紐崔萊天然B族維生素.ppt

1、天然B族維生素片 B族維生素 B族維生素是食物釋放能量的關(guān)鍵，也是所有人 體組織不可少的營養(yǎng)素，它們有許多共同特性， 如均為水溶性維生素，不能在體內(nèi)大量貯存，必 須每天補(bǔ)充；均以輔酶或輔基的形式，參與體內(nèi) 糖類、蛋白質(zhì)、脂肪的代謝，因此被列為一個家 族。此外，每一種B族維生素都有主要的作用， 以維護(hù)不同的身體機(jī)能。 B族維生素的主要食物來源有動物內(nèi)臟、肉類、 干酵母、未精制的谷類、蛋類、奶類等。 B族維生素的作用 食物釋放能量的關(guān)鍵。 參與多種生理過程。 促進(jìn)新陳代謝。 輔酶，參與體內(nèi)糖類、蛋白質(zhì)、脂肪的代 謝。 維生素B1（硫胺素） 維生素B1因其分子中含有硫和胺，所以又 稱硫胺素。 維生素

2、B1極易溶于水，不溶于其他有機(jī)溶 劑。水溶液呈酸性時穩(wěn)定，在堿性環(huán)境中 易被氧化失活，且不耐熱，甚至室溫下儲 存，亦可逐漸破壞。 維生素B1生理功能與缺乏表現(xiàn) 生理功能臨床意義典型缺乏表現(xiàn) 構(gòu)成輔酶，維持體內(nèi)正常 代謝，尤其是碳水化合物 代謝。 與神經(jīng)系統(tǒng)供能有關(guān) 與心臟功能有關(guān) 與腸胃功能有關(guān) 腳氣病； 周圍神經(jīng)炎癥狀； 心力衰竭、水腫、腸胃蠕 動緩慢，腺體分泌減少， 食欲減退等。 抑制膽堿酯酶的活性，促 進(jìn)胃腸蠕動。 對神經(jīng)組織的作用。 維持神經(jīng)、肌肉特別是心 肌的正常功能 維生素B1的食物來源 維生素B1廣泛存在于天然食品中，但含量 隨食物種類而異，且受收獲、貯存、烹調(diào)、 加工等條件影響

3、。最為豐富的來源是葵花 籽仁、花生、大豆粉、瘦豬肉；其次為粗 糧、小麥粉、小米、大米等谷物食物；魚 類、蔬菜和水果中含量較少。 維生素B2（核黃素） 維生素B2又稱核黃素，在水中的溶解度很 低；其中性和弱堿性溶液為黃色；其強(qiáng)酸 溶液為白色；暴露于空氣中可快速地被氧 化。 機(jī)體對維生素B2的吸收有上限，大劑量攝 入并不能無線增加機(jī)體對維生素B2的吸收， 此外，過量吸收的維生素B2也很快從尿中 排出。 維生素B2的生理功能與缺乏表現(xiàn) 生理功能臨床意義典型缺乏表現(xiàn) 參與體內(nèi)生物氧化與能量 生成 在氨基酸、脂肪酸和碳水 化合物的代謝中均起重要 作用。 維持還原性谷胱甘肽的濃 度。 作為輔酶參與色氨酸轉(zhuǎn)

4、變 為煙酸及維生素B6的轉(zhuǎn) 化。 口腔-生殖系統(tǒng)綜合癥： 唇炎、口角炎、舌炎、口 腔黏膜水腫充血、鼻及臉 部脂溢性皮炎、外陰（陰 囊）周圍皮膚炎癥。 眼部癥狀： 眼瞼炎、怕光、流淚、視 物模糊、角膜血管增生。 神經(jīng)功能失調(diào)： 末梢周圍神經(jīng)炎。 維護(hù)體內(nèi)抗氧化防御系統(tǒng) 參與某些物質(zhì)合成與藥物 代謝 維生素B2的食物來源 維生素B2的良好來源主要是動物性食品， 如奶類、蛋類、各種肉類、動物內(nèi)臟等。 糧谷類的維生素B2主要分布在谷皮和胚芽 中，碾磨加工可丟失一部分維生素B2.如精 白米維生素B2的存留率只有11%。小麥標(biāo) 準(zhǔn)粉維生素B2的存留率只有35%。綠葉蔬 菜中維生素B2含量較其他蔬菜高。 煙

