必勝客XX年頂崗實習(xí)報告總結(jié)XX字

1、必勝客XX年頂崗實習(xí)報告總結(jié)XX字 實習(xí)是我們從大學(xué)踏入社會必不可少的一塊墊腳石，通 過實習(xí)，我們可以了解社會，在實踐中鞏固知識，把理論和 實踐相互聯(lián)合起來，可對書本知識的理解更加到位。歡迎閱 讀本文，更多優(yōu)質(zhì)內(nèi)容，歡迎關(guān)注網(wǎng)。 必勝客XX年頂崗實習(xí)報告總結(jié) XX字 必勝客屬于百勝餐 飲集團(tuán)，是全球最大的比薩專賣連鎖企業(yè)之一，它的標(biāo)識特 點是把屋頂作為餐廳外觀顯著標(biāo)志。在遍布世界各地一百多 個國家，每天接待超過 400 萬位顧客，烤制 170 多萬個比薩 餅。必勝客已在營業(yè)額和餐廳數(shù)量上，迅速成為全球領(lǐng)先的 比薩連鎖餐廳企業(yè)。必勝客公司屬于世界最大的餐飲集團(tuán) 百勝全球餐飲集團(tuán)，百勝餐飲集團(tuán)在全

2、球 100 多個國家擁有 超過 32,500 家的連鎖餐廳，是全球餐飲業(yè)多品牌集合的領(lǐng) 導(dǎo)者。 實踐單位：上海市寶山區(qū)牡丹江路 必勝客歡樂餐 廳 實踐時間： XX 年 1月12至 2月10日 實踐對象：各位顧客 關(guān)鍵字：耐心 人際關(guān)系 熱情 大學(xué)生社會實踐是有利于大學(xué)生走出校門，步入社會， 接觸社會，了解社會， ; 有利于大學(xué)生向群眾學(xué)習(xí)，培養(yǎng)鍛煉才干，提高自身能 力; 有利于大學(xué)生深化思想，修身養(yǎng)性，為人民服務(wù)。通過 參加社會實踐活動，更有助于我們在校大學(xué)生轉(zhuǎn)變觀念，吸 收新的知識。有人說，青春是一曲永不言敗的歌，嘹亮的號 角激起了心里的炙熱 ; 有人說，青春是一條永不止息的河， 奔的水花驚

3、艷了歲月 ; 有人說，青春是一本永讀不厭的書， 是一杯永品不盡的茶，悠悠書香，緩緩茶氣。而我認(rèn)為，青 春是永遠(yuǎn)無法譬喻的，無法去形容，無法言語無法重溫的美 好?？v使可回憶，卻是在觀看別人的夢境一樣臨水照花，記 憶得起每個細(xì)節(jié)每個清晰脈絡(luò)卻連綴不成一個完整的故事， 無法再經(jīng)歷，由此看來，只可意會不可言傳的神奇才是青春 最大的魅力，只有親臨其境的人才懂得喜怒哀樂，才曉得苦 澀香甜，才領(lǐng)悟悲歡離合，才能證明青春的真正含義。 實踐出真知，而實習(xí)是實踐的一種具體體現(xiàn)。實習(xí)是我 們從大學(xué)踏入社會必不可少的一塊墊腳石。通過實習(xí)，我們 可以更加了解社會，在實踐中鞏固知識，把理論和實踐相互 聯(lián)合起來，讓我們對書

4、本知識的理解更加到位。在實習(xí)中我 們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，既能開闊視野， 又能增長見識，為我們走向社會打下堅實的基礎(chǔ)，這也是我 們走向工作崗位的第一步。實習(xí)不僅可以提高我們認(rèn)識問題、 分析問題、解決問題的能力，還可以提高做事能力、解決實 際問題的能力以及溝通協(xié)調(diào)能力，更重要的是我們可以在實 習(xí)中深刻體會到交流與合作的重要性。在必勝客有很多經(jīng)驗 豐富的師父，我非常感謝這段時間能與他們多多溝通交流， 多多了解和學(xué)習(xí)，特別是一些職場上為人處事的細(xì)節(jié)，譬如 如何拓寬自己的人脈關(guān)系，如何調(diào)節(jié)與顧客之間的關(guān)系，如 何做到讓顧客滿意，如何才能做到分工合理，如何才能少出 差錯等諸如此類的問題。

