用酸奶機(jī)做酸奶作文

1、用酸奶機(jī)做酸奶作文篇一：如何用小熊酸奶機(jī)制作酸奶如何用小熊酸奶機(jī)制作酸奶原料：純牛奶 1000ml核仁格酸奶發(fā)酵劑 1g （1小袋）工具：酸奶機(jī)做法：1.將酸奶機(jī)內(nèi)膽加開水泡 1分鐘消毒。2.將純牛奶原料：純牛奶 1000ml核仁格酸奶發(fā)酵劑 1g （1小袋）工具：酸奶機(jī)做法：1.將酸奶機(jī)內(nèi)膽加開水泡 1分鐘消毒。2. 將純牛奶1000ml （蒙牛、伊利等）倒入酸奶機(jī)內(nèi)膽容器中。3. 加入核仁格酸奶菌粉 1g,充分?jǐn)嚢杈鶆颉?. 酸奶機(jī)插上電源，工作 6-8小時(shí)，見酸奶呈凝固狀即可。5. 做好后可以放置冰箱冷藏 24小時(shí)，風(fēng)味更好，可以根據(jù)個(gè)人 喜歡加入果醬、糖等調(diào)料。 注意事項(xiàng)：1 .核仁格

2、菌粉需冷凍保 藏，做之前先放置室溫下 15分鐘。2. 發(fā)酵過程中盡量不要頻繁打開攪動(dòng)。3. 酸奶機(jī)內(nèi)膽容器用開水消毒，不要用化學(xué)藥劑消毒4. 有抗奶（含有抗生素）不適合作制作酸奶的原料。5. 成功的酸奶呈半凝固狀，表面潔白光滑，沒有乳清（淡黃色 透明液體）析出，聞之有奶香味，如不怕胖又喜歡甜食，可在吃 前加砂糖。6. 自制酸奶保質(zhì)期為 23天。怎樣用小熊酸奶機(jī)自制酸奶很多人好像都不太會(huì)用酸奶機(jī)制作酸奶，剛把它拿回家的時(shí)候，我也好生研究了一番，手癢癢自制 了一番，感覺還不錯(cuò)，寫下這個(gè)經(jīng)驗(yàn)跟大家分享一下。步驟/方法1. 倒入大概500毫升的純牛奶至酸奶鍋中（可以去超市買兩盒蒙 牛的純牛奶）2. 倒

3、入25ml的酸奶，這個(gè)需要自己把握，純牛奶跟酸奶的比例 是1000: 50,酸奶最好是新鮮的酸奶3. 將芒果切成芒果肉丁。4. 然后倒入，并加上適量的白糖或者蜂蜜攪拌。 5.然后把蓋子蓋 上，插上電。等上8-10個(gè)小時(shí)就好。最佳狀態(tài)是成豆腐粘稠狀 （晚 上制作，第二天早上拿出來喝，是最適合的，時(shí)間越久，酸奶越酸）注意事項(xiàng)切記一定要加適量的糖或者蜂蜜之類的，因?yàn)槿绻患犹?，酸奶?huì)一定味道也沒有，而且是怪怪的，本人就是做失敗過一次，希 望大家少浪費(fèi)資源，爭取一次就做出滿意的酸奶來，嘿用小熊酸奶機(jī)做酸奶酸奶對(duì)人體都很好，無論男女。如果說營養(yǎng)吸收什么的專家能說上一大堆，我只能舉出常見的幾個(gè)例子：對(duì)腸胃

4、好，助消化，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣，而且對(duì)女性來說美容養(yǎng)顏。我先嘗了才想起來要拍照，呵呵，味道不比商店賣的差哦！酸甜菜品口味其他主要工藝數(shù)小時(shí)所需時(shí)間簡單制作難度食材明細(xì)蒙牛木糖醇酸奶 160克純牛奶500克糖適量制作步驟1. 容器用高溫殺菌，這一步一定要做好，因?yàn)橹苯雨P(guān)系著酸奶的成敗。沒把好關(guān)的話做出來的酸奶會(huì)很稀，最好是把容器放到水 里蒸幾分鐘，全面消滅有害菌體。2. 把牛奶倒入容器里，吃的甜的姐妹們可以根據(jù)自己的口味加一點(diǎn)糖在里面。充分?jǐn)嚢杈鶆?，待糖溶解。（我用的是市場賣的純牛奶，如果是鮮奶的話最好是加熱到沸騰，放至冷卻）3. 把酸奶放進(jìn)裝有牛奶的容器里，一起攪拌。4. 酸奶機(jī)里面裝

