秸稈養(yǎng)畜建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

1、第一章 總 論第一章 項(xiàng)目基本情況1.1 項(xiàng)目名稱和建設(shè)單位1.1.1 項(xiàng)目名稱黑龍江省哈爾濱市阿城區(qū)秸稈養(yǎng)畜示范項(xiàng)目1.1.2 項(xiàng)目建設(shè)類型秸稈養(yǎng)畜示范場(chǎng)項(xiàng)目1.1.3 主要養(yǎng)殖畜種奶牛1.1.4 建設(shè)地點(diǎn)哈爾濱市阿城區(qū)楊樹鄉(xiāng)翻身村1.1.5 建設(shè)單位哈爾濱市永新養(yǎng)殖專業(yè)合作社1.1.6 法人代表田秀麗1.1.7 技術(shù)負(fù)責(zé)人田 雪 186461268911.1.8 項(xiàng)目主管部門黑龍江省畜牧獸醫(yī)局1.2 建設(shè)規(guī)模與內(nèi)容第一章 總 論1.2.1 秸稈處理設(shè)施設(shè)備1、建青貯、微貯池新建青貯池2萬(wàn)立方米，項(xiàng)目建成后年新增秸稈處理能力2萬(wàn)噸，建池需要資金190萬(wàn)元。2、各類秸稈處理機(jī)械和飼料加工設(shè)備設(shè)

2、備購(gòu)置明細(xì)表表1-1設(shè)備名稱規(guī)格數(shù)量單價(jià)合價(jià)青貯收獲機(jī)212.024.0秸稈切碎機(jī)21.02.0拉伸膜包機(jī)45.020.0飼料攪拌機(jī)116.016.0小 計(jì)62.01.2.2 秸稈處理物資購(gòu)置微貯菌種2萬(wàn)袋，單價(jià)10元，需資金20萬(wàn)元。1.2.3 改良體系建設(shè)為改良品種，購(gòu)買凍精細(xì)管100支，每支100元，需資金1萬(wàn)元。1.2.4 養(yǎng)殖和秸稈加工基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)第一章 總 論基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)明細(xì)表表1-2基礎(chǔ)設(shè)施名稱單位數(shù)量單價(jià)合價(jià)（萬(wàn)元）畜 舍平方米2200600132草料庫(kù)房平方米70050035糞污處理池立方米50020010場(chǎng)區(qū)道路公里0.52010圍 墻米57540023輸變電線路公里188

3、1.2.5 科技推廣費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)1000人次，培訓(xùn)費(fèi)5萬(wàn)元。1.2.6 編制可研、初設(shè)、計(jì)劃等費(fèi)用編制可研、初設(shè)、計(jì)劃費(fèi)用4萬(wàn)元。1.3 投資估算項(xiàng)目建設(shè)總投資240萬(wàn)元，其中，秸稈處理設(shè)施設(shè)備投資62萬(wàn)元，占總投資的54.4%；改良體系建設(shè)投資1萬(wàn)元，占總投資的0.2%；養(yǎng)殖和秸稈加工基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投資218萬(wàn)元，占總投資的43.6%；科技推廣費(fèi)5萬(wàn)元，占總投資的1%；項(xiàng)目前期費(fèi)用4萬(wàn)元，占總投資的0.8%。1.4 資金籌措項(xiàng)目總投資500萬(wàn)元，其中，申請(qǐng)中央投資100萬(wàn)元，省級(jí)配套40萬(wàn)元，縣級(jí)配套10萬(wàn)元，企業(yè)自籌資金350萬(wàn)元。第一章 總 論1.5 項(xiàng)目建設(shè)期項(xiàng)目建設(shè)期為兩年。1.6 效益

4、分析1.6.1 經(jīng)濟(jì)效益項(xiàng)目建成達(dá)效后，年新增奶牛1000頭，年產(chǎn)青貯、微貯秸稈2萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入1000萬(wàn)元，凈利潤(rùn)135.49萬(wàn)元，內(nèi)部收益率26.8%，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值540.36萬(wàn)元，稅后動(dòng)態(tài)投資回收期4.8年。1.6.2 社會(huì)效益與生態(tài)效益1、社會(huì)效益本項(xiàng)目建設(shè)可以為哈爾濱市阿城區(qū)奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)提供示范借鑒，使我省奶牛飼養(yǎng)逐步實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、良種化。該項(xiàng)目建設(shè)是確保全省奶牛穩(wěn)定發(fā)展的基礎(chǔ)，項(xiàng)目實(shí)施后，年增加奶牛1000頭，可為哈爾濱市市場(chǎng)提供優(yōu)質(zhì)奶牛4000頭。通過扶持奶牛養(yǎng)殖這一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，可以調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)過腹增值，解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)比較效益低、農(nóng)民賣糧難的問題，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收、企業(yè)

5、增效、財(cái)政增稅的目標(biāo)，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展。2、生態(tài)效益本項(xiàng)目通過秸稈青貯微貯，提高了農(nóng)作物副產(chǎn)品秸稈的利用率，實(shí)現(xiàn)秸稈過腹還田，培肥地力，促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。還可以減少秸稈就地焚燒和村屯庭院堆放存在火災(zāi)隱患的問題，可以減少污染保護(hù)環(huán)境。第二章 項(xiàng)目背景及市場(chǎng)供求分析1.7 可行性研究報(bào)告編制依據(jù)1、農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)基本建設(shè)項(xiàng)目管理辦法2、2013年農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)農(nóng)業(yè)部專項(xiàng)項(xiàng)目申報(bào)指南3、國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項(xiàng)目和資金管理暫行辦法4、項(xiàng)目建設(shè)單位提供的有關(guān)技術(shù)資料和文件。第二章 項(xiàng)目背景及市場(chǎng)供求分析2.1 項(xiàng)目背景黨中央國(guó)務(wù)院非常重視農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作，把解決“三農(nóng)”問題提到重要議事日程，尤其強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)

6、業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。中共中央在關(guān)于調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的決定中，明確要求各級(jí)政府要大力發(fā)展畜牧業(yè)生產(chǎn)，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的最優(yōu)化和生產(chǎn)效益的最大化。中華人民共和國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要中，提出“優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，在保證糧棉油穩(wěn)定增產(chǎn)的同時(shí)，提高養(yǎng)殖業(yè)比重。加快發(fā)展畜牧業(yè)和奶業(yè)，保護(hù)天然草場(chǎng)，建設(shè)飼料基地，改進(jìn)畜禽飼養(yǎng)方式，提高規(guī)?；⒓s化和標(biāo)準(zhǔn)化水平”。2012年中央一號(hào)文件指出“實(shí)施新一輪菜籃子工程建設(shè)，加快園藝作物生產(chǎn)設(shè)施化、畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)?；?。支持建設(shè)生豬、奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)），開展標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建活動(dòng)，推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖加工一體化。支持畜禽良種繁育體系建設(shè)

7、。加強(qiáng)重大動(dòng)物疫病防控，完善撲殺補(bǔ)貼政策，推進(jìn)基層防疫體系建設(shè)，健全工作經(jīng)費(fèi)保障機(jī)制?！钡诙?項(xiàng)目背景及市場(chǎng)供求分析近年來，黑龍江省委省政府逐年加大扶持力度，2012年拿出專項(xiàng)資金解決100萬(wàn)頭繁育母牛的凍精補(bǔ)貼。2012年黑龍江省出臺(tái)了關(guān)于加快奶牛產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)的意見，把奶牛良種化及種源基地建設(shè)放在首要位置，通過政策扶持，盡快改變奶牛良種化率低、繁育母牛效益低和合格育肥牛供應(yīng)能力低等問題。在奶?；亟ㄔO(shè)上，鼓勵(lì)規(guī)模育肥場(chǎng)、小區(qū)和大戶的發(fā)展，推進(jìn)奶牛規(guī)?；曫B(yǎng)，引導(dǎo)養(yǎng)牛戶由兼營(yíng)兼業(yè)和小規(guī)模分散飼養(yǎng)向?qū)I(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)方向轉(zhuǎn)變。2.1.1 項(xiàng)目由來奶牛業(yè)在我國(guó)是一個(gè)迅速發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，牛乳的人均消費(fèi)量

