開店策劃書格式及范文

1、開店策劃書格式及范文無(wú)論是創(chuàng)業(yè)還是要經(jīng)銷新產(chǎn)品尋找新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，在 選擇新產(chǎn)品時(shí)首先要明確自己的目標(biāo)，是準(zhǔn)備將產(chǎn)品作為一 項(xiàng)長(zhǎng)期的事業(yè)來(lái)發(fā)展，還是僅僅作為現(xiàn)有產(chǎn)品的一種補(bǔ)充， 或者是其他的一些目的，下面是小編整理的開店策劃書格式 及范文，歡迎來(lái)參考?。ㄒ唬┪业膲?mèng)想起源（例如：為何想要開這個(gè)店？說(shuō)明 你在什么狀況或機(jī)會(huì)，想要開店實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的夢(mèng)想起 源）（二）你想開什么類型的店（你預(yù)計(jì)開店的店名、開店 型態(tài)、開店項(xiàng)目或你店內(nèi)主要產(chǎn)品等，這是開店創(chuàng)業(yè)最基本 的內(nèi)容）等：（三）你的專長(zhǎng)技能（例如：擅長(zhǎng)花藝、珠寶設(shè)計(jì)、月服 飾、行銷等，而它們會(huì)如何幫助你完成開店的夢(mèng)想？）（四）我的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)（例如：

2、我的店有什么跟別人不一 樣的？特色在哪里？）（五）目前市場(chǎng)的評(píng)估（例如：目前所觀察到的市場(chǎng)中， 相關(guān)的競(jìng)爭(zhēng)者有哪些？市場(chǎng)的活絡(luò)度如何？）（六）關(guān)于開店的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估（你需要評(píng)估你所開的店， 將有可能遇到怎樣的狀況，如景氣、環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)者等等。有 什么風(fēng)險(xiǎn)會(huì)發(fā)生？該如何避免與應(yīng)對(duì)？）（七）我的資金規(guī)劃（你預(yù)計(jì)開店創(chuàng)業(yè)的資金來(lái)源，是一個(gè)人獨(dú)資，還是和朋友合伙V如果合伙，每個(gè)合伙人的出 資比例，,同時(shí)還要考慮到現(xiàn)金、 銀行貸款的比例或運(yùn)用。 因?yàn)檫@關(guān)系到未來(lái)開店后的利潤(rùn)分配。另外，如果你想申請(qǐng) 貸款開店，也可以在這部份詳細(xì)規(guī)劃好）（八）我的財(cái)務(wù)規(guī)劃（預(yù)計(jì)開店后，每個(gè)月、每年、或 前三年五年內(nèi)的收入及開支規(guī)

3、劃，協(xié)助你確實(shí)計(jì)算利潤(rùn)， 和了解何時(shí)能收支平衡，開始有凈利）（九）我的理想目標(biāo)（你預(yù)計(jì)開店后，需達(dá)成的短期、中期、長(zhǎng)期目標(biāo)，及達(dá)成的方式，如：多久達(dá)到損益平衡？ 多久要開始獲利？或是有無(wú)擴(kuò)增的計(jì)劃？）（十）我的行銷計(jì)畫（你所開的店，在網(wǎng)絡(luò)上的市場(chǎng)狀況如何？你所開的店機(jī)會(huì)點(diǎn)或商機(jī)在哪？在商店或商品上，你想以什么方式來(lái)宣傳或廣告，或促進(jìn)買賣呢？最主要是要 找出你所開的店的市場(chǎng)定位。最簡(jiǎn)單的一個(gè)問(wèn)題：要如何讓 大家知道你所開的店？）開店策劃書（一）一、摘要成立合作團(tuán)隊(duì)，進(jìn)行小生意，掙來(lái)資本，同時(shí)貸款得到足夠資本。接著建立社區(qū)水果店：在社區(qū)的居民達(dá)到3000個(gè)家庭（每個(gè)家庭 3人計(jì)算）的小區(qū)建立水果店

4、。二、行業(yè)分析1 、市場(chǎng)分析：中國(guó)的水果市場(chǎng)巨大，與國(guó)外人均年消費(fèi)水果85公斤相比，國(guó)內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。 通過(guò)對(duì)大多家庭的調(diào)查， 80%勺3 口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在 50 元以下。隨著居民收入水平的提高，對(duì)果品的消費(fèi)需求呈增 長(zhǎng)趨勢(shì)。我國(guó)目前人年均果品占有量約為45kg,與健康標(biāo)準(zhǔn)要求（70kg ）還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國(guó)家人年均消費(fèi)水果（80kg）的水平相比差距更大。 若考慮到未來(lái)人口增長(zhǎng)因素， 按照健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，全國(guó)果品消費(fèi)量將達(dá)到11550萬(wàn)t，比2002年全國(guó)果品生產(chǎn)總量高出70%2 、政策分析：2