5、溫水，不能太冷也不能太熱，以不燙手為宜。5. 最后一步，插上電源，等酸奶自己發(fā)酵8小時(shí)就可以了。（冷 天需要加長發(fā)酵時(shí)間）小熊酸奶機(jī)怎么用？第一步：開水消毒，經(jīng)常有人容易忽略這個(gè)問題或者覺得不重要，其實(shí)如果這一步?jīng)]做的話就很容易影響酸奶的效果，開水消毒才能將酸奶機(jī)里的其他細(xì)菌全部清除，這樣才不會(huì)影響酸奶的發(fā)酵，最好能用開水泡1分鐘。第二步：菌種選擇，常用的菌種有純酸奶和酸奶發(fā)酵劑，比較常見的是用純正原味的益生菌酸奶做為發(fā)酵源，要詳細(xì)查看生產(chǎn)日期，越近越好；然后混合鮮奶，將兩者以1:10（酸奶：鮮奶）的比例放入酸奶機(jī)內(nèi)，記得要攪拌均勻，然后插上電源。第三步：設(shè)置發(fā)酵時(shí)間，一般來說用純酸奶作為發(fā)酵

6、源時(shí)，其發(fā)酵時(shí)間在68小時(shí)左右，如果用酸奶發(fā)酵劑作發(fā)酵源時(shí)大約在812小時(shí)間，但是它會(huì)受周圍氣溫的影響，如果氣溫過低的話，它所需要的時(shí)間也相應(yīng)更長，但是用純酸奶作為發(fā)酵源最好不要 超過10小時(shí)，用酸奶發(fā)酵劑作發(fā)酵源時(shí)最好不要超過14小時(shí)。第四步、到了設(shè)置時(shí)間后，查看酸奶，如果其呈現(xiàn)凝固狀，證明已經(jīng)制作成功。第五步、將做好后的酸奶放入冰箱進(jìn)行冷藏，冷藏時(shí)間為24小時(shí)，風(fēng)味會(huì)更好，當(dāng)然，你也可以根據(jù)自己的口味和愛好在里面 加入調(diào)料，蜂蜜、果汁、糖等都不錯(cuò)。2篇二：酸奶的制作過程九陽酸奶機(jī)制作酸奶的方法一、材料.5. 純牛奶1000ml （推薦超市袋裝 250ml的4袋）； 蜂蜜（或白

7、 砂糖）；菌粉1小包（我們家有賣菌粉 9.9元1大包，里面10小 包）；酸奶機(jī)一臺(tái)； 推薦九陽酸奶機(jī)，型號(hào)： SN10L03A微電腦 可定時(shí)1L容量，不銹鋼內(nèi)膽如圖：二、制作1. 所有用具都要蒸過或煮過以殺滅雜菌，制作過程中也要保證操作衛(wèi)生，避免污染；2. 菌粉+蜂蜜+牛奶=1g+70g+1000ml,攪拌均勻 5分鐘以上。按自己口味增減多做幾次，就可以找到合適自己的口感了；3. 把攪拌好的牛奶導(dǎo)入不銹鋼內(nèi)膽，發(fā)酵箱內(nèi)放入小半碗水 （放上不銹鋼內(nèi)膽不溢出水即可），蓋上蓋子；（有顧客糾結(jié)蓋子不嚴(yán)， 這個(gè)工廠出廠就只這樣設(shè)計(jì)的，親可以咨詢九陽售后核實(shí) 4006186999。這款酸奶機(jī)我們已經(jīng)賣了2

8、0000臺(tái)了，好評(píng)也破萬了，你可以放心的。）4. 設(shè)定時(shí)間8-12小時(shí)。完成時(shí)凝固得平湖如鏡，象豆腐腦似的 就成功了；5. 完成后立即冷藏 612小時(shí)或以上，以便酸奶進(jìn)一步純化。早 上做晚上吃，晚上做早上吃。6. 用調(diào)羹“吃”或用粗的吸管“吸”；7. 混合自己喜歡的果醬（放糖適量）或時(shí)令水果，再冰鎮(zhèn)，味道會(huì)更好！喜歡可以點(diǎn)擊鏈接購買我們加的酸奶機(jī)=喜歡的親們請(qǐng)火速下手。親,記得買菌粉哦！1、菌粉、酒曲是做酸奶和米酒的必需品，市場上不易買到；2、拍本款酸奶機(jī)+菌粉或酒曲，享受特惠價(jià)并包郵；菌粉：http:/detail .taobao .com/meal_detail htm?spm=a220o

9、. 1000855.0.0. QAqQTG&meal_id=133504066&seller_id=1077289224& amp;mt=&force=true&scene=taobao_shop酒曲：http:/detail .taobao .com/meal_detail .htm?spm=a220o. 1000855.0.0. ak7WdL&meal_id=133530035&seller_id=1077289224& amp;mt=&force=true&scene=taobao_shop米酒的制作方法糯米淘洗干凈，浸泡水

