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文檔簡介

1、當下的人們如何增強你的免疫系統(tǒng)?如何增強你的免疫系統(tǒng)?總體而言,人體免疫系統(tǒng)防御致病微生物還是比較成功的。 但有時候免疫系統(tǒng)也 會失?。哼@時病菌就會成功入侵并導致疾病。那么是否有可能對于病菌入侵過程 進行干涉使你的免疫系統(tǒng)更加強大?改善你的飲食會怎樣?服用某些維生素或 草藥制劑會如何?是否能夠通過改變生活方式以使人體免疫系統(tǒng)接近完美?增強人體免疫系統(tǒng)這一想法很迷人, 但是實際證明這一點很難做到。免疫系統(tǒng)精 確地說是一個系統(tǒng),而非一個單一的實體。要使免疫系統(tǒng)發(fā)揮正常功能,需要系 統(tǒng)內部的平衡和協(xié)調??茖W家們對于免疫應答的復雜性和交互聯(lián)系性還有很多不 了解的地方。至今尚無科學證據表明生活方式和提高

2、免疫功能之間有直接聯(lián)系。當然這并不意味著生活方式對免疫系統(tǒng)沒有影響,也不意味著這一課題不值得研 究。有許多科學家正在研究飲食、鍛煉、年齡、精神壓力、草藥補充劑以及其他 一些因素對于動物和人體的免疫應答有何種效應。盡管出現(xiàn)了一些有趣的研究結 果,但這些研究結果依然是非常初步的。因為目前科學家們還在努力了解免疫系 統(tǒng)是如何工作的,以及如何解讀免疫功能的一些指標。 接下來的章節(jié)介紹這些課 題中最活躍的研究領域的一些成果。同時,采用公認的健康生活方式對于免疫系 統(tǒng)還是有好處的。采用健康生活方式抵御疾病的第一條防線是選擇一種健康的生活方式。采用下列的公認的健康指南 可以讓你的免疫系統(tǒng)保持強大和健康:不要

3、吸煙。多吃水果、蔬菜和全谷類,少攝入飽和脂肪。保持健康體重??刂蒲獕?如果飲酒的話,適度飲酒睡眠充足。避免感染,比如多洗手、煮熟食物等。根據你的年齡群和致病風險進行針對性的定期體檢 保持懷疑 貨架上的許多商品宣稱能夠提高和增強人體免疫力,但增強免疫力這一概念實際 上幾乎毫無科學意義。事實上,增加你體內的細胞一一無論是免疫細胞還是其他 細胞 并不一定是件好事。比如運動員 違規(guī)增血” 體內輸血以增加血細 胞數量并提高運動能力一一會增加中風的危險。試圖增強免疫細胞尤其復雜,因為免疫系統(tǒng)中有太多的不同種類的免疫細胞,這 些免疫細胞又有非常多的不同途徑來針對許許多多的不同微生物進行免疫應答。你要增強哪些

4、免疫細胞?增加到多少數量?至今為止科學家們也不知道答案。我們已知的是機體一直持續(xù)不斷地產生免疫細胞。機體產生的淋巴細胞的數量比可能要用到的數量要多得多,多余的這部分細胞通過細胞凋亡(apoptosis)的方式 死亡一一一些在它們發(fā)揮作用前就死亡,而另一些則在贏得同微生物的戰(zhàn)爭后死 亡。沒有人知道要使免疫系統(tǒng)達到最佳水平需要多少免疫細胞或者需要什么種類 的免疫細胞。在低端尺度上科學家們確實了解的更多一些。當一位感染HIV/AIDS的患者的T細胞數量降到某一水平以下時,患者狀況就會惡化,因為免疫系統(tǒng)沒有足夠的T 細胞來抵抗感染。所以存在一個最低數量,在此水平以下免疫系統(tǒng)不能完成其任 務。但是多少T

5、細胞的數量足夠寬裕,并且在此基礎上是否多多益善?我們現(xiàn) 在還不知道。許多科學家正在研究一系列因素 一一從食物和草藥補充劑到鍛煉和壓力 一一對 免疫性的效應。一些科學家檢測血液中某些成分比如淋巴細胞或細胞因子的水 平,但到目前為止,沒有人真正知道這些水平對于人體抵御疾病的能力到底意味 著什么??茖W家們只是提供了一種發(fā)現(xiàn)是否發(fā)生了什么事情的方法,但以目前的科學水平尚不足以解釋這些事情和抵御疾病之間的關系。另一個研究方向是研究生活方式的某種改變和發(fā)生疾病之間的關系。如果發(fā)現(xiàn)致病率明顯減少,科學家們就會考慮免疫系統(tǒng)是否通過某些途徑得到增強。通過這些研究,現(xiàn)在有證據表明即使我們還不能直接證明某種生活方式