5、0* 年3月22日（北京市商務(wù)局、北京市發(fā)展和改革委員會(huì)）：79項(xiàng)鼓勵(lì)支持發(fā)展的商業(yè)項(xiàng)目，包括超級(jí)市場(chǎng)、 便利店、社區(qū)早餐店、食品店、日用品店等。限制的商業(yè)項(xiàng) 目有：地區(qū)級(jí)以上商業(yè)中心和規(guī)劃的特色商業(yè)街（區(qū)）以外 限制新增加營(yíng)業(yè)面積5000平方米以上的大中型零售商業(yè)設(shè)施；城區(qū)二環(huán)路以內(nèi)，限制新增加營(yíng)業(yè)面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市；城區(qū)三環(huán)路以內(nèi)限制新增營(yíng) 業(yè)面積10000平方米以上的大型倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)、大型專業(yè)超市、各類大型批發(fā)市場(chǎng)；城市中心區(qū)、市級(jí)商業(yè)中心、地區(qū)級(jí)商 業(yè)中心、中關(guān)村科技園海淀園、商務(wù)中心區(qū)限制新增各類初 級(jí)集貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)等。三、商業(yè)模式分析1 、新穎的銷售

6、方式：開放式的自選。2 、多樣的服務(wù)項(xiàng)目：提供自動(dòng)榨汁服務(wù)。提供組合包 裝箱，及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引 導(dǎo)健康消費(fèi)。3 、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析：（1）消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購(gòu)買方式。（南方有些地區(qū)已經(jīng)很習(xí)慣這種水果購(gòu)買方式，并把其當(dāng)成主要的水果 購(gòu)買地）由于其它購(gòu)買水果的傳統(tǒng)場(chǎng)所在消費(fèi)者心中已經(jīng)形 成了習(xí)慣，所以要在短時(shí)間內(nèi)改變消費(fèi)者的購(gòu)物觀念，讓其 接受這種商業(yè)形態(tài)。（2）大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經(jīng)營(yíng)水果已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間了，這說(shuō)明水 果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時(shí) 說(shuō)明了市場(chǎng)的廣闊，這些商家也很看好這塊市場(chǎng)。大型連鎖 超市的優(yōu)勢(shì)在

7、于采購(gòu)量較大，采購(gòu)成本較低，客流量較大， 購(gòu)物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。我們的優(yōu)勢(shì)： 我們的水果連鎖店的開展，聯(lián)合果汁企業(yè)的采購(gòu)優(yōu)勢(shì)和物流 優(yōu)勢(shì)，在采購(gòu)成本上一定會(huì)比其低。并且我們的由于把店面 開在社區(qū)，在招聘一些下崗工人，爭(zhēng)取點(diǎn)政策支持。并且我 們的購(gòu)物環(huán)境、信譽(yù)度和價(jià)格都可以和大型超市抗衡。并且 我們會(huì)提供榨汁服務(wù)、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服 務(wù)相信都是大型超市所沒有的。還有就是可以和一些中型的 連鎖店合作，例如華潤(rùn)超市，我們可以和其商談，把其水果 項(xiàng)目承包下來(lái)，在其超市中開個(gè)店中店，付給其承包租金和 銷售利潤(rùn)分成。對(duì)方節(jié)省了采購(gòu)費(fèi)用，和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，利潤(rùn)卻 同樣可以保證，我們

8、則增加了銷售和展示的窗口。（3）農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)：一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜，所以其 價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。但其購(gòu)物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒有，顧 客也沒有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。 我們的優(yōu)勢(shì)：一般人們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都是去買些日常食用的糧 食和蔬菜，所以在購(gòu)買了大量的其它產(chǎn)品后，一般不會(huì)在購(gòu) 買很多水果，因?yàn)橘?gòu)買東西太多和太重都會(huì)對(duì)其行動(dòng)形成不 便。而我們的水果店一般都開在社區(qū)附近，這樣方便了居民 購(gòu)買水果。相信誰(shuí)也不愿意走 20分鐘去買個(gè)西瓜在抱回家， 大家購(gòu)買這類水果更愿意在離家較進(jìn)的地點(diǎn)購(gòu)買。（4）游商小販：其特點(diǎn)是流動(dòng)行強(qiáng)，能把水果車推到社區(qū)樓下，由于沒 有租金成本，所以

