山本食品公司年產(chǎn)750噸精參點(diǎn)、野山神特色食品技術(shù)改造項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告

1、白山市山本食品有限公司年產(chǎn)750噸“精參點(diǎn)”、“野山神”特色食品技術(shù)改造項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告吉林省綠色食品工程研究院二0一二年十一月目 錄第一章 項(xiàng)目單位基本情況11.1項(xiàng)目單位基本情況11.2企業(yè)近三年財(cái)務(wù)狀況2第二章 項(xiàng)目基本情況32.1項(xiàng)目建設(shè)的背景32.2主要建設(shè)內(nèi)容32.3生產(chǎn)規(guī)模及產(chǎn)品方案42.4產(chǎn)品國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)分析和預(yù)測(cè)42.5技術(shù)方案62.6工程方案122.7設(shè)備方案122.8公用工程方案152.9勞動(dòng)安全、衛(wèi)生與消防212.10環(huán)境影響評(píng)價(jià)242.11節(jié)能302.12投資估算與資金籌措332.13財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)352.14各項(xiàng)建設(shè)條件落實(shí)情況39第三章 申請(qǐng)專項(xiàng)資金的理由和政策依據(jù)423

2、.1申請(qǐng)專項(xiàng)資金的理由423.2申請(qǐng)專項(xiàng)資金的依據(jù)43第四章 工程招標(biāo)464.1招標(biāo)依據(jù)464.2 招標(biāo)情況46 附表：1.建設(shè)投資估算表2.流動(dòng)資金估算表3.項(xiàng)目總投資使用計(jì)劃與資金籌措表4.營(yíng)業(yè)收入、營(yíng)業(yè)稅金及附加和增值稅估算表5.總成本費(fèi)用估算表6.外購(gòu)原材料估算表7.工資及福利費(fèi)估算表8.固定資產(chǎn)折舊費(fèi)估算表9.無(wú)形資產(chǎn)和其它資產(chǎn)攤銷費(fèi)估算表10.項(xiàng)目投資現(xiàn)金流量表11.利潤(rùn)與利潤(rùn)分配表12.財(cái)務(wù)計(jì)劃現(xiàn)金流量表13.資產(chǎn)負(fù)債表14.主要經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)匯總表附件：1、項(xiàng)目備案通知2、自有資金證明3、環(huán)評(píng)報(bào)告表的批復(fù)4、選址意見(jiàn)書5、土地證6、設(shè)備采購(gòu)清單7、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼證、稅務(wù)登

3、記證8、真實(shí)性聲明9、工程進(jìn)度證明 10、生產(chǎn)許可證附圖：圖1、項(xiàng)目區(qū)域位置圖圖2、廠區(qū)總平面布置示意圖第一章 項(xiàng)目單位基本情況1.1項(xiàng)目單位基本情況單位名稱：白山市山本食品有限公司法人代表：楊義斌企業(yè)性質(zhì)：有限責(zé)任公司法定地址：白山市撫松縣泉陽(yáng)鎮(zhèn)沿河街主營(yíng)業(yè)務(wù)：核桃、松籽、葵花等土特產(chǎn)品加工及銷售白山市山本食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“山本食品公司”）成立于2006年9月，注冊(cè)資本為650萬(wàn)元，是一家以健康產(chǎn)業(yè)為主體，集基地種植、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)加工和銷售于一體的民營(yíng)科技型企業(yè)。公司擁有一支過(guò)硬的科研、生產(chǎn)加工隊(duì)伍，擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和3條現(xiàn)代化土特產(chǎn)加工流水線。公司已全面通過(guò)國(guó)家的qs質(zhì)量體系、i

4、so90001:2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證、iso22000:2005食品安全管理體系認(rèn)證，并獲得進(jìn)出口經(jīng)營(yíng)權(quán)。山本食品公司以深加工生產(chǎn)方式，開(kāi)發(fā)長(zhǎng)白山生態(tài)食品系列產(chǎn)品，所有產(chǎn)品基于長(zhǎng)白山豐富的原生態(tài)綠色資源，保持純天然風(fēng)味，滿足追求高品質(zhì)、健康生活人群的需求。企業(yè)完全具備生產(chǎn)條件、生產(chǎn)技術(shù)人員和質(zhì)量保證體系。山本食品公司總占地12202.96平方米，建筑面積4500平方米，公司現(xiàn)有職工120人，其中管理人員9人，技術(shù)人員12人，工人及其它99人。該公司2006年注冊(cè)資金為650萬(wàn)元，目前資產(chǎn)總額已達(dá)1511.84萬(wàn)元，企業(yè)現(xiàn)有生產(chǎn)線3條，年生產(chǎn) 產(chǎn)白山各類干果等營(yíng)養(yǎng)食品產(chǎn)品450噸。該公司主導(dǎo)

5、產(chǎn)品是自主研發(fā)、生產(chǎn)的以人參、蜂蜜、山核桃仁、紅松果仁為主原料的一種營(yíng)養(yǎng)型保健食品。簡(jiǎn)稱 “精參點(diǎn)”品牌系列產(chǎn)品。該系列產(chǎn)品是企業(yè)在整合各類食品功能的基礎(chǔ)上，在生產(chǎn)原料、原料產(chǎn)地、口感特點(diǎn)，食客評(píng)價(jià)以及社會(huì)價(jià)值與市場(chǎng)價(jià)值等方面均為上乘的前提下，立項(xiàng)研發(fā)生產(chǎn)的。目前該產(chǎn)品經(jīng)過(guò)幾年的研制已成功下線，企業(yè)已基本具備批量生產(chǎn)和上市營(yíng)銷的前置條件。本項(xiàng)目的建設(shè)，將進(jìn)一步提高當(dāng)?shù)厝藚ⅰ⒎涿?、山核桃仁、紅松果仁等系列產(chǎn)品檔次，擴(kuò)大市場(chǎng)占有量。1.2企業(yè)近三年財(cái)務(wù)狀況白山市山本食品有限公司近三年（20102012）財(cái)務(wù)狀況詳見(jiàn)下表1-1。表1-1 企業(yè)近三年（20082010年）財(cái)務(wù)狀況表 單位：萬(wàn)元序號(hào)項(xiàng)