10、中兩個(gè)小時(shí)以上，放電飯鍋中煮熟，煮熟 的糯米飯打散后晾涼，取甜酒曲一包，酒曲放碗中，用適量的涼 白開化開，倒入晾涼的糯米飯中，充分?jǐn)嚢瑁湃胨崮虣C(jī)的盒子 里，壓實(shí)后，在中間挖一空，蓋上蓋子，再蓋上外面的蓋子，選 擇米酒功能和時(shí)間，36小時(shí)后，米酒做好了 1、首先把糯米淘洗干凈，然后浸泡12小時(shí)左右，最好是晚上7點(diǎn)淘洗好米浸泡放到 第二天上午9點(diǎn)。2、用濕紗布?jí)|在蒸格上，把泡好的米鋪好在蒸 格上，開中火蒸 20分鐘左右（當(dāng)心別把水蒸干了哦）3、事先要準(zhǔn)備一鍋涼開水，蒸好了的米飯立即倒入涼水里清洗一下，這樣 做的目的是第一可以把米飯打散，不讓米飯?zhí)?，做出的米酒?澈，第二也順便快速降溫。當(dāng)溫度降

11、到用手摸著不燙時(shí)就可以放 酒曲了，把酒曲捏散，攪拌均勻，這下就可以盛到酸奶機(jī)的那個(gè) 小桶里了，壓實(shí)，中間挖個(gè)小洞，蓋好蓋子。4、把準(zhǔn)備好的糯米放進(jìn)酸奶機(jī)里面發(fā)酵， 設(shè)定好發(fā)酵的時(shí)間，等待這米酒好（轉(zhuǎn)載自： www.BdfQy.Com千 葉帆 文摘:用酸奶機(jī)做酸奶作文）的那一刻。 篇三：酸奶機(jī)怎樣做酸奶酸奶機(jī)怎樣做酸奶制作方法：1. 將市場上買來的常溫的鮮奶和純酸奶按10： 1的比例或1升鮮 奶加一包乳酸菌倒入酸奶桶內(nèi)，攪拌均勻后蓋好酸奶桶蓋，然后 把酸奶桶放入酸奶機(jī)紅外恒溫箱內(nèi)，蓋好酸奶機(jī)的上蓋，插上電源電源；2. 開機(jī)，電源指示燈亮，按電源鍵一次，進(jìn)入時(shí)間的設(shè)置，根據(jù) 面板介紹中介紹的方法設(shè)

12、置制作的時(shí)間，時(shí)間的長短需根據(jù)個(gè)人 的口味及室溫的不同進(jìn)行設(shè)置，如要制作的稠一些，可將時(shí)間設(shè)置的長些，如室溫較高，也會(huì)加快酸奶的制成速度，一般設(shè)置4-7小時(shí)即可；3. 時(shí)間設(shè)置好后按“啟動(dòng)”鍵啟動(dòng)酸奶機(jī)，此時(shí)設(shè)置的時(shí)間將顯示在LED顯示屏上，提示燈會(huì)不停地閃爍，表明酸奶機(jī)已處于工 作狀態(tài)。當(dāng)?shù)竭_(dá)設(shè)置的時(shí)間時(shí)，酸奶機(jī)會(huì)發(fā)出“B、B、B”三聲提示音，提醒您酸奶已制成；4. 如在制作過程中需要停止制作，按下“電源”鍵即可使酸奶機(jī) 回到待機(jī)狀態(tài)，這時(shí)可根據(jù)需要重新設(shè)置時(shí)間。我家用的就是快樂大本營吳昕推薦的快樂一叮酸奶機(jī)，感覺非常不錯(cuò)，那時(shí)候不是在網(wǎng)上買的，最近看網(wǎng)上賣的快樂一叮酸奶機(jī)比專柜便宜很多！ 來這里看下就知道了： /goods php?id=2851如何分辨酸奶已經(jīng)做好？將容器慢慢傾斜，表面是濃稠關(guān)或凝結(jié)成豆花狀就表示酸奶已經(jīng) 做好。1. 自制酸奶奶冷藏可保存 10天左右，但前 3天的酸奶最新鮮， 活菌最多，品質(zhì)最好，建議一星期飲用完畢?？梢员４姘肽暌陨?的市售酸奶，屬于完全滅菌，已沒有活性乳酸菌，此種產(chǎn)品只要常溫保存即可。2. 由于酸奶內(nèi)的活性乳酸菌在高溫下會(huì)被殺死，所以如果不想喝太冰的酸奶，最好將酸奶擺放在常溫下回溫，然后在30分鐘內(nèi)喝完，也可以用隔水加熱的方式加溫，但是溫度不可以超過40度，避免活性菌被殺死。3. 當(dāng)發(fā)酵時(shí)間過久時(shí)，酸奶會(huì)變得比較酸而且有透