9、其價(jià)格可能會(huì)更低。其缺點(diǎn)是游商小販所 售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。我們的優(yōu)勢(shì)：北 京在*年要召開奧運(yùn)會(huì)，所以相信政府不會(huì)允許這樣的游商 存在，去破壞北京的形象。（5）對(duì)于追隨者：由于店面布置和銷售方法都是可以復(fù)制的，所以相信在 水果店引起消費(fèi)者重視的時(shí)候，會(huì)有一些追隨者出現(xiàn)，但只 要我們把資源（采購(gòu)、物流）整合起來(lái)，相信我們的價(jià)格和 服務(wù)是別人無(wú)法追趕的。并且我們對(duì)于追隨者可以權(quán)其加盟 我們。四、運(yùn)營(yíng)計(jì)劃1 、給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi) 地點(diǎn)。2 、獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi)：現(xiàn)在的顧客購(gòu)買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來(lái) 選擇水果消費(fèi)，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人

10、群。通過(guò)對(duì)眾多的消費(fèi)者的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)幾乎沒有一個(gè)人能說(shuō) 出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應(yīng)該吃 什么水果，不適合吃什么水果。這就說(shuō)明大家都是在盲目的 消費(fèi)水果。沒有什么水果消費(fèi)常識(shí)也就會(huì)鬧出給糖尿病病人 送香蕉的好心辦錯(cuò)事情的誤會(huì)。作為一個(gè)水果零售商、我們 的責(zé)任就是要教會(huì)大家如何合理的消費(fèi)、食用水果。在這方 面，我會(huì)在每家店面張貼每種水果特性的海報(bào)及適合食用的 人群，和好壞等級(jí)的鑒別方法，引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)。3 、提供多種多樣的服務(wù)來(lái)針對(duì)不同的消費(fèi)群：水果消費(fèi)者一般會(huì)分為自己食用和送禮2種。針對(duì)送禮人群的心理及包裝需要，我們會(huì)專門設(shè)計(jì)些可折疊或組合的不同容量（3G 5G）等包裝組

11、合，有償提供給消費(fèi)者。也就 是說(shuō)，顧客可以隨意組合、購(gòu)買水果。購(gòu)買完后如果需要包 裝盒，只需要交納一定的包裝費(fèi)，就可以得到店內(nèi)的包裝盒（可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種），并可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費(fèi)者明白消費(fèi)，免去了在游商或其 他商家處購(gòu)買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量。4 、深入挖掘水果的特性及消費(fèi)者的其他需要：隨著人們的收入增加，更多的消費(fèi)者開始飲用新鮮果 汁。針對(duì)消費(fèi)者的著方面的需求，每家水果連鎖店都會(huì)有免 費(fèi)使用的榨汁機(jī)供顧客使用。顧客在購(gòu)買完水果后，可以自 助的免費(fèi)使用水源清洗水果并免費(fèi)使用榨汁機(jī)，將水果榨成 果汁。如果顧客自帶容器，公司將不收取任何費(fèi)用。如果顧 客想將

12、果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話，公司將有償 提供一套容器（包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并幫顧 客圭寸裝好）的服務(wù)，便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地 方飲用。在衛(wèi)生方面，顧客每使用完一次榨汁機(jī)，工作人員 都會(huì)對(duì)機(jī)器進(jìn)行消毒處理，然后放進(jìn)消毒柜，保證衛(wèi)生。5 、開業(yè)初期吸引消費(fèi)者的關(guān)注：可以通過(guò)居委會(huì)、物業(yè)公司等途徑把開業(yè)宣傳單還有一 些優(yōu)惠的海報(bào)發(fā)放給小區(qū)居民。并可以推出購(gòu)買一定數(shù)量水 果送榨汁機(jī)等活動(dòng)。這樣反過(guò)來(lái)可以帶動(dòng)居民變吃水果為喝 水果，（）增加水果的消費(fèi)量。6 、讓消費(fèi)者選擇我們提供的商品：良好的形象、良好 購(gòu)物環(huán)境、有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格、多重的促銷活動(dòng)、多種多樣的 便利服務(wù)措施。

