物質(zhì)的構(gòu)成(教案

1、物質(zhì)的構(gòu)成【學情分析】本節(jié)內(nèi)容是學生在第二章中學習了有關(guān)細胞學說的知識以后，從更深的微觀層次上去認識物質(zhì)的本質(zhì)，使學生初步建立起分子觀和分子運動觀，并用以解釋物質(zhì)三態(tài)轉(zhuǎn)變的實質(zhì)和物質(zhì)的某些特性。本節(jié)內(nèi)容對學生今后進一步學習有關(guān)物質(zhì)結(jié)構(gòu)方面的知識至關(guān)重要。由于分子是肉眼甚至一般的顯微鏡都觀察不到的一種微粒，加之初一學生的思維能力和認知水平有限，本節(jié)教學有相當大的難度。故應以學生分組實驗，自主探究為主，教師要引導學生全面觀察和總結(jié)，并借助多媒體演示，鞏固學生對知識的感性認識。【教學目標】知識目標：1、了解分子是構(gòu)成物質(zhì)的一種微粒，確認分子比細胞小的多。2、理解分子之間存在空隙，能例舉反映分子之間存

2、在空隙的現(xiàn)象，能用事實說明氣體分子之間的空隙比固體和液體分子之間的空隙大得多。3、了解擴散現(xiàn)象，確認固體、液體、氣體都能發(fā)生擴散，能例舉反映固體、液體、氣體擴散的現(xiàn)象，能從分子運動的觀點解釋擴散現(xiàn)象。理解擴散的快慢與溫度的關(guān)系，能敘述分子運動的劇烈程度與溫度的關(guān)系。技能目標：通過本節(jié)的學習，進一步培養(yǎng)學生的實驗、觀察、描述和解釋現(xiàn)象的綜合能力，初步掌握科學探究的一般方法。情感目標：通過積極參與，培養(yǎng)學生探索微觀世界的興趣，激發(fā)學生的學習動力，進一步培養(yǎng)學生在科學探究中的合作和交流精神，以及嚴謹、求實的科學態(tài)度和良好的意志品質(zhì)。【重點難點】重 點：物質(zhì)的構(gòu)成難 點：分子的概念及分子的運動【教學用

3、具】放大鏡、燒杯、玻璃管、量筒、注射器、蔗糖、蒸餾水、無水酒精、芝麻、黃豆、香水、紅墨水，相關(guān)的多媒體課件【教學過程】 1、課題引入：出示動物和植物甘蔗的圖片，回顧生物體的構(gòu)成生命的基本單位細胞。 【提問】a、從生物體的構(gòu)成來看，構(gòu)成動植物的基本結(jié)構(gòu)是什么呢？b、動植物的細胞分別由什么構(gòu)成？c、存在于液泡中的水和蔗糖等物質(zhì)又是由什么構(gòu)成呢？（引入課題） 2、學生實驗：觀察蔗糖（1） 用放大鏡觀察一塊方形蔗糖，看到了什么？（2） 將方形蔗糖碾碎后，再用放大鏡觀察，又看到了什么？（3） 將碾碎的蔗糖溶入水中，用放大鏡觀察糖水，還能看到蔗糖嗎？蔗糖是否消失了？（引導學生觀察蔗糖溶解時“從有到無”的整

4、個過程）學生討論：蔗糖溶于水后，為什么“消失”了？教師小結(jié)： 糖水仍有甜味的事實說明蔗糖在水中并沒有消失，其實它是以一種微粒的形式分散在水中，這種微粒稱為“分子”。 分子是構(gòu)成物質(zhì)的一種微粒。不同的物質(zhì)是由不同的分子構(gòu)成的。（多媒體演示：一些分子的照片） 分子很小，比細胞要小得多。（一滴水中含有11021個水分子、水分子乒乓球乒乓球地球） 構(gòu)成物質(zhì)的微粒除了分子，還有原子和離子，在今后我們將繼續(xù)學習。本探究實驗的目的是通過對蔗糖的觀察，使學生了解蔗糖是由肉眼看不見的“微?！睒?gòu)成的，教師借機引入“分子”的概念，并通過一些數(shù)字、比喻、圖片等，讓學生了解分子是很小的，比細胞要小得多，而且不同的物質(zhì)是

5、由不同的分子構(gòu)成的。教師在小結(jié)時，有條件的話，可以通過多媒體演示，加深學生對分子的感性認識，激發(fā)學生對微觀世界的探索欲望。最后強調(diào)，構(gòu)成物質(zhì)的微粒除了分子，還有原子和離子，但不必展開。 3、展開想象的翅膀：試著畫出你想象中分子的形狀和排列！教師將學生上臺所畫的分子和科學家用電子顯微鏡拍攝下來的圖片進行比較，并提出：物質(zhì)中，分子是一個個緊密排列的，還是相互之間有一定的空隙？學生實驗：黃豆和芝麻的混合（1） 在一只量筒中先倒入黃豆，再倒入芝麻，記下黃豆和芝麻的總體積。（2） 將量筒反復搖晃幾次，使黃豆和芝麻混合均勻，再記下它們的總體積。本探究實驗的目的是使學生對“顆粒之間有一定的空隙，空隙大小與顆