8、指標(biāo)已列入2010年我國(guó)食品發(fā)展綱要，農(nóng)業(yè)部在“菜籃子工程”規(guī)劃中，把乳同肉、蛋、魚并列，作為一項(xiàng)系統(tǒng)工程予以發(fā)展?！耙槐Ｄ虖?qiáng)壯一個(gè)民族”的理念已經(jīng)成為全社會(huì)的共識(shí)。乳業(yè)是關(guān)系到畜牧業(yè)、農(nóng)業(yè)發(fā)展及國(guó)計(jì)民生的重要行業(yè)，具有較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)縿?dòng)力，乳制品以其豐富、科學(xué)、合理的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成和方便的食用特點(diǎn)，被越來越多的人認(rèn)識(shí)和推崇。黨中央和國(guó)務(wù)院對(duì)發(fā)展乳品業(yè)非常重視，制定了一系列鼓勵(lì)發(fā)展的方針和政策，積極扶持奶牛業(yè)的發(fā)展，為我國(guó)奶業(yè)發(fā)展迎來難得的發(fā)展機(jī)遇。黨中央國(guó)務(wù)院高度重視“三農(nóng)”工作，連續(xù)出臺(tái)5個(gè)指導(dǎo)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的1號(hào)文件，分別以促進(jìn)農(nóng)民增收、提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力、推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)、發(fā)展現(xiàn)代

9、農(nóng)業(yè)和切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)為主題，共同形成了新時(shí)期加強(qiáng)“三農(nóng)”工作的基本思路和政策體系。特別是國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見（國(guó)發(fā)20074號(hào)）和國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見（國(guó)發(fā)200731號(hào)）的出臺(tái)為我國(guó)奶業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展進(jìn)一步指明了方向，也為我國(guó)奶業(yè)發(fā)展關(guān)鍵時(shí)期加快轉(zhuǎn)型創(chuàng)造了良好的政策環(huán)境。因此，我們應(yīng)牢牢抓住當(dāng)前奶業(yè)發(fā)展的有利時(shí)機(jī)，加大工作力度，采取有效措施，不斷夯實(shí)奶業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。從全國(guó)奶牛分布上來看，北方七省奶牛存欄數(shù)占全國(guó)的比重在70%以上。主要因?yàn)槟戏礁魇∮捎跉夂蜓谉?、多雨，奶牛發(fā)病率高，成母牛產(chǎn)奶量一般僅為每頭3000公斤，遠(yuǎn)低于北方各省，如北京6800多公斤

10、，上海7000多公斤。而且南方飼養(yǎng)奶牛所需精飼料和優(yōu)質(zhì)牧草主要從北方購(gòu)入，飼養(yǎng)成本過高，從而導(dǎo)致南方飼養(yǎng)黑白花奶牛的鮮奶成本過高。我國(guó)奶牛飼養(yǎng)數(shù)量較大的有黑龍江、河北、山東、山西、陜西等省。大中城市郊區(qū)以北京、上海、天津飼養(yǎng)量較大。從奶類產(chǎn)量看，年產(chǎn)量在100萬(wàn)噸以上的有黑龍江、河北、內(nèi)蒙古，占全國(guó)總量的37.5%。黑龍江省委、省政府提出建設(shè)畜牧業(yè)大省，奶業(yè)強(qiáng)省的戰(zhàn)略目標(biāo)。為了增加農(nóng)民收入，加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整步伐，制定奶業(yè)振興計(jì)劃，堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以科技創(chuàng)新為支撐，以體制創(chuàng)新為動(dòng)力，以名牌產(chǎn)品為牽動(dòng)，以增加內(nèi)涵和擴(kuò)大外延相結(jié)合，大力推進(jìn)規(guī)?；a(chǎn)、社會(huì)化服務(wù)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，不斷提高奶業(yè)產(chǎn)業(yè)

11、規(guī)模和素質(zhì)。特別是在2008年的三聚氰胺事件中，在全國(guó)87家合格奶粉合作社名單中，黑龍江省的奶粉合作社高達(dá)32家，占了將近四成。而在公布的含三聚氰胺液態(tài)奶品牌中，沒一個(gè)品牌是黑龍江的，這已充分說明我省奶牛養(yǎng)殖業(yè)在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有優(yōu)勢(shì)，成為農(nóng)民增收、財(cái)政增稅的重要產(chǎn)業(yè)。黑龍江是國(guó)家重要的商品糧基地，正處于世界奶牛帶，奶牛業(yè)是我省的支柱產(chǎn)業(yè)，2011年末奶牛存欄190萬(wàn)頭，年產(chǎn)鮮奶800多萬(wàn)噸，人均占有奶量為全國(guó)平均水平的6倍。荷斯坦奶牛存欄、鮮奶產(chǎn)量和乳制品產(chǎn)銷量?jī)H次于內(nèi)蒙古，居全國(guó)第二位，并圍繞乳業(yè)形成了一批乳產(chǎn)品加工合作社?？梢哉f，奶牛業(yè)是黑龍江畜牧業(yè)的閃光點(diǎn)，發(fā)展畜牧業(yè)首先應(yīng)考慮奶牛業(yè)

12、。乳品的發(fā)展，勢(shì)必會(huì)拉動(dòng)農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和飼料加工業(yè)的快速發(fā)展，通過發(fā)展畜牧業(yè)來調(diào)整我國(guó)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，其意義在于通過合理的農(nóng)牧結(jié)構(gòu)調(diào)整，實(shí)現(xiàn)我國(guó)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的最優(yōu)化和生產(chǎn)效益的最大化。這也是落實(shí)國(guó)務(wù)院提出的解決好“三農(nóng)”問題的最好途徑。從地理位置上看，黑龍江省與荷蘭、丹麥、美國(guó)北部及日本北海道等奶牛發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)同處在被稱為“世界奶牛帶”的同一個(gè)緯度范圍內(nèi)，發(fā)展奶牛業(yè)具有得天獨(dú)厚的良好自然環(huán)境和氣候條件。黑龍江省奶制品的價(jià)格仍將低于國(guó)外產(chǎn)品價(jià)格，也比北京、上海等地低35左右。因此“奶業(yè)振興計(jì)劃”是加快黑龍江省農(nóng)村經(jīng)濟(jì)振興的切入點(diǎn)和首選項(xiàng)目，是實(shí)現(xiàn)富民強(qiáng)省目標(biāo)的重要舉措。阿城地處第一積溫帶，土壤肥

13、沃，機(jī)械化作業(yè)水平提高，是國(guó)家重要的商品糧基地，糧食以玉米、水稻、大豆為主栽作物。糧食產(chǎn)量為50萬(wàn)噸，秸稈產(chǎn)量70萬(wàn)噸，為發(fā)展奶牛生產(chǎn)提供了豐富的精粗飼料。隨著種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，青貯玉米和高油、高賴飼料玉米的種植面積還將不斷擴(kuò)大，飼料質(zhì)量也將相應(yīng)提高。全區(qū)還有草原30萬(wàn)畝，通過實(shí)施人工種草，可充實(shí)奶牛飼草。充足的飼草飼料資源為發(fā)展奶牛生產(chǎn)奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。近幾年來，伴隨鮮奶加工能力的快速增長(zhǎng)，奶牛養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，但飼養(yǎng)模式大多為分戶散養(yǎng)殖，極大地制約著生產(chǎn)力發(fā)展，難以適應(yīng)日益增長(zhǎng)的市場(chǎng)需要，也難以解決鮮奶質(zhì)量和衛(wèi)生防疫問題。要在短時(shí)間內(nèi)，增加現(xiàn)有奶牛的存欄數(shù)，必須建立有一定規(guī)模的奶牛生產(chǎn)合作社

14、，逐步形成高效集約式的奶牛生產(chǎn)體系，促進(jìn)全市奶業(yè)快速、穩(wěn)定發(fā)展。阿城區(qū)玉泉聯(lián)發(fā)奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社提出建設(shè)100頭奶牛養(yǎng)殖擴(kuò)建項(xiàng)目，可把當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，化解小生產(chǎn)與大市場(chǎng)的矛盾，帶動(dòng)乳品加工業(yè)健康的發(fā)展，避免了三聚氰胺事件的發(fā)生，有利于解決農(nóng)村剩余勞力就業(yè)，減輕城市就業(yè)的壓力。該項(xiàng)目的建設(shè)為阿城區(qū)發(fā)展“兩高一優(yōu)”的大農(nóng)業(yè)，加快農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的步伐，提高奶牛業(yè)的綜合市場(chǎng)能力和科技水平，從而為發(fā)展質(zhì)量效益型畜牧業(yè)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。奶牛養(yǎng)殖對(duì)改良土壤環(huán)境能夠起到重要作用。大量施用農(nóng)家肥以改良土壤的理化性質(zhì)，促進(jìn)土壤的合理使用，既實(shí)現(xiàn)了秸稈過腹還田，又實(shí)現(xiàn)了糧食的過腹增值，形成“以

