物質(zhì)發(fā)生了什么變化說(shuō)課稿

1、物質(zhì)發(fā)生了什么變化說(shuō)課稿各位老師：大家下午好！我今天說(shuō)課的內(nèi)容是教科版科學(xué)六年級(jí)下冊(cè)物質(zhì)的變化單元的第2課物質(zhì) 發(fā)生了什么變化。一、說(shuō)教材本課是繼前一課觀察了一些物質(zhì)的變化之后，從更深入更科學(xué)的角度繼續(xù)研究物質(zhì) 的變化。本課由兩個(gè)實(shí)驗(yàn)組成：一是觀察沙子和黃豆混合后的變化，二是觀察加熱白糖的變化，通過(guò)兩個(gè)實(shí)驗(yàn)引導(dǎo) 學(xué)生用觀察結(jié)果作為證據(jù)進(jìn)行判斷。這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)中，沙子和黃豆混合后沒(méi)有明顯變化， 加熱白糖產(chǎn)生了新的物質(zhì)，學(xué)生就是要通過(guò)這種“不變”與“變來(lái)認(rèn)識(shí)物理變化和化 學(xué)變化。其中“觀察沙子和黃豆混合后的變化”是鋪墊，“加熱白糖”實(shí)驗(yàn)是本課重點(diǎn)， 找到區(qū)別物理變化和化學(xué)變化的依據(jù)是本課要突破的難點(diǎn)。

2、這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)是有一定危險(xiǎn)性的活動(dòng)，正確的操作方法及注意事項(xiàng)尤為重要。所以我準(zhǔn)備了沙子 黃豆、篩網(wǎng)、小金屬勺、蠟燭 實(shí)驗(yàn)金屬盤、打火機(jī) 還另外準(zhǔn) 備了長(zhǎng)柄小木夾 塑料手套等實(shí)驗(yàn)材料。同時(shí)也準(zhǔn)備了多媒體課件和實(shí)驗(yàn)記錄單以幫助 學(xué)更清晰地建構(gòu)科學(xué)知識(shí)。二、說(shuō)學(xué)情本課教學(xué)的對(duì)象是六年級(jí)的學(xué)生，通過(guò)三年科學(xué)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)逐步具備了一 定的觀察能力 自主探究能力和動(dòng)手操作能力。從學(xué)生的年齡特點(diǎn)和心理特征來(lái)看，他 們對(duì)身邊的事物充滿了好奇和探究欲望。而本課所要接觸的是沙子 黃豆及白糖，這是 他們所熟悉的物質(zhì)，這就更能引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)來(lái)進(jìn)行學(xué)習(xí)。但是，隨著年級(jí)的升高，課程難度值增加，學(xué)習(xí)態(tài)度不夠認(rèn)

3、真，加上對(duì)科學(xué)學(xué)科的認(rèn)識(shí)不足，所以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力和動(dòng)手操作能力還是本課訓(xùn)練的重點(diǎn)。三、教學(xué)目標(biāo)通過(guò)以上的分析，我設(shè)計(jì)了如下教學(xué)目標(biāo)：1、知道的物理變化和化學(xué)變化。2、通過(guò)“觀察沙、豆混合后的變化”和“加熱白糖的變化”探究實(shí)驗(yàn)找到區(qū)別 物理變化和化學(xué)變化的依據(jù)：是否產(chǎn)生新物質(zhì)。3、養(yǎng)成細(xì)心觀察，及時(shí)記錄的習(xí)慣。體會(huì)到在實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中，認(rèn)真細(xì)致并實(shí)事 求是地匯報(bào)觀察到的現(xiàn)象對(duì)于得出正確結(jié)論是重要的。四、教學(xué)方法學(xué)習(xí)科學(xué)就是引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與并經(jīng)歷一個(gè)個(gè)有結(jié)構(gòu)的科學(xué)活動(dòng)，使學(xué)生在活動(dòng)中 樂(lè)于探究和動(dòng)手，樂(lè)于表達(dá)與合作，樂(lè)于對(duì)問(wèn)題做出解釋，形成結(jié)論，從而獲得科學(xué)知 識(shí)。由此我根據(jù)教材內(nèi)容和學(xué)生的

