某功能飲料自動(dòng)生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目可行性報(bào)告(doc 41頁).doc

1、某功能飲料自動(dòng)生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目可行性報(bào)告一、項(xiàng)目概況1、項(xiàng)目名稱：某功能飲料自動(dòng)生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目2、項(xiàng)目承辦單位：某縣某鎮(zhèn)人民政府3、項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)：某縣十里埠生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)(王陂村)4、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：某5、建設(shè)規(guī)模：年生產(chǎn)某功能飲料4萬噸6、項(xiàng)目總投資：10000萬元（外資500萬美元）7、建設(shè)年限：1年二、項(xiàng)目的提出和背景2.1、項(xiàng)目的提出功能飲料的定義：根據(jù)國際飲料行業(yè)協(xié)會(huì)的規(guī)定，所有添加了營養(yǎng)成分的飲料都可以稱之為功能飲料。按照這個(gè)定義，功能飲料大致包括了三個(gè)部分：即運(yùn)動(dòng)飲料、能量飲料和其它有保健作用的飲料。運(yùn)動(dòng)飲料就是我們今天在市場上常見的那種“功能型飲料”，它一般都添加了鉀、鈉、鈣、鎂等電解質(zhì)

2、成分，與人體體液非常相似，主要功能就是迅速補(bǔ)充人體由于運(yùn)動(dòng)、出汗而消耗的水分和鹽分等。能量飲料主要包括以蛋白質(zhì)、葡萄糖為主的飲料，添加了維生素、牛磺酸、礦物質(zhì)與其他人體所必需的成分，有提高人體耐力的作用。保健飲料則是添加了對人體有保健作用的營養(yǎng)成分，能調(diào)節(jié)人體機(jī)能的飲料。目前我國對功能飲料所下的定義相對來說更細(xì)致一些：所謂功能型飲料是指通過調(diào)整飲料中營養(yǎng)素的成分和含量比例，在一定程度上調(diào)節(jié)人體功能的飲料。按照這個(gè)定義，所謂功能飲料，就是對人體具有某種保健作用，能調(diào)節(jié)人體生理功能的產(chǎn)品，說白了，也就是以飲料形式出現(xiàn)的保健品。因此，上述兩種飲料，充其量只能算作是補(bǔ)充型的飲料，它雖然能迅速補(bǔ)充人體缺

3、失的部分營養(yǎng)成分，卻不能起到從根本上調(diào)節(jié)人體生理功能的作用。2.2某（學(xué)名山藥）的植物學(xué)性狀某(Dioscoreaspp.)為薯蕷科薯蕷屬蔓性植物，地下有肉質(zhì)塊莖，皮薄，黃褐色，形狀因品種不同，有長柱形的，可長達(dá)1米以上，也有扁形或球形塊狀的。表面粗糙密生細(xì)須根。肉質(zhì)細(xì)面，可供食用。地上莖蔓生，春季從塊莖上的不定芽抽生形成，綠色或紫綠色，長達(dá)34米。葉對生，心臟形至 箭形，濃綠色，表面光滑。葉腋間可氣生塊莖13個(gè)，也有不生的，深褐色，橢圓形或分杈成不整形，這種氣生塊莖叫零余子或山藥豆，可食用，也可繁殖用，如不采收，成熟后即自然脫落?；榇菩郛惢ǎ灿写菩郛惢ㄐ蚝痛菩郛愔?，葉腋間生穗狀花序，開白

4、色或淡黃色小花，花苞6個(gè)，雄花有雄蕊6個(gè)，雌花子房發(fā)達(dá)，形成蒴果，但很少結(jié)種子。 某某品種為每株生棍棒狀根莖一條，長80110厘米，橫徑35厘米，重400600克，皮薄，黃褐色，有一至數(shù)塊紅褐色斑痣，毛根細(xì)長，肉質(zhì)根細(xì)面，味香甜，適口。莖紫綠色，長350450厘米。葉綠色，卵圓形，先端三角形。葉腋生零余子，橢圓形，長1.52.5厘米，橫徑0.8厘米左右。當(dāng)?shù)胤N植期為4月中旬，畝栽3500株，霜后刨收，一般畝產(chǎn)15002000千克，高產(chǎn)時(shí)可達(dá)2500千克以上。2.3某的藥理作用某(薯蕷)為地下塊莖，無污染，是藥食兼用的滋補(bǔ)佳品，是山藥中最佳品種。系中醫(yī)常用的經(jīng)典藥材，始載于本草綱目：“山藥治諸虛

5、百損，療五癆七傷，除煩熱，多記事，益腎氣，健脾胃，止瀉痢，化痰涎，潤皮毛”。中國常用中草藥：“山藥補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，補(bǔ)腎澀精，主治脾虛食少，久瀉不止，肺虛咳喘，腎虛遺精，帶下尿頻，虛熱消渴?！苯t(yī)張錫純用藥主方講療效，重實(shí)踐，別具一格。他擅長運(yùn)用山藥治療各種疾病，認(rèn)為山藥“在滋補(bǔ)藥中誠為無上之品，特性甚和平，宜常服多食耳”，在他的醫(yī)藥衷中參西錄介紹170余首方中，用山藥者近50首，其中單用山藥或以山藥作主藥者可達(dá)30首是，在所治137例醫(yī)案中，用山藥者有91案。既用于陽越陰竭之急癥，亦用于定喘、止瀉、和胃等常見病?，F(xiàn)代藥理研究表明，山藥在防治高血脂、高血糖及調(diào)整胃腸道功能方面有較好的輔助