15、牧促農(nóng)”、“農(nóng)牧結(jié)合”的良性循環(huán)。2.2 項(xiàng)目建設(shè)目的和必要性一是壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)奶牛產(chǎn)業(yè)升級(jí)的需要。蒙牛合作社分合作社日處理鮮奶能力達(dá)到1000噸，對(duì)基地化奶牛生產(chǎn)具有較大的拉動(dòng)能力。本項(xiàng)目的開發(fā)建設(shè)，一方面可以拉動(dòng)扶持農(nóng)產(chǎn)發(fā)展奶牛業(yè)，壯大和提高全區(qū)奶牛業(yè)生產(chǎn)規(guī)模和水平，同時(shí)又可以為加工合作社提供豐富的優(yōu)質(zhì)原料，從而推進(jìn)龍頭合作社拉動(dòng)基地，基地帶農(nóng)戶的一體化奶牛產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，最終實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化升級(jí)。二是優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入的需要。多年來阿城區(qū)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，特別是在種植上一直沿襲傳統(tǒng)的種植模式，經(jīng)濟(jì)效益低，農(nóng)民收入低，出現(xiàn)賣糧難的現(xiàn)象。黨的“十七大”提出建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村和發(fā)展“三農(nóng)”

16、經(jīng)濟(jì)，這就使發(fā)展畜牧業(yè)，發(fā)展奶牛產(chǎn)業(yè)成為農(nóng)業(yè)調(diào)整結(jié)構(gòu)的首要和必要選擇。通過利用現(xiàn)有的奶牛資源，通過更新?lián)Q代，提高奶牛品質(zhì)，增加糧食作物以及飼草資源的過腹增值，促進(jìn)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整，達(dá)到優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入的目的。 三是發(fā)展規(guī)模經(jīng)濟(jì)，擴(kuò)大高產(chǎn)奶牛群和提高奶牛集約化生產(chǎn)水平的需要。實(shí)施奶牛規(guī)模養(yǎng)殖，可改變一家一戶小規(guī)模散養(yǎng)的生產(chǎn)方式，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模、提高經(jīng)營(yíng)水平和增加經(jīng)濟(jì)收入，為先進(jìn)的奶牛養(yǎng)殖技術(shù)提供應(yīng)用載體，提高奶牛集約化生產(chǎn)層次，降低生產(chǎn)成本，達(dá)到規(guī)模集約化生產(chǎn)目的，并為全區(qū)奶牛生產(chǎn)提供科技示范，推動(dòng)奶牛養(yǎng)殖的整體生產(chǎn)力水平。四是改善村屯內(nèi)的環(huán)境，提高居民生活質(zhì)量的需要。在村屯內(nèi)進(jìn)

17、行奶牛分戶養(yǎng)殖，是造成人畜混居、傳染疾病的主要根源，而建立奶牛養(yǎng)殖小區(qū)，實(shí)現(xiàn)規(guī)模飼養(yǎng)，將村內(nèi)的奶牛集中移居到村外進(jìn)行集中飼養(yǎng)，便于管理，控制牛病蔓延，提高養(yǎng)殖效益，改善村屯內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生條件，為社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，提高居民的生活質(zhì)量奠定基礎(chǔ)。第二章 項(xiàng)目背景及市場(chǎng)供求分析五是促進(jìn)秸稈資源開發(fā)利用的需要。目前，我省大部分農(nóng)作物秸稈被廢棄，就地焚燒，不僅浪費(fèi)資源，而且污染環(huán)境。開發(fā)農(nóng)作物秸稈飼料加工制作技術(shù)，可以大幅度提高秸稈利用率，從而減少對(duì)草原草場(chǎng)的需求壓力，對(duì)于充分利用農(nóng)業(yè)自然資源，促進(jìn)我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展及提高農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖業(yè)效益具有十分重要的意義。本項(xiàng)目年處理秸稈2萬(wàn)噸，可以為周邊農(nóng)村和企業(yè)的秸稈

18、利用起到示范帶動(dòng)作用，減少秸稈焚燒和傳統(tǒng)喂飼方法造成的環(huán)境污染，有利于農(nóng)村精神文明建設(shè)。2.3 市場(chǎng)供求分析1、市場(chǎng)供求現(xiàn)狀奶業(yè)是高效的畜牧產(chǎn)業(yè)，世界各國(guó)普遍重視發(fā)展奶業(yè)。歐美及大洋洲各國(guó)奶業(yè)發(fā)展歷史悠久，生產(chǎn)力水平高，產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)，奶業(yè)產(chǎn)值一般都占畜牧業(yè)總產(chǎn)值的1/3左右，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有重要地位。近幾年，世界乳品的產(chǎn)量以1.7%的速度遞增。發(fā)達(dá)國(guó)家乳產(chǎn)品產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量50%以上。從增長(zhǎng)速度看，發(fā)展中國(guó)家較快。2011年全球主要乳品出口供給（折算成等量的牛奶）下降至3800萬(wàn)噸，大致只占牛奶產(chǎn)量的5.6%，這也是許多年來最低的貿(mào)易份額，表明世界乳品貿(mào)易結(jié)構(gòu)中的一些關(guān)鍵的潛在的變化。2008年世

19、界乳品貿(mào)易進(jìn)一步下降，主要是因?yàn)闅W盟的出口供給減少（降幅達(dá)到11.5%）以及大洋洲國(guó)家的干旱導(dǎo)致出口供給減少（降幅10.4%）。2007年全球牛奶產(chǎn)量達(dá)到6.76億噸，發(fā)展中國(guó)家牛奶產(chǎn)量增長(zhǎng)最快，這樣該類國(guó)家牛奶產(chǎn)量在全球的份額增加到47.5%，這是由于發(fā)展中國(guó)家根據(jù)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活改善的要求致力發(fā)展奶業(yè)生產(chǎn)的結(jié)果。在歐洲，2011年歐盟（25個(gè)成員國(guó)）牛奶產(chǎn)量下降1.3%，很多成員國(guó)的國(guó)內(nèi)價(jià)格大幅上漲，導(dǎo)致乳品庫(kù)存下降，出口供給萎縮。許多產(chǎn)奶國(guó)牛奶產(chǎn)量開始增長(zhǎng)，盡管生產(chǎn)成本上漲，包括飼料和能源，使歐盟原奶供給緊張局勢(shì)有所緩解。2011年由于受金融危機(jī)的影響，牛奶產(chǎn)量?jī)H增長(zhǎng)0.6%，盡管

20、牛奶生產(chǎn)配額有2%增長(zhǎng)水平。由于牛奶供應(yīng)仍然趨緊，以及區(qū)內(nèi)乳品價(jià)格高于干預(yù)價(jià)格，歐盟公共庫(kù)存已經(jīng)逐漸告罄。國(guó)際乳業(yè)集團(tuán)瞄準(zhǔn)中國(guó)市場(chǎng)，采取各種方式積極搶灘登陸。國(guó)際乳業(yè)集團(tuán)在日本、韓國(guó)和東南亞等奶類新興消費(fèi)地區(qū)拓展市場(chǎng)的歷史告訴他們，中國(guó)將成為下一個(gè)海外大市場(chǎng)，這些合作社已經(jīng)開始以各種方式爭(zhēng)占中國(guó)市場(chǎng)。2、前景分析作為畜牧業(yè)的重要組成部分，近些年，我省乳品加工業(yè)迅猛崛起，乳產(chǎn)品產(chǎn)銷量占全國(guó)的四分之一以上，在哈爾濱市已建成全國(guó)最大原乳品交易中心，黑龍江省已成為全國(guó)最大的乳業(yè)基地。進(jìn)入“九五”以來，我省把液態(tài)奶作為發(fā)展重點(diǎn)，開始從固態(tài)向液態(tài)轉(zhuǎn)變。蒙牛集團(tuán)、完達(dá)山集團(tuán)、紅星集團(tuán)等合作社先后引進(jìn)了芬蘭、

