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文檔簡介

1、商場保潔工作管理制度 現(xiàn)在大型商場越來越多,人們對購物環(huán)境的要求也越來越高。保潔工作是商場管理 的重要環(huán)節(jié)之一。商場衛(wèi)生狀況如何,直接影響著購物環(huán)境,影響著商場的社會效 益和經(jīng)濟(jì)效益。 第一節(jié) 日常保潔項(xiàng)目 1、地面清掃、牽掃、拖擦及巡回保潔; 2、垃圾筒的清倒擦拭; 3、玻璃櫥窗、木隔斷、鋁塑柱、消防門; 4、墻角、櫥窗角、柜臺角等的擦拭; 5、墻壁飾物、窗臺、標(biāo)牌、展示板、扶手、欄桿的擦拭; 6、商場內(nèi)其它擺設(shè)的擦拭; 7、商戶包裝箱及垃圾的收集清運(yùn); 8、注意事項(xiàng) (1)作業(yè)安排要根椐實(shí)際情況靈活掌握。當(dāng)顧客較少時(shí),抓緊拖擦地面;當(dāng)顧客 擁擠時(shí), 進(jìn)行邊角擦拭。 (2)商場客流量大,作業(yè)

2、時(shí)要十分注意掃帚塵推等工具不能碰到顧客,不要影響 顧客購 物, 不要引起顧客反感。 第二節(jié) 保潔工作職責(zé) (一)部門職責(zé) 1、負(fù)責(zé)商場所有公共區(qū)域清掃、保潔、整理等工作。 2、根據(jù)公司安排協(xié)助商戶進(jìn)行清潔工作。 3、負(fù)責(zé)商場所有衛(wèi)生間清潔與維護(hù)。 4、協(xié)助整理商場綠化植物管理維護(hù)。 5、定期清潔商場外墻裝飾及廣告面畫。 6、定期清潔通道玻璃墻面及門頭。 7、協(xié)助維護(hù)商場各類公共設(shè)施、發(fā)現(xiàn)商場安全隱患,及時(shí)上報(bào)發(fā)現(xiàn)的問題。 8、遵守商場各項(xiàng)行政制度,并開展培訓(xùn)、考核工作。 9、完成上級下達(dá)的其他各項(xiàng)工作。(二)保潔主管職責(zé) 1、接受物業(yè)部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo),承擔(dān)檢查、指導(dǎo)保潔部對公共區(qū)域的保潔、環(huán)境管理

3、 等責(zé)任。 2、制定每月保潔管理的工作計(jì)劃,并負(fù)責(zé)落實(shí)人員調(diào)配,合理安排好員工的排班 與工作任務(wù)。 3、每天巡視所轄商場,抽查衛(wèi)生質(zhì)量,檢查公共區(qū)域衛(wèi)生設(shè)施,并登記在清潔 巡查表,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通知員工進(jìn)行整理或報(bào)修。 4、做好員工的組織和培訓(xùn)工作,不斷提高員工整體水平,加強(qiáng)對清潔人員的日常 工作考核。 5、熟悉和掌握各種環(huán)衛(wèi)設(shè)施及用品的使用方法,提高自身業(yè)務(wù)水平。 6、加強(qiáng)員工安全教育,保潔設(shè)備和保潔知識的學(xué)習(xí),消除事故隱患。 7、做好保潔組人員的團(tuán)結(jié)合作,完成上級交辦的其它任務(wù)。 8、做好物業(yè)部的檔案管理和保潔組物品領(lǐng)用管理及其它綜合事物的管理。 9、自覺遵守部門的各項(xiàng)規(guī)章制度,并督促員工遵