4、特點(diǎn)，本課采用以教師引導(dǎo)啟發(fā)為主，學(xué)生自己設(shè) 計(jì)、開(kāi)展小組探究活動(dòng)，并進(jìn)行充分的交流討論，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中經(jīng)歷一個(gè)“觀察一 預(yù)測(cè)一一實(shí)驗(yàn)一一得出結(jié)論”的科學(xué)探究過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中學(xué)生自己去觀察現(xiàn)象， 從而找到判斷物理變化和化學(xué)變化的依據(jù)：是否產(chǎn)生新物質(zhì)，這個(gè)過(guò)程可以提高學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行綜合分析和概括的能力。五、教學(xué)過(guò)程在具體實(shí)施教學(xué)的過(guò)程中我設(shè)計(jì)了：導(dǎo)入新課環(huán)節(jié)，實(shí)驗(yàn)探究環(huán)節(jié)，總結(jié)特點(diǎn)環(huán)節(jié)和拓展延伸環(huán)節(jié)，四個(gè)環(huán)節(jié)來(lái)展開(kāi)教 學(xué)活動(dòng)的：第一環(huán)節(jié)：導(dǎo)入新課相互混合從實(shí)際生活入手，調(diào)查兩三名同學(xué)在家里是怎樣做菜的，來(lái)導(dǎo)出物質(zhì)之間這一現(xiàn)象，這些物質(zhì)混合發(fā)生什么變化了嗎？引出本課課題。由于是六年級(jí)的學(xué)生

5、，很 多同學(xué)會(huì)有做菜的經(jīng)歷，他們也會(huì)很高興的說(shuō)出自己做菜的經(jīng)歷。 從而來(lái)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)本課的興趣。第二環(huán)節(jié)：實(shí)驗(yàn)探究本節(jié)課的活動(dòng)有2項(xiàng)：“黃豆與沙子的混合”實(shí)驗(yàn)和“加熱白糖”的實(shí)驗(yàn)。1、“黃豆、沙子混合后的變化”實(shí)驗(yàn)“黃豆與沙子的混合”實(shí)驗(yàn)就是引導(dǎo)學(xué)生從顏色、氣味 形狀等方面進(jìn)行觀察比 較混合前、混合后、分離后黃豆與沙子的變化。這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，個(gè)別學(xué)生會(huì)糾纏于黃豆沒(méi) 有之前光滑了，沙子里面有黃豆皮等等，這里要引導(dǎo)學(xué)生準(zhǔn)確分析細(xì)微變化的只是形狀 上的變化，黃豆還是黃豆，沙子還是沙子，并沒(méi)有產(chǎn)生新物質(zhì)，從而為下一步的“白糖 加熱”做鋪墊。這個(gè)實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生經(jīng)歷了觀察T描述T猜測(cè)T混合T分離T匯報(bào)交流T小結(jié)個(gè)

6、完 整的科學(xué)探究過(guò)程。2、觀察加熱白糖的變化。接下來(lái)，進(jìn)行第二項(xiàng)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)：觀察加熱白糖的變化1）觀察白糖的特點(diǎn)2）預(yù)測(cè)：在這里，鼓勵(lì)學(xué)生大膽預(yù)測(cè)，這會(huì)激起學(xué)生對(duì)推測(cè)進(jìn)行探究驗(yàn)證的欲望。3）實(shí)驗(yàn)：這個(gè)環(huán)節(jié)里，先讓學(xué)生自己說(shuō)說(shuō)：做“給白糖加熱”的實(shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)該注意些什么。然后根據(jù)學(xué)生的討論，再借助課件，出示“給白糖加熱”的方法和注意事項(xiàng)，并作示范。適時(shí)提問(wèn):給白糖加熱時(shí)，加熱到什么程度就不用加熱了呢？我認(rèn)為加熱到不再有明顯的變化 時(shí)即可。這也是需要強(qiáng)調(diào)的。(設(shè)計(jì)意圖：這個(gè)步驟學(xué)生很難把握好，所以把這個(gè)步驟明確了，實(shí)驗(yàn)過(guò)程就更加地完整，學(xué)生 可以看到更多的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，從而得出更科學(xué)的結(jié)論。)由于這個(gè)實(shí)驗(yàn)

