如家連鎖經(jīng)營成功的三大法寶

1、company logo http:/ 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 如家連鎖經(jīng)營成功的三大法寶如家連鎖經(jīng)營成功的三大法寶 company logo http:/ 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 如家連鎖經(jīng)營成功的三大法寶如家連鎖經(jīng)營成功的三大法寶 http:/ 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 company logo 文章結構文章結構 準確的市場定位準確的市場定位“地板縫里的小強地板縫里的小強”1 連鎖經(jīng)營連鎖經(jīng)營規(guī)模效應規(guī)模效應2 酒店市場現(xiàn)狀分析酒店市場現(xiàn)狀分析 如家定位如家定位 強強聯(lián)合強強聯(lián)合 借力資本借力資本 跑馬圈地，占領市場跑馬圈地，占領市場 內部管理內部管理 3 企業(yè)

2、文化建立企業(yè)文化建立 樹立品牌形象，加強品牌管理樹立品牌形象，加強品牌管理 成本管理成本管理 管理工具管理工具 http:/ 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 company logo 酒店市場現(xiàn)狀分析酒店市場現(xiàn)狀分析 中低端酒店市場競爭激烈中低端酒店市場競爭激烈 2002年數(shù)據(jù)統(tǒng)計年數(shù)據(jù)統(tǒng)計 http:/ 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 company logo 酒店市場現(xiàn)狀分析酒店市場現(xiàn)狀分析 酒店行業(yè)格酒店行業(yè)格 局呈現(xiàn)出明局呈現(xiàn)出明 顯顯“兩極化兩極化 ”態(tài)勢態(tài)勢 發(fā)現(xiàn)藍海發(fā)現(xiàn)藍海 商務活動頻商務活動頻 繁繁 旅游市場大旅游市場大 眾化眾化 http:/ 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道中管網(wǎng)通用業(yè)

3、頻道 company logo 如家定位如家定位 v2002年年6月，攜程聯(lián)手首旅出資成立了如家月，攜程聯(lián)手首旅出資成立了如家 v如家將自己定位于既有巨大發(fā)展?jié)摿?、又不存在如家將自己定位于既有巨大發(fā)展?jié)摿?、又不存?強勁競爭對手的強勁競爭對手的中低端經(jīng)濟型中低端經(jīng)濟型酒店市場，主要是酒店市場，主要是 為普通的商務、公務和休閑旅行客人提供為普通的商務、公務和休閑旅行客人提供“干凈、干凈、 溫馨溫馨”的酒店產品，倡導的酒店產品，倡導“適度生活，自然自在適度生活，自然自在” 的生活理念。的生活理念。 http:/ 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 company logo 文章結構文章結構 準確的市

4、場定位準確的市場定位“地板縫里的小強地板縫里的小強”1 連鎖經(jīng)營連鎖經(jīng)營規(guī)模效應規(guī)模效應2 酒店市場現(xiàn)狀分析酒店市場現(xiàn)狀分析 如家定位如家定位 強強聯(lián)合強強聯(lián)合 借力資本借力資本 跑馬圈地，占領市場跑馬圈地，占領市場 內部管理內部管理 3 企業(yè)文化建立企業(yè)文化建立 樹立品牌形象，加強品牌管理樹立品牌形象，加強品牌管理 成本管理成本管理 管理工具管理工具 http:/ 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 company logo 強強聯(lián)合強強聯(lián)合 在投資資金與營銷渠道這兩個關鍵領域，與同在投資資金與營銷渠道這兩個關鍵領域，與同 類經(jīng)濟型酒店相比占有重要優(yōu)勢。類經(jīng)濟型酒店相比占有重要優(yōu)勢。 如家如家

5、 首都旅游國際酒店集團首都旅游國際酒店集團 （中國資產最大的酒店集團）（中國資產最大的酒店集團） 攜程旅行服務公司攜程旅行服務公司 （中國最大的酒店分銷商）（中國最大的酒店分銷商） http:/ 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 company logo 借力資本借力資本 v最早引入風險投資最早引入風險投資 v （idg、sig、asiastar it ） v2006 年年10 月月26 日，如家快捷酒店在美國日，如家快捷酒店在美國 納斯達克成功上市，融資約納斯達克成功上市，融資約1.09億美元。億美元。 http:/ 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 company logo 跑馬圈地，占領