13、7 、爭(zhēng)取更多的資源來(lái)贏得更有利的競(jìng)爭(zhēng)力（1 ）合作伙伴的選擇，可以選擇一家果汁企業(yè)來(lái)持有 公司股份。這樣公司就可以借用其采購(gòu)成本的優(yōu)勢(shì)、倉(cāng)儲(chǔ)、 物流的優(yōu)勢(shì)。（2 ）爭(zhēng)取政策的扶持。大量的招收下崗工人，在稅收 和房租方面爭(zhēng)取更多的政策扶持。8 、銷售計(jì)劃：成立大客戶銷售部和零售連鎖部。（一）單店推廣：（1）開業(yè)之初在水果店輻射范圍內(nèi)的居住小區(qū)發(fā)放宣 傳工作單吸引小區(qū)居民。（2 ）推出積分卡活動(dòng)，吸引社區(qū)居民前來(lái)消費(fèi)。并可 以推出購(gòu)買一定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動(dòng)。這樣反過(guò)來(lái)可以 帶動(dòng)居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費(fèi)量。（二）加盟事業(yè)部的推廣：（1 ）參加一些連鎖加盟的行業(yè)展覽，把店面直接布置

14、到展會(huì)上去，并在水果上（如：橙子）上印上企業(yè)的聯(lián)系方 法，發(fā)放給參觀人群。這樣既有新意，也更能吸引別人的關(guān) 注。（2）在一些創(chuàng)業(yè)報(bào)紙或雜志上用文章介紹加盟事業(yè)和 水果行業(yè)的前景，吸引加盟（3）設(shè)立網(wǎng)站，介紹公司，吸引加盟。（4）召開推廣會(huì)，邀請(qǐng)一些水果攤的老板參加，介紹 我們公司的加盟和給其配送的政策和優(yōu)惠條件。開店策劃書（二）一、場(chǎng)地選擇1 、幾大美食一條街南方花園、南濱路、龍湖花園、直 港大道、鳳天路等2 、主要各區(qū)的繁華地帶解放碑、南坪區(qū)府、黃泥磅、 沙坪壩文化館一帶等3 、所選樓層不得超過(guò)三樓（最好是二樓或一樓）4 、所選場(chǎng)地門口或周圍必須能停幾十輛車（停車場(chǎng)不 算）5 、場(chǎng)租費(fèi)用不得

15、超過(guò) 30元/平方米二、店名滿庭芳和順?lè)蛔匀幌阒锻＼嚵卵┪逦鄂r故鄉(xiāng)情家 鄉(xiāng)味得月樓等三、餐廳設(shè)計(jì)1 、整個(gè)餐廳設(shè)計(jì)體現(xiàn)巴渝文化風(fēng)格，色彩采用比胡桃 木顏色稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。2 、雖然是文化餐廳，但客用設(shè)備，尤其是衛(wèi)生間（洗 手盆、坐便器、干手器、衛(wèi)生紙、）設(shè)備力求咼檔。3 、餐椅、落臺(tái)、碗、碟、調(diào)羹、筷架、菜品盛器、衣 服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺(tái)、水牌等必 須定做，并有餐廳標(biāo)志。4 、包房應(yīng)有十五個(gè)以上（客人越來(lái)越喜歡在包房用餐）， 并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墻壁留有專用傳菜孔， 屋內(nèi)配有內(nèi)線電話。豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設(shè)備）5 、大廳需能容下標(biāo)

16、準(zhǔn)十人臺(tái) 25張（并要扣除落臺(tái)和員工及顧客通過(guò)距離）。最好配有舞臺(tái)。地面鋪防滑80厘米磚， 頂棚使用暖色日光燈做主力光源（及節(jié)約電費(fèi)又提高亮度）。6 、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客 用廁所分開。7 、廚房譜防滑地磚，火頭必須在 10個(gè)左右。內(nèi)含涼菜 房、小吃房、洗碗間、庫(kù)房、打荷房。廚房不得少于 250平 方米。8 、整個(gè)餐廳含有：銷售接待區(qū)（大班臺(tái)、沙發(fā)） 、吧臺(tái) （有足夠地方放酒水）、收銀臺(tái)庫(kù)房（2個(gè)）、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。9 、包房名：使用重慶十七道老城門命名或重慶老地名命名（包房?jī)?nèi)有對(duì)他們來(lái)歷的畫或照片）、或用活動(dòng)包房名（如：王府、李府、趙府等），用餐時(shí)掛訂餐客人姓氏的牌 子于門前）。10 、門匾采用木制招牌（燙金字）。1 、門旁或前廳設(shè)有“