7、有一定的危險(xiǎn)性， 所以教師實(shí)驗(yàn)前強(qiáng)調(diào)： 控制好白糖的量：勺左右，白糖過(guò)多，加熱后的白糖就會(huì)從勺中溢出而燙傷學(xué) 生。 加熱時(shí)用長(zhǎng)柄小木夾夾住勺柄給白糖加熱，加熱后的一勺白糖要放在準(zhǔn) 備好的 主內(nèi)好的金屬盤子里，不能將白糖倒出來(lái)以避免被燙傷或燙損桌面。(3)實(shí)驗(yàn)完成后立即將蠟燭熄滅，避免被蠟燭燒傷。白糖加熱會(huì)產(chǎn)生氣體，所以強(qiáng)調(diào)讓學(xué)生避免過(guò)近的觀察。然后，各小組開(kāi)始給白糖加熱，并在記錄表上及時(shí)記錄觀察到的現(xiàn)象。在 活動(dòng)當(dāng)中，要進(jìn)行巡查和和適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)，還要注意控制課堂紀(jì)律，以防突發(fā)事件的發(fā)生。為了學(xué)生能更好地觀察實(shí)驗(yàn)，我設(shè)計(jì)了從狀態(tài)、顏色、氣味和其他現(xiàn)象等方面的變 化來(lái)進(jìn)行交流。狀態(tài): 固體顆粒狀T液

8、態(tài)T糊狀T顏色:白色T淺黃色T黃色T褐色T黑色nn 氣味：白糖香味T焦味 冒氣泡:產(chǎn)生了氣體這時(shí)我會(huì)提問(wèn)“黑色固體是不是原來(lái)的白糖呢？ 5,在這一問(wèn)題上學(xué)生一般會(huì)回答 已經(jīng)不是白糖了，但又無(wú)法明確地解釋。這時(shí)可以提醒學(xué)生從形狀、顏色、氣味上來(lái)判 斷。也可以啟發(fā)學(xué)生四年級(jí)就學(xué)過(guò)的知識(shí)：白糖能在水中溶解，引導(dǎo)學(xué)生用“溶解“的方法來(lái)判斷它是不是白糖。這個(gè)環(huán)節(jié)讓學(xué)生親眼見(jiàn)證“黑色固體不能溶解在水里”的現(xiàn)象，所以可以判斷它不是白糖，這na11/11說(shuō)明白糖在加熱過(guò)程中產(chǎn)生了新的物質(zhì)。這種變化是特征和性質(zhì)上的變化，是化學(xué)變化。而這種黑色固體，科學(xué)家也早就通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明了是炭。這個(gè)實(shí)驗(yàn)實(shí)際上就是讓學(xué)生經(jīng)歷一個(gè)

9、觀察T預(yù)測(cè)T交流設(shè)計(jì)T實(shí)驗(yàn)T交流匯報(bào) T得出結(jié)論的過(guò)程。3、蠟燭燃燒的變化。由于觀察的局限性，以及前面對(duì)白糖的分析已經(jīng)很詳細(xì)，我會(huì)出示課件讓學(xué)生了解 蠟燭在燃燒過(guò)程中的變化。引導(dǎo)學(xué)生準(zhǔn)確從發(fā)現(xiàn)的現(xiàn)象中進(jìn)行判斷就可以了，為下邊研 究做好了鋪墊。形狀上：由XX變短狀態(tài)上：固態(tài)T液態(tài)T氣態(tài)氣味：無(wú)味T刺鼻氣味顏色上：nonono有黑煙（炭）產(chǎn)生勺子底部變黑了，這種黑色的物質(zhì)蠟沒(méi)完全燃燒時(shí)產(chǎn)生的黑炭。還產(chǎn)生了水和二氧化碳。討論交流后，進(jìn)行小結(jié)并板書：加熱白糖，蠟燭燃燒都產(chǎn)生了新的物質(zhì)。上面兩個(gè)實(shí)驗(yàn)的有序展開(kāi)，學(xué)生的探究興趣層層遞進(jìn)，讓學(xué)生對(duì)物質(zhì)的變化有了很 深的認(rèn)識(shí)。第三環(huán)節(jié)：總結(jié)物理變化和化學(xué)變化的

