以精細(xì)化管理為手段,以合同管理為核心,實(shí)現(xiàn)后勤社會(huì)化服務(wù)

1、以精細(xì)化管理為手段，以合同管理為核心，實(shí)現(xiàn)后勤 社會(huì)化服務(wù)一、實(shí)施精細(xì)化管理，全面提高后勤管理與服務(wù)水平 精細(xì)化管理作為一種新理念和管理手段， 受到人們的高度重 視。由于高校后勤工作的自身特點(diǎn)，實(shí)施精細(xì)化管理，對全面提 高后勤保障水平起著重要的作用。近年來我校在開展精細(xì)化管 理，實(shí)行合同管理方面進(jìn)行了有益的嘗試。后勤精細(xì)化管理就是指后勤的管理者緊緊圍繞以人為本的 管理理念，以精心的態(tài)度，在后勤服務(wù)各方面落實(shí)細(xì)節(jié)管理，提 高工作標(biāo)準(zhǔn)， 減少或避免工作的失誤與不足， 實(shí)現(xiàn)后勤管理效益 的最大化和最優(yōu)化。 加強(qiáng)規(guī)范化服務(wù)、 精細(xì)化管理是我校后勤管 理實(shí)現(xiàn)新目標(biāo)，邁向新高度，接受新挑戰(zhàn)而提出的新要求。

2、管理 精細(xì)化的核心問題是管理思想、管理組織、管理方法的精細(xì)化， 它具體反映在后勤工作的規(guī)范化、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化之中。1. 規(guī)范制度建設(shè) 俗話說的好，沒有規(guī)矩不成方圓。五校整合后，我院辦學(xué)規(guī) 模越來越大且校區(qū)分散， 為了在工作中做到有章可循， 便于規(guī)范 操作， 后勤處結(jié)合學(xué)院后勤服務(wù)工作實(shí)際， 從建立健全各項(xiàng)規(guī)章 制度、崗位職責(zé)、應(yīng)急預(yù)案、工作流程入手，做了大量基礎(chǔ)性工 作，有效地規(guī)范了后勤處各方面的工作準(zhǔn)則和職工行為。 一方面 制定了一系列的制度。 如后勤工作常規(guī)規(guī)范化基本要求 、后 勤工作檢查制度。另一方面進(jìn)一步完善相關(guān)服務(wù)管理制度。如 組織召開了房產(chǎn)研討會(huì)，修訂了供暖費(fèi)、物業(yè)費(fèi)管理規(guī)定，草擬

3、 了周轉(zhuǎn)房管理辦法。規(guī)范了后勤處處務(wù)會(huì)制度，明確后 勤處的各項(xiàng)發(fā)展規(guī)劃、重大事項(xiàng)決策、部門預(yù)算、專項(xiàng)資金及大 宗采購等項(xiàng)工作須經(jīng)處務(wù)會(huì)集體研究決定。修訂醫(yī)務(wù)室管理制 度，包括計(jì)劃生育、藥品采購、公費(fèi)醫(yī)療制度，起草了校 園內(nèi)施工管理辦法 、后勤處專項(xiàng)施工現(xiàn)場管理辦法 等規(guī)章。 完善了車隊(duì)的管理制度， 堅(jiān)持每周的“安全日”學(xué)習(xí)制度， 每位 駕駛員無特殊情況必須參加，做到定期考試、定期車檢、并詳細(xì) 記錄。2. 健全管理機(jī)制，完善工作程序 我院按照北京市教委辦好學(xué)生食堂的要求， 狠抓餐飲服務(wù)管 理工作，把提高飯菜質(zhì)量、穩(wěn)定飯菜價(jià)格、辦好學(xué)生滿意的食堂 作為學(xué)院的一項(xiàng)重要工作， 常抓不懈。 學(xué)院成立了以