6、療效。 2.3.1山藥的有效成份及主要藥理作用： 2.3.1.1山藥多糖可調(diào)節(jié)或增強(qiáng)免疫功能，還有抗腫瘤、抗衰老、降血糖的作用。 1、山藥多糖能增加血液白細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬作用，能使小白鼠的T細(xì)胞數(shù)量增加，且能提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化功能，對免疫功能的提高有較強(qiáng)的促進(jìn)作用。 2、山藥多糖能不同程度地對抗抗癌藥物環(huán)磷酰胺所致的細(xì)胞免疫抑制。為腫瘤及化療的輔助藥。 3、山藥多糖有抗氧化的作用。實(shí)驗(yàn)證明山藥多糖能明顯提高衰老模型小鼠血紅細(xì)胞中超氧化吱化酶（SOD）的活力及血過氧化氫酶（CAT）的活力，提高機(jī)體抗氧化活性，抑制脂褐質(zhì)等的形成。對促進(jìn)智力和防治老年癡呆等神經(jīng)退行性疾病有很好的保健和治療作用。

7、 4、山藥的降糖作用。最近的研究表明，由山藥的根托中分離到6種降血糖DioscoranAF，均有降糖活性，其中以DioscoranC、D的活性最為顯著。 2.3.1.2山藥粘液具有重要的藥理作用內(nèi)含各種激素基本物質(zhì)，因此山藥有促進(jìn)內(nèi)分泌激素合成的作用，能振奮精神、促進(jìn)新陳代謝、改善體質(zhì)。另外，山藥中的粘液蛋白，這是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物，對人體有特殊的保健作用，能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，防止動(dòng)脈粥樣硬化過早發(fā)生，減少皮下脂肪堆積避免出現(xiàn)肥胖。山藥中的消化酶能促進(jìn)蛋白質(zhì)和淀粉的分解，不僅是消化不良者的保健品，而且可促進(jìn)新陳代謝，減少多余脂肪，達(dá)到減肥的目的。但是對于體瘦者來講，

8、因山藥含有豐富的蛋白質(zhì)以及淀粉等營養(yǎng)，又可“增肥”。這種具有雙重調(diào)節(jié)的功能，使得出藥獲得“身材保護(hù)使者”的美稱。 2.3.1.3山藥淀粉酶對消化道的影響山藥淀粉酶能刺激胃腸道運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)胃腸道運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)胃腸內(nèi)容物排空，有助于消化作用。關(guān)德華等用單味生某藥粉治療嬰兒腹瀉效果很好。這與其補(bǔ)脾健胃的功能相吻合。 2.3.1.4山藥中的尿囊素功能具有抗刺激物、麻醉鎮(zhèn)痛、促進(jìn)上皮生長、消炎、抑菌等作用。常用于治療手足皸裂、魚鱗病、多種角化性皮膚病。 另外，最近的研究表明，山藥還可以保護(hù)肝、腎。為山藥的應(yīng)用開辟了新的領(lǐng)域。2.3.2保健功能中醫(yī)認(rèn)為山藥具有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精等多種功效。并且對肺虛咳嗽、脾

9、虛泄瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等癥，都有一定的療補(bǔ)作用。山藥有健脾、除濕、補(bǔ)氣、益肺、固腎、益精的功效，山藥含有可溶性纖維，能推遲胃內(nèi)食物的排空，控制飯后血糖升高。還能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虛泄瀉，小便頻數(shù)。而新鮮塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質(zhì)、消化酵素等，可預(yù)防心血管脂肪沉積，有助于胃腸的消化吸收。許多古典醫(yī)籍都對山藥作了很高的評價(jià)。山藥之塊莖自古以來即供藥用，神農(nóng)本草經(jīng)列為上品，其性平、涼潤、味甘而無毒，能健脾胃、補(bǔ)肺腎，主治泄瀉久痢、消渴、虛勞、咳嗽、遺精及小便頻仍等，民間用為滋養(yǎng)強(qiáng)壯藥，另具祛痰功效，傳統(tǒng)名方如六味丸、八味丸、參苓白術(shù)散，以及坊間之四神湯中即有山藥。本草綱目記

10、載：山藥既能補(bǔ)氣，又能養(yǎng)陰，補(bǔ)氣而不帶，養(yǎng)陰而不膩，這培補(bǔ)中氣最平和之品，對于輕，中度糖尿病的消渴癥及高血壓患者，具有相當(dāng)大的療效。山藥中的多巴胺，具有擴(kuò)張血管，改善血液循環(huán)的功能。改善人體消化功能，增強(qiáng)體質(zhì)，改善皮膚的滋潤感和色澤?，F(xiàn)代科學(xué)分析，山藥的最大特點(diǎn)是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物，對人體具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉積在心血管上，保持血管彈性，阻止動(dòng)脈粥樣硬化過早發(fā)生；可減少皮下脂肪堆積，避免出現(xiàn)肥胖；能防止結(jié)締組織的萎縮，預(yù)防類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、硬皮病等膠原病的發(fā)生。許多滋補(bǔ)方劑，如歸脾湯、參苓白術(shù)散等中藥都含有山藥。作為高營養(yǎng)食品，山藥中含有大量淀粉及蛋白質(zhì)、B

