伊妮德燕麥介紹

1、伊妮德燕麥介紹 伊妮德燕麥?zhǔn)怯芍猩酱髮W(xué)生命科學(xué)院李健萍博士率領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)研究出來的， 伊妮德純燕麥活性肽健康源采用素有 “谷物之王 ”之稱的有機(jī)物種 燕麥，經(jīng)過 獨(dú)創(chuàng)性的生物工程技術(shù)加工， 100%純燕麥不含任何的添加劑和防腐劑，可被人 體全面吸收，長期食用燕麥可增強(qiáng)機(jī)體免疫力、降低膽固醇、預(yù)防心血管疾 病、控制肥胖、改善消化系統(tǒng)、保護(hù)腸道、改善細(xì)胞代謝、延緩衰老。是原生 態(tài)綠色功能食品。 一、伊妮德破壁燕麥含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)？ 1、小分子活性肽 燕麥富含大量珍貴的小分子活性肽，此成分無需經(jīng)過腸胃消化，小腸即可 直接吸收，吸收速度快于蛋白質(zhì)和氨基酸，直接作用于細(xì)胞，參與人體內(nèi)各種 生理活動(dòng)和蛋白質(zhì)的

2、合成，是人體細(xì)胞活動(dòng)的一個(gè)很重要的成分。每克小分子 活性肽的價(jià)格高于黃金，因此在歐美、日韓等國家，燕麥小分子活性肽被稱為 “植物黃金”，也有“家庭醫(yī)生”、“天然美容師 ”的美譽(yù)。 2、憐葡聚糖 伕葡聚糖是一種水溶性膳食纖維，因其具有的黏性阻礙淀粉、蛋白質(zhì)等物 質(zhì)的消化和吸收，可增殖消化道有益菌，維持腸道微生態(tài)環(huán)境；可有效降低餐 后血糖濃度和胰島素水平，降低膽固醇和預(yù)防心血管疾病；它還能加快確定人 群的免疫細(xì)胞，對(duì)細(xì)菌感染產(chǎn)生反應(yīng)并控制住細(xì)菌感染的位置，使感染面盡快 恢復(fù)；可以提高皮膚抗過敏能力， 激活免疫功能，延緩皮膚衰老。 3、蛋白質(zhì) 裸燕麥在谷物中蛋白質(zhì)和脂肪的含量均居首位（根據(jù)中國醫(yī)學(xué)科

3、學(xué)院營養(yǎng) 與食品衛(wèi)生研究所對(duì)食物成分的分析結(jié)果），燕麥蛋白質(zhì)的氨基酸組成比例比 較全面。 4、氨基酸 燕麥所含人體必需的 8 種氨基酸含量均居谷物中的首位，特別值得提出的 是具有增智與健骨功能的賴氨酸含量高達(dá) 680毫克/100 克，是大米和小麥面的 2 倍以上，防止貧血和毛發(fā)脫落的色氨酸也高于大米和小麥面。 5、維生素 燕麥富含B族維生素（尤其是維生素 B1、B2）、VC和VE以及葉酸，可以 改善血液循環(huán)、幫助消除疲勞，其中維生素E高達(dá)15毫克/100克。 6、微量元素 燕麥含有豐富的鈣、磷、鐵、銅、鋅、錳、硒等多種礦物質(zhì)與微量元素。 燕麥所含的鉻元素是葡萄糖耐量低減者很好的食療品；燕麥所含

4、的鎂元素有擴(kuò) 血管、抗凝、抗動(dòng)脈硬化作用；所含錳元素能維持胰島正常功能；所含鋅有抗 氧化作用。新的證據(jù)表明，燕麥可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，促進(jìn)傷口愈合，防止發(fā) 生貧血病等。 7、膳食纖維 燕麥中水溶性膳食纖維達(dá)4%6%,是大米、小麥和玉米碴的4. 77.7倍，燕麥中所含的可溶性纖維進(jìn)入腸道會(huì)形成海綿狀膠樣物質(zhì)，能 吸附大量膽汁酸、包裹膽固醇與類膽固醇物質(zhì),將其清除出體外,這樣勢(shì)必迫 使肝臟從血中攝入膽固醇為原料 “加工”成膽汁酸,從而可降低血中膽固醇水 平,這種膠狀物質(zhì)還能延緩腸粘膜對(duì)葡萄糖吸收的速度,防止餐后血糖濃度驟 然升高,豐富的膳食纖維還有潤腸通便的作用,可以幫助老年人預(yù)防腸燥便 秘,并有預(yù)

