池塘養(yǎng)魚綜合養(yǎng)殖技術(shù)講座提綱草稿

1、xx養(yǎng)魚綜合養(yǎng)殖技術(shù)講座提綱 1、什么叫八字”精養(yǎng)法？ 氷、種、餌、密、混、輪、防、管”這八個(gè)字，是池塘養(yǎng)魚綜合養(yǎng)殖技術(shù) 必不可少的八個(gè)方面的概括，通常稱 八字”精養(yǎng)法。水、種、餌是養(yǎng)魚生產(chǎn)最 根本的物質(zhì)基礎(chǔ)，后五個(gè)字則是高效率地組織生產(chǎn)的技術(shù)措施，這八個(gè)字是互 相聯(lián)系互相制約的整體。 2、什么樣的水體為好？ 俗話說魚兒離不開水，還有一句行話： 養(yǎng)魚先養(yǎng)水，可見水對(duì)養(yǎng)魚的重要性。但是多大多深的池塘為好？ 一般認(rèn) 為，池塘面積一般10-20畝為宜，過少不但浪費(fèi)土地面積，而且提高管理成 本；但過大也不利于設(shè)置漁業(yè)生產(chǎn)設(shè)施和控制水質(zhì)及魚病的防治，特別是爆發(fā) 死亡率高的魚病或缺氧泛塘，損失相對(duì)嚴(yán)重。池

2、塘蓄水多深為宜？ 一般池塘蓄 水在1.8-2.5米深最好。因?yàn)橐欢ǚ秶鷥?nèi)池塘的載魚量與水體的容積成正比，過 淺水體容積變小，載魚量受到限制，不利于提高魚的產(chǎn)量，又因?yàn)?，水體的溶 氧靠水體的微生物的光合作用形成，沒有陽光的微生物同樣難以生存，水體超 2.5米，光線照射不到，沒有或很少的微生物和溶氧，對(duì)魚體的生長沒有價(jià)值， 被稱為死水或無用水。 3、xx養(yǎng)魚應(yīng)保持怎樣的水質(zhì)？ 水產(chǎn)養(yǎng)殖在最大程度上就是養(yǎng)水。在當(dāng)前放養(yǎng)密度較高的情況下，水質(zhì)管 理技術(shù)是水產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的一個(gè)重要因素。為了給養(yǎng)殖魚類提供較好的環(huán) 境，池塘水體需要保持 肥、活、嫩、爽”。肥： 表示水中浮游生物最多，有機(jī)物與營養(yǎng)鹽類豐富

3、?；睿?表示水色經(jīng)常 變化，水色有月變化和日變化，月變化是因水體中的肥力水平引起的，日 變化是因?yàn)殛柟馑揭鸬?。嫩?浮游生物交替快。XX： 表示透明度適中，水中溶氧條件好。水質(zhì)的好壞也可以通過理化指標(biāo)表 示，好的水理化指標(biāo)為： 水溫：18-26C ;PH : 6.5-8.5PH值V 4.4或10.4會(huì)引起魚的死亡； 溶解氧：5-8 mg/L;分子氨：0.02-0.2 mg/L , 0.2 mg/L時(shí)輕度中毒， 0.5 啞/L中毒發(fā)病，大量死亡；亞硝酸銨(NO 2-N)v 0.1 m/l, 0.1-0.5 m/L魚類攝食降低，呼吸困難，游動(dòng)緩慢，騷動(dòng) 不安，0.5m/L時(shí)，會(huì)導(dǎo)致魚類某些器官