6、粒的大小有關(guān)”這一客觀事實有一個感性認識。因為水分子和酒精分子都是肉眼看不見的，而通過“看得見”的黃豆和芝麻來模擬該實驗，可以起到輔助鋪墊的效果。學生實驗：水和酒精的混合（1） 向一根玻璃管內(nèi)注入約一半的蒸餾水，再沿管壁緩緩注入染紅的酒精至酒精液面距管口約5厘米處，標出酒精液面的位置。（2） 用手指封住管口，將玻璃管反復顛倒幾次，使酒精和水充分混合。待混合液穩(wěn)定后，觀察液面的位置有何變化？學生討論：為什么水和酒精混合后，總體積會減?。拷處熜〗Y(jié)：這個實驗證明了分子之間有一定的空隙。因為水分子和酒精分子之間都存在著空隙，當酒精和水混合時，不同分子相互進入到分子的空隙中，所以總體積會減小。本探究實驗

7、的目的是通過水和酒精的混合后總體積減小的事實，使學生認識到分子之間有一定的空隙。教師應引導學生對實驗現(xiàn)象進行分析，提出各種假設，然后一一解釋，最后得出分子的重要性質(zhì)之一分子之間有一定的空隙。學生討論：舉例說明是固體和液體分子之間的空隙大，還是氣體分子之間的空隙大？教師小結(jié)：氣體分子之間的空隙較大，而液體和固體分子之間的空隙較小。（舉例：氣體物質(zhì)容易被壓縮，而固體和液體物質(zhì)很難壓縮） 4、教師提問：那么分子總是安分守己，靜止不動的嗎？學生實驗：聞香水的氣味教師在講臺下打開一瓶香水，一段時間后，問學生聞到了什么氣味？學生討論：為什么很遠就可以聞到香水的氣味？再舉幾個生活中的類似例子。教師小結(jié)：我們

8、之所以很遠就可以聞到香水的氣味，是因為香水分子從瓶中“跑”到了周圍空氣中，然后又進入了我們的鼻子的緣故，這種現(xiàn)象稱為“擴散”。擴散現(xiàn)象證明分子處于不停的運動之中。（多媒體演示：分子的運動）本探究實驗的目的是通過香水氣味的“擴散”，使學生了解分子是不停運動的。同樣，教師應引導學生對實驗現(xiàn)象進行分析，提出各種假設，然后一一解釋，最后得出分子的重要性質(zhì)之二分子是不停運動的。教師追問：分子運動有方向性嗎？播放多媒體課件：二氧化氮和空氣的擴散試驗，說明分子運動沒有方向。學生實驗：紅墨水在水中的擴散在兩只燒杯中分別裝入等體積的熱水和冷水，將紅墨水通過注射器同時注入兩杯水中。觀察一段時間后，看到了什么現(xiàn)象？

9、兩杯水中發(fā)生的現(xiàn)象有什么不同？學生討論：為什么紅墨水在熱水中擴散得較快，而在冷水中擴散得較慢？學生思考：氣體物質(zhì)能發(fā)生擴散，那么固體和液體物質(zhì)能發(fā)生擴散嗎？教師小結(jié)： 實驗表明液體物質(zhì)也能發(fā)生擴散。同樣，固體物質(zhì)也能發(fā)生擴散。（煤炭長期堆放在墻角，墻角會慢慢變黑；） 擴散是由于分子活動引起的，而分子活動的快慢與溫度有關(guān)，溫度越高，分子活動越劇烈，擴散自然就快。本探究實驗的目的是使學生認識到不僅氣體物質(zhì)會擴散，液體物質(zhì)、甚至固體物質(zhì)也能擴散。同時得出一個重要的結(jié)論：溫度越高，擴散越快（分子運動越快）。學生討論：比較氣體、液體、固體物質(zhì)擴散的快慢。教師小結(jié)：其實分子的運動與分子之間存在一定的空隙是有聯(lián)系的，正因為分子之間存在一定的空隙，就為分子的運動提供了“空間”。而氣體分子間的空隙較大，液體和固體分子間的空隙較小，所以氣體物質(zhì)擴散較快，而固體和液體物質(zhì)擴散較慢。（比如乘公交車時，如果人多就連轉(zhuǎn)身都困難） 5、教師講述：俗話說“學以致用”，學習了物質(zhì)構(gòu)成和分子運動等知識后，我們就可以對物態(tài)變化的一些現(xiàn)象進行初步解釋了。（結(jié)合多媒體演示，解釋蒸發(fā)和沸騰現(xiàn)象的微觀本質(zhì)