4、后勤主管院 長為組長，后勤處處長為副組長，后勤處、工會(huì)、學(xué)生處為成員 的飲食領(lǐng)導(dǎo)小組， 制定了各項(xiàng)管理規(guī)章制度， 定期召開主管部門、 學(xué)生代表、學(xué)生干部專題會(huì)議， 認(rèn)真研究學(xué)生食堂服務(wù)管理工作， 領(lǐng)導(dǎo)小組每周深入學(xué)生食堂檢查指導(dǎo)， 及時(shí)掌握信息。 設(shè)立了突 發(fā)事件處理機(jī)構(gòu)， 建立了黨、 政主要領(lǐng)導(dǎo)深入學(xué)生食堂和學(xué)生一 起用餐的工作制度， 現(xiàn)場解決實(shí)際問題。 強(qiáng)化管理工作中的“一 票否決”制度，確保學(xué)生吃上物美價(jià)廉的放心飯菜。積極發(fā)揮學(xué)生伙管會(huì)對食堂的監(jiān)督作用。 學(xué)生伙管會(huì)每天對 餐飲樓的衛(wèi)生、質(zhì)量、安全、價(jià)格進(jìn)行全方位的檢查監(jiān)督，每周 進(jìn)行意見反饋， 定期召開學(xué)生伙食管理委員會(huì)會(huì)議， 向他們通

5、報(bào) 當(dāng)前蔬菜食品價(jià)格變動(dòng)情況， 聽取他們的意見和建議， 接受評議 和監(jiān)督，及時(shí)整改，得到了廣大學(xué)生的理解和支持。學(xué)院食堂狠抓標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、制度化管理工作。食堂實(shí)施 目標(biāo)管理責(zé)任制，推行全成本核算；規(guī)范勞動(dòng)用工。餐飲服務(wù)中 心重視培訓(xùn)工作，周六指定為培訓(xùn)日，月月培訓(xùn)有計(jì)劃。食堂執(zhí) 行每日晨會(huì)制度， 定期召開員工大會(huì)， 及時(shí)總結(jié)工作、 安排計(jì)劃。 對食堂所有使用的原材料都實(shí)行集中統(tǒng)一采購， 做到采購索證資 料齊全，進(jìn)貨渠道正規(guī)可靠。3. 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)（1）重新制定保潔服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，全面做好學(xué)校保潔工作。每 天至少對自己負(fù)責(zé)區(qū)域全面打掃 2 次以上，保證學(xué)校衛(wèi)生區(qū)域的 干凈整潔。（2）及時(shí)維修檢查，保

6、證教育教學(xué)秩序的良好運(yùn)行。為了 提高服務(wù)效率和質(zhì)量， 加強(qiáng)對學(xué)院設(shè)施的管理， 及時(shí)解決發(fā)現(xiàn)的 問題，確保教學(xué)秩序的良好運(yùn)行， 根據(jù)各校區(qū)具體情況制定周密 切實(shí)可行的巡回檢查路線， 各分管管理員、 綜合維修人員對各校 區(qū)進(jìn)行定期巡視， 如果發(fā)生異常情況增加巡回檢查次數(shù)， 必要時(shí) 隨時(shí)檢查。 常規(guī)巡視檢查每周不少于二次。 發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通知相 關(guān)檢修人員及時(shí)維修， 重大問題及時(shí)上報(bào)， 保證了教育教學(xué)的正 常進(jìn)行。（3）建立多元化餐飲形式，滿足師生飲食不同需求。隨著 社會(huì)的進(jìn)步， 高校食堂所承擔(dān)的功能也發(fā)生著微妙的改變。 學(xué)生 雖然不是高消費(fèi)群體， 但傳統(tǒng)的“一刀切”式的食堂餐飲標(biāo)準(zhǔn)已 不能適應(yīng)所有學(xué)