4、功能衰竭，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致死亡，分子氨 和亞硝酸銨來源底層的飼料和魚的排泄物； 硫化氫： v0.2m/L,有些魚類v 0.1 m/L。 4、怎樣鑒別水質(zhì)？ 鑒別方法一般可分為人眼鑒別法和儀器鑒別法。人眼鑒別法，通常稱為四 看： 一看水色。綠色和褐色。水、黑水、銹水是不良水質(zhì)；二看水色的變化。 日變化： 上午清，下午濁。十天半月水色變化一次；三看水華”。肥水形成帶狀或 云塊狀的水華，表示浮游生物豐富；四看油膜。一般肥水的油膜多，變化。儀 器鑒別法： 用儀器檢測(cè)上述的指標(biāo)，一般有多項(xiàng)的。試紙，與比色卡比較。 5、xx水質(zhì)的控制原則和方法 水質(zhì)控制原則是，通過有效的方法，提高水質(zhì)管理水平，保持池塘的適當(dāng)

5、肥力和溶氧水平，有效生物多，有重物質(zhì)增加養(yǎng)殖產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，改善水產(chǎn) 品品質(zhì)，增強(qiáng)水產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，將會(huì)起到有力的促進(jìn)作用，水質(zhì)控制方法有 如下幾種： 、合理施肥培養(yǎng)水質(zhì)，培植植物，利用生物增氧。保持池塘較好的肥力 水平，保持池塘中較多的光合微生物，是保持池塘中適當(dāng)溶氧的好方法，一般 每十天半月需一次肥料，補(bǔ)充池塘的肥力。 、添水和換水，改良水質(zhì)。池塘水色過濃，懸浮有機(jī)物過多，透明度低 時(shí)，通過加注新水可改善水質(zhì)，如果池塘的水色發(fā)黑，水中微生物大批死亡造 成，可放泥塘中的三分之一的水，再加注新水。在 6、7、 8、9等高強(qiáng)季節(jié)，一般10-15天，應(yīng)換一次水，并3-5天勤加水，保持池 塘的水深。

6、加注新水，一定是清潔的水源，有條件的要建蓄水池，使用消毒的 水源。 、利用化學(xué)制劑，改善水質(zhì)。池塘中一般分為有蓋的藻類和無蓋的藻類 和有毒的微生物。一些有益的隱藻、硅藻、金黃藻、綠球藻、黃綠藻等被濾食 性的，甲藻、微裹藻、三毛金藻就會(huì)繁殖增加，就會(huì)引起水中的微生物失去平 衡，有，對(duì)魚類生長不利，甚至引發(fā)魚病，所以利用化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行殺滅，即通 常所說消毒，重新培養(yǎng)水質(zhì)，一般 10天、半月進(jìn)行一次。使用的有氧制劑（二 氧化氮、漂白劑）、碘制劑（聚碘維）、生石灰等，施肥、換水、消毒可結(jié)合 進(jìn)行，一般先換水，后施肥，再消毒。 、機(jī)械和化學(xué)增氧。因增氧機(jī)、耕水機(jī)、微管曝氣增氧等機(jī)械，可較快 的增氧，用雙氧

7、水、粒粒氧、漂白粉等也很快增氧，增氧機(jī)有三大作用： 增氧，水躍可把空氣中的氧帶入水中，增加溶氧。攪水作用，可水中的溶 氧和水在短期內(nèi)均勻分布。曝氣作，通過攪水作用，把底層的有害氣體攪向水 面，曝向空氣中，晴天： 中午開機(jī)兩小 時(shí)，雨天： 半夜開至黎明，悶熱天氣24小時(shí)開機(jī)，或間斷式開機(jī)。 、微生物制劑調(diào)水；是人們根據(jù)養(yǎng)殖業(yè)的特點(diǎn)，用科學(xué)手段培育出來， 在水中生存繁殖的有益菌體。有光合功能的，有抑制有害生物功能的，有分解 有機(jī)養(yǎng)分功能的，有單一型，有復(fù)合型的。單一型的如： 光合細(xì)菌、乳酸菌、芽抱桿菌、酵母菌。復(fù)合型制劑，如、復(fù)合型活性凈 化水劑、酵素菌生物有機(jī)魚池等。 6、有關(guān)魚種的概述 通常說