6、可以改善免疫系 統(tǒng),但至少我們發(fā)現(xiàn)其中存在一些可能的聯(lián)系。年齡和免疫 科學家們認為年齡增大會在某種程度上導致免疫應答能力的下降,造成感染增 加、炎癥性疾病增加以及癌癥增加。 隨著發(fā)達國家預期壽命的提高,與老齡有關 的疾病發(fā)病率也在提高。值得高興的是與老齡化相關的研究可以造福于我們所有人一一不管我們的年齡有多大。雖然一些老年人保持健康狀況,但是很多研究表明,比起年輕人,老年人更易感 染疾病。呼吸道感染、流感,特別是肺炎是全球范圍導致65歲以上老年人死亡的主要疾病。沒有人能確定為何會有這種情況,但一些科學家觀察到這一死亡風 險的增加和T細胞數量的減少有關,可能是由于隨著年齡的增大胸腺萎縮,產 生抵

7、御感染的T細胞越來越少。人從一歲起胸腺功能就開始下降,不過胸腺功 能的下降是否就能完全解釋 T細胞數量的減少還是有其他原因存在至今還沒有 定論。另外一些科學家則關注于是否是骨髓產生干細胞的效率的降低而導致免疫 細胞的減少。阿肯色大學的研究人員正在研究其他一些隨著年齡增加導致免疫系統(tǒng)功能減弱 的因素。他們研究了老鼠的細胞死亡。他們通過實驗比較老年鼠和青年鼠的記憶 T淋巴細胞的壽命,結果發(fā)現(xiàn)老年鼠的T淋巴細胞死亡的更為迅速。這表明隨著 淋巴細胞的死亡,老年鼠的免疫系統(tǒng)會失去對于微生物的記憶,當這些微生物再次出現(xiàn)時,免疫系統(tǒng)無法將其識別,這樣身體就很難產生有力的免疫應答。通過老年人對于疫苗的應答也可

8、以觀察到這一免疫應答水平的下降現(xiàn)象。比如, 流感疫苗的研究表明65歲以上的老年人的疫苗效能只有 23%,而健康的兒童(超 過2歲)則是38%。但是盡管免疫效能下降,老年人接種流感疫苗和肺炎鏈球菌 疫苗使得致病及死亡的比例比起未接種疫苗的老年人還是要有明顯的下降。還有一些科學家在研究老年人的營養(yǎng)和免疫之間的關系。令人吃驚的是有一種類 型的營養(yǎng)失調非常普遍,即便是在發(fā)達國家也是如此,這種營養(yǎng)失調被稱作微量營養(yǎng)缺乏”。所謂微量營養(yǎng)缺乏是指通過膳食攝入的某些必需維生素和微量元 素的量不足,這在老年人中比較普遍。老年人通常吃的比較少而且日常飲食很少 改變。一個重要的問題是膳食補充劑是否能幫助老年人保持免

9、疫系統(tǒng)處于較為健 康的水平。老年人應當和熟悉老年人營養(yǎng)的醫(yī)師討論這個問題,因為雖然在膳食中補充某些營養(yǎng)成分或許對于老年人有益, 但有時甚至很小的改變會導致嚴重的 后果。飲食如同軍隊得先吃飽肚子才有力氣打仗一樣,免疫系統(tǒng)也需要良好的、常規(guī)的養(yǎng)料。 科學家們早就認識到貧困地區(qū)以及營養(yǎng)不良的人很容易感染疾病。但是至今還不能確定是否是由于營養(yǎng)不良對于免疫系統(tǒng)產生影響而造成致病率上升。不過還是有少量的營養(yǎng)水平對于人體免疫系統(tǒng)效應的研究,甚至有些(非常少)營養(yǎng)效應 (對比治療)和疾病發(fā)展之間的直接關聯(lián)的研究。有一些營養(yǎng)改變對動物免疫系統(tǒng)影響的研究,但同樣很少有免疫變化導致動物疾 病發(fā)展的研究。比如,有一組

