員工餐廳承包合同

1、餐廳承包合同 甲方： 乙方： 為對員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標(biāo) 準(zhǔn)，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意 員工餐廳由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立 本合同。 一、承包內(nèi)容及經(jīng)營范圍 承包經(jīng)營甲方員工餐廳， 負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方員工（早、中、晚、夜宵、 ）。在確保上述就餐正 常供應(yīng)后，可根據(jù)員工需要和能力許可，兼營小炒。嚴(yán)禁在食 堂區(qū)域內(nèi)（包括宿舍）進(jìn)行非法經(jīng)營活動和其它用途。 二、承 包期限 本合同自 年月日起至 年月 日為止，有效期為 年。合同期滿后雙方 要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。 三、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn) 甲方 食堂餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按每人每天單價計(jì)： 人員 早餐 中餐 晚餐

2、夜餐 通 宵餐 四、場地使用及相關(guān)費(fèi)用 1甲方免費(fèi)向乙方提供廚房場 地和用具的使用權(quán)。進(jìn)場前甲方負(fù)責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)施裝修完畢或破 損部分及用品一次性維修保養(yǎng)完成后交付乙方使用。上述物品 經(jīng)清點(diǎn)（按清單雙方簽名）后交付乙方使用，若雙方終止合同 后，乙方應(yīng)將上述物品交還甲方，如有遺失、損壞，乙方負(fù)責(zé) 賠償（自然損耗除外） 。 2承包期內(nèi)，食堂內(nèi)的用具維修發(fā)生 的一切費(fèi)用，由乙方自行承擔(dān)。承包區(qū)內(nèi)外的設(shè)施維修整改費(fèi) 用由甲方承擔(dān)。若乙方需要添加或更新廚房設(shè)備用具，須以書 面形式通知甲方，添置費(fèi)用由甲方負(fù)責(zé)（添入物品清單內(nèi)） 。 3承包期內(nèi)，甲方負(fù)責(zé)水電費(fèi)，乙方負(fù)責(zé)餐廳衛(wèi)生費(fèi)、燃?xì)赓M(fèi) 及其它費(fèi)用。 4乙方對

3、餐廳負(fù)全部責(zé)任，所有衛(wèi)生條件必須 符合有關(guān)部門規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，因違反有關(guān)部門衛(wèi)生管理辦法而遭 到處罰者，一切責(zé)任由乙方承擔(dān)。由此造成的甲方損失，乙方 負(fù)責(zé)賠償。 5如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方 擴(kuò)大經(jīng)營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意， 由甲方審訂批準(zhǔn)。五、雙方權(quán)利與義務(wù) （一）甲方權(quán)利與義務(wù) 1 甲方按承包 合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營，認(rèn)真履行合同，同時做好指導(dǎo)和 協(xié)調(diào)工作 2甲方對乙方的采購、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平 及食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行 監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時 整改。 3甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持就餐秩序，并加強(qiáng)就餐員工的 素質(zhì)教育與訓(xùn)練。 4員工憑就餐券或其它方式

4、（就餐卡、簽 名、刷卡等）用餐，甲方應(yīng)提前告知乙方就 餐的人數(shù)，如遇加 班、放長假等非正常因素必須提前一天通知。 5乙方工作人 員必須遵守甲方的各項(xiàng)安全、治安、消防等規(guī)章制度，甲方有 權(quán)處罰乙 方工作人員的違紀(jì)行為。 （二）乙方權(quán)利與義務(wù) 1方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括人員配備、采購、制作、 廚房、餐廳的環(huán)境等管 理事項(xiàng)。 2乙方必須嚴(yán)格執(zhí)行中華 人民共和國食品衛(wèi)生法 ，禁止供應(yīng)未經(jīng)衛(wèi)生防疫部門檢 查的 各類食品和 “三無 ”調(diào)味品。 3乙方工作人員必須將每天食品留 樣 24 小時，以便發(fā)生事故追查原因。 4由于乙方所提供的食 品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他后果的，必須承擔(dān)相關(guān)費(fèi)用以及法

5、律責(zé)任。 5乙方人員必須每天做好廚房、餐廳等 所有工作場地的衛(wèi)生，嚴(yán)禁進(jìn)入甲方的辦公及 其他工作場地， 違者按甲方的規(guī)章制度處理。 6員工餐廳工作人員一律憑 “健 康證 ”上崗，并每半年統(tǒng)一體檢一次，無健康證一律 不得 上崗。 7乙方必須提前一周將菜單給甲方管理人員審核，經(jīng)核準(zhǔn)后在 餐廳內(nèi)公布。 8廚房和餐廳的殘?jiān)ｏ堄梢曳截?fù)責(zé)處理。 9如市場物價上漲過高，造成乙方在連續(xù)二個月虧損的情況下， 有權(quán)向甲方提出增加 伙食費(fèi)用，甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場調(diào)查， 若情況屬實(shí)，應(yīng)適當(dāng)增加伙食費(fèi)用。10因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。 11乙方必 須自覺接受甲方的監(jiān)督和指導(dǎo)，依法經(jīng)營

6、，認(rèn)真履行合同。 六、 結(jié)算方式 乙方每月將上月餐費(fèi)開具正規(guī)發(fā)票送交甲方財(cái)務(wù)， 甲方以月結(jié) 天的形式通過銀行匯款方式支付乙方伙食費(fèi)（乙方須提供抬頭） 。 七、違約責(zé)任 1經(jīng)營期間，雙方不得 擅自中斷合同，單方無正當(dāng)理由提出解除合約，需經(jīng)雙方協(xié)商 后提前十五天以書面形式通知對方，并按上月營業(yè)額補(bǔ)償對方。 2除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供 應(yīng)職工膳食。 3由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應(yīng) 膳食，而造成乙方經(jīng)濟(jì)損失，由甲方負(fù)責(zé)賠償。 八、仲裁 本合同發(fā)生爭議時，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向工商行 政部門申請仲裁或向人民法院提出上述審理。九、本合同如 有遺漏和未完善之處，在補(bǔ)充協(xié)議中明確，補(bǔ)充協(xié)議作本合同 的組成部分， 具有同等法力效力。 十、合同自雙方簽訂之日起生效 ，合同正 本一兩份，雙方各持一份。 十一、附件 與本合同一同生效。 甲方： 乙方： 法人代表： _ 間： _年_月_日法人代表： _時間： _時 _年_月日附件：A .營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件B.衛(wèi)生許可證復(fù)印件 C.團(tuán)膳資格 證書復(fù)印件D.公眾責(zé)任險復(fù)印件 應(yīng)