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1、各地小暑時節(jié)的保健養(yǎng)生諺語有哪些 小暑多吃面食 江蘇等地有“六月六, 吃了糕屑長了肉”的說法, 這“糕屑”就 是炒面; 唐代醫(yī)學家蘇恭說,炒面可解煩熱,止泄,實大腸。“頭伏 餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”,伏天人們有吃餃子、面條的食俗。 古時面條又稱湯餅,張岱夜航船中就有“魏作湯餅,晉作不托” 之語。魏式春秋上云:“伏日食湯餅,取巾拭汗,面色皎然。” 小暑酷熱難耐,為什么還吃令人淌汗的熱湯面呢 ?荊楚歲時記 載: “六月伏日進湯餅,名為辟惡?!惫艜r人們認為農歷五月是惡月,到 了六月就應該辟惡, 而“以熱制熱”法一向是中醫(yī)養(yǎng)生專家提倡的夏 暑養(yǎng)生良方。此時節(jié)新麥方熟,吃上兩碗新小麥做成湯面,淋漓地
2、出 一身大汗,既嘗鮮又驅瘟疫邪氣,是何等快意 ! 且傳統醫(yī)學認為,小 麥味甘,性涼,有養(yǎng)心安神, 益氣除熱,除煩止渴,和五臟,調經絡, 利小便之功效。 六月六飲羊肉湯 “六月六,請姑姑”,晉南地區(qū)稱是日為“回娘家節(jié)”,據說與 狐偃的傳說有關。 農村的風俗是要請回已出嫁的老少姑娘, 好好招待 一番。民謠云:“六月六接姑娘,新麥餅羊肉湯?!毖蛉怩r嫩,味甘 性溫,本草綱目載,羊肉“暖中補虛,補中益氣,開胃健力,益 腎氣”,是助元陽、補精血、益勞損之佳品。中醫(yī)學認為,夏天吃羊 肉,可以去濕氣、避寒冷、暖胃生津、保護胃腸,這與黃帝內經 所載“圣人春夏養(yǎng)陽, 秋冬養(yǎng)陰”的觀點是相契合的。 故徐州民間有 “
3、彭城伏羊一碗湯,不用神醫(yī)開藥方”的說法。 小暑時節(jié)多曬霉 川北旺蒼“六月六, 曬紅綠”的民諺流傳甚廣。 這一天是一年中 日照時間最長, 陽關輻射最強的日子, 鄉(xiāng)村人家多會選擇這一天“曬 伏”,把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受陽光的暴曬, 好好消毒一 番,以去潮去濕,防霉防蛀。鄉(xiāng)間還有“曬水”的習俗,將暴曬熱的 水給小孩洗澡,說對皮膚病有很好的預防效果。 黃瓜茄子來解暑 “六月熱得哭,黃瓜茄子來解暑”,涼拌黃瓜、茄子是川人小暑 時節(jié)的最愛。本草求真說黃瓜“氣味甘寒,服此能清熱利水”, 有解毒消腫,生津止渴作用。 本草綱目說“茄子味甘、性寒、無 毒。主治寒熱、五臟勞損及瘟病。吃茄子可散血止痛,去痢
4、利尿,消 腫寬腸”。醫(yī)林纂要亦稱茄子“寬中、散血、止瀉”。 常吃藕和綠豆芽 “小暑吃藕精神旺”。蓮藕脆而微甜,可生食也可做菜。藕粉能 消食止瀉,開胃清熱,滋補養(yǎng)性,預防內出血,在清咸豐年間還被欽 定為御膳貢品 ;生藕具有清熱生津、 涼血散瘀、補脾開胃的功效 ; 熟藕 能益胃健脾、養(yǎng)血補益、生肌止瀉。暑天吃藕還有安神和幫助睡眠的 作用。 “吃了綠豆芽,再熱都不怕?!北静菥V目載:“諸豆生芽、 皆腥韌不堪,惟此豆之芽,白美獨異?!本G豆芽性涼味甘,不僅能清 暑熱、通經脈、解諸毒,還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽,調五臟、 美肌膚、利濕熱,適用于濕熱郁滯、食少體倦、熱病煩渴、大便秘結、 小便不利、目赤腫痛
5、、口鼻生瘡等患者。 “冬不坐石,夏不坐木” 四川廣元民諺。小暑過后,氣溫高、濕度大,久置露天里的木料, 如椅凳等,容易受潮,經過露打雨淋,含水分較多,表面看上去是干 的,可是經太陽一曬,溫度升高,便會向外散發(fā)潮氣,人在上面坐久 了,易受濕邪侵襲,能誘發(fā)痔瘡、風濕和關節(jié)炎等疾病。 “熱天莫發(fā)火,發(fā)火是自作” 小暑時節(jié),氣候炎熱,人易煩躁不安,然發(fā)火則心神受損。 靈 樞百病始生曰:“喜怒不節(jié)則傷臟”,中醫(yī)養(yǎng)生主張一個“平” 字,即在任何情況之下不可有過激之處,有“心動則五臟六腑皆搖” 之說。所以炎熱夏天人們常說“心靜自然涼”。 薏米冬瓜黑芝麻 中醫(yī)認為脾胃為后天之本,氣血生化之源,脾胃喜燥惡濕,一旦 受到濕邪入侵,就易“脾虛生濕”,故夏天應多吃健脾胃之物。如薏 米,性味甘淡,能健脾祛濕 ; 冬瓜,性味甘淡,能利水消腫,消暑解 毒;黑芝麻,性味甘平,補肝腎,潤五臟。所以蜀地有“薏米冬瓜黑 芝麻,去濕開胃人人夸”的說法。 小暑黃鱔賽人參” 夏季往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風濕性關節(jié)炎等疾病的 緩解期,根據冬病夏補的說法,小暑時節(jié)最宜吃黃鱔進補。黃鱔生于 水岸泥窟之中,以小暑前后一個月的夏鱔
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