5、防腦血管病毒功效。 8、脂肪酸 燕麥的脂肪含量居所有谷物之首,相當(dāng)于大米、白面的45倍,且主要由 亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸構(gòu)成。據(jù)中國農(nóng)科院分析中心等單位的分析結(jié) 果,裸燕麥中的亞油酸含量占脂肪總量的 38.1%-5 2.0%,占籽粒重 2%3%。它能維持人體正常的新陳代謝活動(dòng),同時(shí)又是合 成前列腺素的必要成分,對(duì)維護(hù)人體的性機(jī)能亦有重要作用。 9、植物皂甙 燕麥?zhǔn)枪任镏形ㄒ缓性磉八氐淖魑?，皂苷可與植物纖維結(jié)合，吸取膽汁 酸，促使肝臟中的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼犭S糞便排走，間接降低血清膽固醇，故 燕麥有保健食品的譽(yù)稱。 二、破壁燕麥有哪些功能？ 燕麥?zhǔn)谴笞匀坏膬?yōu)秀物種，是谷物中的天之驕子。早在

6、明代，本草綱 目就記載： “燕麥甘涼，祛煩養(yǎng)心，降糖補(bǔ)陰，強(qiáng)腎增能，美容養(yǎng)顏 ”?，F(xiàn)代 科學(xué)證明：燕麥的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物 質(zhì)、纖維素含量在糧食家族中均居首位，并含有人體必需的 8 種氨基酸、 小分子活性肽、皂甙、憐葡聚糖、硒等稀有的微量元素，具有極高的營養(yǎng)價(jià) 值。美國著名谷物學(xué)家羅伯特（ 1985）在第二屆國際燕麥會(huì)上指出： “與其他谷 物相比，燕麥具有抗血脂成份、高水溶性膠體、營養(yǎng)平衡的蛋白質(zhì)，它對(duì)提高 人類健康水平有著異常重要的價(jià)值 ”。 在時(shí)代雜志評(píng)出的十大健康食品中，燕麥名列第五，燕麥營養(yǎng)價(jià)值極 高，故有保健食品的譽(yù)稱。 美國FDA食品和藥品管理局）認(rèn)證燕麥?zhǔn)俏ㄒ痪哂袪I養(yǎng)

7、、保健和治療功效的 糧食食品，是 谷物之王” 1997年7月22日美國FDA宣布：它允許 凡用燕麥 各部提取的可溶性纖維制成的食品，一律可以注明，吃該食品可以降低心臟病 帶來的危險(xiǎn)性 ”?！白鳛榈惋柡椭舅岷偷湍懝檀忌攀?，燕麥的可溶性膳食纖維 可以降低心臟病的危險(xiǎn) ”。燕麥降低膽固醇，防止心血管疾病的有效功能成分是 以 憐葡聚糖（FederalRegisterV01.62 No.15,1997, 35843601）為基礎(chǔ)的可溶 性膳食纖維。燕麥中含有大量 憐葡聚糖，是目前發(fā)現(xiàn)的植物中含量最高。經(jīng)過 進(jìn)一步的研究還證明，燕麥產(chǎn)品可降低血糖，對(duì)糖尿病患者及 “高血壓、高血 脂、高血糖 ”三高疾病患

8、者具有降糖、降脂、降血壓的顯著食療作用。普通人群 食用具有排毒養(yǎng)顏、潤腸通便的保健作用。 1、補(bǔ)充營養(yǎng)：富含高質(zhì)量的蛋白質(zhì)（高達(dá) 15%）、氨基酸、小分子活性 肽、礦物質(zhì)、B葡聚糖、皂甙、可溶性膳食纖維、多種酶類、脂肪鈣、磷、鐵、 鋅、硒及 B 族維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，幾乎含有人體所 需的所有營養(yǎng)成分，是營養(yǎng)最均衡的谷物 2、降低血膽固醇：水溶性膳食纖維（在所有谷物中含量最高）以及 B聚葡 萄糖可以降低血中總膽固醇以及低密度脂蛋白膽固醇的量，以降低罹患心血管 疾病的風(fēng)險(xiǎn)，并且可以增加膽酸的排泄。 3、 控制血糖：燕麥中所含的復(fù)合碳水化合物與“-葡聚糖”一起在吃人體消 化過程中能有效地控制血糖濃度，