4、守執(zhí)行,關(guān)心員工的思想和生活 ,幫 助員工解決在工作中遇到的難題。 10、對公司管理及制度提出合理化建議,促進(jìn)公司制度化管理工作。(三)保潔班 長工作職責(zé) 1、對保潔主管負(fù)責(zé),并接受保潔主管的業(yè)務(wù)指導(dǎo),協(xié)助主管對本部門的管理。 2、協(xié)助主管制定星期工作計(jì)劃,并協(xié)調(diào)同事間工作關(guān)系。 3、在日常保潔工作中,督促員工注意安全,消除事故隱患,愛護(hù)公物。幫助、指 導(dǎo)保 潔員正確使用保潔工具并按規(guī)定操作,防止保潔物體的損壞。 4、掌握各種環(huán)衛(wèi)設(shè)施和保潔用品的使用方法,提高自身的業(yè)務(wù)水平。 5、對員工的素質(zhì)、工作態(tài)度、業(yè)務(wù)技術(shù)負(fù)有培訓(xùn)和提高的責(zé)任。 6、定期檢查保潔設(shè)備有無損壞,如有損壞及時(shí)報(bào)修,并做好維修

5、保養(yǎng)記錄。 7、對員工在公共區(qū)域拾到的物品,當(dāng)天上交主管,并填寫遺失物品登記表。 8、每天進(jìn)行不定期地對樓層保潔工作進(jìn)行檢查,根據(jù)衛(wèi)生檢查項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格的 執(zhí)行。 發(fā)現(xiàn)問題責(zé)令員工及時(shí)整改,并主動向主管匯報(bào)。 9、配合協(xié)調(diào)好各區(qū)域的工作,搞好員工之間的團(tuán)結(jié),完成上級交辦的其它任務(wù)。 (四)保潔員工作職責(zé) 1、嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,實(shí)行工作規(guī)范化運(yùn)作,提高工作效率,堅(jiān)持文明禮貌 用語。 2、按工作流程完成分管區(qū)域范圍的保潔任務(wù),達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。注意節(jié)約原材 料, 降低成本。 3、維護(hù)公司利益,不挪用、私分清潔用品及用具。清理垃圾時(shí)若發(fā)現(xiàn)顧客遺忘的 物品 應(yīng)及時(shí)上交班長或主管。 4、管理好本區(qū)域

6、的環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施及正確使用清潔設(shè)備、用具,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向領(lǐng) 班匯報(bào)。 5、發(fā)揮工作主動性,服從工作安排,搞好部門員工之間的團(tuán)結(jié),積極參加培訓(xùn), 提高 業(yè)務(wù)能力。 6、執(zhí)行公司保潔巡場制度,及時(shí)清理區(qū)域內(nèi)垃圾、雜物。 7、完成上級交辦的其它任務(wù) 第三節(jié) 工具管理作業(yè)流程 1、目的 規(guī)范保潔組工具管理工作,確保工具完整及各項(xiàng)性能完好。2、適用范圍 4.1.2 a 品牌; b 預(yù)計(jì)費(fèi)用; c 一類是設(shè)備。班組工具/耗材 到倉管員處領(lǐng)取。班組使用工 適用于物業(yè)部保潔組的工具管理。 3、職責(zé) 3.1 保潔主管負(fù)責(zé)檢查工具管理工作的實(shí)施情況并審核工具的申購。 3.2 保潔領(lǐng)班具體負(fù)責(zé)工具管理。 3.3 保潔

7、領(lǐng)班負(fù)責(zé)工具的領(lǐng)用及歸回工作。 4、程序要點(diǎn) 4.1保潔工具 /設(shè)備年度采購計(jì)劃表的制定 4.1.1 每年的 12 月 15 日之前,由保潔主管組織保潔員一起制定下一年度保潔工具 /設(shè)備年度采購計(jì)劃表并上報(bào)物業(yè)部經(jīng)理審批。 保潔工具 /設(shè)備年度采購計(jì)劃表應(yīng)包括如下內(nèi)容: 所需工具、耗材及設(shè)備的名稱、型號及規(guī)格、數(shù)量、 購買時(shí)間; d 用途; 4.2 保潔組的工具分成三類:一類是工具,一類是耗材, 領(lǐng)用必須由領(lǐng)班填寫物品領(lǐng)用單經(jīng)主管批準(zhǔn)后, 具、耗材、設(shè)備由領(lǐng)班領(lǐng)用并負(fù)責(zé)保管。領(lǐng)班對每個(gè)保潔員每天所有領(lǐng)用和放回倉 庫的工具記錄在保潔工具收 /發(fā)登記表內(nèi)。 4.3 勞保用品管理 ,經(jīng)主管批準(zhǔn)后,到

