無公害蔬菜的施肥原則與注意事項

1、編號：SM-ZD-97325 無公害蔬菜的施肥原則與 注意事項 Through the process agreeme nt to achieve a uni fied action policy for differe nt people, so as to coord in ate acti on, reduce bli ndn ess, and make the work orderly. 編制： 審核： 批準： 本文檔下載后可任意修改 FS精編管理制度 | MODEL SYSTEM 無公害蔬菜的施肥原則與注意事項 簡介：該制度資料適用于公司或組織通過程序化、標準化的流程約定，達成上下級

2、或不 同的人員之間形成統(tǒng)一的行動方針，從而協(xié)調(diào)行動，增強主動性，減少盲目性，使工作 有條不紊地進行。文檔可直接下載或修改，使用時請詳細閱讀內(nèi)容。 一、 教學(xué)目的：無公害蔬菜的施肥原則與注意事項 二、教學(xué)方法： （一）導(dǎo)入新課。 無公害蔬菜，是指蔬菜中的農(nóng)藥殘留、重金屬、硝酸鹽 等各種污染及有害物質(zhì)的含量，控制在國家規(guī)定的范圍內(nèi)， 人們食用后不足以對人體健康造成危害的蔬菜。生產(chǎn)無公害 蔬菜應(yīng)采取哪些技術(shù)措施，特別是怎樣做到科學(xué)施肥。下面 從四個方面簡要說明： 1、無公害蔬菜施肥原則以有機肥為主，輔以其它肥料; 以多元復(fù)合肥為主，單元素肥料為輔；以施基肥為主，追肥 為輔。盡量限制化肥的施用，如確實

3、需要，可以有限度有選 擇地施用部分化肥。 （1）、以符合國家標準農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜要 求為原則。施肥不應(yīng)造成環(huán)境污染， 并兼顧高產(chǎn)、高效益 （2）、以有機肥為主，化肥為輔的原則。重視優(yōu)質(zhì)有 機肥的施用，合理配施化肥，有機氮與無機氮之比不低于 1 : 1，用地養(yǎng)地相結(jié)合。 (3 )、平衡施肥的原則。以土壤養(yǎng)分測定結(jié)果和蔬菜需 肥規(guī)律為依據(jù)，按照平衡施肥的要求確定肥料的施用量。雖 然各地都有相應(yīng)標準予以規(guī)定，但一般不會超出以下原則： 最高無機氮養(yǎng)分施用限量為225千克/公頃，而無機磷肥、 鉀肥施用量則視土壤肥力狀況而定，以維持土壤養(yǎng)分平衡為 準。在忌氯蔬菜上禁止使用含氯化肥；葉菜類和根菜類蔬

4、菜 不得施用硝態(tài)氮肥。 (4 )、營養(yǎng)診斷追肥的原則。根據(jù)蔬菜生長發(fā)育的營養(yǎng) 特點和土壤、植株營養(yǎng)診斷進行追肥，以及時滿足蔬菜對養(yǎng) 分的需要。對于一次性收獲的蔬菜，特別是葉菜類，收獲前 20天內(nèi)不得追施氮肥；對于連續(xù)結(jié)果的蔬菜， 追肥次數(shù)不要 超過45次。 2、無公害蔬菜生產(chǎn)允許使用的肥料種類 (1 )、優(yōu)質(zhì)有機肥。如堆肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、作 物秸稈、泥肥、餅肥等，施用前應(yīng)充分腐熟 (2 )、生物菌肥。包括腐植酸類肥料、根瘤菌肥料、磷 細菌肥料、復(fù)合微生物肥料等。 (3 )、無機肥料。如硫酸銨、尿素、過磷酸鈣、硫酸鉀 等既不含氯、又不含硝態(tài)氮的氮磷鉀化肥，以及各地生產(chǎn)的 蔬菜專用肥。 (4

5、)、微量元素肥料。即以銅、鐵、硼、鋅、錳、鉬等 微量元素及有益元素為主配制的肥料。 (5、其它肥料。如骨粉、氨基酸殘渣、家畜加工廢料、 糖廠廢料等。 3、無公害蔬菜生產(chǎn)的施肥要求 降低污染，充分發(fā)揮肥效，應(yīng)實施測土配方平衡施肥， 即根據(jù)蔬菜營養(yǎng)生理特點、吸肥規(guī)律、土壤供肥性能及肥料 效應(yīng)，確定有機肥、氮、磷、鉀及微量元素肥料的適宜量和 比例以及相應(yīng)的施肥技術(shù)，做到對癥配方，對癥施用。具體 應(yīng)包括肥料的品種和用量；基肥、追肥比例；追肥次數(shù)和時 期；以及根據(jù)肥料特征采用的施肥方式。配方施肥是無公害 蔬菜生產(chǎn)的基本施肥技術(shù)。 4、無公害蔬菜生產(chǎn)施肥注意事項 (1 )、有機肥如人糞尿等要充分發(fā)酵腐熟，并且追肥后 要澆清水沖洗。 (2 )、化肥、蔬菜專用肥要深施、早施。深施可以減少 養(yǎng)分揮發(fā)，延長供肥時間，提高肥料利用率。早施則利于植 株早發(fā)快長，延長肥效，減輕硝酸鹽等有毒物積累。一般銨 態(tài)氮施于6