11、族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿(choline)、尿囊素 (allantoin)等。其中重要的營養(yǎng)成分薯蕷皂，是合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì)，有滋陰補(bǔ)陽、增強(qiáng)新陳代謝的功效。能幫助女性對抗荷爾蒙減少，產(chǎn)生的肌膚老化現(xiàn)象，可減少皮下脂肪堆積；能防止結(jié)締組織的萎縮，只要每天早上喝一杯山藥茶就能攝取提升肌膚保濕功能，讓皮膚光滑有彈性。對于婦女朋友的虛寒體質(zhì)，經(jīng)常臉色發(fā)青，只要每天早上喝一杯山藥茶 就可以補(bǔ)虛勞，增加氣力。胃腸不好，常吃山藥可以減緩腸道蠕動(dòng)，助消化。所以，山藥是一種健美食品。它還含有足夠的纖維，食用后就會(huì)產(chǎn)生飽脹感，從而控制進(jìn)食欲望。其次，山藥本身就是一種高營養(yǎng)

12、、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會(huì)有發(fā)胖的后顧之憂。欲減肥者可以把山藥作為主食，這樣既可避免因節(jié)食對人 體功能造破壞，有利于達(dá)到減肥目的。山藥除了具備上述功效外，因山藥生性強(qiáng)健，無嚴(yán)重病蟲害，亦是一種嗜口性絕佳之健康蔬菜。在民間，山藥是人所共知的滋補(bǔ)佳品。它含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素、脂肪、膽堿、淀粉酶等成分，還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機(jī)鹽和微量元素。2.4.資源優(yōu)勢： 我縣氣候?qū)賮啛釒Ъ撅L(fēng)氣候，受山區(qū)海拔高度的影響，氣候差異較大，四季分明。境內(nèi)年平均氣溫15.718.6，全年平均降雨量為16001900 mm，以56月為最多，占全年總量的3739%，全年無霜期256天，極其適

13、合某的生長。年種有某6000畝，年產(chǎn)量1.2萬噸，能為企業(yè)提供充足、優(yōu)質(zhì)的原材料。2.5市場觀察： 由于中國高血壓、高血脂癥、冠心病、脂肪肝和動(dòng)脈硬化等“文明病”進(jìn)入高發(fā)期，肥胖已成為社會(huì)“公害”。據(jù)衛(wèi)生部公布的“中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查”顯示，中國高血壓病患者已超一點(diǎn)六億，糖尿病患者達(dá)二千多萬，血脂代謝異常的現(xiàn)患也高達(dá)一點(diǎn)六億。在中國城市，人們的動(dòng)物性食物遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于植物性食物。 對此，專家認(rèn)為，心血管疾病成為成年人的頭號殺手，飲食某可以降低患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，將有利于改變目前人們的健康狀態(tài)。 2.6 項(xiàng)目的背景：2.6.1行業(yè)背景：2007-2008年中國飲料市場調(diào)研與發(fā)展預(yù)測報(bào)告近兩年我國

14、飲料業(yè)呈持續(xù)增長態(tài)勢。飲料行業(yè)在中國是開放較早、市場化程度極高的行業(yè)，從1980-2000年基本保持了10%以上的年增長速度。目前我國每年人均軟飲料消費(fèi)量僅20升，為世界平均水平的1/2，具有較大的發(fā)展?jié)摿?。研究表明，飲料行業(yè)市場大有潛力可挖，預(yù)計(jì)在2015年飲料產(chǎn)量將達(dá)到3700萬噸。從目前中國飲料市場的消費(fèi)情況來看，碳酸飲料、水飲料占有較大的市場份額，銷售增長速度趨緩，邊際效益雖有增加，但邊際增長率趨于零,市場處于成熟階段。茶飲料、果汁飲料增長迅速，市場占有比例不斷擴(kuò)大。整個(gè)國際飲料市場的增長趨勢降變緩，但具有健康和保健功能的飲料產(chǎn)品是全球飲料工業(yè)的發(fā)展趨勢，主要包括功能強(qiáng)化、維生素和礦物

15、質(zhì)強(qiáng)化、以及低能產(chǎn)品的開發(fā)。清淡型飲料產(chǎn)品將繼續(xù)流行，功能性飲品的產(chǎn)品數(shù)量繼續(xù)增加(特別是含有益菌的品種)；此外，果汁飲料和乳品飲料、果汁飲料和能量飲料的界限將更為模糊。從業(yè)態(tài)方面來看飲料業(yè)已經(jīng)成為一個(gè)比較成熟的行業(yè)，碳酸類、果蔬汁類、瓶裝水類、牛奶/酸奶類、即飲茶類五種類型的飲料市場已經(jīng)被一兩個(gè)主導(dǎo)品牌所瓜分，而功能飲料是一個(gè)新型飲料，正處于市場導(dǎo)入期，市場上還沒有出現(xiàn)主導(dǎo)品牌。從消費(fèi)者對未來飲料的需求來看，消費(fèi)者越來越傾向于選擇綠色、健康的飲料，因此功能型飲料市場發(fā)展前景廣闊?？梢灶A(yù)見，繼前幾年的茶、果汁飲料強(qiáng)勁增長之后，功能飲料將成為中國飲料產(chǎn)品的下一個(gè)增長熱點(diǎn)。 某飲料作為一新興品種的