8、倉庫領(lǐng)取 4.3.1 保潔員正式上崗時(shí),由領(lǐng)班代為填寫物品領(lǐng)用單 勞保用品。領(lǐng)班應(yīng)對所領(lǐng)用品統(tǒng)一發(fā)給保潔員,并登記在保潔勞保用品領(lǐng)用登 記表內(nèi)。4.3.2個(gè)人勞保用品使用注意事項(xiàng);a定期進(jìn)行清洗; b個(gè)人勞保用品每季度領(lǐng)用一次; C如未到領(lǐng)用時(shí)間丟失或損壞,由保潔員個(gè)人補(bǔ)上;4.4工具管理4.4.1 保潔工具屬公司財(cái)產(chǎn),嚴(yán)禁用作私人用途。 4.4.2 保潔工具丟失或人為損壞,則應(yīng)由員工個(gè)人立即補(bǔ)上同規(guī)格同品質(zhì)的;如屬正 常使用損壞則可以經(jīng)保潔主管批準(zhǔn)后在倉管員處以舊換新。 4.4.3 保潔主管每月 23 號檢查每個(gè)保潔員的工具,對于丟失或人為損壞的工具將責(zé) 令其立即補(bǔ)齊。 4.5 保潔員公用工

9、具管理 4.5.1 借用工具都應(yīng)由主管或領(lǐng)班經(jīng)辦借用;領(lǐng)班必須將借用工具登記在保潔工具 借用登記表上。 4.5.2 公用工具使用注意事項(xiàng): a便攜式(小件的)公用工具使用注意事項(xiàng)按 442條款; b大型公用工具應(yīng)每個(gè)月進(jìn)行一次保養(yǎng):一一對各轉(zhuǎn)動部位加注潤滑油; 調(diào)整皮帶,對于磨損嚴(yán)重的皮帶應(yīng)更換; 檢查、調(diào)整碳刷,如碳刷磨損超過新裝時(shí)的 1/2 則應(yīng)更換; 檢查啟動電容,如變形、膨脹或開裂則應(yīng)更換; 檢查或整修接線頭; 調(diào)整機(jī)械間隙至合理位置; 清潔外表,必要時(shí)涂上防銹油; 擰緊所有緊固螺栓。 4.5.3 公用工具屬公司財(cái)產(chǎn),嚴(yán)禁用作私人用途。 4.5.4 公用工具如丟失或人為損壞,則應(yīng)由借用

10、人負(fù)責(zé)照價(jià)賠償。公用工具如屬正常使 用損壞,對于小型的(100元以下)經(jīng)保潔主管確認(rèn),物業(yè)經(jīng)理批準(zhǔn)后可以以舊 換新。對于100元以上的公用工具須先由保潔主管填寫報(bào)廢工具登記表經(jīng)物 業(yè)經(jīng)理審核后上報(bào)公司審批。4.5.5物業(yè)經(jīng)理每月25 號對公用工具進(jìn)行檢查,對于缺少的或人為損壞的,將責(zé)令保 潔主管負(fù)責(zé)盡快補(bǔ)齊。4.5.6 對于換下來的公用工具每半年由主管進(jìn)行一次盤點(diǎn)并登記在報(bào)廢工具登記表 內(nèi),物業(yè)部經(jīng)理審核后上報(bào)公司審批。審批后由領(lǐng)班負(fù)責(zé)報(bào)廢處理。4.7領(lǐng)班每月 23號應(yīng)將所保管的工具進(jìn)行一次盤點(diǎn)并登記在保潔工具庫存登記表上, 對于需要補(bǔ)充的工具應(yīng)建議保潔主管盡快申購。4.8保潔主管每月25 號

