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1、 第七章從粒子到宇宙第七章從粒子到宇宙 第一節(jié)第一節(jié) 走進(jìn)分子世界走進(jìn)分子世界 科學(xué)家的研究方法: 根據(jù)觀察到的現(xiàn)象提出一種根據(jù)觀察到的現(xiàn)象提出一種 猜想猜想,再,再收集證據(jù)收集證據(jù)證明自己證明自己 的猜想,從而弄清的猜想,從而弄清猜想猜想。 實(shí)驗(yàn)一: 用素描炭筆在紙上畫一筆用素描炭筆在紙上畫一筆,再用放大再用放大 鏡或低倍顯微鏡對(duì)筆跡仔細(xì)觀察鏡或低倍顯微鏡對(duì)筆跡仔細(xì)觀察,你你 會(huì)看到什么現(xiàn)象會(huì)看到什么現(xiàn)象?說明什么說明什么? 說明:物質(zhì)是由微小的顆粒 組成的 觀察現(xiàn)象:總體積變小觀察現(xiàn)象:總體積變小 結(jié)論:顆粒間有空隙 實(shí)驗(yàn)三:實(shí)驗(yàn)三:酒精和水的混合酒精和水的混合 實(shí)驗(yàn)二: 將將高錳酸高錳酸
2、鉀顆粒放入水中鉀顆粒放入水中, ,描述你所看到描述你所看到 的現(xiàn)象的現(xiàn)象. .說明什么說明什么? ? 1. 1.物質(zhì)是物質(zhì)是可分可分的。的。 科學(xué)家把能保持物質(zhì)化學(xué)科學(xué)家把能保持物質(zhì)化學(xué) 性質(zhì)的最小顆粒稱為性質(zhì)的最小顆粒稱為分子分子 (moleculemolecule) 在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下,在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下,1cm1cm3 3空氣里大約有空氣里大約有 2.72.7101019 19個(gè)分子, 個(gè)分子, 每秒鐘數(shù)出每秒鐘數(shù)出100100億億個(gè)個(gè) 要數(shù)要數(shù)8080年。年。 1cm1cm3 3水大約有水大約有3.33.3101022 22個(gè)水分子, 個(gè)水分子, 平均每平方厘米有平均每平方厘米有6000600
3、0多個(gè)水分子。多個(gè)水分子。 若把它平均灑在地球表面,若把它平均灑在地球表面, 把水分子與乒乓球相比,就好比乒把水分子與乒乓球相比,就好比乒 乓球與地球相比乓球與地球相比 2.2.分子直徑的數(shù)量級(jí):分子直徑的數(shù)量級(jí):1010-10 -10m m 水分子的直徑:水分子的直徑:4 41010-10 -10m m 氫氣分子的直徑:氫氣分子的直徑:2.32.31010-10 -10m m 3.3.物質(zhì)是由物質(zhì)是由大量大量的的分子分子組組 成的,分子間有成的,分子間有空隙空隙。 電子顯微鏡下電子顯微鏡下 的碳化硅分子的碳化硅分子 分子是否會(huì)分子是否會(huì) 運(yùn)動(dòng)呢?運(yùn)動(dòng)呢? 收集分子運(yùn)動(dòng)的實(shí)驗(yàn)證據(jù) 擴(kuò)散擴(kuò)散:不
4、同物質(zhì)相互接觸時(shí)不同物質(zhì)相互接觸時(shí),彼此進(jìn)彼此進(jìn) 入對(duì)方的現(xiàn)象入對(duì)方的現(xiàn)象 1、氣體的擴(kuò)散現(xiàn)象氣體的擴(kuò)散現(xiàn)象 2、液體的擴(kuò)散現(xiàn)象、液體的擴(kuò)散現(xiàn)象 紅墨水滴在水中紅墨水滴在水中 3、固體的擴(kuò)散現(xiàn)象、固體的擴(kuò)散現(xiàn)象 4.4.分子一直處于永不停分子一直處于永不停 息的息的無規(guī)則無規(guī)則運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)中。中。 生活中還有哪些生活中還有哪些 現(xiàn)象說明分子在現(xiàn)象說明分子在 不停的運(yùn)動(dòng)?不停的運(yùn)動(dòng)? 1、香氣撲鼻的美味佳肴、香氣撲鼻的美味佳肴 2、區(qū)別醋和醬油、區(qū)別醋和醬油 3、香水瓶打開蓋子后,滿屋充、香水瓶打開蓋子后,滿屋充 滿香氣滿香氣 4、糖放入水中后不久,整杯、糖放入水中后不久,整杯 水都變甜水都變甜 什
5、么會(huì)影響什么會(huì)影響 分子運(yùn)動(dòng)快分子運(yùn)動(dòng)快 慢?慢? 探探 究究 兩個(gè)相同燒杯內(nèi)分別盛質(zhì)兩個(gè)相同燒杯內(nèi)分別盛質(zhì) 量相同的冷水和熱水,同量相同的冷水和熱水,同 時(shí)向兩燒杯內(nèi)滴入一滴紅時(shí)向兩燒杯內(nèi)滴入一滴紅 墨水,觀察現(xiàn)象。墨水,觀察現(xiàn)象。 5.5.溫度溫度影響分子運(yùn)動(dòng)影響分子運(yùn)動(dòng) 快慢;溫度越快慢;溫度越高高分子分子 運(yùn)動(dòng)越運(yùn)動(dòng)越劇烈劇烈。 問題:既然分子間有空隙,而且分子又是運(yùn)動(dòng) 的,固體還能保持固定的形狀?為什么我們看 到的物體不是一盤散沙? 猜想: 實(shí)驗(yàn):實(shí)驗(yàn):表面光滑的鉛塊相互擠壓表面光滑的鉛塊相互擠壓 現(xiàn)象: 結(jié)論:分子間有引力 問題:既然分子間有空隙,那么為什么固體、 液體很難壓縮?
6、6、這表明分子間不僅有引力,而且還有 斥力。所以物體能夠壓縮但不能無限制壓 縮。 例題例題1 1 “花氣襲人知驟暖,鵲聲穿樹喜新 晴?!边@是南宋詩人陸游村居書喜 中的兩句詩,對(duì)前一句,從物理角度 可以理解為,花分泌的芳香油分子 _加快,說明當(dāng)時(shí)周圍 的氣溫突然_。 無規(guī)則運(yùn)動(dòng)無規(guī)則運(yùn)動(dòng) 上升上升 例題例題2 2 下列事例中,能表明分子在不停的 做無規(guī)則運(yùn)動(dòng)的是( ) A.掃地時(shí),灰塵四起。 B.花開時(shí),花香滿園。 C.下雪時(shí),雪花飄飄。 D.刮風(fēng)時(shí),黃沙撲面。 B 例題例題3 3 通常把蘿卜腌成咸菜需要較長(zhǎng)時(shí)間,而把 蘿卜炒成熟菜,使之具有相同的咸味,僅 需幾分鐘,造成這種差別的原因是( ) A.鹽分子減小了,很容易進(jìn)入蘿卜。 B.鹽分子間有相互作
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