2019《自然界的水》簡析與教學(xué)建議精品教育.doc

1、自然界的水簡析與教學(xué)建議從本單元的知識(shí)框架上看，以“水是由什么組成的”、“水的凈 化”、“水污染與水資源的保護(hù)”三個(gè)課題圍繞水從學(xué)科到人 文，從生活技術(shù)多方位 多視角地認(rèn)識(shí)水、利用水，形成一個(gè)較 完整 較獨(dú)立的學(xué)習(xí)板塊。在這一板塊中，前有學(xué)科知識(shí)為主的 “水是由什么組成的”，后有人文內(nèi)容為主的“水污染與水資源 的保護(hù)”，中間是兩者兼而有之的“水的凈化”，具有學(xué)科內(nèi)容 與人文內(nèi)容均衡配合且從微觀到宏觀、學(xué)科到生活再到社會(huì)， 知識(shí)和視角逐漸擴(kuò)大的特點(diǎn)，較好地體現(xiàn)了 STSE （科學(xué)、技 術(shù) 社會(huì)與環(huán)境）教育的思想。教材從社會(huì)實(shí)際和學(xué)生的生活實(shí) 際出發(fā)，力圖為學(xué)生提供認(rèn)識(shí)和探索周圍事物的素材和線索，

2、以 及從身邊事物中學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的意境，將化學(xué)的一些基本概念和 基本技能穿插于緊密聯(lián)系社會(huì) 聯(lián)系生活的內(nèi)容之中；從選材生 活化 呈現(xiàn)方式多樣化、體現(xiàn)操作技能的價(jià)值 培養(yǎng)科學(xué)探索精 神等幾個(gè)方面凸顯出化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)。重點(diǎn)內(nèi)容 是：人與水的關(guān)系，以及人在其中的能動(dòng)作用；原子、分子的概 念；過濾、蒸f留等基本操作技能。本單元教學(xué)中，要注意以下幾 個(gè)方面。抓好兩個(gè)討論。課題1中，在觀察并分析了電解水實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象后，結(jié)合前一單元“物質(zhì)的變化”的概念，安排了討論：“在水的電解實(shí)驗(yàn)里，有新物質(zhì)生成嗎？水發(fā)生了什么變化？ ”這組“討論”是學(xué)生在實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上認(rèn)識(shí)水的組成所不可缺少的重要的中間過程， 學(xué)生

3、能從中體會(huì)科學(xué)研究和思維的方法，認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)研究和創(chuàng)新思 維的重要性，并養(yǎng)成在觀察基礎(chǔ)上分析、歸納實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的習(xí)慣， 培養(yǎng)學(xué)生從具體到抽象的思維能力。課題2中，在活動(dòng)與探究之 后安排了兩個(gè)討論：討論1是為了幫助學(xué)生從微觀角度認(rèn)識(shí)物理變化與化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)另IJ,深 化對(duì)物理變化和化學(xué)變化這兩個(gè)基本概念的理解；討 論2是為了 幫助學(xué)生進(jìn)一步理解化學(xué)變化是原子的“化分”與“再化合”的 過程，使學(xué)生更好地理解“分子是保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的最小粒 子”、“在化學(xué)變化中，發(fā)生變化的是分子，原子沒有發(fā)生變 化”與“原子是化學(xué)變化中的最小粒子”。抓好這兩個(gè)討論能夠 有效地培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用概念進(jìn)行判斷和推理的能力。組織好兩

4、個(gè)活動(dòng)與探究。通過課題2中的活動(dòng)與探究，先做一個(gè)氨水使酚駄試液變紅的試 驗(yàn)作為知識(shí)鋪墊，然后再分別將盛有濃氨水和酚駄試液的兩個(gè)燒 杯放在同一密閉容器中和不在同一密閉容器中，觀察現(xiàn)象，并探 究得出變化的原因是分子不斷運(yùn)動(dòng)。這樣使化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的功能 不僅僅體現(xiàn)在驗(yàn)證知識(shí)和結(jié)論，還使學(xué)生能感受和體驗(yàn)獲取知識(shí) 的探究過程，受到科學(xué)過程和科學(xué)方法的訓(xùn)練，形成科學(xué)情感、 態(tài)度與價(jià)值觀。通過課題3中的活動(dòng)與探究，一是要讓學(xué)生了解水的凈化的 方法；二是要讓學(xué)生掌握過濾的操作規(guī)范一一兩低三*o過 濾和蒸f留是初中化學(xué)中的實(shí)驗(yàn)基本操作，本課題從水的凈化角 度，按照除雜質(zhì)的順序安排了靜置沉淀、吸附沉淀、過濾、蒸 發(fā)