11、之前根據(jù)領(lǐng)班的建議及保潔組工具/設(shè)備年度采購計(jì)劃表填 寫工具申購單并上報(bào)公司。對于計(jì)劃中未列出的工具,保潔主管應(yīng)盡快補(bǔ)充至計(jì)劃 中并上報(bào)公司審批。5、記錄5.1保潔工具收/發(fā)登記表5.2 保潔勞保用品領(lǐng)用登記表 5.3保潔工具領(lǐng)用登記表5.4 保潔工具借用登記表 5.5物品領(lǐng)用單5.6報(bào)廢工具登記表5.7 核察人 時(shí)間入庫 1打掃步驟 保潔組工具/設(shè)備年度采購計(jì)劃表5.8保潔清潔用品領(lǐng)用登記表 保潔工具材料領(lǐng)用登記表編 完好領(lǐng)用歸還/工具材料名稱 規(guī)格數(shù)量附件 領(lǐng)用人號情況日期報(bào)廢物業(yè)部物料月報(bào)表品名 上月庫存 申購實(shí)領(lǐng)實(shí)耗續(xù)用 庫存價(jià)值備注季度工作計(jì)劃表 年月至年月姓名:職務(wù):內(nèi)容公司意見上

12、季 度工作總結(jié)本季度工作計(jì)劃存在問題或特別報(bào)告 保潔工具、耗材/設(shè)備年度采購計(jì)劃表 年月曰型號序號名稱單位數(shù)量單價(jià) 金額產(chǎn)地備注規(guī)格合計(jì):報(bào)廢工具登記表序號 設(shè)備材料名稱 型號數(shù)量金額 原因報(bào)廢人 審批人 備注1 2 3 4 5 6 7 8 91011121314保潔工具借用登記表序號 設(shè)備材料名稱 型號數(shù)量借用日期 借用人 審批人歸還日期 備注1 2 3 4 5 6 7 8 910 保潔勞保用品領(lǐng)用登記表序號 用品名稱 數(shù)量領(lǐng)用日期 領(lǐng)用人審批人 備注1 2 3 4 5 6 7 8保潔工具庫存登記表序號 工具名稱 型號/規(guī)格單位數(shù)量備注 保潔工具收/發(fā)登記表序數(shù)領(lǐng)用收回是否用品名稱領(lǐng)用人是否

13、完好 備注號 量時(shí)間時(shí)間清洗12345678保潔清潔用品領(lǐng)用登記表用品名稱: 實(shí)領(lǐng)領(lǐng)用人 庫存第四節(jié) 保潔區(qū)域工作要求和內(nèi)容(一)辦公室保潔 1.1、拿取工具到辦公室門口;用手指敲門三次,每下間隔2-3 秒,如有反應(yīng),說我 是保潔員,請問能進(jìn)來為您清潔嗎? ”;答:可以”,方能進(jìn)入打掃,否則不能 進(jìn)入;如無應(yīng)答,才能用鑰匙打開門,進(jìn)行清潔。1. 2、清洗杯子。 1. 3、收垃圾、倒煙缸。 1. 4、擦拭桌子、椅子、書柜、窗臺、茶幾、電腦、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)、壁畫、飲水 機(jī)等其它家具。整理好臺面文件,用濕布擦拭臺面后再用干抹布抹干。 1. 5、沙發(fā)及皮椅子打家具蠟。1. 6、清潔窗戶玻璃,刮洗及窗軌

14、清潔。 1. 7、地毯吸塵,地面拖地。 清潔地面,將各類物品放回原位并擺放整齊。1. 8、本地板定期打蠟。1. 9、噴灑適量空氣清新劑。1. 10、辦公室消殺工作應(yīng)每月進(jìn)行 2次。 1. 11、檢查各種燈具是否有損壞如有立即報(bào)工程維修。 1. 12、檢查是否有需要清洗得物品,如需清洗立即上報(bào)主管。 1. 13、離開時(shí),關(guān)閉所有的燈,將辦公室的潘謾?2、相關(guān)工具及清潔劑2. 1 3、注意事項(xiàng): 工具:水桶、塵推、抹布、雞毛撣;2. 2 清潔劑:玻璃清潔劑、全能清潔劑、靜電吸塵劑、家具蠟; 1. 儀表整潔,精神飽滿,舉止大方得體 2. 不得隨便翻看辦公室內(nèi)所有物品,文件,辦公用品應(yīng)輕拿輕放,禁止將