16、功能型飲料必將受道國人的熱捧。2.6.2技術(shù)背景：技術(shù)成熟可靠2.6.3國家政策：農(nóng)產(chǎn)品深加工屬于國家鼓勵(lì)行業(yè)，能得到政府和銀行的大力支持。在我國十一五規(guī)劃建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村方面有專門的闡述。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工有重要意義：在發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化過程中，發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品的加工、貯藏、保鮮、分類、包裝、營銷環(huán)節(jié)，特別是農(nóng)副產(chǎn)品深加工，有利于借以增加產(chǎn)品的技術(shù)含量，增加產(chǎn)品的附加價(jià)值，走出直接銷售初級產(chǎn)品的狹小圈子，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效益。發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品深加工，延長農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，把產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售連接起來，做到貿(mào)工農(nóng)一體，就可以把農(nóng)產(chǎn)品加工、銷售形成的增值利潤向農(nóng)業(yè)回流，增加農(nóng)業(yè)積累，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)自我

17、發(fā)展的能力，從總體上提高農(nóng)業(yè)的綜合效益和比較利益。同時(shí)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)一頭連著市場和消費(fèi)者，另一頭連著原料生產(chǎn)和農(nóng)民，可以及時(shí)反饋市場信息，便于農(nóng)民了解國內(nèi)外市場的需求，生產(chǎn)適銷對路的產(chǎn)品。農(nóng)業(yè)由于有貿(mào)易部門和加工工業(yè)作依托，有龍頭企業(yè)的牽引，就可以有計(jì)劃地放手發(fā)展生產(chǎn)，不致因?yàn)樯唐妨魍ㄓ龅阶璧K而不能順利地進(jìn)入下一個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營周期。這樣，通過發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易和加工業(yè)，使市場形成對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的帶動(dòng)，使農(nóng)民提高直接參與市場活動(dòng)的積極性，有利于農(nóng)民進(jìn)入市場，開拓市場，搞好千家萬戶分散經(jīng)營與越來越連通一起的大市場之間的銜接，把農(nóng)民分散的小規(guī)模生產(chǎn)與市場需求連接起來。 三、市場分析3.行業(yè)現(xiàn)狀3.1.行業(yè)概述 2

18、0世紀(jì)90年代初，功能飲料剛起步時(shí)僅有不到20億美元的銷售額。2000年，世界功能飲料市場的銷售額已達(dá)138.6億美元，平均年增長率為二位數(shù)。中國功能飲料的市場，從2000年之前紅牛的一枝獨(dú)秀到2005后的脈動(dòng)、激活、他+她水的群雄爭霸。功能飲料的銷售額從2000年的8.4億元激增到2005年的30億人民幣，實(shí)現(xiàn)了每年兩位數(shù)的的高速增長。 2004年在功能飲料市場，樂百氏的“脈動(dòng)”掀起一股狂風(fēng)巨浪，取得了7億元的銷售成績；娃哈哈收拾了2003年“康有利”沒有利的郁悶，緊跟其后推出“激活”，也取得3億元的銷售業(yè)績；匯源推出“他+她”水，養(yǎng)生堂推出“尖叫”。功能飲料市場好不熱鬧，飲料廠家紛紛推出自

19、己的功能飲料，以期分得功能飲料一杯羹。2005年準(zhǔn)備不足的本土品牌紛紛淡出江湖，如：“他+她”，“尖叫”等，娃哈哈的“激活”慘淡經(jīng)營，只有被國際飲料巨頭完全掌控的樂百氏的“脈動(dòng)”后勁十足。國際品牌憑借先進(jìn)的管理水平，雄厚的資金以及在功能飲料方面的經(jīng)驗(yàn)，成了目前功能飲料市場最大的贏家。2006年初，在北京市場排名前五名中只有具有深厚法國血統(tǒng)的脈動(dòng)是中國品牌。 3.2.行業(yè)特征 從“紅?！钡顷懘箨懯袌龅?004年功能飲料市場的紅紅火火，以及2005年的不溫不火。目前功能飲料市場基本上有以下幾點(diǎn)特征： 1、功能飲料正處于市場起步階段。從1984年健力寶推出“魔水”到泰國“紅?！痹谥袊箨懯袌霈F(xiàn)身，再

20、到目前樂百氏的“脈動(dòng)”，娃哈哈的“激活”以及匯源的“他+她”水等等你方唱罷我登場，功能飲料市場一時(shí)間好不熱鬧。功能飲料正邁著輕盈的步伐一路向我們走來，并逐步為消費(fèi)者所了解。但所有這些繁華假象，都不能掩蓋功能飲料處于市場發(fā)展初期的現(xiàn)實(shí)。中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長兼秘書長趙亞利指出，功能飲料正處于一個(gè)加速發(fā)展期，上市品種不斷增加，品類進(jìn)一步豐富，消費(fèi)者認(rèn)可度穩(wěn)步提升，銷售量增長迅速，行業(yè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢頭。 據(jù)一份對中國30個(gè)城市1564歲城鎮(zhèn)居民調(diào)查顯示，直到2005年下半年功能飲料的市場滲透率才27.1，而同期的碳酸飲料為70，飲用水75.7，果蔬汁也達(dá)到了50.4。這份調(diào)查充分說明了功能飲料

21、正處在發(fā)展的起步階段。 2、大多功能飲料的目標(biāo)客戶群狹窄。相對于飲用水、碳酸飲料、果汁、茶飲料等大眾性飲料，功能飲料的客戶群就顯得較為狹窄。功能飲料是針對特定的顧客需求，在飲料中添加了一定的功能因子，它并不適合所有人群。如：為補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)中隨汗液流失掉的鹽分而添加鹽的運(yùn)動(dòng)飲料，不適合兒童、老年人長期飲用，也不適合成年人非運(yùn)動(dòng)狀態(tài)下飲用，否則容易造成健康隱患；咖啡因具有降血脂功能，因此對含有咖啡因等刺激中樞神經(jīng)成分的抗疲勞功能飲料，兒童不適合經(jīng)常飲用。目前北京市消費(fèi)者協(xié)會(huì)已經(jīng)發(fā)布消費(fèi)警示：兒童、老年人及患有血壓高和心臟疾病的人應(yīng)當(dāng)慎喝功能飲料，普通人長期飲用也對健康不利。 “紅牛”在瑞典喝死人事件，