5、等實(shí)驗(yàn)，將基本操作與生活中水的凈化過程聯(lián)系起來，把硬 水、軟水和硬水軟化知識(shí)作為含可溶性雜質(zhì)水凈化的例子，與蒸 發(fā)操作結(jié)合起來，從而使實(shí)驗(yàn)基本操作不再單調(diào)、枯燥，使學(xué)生 在實(shí)際應(yīng)用中掌握操作技能，認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)操作技能在生活和生產(chǎn)中 的應(yīng)用價(jià)值。做好四個(gè)實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)3- 1,水電解后氫氣與氧氣體積比近2:1現(xiàn)象要明顯，并 在此基礎(chǔ)上探究推斷水的組成；鞏固氧氣的檢驗(yàn)，學(xué)習(xí)氫氣的驗(yàn) 純；與實(shí)驗(yàn)前后的點(diǎn)題史實(shí)及課題討論相呼應(yīng)，使學(xué)生體驗(yàn)科學(xué) 家認(rèn)識(shí)客觀世界的過程和方法，從而對(duì)陌生的科學(xué)問題產(chǎn)生興趣 和親近感，激發(fā)學(xué)生的思維；培養(yǎng)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察、歸納 和分析的習(xí)慣和能力；使學(xué)生在親手實(shí) 驗(yàn)中掌握檢驗(yàn)氫氣

6、的操作 規(guī)范。實(shí)驗(yàn)3- 2,充分利用實(shí)驗(yàn)插圖“水為什么會(huì)減少”, 使學(xué)生 回憶起一些熟悉的日常生活中的現(xiàn)象，結(jié)合“品紅在水中的擴(kuò) 散實(shí)驗(yàn)，自然引出歷史上科學(xué)家對(duì)這些現(xiàn)象的思考一一物質(zhì)由 微小的粒子構(gòu)成，實(shí)驗(yàn)插圖“用掃描隧道顯微鏡獲得的苯分子圖 像、“通過移走硅原子構(gòu)成的文字”則能使學(xué)生真切地感受到 分子或原子微粒的存在，并與前面的史實(shí)相呼應(yīng)，使學(xué)生體驗(yàn)到 人類科技的發(fā)展成果。在“品紅在水中的擴(kuò)散”實(shí)驗(yàn)中，加入的 品紅溶M攵宜少不宜多，以保證品紅在水中產(chǎn)生明顯的擴(kuò)散現(xiàn)象。 通過這一實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，理解分子是不斷運(yùn)動(dòng) 的；在學(xué)生親身實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生思考 討論“步驟2中 密閉容器

7、外盛酚酉太試 液的B燒杯在實(shí)驗(yàn)中的作用是什么？ ”使學(xué) 生關(guān)注科學(xué)實(shí)驗(yàn)及科學(xué)探究的過程、方法及其設(shè)計(jì)，培養(yǎng)學(xué)生的 科學(xué)態(tài)度。實(shí)驗(yàn)3 3,所用肥皂水不要太濃，取用的水不能太 少，以免出現(xiàn)分不清硬軟的意外情況。實(shí)驗(yàn)3- 4,讓學(xué)生了解水蒸f留的原理，實(shí)驗(yàn)裝置要美觀，操作 要規(guī)范。充分利用教材。本單元教材擴(kuò)充了趣味性較強(qiáng)的家庭小實(shí)驗(yàn)，如 自制簡易凈水器，乙醇與水的混合等；增加了以實(shí)驗(yàn)為載體的探 究活動(dòng)如氨的擴(kuò)散，過濾液體；首次嘗試了以習(xí)題的方式呈現(xiàn) 實(shí)驗(yàn)，如證明植物體內(nèi)含水，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用所學(xué)知識(shí)和技能分析 解 決問題的能力及實(shí)驗(yàn)操作的能力，樹立大膽探索的意識(shí)。此 外，36幅彩色實(shí)驗(yàn)插圖既有顯示裝置和儀器的，如制取蒸f留水的 裝置；更多的則是凸現(xiàn)了一種語言文字無法表達(dá)的提供資源信息 的功能