連鎖超賣場的設(shè)計0002

1、連鎖超市賣場的設(shè)計選擇題1連鎖經(jīng)營 CIS 設(shè)計的基礎(chǔ)和核心是（ A ）。A MISBBISCVIS D CIS2. 超市命名的方式很多，其中百佳超市是以（ C ）命名的。A .人名B .經(jīng)營特色C.貨品質(zhì)量和方便程度D 所屬商廈3. 為了使肉色給人以新鮮紅潤的感覺，肉品柜的背景色可設(shè)計成（B ）。A .紅色B .淡蘭色C .紫色D .玫瑰色4. 對于目前普遍使用的長 165 厘米、寬 100 厘米的陳列貨架，最佳的陳列段位是（B）。A 上段B 黃金段C 中段D 下段5. 超市商品配置過程中，滸商品、季節(jié)性強的商品一般配置在（B ）。A 第一磁石點B 第二磁石點C.第三磁石點D 第四磁石點6.

2、 在超市建筑的頂部所樹立的廣告牌一般是（ D ）。A .橫置招牌B .立式招牌C.遮幕式招牌D .廣告塔1500 平方米左右，則7. 超市通道的設(shè)計應(yīng)保持足夠的寬度，如果某超市的賣場面積為其主通道的寬度可設(shè)計為（ C ）。A. 1.5 1.8 米B. 1.8 2.1米C. 2.02.7 米D. 2.03.0 米8. 如果超市貨架的長度為 200 米，蔬菜、水果和銷售額為總銷售額的 8%，體積為平均 體積的 70%，則蔬菜、水果所占的空間應(yīng)為（ B ）米。A. 8.00B. 11.20C. 14.20D. 16.009. 小型平板貨架（高度為 1.6 米左右）一般適用于（ D ）。A .便利店B

3、 .大型綜合超市C .倉儲式商場D .傳統(tǒng)食品超市10. 某超市一種水杯的平均日銷售量為 16 個，則該商品的陳列量應(yīng)為（ C ）。A. 16B. 20C. 24 D. 32二. 填空題1. 連鎖超市行為識別基本上由兩大部分組成即（企業(yè)內(nèi)部系統(tǒng) ）和（ 企業(yè)外部系 統(tǒng) ）。2. 一般認為人的視覺的最佳區(qū)域為眼睛與地面的垂直距離為（1.5 ）米左右，以該視 點為中心上下（ 20-30 ）度的范圍。3（ 視覺識別 ）是 CIS 中最直接、最活躍的部分。4可以作為超市經(jīng)營理念的經(jīng)營思想有（超市的企業(yè)精神）、（ 超市的經(jīng)驗方針 ）、（ 超市的經(jīng)營方向 ）等。5 超市的招牌設(shè)計應(yīng)包括超市的名稱、 （ 超

4、市標志）（ 超市標準色 ）、（ 營業(yè)時間 ）等內(nèi)容。6超市賣場內(nèi)的通道可分為（直線式 ）通道和（ 環(huán)型式 ）通道。7通道上的照度通常應(yīng)達到（500 ） lx ，賣場要比外面增強 5%。8. 單品項商品陳列量的確定應(yīng)保持超市賣場與內(nèi)倉的商品量為日銷售量的（ 1.5 ） 倍。9. 商品配置表的制作始于（ 市場調(diào)研10. 超市對暢銷商品的調(diào)整是通過增加其（ （ 段位 ）來實現(xiàn)。三 名詞解釋1連鎖超市理念識別2磁石3集中陳列法4. 整齊陳列法5. 盤式陳列法四 簡答題，終于（ 賣場銷售效果評估 ）。陳列排面 ）和調(diào)整其位置及在貨架上的6連鎖超市行為識別 7商品配置表 8. 窄縫陳列法 9. 突出陳列法

5、 10懸掛式陳列法1連鎖超市的形象設(shè)計的主要內(nèi)容有哪些？它們之間有何關(guān)系？ 2如何進行連鎖超市通道設(shè)計？3什么是磁石？超市磁石點有哪些？4怎樣制作商品配置表？連鎖超市如何使用商品配置表？5. 商品陳列的基本原則有哪些？6. 超市商品陳列的技巧有哪些？ 五 繪制圖表題1. 運用圖表說明超市招牌位置與視覺距離、招牌文字大小的關(guān)系。2. 繪制連鎖超市的直線式通道圖與環(huán)繞型通道圖。3. 繪制賣場磁石點的分布圖。4. 以高 165厘米、長 90厘米、寬 45 厘米的貨架為標準制作一份商品配置表。5. 繪圖說明如何運用關(guān)聯(lián)性原則進行商品陳列？第四章 連鎖超市賣場設(shè)計名詞解釋：1連鎖超市理念識別是指能夠得到