15、文件挪動 位置, 如有報(bào)紙等物品應(yīng)做整理。 3.不能永用同一條毛巾既擦臺面又擦門窗。 4.不能扔掉用記錄得紙張。 5.擦抹電腦電器必須用干毛巾。 6. 做好工作交接,對某些未完成的工作做一個(gè)交接并說明原因。(二)外圍清掃 1、打掃步驟 11 商場的外圍是給客人的第一印象,保持商場外圍干凈至關(guān)重要。 12 原則上保持、保證商場外圍正門廣場、車道、花壇、水溝、植物、花叢、地面無煙 蒂、無紙屑、無痰跡、無水跡、無沙粒、無垃圾和無落葉。1 3 16 清掃時(shí)要多巡視、多清掃確保商場外圍符合要求。 14 對垃圾房內(nèi)外沖洗,注意節(jié)約水、電、清潔劑,收取商場外圍的垃圾,注意整體環(huán) 境的清潔。 15 堅(jiān)持交接班

16、制度,清潔工具下班前將工具歸位。 2、相關(guān)工具 21 工具:掃把、高壓水槍;(三)大堂保潔 1、打掃步驟 11 到達(dá)工作崗位,對地面進(jìn)行推塵一次,注意推塵時(shí),塵推放在地上,直線方向推塵 , 中途上推不可離地。 12 推法次數(shù)視污染程度及客流量而定。 13 進(jìn)行清潔墻角、邊、柱子底、扶梯臺階、扶手抹塵、地面必須保持清潔無雜物、油 污等,在扶塵的同時(shí)要不間斷的看觀光電梯內(nèi)、煙缸內(nèi)有無雜物、垃圾,隨時(shí)保持 清潔干凈。 14 清潔扶梯扶手、臺階的抹塵工作。 15 對大堂休息處及各處的煙缸要勤清理;用廢紙把口痰污跡抹干靜。 下班前必須把所轄范圍內(nèi)衛(wèi)生徹底清潔一遍。 1 7 清掃工作結(jié)束必須將所有的工具清

17、理干凈,臟抹布、工具帶回保潔員倉庫。 2、相關(guān)工具及清潔劑 21 工具:推塵、玻璃刮、毛頭、抹布、水桶; 22 清潔劑:玻璃清潔劑、石材護(hù)理劑、靜電吸塵劑、全能清潔劑;(四)衛(wèi)生間保潔 1、打掃步驟 ,再做坐便器、小便池的衛(wèi) 11 先做天花板上面的衛(wèi)生(如:有出風(fēng)口、筒燈的抹灰) 生,一定要用清潔劑消毒,特別是出現(xiàn)黃斑、水銹及死角衛(wèi)生。12 接著做拋光磚墻面(木飾面)及隔離板的抗塵,特別是拋光磚貼腳邊及低處的衛(wèi) 生一定要抹塵到位。干凈、無浮灰。 1 3 再清潔洗臉盆,特別是洗臉盆活塞四周的衛(wèi)生,然后鏡子、玻璃及不銹鋼水龍頭 的清潔。保持鏡面、臺面、無水跡、手印,要達(dá)到光亮,明凈的程度。14 衛(wèi)

18、生間門的清潔,最后打掃地面、拖地,再噴一點(diǎn)空氣清潔劑。、 15 原則上“從上到下”從“里到外”的程序清潔。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要做三無 “無水跡 、 無 毛發(fā)、無雜物 ”。 16 最后再查看是否有抹布之類的東西丟在里面比較顯眼的地方,如果有,則立即收 掉。 2、相關(guān)工具和清潔劑 21 工具:掃把、拖把、抹布、刷子; 2. 2 清潔劑:全能清潔劑、玻璃清潔劑、潔廁劑;(五)玻璃保潔1、打掃步驟 1 1 在水桶內(nèi)放入適量的玻璃清潔劑和清水,將涂水器放入桶中浸濕。1 2 在所需清潔的玻璃下方鋪上廢舊的布。 13 用玻璃鏟刀鏟除玻璃上的異物刀片和玻璃應(yīng)呈 45 度斜角。 4 1 將涂水器從水桶中拿起,用手輕抹以不