10、研究人員發(fā)現(xiàn)老鼠膳食中缺乏蛋白質會降低T細胞和巨噬細胞的數量及功能,同時也會降低免疫血球素 A (IgA)抗體的水平。有一些證據表明各種微量營養(yǎng)成分的缺乏,比如,鋅、硒、鐵、銅、葉酸和維生 素A、B6、C和E的缺乏,會改變動物的免疫應答。然而對于健康動物而言,這種免疫系統(tǒng)的變化所造成的影響并不是很明顯的, 而且目前還未測試類似的營 養(yǎng)缺乏對人體免疫應答的效果。但是至少對于某些微量營養(yǎng)成分,這一研究還是 很有前景的。所以你能做什么?如果你懷疑你的膳食不能提供所有你所需的微量營養(yǎng)成分也許你不喜歡蔬菜或者你選擇白面包而不是全谷面包, 那么日常服用復合維 生素和礦物質補充劑會有各種健康好處,而不僅僅是

11、對免疫系統(tǒng)的可能的益處。 超大劑量地補充單一維生素則不會有這種好處,這里不是多多益善。科學家們正 在研究一系列營養(yǎng)成分增強免疫系統(tǒng)的潛力。硒:一些研究表明人體中硒含量低的話,會大大增加得膀胱癌、乳腺癌、結腸癌、 直腸癌、肺癌和前列腺癌的風險。一項大范圍的多年的研究目前在研究硒結合維 生素E預防前列腺癌的效應方面取得進展。維生素A :科學家們早就知道維生素 A通過影響T細胞、B細胞和細胞因子的 某些亞群而對預防感染和維護粘膜表面有重要作用。維生素 A缺乏和免疫損壞 以及增加傳染病風險之間有關聯(lián)。但另一方面,有一項研究卻表明給一群缺乏維 生素A的老年人服用維生素 A補充劑沒有增強或壓制T細胞的免疫

12、性能。維生素B2:有些證據表明維生素B2能夠提高老鼠對于細菌感染的抵抗力,但這 是否意味著是增強了免疫應答則不清楚。維生素B6:有幾項研究表明維生素B6缺乏會降低免疫應答的某些方面, 比如降 低淋巴細胞成熟和分化成各種 T細胞和B細胞的能力。適量補充維生素B6可以 修復免疫系統(tǒng)功能,但超大劑量則不會更為有益。另外 B6會促使腫瘤的生長。維生素C:維生素C和免疫系統(tǒng)之間關系目前還沒有相關的研究報告。 對于維生 素C的常規(guī)研究有不少,不幸的是其中大部分研究設計的不夠好。維生素 C更 可能是和其他微量營養(yǎng)成分協(xié)同作用,而不是單獨起作用。維生素D:多年來醫(yī)生知道受結核病折磨的病人多曬太陽有好處,現(xiàn)在對

13、此可能有一個解釋??茖W家們發(fā)現(xiàn)暴露在陽光下會促使維生素D的生成,而維生素D能夠啟動針對導致結核病的細菌(結核分支桿菌)的抗菌反應信號。不過對于其他疾病維生素D是否有類似效果,以及維生素 D補充劑是否有益還需要進一 步的研究。維生素E:有一個關于健康方面的研究表明把維生素 E的日常攝取量從推薦膳食 營養(yǎng)素供給量(RDA)的30毫克增加到200毫克,可以提高接種B型肝炎和破傷風疫苗后的抗體反應水平,但對接種白喉和肺炎球菌疫苗則沒有發(fā)生這種反應 水平的提高。鋅:鋅對于免疫系統(tǒng)的細胞而言是一種必需的微量元素,鋅的不足會影響T細胞核其他免疫細胞的功能。但要注意:膳食中含有充足的鋅(15-25毫克每天)是

14、非常重要的,但過量的鋅會抑制免疫系統(tǒng)的功能。擴展閱讀: 烤魚 /cxcms/product/2012-5-8/92.html本文出自:深圳神州小吃石鍋魚 /cxcms/product/2013-2-8/523.html潮州鹵水 /cxcms/product/2012-6-27/254.html腸粉 /cxcms/product/2012-5-8/101.html原味湯粉 /cxcms/produc

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