9、具有平緩飯后血糖上升的效果，到目前為止 燕麥?zhǔn)翘悄虿∪俗钸m合的食療食品，一個(gè)糖尿病人每天吃上100克，效果非常 明顯。（比吃任何保健品和藥都便宜） 4、治療腸胃病和便秘：燕麥膳食纖維中 有一半是水溶性纖維，是在所以食物中含量最高的，可以激活腸道內(nèi)益生菌改 善消化功能，燕麥中不溶性膳食纖維促進(jìn)胃及腸道蠕動(dòng)、增加糞便體積，潤腸 通便，同時(shí)將人肌體內(nèi)淤積的毒素、廢物等有害物質(zhì)及時(shí)排除體外，以減少疾 病的發(fā)生。 5、促進(jìn)傷口愈合：燕麥中含豐富的鋅，可以促進(jìn)傷口愈合。 6、預(yù)防更年期障礙：豐富的維生素 E可以擴(kuò)張末梢血管，并改善血液循 環(huán)，調(diào)整身體狀況，所以能減輕使更年期障礙癥狀。 7、預(yù)防骨質(zhì)疏松：要

10、預(yù)防骨質(zhì)疏松，除了增加鈣的攝取外，體內(nèi)也不能缺 乏錳，因?yàn)檠帑溨泻绣i，所以也可以間接的預(yù)防骨質(zhì)疏松。 8 、防治癌癥發(fā)生：燕麥中含有豐富硒，硒被科學(xué)家稱之為人體微量元素中 的“抗癌之王 ”血液中硒水平的高低與癌的發(fā)生息息相關(guān)。 硒在人體內(nèi)不能合成，只能通過外部渠道攝取。 9、美容功效：燕麥中含有 的小分子活性肽、蒽酰胺、皂甙、維生素等作用于人的皮膚，能有效的提高人 體產(chǎn)生膠原蛋白的能力，使肌膚潤澤飽滿，用于防曬抵抗紫外線和制做面膜和 體膜，幾乎可以全部吸收到真皮層。一些男女長期長斑、長痘、皮膚沒有光 澤，建議用燕麥乳內(nèi)調(diào)外治即可見效。 三、為什么燕麥要脫芒破壁之后才能食用呢？ 燕麥營養(yǎng)極其豐

11、富但外殼堅(jiān)硬，人體的胃酶無法消化吸收，吃多會(huì)導(dǎo)致胃 脹不舒服；以往人類為了能以燕麥為主食，脫去燕麥的外殼，其實(shí)這樣做很不 科學(xué)，因?yàn)檠帑湹臓I養(yǎng)成分主要集中在外殼和胚芽上，脫去了外殼也就脫去了 燕麥的絕大部分的營養(yǎng)成分。 廣州伊妮德生物科技公司在國家教育部政策政策支持和母校中山大學(xué)的大 力幫助下，通過生物工程技術(shù)對(duì)燕麥外殼進(jìn)行細(xì)胞破壁，讓燕麥外殼100%的營 養(yǎng)被人體消化吸收，終結(jié)了燕麥不能多吃的歷史。 經(jīng)伊妮德脫芒破壁處理后的燕麥粉，可直接沖飲。其功效是普通燕麥粒的 百倍以上。 四、燕麥?zhǔn)秤梅椒ǎ菏秤醚帑溒囊粋€(gè)關(guān)鍵是避免高溫煮，以防止維生素 被破壞。 1、營養(yǎng)代餐 將常溫水或低于40C左右的溫水倒入容器內(nèi)，加入 35勺的純燕麥，（或 用冷開水調(diào)開，再兌熱開水）并根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)成糊狀或 乳液狀，即可成為一份營養(yǎng)均衡的早餐或代餐。 2、保健飲品 在牛奶、豆奶、果汁、咖啡、湯等飲品中，加入適量的純燕麥活性肽健康 源，倒入容器內(nèi)攪勻，即可調(diào)成一杯既美味可口、又有保健功效的飲品。 3、健康糕點(diǎn) 用 70%的純燕麥活性肽健康源，加入 30%的面粉、加入雞蛋、糖等、可制 作成風(fēng)味獨(dú)特、口感順滑的燕麥糕點(diǎn)。 五、燕麥美容小貼士 由于燕麥?zhǔn)翘烊恢参?，作用溫和，因此?duì)于嬰兒及有長期皮膚問題的人非 常適用。