5、酸（尼克酸） 煙酸又名維生素PP、尼克酸；性質(zhì)比較穩(wěn) 定，酸、減、氧、光或加熱條件下不易破 壞；在高壓下，12020分鐘也不被破壞。 一般加工烹調(diào)損失很小，但會隨水流失。 煙酸生理供能與缺乏表現(xiàn) 生理功能臨床意義典型缺乏表現(xiàn) 以輔酶形式參與碳水化 合物、蛋白質(zhì)和脂類的 代謝。 對維持神經(jīng)系統(tǒng)、消化 系統(tǒng)和皮膚的正常功能 起重要作用。 又增加葡萄糖的利用及 促使葡萄糖轉(zhuǎn)化為脂肪 的作用。 保護(hù)心血管。 癩皮?。?此病起病緩慢，常有前 驅(qū)癥狀，如：體重減輕、 疲勞乏力、記憶力差、 失眠等。如不及時治療， 則可出現(xiàn)皮炎 （dermatitis）、腹瀉 （diarrhea）、癡呆 （dementia）

6、。（癩 皮病的3D癥狀） 作為葡萄糖耐量因子的 組分，促進(jìn)胰島素反應(yīng)。 降低血膽固醇、甘油三 酯及擴(kuò)血管作用。 煙酸的食物來源 廣泛存在于食物中，在肝、腎、瘦畜肉、 魚以及堅果類含量豐富；乳、蛋中的含量 雖然不高，但如果色氨酸較多，可轉(zhuǎn)化為 煙酸。谷類中的煙酸80%90%存在于它們 的種子皮中，故加工影響較大。 維生素B6 維生素B6均易溶于水，在空氣中穩(wěn)定；在 溶液中，各種形式的維生素B6對光較敏感。 維生素B6生理功能與缺乏表現(xiàn) 生理功能臨床意義典型缺乏表現(xiàn) 以輔酶形式參與多種代 謝。 參與神經(jīng)遞質(zhì)、糖原、 神經(jīng)鞘磷脂、血紅素、 類固醇、核酸、重要氨 基酸的代謝。 與維生素B12和葉酸代

7、謝有關(guān)。 降低血漿同型半胱氨酸 含量。 虛弱、失眠、周圍神經(jīng) 病。 脂溢性皮炎、小細(xì)胞性 貧血、癲癇樣驚厥、憂 郁和精神錯亂等。 同型半胱氨酸血癥。 提高神經(jīng)遞質(zhì)水平。 參與同型半胱氨酸代謝。 維生素B6食物來源 維生素B6的食物來源很廣泛，動物性食物 中均含有，通常肉類、全谷類產(chǎn)品（特別 是小麥）、蔬菜和堅果類中最高。動物性 來源的食物中維生素B6的生物利用率優(yōu)于 植物性來源的食物。 維生素B12 維生素B12又稱氰鈷氨酸，是一組含金屬元 素鈷的化合物。 維生素B12生理功能與缺乏表現(xiàn) 生理供能臨床意義典型缺乏表現(xiàn) 以輔酶形式參與多種代 謝。 促進(jìn)葉酸和蛋氨酸的合 成和利用。 有利于脂類的合

8、成與利 用。 參與紅細(xì)胞DNA合成。 預(yù)防神經(jīng)系統(tǒng)損害。 降低同型半胱氨酸水平， 降低心血管發(fā)病危險。 巨幼紅細(xì)胞貧血。 高同型半光氨酸血癥。 維生素B12食物來源 膳食中的維生素B12主要來源于動物性食品， 如肉類、動物內(nèi)臟、魚、禽、貝殼類及蛋 類。乳及乳制品中含量較少。植物性食品 基本不含維生素B12。 葉酸 葉酸首先在綠色植物的葉子中發(fā)現(xiàn)而得名。 食物中的葉酸烹調(diào)加工后損失率可達(dá) 50%90%，所以易造成人體攝入不足。此 外，維生素C及維生素B12缺乏也會影響葉 酸的吸收和利用。懷孕或代謝率增加等情 況下也算的需要量增加。 葉酸生理功能與缺乏表現(xiàn) 生理供能臨床意義典型缺乏表現(xiàn) 以輔酶形式

9、參與多種代 謝，如參與同型半胱氨 酸的代謝，參與血紅蛋 白及腎上腺素、膽堿等 化合物的合成。 對于細(xì)胞分裂、組織生 長、機(jī)體發(fā)育具有極其 重要的作用。 對孕婦胎兒有影響。 對心血管健康有影響。 巨幼紅細(xì)胞貧血。 胎兒腦及神經(jīng)管畸形。 高同型半光氨酸血癥。 葉酸食物來源 葉酸廣泛存在于各種動、植物食品中。富 含葉酸的食物為動物肝、腎、雞蛋、豆類、 酵母、綠葉蔬菜、水果及堅果等。 泛酸 泛酸因廣泛存在于自然界，故被命名為泛 酸。 泛酸生理功能及缺乏表現(xiàn) 泛酸的主要生理功能是構(gòu)成輔酶A和酰基載體蛋 白，因此廣泛參與脂肪酸、膜磷脂、氨基酸、類 固醇激素、維生素A、D、B12等代謝過程。 人類因膳食因素