21、瑞典、法國(guó)等國(guó)的設(shè)備，使保鮮奶從無(wú)到有迅速發(fā)展起來，目前我省已經(jīng)具備了年產(chǎn)保鮮奶10多萬(wàn)噸的能力，產(chǎn)品由單一的加糖粉逐步向固態(tài)、液態(tài)并存，多品種、多系列、多規(guī)格方向發(fā)展，形成了乳粉、發(fā)酵乳、煉乳、冰淇淋、乳酸飲料、干酪等八大系列近百個(gè)品種的產(chǎn)品，結(jié)構(gòu)得到明顯改觀。一些大的龍頭合作社利用自己的品牌、技術(shù)和管理優(yōu)勢(shì)對(duì)中小合作社進(jìn)行兼并，為黑龍江省奶業(yè)的發(fā)展提供了良好的機(jī)遇。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2012年末黑龍江奶牛存欄達(dá)到194萬(wàn)頭，總產(chǎn)奶量近500多萬(wàn)噸，首次出現(xiàn)總產(chǎn)奶量的增幅大于存欄量的良好態(tài)勢(shì)，充分說明，黑龍江的奶牛業(yè)已經(jīng)步入了由數(shù)量增長(zhǎng)型向質(zhì)量增長(zhǎng)型轉(zhuǎn)變的正確軌道，發(fā)生了可喜的變化。部分規(guī)模奶牛

22、場(chǎng)通過奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定，分析原料奶產(chǎn)量和成分，科學(xué)配置奶牛日糧，改進(jìn)飼養(yǎng)管理措施，有效節(jié)約了飼養(yǎng)成本，提高了奶牛生產(chǎn)水平和經(jīng)濟(jì)效益。阿城區(qū)是典型的農(nóng)牧大市，飼草飼料資源豐富，土壤氣候條件適于農(nóng)作物的生長(zhǎng)和畜牧養(yǎng)殖。在奶牛飼養(yǎng)上已有廣泛基礎(chǔ)和成功經(jīng)驗(yàn)，奶牛生產(chǎn)由數(shù)量型向效益型轉(zhuǎn)變，由粗放型向集約型轉(zhuǎn)變。阿城區(qū)充分利用現(xiàn)有基礎(chǔ)條件，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化奶牛示范區(qū)，以進(jìn)口荷斯坦奶牛為核心母牛群，利用人工授精、胚胎移植等現(xiàn)代擴(kuò)繁技術(shù)，提高我省奶牛良種化的比例，以“好牛、好奶、好效益”帶動(dòng)我省奶牛業(yè)健康、快速發(fā)展，達(dá)到農(nóng)民增收、合作社增效的目的。第三章 項(xiàng)目建設(shè)方案、內(nèi)容及其產(chǎn)品方案3.1 項(xiàng)目建設(shè)方案

23、和內(nèi)容3.1.1 建設(shè)規(guī)模確定的原則和依據(jù)哈爾濱市永新養(yǎng)殖專業(yè)合作社，目前在楊樹鄉(xiāng)建有養(yǎng)殖場(chǎng)一處，占地面積60238平米，現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)化牛舍5800平方米，青貯窖3500立方米，存欄奶牛1200頭。當(dāng)前，國(guó)際市場(chǎng)對(duì)奶牛的需求量很大，按照企業(yè)的發(fā)展規(guī)劃和投資規(guī)模，確定新增1000頭。3.1.2 建設(shè)內(nèi)容和方案1、青貯（微貯）池建設(shè)青貯（微貯）池2萬(wàn)立方米，其中，青貯池1萬(wàn)立方米，微貯池1萬(wàn)立方米。青貯池可貯1萬(wàn)噸青貯飼料，本場(chǎng)自用3650噸，出售6350噸。微貯可貯1萬(wàn)噸秸稈，本場(chǎng)自用1825噸，供養(yǎng)牛戶8175噸。青貯池和微貯池建設(shè)為半地上式，磚混結(jié)構(gòu)。2、秸稈切碎機(jī)購(gòu)置秸稈切碎機(jī)2臺(tái)，用于切割微

24、貯用玉米秸稈，每小時(shí)切割3噸。3、青貯收獲機(jī)購(gòu)置青貯收獲機(jī)2臺(tái)，每小時(shí)收獲青貯玉米10畝，項(xiàng)目單位青貯玉米基地種植青貯玉米5000畝，其余時(shí)間為周邊青貯種植戶提供收獲服務(wù)。4、拉伸膜裹機(jī)購(gòu)置拉伸膜裹機(jī)4臺(tái)，每小時(shí)處理能力6噸。項(xiàng)目單位種植的5000畝青貯玉米可收獲2萬(wàn)噸，其中1萬(wàn)噸用于窖貯，1萬(wàn)噸采取拉伸膜裹技術(shù)打包青貯，供給周邊養(yǎng)牛場(chǎng)戶。5、飼料攪拌機(jī)購(gòu)置青貯自動(dòng)取料機(jī)1臺(tái)，保證青貯飼料隨去隨用，防止霉變和損失浪費(fèi)。6、微貯菌種購(gòu)買微貯菌種2萬(wàn)袋，用于制作微貯菌種1.2萬(wàn)噸。7、品種改良體系購(gòu)置優(yōu)質(zhì)凍精100支。8、土建工程擴(kuò)建牛舍2200平方米，磚混結(jié)構(gòu)；建草料庫(kù)房700平方米；建糞污處理

25、池500立方米；修建小區(qū)道路0.5公里；修建圍墻575米；架設(shè)10千伏輸電線路1公里。9、科技推廣組織技術(shù)培訓(xùn)1000人次。3.2 產(chǎn)品方案1、產(chǎn)品本項(xiàng)目主要產(chǎn)品是牛奶和青貯、微貯飼料。2、產(chǎn)品規(guī)模本項(xiàng)目建成后，年增加奶牛1000頭，年生產(chǎn)青貯飼料 1萬(wàn)噸，年生產(chǎn)微貯飼料1萬(wàn)噸。3、牛群組建。品種選擇：經(jīng)過后裔測(cè)定的中國(guó)荷斯坦奶?；虬拇罄麃嗊M(jìn)口荷斯坦奶牛，產(chǎn)奶量為平均每年每頭產(chǎn)奶6.0噸以上。年齡：選擇8-15月齡的青年母牛。數(shù)量：100頭。4、奶牛飼養(yǎng)管理方案。按奶牛生產(chǎn)的不同階段合理分期管理。干奶期（6070天）。日糧以粗飼料為主，干物質(zhì)占體重2.02.5%，每公斤飼料干物質(zhì)含奶牛能量單位

26、1.75，粗蛋白1112%，鈣0.6%，磷0.3%，精料和粗料比為25：75，粗纖維含量不少于20%。圍產(chǎn)期：必須精心飼養(yǎng)，分娩前2周逐漸增加精料，產(chǎn)后12天喂給容易消化飼料，補(bǔ)喂6070g硫酸鈉，自由采食優(yōu)質(zhì)干草；產(chǎn)后34天逐漸增加精料，每天增加0.50.8kg，產(chǎn)后2周可按標(biāo)準(zhǔn)日糧喂給。日糧干物質(zhì)占體重2.53%，每公斤飼料干物質(zhì)奶牛能量單位2.00，粗蛋白占13%,含鈣0.6%,磷0.3%，飼料精粗比為40:60，粗纖維含量不少于23%。泌乳盛期。必須飼喂高能量飼料，適當(dāng)增加飼喂次數(shù)，青干草、青貯飼料自由采食。日糧干物質(zhì)占體重3.5%以上，每公斤飼料干物質(zhì)奶牛能量單位2.40，粗蛋白占1

27、6%18%,含鈣0.7%,磷0.45%，飼料精粗比為60:40，粗纖維含量不少于15%。泌乳中期。應(yīng)逐漸減少日糧中的能量和蛋白質(zhì),日糧干物質(zhì)占體重3.03.2%,每公斤飼料干物質(zhì)奶牛能量單位2.13,粗蛋白占13%,鈣0.45%,磷0.4%,飼料精粗比為40:60,粗纖維含量不少于17%。泌乳后期。可適當(dāng)增加精料，但應(yīng)防止過肥。日糧干物質(zhì)占體重3.03.2%，每公斤飼料干物質(zhì)奶牛能量單位2.00，粗蛋白占12%,含鈣0.45%,磷0.35%，飼料精粗比為30:70，粗纖維含量不少于20%。初孕牛在分娩前23個(gè)月轉(zhuǎn)入成母牛群，按成母牛干奶期的營(yíng)養(yǎng)水平飼喂，分娩后，應(yīng)增加20,第二胎增加10% 。