5、 必勝客是全球最大的比薩專賣連鎖企業(yè)之一，在遍布世 界各地一百多個國家， 每天接待超過 400 萬位顧客， 烤制 170 多萬個比薩餅。必勝客已在營業(yè)額和餐廳數(shù)量上，迅速成為 全球領(lǐng)先的比薩連鎖餐廳企業(yè)。 我所實習(xí)的地方是上海必勝客有限公司的一家分店，地 址是上海市寶山區(qū)牡丹江路 必勝客歡樂餐廳 , 這里 服務(wù)熱情周到，餐廳燈光柔和溫馨，音樂優(yōu)雅悅耳，內(nèi)部裝 飾繽紛時尚，桌椅舒適雅致。每天都以嶄新的姿態(tài)、悅目的 裝潢、舒適的設(shè)計、 訓(xùn)練有素的服務(wù)人員、 再加上風(fēng)味迥異、 營養(yǎng)豐富的比薩、意大利面、新鮮自助沙拉等美食招待喜愛 它的顧客。 雖然是一家普通的分餐廳，但是他也有它的過人之處， 在這里每

6、一位員工都受到尊重，都崇尚團(tuán)隊合作精神，員工 的服務(wù)也是令人相當(dāng)滿意的。每個月我們都會定期展開員工 大會，總結(jié)一下上個月的經(jīng)濟(jì)效益，表揚(yáng)一些表現(xiàn)突出的員 工并總結(jié)上月出現(xiàn)了什么問題，有什么不足和需要改進(jìn)的地 方，還有下個月的奮斗目標(biāo)和大家一起要完成的目標(biāo)，如有 沒有什么產(chǎn)品是需要促銷一下的，還有店內(nèi)推出的新活動。 還有我們最期待的就是經(jīng)常會有新品試吃大會，每個員工都 要試吃新品，只有知道了口味，才能向顧客介紹該產(chǎn)品。每 天都會有很長的休息時間?？梢宰趩T休室里和大家一起聊 聊天，看看電影。這里還為為員工提供完善的培訓(xùn)、福利保 障和發(fā)展計劃，使每位員工的潛力得到最充分的發(fā)揮。餐廳 的管理層的也是

7、非常 牛的人，他們?yōu)槿撕蜕撇挥嬢^大事小 事，做事身體力行并且認(rèn)真負(fù)責(zé)。 在如今的社會條件下。我們作為當(dāng)代的大學(xué)生，就業(yè)問 題似乎越 來越成為我們關(guān)注的焦點。 就業(yè)問題就似乎總是 圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會，招聘 會上的大字報都總寫著 有經(jīng)驗者優(yōu)先 , 可還在校園里面的 我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗會擁有多少呢。因此，一放寒假我就 來必勝客面試實習(xí)，我面試的工作是餐廳服務(wù)員，主要是一 些面對面與顧客接觸的事情以及餐廳的打掃等，所以我的實 習(xí)流程大致如下。 剛開始是由師父帶我學(xué)習(xí)并熟記一些外場服務(wù)的基本 工作，包括服務(wù)，帶位，傳菜等等，而且每次服務(wù)的時候都 有一個必勝客標(biāo)準(zhǔn)和需要跟顧客

8、交流的一些話，期間我也體 會到必勝客快樂的服務(wù)，快樂的環(huán)境。外場的每個工作站都 很辛苦，剛開始的時候我經(jīng)常做 BS 那時候我覺得特別累因 為那時候沒有男女的區(qū)分只要你在做這個工作站你就必須 把它做好，無論是端十幾二十幾的盤子還是打水等等因為如 果你做的不好就會影響其他的工作站，剛做的時候我覺得這 肯定是最累人的工作好，后來接觸了其他的工作站以后才有 了每個工作站都很累的感受。在不經(jīng)意間你經(jīng)常會看到一個 瘦弱的女服務(wù)員端走一箱子的臟盤子臟杯子等等，還會看到 一個服務(wù)員兩只手端起的托盤中放著五六盤的菜，還會看到 帶位人員匆忙奔走的身影和迷人的微笑?在服務(wù)中要把細(xì) 心，貼心，同理心應(yīng)用到其中去 !