7、生的需求。為滿足不同口味學(xué)生個(gè)性化的需求， 我院在餐飲管理中引入了競爭機(jī)制， 豐富了校園的餐飲服務(wù)， 食 堂不斷推出特色窗口，學(xué)生食堂增加飯菜品種，提高飯菜質(zhì)量， 提供多種價(jià)位菜品滿足不同需求供同學(xué)選擇， 滿足了不同層次消 費(fèi)者的需求。（4）服務(wù)工作精細(xì)化。后勤服務(wù)工作的精細(xì)化是當(dāng)前學(xué)校 后勤工作的重要目標(biāo)之一。 在具體工作上， 大到后勤整體、 部門， 小到班組、崗位，都十分注重后勤服務(wù)實(shí)踐中的每一個(gè)細(xì)節(jié)。如 學(xué)校經(jīng)過多年對鍋爐房供暖細(xì)節(jié)的觀察和經(jīng)驗(yàn)的積累， 在改造過 程當(dāng)中，從鍋爐的選型，管網(wǎng)分區(qū)的改造，閥門的選擇，定壓方 式的調(diào)節(jié)，鍋爐水泵配備等方面處處考慮細(xì)節(jié)、落實(shí)細(xì)節(jié)，并采 取了分區(qū)域

8、、分時(shí)段、分溫度的供暖方式，提高了師生員工的滿 意度，降低了運(yùn)行成本，達(dá)到了社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益的雙贏。為進(jìn)一步提高食堂管理水平和服務(wù)質(zhì)量， 不斷完善學(xué)校食堂 服務(wù)保障體系，更好地為學(xué)校教學(xué)、科研和廣大師生服務(wù)，后勤 處會(huì)同校工會(huì)在各校區(qū)開展了食堂技能比賽活動(dòng)。 后勤處、 工會(huì) 及部分二級學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)出席技能大賽。 比賽分為規(guī)定項(xiàng)目炒菜、 自 選項(xiàng)目炒菜、知識問答三個(gè)部分，同時(shí)設(shè)立美食臺展示。通過食 堂員工集體練兵活動(dòng)， 進(jìn)一步規(guī)范了食堂員工的操作行為， 增強(qiáng)了食堂員工的食品衛(wèi)生安全意識、 服務(wù)意識與責(zé)任心， 提高了服 務(wù)水準(zhǔn)，為創(chuàng)建安全、衛(wèi)生、溫馨的師生就餐環(huán)境打下了基礎(chǔ)。二、以合同管理為核心，

9、探索社會(huì)化管理的新方法 引 入社會(huì)競爭機(jī)制， 由社會(huì)力量承擔(dān)后勤服務(wù)任務(wù)， 逐步實(shí)現(xiàn)社會(huì) 化服務(wù)。市場經(jīng)濟(jì)體制的建立與完善為高校后勤社會(huì)化改革提供 了有利環(huán)境條件。 我校在后勤社會(huì)化改革中緊緊抓住機(jī)遇， 解放 思想，積極創(chuàng)造條件，從學(xué)校長遠(yuǎn)發(fā)展出發(fā)，將自辦后勤交給社 會(huì)行業(yè)部門承擔(dān)管理與服務(wù)， 逐步實(shí)現(xiàn)后勤社會(huì)化。 目前校園保 潔、食堂、亦莊園區(qū)供暖、綠化已委托社會(huì)專業(yè)部門提供服務(wù)。1. 規(guī)范合同 各項(xiàng)服務(wù)工作以合同形式規(guī)范雙方的權(quán)利義務(wù)， 簽訂了空調(diào) 系統(tǒng)保養(yǎng)合同；冬季鍋爐運(yùn)行合同；地鐵出口導(dǎo)向牌上刊協(xié)議； 職工體檢合同；學(xué)生健康體檢合同；保潔合同；食堂承包經(jīng)營合 同；配電室委托合同；垃圾清