28、全年飼料供給應(yīng)均衡穩(wěn)定，冬夏季日糧補(bǔ)得過于懸殊，飼料必須合理搭配。5、配種。高產(chǎn)奶牛產(chǎn)后70天左右開始配種，配準(zhǔn)天數(shù)不超過90天。初配年齡以1516月齡，體重為成母牛的60%以上為宜。要選擇優(yōu)良種公牛精液進(jìn)行配種，實(shí)施人工凍配。6、防疫。每年進(jìn)行一次健康檢疫檢查，進(jìn)行健康合格認(rèn)證，建立免疫檔案。同時(shí)進(jìn)行驅(qū)蟲、修蹄、健胃。搞好日常消毒工作。4、銷售方式、銷售渠道目前，哈爾濱市永新養(yǎng)殖專業(yè)合作社，產(chǎn)出的牛奶全部銷售給雀巢乳業(yè)。第四章 工藝技術(shù)方案和設(shè)備選型說明4.1 工藝技術(shù)方案4.1.1 秸稈處理技術(shù)方案4.1.1.1 秸稈處理技術(shù)優(yōu)勢(shì)1、秸稈處理原理秸稈處理的基本原理就是在厭氧條件下，利用乳酸

29、菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使飼料中其它微生物都處于被抑制的穩(wěn)定狀態(tài)，從而達(dá)到保存飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。飼料發(fā)酵是一個(gè)復(fù)雜的微生物群消長(zhǎng)演變和生物化學(xué)過程，其發(fā)酵過程大致分三個(gè)階段是好氣性活動(dòng)階段。新鮮的由于與外界接觸腐敗菌、酵母菌、霉菌等各種好氣性和兼性厭氧細(xì)菌迅速繁殖，由于存在活動(dòng)著的細(xì)胞連續(xù)呼吸以及各種酶的活動(dòng)和微生物發(fā)酵作用，使原料中遺留少量的氧氣很快耗盡，形成了厭氧環(huán)境；與此同時(shí)，微生物的活動(dòng)產(chǎn)生了大量的二氧化碳、氫氣和醋酸、琥珀酸、乳酸等有機(jī)酸，使飼料變成酸性環(huán)境，這一環(huán)境不利于腐敗菌、酪酸蓖、霉菌等生長(zhǎng)，乳酸菌則大量繁殖占優(yōu)勢(shì)。當(dāng)有機(jī)酸累計(jì)到0.65%1.3%，ph下降到5以下時(shí)，絕大多數(shù)微生物的

30、活動(dòng)都被抑制，霉菌也因厭氧二不再活動(dòng)，這個(gè)階段一段維持2天左右。如果青貯或微貯時(shí)，壓不實(shí)，蓋的不嚴(yán)有滲氣、滲水現(xiàn)象，窖內(nèi)氧氣量過多，植物呼吸時(shí)間過長(zhǎng)，好氣性微生物活動(dòng)旺盛，會(huì)使料溫升高，因而消弱了乳酸菌與其它細(xì)菌微生物的競(jìng)爭(zhēng)能力，使?fàn)I養(yǎng)成分遭到破壞，降低了飼料品質(zhì)，嚴(yán)重的會(huì)造成爛窖，導(dǎo)致失敗。饑餓感處理的關(guān)鍵技術(shù)是盡量縮短第一階段的時(shí)間，以減少由于呼吸作用而產(chǎn)生有害微生物的繁殖。二是乳酸發(fā)酵階段。厭氧條件形成后，乳酸菌迅速繁殖形成優(yōu)勢(shì)，并產(chǎn)生大量乳酸，其它細(xì)菌不能再生長(zhǎng)活動(dòng)，當(dāng)ph下降到4.2以下時(shí)，乳酸菌的活動(dòng)也漸漸慢下來，還有少量的酵母菌存活下來，這時(shí)飼料發(fā)酵趨于成熟。一般情況下，發(fā)酵5-

31、7天時(shí)，微生物總數(shù)達(dá)高峰，其中以乳酸菌為主，乳酸發(fā)酵階段為2-3周。三是飼料保存階段。當(dāng)乳酸積累量達(dá)1.5%2.0%，ph為3.8-4.2時(shí)，飼料處于厭氧和酸性環(huán)境中，得以長(zhǎng)期保存。第四章 工藝技術(shù)方案和設(shè)備選型說明2、秸桿處理的技術(shù)優(yōu)勢(shì)秸稈青貯或微貯是經(jīng)切碎后，再密閉缺氧的條件下控制發(fā)酵使飼料保持多汁狀態(tài)而長(zhǎng)期貯存的一種飼草調(diào)制技術(shù)。青貯飼料具有五方面的好處：一是營(yíng)養(yǎng)損失較少。適時(shí)青貯或微貯，其營(yíng)養(yǎng)成分一般僅損失10%左右。而自然風(fēng)干過程中，由于植物細(xì)胞并未立即死亡，仍再繼續(xù)呼吸，需消耗和分解營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，當(dāng)達(dá)到風(fēng)干狀態(tài)時(shí)，營(yíng)養(yǎng)損失約30%左。如果再風(fēng)干過程中，遇到雨雪淋洗或發(fā)霉變質(zhì)，則損失更大

32、。據(jù)測(cè)定，優(yōu)質(zhì)青貯玉米秸比風(fēng)干玉米秸粗蛋白高1倍，粗脂肪高4倍，而粗纖維紙7.5個(gè)百分點(diǎn)，尤其對(duì)維生素的保存更為有利。二是適口性好。青貯或微貯飼料經(jīng)過乳酸發(fā)酵后，質(zhì)地柔軟，具有酸甜清香味，牲畜大都喜食。尤其是對(duì)一些質(zhì)地較硬、適口性差的青綠料經(jīng)青貯后，改善適口性效果更為明顯。三是單位容積內(nèi)貯量大。1立方米可青貯450700kg，其中干物質(zhì)150kg。而1立方米干草僅為70kg，約含干物質(zhì)60kg。單位容積內(nèi)貯量大，有利于草料的貯存。四是可長(zhǎng)期保存。飼料不僅可以常年利用，受自然災(zāi)害的影響較小，而且保存期達(dá)3-4年，有報(bào)道可達(dá)20年。而干草即便再庫(kù)房?jī)?nèi)堆放，也會(huì)受鼠蟲或霉變的危害。五是可減少消化系統(tǒng)

33、和寄生蟲病的發(fā)生。處理后的飼料由于營(yíng)養(yǎng)豐富，乳酸和維生素含量豐富，飼喂牲畜消化系統(tǒng)疾病較少。同時(shí)，由于飼料經(jīng)發(fā)酵后，寄生蟲及其蟲卵被殺死，可減少機(jī)體寄生蟲病的發(fā)生。一些雜草種子也因發(fā)酵而失去發(fā)芽能力，減少了牲畜糞便傳播雜草的幾率。第四章 工藝技術(shù)方案和設(shè)備選型說明4.1.1.2 秸稈處理工藝流程1、青貯飼料生產(chǎn)工藝流程選擇良好耕地機(jī)械化耕作選擇青貯玉米良種科學(xué)田間管理乳熟末期 臘熟初期 帶 穗 收 獲入窖壓實(shí)密封質(zhì)量鑒別科學(xué)飼喂2、微貯飼料生產(chǎn)工藝流程入窖壓實(shí)密封微貯菌種調(diào)制切短秸稈臘熟期帶穗收獲 質(zhì)量鑒別科學(xué)飼喂 4.1.1.3 秸稈制作方法1、青貯玉米秸稈制作方法 建青貯窖：建設(shè)半地上式青

34、貯壕，磚混結(jié)構(gòu)，做到堅(jiān)固，經(jīng)久耐用，內(nèi)壁光滑，不留死角。 青貯原料：選用青貯玉米，原料含糖量在1.5%-2%，含水量在65%75%。 調(diào)制方法：青貯玉米乳熟末期和臘熟初期收獲，留茬高度為5cm-10cm。原料鍘短長(zhǎng)度為1cm-3cm，及時(shí)入窖封嚴(yán)。2、微貯玉米秸稈制作方法 建窖：同青貯窖。 原料：原料含水量在60%70%，微貯菌種。 調(diào)制方法：鍘切成4cm-5cm的短節(jié)，補(bǔ)充可溶性碳水化合物玉米面，每100kg原料加入1kg玉米面。入窖貯料每達(dá)到20cm-30cm厚時(shí)，加水和玉米面，噴灑菌液，然后壓實(shí)，循環(huán)進(jìn)行，裝滿后壓實(shí)封嚴(yán)。4.1.1.4 相關(guān)技術(shù)參數(shù)1、青貯、微貯單位貯量每立方米450k