6、目2010年2011年2012年1銷售收入200.12798.381200.032凈利潤(rùn)41.02239.05359.013上繳稅金4.0323.2534.274總資產(chǎn)785.39813.151511.845固定資產(chǎn)331.76340.85498.016流動(dòng)資產(chǎn)237.64256.32231.137無(wú)形資產(chǎn)215.99215.99215.998資產(chǎn)負(fù)債率(%)45.1732.9121.639銀行信用等級(jí)aaaaaaaaa企業(yè)近三年生產(chǎn)和銷售一直處于良好狀態(tài)，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)均保持在較好水平上。企業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率在2133%之間，負(fù)債率較低。企業(yè)銀行信譽(yù)良好，多年被評(píng)為aaa級(jí)企業(yè)，是撫松縣主要納稅大戶

7、之一。第二章 項(xiàng)目基本情況2.1項(xiàng)目建設(shè)的背景“精參點(diǎn)”系列產(chǎn)品的主要成份是以人參、蜂蜜、山核桃仁、紅松果仁為主原料而加工制成的巧克力士力架營(yíng)養(yǎng)型食品，斷面可以清晰看見(jiàn)山核桃仁和紅松籽仁的微細(xì)樣物，在外觀上以滿足人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)、保健的感性需求，進(jìn)而直面表述產(chǎn)品的食藥價(jià)值和保健功能?！耙吧缴瘛毕盗挟a(chǎn)品選用長(zhǎng)白山自然保護(hù)區(qū)優(yōu)質(zhì)野生藍(lán)莓果為原料精制加工而成，口味酸甜適宜，富含ve、va、vb、蛋白質(zhì)以及豐富的礦物質(zhì)元素。能夠緩解記憶力衰退和預(yù)防心脹病的發(fā)生，改善視力消除眼疲勞?！翱吹靡?jiàn)的營(yíng)養(yǎng)，珍愛(ài)者的表現(xiàn)”是產(chǎn)品的功能述求；“源自長(zhǎng)白山，天然好營(yíng)養(yǎng)”是其本質(zhì)表現(xiàn)。獨(dú)特的甜中品苦的口味使它與眾不同，香濃的

8、牛奶巧克力包裹著酥脆的桃仁和紅松果仁給食用者以真實(shí)的體驗(yàn)，可以持久補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成份，帶給消費(fèi)者充分的營(yíng)養(yǎng)保健需求。本項(xiàng)目利用當(dāng)?shù)厝藚?、蜂蜜、山核桃仁、紅松果仁、藍(lán)莓果等資源優(yōu)勢(shì)，發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)深加工業(yè)的發(fā)展，還可以提供更多的就業(yè)機(jī)會(huì)，增加城鎮(zhèn)居民收入，提高產(chǎn)業(yè)附加值，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展?！熬珔Ⅻc(diǎn)”、“野山神”特色食品技術(shù)改造項(xiàng)目的建設(shè)，是發(fā)揮吉林省資源優(yōu)勢(shì)，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，突出地方特色，發(fā)展食品加工產(chǎn)業(yè)的必然趨勢(shì)。項(xiàng)目建設(shè)符合吉林生態(tài)省建設(shè)的目標(biāo)和吉林省食品行業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃，符合國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的要求。通過(guò)該項(xiàng)目的建設(shè)，可以擴(kuò)大企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模，完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)產(chǎn)品市場(chǎng)

9、競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)帶動(dòng)更多農(nóng)戶參與高效益的特色農(nóng)業(yè)，增加農(nóng)民收入，為吉林省的經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。2.2主要建設(shè)內(nèi)容本項(xiàng)目主要建設(shè)內(nèi)容詳見(jiàn)表2-1和表2-2。表21 新建內(nèi)容一覽表序號(hào)名稱單位數(shù)量備注1鍋爐房100占地面積100表22 技術(shù)改造內(nèi)容一覽表序號(hào)名稱單位數(shù)量備注1生產(chǎn)車間（一）2900改造面積29002.3生產(chǎn)規(guī)模及產(chǎn)品方案本項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模為年產(chǎn)750噸“精參點(diǎn)”系列產(chǎn)品。產(chǎn)品方案詳見(jiàn)表2-3：表23 產(chǎn)品方案一覽表序號(hào)項(xiàng)目名稱單位數(shù)量備注1“精參點(diǎn)”（300g/盒）萬(wàn)鐵盒/年125相當(dāng)于375噸2“精參點(diǎn)”（300g/盒）萬(wàn)紙盒/年125相當(dāng)于375噸2.4產(chǎn)品國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)分析和預(yù)測(cè)2.4.1

10、產(chǎn)品特點(diǎn)“精參點(diǎn)”系列產(chǎn)品是與“士力架花生夾心巧克力”有著相似之處卻高于其附加值的天然食品。 “士力架花生夾心巧克力”主訴的是快速補(bǔ)充體力“橫掃饑餓”，而“精參點(diǎn)”產(chǎn)品追求的是“天然、營(yíng)養(yǎng)和保健持續(xù)性”。“士力架花生夾心巧克力”的受眾人群基本上圈定在青少年人群，而“精參點(diǎn)”產(chǎn)品呈系列化，兼顧不同年齡段、不同性別和不同健康狀況的多層受眾人群。并且“精參點(diǎn)”品牌產(chǎn)品純粹是源于自然、天然營(yíng)養(yǎng)的不含任何添加劑和防腐劑的營(yíng)養(yǎng)保健食品，保持純天然風(fēng)味，滿足追求高品質(zhì)、健康生活人群的需求的民族品牌和產(chǎn)品。2.4.2市場(chǎng)分析2.4.2.1國(guó)內(nèi)市場(chǎng)分析中國(guó)即將成為世界上最有發(fā)展?jié)摿?、增幅最快的巧克力市?chǎng)。 擁有

11、近14億人口的中國(guó)，巧克力正以10-15%的年增長(zhǎng)率迅猛發(fā)展，市場(chǎng)消費(fèi)潛力高達(dá)200億元。中國(guó)人均年消費(fèi)巧克力只要達(dá)到1千克，就是全球最大的巧克力市場(chǎng)。 中國(guó)巧克力市場(chǎng)呈現(xiàn)迅速發(fā)展態(tài)勢(shì)，這對(duì)國(guó)內(nèi)巧克力廠商來(lái)說(shuō)是極好的契機(jī)。但面對(duì)洋品牌已經(jīng)占優(yōu)的局面，國(guó)內(nèi)巧克力廠商只有不斷提高產(chǎn)品的品質(zhì)，進(jìn)行原料精選和設(shè)備升級(jí)，在技術(shù)上與國(guó)際接軌，并注意市場(chǎng)創(chuàng)新，廣建營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)品牌經(jīng)營(yíng)，才能夠與國(guó)際巧克力企業(yè)在一個(gè)平臺(tái)上進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)和交融，突破巧克力行業(yè)的寡頭壟斷狀況。中國(guó)市場(chǎng)的重要性就在于，這是一個(gè)潛力巨大而未開(kāi)發(fā)的巧克力市場(chǎng)，在未來(lái)幾十年里將會(huì)有令人興奮的成長(zhǎng)機(jī)會(huì)。我國(guó)目前巧克力的年消費(fèi)量在30億元左右，人