9、比如在客人用餐時及時關(guān) 注客人餐桌上的餐巾紙，及時將用過的餐巾紙回收并提供干 凈的紙巾這就是貼心的展現(xiàn) ; 比如即時為顧客倒水等等。我 大概學(xué)習(xí)了一周多出師的，期間師傅對我非常嚴(yán)格這也促成 了我許多好習(xí)慣的養(yǎng)成。例如主動與顧客打招呼，靈活應(yīng)對 各種突發(fā)情況，做事要條理清楚分清主次等等。 回想這次 社會實踐活動，我學(xué)到了很多，從我接觸的每個人身上學(xué)到 了很多社會經(jīng)驗，自己的能力也得到了提高，而這些在學(xué)校 里是學(xué)不到的。 在社會上要善于與別人溝通，如何與別人 溝通好， 這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)。 以前沒有工作的機(jī)會， 使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場的現(xiàn)象，這 是很尷尬的。人在社會中都會

10、融入社會這個團(tuán)體中，人與人 之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。 別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。還要學(xué)會 換位思考，去理解別人的難處和所處的境地，才能真正地與 別人溝通。 必勝客XX年頂崗實習(xí)報告總結(jié) XX字職場中的任何人任 何時候都不要忘記學(xué)習(xí)，提高自己的業(yè)務(wù)水平和職業(yè)素養(yǎng)。 于是我就在思考，來到易點，我學(xué)到了什么呢?也許是誤打 誤撞我闖入了互聯(lián)網(wǎng)這個行業(yè)，但是不論做哪一行，都應(yīng)該 盡力做到最好。因此，在實習(xí)期間，最讓我開心的莫過于證 明了我不并嬌氣 。在必勝客的兼職日子里，每天都忙碌得 沒有時間遐想所謂大學(xué)的美好生活是忽悠而已，充實得沒有 時間抱怨，很多人都因

11、為手酸腳痛委屈得抱怨著，我卻有著 一份充實的滿足感，并且也得到經(jīng)理們的認(rèn)可。 其次， 認(rèn)識了很多很多可愛的人。這也是我想兼職的 最大原因，覺得自己生活范圍很小，經(jīng)歷很少，不知道怎么 和別人接觸，交流，開始。希望能自然地認(rèn)識一些人，而不 是把精力、愿想放在一個人身上。在高雅整潔的必勝客歡 樂餐廳我認(rèn)識了好多人噢，主動教我傳菜，經(jīng)常問我累不 累的大男孩，幫我端盤子傳菜開抽屜的阿姨，不厭其煩地教 我刷卡開發(fā)票的學(xué)姐，冒著筆的生命危險借我筆的戴兔子耳 朵的女生，還有總是逼我畫眼影但是很心疼人的溫柔女經(jīng)理， 無奈但是無數(shù)次原諒我各種錯誤的帥氣男經(jīng)理，語重心長笑 容可掬親力親為的店長老大，對了，內(nèi)場真的好

12、多帥哥，要 找機(jī)會打入內(nèi)場 。當(dāng)然還重新認(rèn)識了親們，一個二個都有 不為我知的賢惠呢。真的是，越想越開心，還有一些開心感 動我就不說了，放在心里更有感覺，剛才寢室又在聊必勝客 好玩的事，有人就說，你們真是不是累死就是笑死。 對于大學(xué)生打工 , 一直是“仁者見仁 , 智者見智” , 許多 人的看法不盡相同。每個人都有自己的人生模式，我們有理 由走自己選擇的人生路，只要把握住自己，掌握好學(xué)習(xí)與打 工的分寸，肯定能把大學(xué)這個人生階段過得豐富多彩。早在 學(xué)校里面規(guī)定要進(jìn)行一次大學(xué)生假期實踐活動之前，我就有 意愿要在這個寒假實行一次打工活動，賺的錢不是最重要的， 人生歷練、社會經(jīng)驗才是我最看重的。而我相信