35、g700kg。2、飼料的品質(zhì)鑒定 感官鑒定感官鑒定標(biāo)準(zhǔn)表表4-1等級(jí)顏 色氣 味質(zhì)地結(jié)構(gòu)優(yōu)等玉米秸橄欖綠色，稻、麥秸黃褐色醇香和果香味松散、濕潤(rùn)中等褐 色強(qiáng)酸味松散、干燥低等墨綠色腐臭味、發(fā)霉味粘在一塊微貯、黃貯感官鑒定標(biāo)準(zhǔn)表表4-2等級(jí)顏 色氣 味質(zhì)地結(jié)構(gòu)優(yōu)等玉米秸橄欖綠色，稻、麥秸黃褐色醇香和果香味松散、濕潤(rùn)中等褐 色強(qiáng)酸味松散、干燥低等墨綠色腐臭味、發(fā)霉味粘在一塊第四章 工藝技術(shù)方案和設(shè)備選型說明 實(shí)驗(yàn)室鑒定實(shí)驗(yàn)室鑒定方法有ph法和有機(jī)酸法，詳見表3ph法和有機(jī)酸法鑒定標(biāo)準(zhǔn)表表4-3等級(jí)ph值乳酸醋酸酪酸游離結(jié)合游離結(jié)合優(yōu)等4.0-4.21.2-1.50.7-0.80.1-0.15中等4

36、.6-4.80.5-0.60.4-0.50.2-0.3低等5.5-6.00.1-0.20.1-0.150.05-0.10.2-0.30.8-1.04.1.1.5 飼喂流程側(cè)面開窖按需要量取料放入飼槽自由采食。4.1.2 養(yǎng)殖基地技術(shù)方案工藝技術(shù)路線及流程圖一、工藝技術(shù)路線：1、牛群組建。品種選擇：經(jīng)過后裔測(cè)定的中國(guó)荷斯坦奶?；虬拇罄麃嗊M(jìn)口荷斯坦奶牛，產(chǎn)奶量為平均每年每頭產(chǎn)奶6.0噸以上。年齡：選擇8-15月齡的青年母牛。數(shù)量：100頭。2、奶牛飼養(yǎng)管理方案。按奶牛生產(chǎn)的不同階段合理分期管理。干奶期（6070天）。日糧以粗飼料為主，干物質(zhì)占體重2.02.5%，每公斤飼料干物質(zhì)含奶牛能量單位1.7

37、5，粗蛋白1112%，鈣0.6%，磷0.3%，精料和粗料比為25：75，粗纖維含量不少于20%。圍產(chǎn)期：必須精心飼養(yǎng)，分娩前2周逐漸增加精料，產(chǎn)后12天喂給容易消化飼料，補(bǔ)喂6070g硫酸鈉，自由采食優(yōu)質(zhì)干草；產(chǎn)后34天逐漸增加精料，每天增加0.50.8kg，產(chǎn)后2周可按標(biāo)準(zhǔn)日糧喂給。日糧干物質(zhì)占體重2.53%，每公斤飼料干物質(zhì)奶牛能量單位2.00，粗蛋白占13%,含鈣0.6%,磷0.3%，飼料精粗比為40:60，粗纖維含量不少于23%。泌乳盛期。必須飼喂高能量飼料，適當(dāng)增加飼喂次數(shù)，青干草、青貯飼料自由采食。日糧干物質(zhì)占體重3.5%以上，每公斤飼料干物質(zhì)奶牛能量單位2.40，粗蛋白占16%1

38、8%,含鈣0.7%,磷0.45%，飼料精粗比為60:40，粗纖維含量不少于15%。泌乳中期。應(yīng)逐漸減少日糧中的能量和蛋白質(zhì),日糧干物質(zhì)占體重3.03.2%,每公斤飼料干物質(zhì)奶牛能量單位2.13,粗蛋白占13%,鈣0.45%,磷0.4%,飼料精粗比為40:60,粗纖維含量不少于17%。泌乳后期?？蛇m當(dāng)增加精料，但應(yīng)防止過肥。日糧干物質(zhì)占體重3.03.2%，每公斤飼料干物質(zhì)奶牛能量單位2.00，粗蛋白占12%,含鈣0.45%,磷0.35%，飼料精粗比為30:70，粗纖維含量不少于20%。初孕牛在分娩前23個(gè)月轉(zhuǎn)入成母牛群，按成母牛干奶期的營(yíng)養(yǎng)水平飼喂，分娩后，應(yīng)增加20,第二胎增加10% 。全年飼

39、料供給應(yīng)均衡穩(wěn)定，冬夏季日糧補(bǔ)得過于懸殊，飼料必須合理搭配。3、配種。高產(chǎn)奶牛產(chǎn)后70天左右開始配種，配準(zhǔn)天數(shù)不超過90天。初配年齡以1516月齡，體重為成母牛的60%以上為宜。要選擇優(yōu)良種公牛精液進(jìn)行配種，實(shí)施人工凍配。4、防疫。每年進(jìn)行一次健康檢疫檢查，進(jìn)行健康合格認(rèn)證，建立免疫檔案。同時(shí)進(jìn)行驅(qū)蟲、修蹄、健胃。搞好日常消毒工作。二、工藝流程圖：圖4-1 工藝流程圖成母牛配種引進(jìn)荷斯坦奶牛成母牛成母牛懷胎淘汰母牛后備育成牛后備母犢牛成母牛產(chǎn)犢泌乳牛產(chǎn)奶出售商品犢牛擠奶廳 鮮奶 乳品廠 4.1.2 工藝技術(shù)流程說明本項(xiàng)目采用人工授精方式繁育母犢牛。由于荷斯坦牛產(chǎn)量高，每公斤牛奶所需飼料少、成本

40、低、經(jīng)濟(jì)效益好，故本項(xiàng)目擬購(gòu)進(jìn)良種荷斯坦母牛100頭。奶牛的育種與繁殖采用高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量地組建基礎(chǔ)母牛群，健全奶牛場(chǎng)的各項(xiàng)生產(chǎn)記錄，制定好牛群選配計(jì)劃，抓好母牛配種工作。合理調(diào)整牛群結(jié)構(gòu)，保證奶牛產(chǎn)奶水平。集中規(guī)范化飼養(yǎng)與運(yùn)動(dòng)場(chǎng)放牧相結(jié)合，建立科學(xué)、合理的防疫、營(yíng)養(yǎng)、繁育三大體系，采用先進(jìn)的奶牛性控生產(chǎn)技術(shù)以確保高質(zhì)量、高數(shù)量的生產(chǎn)高產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)犢牛。加強(qiáng)牛群保健與防疫、檢疫工作，以確保奶牛健康，向乳品廠與市民提供合格的優(yōu)質(zhì)牛奶，向社會(huì)提供健康良種奶牛。4.1.3主要工藝技術(shù)來源的可靠性和可得性按照現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化大型奶牛養(yǎng)殖合作社建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施，采用國(guó)內(nèi)先進(jìn)的奶牛養(yǎng)殖技術(shù)，以建立高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量基礎(chǔ)母牛群為

41、基礎(chǔ)，制定和實(shí)施科學(xué)的奶牛配種、選育、飼養(yǎng)管理、疫病防治生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，保證奶牛正常生產(chǎn)所需要營(yíng)養(yǎng)的各項(xiàng)指標(biāo)，使奶牛整體單產(chǎn)水平達(dá)到6噸。技術(shù)依托東北農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研單位。4.1.4 主要工藝技術(shù)參數(shù)年總受胎率 85%年平均情期受胎率50%年平均胎間距 420d初產(chǎn)月齡 2528個(gè)年繁殖率 80%奶牛更新率 1520%奶牛單產(chǎn) 6000kg塑料細(xì)管輸精量為0.5ml和0.25ml，有效精子數(shù)為10002000萬(wàn)個(gè)。 輸精時(shí)間應(yīng)在母牛開始發(fā)情后924小時(shí)輸精。輸精次數(shù)一般為2次，上午發(fā)現(xiàn)母牛發(fā)情，下午輸精，次日上午再輸1次；下午或夜間發(fā)現(xiàn)發(fā)情，次日上午和下午各輸精1次。兩次輸精時(shí)間間隔810小時(shí)。2