12、均巧克力消費(fèi)大約為每年四十克至七十克，約三點(diǎn)五億美元的市場(chǎng)價(jià)值看似巨大，實(shí)際上僅占國(guó)際市場(chǎng)的百分之零點(diǎn)五。歐洲年人均消費(fèi)巧克力7公斤以上，亞洲的韓國(guó)、日本平均2公斤，業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為：中國(guó)巧克力市場(chǎng)將有每年百分之十至十五的增長(zhǎng)率。 fmcg研究中心對(duì)上海甜食市場(chǎng)2009的統(tǒng)計(jì)顯示，巧克力是甜食市場(chǎng)的大頭，占到了整個(gè)甜食市場(chǎng)41%的份額，其次分別是糖果：30%，膠母糖：20%，功能糖果：9%。2.4.2.2國(guó)際市場(chǎng)分析從世界范圍來(lái)看，產(chǎn)品價(jià)格已不是巧克力行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)熱點(diǎn)，而提高原料、開(kāi)發(fā)新口感、集中品牌，不斷縮短與消費(fèi)者之間的距離成為了新的發(fā)展趨勢(shì)。有專家總結(jié)，當(dāng)今國(guó)際巧克力市場(chǎng)的三個(gè)特征就是：精

13、選原料；提高技術(shù)、開(kāi)發(fā)新口感；品牌經(jīng)營(yíng)。這三者都和品質(zhì)是密切相關(guān)的。下面我們就從三個(gè)方面來(lái)看中國(guó)巧克力生產(chǎn)廠家的發(fā)展動(dòng)向。首先，從原料精選、設(shè)備升級(jí)方面來(lái)看。國(guó)產(chǎn)巧克力曾經(jīng)有很長(zhǎng)時(shí)間存在品種單一與風(fēng)味平庸的問(wèn)題，近年來(lái)，國(guó)內(nèi)廠商致力于對(duì)原材料的精選把關(guān)、異味去除、物料精制，例如國(guó)內(nèi)最大的糖果生產(chǎn)商之一的雅客食品有限公司選用西非象牙海岸的上等可可豆和新西蘭天然牧場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)奶粉，配合從意大利、德國(guó)引進(jìn)的先進(jìn)設(shè)備，加上采用了精磨、精煉的特殊處理工藝，使產(chǎn)品呈現(xiàn)出了誘人的口味，剛剛推出的精彩巧克力更是具備了國(guó)際化的水準(zhǔn)。為適應(yīng)國(guó)際巧克力制品的消費(fèi)趨勢(shì)，國(guó)產(chǎn)巧克力采用巧克力基料與膨脆谷物制品、低熱值糖體或

14、果蔬制品等混合方式制成新型產(chǎn)品，類似運(yùn)動(dòng)巧克力等專業(yè)理念也開(kāi)始被包括雅客在內(nèi)的國(guó)產(chǎn)糖果巧克力企業(yè)廣泛采用，推出了高品質(zhì)的機(jī)能性巧克力。 其次是在技術(shù)上主動(dòng)出擊，與國(guó)際接軌。巧克力是舶來(lái)品，在生產(chǎn)工藝和技術(shù)積累上，國(guó)產(chǎn)巧克力的確大有不足，但現(xiàn)在已經(jīng)有一些國(guó)產(chǎn)巧克力企業(yè)開(kāi)始主動(dòng)出擊，積極與國(guó)外的專業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)合作。雅客就是一個(gè)很好的例子。 第三個(gè)方面是加強(qiáng)品牌經(jīng)營(yíng)，廣建營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。大打科技、文化牌是洋品牌占領(lǐng)市場(chǎng)的一個(gè)重要手段。而且，進(jìn)口品牌的巧克力在廣告宣傳中投入了大量資金，努力借助媒體的力量，樹(shù)立自己的品牌形象。與遠(yuǎn)道而來(lái)的洋品牌相比，一些民族企業(yè)也開(kāi)始依托民族文化和理念，加強(qiáng)自身品牌的內(nèi)涵。2.

15、5技術(shù)方案2.5.1技術(shù)來(lái)源本項(xiàng)目技術(shù)來(lái)源主要參照相關(guān)國(guó)家的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并積極與相關(guān)科研單位聯(lián)系，掌握最新技術(shù)動(dòng)態(tài)自行研發(fā)的。2.5.2工藝1.工藝流程簡(jiǎn)述混合：把糖、人參膏、可可粉等原料按配方計(jì)量、混合均勻。精磨：精磨的作用就是把全體物料的顆粒變成口感不再感到粗糙的程度，細(xì)度就是以這一感官標(biāo)準(zhǔn)作為界限，感官經(jīng)驗(yàn)和物理測(cè)試方法同樣表明磨得很細(xì)的巧克力物料，其平均細(xì)度應(yīng)不超過(guò)25m，而大部分質(zhì)粒的粒徑在 1520m的效果尤其好。精煉：精煉過(guò)程對(duì)巧克力的品質(zhì)起著相當(dāng)重要的作用，但要達(dá)到巧克力的品質(zhì)要求，精煉的時(shí)間必須相當(dāng)長(zhǎng)，一般需要2472h，時(shí)間過(guò)短，不能取得明顯效果。精煉過(guò)程要保持一定的溫度，這

16、一技術(shù)條件隨加工產(chǎn)品而變。調(diào)溫：巧克力的調(diào)溫過(guò)程包含晶核形成和晶體成長(zhǎng)的整個(gè)過(guò)程，需要一定的溫度和一定的時(shí)間才能完成。 調(diào)溫的第一階段，物料從40冷卻至29，溫度的下降是逐漸進(jìn)行的，使油脂產(chǎn)生晶核，并轉(zhuǎn)變成其它晶型。調(diào)溫的第二階段，物料從29繼續(xù)冷卻至27，使穩(wěn)定晶型的晶核逐漸形成結(jié)晶，結(jié)晶的比例增大。調(diào)溫的第三階段，物料從27再回升至2930。這一過(guò)程在于物料內(nèi)已經(jīng)出現(xiàn)多晶型狀態(tài)，提高溫度的作用是使熔點(diǎn)低于29的不穩(wěn)定晶型重新熔化，而把穩(wěn)定的晶型保留下來(lái)。澆模成型：澆模成形要能順利進(jìn)行，必須有各種條件的配合，這些條件是：處于良好狀態(tài)下的巧克力醬料應(yīng)已達(dá)到調(diào)溫工藝要求，并具有良好的粘度和流散性