22、說明了功能飲料是針對特殊人群的飲料，也向中國飲料企業(yè)敲響了警鐘：功能飲料不是“大眾飲料”。但 某功能飲料卻例外，它由天然食品直接制成，適合大眾人群，具備得天獨(dú)厚得優(yōu)勢。 3、品牌忠誠度低。中國功能飲料市場品牌種類繁多，既有本土品牌激活、脈動(dòng)、苗條淑女等等，也有洋品牌紅牛、佳得樂、雀巢能量e、寶礦力水特等等。除了中國消費(fèi)者接觸較早的紅牛外，其他不管是本土的還是舶來的洋品牌，對全國消費(fèi)者來說或多或少都有些陌生，很難談得上對某個(gè)品牌的絕對忠誠。雖然某些國際品牌在國際市場上擁有不錯(cuò)的口碑，但要在中國市場建立自己的“不倒長城”，還有很長的路要走。 4、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重。目前，從整個(gè)行業(yè)來講，功能飲料產(chǎn)品同

23、質(zhì)化現(xiàn)象較為嚴(yán)重。從產(chǎn)品檔次上看，功能飲料主要集中在3元5元的價(jià)格區(qū)間。除了5元以上“紅?！?，目前市場上具有代表性的功能飲料產(chǎn)品如樂百氏的“脈動(dòng)”，娃哈哈的“激活”，以及百事可樂剛推出的“佳得樂”等產(chǎn)品基本上都在這一價(jià)格區(qū)間。從功能上看，功能飲料的功能單一，基本上就是補(bǔ)充水分，緩解疲勞。從口味上來講，基本集中在青檸味和橘子味等幾種口味上。 消費(fèi)者的需求是多樣性的，較為單一的產(chǎn)品滿足不了消費(fèi)者的需求。行業(yè)的發(fā)展和企業(yè)逐利的本能促使著功能飲料將會(huì)在不久的將來進(jìn)行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級，向著多樣化的方向發(fā)展。 3.3.市場格局 3.3.1.競爭加劇，市場集中度低 中國功能飲料市場規(guī)模從2000年的8.4億元發(fā)

24、展到2005年的30億元。功能飲料市場規(guī)模擴(kuò)大的同時(shí)，競爭也在加劇。2000年之前，為全國消費(fèi)者所熟知的功能飲料品牌基本上只有泰國的“紅?！焙陀小澳敝Q的健力寶，直到2004年中國的功能飲料才遍地開花，有樂百氏的脈、娃哈哈的激活、寶礦力水特等等，到2006年初更有哈藥六廠的苗條淑女和百事可樂佳得樂等加入。飲料企業(yè)參與熱度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于功能飲料市場規(guī)模的擴(kuò)展，功能飲料市場的競爭將會(huì)越來越激烈。 2004年，樂百氏憑借脈動(dòng)撬動(dòng)了中國功能飲料市場，在全國范圍內(nèi)掀起了一場功能飲料潮流。當(dāng)年，功能飲料的頭三甲分別是紅牛，脈動(dòng)和激活。經(jīng)過2005年的市場洗禮，功能飲料市場格局發(fā)生了巨大變化。2006年5月份

25、北京家樂福銷售額顯示，功能飲料前五名的紅牛銷售額占總銷售額的31，脈動(dòng)占20，寶礦力水特占17，力保健占13和雀巢能量e占9。而這一銷售情況也基本上描繪出功能飲料，現(xiàn)階段在北京市場上的分布圖。到2005年止，洋品牌功能飲料取得市場競爭的階段性勝利。 2006年上半年，功能飲料市場靜悄悄。新產(chǎn)品推出和營銷力度都不是很高。這是否說功能飲料戰(zhàn)爭停止了？不，這只是大戰(zhàn)的前夜。我們預(yù)測，洋品牌不會(huì)滿足現(xiàn)狀，本土企業(yè)也不會(huì)放棄功能飲料這塊蛋糕。2008年，經(jīng)過充分的準(zhǔn)備，洋品牌將會(huì)打響第一階段的王者之戰(zhàn)；本土品牌會(huì)卷土重來，找回失落的家園。 3.3.2.本土品牌建設(shè)不完善 2003的非典催生功能飲料市場火

26、爆。各路英雄紛紛提槍上馬趕赴戰(zhàn)場，搶占功能飲料市場的份額。一時(shí)間，脈動(dòng)、激活、他+她、尖叫等等眾多功能飲料漫天飛揚(yáng)，八仙過海，各顯神通。在野蠻的廣告戰(zhàn)之后，脈動(dòng)取得了7億元的銷售業(yè)績，激活也有超過3億元的不錯(cuò)的市場表現(xiàn)。但是功能飲料品牌的建設(shè)卻沒有及時(shí)跟上，這些品牌沒有取得消費(fèi)者的完全認(rèn)可。2005年本土品牌功能飲料市場疲軟，有的品牌不得不淡出市場。品牌建設(shè)不夠完善是其中原因之一。零點(diǎn)研究資訊集團(tuán)于2004年11月完成的2004年城市消費(fèi)者功能飲料消費(fèi)現(xiàn)狀及品牌評價(jià)研究報(bào)告認(rèn)為：目前除了脈動(dòng)品牌是亞健康外，其他功能飲料品牌基本不健康。 功能飲料的發(fā)展離不開功能飲料產(chǎn)品品牌的健康發(fā)展。對本土功能