10、特點(diǎn)。接下來(lái)就適時(shí)進(jìn)入第三環(huán)節(jié)的教學(xué)：總結(jié)特點(diǎn)?？偨Y(jié)概念：我們發(fā)現(xiàn)前一個(gè)實(shí)驗(yàn)中混合后的沙和豆子并沒(méi)有變化，這種變化是 物理變化：而后一個(gè)實(shí)驗(yàn)中我們發(fā)現(xiàn)加熱后的白糖變成了新物質(zhì)的變化我們稱為化學(xué)變化。找物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別：有沒(méi)有新物質(zhì)的產(chǎn)生。（設(shè)計(jì)意圖：這個(gè)環(huán)節(jié)是進(jìn)一步對(duì)物理變化和化學(xué)變化關(guān)系的探討。這會(huì)使學(xué)生對(duì)兩個(gè)概念的建 構(gòu)和認(rèn)識(shí)將更加深入和完善，很好的突破本課的重難點(diǎn)。）第四個(gè)環(huán)節(jié)：擴(kuò)展延伸。這個(gè)環(huán)節(jié)，我會(huì)組織學(xué)生討論：在白糖加熱和蠟燭燃燒的過(guò)程中，僅僅發(fā)生了化學(xué)變化嗎？學(xué)生通過(guò)討論交流會(huì)認(rèn) 識(shí)到化學(xué)變化的過(guò)程中常伴隨著物理變化；最后，通過(guò)小結(jié)讓學(xué)生知道自己身邊到處伴 隨著物理變

11、化和化學(xué)變化，只要我們用心觀察和發(fā)現(xiàn)，就能在身邊找出很多這樣的例 子。這種結(jié)束語(yǔ)既鞏固了新知，又激發(fā)學(xué)生繼續(xù)探究的興趣。六、說(shuō)板書設(shè)計(jì)。最后我來(lái)說(shuō)說(shuō)板書設(shè)計(jì)。板書力圖全面而簡(jiǎn)明的將授課內(nèi)容傳遞給學(xué)生，清晰直 觀，便于學(xué)生理解和記憶。我是這樣設(shè)計(jì)的：板書設(shè)計(jì)：物質(zhì)發(fā)生了什么變化 沙和豆子混合沒(méi)有產(chǎn)生新的物質(zhì)T物理變化加熱白糖產(chǎn)生新的物質(zhì)T化學(xué)變化物質(zhì)發(fā)生了什么變化說(shuō)課稿滌塵工作室物質(zhì)發(fā)生了什么變化說(shuō)課稿教材：義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教材科學(xué)六年級(jí)下冊(cè)第二單元第二課教材地位：本單元主要研究物質(zhì)的化學(xué)變化，從化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象中尋找化學(xué)變化的本質(zhì)，即產(chǎn)生了新物質(zhì)，而物質(zhì)的化學(xué)變化產(chǎn)生了哪些新物質(zhì)、如何判

12、 斷，這就要求學(xué)生通過(guò)本課的學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)尋找足夠多的證據(jù)，來(lái)作為判斷新物質(zhì)產(chǎn)生的 依據(jù)。教學(xué)目標(biāo)：本課是由兩個(gè)實(shí)驗(yàn)組成，一是觀察沙、豆混合后的變化，二是加熱白糖的變化，通過(guò)實(shí)驗(yàn)引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察沒(méi)有變化的沙、豆混合和產(chǎn)生了新物質(zhì)的 白糖加熱，通過(guò)“變”與“不變”來(lái)認(rèn)識(shí)物理變化和化學(xué)變化的主要特征教學(xué)重 難點(diǎn)：白糖加熱的活動(dòng)實(shí)驗(yàn)。情感態(tài)度與價(jià)值觀：1、通過(guò)做實(shí)驗(yàn)養(yǎng)成細(xì)心觀察和及時(shí)記錄的習(xí)慣。2、體會(huì)在實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中細(xì)致并實(shí)事求是地匯報(bào)觀察到的現(xiàn)象對(duì)于得出正確結(jié)論 是至關(guān)重要的。教學(xué)準(zhǔn)備：沙子、黃豆、白糖 湯匙、蠟燭 火柴、篩網(wǎng)、玻璃杯二 解讀學(xué)生本科教學(xué)的對(duì)象是六年級(jí)的學(xué)生，通過(guò)幾年來(lái)對(duì)科學(xué)課的學(xué)習(xí)