10、運(yùn)合同。2. 對服務(wù)采購實(shí)行招標(biāo) 今年為了規(guī)范新生體檢工作，后勤處決定重新招聘體檢單 位，為此后勤處組織召開多次研討會(huì)，制定工作程序，明確組織 機(jī)構(gòu)、組成由后勤處牽頭，有學(xué)工部領(lǐng)導(dǎo)、二級學(xué)院主管領(lǐng)導(dǎo)代 表、醫(yī)師代表等組成的招標(biāo)小組， 對潛在服務(wù)單位進(jìn)行實(shí)地考察， 了解人員、設(shè)備、服務(wù)水平等情況，掌握第一手材料。招標(biāo)評審 小組審查后，上報(bào)校長辦公會(huì)決定。在新生體檢過程中，體檢單 位隨時(shí)向?qū)W校通報(bào)受檢學(xué)生身體異常情況， 醫(yī)務(wù)室可以及時(shí)向?qū)W 生工作部門反饋， 使學(xué)校在第一時(shí)間掌握學(xué)生身體狀況， 針對特 殊病例，采取相應(yīng)措施，也為新生軍訓(xùn)提出參考意見。另外，冬季鍋爐供暖運(yùn)行服務(wù)及制冷維保等工（下轉(zhuǎn)第

11、38 頁）（上接第 36 頁）作，也從社會(huì)聘用服務(wù)單位。我們對多家 服務(wù)單位從技術(shù)實(shí)力、人才優(yōu)勢及管理經(jīng)營模式等方面進(jìn)行摸 底，并由后勤處、財(cái)務(wù)處、資產(chǎn)處、紀(jì)檢監(jiān)察辦公室等相關(guān)部門 組成評審工作小組，對潛在服務(wù)單位進(jìn)行院內(nèi)評審，認(rèn)真論證， 由評審小組提出候選服務(wù)單位， 報(bào)請上級領(lǐng)導(dǎo)審查決定。 如過去 亦莊校區(qū)的物業(yè)費(fèi)及供暖費(fèi)支出合計(jì)將超過 500 萬元。采用面向 社會(huì)招聘專業(yè)服務(wù)公司整合后物業(yè)費(fèi)供暖費(fèi)用不到 400 萬元，減 少了成本，提高了效率。為深化后勤管理改革， 吸引社會(huì)優(yōu)質(zhì)資源經(jīng)營學(xué)生食堂， 切 實(shí)提高服務(wù)質(zhì)量， 更好地滿足師生的生活需求。 后勤處對亦莊校 區(qū)學(xué)一食堂二、 三層餐飲服務(wù)

12、委托經(jīng)營面向社會(huì)公開招標(biāo)。 食堂 招標(biāo)評審小組對亦莊校區(qū)學(xué)一食堂二、 三層餐飲服務(wù)委托經(jīng)營的 六家投標(biāo)單位進(jìn)行了現(xiàn)場考察， 評審小組由學(xué)校副校長、 工會(huì)常 務(wù)副主席、后勤處處長、 副處長、學(xué)工部處長、 各二級學(xué)院書記、 工會(huì)代表、教代會(huì)生活保障委員會(huì)代表、學(xué)生代表組成，在全面 考察的基礎(chǔ)上，召開了招標(biāo)評審會(huì)，除評審小組成員，我們還邀 請了其他高校餐飲集團(tuán)專家、 紀(jì)檢監(jiān)察辦公室等人員， 最后評審 小組綜合實(shí)地考察、投標(biāo)文件、現(xiàn)場簡述答疑等多方面情況，對 六家投標(biāo)單位進(jìn)行評議打分。 實(shí)踐證明， 通過院內(nèi)評審確定的服 務(wù)單位， 切實(shí)達(dá)到了我們所要求的工作標(biāo)準(zhǔn)， 也推動(dòng)了我校的服 務(wù)工作水平與社會(huì)接軌，按照社會(huì)規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)為師生提供服務(wù)， 得到了廣泛認(rèn)可。3. 根據(jù)合同標(biāo)準(zhǔn)，建立退出機(jī)制亦莊校區(qū)學(xué)一食堂二、 三層餐飲服務(wù)由經(jīng)營方大成順達(dá)公司 提供服務(wù)，由于多種原因，大成順達(dá)公司沒有達(dá)到合同標(biāo)準(zhǔn)，后 勤處通過召開亦莊校區(qū)伙委會(huì)、 學(xué)生座談會(huì)、 教工代表座談會(huì)及 問卷調(diào)查等方式多次征求意見，