27、飲料企業(yè)來說，產(chǎn)品品牌的建設(shè)任重而道遠(yuǎn)。 3.3.3.功能飲料市場洋影重重 與全球人均功能飲料消費(fèi)量，相差6.5升的市場提升空間和14億人口的巨大市場，國際飲料巨頭怎么會(huì)錯(cuò)過這樣的機(jī)會(huì)？當(dāng)前，功能飲料的本土領(lǐng)軍品牌脈動(dòng)，就是由被國際飲料巨頭達(dá)能完全控制的樂百氏推出的。達(dá)能還是推出激活的娃哈哈背后謀士。2005年，碳酸飲料巨子百事可樂將有40多年歷史，占美國運(yùn)動(dòng)飲料85的“佳得樂”在重慶市場試點(diǎn)，2006年全面鋪貨。韓國樂天注資1.8億元，取得51的澳的利的股權(quán)，欲借澳的利的銷售網(wǎng)絡(luò)進(jìn)軍葡萄飲料市場?？煽诳蓸方张c廣州白云山和黃中藥有限公司達(dá)成合作意向，近期將推出一款含中藥的功能型飲料，可以說中

28、國功能飲料市場上洋影重重。 隨著功能飲料市場的逐漸成熟，國際品牌的飲料對中國功能飲料市場的參與將會(huì)愈加深入，功能飲料市場的競爭將會(huì)愈加激烈。 近幾年，我國果汁飲料產(chǎn)銷量快速增長。2006年上半年，我國果汁飲料產(chǎn)量達(dá)634萬噸，同比增長29%。然而果汁飲料銷量與銷售額并沒有同步增長，果汁飲料市場銷售額增長面臨巨大的挑戰(zhàn)。在銷售量猛增的同時(shí)，促進(jìn)果汁銷售額的增長成為行業(yè)普遍面臨的問題。果汁飲料競爭日趨激烈，市場上存在三股競爭力量：一支是臺(tái)灣背景的企業(yè)統(tǒng)一和康師傅，以包裝的創(chuàng)新和口味取勝；一支是包括匯源、娃哈哈等國內(nèi)知名企業(yè)；還有一支是大的跨國公司如可口可樂、百事可樂等。目前市場上集中了娃哈哈、匯源

29、、農(nóng)夫果園、統(tǒng)一鮮橙多、美汁源果粒橙、酷兒、露露等眾多一線飲料品牌。由于大品牌的激烈競爭，使得外來品牌很難進(jìn)入果汁飲料市場，同時(shí)果汁飲料的價(jià)格日益透明化，廠家和經(jīng)銷商的利潤在不斷變薄。尋找新的利潤增長點(diǎn)，成為企業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。而要想在競爭激烈的果汁市場取得領(lǐng)先地位，適合市場需要的差異化經(jīng)營則是關(guān)鍵。3.4.市場前景：3.4.1市場現(xiàn)狀 功能性飲料的興起是在非典時(shí)期，當(dāng)非典的恐慌消褪之后，公眾以前所未有的熱情關(guān)注著自己的健康狀況，功能性飲料便在此時(shí)走進(jìn)千家萬戶。對于本土企業(yè)來說，沒有銷售功能性飲料經(jīng)驗(yàn)的累積，也沒有做好面對龐大市場需求的心理準(zhǔn)備，所以功能性飲料這塊美味的蛋糕，一直被幾大洋品牌牢牢占

30、據(jù)。3.4.2發(fā)展趨勢 3.4.2.1.功能飲料蛋糕越做越大 功能飲料從上個(gè)世紀(jì)九十年代出現(xiàn)以來，發(fā)展速度一直保持兩位數(shù)。全球人均每年功能飲料消費(fèi)已經(jīng)達(dá)到7公斤，而中國才0.5公斤。有關(guān)方面預(yù)測中國功能飲料占軟飲料市場的百分比將會(huì)從2003年的2上升至2006年的10，2008年將會(huì)上升到20。中國的功能飲料增長速度也會(huì)一直保持在20左右，可見功能飲料還存在著相當(dāng)大的市場增長空間。 3.4.2.2.產(chǎn)品發(fā)展方向的預(yù)測 2005年全球運(yùn)動(dòng)飲料市場增長10%，消費(fèi)量達(dá)到97億升。目前，運(yùn)動(dòng)飲料的主要市場是在北美和亞太地區(qū)。在美國，運(yùn)動(dòng)飲料占整個(gè)軟飲料48%的市場份額；在中國，運(yùn)動(dòng)飲料占功能飲料市場

