20XX年縣全民健康生活方式行動實施方案

1、20XX年縣全民健康生活方式行動實施方案 為進一步落實 20XX年全民健康生活方式行動，根據(jù)衛(wèi) 生部辦公廳全民健康生活方式示范創(chuàng)建工作指導(dǎo)方案（試 行）（衛(wèi)辦疾控函20XX825號），制定本實施方案。 一、工作目標(biāo) （一）總目標(biāo) 進一步擴大全民健康生活方式行動活動內(nèi)容及覆蓋范 圍，以“和諧我生活，健康中國人”為主題，培養(yǎng)健康的生 活方式，創(chuàng)造可持續(xù)的支持性環(huán)境，提高全民的健康水平， 促進人與社會和諧發(fā)展。 （二）目標(biāo)細則 1、到20XX年底，在已啟動“健康一二一”行動鄉(xiāng)（鎮(zhèn)） 基礎(chǔ)上，進一步擴大活動覆蓋面，全縣十一個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）均啟 動“健康一二一”行動。與行動開展前相比，開展“健康一 二一”行動

2、地區(qū)，居民對合理膳食和身體活動知識的知曉率 在原有基礎(chǔ)上升 60%,采用合理膳食指導(dǎo)工具、主動參加鍛 煉的人數(shù)比例上升 40%和 60%居民慢性病控制相關(guān)膳食關(guān) 鍵指標(biāo)合格率和身體活動達到推薦水平人數(shù)的比例分別上 升50% 2、示范創(chuàng)建工作：全縣到20XX年底共要完成示范單位、 示范社區(qū)、示范食堂、示范餐廳各2個，合計8個。 3、各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、社區(qū)組織推廣成熟的專項技術(shù)指導(dǎo)方 案（減鹽、示范食堂、快樂10分鐘、無煙環(huán)境創(chuàng)建等）至 少1種；成熟的技術(shù)指南至少 1種。 4、各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、社區(qū)開展相關(guān)健康主題宣傳活動每年 至少4次，每次活動直接參與人數(shù) 100人。 二、項目范圍 全縣已啟動或于20XX年

3、底前將要啟動的各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、， 并探索更加科學(xué)、可行的促進行為改變的工作模式。 三、項目任務(wù) （一）加強組織領(lǐng)導(dǎo) 1、建立健全組織機構(gòu)，制定工作實施方案 各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）全民健康生活方式行動領(lǐng)導(dǎo)小組組織所轄地 建立健全全民健康生活方式行動組織管理機構(gòu)，包括行動領(lǐng) 導(dǎo)小組和行動辦公室。 各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）行動辦根據(jù)本管理方案，結(jié)合本地情況，制 定有利于工作開展和資源整合的工作計劃和實施方案，包括 行動啟動、示范創(chuàng)建、健康日活動以及支持性環(huán)境建設(shè)等內(nèi) 容。方案中應(yīng)當(dāng)明確既往工作基礎(chǔ)和工作延續(xù)，20XX年工作 任務(wù)和確保任務(wù)完成的工作計劃。縣疾病預(yù)防控制中心指導(dǎo) 各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）制訂和實施全民健康生活方式行動工作計劃。并

4、 在縣行動辦公室的指導(dǎo)下，各行動辦公室每年7月1日和次 年1月1日前匯總轄區(qū)工作信息后上報縣行動辦公室。 2、行動啟動 按照關(guān)于開展全民健康生活方式行動的通知（贛衛(wèi) 疾控字20XX1號）全民健康生活方式行動總體方案 （20XX-20XX年）和關(guān)于印發(fā)20XX年江西省全民健康生活 方式行動實施方案的通知（贛衛(wèi)疾控字20XX5號）的工 作要求，到20XX年底前，我縣累計完成 11個各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的 啟動工作。啟動工作要充分發(fā)揮政府倡導(dǎo)與領(lǐng)導(dǎo)示范作用， 動員多部門參與，突出地方特色，充分發(fā)揮媒體作用，重點 宣傳“日行一萬步，吃動兩平衡，健康一輩子”的知識和理 念，為群眾提供應(yīng)用技能指導(dǎo)。 （二）推廣成熟