13、，在必勝客 打工更能給以我這種我想要的生活。 在必勝客工作的第一天我們參加了第一次新人培訓(xùn)。知 道了原來必勝客和肯德基是一家人 ; 知道了為什么必勝客是 行業(yè)中的冠軍，它的“ CHAMPS 冠軍計劃：美麗整潔的 環(huán)境（C）、真誠友善的接待（H）、準(zhǔn)確無誤的供餐（A）、優(yōu)良 維護(hù)的設(shè)施（M）、高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品（P）、高速迅捷的服務(wù)（S）。 作為必勝客的伙伴需要擁有的品質(zhì)：相互信任、為客瘋狂、 追求躍進(jìn)、累計技巧、攻堅團(tuán)隊、認(rèn)同鼓勵。 結(jié)論 在必勝客這段短短的工作時間中，我總結(jié)出以下幾點： （1） 在社會上要善于與別人溝通。 經(jīng)過一段時間的工作讓我認(rèn)識更多的人。如何與別人溝 通好，這門技術(shù)是需要長期

14、的練習(xí)。以前工作的機(jī)會不多， 使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場，這是很尷 尬的。與同事的溝通也同等重要。人在社會中都會融入社會 這個團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更 加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、 虛心地接受。 (2). 在社會中要有自信。 自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。在 多次的接觸顧客中，我明白了自信的重要性。你沒有社會工 作經(jīng)驗沒有關(guān)系。重要的是你的能力不比別人差。社會工作 經(jīng)驗也是積累出來的，沒有第一次又何來第二、第三次呢 ? 有自信使你更有活力更有精神。 (3). 在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。 開始放假的時候，知道要打

15、假期工時，自己就害怕了。 自己覺得困難挺多的，自己的社會經(jīng)驗缺乏，學(xué)歷不足等種 種原因使自己覺得很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。幾次 的嘗試就是為克服自己內(nèi)心的恐懼。如父母所說的“在社會 中你要學(xué)會厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松 應(yīng)付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了。 ”其 實有誰一生下來就什么都會的，小時候天不怕 地不怕，嘗 試過吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得容 易解決了。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣 面對是關(guān)鍵，如某個名人所說： “勇氣通往天堂，怯懦通往 地獄。” (4) 工作中不斷地豐富知識 知識猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會衰弱

16、，人 缺少了知識，頭腦就要枯竭。 作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會上各方面的 人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大 學(xué)生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。畢竟， 3 年之 后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會中的一分子，要與社 會交流，只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的。 面對日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會，我覺得大 學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，不要簡單地把假期打工作為掙錢或者是 積累社會經(jīng)驗的手段，更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社 會實踐能力。在這次寒期的工作中，獲益良多，這對我今后 的生活和學(xué)習(xí)都有很大程度上的啟發(fā)。這次的打工是一個開 始，也是一個起點，我相信這個起點將會促使我逐步

17、走向社 會，慢慢走向成熟。寒假是短暫的 ,實習(xí)的期限是有限的 , 社 會是復(fù)雜的 , 有無窮的知識 , 特別是還沒有寫進(jìn)書本中去的 , 需要我們學(xué)生認(rèn)真的去學(xué)習(xí) , 有知識 , 有能力才能自立于社 會 , 實現(xiàn)自己的最起碼的自我價值 , 才能和社會價值達(dá)到最 終的統(tǒng)一。此時 , 寫著結(jié)束語 ,感覺有許多體會要說 , 又覺得 不知該寫什么 , 這大概就是對社會了解的太少 , 知識不足的 原因吧。不久我們又將繼續(xù)我們的大學(xué)生活學(xué)習(xí)生涯 , 我想 在回校后 , 同學(xué)之間肯定有很多交流的問題 , 我會抓住機(jī)遇 , 間接汲取同學(xué)們的實習(xí)知識 , 增長自己的才智 , 我還要利用 好畢業(yè)前的時間從這次的體會中努力提高充實自己。 致謝 本設(shè)計是在導(dǎo)師周瑜老師的悉心指導(dǎo)下完成的，在本設(shè) 計的制作過程中，周瑜老師作為我的指導(dǎo)老師，他以其淵博 的學(xué)識，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度為我營造了很好的學(xué)術(shù)氛圍。在設(shè) 計的完成過程中，周瑜老師為我提供了耐心的幫助和指導(dǎo)， 同時也對我提出了