協(xié)調(diào) 與配合，通過設(shè)計管理方面的整體運作，取得與配合，通過設(shè)計管理方面的整體運作，取得 與戰(zhàn)略目標一致的最終效益。與戰(zhàn)略目標一致的最終效益。 充滿哲學設(shè)計特質(zhì)的山本耀司，與 川久保玲、三宅一生、并列為當今最重 要的三位日本服裝設(shè)計師。 No Image 藝術(shù)設(shè)計學概論 8 8、設(shè)計策劃的操作層面、設(shè)計策劃的操作層面 戰(zhàn)略層、設(shè)計層和操作層是設(shè)計策劃體系中戰(zhàn)略層、設(shè)計層和操作層是設(shè)計策劃體系中 幾個重要的層面。它涉及到企業(yè)設(shè)計戰(zhàn)略的決幾個重要的層面。它涉及到企業(yè)設(shè)計戰(zhàn)略的決 策、計劃與定位，通過各個層面的互動和聯(lián)系，策、

21、計劃與定位，通過各個層面的互動和聯(lián)系， 構(gòu)成設(shè)計戰(zhàn)略的整體框架和體系，實現(xiàn)設(shè)計策構(gòu)成設(shè)計戰(zhàn)略的整體框架和體系，實現(xiàn)設(shè)計策 劃的系統(tǒng)實施與執(zhí)行劃的系統(tǒng)實施與執(zhí)行。 設(shè)計策劃的概念是在中國企業(yè)由生產(chǎn)設(shè)計策劃的概念是在中國企業(yè)由生產(chǎn) 型向市場開發(fā)型轉(zhuǎn)變過程中提出的，它型向市場開發(fā)型轉(zhuǎn)變過程中提出的，它 有助于提升企業(yè)對設(shè)計的整體戰(zhàn)略的認有助于提升企業(yè)對設(shè)計的整體戰(zhàn)略的認 識，對轉(zhuǎn)變企業(yè)觀念有積極的意義。識，對轉(zhuǎn)變企業(yè)觀念有積極的意義。 7 7、 設(shè)計戰(zhàn)略定位設(shè)計戰(zhàn)略定位 包括市場目標定位：所要采用的技術(shù)狀態(tài)與包括市場目標定位：所要采用的技術(shù)狀態(tài)與 條件；將可能采取的設(shè)計戰(zhàn)略方向與拓展領(lǐng)域，條件；將可

22、能采取的設(shè)計戰(zhàn)略方向與拓展領(lǐng)域， 圍繞這一領(lǐng)域可能采取的手段與策略；確定產(chǎn)圍繞這一領(lǐng)域可能采取的手段與策略；確定產(chǎn) 品的特色范圍與產(chǎn)品線的擴展結(jié)構(gòu)，制定近期品的特色范圍與產(chǎn)品線的擴展結(jié)構(gòu)，制定近期 與中期產(chǎn)品的發(fā)展計劃；針對將要開發(fā)產(chǎn)品，與中期產(chǎn)品的發(fā)展計劃；針對將要開發(fā)產(chǎn)品， 確定其進入市場的時間、地點和條件；制定策確定其進入市場的時間、地點和條件；制定策 劃方案與實施計劃。劃方案與實施計劃。 No Image 藝術(shù)設(shè)計學概論 星巴克市場營銷案例分析：星巴克市場營銷案例分析： 只用了短短幾年時間，星巴克在中國就成了一個時尚 的代名詞。它所標志的已經(jīng)不只是一杯咖啡，而是一 個品牌和一種文化。1

23、971年4月，位于美國西雅圖的 星巴克創(chuàng)始店開業(yè)。 1987年3月，星巴克的主人鮑德溫和波克決定賣掉星 巴克咖啡公司在西雅圖的店面及烘焙廠，霍華舒茲 則決定買下星巴克，同自己創(chuàng)立于1985年的每日咖啡 公司合并改造為“星巴克企業(yè)星巴克企業(yè)”。 現(xiàn)在，星巴克已經(jīng)在北美、歐洲和南太平洋等地開出 了6000多家店，近幾年的增長速度每年超過500家，利 潤額每年的平均增長幅度為30%，目前，星巴克是惟 一一個把店面開遍四大洲的世界性咖啡品牌。 1998年3月，星巴克進入臺灣，1999年1月進入北京， 2000年5月進入上海，目前星巴克已成為了國內(nèi)咖啡 行業(yè)的第一品牌 模式 根據(jù)世界各地不同的市場情況采