17、。性能正常的澆注器，在澆注過(guò)程中能保持物料應(yīng)有的溫度要求和物料分配的準(zhǔn)確性。有符合澆注要求的模型盒并保持潔凈。有使物料冷卻、凝結(jié)、固化成形得以進(jìn)行的低溫區(qū)，并能滿足溫度變化的工藝要求。 巧克力物料澆注入模后，放置于810的冷卻室內(nèi)，巧克力從開(kāi)始溫度降到21，約需5min；然后再降至12，又約需21min?？偟臅r(shí)間約需2530min。冷卻速度主要取決于三個(gè)基本因素，即冷卻溫度、冷卻方式和模塊的形狀。涂衣成形，又稱吊排或掛皮成形。就是在各種心子外面涂布一層巧克力外衣，產(chǎn)品被稱為夾心巧克力。夾心巧克力涂衣成形工藝一般有四個(gè)主要程序：可供涂衣用的涂衣巧克力；制成具有一定形態(tài)的糖食心子；心子外面均勻涂上

18、一層融化的涂衣巧克力；經(jīng)冷卻凝固成一種光亮而可口的巧克力制品。包裝：制品常用的包裝材料有鋁箔、聚乙烯、聚丙烯等，也可采用金屬與塑料復(fù)合的薄膜材料。根據(jù)巧克力制品不同質(zhì)構(gòu)和形態(tài)等方面的要求，可選用不同類型的包裝機(jī)進(jìn)行包裝。產(chǎn)品包裝室溫度應(yīng)控制在1719，相對(duì)濕度不超過(guò)50%。2.工藝流程圖圖2-1生產(chǎn)工藝流程圖精磨保溫貯存調(diào)溫糖、人參膏、可可粉等混合精煉夾心（山核桃、紅松籽籽）涂層包裝“精參點(diǎn)”系列產(chǎn)品2.5.3工藝技術(shù)參數(shù)及標(biāo)準(zhǔn)1. 主要工藝技術(shù)參數(shù)本項(xiàng)目執(zhí)行巧克力及巧克力制品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：gb/t19343-2003。主要工藝技術(shù)參數(shù)：1乳脂肪：（以干物質(zhì)計(jì)）/（%）2.5 2總?cè)楣腆w：（以干物

19、質(zhì)計(jì)）/（%）143.食品添加劑：添加量應(yīng)符合gb2760的規(guī)定4. 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑：添加量應(yīng)符合gb14880的規(guī)定5. 巧克力制品中巧克力的比重/（%）25注：巧克力制品中巧克力部分不要求細(xì)度。2.主要原材料執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)本項(xiàng)目添加的主要原材料包括可可粉、山核桃仁、紅松籽仁、蜂蜜等。其中可可粉執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為： gb/t-2006；山核桃執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為： q/bssb0001s-2009；紅松籽仁執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為： q/bssb0002s-2009。2.5.4工藝技術(shù)特點(diǎn)及創(chuàng)新（1）人參糕的提取：在蒸人參的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生水，人參糕是通過(guò)這些水熬制而成的。該工藝有效的利用了蒸參產(chǎn)

20、生的水，增加了人參糕的有效成份含量提高產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。（2）人參糕、蜂蜜、核桃仁、松籽仁、可可粉切開(kāi)斷面都是清晰可見(jiàn)的不是混合在一起的。使人們?cè)谑秤眠^(guò)程中感觀清晰，增強(qiáng)食欲。2.5.5原材料消耗及物料平衡1）原材料消耗本項(xiàng)目所需各種原材料擬在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)購(gòu)買。其中山核桃仁、紅松籽仁、蜂蜜、人參膏在當(dāng)?shù)夭少?gòu)；可可粉、蔗糖及其它在外地采購(gòu)。其主要原材料用量詳見(jiàn)表2-4：表24 主要原材料用量一覽表序號(hào)項(xiàng)目規(guī)格單位消耗備注1原材料1.1山核桃仁噸260當(dāng)?shù)夭少?gòu)1.2紅松籽仁噸140當(dāng)?shù)夭少?gòu)1.3蜂蜜噸56當(dāng)?shù)夭少?gòu)1.4人參膏噸140當(dāng)?shù)夭少?gòu)1.5可可粉噸140外地采購(gòu)1.6蔗糖噸72.7外地采購(gòu)2包裝物

21、2.1盒、標(biāo)300g/盒萬(wàn)套250本省2.2包裝箱24盒/箱萬(wàn)個(gè)10.42本省2）物料平衡（1）物料衡算1.基礎(chǔ)數(shù)據(jù)年生產(chǎn)量：750噸年工作日：320天日生產(chǎn)量：2.34噸（2340kg）規(guī) 格：300g/盒原 輔 料 2527.2 kg 原料混合 損失20.7kg 2506.5kg 精磨 損失28kg 2478.5kg 精煉 損失33kg 2445.5kg保溫貯藏 損失20kg 2425.5 kg調(diào) 溫 損失15kg 2410.5kg 涂 層 損失25kg 2385.5 kg 包 裝 損失22.1kg2363.40kg 成 品 損失23.40kg 2340kg2.6工程方案2.6.1設(shè)計(jì)依據(jù)

22、建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范 gb50016-2006；建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范 gb50011-2001（2008 年局部修訂）砌體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范 gb5003-2001；建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范 gb50009-2001（2006 年版）；建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范 gb50140-2005（2005 年版）；建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計(jì)規(guī)范 gb50007-2002；建筑地基處理技術(shù)規(guī)程 jgj79-2002；砌體工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范 db50203-2002；有關(guān)技術(shù)資料（勘察地質(zhì)報(bào)告）等。2.6.2設(shè)計(jì)方案1）結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)本次改造擬利用企業(yè)原有的生產(chǎn)車間（一）作為本項(xiàng)目的生產(chǎn)車間。該廠房為輕鋼結(jié)構(gòu)，獨(dú)立基礎(chǔ)，層高4米。廠房完好，只需