5、的技術(shù)指導(dǎo)方案和技術(shù)指南。 1、圍繞減鹽、示范食堂、身體活動干預(yù)、控?zé)煹仍O(shè)立 20XX年健康主題活動。 2、依托全民健康生活方式行動平臺，積極推廣減鹽、 示范食堂、快樂10分鐘、無煙環(huán)境創(chuàng)建等專項技術(shù)指導(dǎo)方 案，以及成人身體活動指南、成人超重肥胖指南、中國居民 膳食指南、中國居民口腔健康指南等，并將這些專項活動納 入作為人民健康生活方式行動的重要內(nèi)容。 （三）加大宣傳，營造氛圍，提高全民健康生活方式意 識。 1、各醫(yī)療衛(wèi)生單位應(yīng)在世界無煙日（5月31日）、全 民健身日（8月8日）、全民健康生活方式行動日（9月1 日）、全國愛牙日（9月20日）全國高血壓日（10月8日） 世界糖尿病日（11月14

6、日）開展全民健康生活方式行動宣 傳活動，積極宣傳健康生活方式及行動核心信息。 2、各醫(yī)療衛(wèi)生單位結(jié)合醫(yī)改基本公共衛(wèi)生服務(wù)項目的 實施，向人民群眾宣傳健康生活方式及行動核心信息。 3、在開展活動的過程中，各單位均應(yīng)積極聯(lián)系當(dāng)?shù)孛?體（如電視、廣告、報紙等）報道活動，擴大活動效應(yīng)，并 通過網(wǎng)絡(luò)、手機等手段擴大活動宣傳覆蓋面。 （四）倡導(dǎo)健康促進政策 各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）行動辦積極促進出臺支持合理膳食、身體活 動、控?zé)?、限酒、口腔衛(wèi)生等健康生活方式的有關(guān)政策。積 極推進全面禁止公共場所吸煙；鼓勵和支持單位職工參加身 體活動和鍛煉的制度（如工間操制度）；促進食品企業(yè)生產(chǎn) 低鹽、低脂的健康食品；積極發(fā)展促進高危人

7、群和慢性病患 者早期發(fā)現(xiàn)的政策；促進首診測血壓、定期口腔健康檢查等 制度的建立和落實等。 （五）開展示范創(chuàng)建和支持性環(huán)境建設(shè) 1、各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）行動辦按照衛(wèi)生部的要求，積極開展示 范社區(qū)、示范單位、示范食堂、示范餐廳等創(chuàng)建工作。積極 擴展示范創(chuàng)建工作內(nèi)容，開展示范學(xué)校、示范超市、“健康 口腔，示范家庭”示范項目等?？h行動辦組織開展對示范創(chuàng) 建的考評。 2、繼續(xù)推進“健康宣傳欄”、“健康主題鄉(xiāng)村（社區(qū)） “健康知識一條街”等形式的支持性環(huán)境建設(shè)工作。積極宣 傳支持性環(huán)境建設(shè)并促進群眾的使用。 （六）示范創(chuàng)建工作基本內(nèi)容 示范社區(qū)： 1. 環(huán)境建設(shè)。 （1）環(huán)境整潔。 （2）社區(qū)中有一個組織和技術(shù)支持

8、單位。 （3）有一個固定的宣傳欄或櫥窗等健康教育窗口。 （4）有健康教育活動室。 （5）有促進身體活動的專門場地。 2. 活動開展。 （1）每季度至少開展一次居民廣泛參與的健康生活方 式活動，如宣傳活動、知識競賽、健康膳食設(shè)計比賽、健身 比賽、健康家庭評選等。 （2）健康教育活動室提供 5種以上可供群眾取閱的健 康生活方式宣傳材料， 有身高體重計、腰圍尺、壁掛BMI尺、 膳食寶塔掛圖等設(shè)施，有控油、限鹽等支持工具展示。 （3）利用固定宣傳欄或櫥窗開展“健康一二一”知識 宣傳，定期更換宣傳內(nèi)容。 （4）在社區(qū)中適當(dāng)?shù)拈_展健康知識講座活動，使居民 了解更多的健康生活方式常識 (5) 社區(qū)內(nèi)有3個以

9、上群眾性健身活動團體。 (6) 每年為每戶居民發(fā)放 1種以上健康生活方式宣傳 材料。 示范單位： 1. 制度保障。 (1) 有促進健康生活方式的相關(guān)制度， 口：工間操制 度、健身制度。 (2) 有促進健康生活方式的激勵機制。 (3) 每年為職工進行 1次體檢，掌握職工基本健康狀 況和生活方式基本情況。 2. 環(huán)境設(shè)施建設(shè)。 (1) 有促進身體活動的場地及設(shè)施，或有經(jīng)費支持職 工到公共場所開展健身活動。 (2) 張貼、發(fā)放“健康一二一”宣傳材料，展示健康 生活方式行動支持工具和食物能量模型。 (3) 在適宜場所設(shè)置健康小貼士，倡導(dǎo)健康生活方式。 3. 活動開展。 (1) 開展爬山、體育比賽、運動