31、份額的一半。2005年運(yùn)動(dòng)飲料中國市場的銷售額居亞太領(lǐng)先地位。 亞洲是能量飲料的主要消費(fèi)市場，占全球能量飲料市場的2/3。據(jù)預(yù)測全球能量飲料的產(chǎn)量將達(dá)到30億升。中國是能量飲料消費(fèi)的主要地區(qū)之一，能量飲料已經(jīng)占功能飲料的1/4，也建立起了比較強(qiáng)勢的品牌，如進(jìn)入中國市場較早的“紅牛”。 我國雖人口眾多，飲料的消費(fèi)量卻較低，人均年消費(fèi)量還不到1公斤，是世界平均水平的1/10，發(fā)達(dá)國家平均水平1/40，現(xiàn)有市場容量僅為45公斤，德國46公斤，日本和新加坡16-19公斤，世界人均消費(fèi)量已達(dá)7公斤。如果按世界平均消費(fèi)量計(jì)算，我國目前飲料的市場容量應(yīng)為910萬噸，這表明，果汁飲料在我國仍有巨大的發(fā)展空間。

32、國際市場方面，到2020年，全球飲料將曾至730億升，由于大品牌的激烈競爭，同時(shí)飲料的價(jià)格日益透明化，廠家和經(jīng)銷商的利潤在不斷變薄。尋找新的利潤增長點(diǎn)，成為企業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。飲料業(yè)內(nèi)人士介紹，功能型飲料在經(jīng)歷了2005年的不溫不火后，今年卷土重來，其定位更細(xì)分：有強(qiáng)調(diào)補(bǔ)充日常維生素成分的、運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充能量的； 外觀上有普通包裝的，以及時(shí)尚化小包裝，一瓶100毫升的維他500，號稱含有35個(gè)蘋果的維他命C，方便白領(lǐng)和年輕人隨身攜帶。針對目前越來越多不滿足于碳酸飲料等傳統(tǒng)飲品的消費(fèi)人群，這種定位填補(bǔ)了健康方便的時(shí)尚營養(yǎng)型飲品空白，有望形成新的市場蛋糕。3.4.2.3. 產(chǎn)品創(chuàng)新，機(jī)會(huì)無限紅牛風(fēng)光無限時(shí)

33、，曾牽出一批“?！保?003年狂熱的脈動(dòng)又帶出或添加維生素的或補(bǔ)充電解質(zhì)等的一系列以運(yùn)動(dòng)為訴求的功能飲料，市場上光名字中帶“動(dòng)”字的飲料就有20多種；隨著王老吉涼茶的成功，現(xiàn)在又是一片涼茶叫賣聲：宋都、鄧?yán)?、春和堂、黃振龍、口炎清，羅漢果、老軍醫(yī)、三九下火王和椰樹清涼茶等又蜂擁而上。稍加留意就會(huì)發(fā)現(xiàn)，在這些跟隨的功能飲料中，除了飲料分男女的他她有點(diǎn)創(chuàng)意之外，其它品牌均雷同得利害不僅產(chǎn)品雷同、市場雷同，甚至連品牌名都如出一轍。這些跟隨者中包括一些大型企業(yè)的產(chǎn)品沒有幾個(gè)成功者。跟隨脈動(dòng)的那些帶“動(dòng)”字的飲料還剩幾個(gè)，又有幾個(gè)給消費(fèi)者留下了印象，倒是脈動(dòng)、激活、尖叫、勁跑這些先行者仍然成為消費(fèi)者的首

34、選；跟隨王老吉的那些涼茶又有幾個(gè)形成氣候，三九下火王在福建、浙江地區(qū)已黯然散場，XX清涼茶2005年1月25日在廣州上市，8月中旬已經(jīng)退出市場，其他一些原本被看好的新品牌涼茶大都處于進(jìn)退兩難的尷尬境地，倒是王老吉的銷售業(yè)績一再飆升。市場經(jīng)驗(yàn)告訴我們：“第一”勝過“更好”，筆者曾總結(jié)過食品行業(yè)的“先入為主”和“為別人做品牌倍增”兩個(gè)基本規(guī)律，即一旦先行者建立了一定的品牌知名度和市場地位，即使后來者質(zhì)量更好，那么由于該品牌最先刺激到消費(fèi)者的記憶和感覺，消費(fèi)者就會(huì)因這種記憶的刺激很難磨滅而始終以它以它為標(biāo)準(zhǔn)，從而產(chǎn)生強(qiáng)烈的品牌忠誠度。相反，后來者強(qiáng)大的市場投入，在做大整個(gè)市場蛋糕使自己獲得一定的市場

35、占有率的同時(shí)，更多的是對先入者的品牌地位起強(qiáng)化與倍增作用，簡單地說就是：后來者的市場投入很有可能會(huì)為先入者做貢獻(xiàn)。除非是抱著近功近利、炒一把就走的思想，采取不動(dòng)一點(diǎn)腦子的“二同”（即“產(chǎn)品雷同”、“市場趨同”）策略，否則對真正對功能飲料的前景充滿信心并注重長遠(yuǎn)利益的企業(yè)來說，只有創(chuàng)新，才能創(chuàng)造成功的機(jī)會(huì)！而某功能飲料產(chǎn)品就具有目標(biāo)客戶群廣闊，無“產(chǎn)品雷同”、“市場趨同”的弊病，其目標(biāo)客戶群廣闊，具有本土特色的特點(diǎn),將有極強(qiáng)的競爭力。3.5.建設(shè)規(guī)模：年生產(chǎn)某功能飲料4萬噸四、建設(shè)條件和廠址選擇4.1 資源情況：1、原材料：年需某9000噸，我縣有種植某10000畝，按畝產(chǎn)4000斤計(jì)，年可提供