23、重新鋪地面，打設(shè)備基礎(chǔ)，稍加改造就可滿足生產(chǎn)需要。其它辦公及公用工程設(shè)施均利用原有設(shè)施。生產(chǎn)車間詳見(jiàn)表2-5：表25 主要建（構(gòu)）筑物一覽表序號(hào)項(xiàng)目建筑面積（m）占地面積（m）層高（m）結(jié)構(gòu)1鍋爐房（新建）1001003.3砌體結(jié)構(gòu)、毛石基礎(chǔ)2生產(chǎn)車間一（技術(shù)改造）290029004輕鋼結(jié)構(gòu)、獨(dú)立基礎(chǔ)3合計(jì)300030002.7設(shè)備方案本項(xiàng)目在設(shè)備選型上力求技術(shù)先進(jìn)，以降低生產(chǎn)能源消耗、降低產(chǎn)品成本，以提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益、增加產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)能力。本項(xiàng)目采用國(guó)產(chǎn)生產(chǎn)設(shè)備。2.7.1設(shè)備選型的原則（1）所選設(shè)備技術(shù)性能先進(jìn)，應(yīng)達(dá)到目前國(guó)內(nèi) 外先進(jìn)水平，經(jīng)生產(chǎn)廠家使用證明其運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定可靠，能夠滿足生產(chǎn)高質(zhì)

24、量產(chǎn)品的要求。（2）設(shè)備性能價(jià)格比合理，使投資方能夠以合理的投資獲得生產(chǎn)高質(zhì)量產(chǎn)品的設(shè)備。（3）充分考慮設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用，以保證在生產(chǎn)相同產(chǎn)品時(shí)，能夠保持最低的生產(chǎn)成本。（4）對(duì)生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行合理配置，充分發(fā)揮各類設(shè)備的最佳技術(shù)水平。2.7.2主要設(shè)備選型 （1）輸醬機(jī)（500kg/h）據(jù)物料計(jì)算，每天生產(chǎn)成品2340kg，每天一班生產(chǎn)，每班有效工作8小時(shí),每小時(shí)生產(chǎn)292.5kg。n=2340 (500x8) 0.59臺(tái)，故選用500kg/h輸醬機(jī)1臺(tái)，可以滿足生產(chǎn)需要。（2）拉條機(jī)（500kg/h）據(jù)物料計(jì)算，每天生產(chǎn)成品2340kg，每天一班生產(chǎn)，每班有效工作8小時(shí),每小時(shí)生產(chǎn)292.5

25、kg。n=2340 (500x8) 0.59臺(tái)，選用500kg/h拉條機(jī)1臺(tái)，可以滿足生產(chǎn)需要。（3）紋粉機(jī)（300kg/h）據(jù)物料計(jì)算，每天生產(chǎn)成品2340kg，每天一班生產(chǎn)，每班有效工作8小時(shí),每小時(shí)生產(chǎn)292.5kg。n=2340 (300x8) 0.97臺(tái)，選用300kg/h紋粉機(jī)1臺(tái)，可以滿足生產(chǎn)需要。（4）夾心成型機(jī)（300kg/h）據(jù)物料計(jì)算，每天生產(chǎn)成品2340kg，每天一班生產(chǎn)，每班有效工作8小時(shí),每小時(shí)生產(chǎn)292.5kg。n=2340 (300x8) 0.97臺(tái)，選用300kg/h夾心成型機(jī)臺(tái)，可以滿足生產(chǎn)需要。2.7.3項(xiàng)目所需主要設(shè)備項(xiàng)目所需主要設(shè)備詳見(jiàn)表2-6：表2-

26、6 主要設(shè)備清單 序號(hào)設(shè)備名稱規(guī)格型號(hào)數(shù)量單價(jià) （萬(wàn)元）總價(jià)（萬(wàn)元）1.1生產(chǎn)設(shè)備4571.1.1調(diào)和機(jī)235.0070.001.1.2制作機(jī)4孔、5孔138.0038.001.1.3輸醬機(jī)500 kg /h126.0026.001.1.4拉條機(jī)500 kg /h171.0071.001.1.5紋粉機(jī)300kg/h162.0062.001.1.6夾心成型機(jī)300kg/h1178.00178.001.1.10自動(dòng)控制系統(tǒng)112.0012.001.2調(diào)配殺菌設(shè)備78.401.2.1雙聯(lián)過(guò)濾器30010.800.801.2.2配料罐3000l16.506.501.2.3無(wú)菌保溫高位罐2000l112

27、.0012.001.2.4平衡罐1000l13.603.601.2.5高位平臺(tái)115.0015.001.2.6配料平臺(tái)12.002.001.2.7管道過(guò)濾器10.500.501.2.8超高溫滅菌機(jī)5t/h138.0038.003公用工程設(shè)備32.003.1立式鍋爐3t132.0032.00合 計(jì)17567.42.8公用工程方案1）給排水（1）給水給水由市政供水管網(wǎng)提供，引自廠區(qū)西側(cè)500m的市政供水干管引入，供水管網(wǎng)管徑為dn200，供水量0-60 m3/h，可以滿足本項(xiàng)目用水需要。 參考相關(guān)用水定額，本項(xiàng)目建成后，新增勞動(dòng)定員40人，按50l/人.班計(jì)算，年需水量435.2m3；生產(chǎn)循環(huán)補(bǔ)水

28、年用量1280m3，鍋爐房采暖循環(huán)補(bǔ)水年用量1108.08 m3，加上不可預(yù)見(jiàn)用水量，本項(xiàng)目年總用水量為5638.87m3。詳見(jiàn)表2-7和表2-8：表2-7 生活用水量計(jì)算表單位名稱用水人數(shù)用水定額（l/人班）時(shí)變化系數(shù)最大日（m3/d）最大時(shí)（m3/h）平均時(shí)（m3/h）用水時(shí)數(shù)日用水量（m3/d）年用水天數(shù)年用水量（m3）工作人員40501.520.250.1781.36320435.2表2-8 生產(chǎn)用水量表序號(hào)用水項(xiàng)目名稱用水標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)水水量(m3/h)日用水時(shí)間（h）日用水量(m3/d)年用水天數(shù)（天）年用水量(m3)1生產(chǎn)循環(huán)補(bǔ)水t0.58432012802鍋爐補(bǔ)水t2.1熱水鍋爐t0.