24、取靈活的投資與 合作模式 同麥當勞的全球擴張一樣，星巴克很早就 開始了跨國經(jīng)營，在全球普遍推行三種商 業(yè)組織結(jié)構(gòu)：合資公司、許可協(xié)議、獨資 自營。星巴克的策略比較靈活，它會根據(jù) 各國各地的市場情況而采取相應的合作模 式。以美國星巴克總部在世界各地星巴克 公司中所持股份的比例為依據(jù)，星巴克與 世界各地的合作模式主要有四種情況 。 1.星巴克占100%股權(quán)，比如在英國、泰 國和澳大利亞等地； 2.星巴克占50%股權(quán)，比如在日本、韓 國等地； 3.星巴克占股權(quán)較少，一般在5%左右， 比如在中國的臺灣、香港，夏威夷和增資 之前的上海等地； 4.星巴克不占股份、只是純粹授權(quán)經(jīng)營， 比如在菲律賓、新加坡、

25、馬來西亞和北京 等地 No Image 藝術(shù)設(shè)計學概論 1999年初，星巴克授權(quán)北京美大咖啡有限公司在北京市場開 設(shè)第一家分店，至今已在京、津地區(qū)迅速發(fā)展到36家。而 “統(tǒng)一星巴克”則于1998年3月在臺灣開出第一家店，當時 的統(tǒng)一星巴克咖啡有限公司由“統(tǒng)一超商”、“統(tǒng)一企業(yè)” 和“美國星巴克”分別持股50%、45%與5%。2000年5月，兩 大集團再以同樣的合資模式，取得在內(nèi)地江浙地區(qū)的經(jīng)營權(quán)， 成立“上海統(tǒng)一星巴克”，在上海地區(qū)開出第一家店，目前 已在上海開出26家店，年底計劃達到30家店。 正是出于這種靈活的投資策略和合作模式，使得美國星巴克 集團在看好中國市場時，看好這個市場上的合作伙

26、伴，加大 投資，將持股比例增加到50%。這表明了美國對這個地區(qū)的 更加重視，今后會有更多的投入。 直營多以直營經(jīng)營為主 30多年來，星巴克對外宣稱其整個政策都是：堅持走公 司直營店，在全世界都不要加盟店 星巴克為自己的直營路子給出的理由是：品牌背后是人在經(jīng) 營，星巴克嚴格要求自己的經(jīng)營者認同公司的理念，認同品 牌，強調(diào)動作、紀律、品質(zhì)的一致性；而加盟者都是投資客， 他們只把加盟品牌看作賺錢的途徑，可以說，他們惟一的目 的就是為了賺錢而非經(jīng)營品牌 我們的店就是最好的廣告”，星巴克的經(jīng)營者們這樣對記者 說。據(jù)了解，星巴克從未在大眾媒體上花過一分錢的廣告費。 但是，他們?nèi)匀环浅Ｉ朴跔I銷。 No Im

27、age 藝術(shù)設(shè)計學概論 風格 充分運用“體驗” 星巴克認為他們的產(chǎn)品不單是咖啡，而且是咖啡店的體驗。研究表明：三分 之二成功企業(yè)的首要目標就是滿足客戶的需求和保持長久的客戶關(guān)系。 星巴克一個主要的競爭戰(zhàn)略就是在咖啡店中同客戶進行交流，特別重視同客戶之間 的溝通。每一個服務(wù)員都要接受一系列培訓，如基本銷售技巧、咖啡基本知識、咖 啡的制作技巧等。要求每一位服務(wù)員都能夠預感客戶的需求。 “以顧客為本”：“認真對待每一位顧客，一次只烹調(diào)顧客那一杯咖啡?！边@句取 材自意大利老咖啡館工藝精神的企業(yè)理念，貫穿了星巴克快速崛起的秘訣。注重 “oneatatime”(當下體驗)的觀念，強調(diào)在每天工作、生活及休閑