42、、妊娠診斷早期妊娠診斷采用直腸檢查法。一般在輸精后4050天進(jìn)行。妊娠母牛子宮角兩側(cè)不對(duì)稱，孕角略大，且柔軟，尤其初孕母牛明顯，孕角有波動(dòng)感，卵巢有妊娠黃體突出于排卵側(cè)卵巢表面。3、分娩與接生 預(yù)產(chǎn)期按最后一次輸精的月份減3，日數(shù)加6推算。 分娩前后技術(shù)要求牛場(chǎng)要有產(chǎn)房，懷孕母牛應(yīng)于產(chǎn)前15天進(jìn)入產(chǎn)房，正常分娩的健康母牛產(chǎn)后15天轉(zhuǎn)入成母牛舍。產(chǎn)房應(yīng)保持干燥衛(wèi)生，冬暖夏涼，無(wú)賊風(fēng)。牛床鋪清潔干燥的墊草。有臨產(chǎn)征狀的母牛，應(yīng)對(duì)其牛床、接產(chǎn)器具、母牛后軀、外陰部進(jìn)行消毒。對(duì)正常分娩的母牛，不得人工助產(chǎn)，當(dāng)胎兒肢蹄露出外陰部時(shí)，撕開羊膜。在破水30分鐘后未見正常娩出的，應(yīng)檢查胎位。胎勢(shì)，必要時(shí)進(jìn)行人

43、工助產(chǎn)。分娩后應(yīng)及時(shí)驅(qū)使母牛站起，用溫水清洗乳房、后軀和牛尾，清除糞便和被污染的墊草，鋪上新墊草，并對(duì)牛床進(jìn)行消毒，給母牛飲用加小麥麩和少量食鹽的溫水。注意觀察母牛胎衣脫落情況，對(duì)胎衣脫落不完整或分娩812小時(shí)胎衣不下，應(yīng)及時(shí)請(qǐng)獸醫(yī)處理。產(chǎn)后要密切注意母牛的精神和食欲。4、產(chǎn)后監(jiān)護(hù)產(chǎn)后6小時(shí)內(nèi)，觀察母牛生殖道有無(wú)損傷，發(fā)現(xiàn)損傷及時(shí)處理。產(chǎn)后12小時(shí)內(nèi)，觀察母牛努責(zé)情況，努責(zé)強(qiáng)烈時(shí)，要注意子宮內(nèi)是否還有胎兒和有無(wú)子宮脫征兆，發(fā)現(xiàn)子宮脫要及時(shí)處理。產(chǎn)后12小時(shí)內(nèi)，觀察胎衣排出情況，如超過12小時(shí)不排或排出不完整要及時(shí)處理。產(chǎn)后115天觀察惡露排出情況，發(fā)現(xiàn)異常及有炎癥要立即診治。產(chǎn)后30天通過直腸

44、檢查子宮恢復(fù)和卵巢狀況，發(fā)現(xiàn)疾病立即治療。對(duì)產(chǎn)后60天不發(fā)情或發(fā)情不明顯的母牛要查明原因并進(jìn)行誘導(dǎo)發(fā)情。4.2 設(shè)備選型依據(jù)和原則1、從國(guó)內(nèi)實(shí)際情況出發(fā)，結(jié)合本項(xiàng)目特點(diǎn)，即注重節(jié)省工程投資又要保證設(shè)備的先進(jìn)性。2、所選設(shè)備必須經(jīng)過實(shí)際生產(chǎn)驗(yàn)證是運(yùn)行可靠的，以保證生產(chǎn)過程的穩(wěn)定性。第五章 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)及建設(shè)條件5.1 選址原則廠址選擇遵循綜合考慮原料、交通、水、電、氣等建設(shè)條件，同時(shí)注意兼顧環(huán)保、衛(wèi)生、消防、安全及節(jié)省用地，節(jié)省投資的原則。5.2 建設(shè)地點(diǎn)按上述原則，廠址選擇在阿城區(qū)楊樹鄉(xiāng)翻身村，位于阿城西部，距阿城城區(qū)26公里，距哈市25公里。該地區(qū)交通便利，水電設(shè)施齊全，遠(yuǎn)離居民區(qū)，污染源少

45、，有利于發(fā)展奶牛生產(chǎn)。本項(xiàng)目基地周邊有豐富的飼料飼草資源，阿城是玉米主產(chǎn)區(qū)，而且草地草坡面積較大，可以為奶牛飼養(yǎng)提供豐富的飼料，降低飼養(yǎng)成本。本項(xiàng)目廠址處交通便利，在2006年的新農(nóng)村建設(shè)中，村級(jí)水泥路已通至場(chǎng)區(qū)。場(chǎng)區(qū)區(qū)域地下水資源豐富，單井出水量在6080噸/小時(shí)。電力資源充足，場(chǎng)區(qū)內(nèi)有高低壓電力設(shè)施，可以保證項(xiàng)目用電需求。該場(chǎng)址處土地總面積60238平方米，已經(jīng)于2000年5月17日由阿城市土地管理局批準(zhǔn)為養(yǎng)殖用地，并頒發(fā)了土地使用證。5.3 地理位置 阿城區(qū)地理位置為東經(jīng)12641一12739，北緯4512一4600，位于國(guó)際公認(rèn)的奶牛產(chǎn)業(yè)帶上，是我省規(guī)劃的奶牛產(chǎn)業(yè)區(qū)域，該地區(qū)飼料資源豐

46、富，發(fā)展奶牛、奶牛具備得天獨(dú)厚的條件。5.4 建設(shè)條件5.4.1 自然氣候條件1、氣象條件阿城區(qū)屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，氣候特點(diǎn)是冷涼多雨，多冰雹、霜凍、暴雨、洪澇等自然災(zāi)害。多年平均氣溫3.4，多年平均日照時(shí)數(shù)為2550小時(shí)，年活動(dòng)積溫為23002600，無(wú)霜期135140天，多年平均降雨量580600毫米，阿城區(qū)降暴雨較多，最大日暴雨量249.6毫米，多年平均蒸發(fā)量1437.4毫米，全年主導(dǎo)風(fēng)向?yàn)槟巷L(fēng)、西南風(fēng)。2、水文地質(zhì)境內(nèi)有松花江、阿什河、蜚克圖河等大小河流近10條，地表水多年平均徑流總量為7.43億立方米。阿城區(qū)處在山區(qū)與平原交接地帶，阿城西部為波狀平原區(qū)，海拔在151177米，主要

47、為中更新統(tǒng)的沖積洪積相黃土狀亞粘土，地耐力大于2kg/cm2，地下水埋深大于8米。該地區(qū)最大凍深1.85米。本地區(qū)地下水資源較為豐富，易開采，地下水單井出水量6080噸/小時(shí)，且地下水質(zhì)良好，完全能滿足黑龍江省地下水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（db23138895）和我國(guó)現(xiàn)行生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（gb574985）的要求。因此，本項(xiàng)目以地下水作為供水水源是穩(wěn)妥可靠的。5.4.2 交通條件項(xiàng)目區(qū)距哈爾濱市區(qū)只有25公里，交通運(yùn)輸條件優(yōu)越。由于地處哈爾濱市郊，哈市及阿城區(qū)的鐵路運(yùn)輸和汽運(yùn)能力都非常強(qiáng)，完全可以滿足原料和產(chǎn)品對(duì)運(yùn)力的要求。5.4.3 能源條件1、燃料資源本項(xiàng)目生產(chǎn)過程中燃料消耗很少，燃煤可以從阿城及哈爾

48、濱市場(chǎng)購(gòu)進(jìn)。2、電力資源場(chǎng)址處有高低壓電力設(shè)施，阿城區(qū)電力資源充足，不拉閘不限電，完全可以保證奶牛繁育養(yǎng)殖的需求。5.4.4 環(huán)境條件場(chǎng)址周圍為農(nóng)田，沒有污染情況，而且牛場(chǎng)遠(yuǎn)離村屯，便于防疫管理。5.4.5 通訊條件場(chǎng)址處有通訊及互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)，通訊、上網(wǎng)便捷。5.4.6 技術(shù)保證條件本項(xiàng)目技術(shù)依托于東北農(nóng)業(yè)大學(xué)，聘請(qǐng)東北農(nóng)業(yè)大學(xué)教授擔(dān)任生產(chǎn)技術(shù)顧問，科研力量雄厚。企業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展，積累了豐富的技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在正與東北農(nóng)業(yè)大學(xué)合作。近二十年來，阿城大力推廣良種奶牛凍精改良本地黃牛，收到了明顯效果，農(nóng)民養(yǎng)牛效益和積極性大大提高。全區(qū)14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)全部建立了畜牧獸醫(yī)綜合服務(wù)站，積極為養(yǎng)牛戶服務(wù)。阿城已