10、引起的泛酸缺乏很罕見。個別嚴(yán) 重營養(yǎng)不良者可能會出現(xiàn)泛酸缺乏表現(xiàn)：機(jī)體代 謝受損、能量產(chǎn)生不足、生長發(fā)育遲緩和食物利 用下降等；其缺乏通常表現(xiàn)通常影響皮膚、肝、 腎和神經(jīng)系統(tǒng)，同時也會造成對某些病毒的易感 染性。 泛酸發(fā)的食物來源 廣泛存在于食物之中，來源最豐富的是動 物的心、肝、腎、雞蛋黃、堅果類、蘑菇 等，其次是小麥粉、菜花、雞肉等，蔬菜、 水果中含量相對較少。 生物素 生理功能及缺乏表現(xiàn) 參與細(xì)胞生長、脂類、糖和氨基酸代謝及DNA 的生物合成；維持各種免疫細(xì)胞的正常功能。 生物素罕見缺乏，主要見于長期生食雞蛋者。 缺乏表現(xiàn)主要以皮膚癥狀為主。 食物來源 生物素廣泛存在于天然食物中。干酪、

11、肝中含 量最為豐富，其次為蛋類，在精制谷類、多數(shù) 水果中含量較少。 肌醇 肌醇 肌醇是親脂肪性的B族維生素，和膽堿結(jié)合形成卵磷脂， 具有促進(jìn)脂肪和膽固醇代謝的作用，也是供能腦細(xì)胞 營養(yǎng)的重要物質(zhì)。 生理作用 肌醇的主要生理功能包括：協(xié)助脂肪代謝，有利于血 液中膽固醇輸送，降低血膽固醇，促進(jìn)神經(jīng)傳導(dǎo)，延 緩記憶力衰退，維持皮膚健康等。 食物來源 動物肝臟、啤酒酵母、花生、麥芽等富含肌醇。 中國居民膳食B族維生素參考攝入量表（DRIs） 年齡 維生素B1維生素B2維生素B6維生素B12泛酸煙酸葉酸生物素 （毫克）（毫克）（毫克）（微克） （毫克）（毫克NE）（微克DFE）（微克） RNIULRNI

12、AIAIAIRNIULRNIULAI 00.2(AI)0.4(AI)0.10.41.72(AI)65(AI)5 0.50.3(AI)0.5(AI)0.30.51.83(AI)80(AI)6 10.6 50 0.60.50.92.06101503008 40.70.70.61.23.071520040012 70.91.00.71.24.092020040016 111.21.20.91.85.0123030060020 男女男女男女 141.51.21.51.21.12.4 5.0 151230 400 80025 181.41.31.41.21.22.4141335100030 501.31

13、.41.52.41335100030 孕 婦 早期1.5 1.71.9 2.66.0156001000 30 中期1.530 晚期1.530 乳母1.82.87.018500100035 NE為煙酸當(dāng)量；DEF為膳食葉酸當(dāng)量；AL為適宜攝入量；RNI為推薦攝入量；UL為可耐受最高攝入量。 天然B族維生素片 29425 73克 140片 ￥186.00 29598 155克 300片 ￥360.00 產(chǎn)品特點 提供7種B族維生素，其中6中來源于經(jīng)特別 配置的天然酵母。 外層覆有NUTRILOCK片衣，避免營養(yǎng)素流 失，并易于吞咽。 不添加人造香料、合成色素或防腐劑。 保健功能及其它 保健功能 補(bǔ)

14、充B族維生素。 食用方法 每日1片，用水食用。 誰特別需要補(bǔ)充B族維生素 高溫環(huán)境下工作者 素食者。 生活緊張、工作壓力大者。 青少年、老年人、孕婦、哺乳婦女。 注意事項 保持瓶蓋密封，貯存于30以下的陰涼干燥處，并保持瓶蓋密封。 適合成人及4歲以上兒童。 請放置于兒童觸及不到的地方。 保質(zhì)期36個月 天然B族維生素片 天然B族維生素片從天然酵母及鈷胺素 提煉而來，含有7種主要維他命B、肌醇 (Inositol)及對胺基安息香酸(Papa)，以天然 風(fēng)梨和香蕉調(diào)味。每三片含有：0.3mg葉酸、 3.6 mg維他命B1、3.6 mg維他命B2、19.8 mg維他命B3、3.6mg維他命B6、6ug維他 命B12、15mg維他命B5。 功能特點功能特點 在產(chǎn)生能量的反應(yīng)中充當(dāng)輔酶(coenzyme) 負(fù)責(zé)能量的釋放 具有造血功能 幫助消化吸收 幫助肝臟解毒 能抵抗壓力、消除疲勞、解酒 維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能 適應(yīng)癥狀適應(yīng)癥狀 疲倦、情緒不穩(wěn)、易怒、記憶力減退 貧血、消化不良、腸胃疾病、心臟受損 皮膚過敏，肝功能降低 食物來源食