8、的七大家魚（青、草、鰱、鳙、鯉、鯽、鳊）、小水產(chǎn)品（鱖魚、 才魚、鯰、黃穎、泥鰍、黃鰭）以及鲌魚、魚、甲魚、烏龜、螃蟹、小龍蝦、 珍珠、牛蛙，外國引進(jìn)的叉尾鮰、鱸魚、美國大口胭脂魚、鯽魚等魚種，在泥 塘養(yǎng)殖中無論是混養(yǎng)或?qū)ｐB(yǎng)都已達(dá)技術(shù)成熟水平。各種魚的生物學(xué)特興，即形 態(tài)特征、食性和生活習(xí)性以及各種魚類的養(yǎng)殖技術(shù)，在這里不一一闡述?？偟?來講，魚的食性分為草食性、肉食、雜食性和濾食性，但隨著養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā) 展，上述魚類通過馴化，都可通過人工配合飼料喂養(yǎng)，也就是說，通過馴化可 以改變魚的食性和生活習(xí)性，也意味著傳統(tǒng)的一些東西，只能作參考，不能因 循守舊。 7、有關(guān)飼料的概述 飼料是水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要物

9、質(zhì)基礎(chǔ)，是魚類生長、發(fā)育的物質(zhì)來源。 飼料按它的營養(yǎng)性質(zhì)分，可分為植物性飼料、動(dòng)物性飼料和人工合成飼 料，按它的來源分，可分為天然飼料和人工配合飼料。天然餌料有： 水生生物（包括浮游植物、浮游動(dòng)物、水生動(dòng)物、水生植物）、青飼 料、糧食、糟粕、工業(yè)加工副產(chǎn)品、動(dòng)物肉類。人工配合飼料是指根據(jù)營 養(yǎng)需要將多種原料（包括添加劑）按一定的飼料配方，經(jīng)過工業(yè)生產(chǎn)混合均勻 的商業(yè)飼料成為配合飼料，因?yàn)榭茖W(xué)配比了多種蛋白質(zhì)營養(yǎng)、碳水化合物營 養(yǎng)、脂類營養(yǎng)、維生素營養(yǎng)、礦物質(zhì)營養(yǎng)、能量營養(yǎng)，以及非營養(yǎng)生長促進(jìn) 素、誘食劑、飼料添加劑、水中懸浮劑等，也成為魚價(jià)配合飼料，一般配合飼 料的餌料系數(shù)在2左右，而糧食飼料

10、在3以上，青飼料系數(shù)在60左右。因?yàn)? 配合飼料的飼料系數(shù)低，成本比較低，且魚類生長快，又能機(jī)械操作，降低勞 動(dòng)強(qiáng)度，是目前大力推廣使用的飼料，要全面取而代之其他飼料。 & xx養(yǎng)殖的密度如何確定。 養(yǎng)殖密度的確定，是根據(jù)池塘的目標(biāo)產(chǎn)量。各種魚種的混養(yǎng)搭配，魚種的 規(guī)格大小、捕撈輪捕時(shí)間來確定每畝池塘放種魚類的多少。目前，我省的高產(chǎn) 水平在3000斤以上，中產(chǎn)水平在1500斤至3000斤，我縣目前的產(chǎn)量平均水平 在1500斤左右，居中產(chǎn)偏低。一般草魚 2冬齡（規(guī)格1.5-3斤）的魚種到7月 可長5斤以上，到年底可長10斤以上，1冬齡魚種（規(guī)格3-5條/斤），在年底 可長3-5斤；花白鰱2冬齡（