29、27246.481711108.082.2蒸汽鍋爐t0.552.53208002.3熱風(fēng)爐t0.281.63205122.4烘干爐t0.382.43207682生活用水t1.36320435.24不可預(yù)見(jiàn)15%735.49合計(jì)5638.87（2）排水本項(xiàng)目污水主要為生產(chǎn)廢水、生活污水，生產(chǎn)廢水排入廠區(qū)外西側(cè)市政污水管網(wǎng)，排水采用雙壁波紋管，管網(wǎng)管徑在300400mm之間，排水量為總用水量的80%，即年排放量為4511.10m3。污水排入市政污水管網(wǎng)，送污水處理廠統(tǒng)一處理，雨水通過(guò)廠區(qū)雨水管網(wǎng)，經(jīng)市政雨水管網(wǎng)排出。2）用電本項(xiàng)目用電由廠區(qū)外東側(cè)300處10kv高壓線t接入廠，電壓器設(shè)在廠區(qū)外東側(cè)

30、50m處，為柱上變壓器。變壓器容量為400kva，廠內(nèi)目前生產(chǎn)用電尚有余量300kva，本項(xiàng)目用電量為34.7萬(wàn)kw，需要變壓器容量278.34kva，可滿足本項(xiàng)目用電需要。（1）設(shè)備用電量計(jì)算詳見(jiàn)表2-9：表2-9 設(shè)備耗電量計(jì)算表序號(hào)設(shè)備名稱設(shè)備型號(hào)數(shù)量設(shè)備功率(kw)總功率需要系數(shù)年工作時(shí)間同時(shí)系數(shù)年有功負(fù)荷系數(shù)年耗電量（萬(wàn)kwh）一生產(chǎn)車間1調(diào)和機(jī)22.24.40.622400.60.80.282制作機(jī)4孔、5孔1330.622400.60.80.193輸醬機(jī)8t/h13.63.60.612800.60.80.134拉條機(jī)8t/h15.65.60.612800.60.80.215紋粉機(jī)

31、300kg/h10.30.30.616000.60.80.016夾心成型機(jī)300kg/h115150.716000.70.80.947自動(dòng)控制系統(tǒng)10.50.50.7551200.70.80.118烘烤爐hs21.530.732000.70.80.389烘烤箱nnf1521os21.22.40.732000.70.80.3010熱風(fēng)爐72203ib25100.732000.70.81.2511熱水爐1t2360.740080.70.80.9412蒸汽爐3t112120.732000.70.81.5113產(chǎn)品成型機(jī)1880.7522400.70.80.7514雙聯(lián)過(guò)濾器300115配料罐3000

32、l1330.751200.70.80.6016無(wú)菌保溫高位罐2000l117平衡罐1000l118高位平臺(tái)119配料平臺(tái)120管道過(guò)濾器121超高溫滅菌機(jī)5t/h1990.732000.70.81.13小計(jì)268.74二包裝車間1真空包裝機(jī)x17-0401440.612800.60.80.152真空包裝機(jī)x17-0201440.612800.60.80.153包裝機(jī)bs4002360.612800.60.80.224包裝機(jī)bs45013.23.20.612800.60.80.125封口機(jī)frm-98012.22.20.69600.60.80.066印字充氣封口機(jī)frqm-980c2360.69

33、600.60.80.177充氣封口機(jī)frq-980c1660.79600.60.80.198打碼機(jī)mv-380f25100.612800.60.80.379熱收縮包裝機(jī)bc45151220.619200.60.80.1110熱收縮包裝機(jī)bc45251220.719200.70.80.1511半封閉制冷壓縮機(jī)nnf15210s12.52.50.625600.60.80.1812臥式膏體灌裝機(jī)gfa-1501330.719200.70.80.23小計(jì)152.09三化驗(yàn)室1無(wú)菌室sw-cj-rd10.50.50.66400.60.80.012滅菌鍋yxqsg41-200810.70.70.66400

34、.60.80.013電熱恒溫培養(yǎng)箱dh360010.90.90.66400.60.80.024干燥箱20230.51.50.66400.60.80.035生物顯微鏡16天平ac827柯折射儀xsp-0618電熱恒溫培養(yǎng)箱dn360011.21.20.66400.60.80.029羅維朋比色計(jì)wsf110溫度計(jì)pt300110.00小計(jì)130.09四冷庫(kù)1風(fēng)冷機(jī)組lsqwrf-m/b113130.7576800.70.84.19小計(jì)14.19合計(jì)55154.515.11（2）建筑物用電量本項(xiàng)目建筑物用電量包括插座、照明、及其他辦公設(shè)備用電量。建筑物總用電量為14.03萬(wàn)kwh，主要為車間、辦公樓

35、、門衛(wèi)等插座、照明、及其它辦公設(shè)備用電量。功率密度值根據(jù)全國(guó)民用建筑電器技術(shù)措施選取。計(jì)算詳見(jiàn)表2-10：表2-10 建筑物用電量表序號(hào)建筑名稱建筑面積（m2）功率密度值（w/m2）總功率（kw）需要系數(shù)同時(shí)系數(shù)年有功負(fù)荷系數(shù)工作時(shí)間（h）年耗電量（萬(wàn)kwh）1蒸煮區(qū)2002040.50.60.725600.22 2生產(chǎn)車間8503025.50.60.60.725601.65 3烘干室6602013.20.50.70.725600.83 4車庫(kù)350103.50.50.60.725600.19 5辦公樓8503025.50.60.60.725601.65 6車間一375030112.50.60

36、.60.725607.26 7車間二8503025.50.60.60.725601.65 8成品庫(kù)110010110.50.50.725600.49 9化驗(yàn)室70251.750.50.50.725600.08 10門衛(wèi)40200.80.50.50.725600.04 合計(jì)8720223.2514.03 （3）廠區(qū)照明用電量場(chǎng)區(qū)占地面積12202.96平方米，每公頃取15kw。經(jīng)計(jì)算場(chǎng)區(qū)照明用電量為5.62萬(wàn)kwh。計(jì)算詳見(jiàn)表2-11：表2-11 場(chǎng)區(qū)照明用電量表名稱廠區(qū)面積（）用電指標(biāo)（kw/萬(wàn)）工作時(shí)間（h）需要系數(shù)年耗電量（萬(wàn)kwh）廠區(qū)照明用電12202.961538400.85.62綜