6、市場跑馬圈地，占領市場 v堅持直營、特許經(jīng)營、堅持直營、特許經(jīng)營、 加盟和委托管理四種加盟和委托管理四種 模式發(fā)展，不斷擴充模式發(fā)展，不斷擴充 如家經(jīng)濟型酒店的規(guī)如家經(jīng)濟型酒店的規(guī) 模和數(shù)量。模和數(shù)量。 http:/ 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 company logo 文章結構文章結構 準確的市場定位準確的市場定位“地板縫里的小強地板縫里的小強”1 連鎖經(jīng)營連鎖經(jīng)營規(guī)模效應規(guī)模效應2 酒店市場現(xiàn)狀分析酒店市場現(xiàn)狀分析 如家定位如家定位 強強聯(lián)合強強聯(lián)合 借力資本借力資本 跑馬圈地，占領市場跑馬圈地，占領市場 內部管理內部管理 3 企業(yè)文化建立企業(yè)文化建立 樹立品牌形象，加強品牌管理樹立

7、品牌形象，加強品牌管理 成本管理成本管理 管理工具管理工具 http:/ 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 company logo 企業(yè)文化企業(yè)文化 v“潔凈似月，溫馨如家潔凈似月，溫馨如家” v不同的城市，一樣的家不同的城市，一樣的家 v突出突出“家家”的概念，整潔干凈，自由自在。的概念，整潔干凈，自由自在。 v表現(xiàn)形式：表現(xiàn)形式： v店面設計：視覺上溫馨，有很強的親和力。店面設計：視覺上溫馨，有很強的親和力。 v員工風貌：員工風貌：“三步微笑三步微笑” http:/ 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 company logo 樹立品牌形象，加強品牌管理樹立品牌形象，加強品牌管理 v如家非

8、常重視品牌，寧可控制連鎖酒店的如家非常重視品牌，寧可控制連鎖酒店的 數(shù)量也不降低如家的品質。數(shù)量也不降低如家的品質。 （擴張模式）（擴張模式） v“特許經(jīng)營九大服務支持特許經(jīng)營九大服務支持” （品牌支持、銷售支持、利潤維護、標準手冊等內容）（品牌支持、銷售支持、利潤維護、標準手冊等內容） v員工統(tǒng)一培訓、一致的經(jīng)營理念、統(tǒng)一的員工統(tǒng)一培訓、一致的經(jīng)營理念、統(tǒng)一的 管理標準。管理標準。 http:/ 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 company logo 成本管理成本管理 設施設備設施設備 控制固定資產投入控制固定資產投入 客房設施簡單化客房設施簡單化 員工員工 減縮管理層減縮管理層（店長、

9、值班經(jīng)理、員工）（店長、值班經(jīng)理、員工） 控制員工數(shù)量控制員工數(shù)量（1: 0.31: 0.35 ） http:/ 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 company logo 管理工具管理工具 電子商務電子商務 管理圣經(jīng)管理圣經(jīng) 草根培訓草根培訓 管理工具管理工具 考核機制考核機制 http:/ 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 company logo 電子商務電子商務 預訂系統(tǒng)預訂系統(tǒng)crm系統(tǒng)系統(tǒng)采購系統(tǒng)采購系統(tǒng) 內部管理內部管理 信息系統(tǒng)信息系統(tǒng) 保證客流的關鍵。保證客流的關鍵。 以互聯(lián)網(wǎng)和呼叫以互聯(lián)網(wǎng)和呼叫 中心為基礎，提中心為基礎，提 供網(wǎng)絡預訂服務。供網(wǎng)絡預訂服務。 將近將近70%