6、社會普遍認同的、體現(xiàn)該超市自身個性 特征的、促進并保持超市正常運作以及長足發(fā)展而構(gòu)建的價值體系、策略等基 本內(nèi)容。2磁石是指超級市場的賣場中最能吸引顧客注意力的地方。3集中陳列法就是把同一種商品集中擺放在一個地方的方法。4整齊陳列法是將單個商品整齊地堆積起來的方法。 5盤式陳列法實際上是整齊陳列法的變形，它不像整齊陳列法那樣將商品 從包裝紙箱中一件一件取出，再整齊地堆積起來，而是將包裝紙箱底部以上的 2/3 部分剪掉，以底為盤，以盤為單位，將商品一盤一盤地堆上去。6連鎖超市行為識別是指通過實際經(jīng)營活動體現(xiàn)出超市理念識別核心內(nèi)容 的一種行為，是理念的動態(tài)表現(xiàn)，是理念的升華和視覺識別的再現(xiàn)和強化，

7、它 使超市企業(yè)創(chuàng)造出具體、生動、動態(tài)的形象。7商品配置表是指把商品陳列的排面在貨架上作最有效的分配，以書面表 格形式畫出來。8窄縫陳列法在中央陳列架上撤去幾層隔板只留底部的隔板形成一個窄長 的空間進行特殊陳列。9突出陳列法也稱為突出延伸陳列法，是指在超級市場的賣場的中央陳列 貨架的前面突出來一部分，用以陳列特殊商品的方法10懸掛式陳列法是指將扁平形、細長形等無立體感的商品懸掛在固定的 或可以轉(zhuǎn)動的裝有掛鉤的陳列架上的方法。四、簡答題：1連鎖超市形象設(shè)計即超市 CIS 設(shè)計。超市 CIS 作為超市的識別系統(tǒng)由三 部分構(gòu)成，即超市的理念識別系統(tǒng)(MIS)、行為識別系統(tǒng)(BIS)和視覺識別系統(tǒng) (V

8、IS) ，其中理念識別是 CIS 的基礎(chǔ)和核心，行為識別是在理念的指導下逐漸培 養(yǎng)起來的超市全體員工的行為方式和工作方法，視覺識別是超市所擁有的一整 套識別標志。這三方面的因素協(xié)調(diào)運作、相互推動、缺一不可，共同塑造超市的整體形象2通道設(shè)計是在考慮出入口的基礎(chǔ)上結(jié)合超市內(nèi)商品的配置位置與陳列來 進行的，通道設(shè)計是否合理直接關(guān)系著顧客在店內(nèi)行走、購物的路線以及顧客 的順利購物。超級市場在賣場中的通道可分為直線式與環(huán)型式通道。直線式通 道也稱單向通道。這種通道的起點是賣場的入口，終點是收銀臺。其特點是商 品陳列不重復、顧客不用回頭可依照貨架排列的方向單向購物，能夠在最短的 線路內(nèi)完成商品購買行為。環(huán)

9、型式通道的布局以流暢的圓形或橢圓形為佳。按 從右到左的方向環(huán)繞超市的整個賣場，使顧客依次瀏覽商品、購買商品。實用 中，可采用大環(huán)型和小環(huán)型兩種路線模式 .3磁石點就是顧客的注意點。超市賣場磁石點可分為五個：第一磁石點， 位于賣場主通道兩側(cè)，是顧客必經(jīng)之地，也是商品銷售最主要的地方；第二磁 石點，穿插在第一磁石點中間，一段一段地引導顧客向前走，以致走完整個賣 場；第三磁石點，超市中央陳列貨架兩頭的端架位置；第四磁石點通常指賣場 中副通道的兩側(cè)，是充實賣場各個有效空間并讓顧客在長長的陳列線中引起注 意的位置；第五磁石點是指位于收銀臺前的中間賣場。4商品配置表是把商品陳列的排面在貨架上作最有效的分配

10、，以書面表格 形式畫出來。商品配置表的制作始于市場調(diào)研，終于賣場銷售效果評估。其程序為：（1）通過制作大類商品的配置圖和分配中類商品的位置確定商 品配備；（ 2）確定 單項商品陳列量；（3）根據(jù)商品的陳列量和陳列面積確定相應(yīng)的貨架數(shù)量（4）確定商品陳列位置與陳列排面數(shù)；（5）特殊商品用特殊陳列工具；（6）設(shè)計商品配置表公司一旦制訂了標準化的商品配置表后，各門店就必須嚴格執(zhí)行。但是商 品的配置并不是永久不變的，必須根據(jù)市場和商品變化對原來的商品配置表適 時修正。5（1）分區(qū)定位原則；（ 2）易見易取原則；（3）滿陳列原則；（4）先進先出原則;（5）關(guān)聯(lián)性原則。6.集中陳列；（2）整齊陳列；（3）隨機陳列；（4）盤式陳列；（5）兼用隨機陳列；（6）端頭陳列；（7）島式陳列；（8這；）窄縫陳列；（9）突出陳列;（10）懸掛式陳列；（11）展示陳列。五、繪制圖表題:1.總部計算機中心（要貨信息）配送中心一般作業(yè)流程2.連鎖超市商品采購業(yè)務(wù)流程3.供應(yīng)商評價表編號項目評價ABCD得分商品暢銷程度非常暢銷（10）暢銷（8）普通（6）滯銷（2）欠品率2%以下（15）2% 5%(10)5%-10%(6)10%( 2)配送能力準時（15）偶誤（10）常誤（5）極常誤（2）供應(yīng)價格比競爭店優(yōu)惠（20）與競爭店同（10）略差于競