28、娛樂中，用心經(jīng)營 “當下”這一次的生活體驗。 星巴克還極力強調(diào)美國式的消費文化，顧客可以隨意談笑，甚至挪動桌椅，隨意組 合。這樣的體驗也是星巴克營銷風格的一部分。 設(shè)計 異同的vi及店內(nèi)設(shè)計 星巴克在上海的每一家店面的設(shè)計都是由美國方面完成的。據(jù)了解，在星巴 克的美國總部，有一個專門的設(shè)計室，擁有一批專業(yè)的設(shè)計師和藝術(shù)家，專門設(shè)計 全世界所開出來的星巴克店鋪。他們在設(shè)計每個門市的時候，都會依據(jù)當?shù)氐哪莻€ 商圈的特色，然后去思考如何把星巴克融入其中。所以，星巴克的每一家店，在品 牌統(tǒng)一的基礎(chǔ)上，又盡量發(fā)揮了個性特色。這與麥當勞等連鎖品牌強調(diào)所有門店的vi 高度統(tǒng)一截然不同。 No Image 藝

29、術(shù)設(shè)計學概論 星巴克能夠盈利并且迅速推廣的真正理由是什么？ 從產(chǎn)品角度看，它并不是產(chǎn)品制勝，替代性產(chǎn)品和競爭 性產(chǎn)品比比皆是；從服務(wù)角度看，也不是服務(wù)制勝，自 助式的服務(wù)頂多讓消費者感到“平等”，個性化服務(wù)根 本談不上；另外，很多專業(yè)搞vi的人還曾質(zhì)疑它的凌亂， 除了星巴克的招牌統(tǒng)一之外，其他很多東西是違反vi理論 的；在特許加盟方面，星巴克也是一個“怪胎”，在北 京很多人以為它是“美大”的買賣，在上海很多人以為 它是“統(tǒng)一”的企業(yè)，它自己則說：“我們主要的經(jīng)營 模式還是直營?！?其實，星巴克的成功主要在于它是“市場下的蛋”， 它的一切都是在市場這只“無形的手”中雕塑完成的。 如果上升到理論高

30、度來評判星巴克，則可以說星巴克充 分運用了目前最熱門的“體驗”來作為其制勝的“營銷 工具”。在“體驗經(jīng)濟”運用巧妙的情況下，其他問題 迎刃而解。 在星巴克，產(chǎn)品并非完全是產(chǎn)品，它更多成分是“體驗 一種感覺”。試想，透過巨大的玻璃窗，看著人潮洶涌 的街頭，輕輕啜飲一口香濃的咖啡，這非常符合“雅皮” 的感覺體驗。由此，產(chǎn)品的超值利潤自然得到實現(xiàn)。 No Image 藝術(shù)設(shè)計學概論 設(shè)計設(shè)計是創(chuàng)造和解決問題的過程。一個有設(shè)計力量的企業(yè)，是創(chuàng)造和解決問題的過程。一個有設(shè)計力量的企業(yè)， 能獲得產(chǎn)品、市場、品牌等因素之外的又一次生命力。尤其在能獲得產(chǎn)品、市場、品牌等因素之外的又一次生命力。尤其在 缺乏核心

31、技術(shù)的前提下，設(shè)計是一條捷徑。在中國制造轉(zhuǎn)向中缺乏核心技術(shù)的前提下，設(shè)計是一條捷徑。在中國制造轉(zhuǎn)向中 國創(chuàng)造的過程中，設(shè)計對于中國大多數(shù)企業(yè)都有非常重要的支國創(chuàng)造的過程中，設(shè)計對于中國大多數(shù)企業(yè)都有非常重要的支 撐作用。設(shè)計不是一個簡單的藝術(shù)行為，誰掌握了文化和生活撐作用。設(shè)計不是一個簡單的藝術(shù)行為，誰掌握了文化和生活 方式的主導權(quán)，誰就掌握了市場和用戶。方式的主導權(quán)，誰就掌握了市場和用戶。 聯(lián)想06年獲得了公司歷史上第一項最佳產(chǎn)品設(shè)計大獎。并通過 收購IBM PC業(yè)務(wù)，聯(lián)想獲得來IBM的ThinkPad品牌。 第四節(jié)第四節(jié) 藝術(shù)設(shè)計與技術(shù)產(chǎn)業(yè)藝術(shù)設(shè)計與技術(shù)產(chǎn)業(yè) No Image 藝術(shù)設(shè)計學概