13、，學(xué)生已經(jīng)逐步具備 了一定的基礎(chǔ)知識(shí)，合作探究以及動(dòng)手操作能力，從學(xué)生年齡特點(diǎn)和心理特征來(lái)看，他 們對(duì)身邊的事物及現(xiàn)象充滿了好奇，有著較強(qiáng)的探知欲望，而本課所要接觸的是沙子 黃豆及白糖，這是他們所熟悉的物質(zhì)，這就更能引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)來(lái)進(jìn)行學(xué) 習(xí)。同時(shí)也符合學(xué)生是科學(xué)學(xué)習(xí)的主體，科學(xué)課程必須建立在滿足學(xué)生發(fā)展需要和已有 經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)之上，這一科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)的基本理念。三 教法學(xué)法根據(jù)以上對(duì)教材的剖析與對(duì)學(xué)生的解讀，又根據(jù)“科學(xué)課以培養(yǎng)小學(xué)生科學(xué)素質(zhì) 為，積極倡導(dǎo)讓學(xué)生親身經(jīng)歷，以探索為主的學(xué)習(xí)活動(dòng)”這一課改方向，我覺(jué)得本課宜 以教師引導(dǎo)啟發(fā)為主，講解示范為輔的教學(xué)方法，學(xué)生則以合作探究，小

14、組實(shí)際操作 討論等為主的學(xué)習(xí)活動(dòng)。四、教學(xué)過(guò)程1、導(dǎo)入從實(shí)際生活入手，調(diào)查兩三名同學(xué)在家里是怎樣做菜的，來(lái)導(dǎo)出物質(zhì)之間相互混合這一現(xiàn)象，它們混合后會(huì)發(fā)生什么變化么？由于是六年級(jí)的學(xué)生，很多同學(xué)會(huì)有做菜的 經(jīng)歷，他們也會(huì)很高興的說(shuō)出自己做菜的經(jīng)歷。從而來(lái)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)本課的興趣。接下 來(lái)告訴學(xué)生:今天老師要和同學(xué)們一起來(lái)做兩道能看不能吃的菜，沙子炒黃豆和鐵勺燉白糖。要 大家分組來(lái)用心地觀察。2、觀察沙子和豆子我們先來(lái)做一道沙子炒黃豆，把沙子和黃豆混合后會(huì)發(fā)生明顯的變化，學(xué)生多數(shù)可 能根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)回答說(shuō)不會(huì)，但有根據(jù)嗎？讓我們用事實(shí)來(lái)說(shuō)話吧。首先把一些黃豆和沙子分別倒在白紙上，這時(shí)啟發(fā)學(xué)生要調(diào)動(dòng)不同

15、的感覺(jué)器官，摸 一摸手感，聞一聞味道，看一看顏色、大小、形狀之后把各自觀察到的結(jié)果用文字描述 出來(lái)，接下來(lái)再把杯子中沙子倒入裝有豆子的杯中進(jìn)行混合、攪拌。在混合的過(guò)程中， 繼續(xù)觀察沙子和豆子的變化。最后，讓學(xué)生自己選擇合適的方法或工具來(lái)分離沙 豆混 合物，并與白紙上的沙和豆子比較。它們變化了嗎？沒(méi)有。得出結(jié)論：沒(méi)有明顯變化。此時(shí)要告訴學(xué)生: 雖然大家沒(méi)有觀察到明顯的變化，但這與觀察到明顯變化的現(xiàn)象是同等重要的。因?yàn)樗瑯邮谴蠹彝ㄟ^(guò)認(rèn)真觀察而得到的結(jié)果，最后得出結(jié)論。如果有的學(xué)生說(shuō)沙子粘在豆子上，豆子好像變了一些顏色，攪拌時(shí)產(chǎn)生一些碎屑， 這時(shí)要給予充分的肯定，因?yàn)檫@是嚴(yán)密細(xì)致的觀察態(tài)度，但從物質(zhì)本身是否發(fā)生了變化 來(lái)看，沙是沙，豆是豆，結(jié)論依然是沒(méi)有明顯變化。3、觀察白糖的變化下面我們來(lái)做第二道菜，鐵勺燉白糖。首先要強(qiáng)調(diào)安全問(wèn)題，第一，不要被加熱的 金屬湯匙燙到，學(xué)生可以自己想辦法。第二，白天不能用太多，那樣加熱后產(chǎn)生的氣泡 會(huì)冒出。第三，加熱結(jié)束后，勺子要放到盤子上，千萬(wàn)不能用手去觸摸。(1) 、用摸、聞、嘗、看的方法觀察白糖的特點(diǎn)，記錄在表格中。(2) 、預(yù)測(cè)：給白糖加熱會(huì)發(fā)生哪些變化，記錄在表格中。(3) 、講解示范白糖加熱的方法。(4)