37、上計(jì)算本項(xiàng)目總耗電量為34.77萬(wàn)kwh.折標(biāo)煤42.73tce。（4）變壓器選取本項(xiàng)目總裝機(jī)容量377.75kw。（kx=0.7, cos=0.95）經(jīng)計(jì)算：有功功率pjs：264.43kw視在功率sjs:278.34kva無(wú)功功率qjs:86.91kvar廠區(qū)已有400kva變壓器容1臺(tái)，現(xiàn)有剩余容量315kva，可以滿足本項(xiàng)目用電需要。3）耗煤企業(yè)原有5臺(tái)鍋爐，其中2臺(tái)1噸熱水鍋爐，用作廠區(qū)建筑物冬季采暖；2臺(tái)1噸熱風(fēng)爐用于山核桃、松子仁等原料的烘干、除濕；1臺(tái)0.5噸烘干爐，用于烘干原料。本項(xiàng)目需要新上1臺(tái)3噸蒸汽鍋爐，用于生產(chǎn)線殺菌、蒸煮及消毒使用。耗煤量計(jì)算如下：（1）蒸汽鍋爐：主

38、要用于生產(chǎn)過(guò)程中的殺菌、蒸煮等生產(chǎn)工藝用氣量計(jì)算詳見(jiàn)表2-12：表2-12 生產(chǎn)用氣量表車間用熱設(shè)備名稱用能品種平均設(shè)計(jì)負(fù)荷(t/h)年平均運(yùn)行時(shí)數(shù)(h)用熱量(t/年)生產(chǎn)車間精參點(diǎn)生產(chǎn)線工藝蒸汽0.251280320合計(jì)320t注：本項(xiàng)目鍋爐額定壓力0.3mpa.由飽和水和飽和水蒸汽熱力性質(zhì)表查得：0.3mpa對(duì)應(yīng)的焓值為：2725.26kj/kg. 綜上計(jì)算，本項(xiàng)目生產(chǎn)車間年耗氣量為320t/a。耗熱力為872.08gj，折標(biāo)煤29.76tce。(2)熱風(fēng)爐熱風(fēng)爐主要用于山核桃、松子仁等原料的烘干、除濕。耗熱量計(jì)算見(jiàn)：表2-13 熱風(fēng)爐烘干除濕用熱表車間用熱設(shè)備名稱用能品種平均設(shè)計(jì)負(fù)荷(

39、gj/h)年平均運(yùn)行時(shí)數(shù)(h)用熱量(gj/年)一車間精參點(diǎn)生產(chǎn)線工藝熱力0.71280896合計(jì)896gj經(jīng)計(jì)算，本項(xiàng)目熱風(fēng)爐年耗熱量為896gj，折標(biāo)煤30.57tce。（3）烘干爐烘干爐主要用于烘干室。耗熱量計(jì)算詳見(jiàn)表2-14：表2-14： 烘干爐耗熱量計(jì)算表車間用熱設(shè)備名稱用能品種平均設(shè)計(jì)負(fù)荷(gj/h)年平均運(yùn)行時(shí)數(shù)(h)用熱量(gj/年)烘干室原料烘干熱力0.7516001200合計(jì)1200gj經(jīng)計(jì)算，本項(xiàng)目烘干爐年耗熱量為1200gj，折標(biāo)煤40.49tce。（4）采暖本項(xiàng)目采暖熱媒由熱水鍋爐提供，主要用于廠區(qū)建筑物采暖。耗熱量計(jì)算見(jiàn)表2-15：表2-15 建筑物采暖耗熱表 建筑

40、物名稱室內(nèi)溫度（）采暖室外計(jì)算溫度（）建筑面積（m2）平均年運(yùn)行時(shí)數(shù)（h)全年總耗熱量（gj）白山門衛(wèi)20-2440410427.74辦公樓20-248504104589.38一車間18-24262541041523.61二車間18-245954104345.35化驗(yàn)室20-2470410448.54合計(jì)41802534.62經(jīng)計(jì)算，本項(xiàng)目熱水爐年耗熱量為2534.62gj，折標(biāo)煤86.48tce。綜上計(jì)算本項(xiàng)目共消耗30.57+40.49+29.76+86.48=187.3tce，消耗當(dāng)?shù)卦?91.34t(18810kj/kg)（相當(dāng)于4500kcal /kj）。4）液化石油氣職工食堂液化

41、石油氣年用量見(jiàn)表2-16：表2-16 液化石油氣用量表日用量（mj人）人數(shù)（人）用氣天數(shù)（d）同時(shí)系數(shù)年用量（mj）低位發(fā)熱量（kj/kg)年用量（t）5403200.638400501790.77注：項(xiàng)目新增勞動(dòng)定員120人，燃?xì)庥昧堪疵咳嗣刻欤ㄈ停?mj/d.人計(jì)算。折標(biāo)煤1.32tce5)柴油利用原有運(yùn)輸車輛共2輛，200km/輛天，15l/100km，項(xiàng)目年運(yùn)行時(shí)間320天，年用柴油16.12t；折標(biāo)煤23.49tce。6）汽油商務(wù)車1臺(tái)，150km/輛天，8l/100km，項(xiàng)目年運(yùn)行時(shí)間320天，年用汽油2.76 t；折標(biāo)煤4.06tce。2.9勞動(dòng)安全、衛(wèi)生與消防2.9.1采用標(biāo)

42、準(zhǔn)1）工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（gbzi2002）2）建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范（gb500162006）3）工業(yè)廠所有害因素職業(yè)接觸限值（gbz22002）4）工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計(jì)規(guī)范（gbj876-85）5）建筑物防雷設(shè)計(jì)規(guī)范（gb5005794 2001年版）6）工業(yè)企業(yè)照明設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)（gb50034927） 勞動(dòng)部建設(shè)項(xiàng)目（工程）勞動(dòng)安全監(jiān)察規(guī)定8） 國(guó)家經(jīng)貿(mào)委職業(yè)安全健康管理體系審核規(guī)范9） 消防安全、道路交通安全等專項(xiàng)法律法規(guī)等2.9.2安全衛(wèi)生措施1）勞動(dòng)保護(hù)1.本項(xiàng)目實(shí)施后，無(wú)危險(xiǎn)物及爆炸的危險(xiǎn)性，生產(chǎn)過(guò)程中主要做好以防火工作為重點(diǎn)的消防工作。2.按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際情況，建立