19、滴水為宜,從上至下均勻的將稀釋清潔 劑涂、 洗玻璃表面 15 如果高度不夠可使用伸縮桿,使用伸縮桿時(shí)應(yīng)注意力度的大小,以免使伸縮桿彎曲 損壞。 1 6 用玻璃刮從上至下部刮去玻璃表面的水,玻璃刮每刮一次都要用干毛巾把刮水膠條 擦干,不能帶水使用,高處可使用伸縮桿操作。 17 用干抹布(擦鏡布)擦干玻璃邊角遺留下來的水跡。 1 8 用濕毛巾擦去窗框、窗邊、窗軌槽的污跡和污水, 19 收拾清潔工具,復(fù)原移動過的物品,結(jié)束清潔工作。 1 10 以上清潔方式僅適用平面玻璃,如凹凸玻璃、印花玻璃、磨砂玻璃、磨面玻璃等, 只要用抹布把灰塵抹凈、擦亮即可。 2、相關(guān)工具及清潔劑 21 工具:抹布、玻璃刮、毛

20、頭、水桶、廢舊布、鏟刀; 22 清潔劑:玻璃清潔劑; 3、注意事項(xiàng): 31、玻璃表面易受污、受損,因此要小心對待多加注意。 32、玻璃水使用配比為 1:40,可根據(jù)臟污程度適當(dāng)調(diào)整。 33、水桶和工具的放置不得防礙他人的通行和自己的工作。 34、在刮洗玻璃時(shí),應(yīng)注意清洗區(qū)域不宜過大、刮洗方向一致、刮洗時(shí)應(yīng)有一定 的重疊。 35、使用伸縮桿時(shí)應(yīng)注意力度,以免彎曲損壞。(六)自動扶梯的清潔保潔 1、自動扶梯的清潔、保潔工作主要包括著陸區(qū)、步梯、扶手帶和兩側(cè)護(hù)板的清潔 等,一 般每日清潔一次,并進(jìn)行每日的巡回保潔,每日巡回保潔的次數(shù)則可根據(jù)人流量的 大 小和具體標(biāo)準(zhǔn)要求而定。在清潔過程中,一般應(yīng)遵循

21、從上到下的原則依次進(jìn)行,即 由上著陸區(qū)開始至步梯到下著陸區(qū),先扶手帶后護(hù)板再步梯的順序進(jìn)行。 2、清潔方法 自動扶梯的清潔工作應(yīng)安排在人流量小的早上或晚間進(jìn)行,操作程序和方法如下: 21 準(zhǔn)備工作 211 準(zhǔn)備好所需的工具和用具。如掃把、地拖、抹布、干毛巾、水桶及相應(yīng)的清 潔劑。 212 通知電梯工關(guān)閉自動扶梯,切斷電源。在上、下著陸區(qū)前放置 “正在清潔” 標(biāo)志牌。 213 清掃垃圾由上著陸區(qū)開始至步梯到下著陸區(qū)用掃把清掃垃圾。 22 抹凈扶手帶及兩側(cè)護(hù)板 221 將扶手帶大致劃分成若干段每段約 2m,對玻璃、不銹鋼和皮制品等噴灑 上少許的清潔劑,然后分類依次先用濕抹布用力擦拭,過清水后再用濕

22、抹 布 抹擦,最后用干毛巾擦凈水跡。 222 陸區(qū)、步梯:先將著陸區(qū)和步梯分為若干段每段約 4m,將拖把浸入已配制 好清潔劑的水桶中,拿起后擰干,用力拖抹著陸區(qū)、步梯,再將拖把浸入 另 一桶清水中,拿起后用力擰干,重復(fù)拖抹著陸區(qū)、步梯。注意將拖把的水 擰 至不滴水為宜,以防止水滲入機(jī)廂,造成電動機(jī)受潮和機(jī)件損壞。223 檢查、整理:清潔作業(yè)完畢,應(yīng)環(huán)視整個(gè)自動步梯一遍,檢查是否有遺漏和 不徹底之處,如有應(yīng)及時(shí)補(bǔ)做。最后收起 “正在清潔”標(biāo)志牌,通知電工重 新開啟自動步梯。 23 巡回保潔方法 在自動步梯正常運(yùn)轉(zhuǎn)的情況下,用刷子夾在著陸區(qū)清潔步梯上的垃圾,用干抹布順 著抹手帶的運(yùn)轉(zhuǎn)方向擦干凈扶手帶上的灰塵。(七)不銹鋼欄桿的保潔 和其它的飾材一樣,不銹鋼也會臟。不銹鋼表面會非常臟甚至產(chǎn)生銹蝕。為確保

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