49、在二元雜交階段積累了豐富經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在正在推廣良種奶牛三元雜交，培育出生產(chǎn)性能更高、更受港澳客商及消費(fèi)者歡迎的高品質(zhì)奶牛。5.4.7 組織保證條件哈爾濱市阿城區(qū)人民政府將該項(xiàng)目做為2011年重點(diǎn)項(xiàng)目加以落實(shí)，區(qū)政府組成項(xiàng)目建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，由主管農(nóng)業(yè)的副區(qū)長(zhǎng)任組長(zhǎng)，成員由區(qū)財(cái)政局、農(nóng)業(yè)開發(fā)辦、畜牧局等部門組成。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在區(qū)農(nóng)委，具體負(fù)責(zé)項(xiàng)目實(shí)施工作。5.5 主要資源、基礎(chǔ)設(shè)施條件的供需平衡分析5.5.1 秸稈資源與利用情況阿城區(qū)域內(nèi)年產(chǎn)玉米秸稈100萬(wàn)噸，秸稈利用率為30%，目前，項(xiàng)目單位年秸稈利用量為3000噸。5.5.2 養(yǎng)殖基地基礎(chǔ)設(shè)施條件目前，哈爾濱市永新養(yǎng)殖專業(yè)合作社楊樹

50、鄉(xiāng)翻身村養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)區(qū)內(nèi)共建有牛舍3800平方米，隔離舍500平方米，飼料加工間 500平方米，青貯窖3500 立方米，辦公室260平方米，獸醫(yī)室100平方米。場(chǎng)區(qū)現(xiàn)有水源井4眼，出水量240噸/小時(shí)，100千伏安變壓器1臺(tái)。5.6 項(xiàng)目實(shí)施的有利條件1、政策環(huán)境優(yōu)勢(shì)政策環(huán)境好、領(lǐng)導(dǎo)重視，項(xiàng)目實(shí)施有保證。國(guó)家、省、市對(duì)發(fā)展奶牛產(chǎn)業(yè)出臺(tái)了很多優(yōu)惠政策，阿城區(qū)委、區(qū)政府也高度重視該項(xiàng)目的立項(xiàng)建設(shè)，為此專門成立了項(xiàng)目申報(bào)領(lǐng)導(dǎo)小組。項(xiàng)目建場(chǎng)所需土地已于2000年按優(yōu)惠價(jià)格出售給該項(xiàng)目建設(shè)單位，發(fā)放了建設(shè)用地許可證。另外，地方經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚，配套資金落實(shí)有保障。區(qū)財(cái)政局已經(jīng)做出明確承諾，保證該項(xiàng)目建設(shè)所需本級(jí)

51、財(cái)政配套資金及時(shí)足額到位。2、原料資源優(yōu)勢(shì)阿城是國(guó)家重要的商品糧基地，是以玉米為主栽作物的糧食主產(chǎn)區(qū)，玉米種植面積47.34萬(wàn)畝，玉米總產(chǎn)量209637噸，秸稈產(chǎn)量100萬(wàn)噸，完全可以滿足全市發(fā)展畜牧業(yè)的需求。本項(xiàng)目基地周圍地處草山、草坡地帶，非常適合成母牛和犢牛放牧，而且位于玉米主產(chǎn)區(qū)既有利于培養(yǎng)高質(zhì)量的架子牛，降低飼養(yǎng)成本，又有利于保持生態(tài)平衡。3、科研開發(fā)優(yōu)勢(shì)本項(xiàng)目技術(shù)依托于東北農(nóng)業(yè)大學(xué)，聘請(qǐng)東北農(nóng)業(yè)大學(xué)教授擔(dān)任生產(chǎn)技術(shù)顧問，科研力量雄厚。企業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展，積累了豐富的技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在正與東北農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，近二十年來，阿城大力推廣良種奶牛凍精改良本地黃牛，收到了明顯效果，農(nóng)民養(yǎng)牛效

52、益和積極性大大提高。全區(qū)14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)全部建立了畜牧獸醫(yī)綜合服務(wù)站，積極為養(yǎng)牛戶服務(wù)。阿城已在二元雜交階段積累了豐富經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在正在推廣良種奶牛三元雜交，培育出生產(chǎn)性能更高、更受港澳客商及消費(fèi)者歡迎的高品質(zhì)奶牛。第六章 項(xiàng)目承擔(dān)單位基本情況6.1 承擔(dān)單位基本情況哈爾濱市永新養(yǎng)殖專業(yè)合作社始建于2009年5月，2012年11月10日注冊(cè)，注冊(cè)資金600萬(wàn)元，為農(nóng)民合作組織，注冊(cè)地點(diǎn)阿城區(qū)楊樹鄉(xiāng)翻身村，主要從事奶牛養(yǎng)殖、銷售，糧食購(gòu)銷。廠區(qū)設(shè)有辦工區(qū)，育肥區(qū)，散養(yǎng)區(qū)，飼料加工區(qū)，占地總面積60238平方米。合作社成立以來，始終以市場(chǎng)為導(dǎo)向，重質(zhì)量、講信譽(yù)，經(jīng)過幾年來的發(fā)展，企業(yè)經(jīng)營(yíng)范圍不斷增加，生產(chǎn)規(guī)

53、模逐漸擴(kuò)大，到2009年合作社資產(chǎn)總額已經(jīng)達(dá)到4673.4萬(wàn)元，企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入1203.2萬(wàn)元，凈利潤(rùn)802.5萬(wàn)元。6.2 承擔(dān)單位主營(yíng)業(yè)務(wù)主營(yíng)業(yè)務(wù)為奶牛養(yǎng)殖、育肥。2009年實(shí)現(xiàn)銷售收入1203.2萬(wàn)元，凈利潤(rùn)802.5 萬(wàn)元，總資產(chǎn)4673.4萬(wàn)元，資產(chǎn)負(fù)債率30%。6.3 人員及其構(gòu)成1、內(nèi)部機(jī)構(gòu)合作社現(xiàn)設(shè)有生產(chǎn)技術(shù)部、財(cái)務(wù)部、銷售部、獸醫(yī)室。2、人員結(jié)構(gòu)合作社現(xiàn)有職工115人，其中科技人員3人，管理人員5人。6.4 基礎(chǔ)設(shè)施和技術(shù)條件情況現(xiàn)有基礎(chǔ)設(shè)施和主要設(shè)備清單表6-1工程或設(shè)備名稱單位數(shù)量備注牛 舍平方米5800隔離舍平方米500飼料加工間平方米500青貯窖立方米3500辦公室

54、平方米260獸醫(yī)室平方米100水源井眼4變壓器臺(tái)1飼料混合機(jī)臺(tái)1財(cái)務(wù)情況表表6-2財(cái)務(wù)指標(biāo)2008年2009年資產(chǎn)總額1428.41673.4固定資產(chǎn)990.2997.5流動(dòng)資產(chǎn)438.1675.9負(fù)債總額541.6501.5所有者權(quán)益886.81171.9實(shí)收資本100.0100.0營(yíng)業(yè)收入835.01203.2凈利潤(rùn)557.5802.5營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率66.8%66.7%凈資產(chǎn)收益率62.9%68.5%投資報(bào)酬率37.0%45.8%資產(chǎn)負(fù)債率37.9%30.0%流動(dòng)比率0.811.35速動(dòng)比率 0.330.686.6 協(xié)作或技術(shù)依托單位情況本項(xiàng)目技術(shù)依托于東北農(nóng)業(yè)大學(xué)，東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院聞名全國(guó)，學(xué)院設(shè)有動(dòng)物遺傳育種與繁殖系、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼養(yǎng)科學(xué)系等。該學(xué)院科研條件優(yōu)越，實(shí)驗(yàn)設(shè)備齊全，在國(guó)內(nèi)具有重要的學(xué)術(shù)地位。動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)科為國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科、農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)學(xué)科和省重點(diǎn)學(xué)科，動(dòng)物遺傳育種與繁殖學(xué)科為農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)學(xué)科和省重點(diǎn)學(xué)科。學(xué)院現(xiàn)有多位