43、健全企業(yè)安全衛(wèi)生管理制度。3.制定嚴(yán)格的操作規(guī)程及維修制度，建立有效的檢查制度，要求工人必須嚴(yán)格按規(guī)程進(jìn)行操作；對(duì)職工要進(jìn)行技術(shù)、安全培訓(xùn)，考核合格后，才能持證上崗。4.按規(guī)定對(duì)不同崗位職工及時(shí)發(fā)放相應(yīng)的勞動(dòng)保護(hù)用品，并監(jiān)督正常使用；為保護(hù)職工身心健康，對(duì)生產(chǎn)人員，應(yīng)實(shí)行定期體檢，及時(shí)掌握職工的身體狀況；車間附房中應(yīng)設(shè)有必要的婦女衛(wèi)生室。5.在濕熱氣體較多的工段，采用機(jī)械通風(fēng)與自然通風(fēng)相結(jié)合的方法排出濕熱空氣，在工人操作地帶設(shè)局部送風(fēng)口，以達(dá)降溫、去濕、之目的。6.總圖布置及建筑設(shè)計(jì)上考慮建筑物的自然采光、自然通風(fēng)等要求，各建筑物之間的間距均滿足設(shè)計(jì)規(guī)范的要求。7.選購(gòu)低噪音的設(shè)備；對(duì)部分高聲

44、功率設(shè)備，隨設(shè)備購(gòu)置專用的減振、消噪設(shè)備；對(duì)于短時(shí)需接近噪音設(shè)備的，應(yīng)配戴相應(yīng)的勞動(dòng)保護(hù)器具。8.對(duì)可能造成事故的機(jī)械傳動(dòng)部位，設(shè)置安全護(hù)罩，對(duì)危險(xiǎn)因素設(shè)置警示標(biāo)志。9.作好防雷和接地系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，接地系統(tǒng)采用等電位方式，以確保人身、設(shè)備及建筑物的安全。10.定期檢查電氣設(shè)備的安全情況，用電設(shè)備全部實(shí)行保護(hù)接地或接零。11.生產(chǎn)車間的主要通道和出入口、樓梯等處均設(shè)事故安全標(biāo)志燈和應(yīng)急照明。當(dāng)發(fā)生事故或停電時(shí)，可立即投入使用，保證車間內(nèi)工作人員的安全疏散。2）工業(yè)衛(wèi)生車間設(shè)更衣室，生活區(qū)設(shè)澡堂，以保證工業(yè)衛(wèi)生。所有崗位上的職工都要進(jìn)行崗前安全培訓(xùn)，以保證工作的安全順利進(jìn)行。通過(guò)采取以上這些衛(wèi)生設(shè)施

45、和技術(shù)措施，可使生產(chǎn)中的危險(xiǎn)，危害因素控制在現(xiàn)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和勞動(dòng)保護(hù)法規(guī)所允許的范圍內(nèi)，可以有效降低工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，改善工人的勞動(dòng)環(huán)境，保障勞動(dòng)者的職業(yè)安全。2.9.3消防措施采用的消防標(biāo)準(zhǔn)：建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范（gb50016-2006）建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范（gb50140-2005）建筑內(nèi)部裝修設(shè)計(jì)防火規(guī)范（gb50222-95）1.本項(xiàng)目各建筑物火災(zāi)危險(xiǎn)性屬丙類,建筑耐火等級(jí)應(yīng)不低于二級(jí)，鋼結(jié)構(gòu)應(yīng)采用防火涂料處理，使各構(gòu)件達(dá)到應(yīng)有的耐火極限。在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)設(shè)置感煙型火災(zāi)報(bào)警探測(cè)器，火災(zāi)報(bào)警信號(hào)送至消防值班室。2.消防值班室內(nèi)設(shè)置二總線火災(zāi)報(bào)警裝置及聯(lián)動(dòng)控制裝置。在消防值班室內(nèi)可顯示各種報(bào)警信號(hào)及

46、報(bào)警點(diǎn)的位置，能控制消防泵、噴淋泵、排煙風(fēng)機(jī)等各種消防設(shè)備的運(yùn)行并顯示其運(yùn)行狀態(tài)。3.當(dāng)確認(rèn)火災(zāi)發(fā)生時(shí)，在消防值班室內(nèi)可發(fā)出控制信號(hào)切斷相應(yīng)地點(diǎn)的所有非消防電源。4.應(yīng)滿足消防用水量要求，必要時(shí)可在廠區(qū)內(nèi)設(shè)消防水池及消防給水站。工程消火栓系統(tǒng)、自動(dòng)噴淋系統(tǒng)可采用臨時(shí)高壓制，火災(zāi)發(fā)生時(shí)前10分鐘消防用水由設(shè)在消防給水站內(nèi)的消防氣壓給水設(shè)備供給，10分鐘后由消防泵、噴淋泵供水。5.建筑物耐火等級(jí)、室內(nèi)外消火栓用水量、自動(dòng)噴淋用水量等應(yīng)滿足要求。各建筑物內(nèi)應(yīng)按規(guī)范配置磷酸銨鹽干粉滅火器具等移動(dòng)滅火器材。6.生產(chǎn)車間的消防應(yīng)設(shè)計(jì)足夠的消火栓系統(tǒng)設(shè)施，倉(cāng)庫(kù)設(shè)有自動(dòng)噴淋系統(tǒng)。在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)設(shè)置感煙型火災(zāi)報(bào)警探測(cè)

47、器。消防用電由雙電源切換箱供給，消防應(yīng)急燈自帶應(yīng)急電源。7.土建設(shè)計(jì)和建筑物間距應(yīng)能滿足防火規(guī)范的要求，生產(chǎn)廠房根據(jù)建筑防火規(guī)范中防火面積的要求設(shè)置防火分區(qū)。工程按第三類工業(yè)建筑設(shè)計(jì)防雷接地系統(tǒng)，保護(hù)接地、防雷接地及工作接地均應(yīng)符合要求，總接地電阻不應(yīng)大于l歐姆。為保證生產(chǎn)安全、方便疏散，生產(chǎn)車間出入口均設(shè)應(yīng)急指示燈。8.公司應(yīng)建立健全完善的消防和管理體系，并配有專兼職消防人員。項(xiàng)目投產(chǎn)后，需對(duì)職工進(jìn)行系統(tǒng)的防火教育，加強(qiáng)安全意識(shí)，充實(shí)消防力量，建立健全消防制度。本項(xiàng)目生產(chǎn)類別為戊類，廠區(qū)最大建筑物為生產(chǎn)車間，建筑面積3750m2，層高4m體積為1.5萬(wàn)m3（本次利用2900 m2）。根據(jù)建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范要求，本項(xiàng)目室外消防水為15l/秒，按一次火災(zāi)2小時(shí)計(jì)算，室外總用水量為108m3。室內(nèi)消防水為10l/秒，按一次火災(zāi)2小時(shí)計(jì)算，室內(nèi)總用水量為72 m3。消防用水總量為180m3。在廠區(qū)已建消防水池一座，容積2