10、會等不同形式的群體 性健身活動，每年至少開展 1次。 (2) 每年至少組織1次健康膳食知識競賽。 (3) 組建2個以上的健身或運動團隊，如乒乓球隊、 羽毛球隊 (4) 每年為職工至少開展 2次健康生活方式相關(guān)知識 講座。 (5) 為單位職工發(fā)放健康生活方式宣傳資料與支持工 具(控油壺、限鹽罐、 BMI尺、腰圍尺、計步器等)。 示范食堂： 1 .基本條件。 參加示范創(chuàng)建的食堂要取得食品衛(wèi)生許可證，并且 達到食品衛(wèi)生量化分級管理等級 B級以上，有效執(zhí)行餐飲 業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法的管理規(guī)定。 2. 人員培養(yǎng)及能力要求。 (1) 管理人員和工作人員每半年累計接受2小時以上 的合理膳食知識培訓(xùn)。 (2)

11、廚師應(yīng)掌握制作低鹽少油菜肴技能。 (3) 以食堂為主體，適時開展職工營養(yǎng)健康廚藝比賽、 膳食知識問答等活動，提高職工健康生活方式行為能力。 3. 食堂環(huán)境。 (1) 利用張貼畫、板報、電子屏幕等形式，宣傳膳食 營養(yǎng)健康知識，營造食堂營養(yǎng)健康氛圍；通過擺放體重計、 BMI尺、食物模型、膳食平衡寶塔等方式，指導(dǎo)職工合理膳 食、吃動平衡。 (2) 食堂內(nèi)有可自由取閱的健康生活方式宣傳資料。 4. 供餐服務(wù)。 (1) 菜肴、主食品種豐富，少量多樣；保證粗加工糧 食類、薯類的供應(yīng)；提供并鼓勵奶類、豆類、新鮮果蔬消費； 提供主要菜品的營養(yǎng)特點，指導(dǎo)職工選擇。 (2) 控制膳食中油鹽用量，記錄油、鹽的購買量

12、和使 用量，控制每份菜肴的油、鹽用量，并逐步減少，以達到食 用油推薦量(25 30克/人.天)、食鹽推薦量(5克/人.天) 的標(biāo)準(zhǔn)。 示范餐廳： 1 .基本條件。 參加示范創(chuàng)建的餐廳要取得食品衛(wèi)生許可證，并且 達到食品衛(wèi)生量化分級管理等級 B級以上，有效執(zhí)行了餐 飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法的管理規(guī)定。 2. 人員培養(yǎng)及能力要求。 (1) 餐廳努力培養(yǎng)專職或兼職營養(yǎng)配餐人員，負責(zé)營 養(yǎng)配餐和管理，科學(xué)指導(dǎo)餐廳采購、配料和加工，幫助顧客 正確選餐。 (2) 管理員、廚師、服務(wù)人員每半年累計接受2小時 以上合理膳食知識培訓(xùn)。 (3) 廚師應(yīng)掌握制作低鹽少油菜肴技能。 3. 餐廳環(huán)境。 (1) 有膳食寶塔等

13、合理膳食宣傳內(nèi)容的張貼畫、板報、 電子屏幕等宣傳形式，營造餐廳營養(yǎng)健康氛圍。 (2) 餐桌上有可自由取閱的健康生活方式宣傳資料。 (3) 利用桌布、餐具包裝等多種途徑開展健康生活方 式知識宣傳。 4. 點餐服務(wù)。 (1) 餐廳工作人員引導(dǎo)顧客選擇低鹽少油膳食。 (2) 菜譜標(biāo)示菜譜能量，有條件的餐廳可標(biāo)注各類營 養(yǎng)成分，服務(wù)人員能主動介紹菜品營養(yǎng)特點，引導(dǎo)消費者合 理選擇膳食。把新鮮水果、奶類和飲用水作為餐廳供應(yīng)的一 部分。 (3) 菜譜中有供不同人數(shù)食用的平衡膳食套餐。 示范豕庭： 1. 環(huán)境建設(shè)。 (1) 環(huán)境整潔。 (2) 家中至少有3種健康生活方式宣傳材料。 (3) 有一種以上健身器材，如