11、1.5斤）到8月份以后可長3.5斤以上，到年底可 長5斤以上；1冬齡的花鰱到年底可長3斤以上，白鰱可長2.5斤以上，武昌魚 （5條/斤）年底可長1.5斤左右。我們提倡魚種混養(yǎng)的比例草魚占 60%,武昌 魚和鯽魚的產(chǎn)量比5%，花白鰱的產(chǎn)量比例30%，清潔魚類黃穎、鯰魚、才魚、 鱖魚、鲴等共占5%。同時(shí)提倡6-12月份捕撈2-3次。 通過科學(xué)的混養(yǎng)，合理利用餌料資源和水體資源，發(fā)揮養(yǎng)殖魚類之間 的互利作用，提高產(chǎn)量，降低陳本，以期實(shí)現(xiàn)水體綜合利用，生物結(jié)構(gòu)合 理配置，經(jīng)濟(jì)成分優(yōu)化，水產(chǎn)養(yǎng)殖良性循環(huán)。通過進(jìn)行合理的輪捕，可根據(jù)市 場(chǎng)淡季，提高效益，通過一次高密度的放養(yǎng)，利用季節(jié)的強(qiáng)度差、池塘總載魚

12、量的能力，輪捕后改善養(yǎng)殖環(huán)境，促進(jìn)魚類的生長，還可以增加再投入的經(jīng)濟(jì) 能力。一般來講，2個(gè)配合飼料可長一斤吃食性魚類，通過魚類的代謝后，其代 謝物培植的浮游生物可長 0.34斤的花白鰱。假如，產(chǎn)1000斤的草、50斤的武昌魚和鯽魚，產(chǎn)清潔 工魚50斤，產(chǎn)350斤花白鰱，基本不需另外施肥料培肥水質(zhì)，只需7-10斤施 微生物制劑或生物魚肥，促進(jìn)代謝物的及時(shí)轉(zhuǎn)化利用，降解代謝物的有害作 用。產(chǎn)1000斤草魚的放養(yǎng)密度為2齡草魚1500尾，其中輪捕100尾，產(chǎn)量 500斤，年底捕撈50尾，產(chǎn)量500斤，花20尾，年底100斤，白鰱80尾，年 底250斤，武昌魚50尾，年底75斤，鯽魚50尾，年底25斤

13、，才魚、鯰魚等 30 尾，年底產(chǎn)量 50 斤。 9、xx養(yǎng)殖病害預(yù)防的方法 目前，魚病的治療，沒有較好的治療藥物，所以魚病的防治執(zhí)行預(yù)防為 主，防治結(jié)合”的方針。魚病防治主要方法有： 、池塘消毒。冬季干塘捕撈后，排干塘水，復(fù)水前，暴曬一周以上，放 種前十天，用二氧化氯、生石灰等消毒藥，徹底消毒。 、魚種消毒。無論是什么魚種，放種前必須搞好消毒，消毒有高錳酸 鉀、食鹽及其他消毒，最好是用鏡檢，查明病原體，有針對(duì)性地選擇藥浴消 毒。、搞好水質(zhì)調(diào)節(jié)。搞好水質(zhì)調(diào)節(jié)，保持水質(zhì)的肥、活、嫩、爽”水體 溶氧充足，微生物種群中有效的多，有氧的少，有害的物質(zhì)，是預(yù)防魚病的關(guān) 鍵環(huán)節(jié)，如何調(diào)節(jié)水質(zhì)，前面已講。 、災(zāi)害天氣后，及時(shí)消毒和調(diào)水。災(zāi)害天氣容易引起魚類的應(yīng)激反應(yīng)， 容易導(dǎo)致魚體受傷，同時(shí)大雨造成的地面流水入池后，帶入病菌和腐殖質(zhì)，容 易引起魚病。 、捕撈和xx操作后，要及時(shí)消毒。 、工具要消毒。各種養(yǎng)魚工具、網(wǎng)具往往成為傳播疾病的媒介，必須進(jìn) 行消毒，不能忽視 10、xx管理（日常管理） 各種養(yǎng)魚的物質(zhì)條件和技術(shù)措施，只有在池塘的日常管理工作，才能實(shí) 現(xiàn)。管理工作貫穿養(yǎng)魚的全過程，。除施肥管理、投肥管理、水質(zhì)管理、防病 管理外，其它的可概括為