32、論 海爾集團從1994年開始創(chuàng) 立“海高設(shè)計制造有限公 司”，每年投入設(shè)計費用 8000多萬元，專門從事新產(chǎn) 品的設(shè)計研發(fā)，企業(yè)的國際 市場競爭優(yōu)勢越來越強，僅 2004年銷售收入達到1000億 元。 No Image 藝術(shù)設(shè)計學概論 第五節(jié)第五節(jié) 設(shè)計與管理設(shè)計與管理 一、設(shè)計管理（一、設(shè)計管理（Design ManagementDesign Management） 作為一門新學科的出現(xiàn)，既是設(shè)計作為一門新學科的出現(xiàn)，既是設(shè)計 的需要，也是管理的需要。從管理學的需要，也是管理的需要。從管理學 的角度而言，管理通過計劃、組織、的角度而言，管理通過計劃、組織、 領(lǐng)導和控制工作的諸過程，愛協(xié)調(diào)所領(lǐng)

33、導和控制工作的諸過程，愛協(xié)調(diào)所 有資源，以便達到即定目標。有資源，以便達到即定目標。 如果說設(shè)計策劃是創(chuàng)意的話，那么執(zhí)如果說設(shè)計策劃是創(chuàng)意的話，那么執(zhí) 行創(chuàng)意就是通過管理來實現(xiàn)的。行創(chuàng)意就是通過管理來實現(xiàn)的。 冀IPC備號 No Image 藝術(shù)設(shè)計學概論 設(shè)計管理即引導企業(yè)整體文化形象的設(shè)計管理即引導企業(yè)整體文化形象的 多維的管理程序。設(shè)計管理是企業(yè)發(fā)展多維的管理程序。設(shè)計管理是企業(yè)發(fā)展 策略和經(jīng)營思想計劃的實現(xiàn)，是視覺形策略和經(jīng)營思想計劃的實現(xiàn)，是視覺形 象與技術(shù)的高度統(tǒng)一的載體。以開發(fā)、象與技術(shù)的高度統(tǒng)一的載體。以開發(fā)、 設(shè)計為龍頭，正確調(diào)整企業(yè)的活動與組設(shè)計為龍頭，正確調(diào)整企業(yè)的活動與

34、組 織機構(gòu)，創(chuàng)造出越來越具體化的屬于其織機構(gòu)，創(chuàng)造出越來越具體化的屬于其 自身的表現(xiàn)形式，從而逐漸形成企業(yè)技自身的表現(xiàn)形式，從而逐漸形成企業(yè)技 術(shù)與文化的形象。術(shù)與文化的形象。 No Image 藝術(shù)設(shè)計學概論 合理運用社團的各方面資源，充分調(diào)動社團內(nèi)外一切有利因素去完成公司的任何任務(wù)，合理運用社團的各方面資源，充分調(diào)動社團內(nèi)外一切有利因素去完成公司的任何任務(wù)， 并將這些直觀的行動方案實施貫徹到底并將這些直觀的行動方案實施貫徹到底; ; 一個符合邏輯的有創(chuàng)造性的靈活的管理計劃導致了持續(xù)不斷的設(shè)計發(fā)展和創(chuàng)造性的產(chǎn)一個符合邏輯的有創(chuàng)造性的靈活的管理計劃導致了持續(xù)不斷的設(shè)計發(fā)展和創(chuàng)造性的產(chǎn) 品開發(fā)，以及經(jīng)濟方面的可行性品開發(fā)，以及經(jīng)濟方面的可行性; ; 創(chuàng)造一個社團形象是以文化為根據(jù)的，服從管理的和直觀形象方面，經(jīng)得起社會輿論創(chuàng)造一個社團形象是以文化為根據(jù)的，服從管理的和直觀形象方面，經(jīng)得起社會輿論 的評價的評價; ; No Image 藝術(shù)設(shè)計學概論 充分協(xié)調(diào)公司內(nèi)部以及在公司和社會團體之間的溝通交往，充分協(xié)調(diào)公司內(nèi)部以及在公司和社會團體之間的溝通交往，