10、的客源的客源 是來自這一系統(tǒng)。是來自這一系統(tǒng)。 發(fā)展成為僅次于發(fā)展成為僅次于 攜程和攜程和e 龍之類龍之類 的國內客房預定的國內客房預定 渠道。渠道。 從初期裝修，從初期裝修， 到營業(yè)之后各到營業(yè)之后各 種用品的采購，種用品的采購， 全部通過采購全部通過采購 系統(tǒng)進行采購，系統(tǒng)進行采購， 如家總部可以如家總部可以 通過該系統(tǒng)，通過該系統(tǒng)， 對供貨商、采對供貨商、采 購各個流程以購各個流程以 及成本進行控及成本進行控 制。制。 對客戶消費數(shù)對客戶消費數(shù) 據(jù)庫里的信息據(jù)庫里的信息 進行匯總和分進行匯總和分 析。析。 總部可以根據(jù)總部可以根據(jù) 分析，制定淡分析，制定淡 旺季的促銷活旺季的促銷活 動，

11、并根據(jù)分動，并根據(jù)分 析結果，給每析結果，給每 個酒店設立指個酒店設立指 標，考核各個標，考核各個 酒店績效。酒店績效。 搜集整理客戶搜集整理客戶 信息，獲得客信息，獲得客 戶的各種消費戶的各種消費 習慣。便于我習慣。便于我 們針對不同的們針對不同的 人群提供不同人群提供不同 的服務，開展的服務，開展 不同的促銷活不同的促銷活 動。動。 http:/ 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 company logo 電子商務電子商務 v信息系統(tǒng)的建立、完善、規(guī)?；?，為如家信息系統(tǒng)的建立、完善、規(guī)模化，為如家 奠定了管理基礎，更為其未來的成長添加奠定了管理基礎，更為其未來的成長添加 了新鮮養(yǎng)料。了新鮮

12、養(yǎng)料。 http:/ 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 company logo 管理圣經(jīng)管理圣經(jīng) v16 本標準手冊，被譽為酒店的本標準手冊，被譽為酒店的管理圣管理圣 經(jīng)經(jīng)。 v連鎖企業(yè)做大的特點就是可復制?？蓮椭七B鎖企業(yè)做大的特點就是可復制?？蓮椭?必須首先標準化、簡單化和可視化。必須首先標準化、簡單化和可視化。 v內容囊括了從服務、管理、硬件到客房等內容囊括了從服務、管理、硬件到客房等 你幾乎能想到的一切關于酒店運營的細節(jié)你幾乎能想到的一切關于酒店運營的細節(jié) 標準。標準。 v品牌小組編寫、修正和完善，并監(jiān)督執(zhí)行。品牌小組編寫、修正和完善，并監(jiān)督執(zhí)行。 http:/ 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道中管網(wǎng)

13、通用業(yè)頻道 company logo 草根培訓草根培訓 v草根式培訓草根式培訓 從做床、刷馬桶等學起，充分了解客人需求和感從做床、刷馬桶等學起，充分了解客人需求和感 受受 v草根會議草根會議 （員工對主管評論的會議（員工對主管評論的會議 ） 基層員工直接跟總裁對話，中層管理層不參與?；鶎訂T工直接跟總裁對話，中層管理層不參與。 在這個過程當中，可以聽到，員工在工作環(huán)境中在這個過程當中，可以聽到，員工在工作環(huán)境中 的感受、他的要求、他對未來企業(yè)及他自己發(fā)展的感受、他的要求、他對未來企業(yè)及他自己發(fā)展 的要求，以及他對工作環(huán)境的滿意和不滿意、他的要求，以及他對工作環(huán)境的滿意和不滿意、他 對主管的滿意和

14、不滿意。對主管的滿意和不滿意。 v如家管理學院：培養(yǎng)符合如家文化的管理人才，如家管理學院：培養(yǎng)符合如家文化的管理人才， 為各層次員工設計和規(guī)劃各自的職業(yè)路徑等等為各層次員工設計和規(guī)劃各自的職業(yè)路徑等等 。 http:/ 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 company logo 考核機制考核機制 v員工考核員工考核 v店長考核：店長考核：k p i （關鍵業(yè)績指標）管理（關鍵業(yè)績指標）管理 通過銷售、成本、客源和客源結構考核每個門店店通過銷售、成本、客源和客源結構考核每個門店店 長的工作長的工作 。 v質量和標準的檢查評估系統(tǒng)（一場關于自查和互質量和標準的檢查評估系統(tǒng)（一場關于自查和互 查的全民總動員）查的全民總動員） 如家規(guī)定，檢查部門每半年對各地酒店做一次多達