36、某20000噸，原材料充足。2、燃料動(dòng)力及其他公用設(shè)施供應(yīng)：(1)電力：縣生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)有變電站，專門為企業(yè)提供穩(wěn)定的工業(yè)用電。(2)水：有充足的縣城區(qū)自來水供應(yīng)。4.2 建設(shè)地區(qū)選擇4.2.1 自然條件：4.2.1.1 地理位置 某縣位于福建省西北部腹地，北緯26。0826。39、東經(jīng)116。47117。35之間。東鄰三明市三元、梅列區(qū)和沙縣，南毗永安，西接清流、寧化，北界將樂、泰寧、建寧。東西長78公里，南北寬58公里，總面積1704平方公里。漁塘溪自西向東流過，將整個(gè)某縣城分成南北兩個(gè)片區(qū)。擬建項(xiàng)目位于某縣生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)，廠址東南面緊鄰206省道和漁塘溪，廠址西南是山體，距南北200米處有部分居

37、民，廠址距某縣城5公里，交通便利。4.2.1.2 自然環(huán)境概況1.氣象條件本區(qū)地形屬山區(qū)丘陵地帶，氣候?qū)賮啛釒Ъ撅L(fēng)氣候，受山區(qū)海拔高度的影響，氣候差異較大，四季分明。境內(nèi)年平均氣溫15.718.6，以隆冬一月最冷，盛夏七月最熱，年極端最低溫度零下10.9，極端最高39.9，全年平均降雨量為16001900 mm，以56月為最多，占全年總量的3739%，全年無霜期256天。全年靜風(fēng)率27.1%，全年平均風(fēng)速1.4m/s，主導(dǎo)風(fēng)向西風(fēng)占16.8%，西南偏西占9%。2.水文特征漁塘溪為某縣第三大河流。發(fā)源于城關(guān)鄉(xiāng)獅窠村的五通附近，流經(jīng)獅窠、城關(guān)、廷坊、石珩、碧州、沙溪、永溪等地，在梓口坊村匯入黃沙溪

38、。流域面積311.1平方公里。河長40公里。境內(nèi)平均坡降6.7%，自然落差305米，利用落差101米。多年平均流量9.00立方米/秒，枯水流量5.49立方米/秒。多年平均徑流量2.83733億立方米，其中豐水年4.07963億立方米；平水年2.73355億立方米；偏枯年2.17361億立方米；枯水年1.73226億立方米。3.地形地貌某縣境內(nèi)峰巒疊嶂，山嶺聳峙，山高谷深，低山丘陵起伏，山間河谷盆地錯(cuò)落相間。總的地貌景觀是西部、北部及東北部的地勢較高，南部稍復(fù)雜，按成因可分成構(gòu)造侵蝕中低山陡坡地貌；構(gòu)造侵蝕低山地貌；侵蝕剝蝕丘陵地貌；侵蝕巖地貌；火山地貌；侵蝕堆積地貌等。4.地質(zhì)構(gòu)造某縣地質(zhì)構(gòu)造

39、，位于遂（昌）建（甌）上古臺(tái)拱和永（安）梅（縣）上古臺(tái)陷的接合處及松溪-某-長汀深大斷裂帶中。變質(zhì)巖、巖漿巖發(fā)育，沉積巖分布較少。多旋回的構(gòu)造變動(dòng)，使褶皺斷裂交錯(cuò)疊加，地質(zhì)構(gòu)造復(fù)雜。根據(jù)縣境內(nèi)地層的堆積間斷、沉積建造、構(gòu)造形式及巖漿活動(dòng)等特點(diǎn)，劃分為楊子和加里東、華力西和印支、燕山、喜馬拉雅4個(gè)旋回構(gòu)造層。5.礦產(chǎn)資源某蘊(yùn)藏著豐富的自然資源，境內(nèi)已探明儲(chǔ)量并被開采利用的地下礦藏以非金屬礦為主，金屬礦小礦化點(diǎn)為次。有儲(chǔ)量豐富的石灰石、重晶石、螢石、大理石、透閃石、鉀長石、玄武巖、石英石、稀土和褐煤。某是全國天然藍(lán)寶石四大產(chǎn)區(qū)之一，有價(jià)值昂貴品位高的藍(lán)寶石、紫牙烏、鋯石、橄欖石和水晶。此外，還有鎢

40、、錫、銅、鋇、汞、磷、沙金等20余種礦藏。境內(nèi)水電資源豐富，理論蘊(yùn)藏量10.64萬千瓦，可供開發(fā)的水能資源139處，裝機(jī)容量3.9萬千瓦。至1990年，全縣有水電站63處，75臺(tái)，裝機(jī)容量1.4580萬千瓦。地表水多年平均水資源總量16.26億立方米，地下水總量3.41億立方米/年，無污染的溪流和庫塘被水產(chǎn)專家譽(yù)為天然養(yǎng)殖場。4.2.1.3社會(huì)環(huán)境概況某縣堅(jiān)持從實(shí)際出發(fā)，圍繞農(nóng)業(yè)辦工業(yè)，辦好工業(yè)促農(nóng)業(yè)，初步形成了中藥材、林竹、綠色食品、畜牧業(yè)四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。速生豐產(chǎn)林、中藥材、肉牛等農(nóng)產(chǎn)呂基地規(guī)模逐步擴(kuò)大。培育了紅豆杉、南出現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)、瑞海、青木、萬隆、大平、百事達(dá)等一批龍頭企業(yè)，其中紅豆

41、杉、華峰、萬隆等3家企業(yè)還被列入市級龍頭企業(yè)，逐步建立了以林產(chǎn)加工業(yè)、食品加工業(yè)和藥材加工業(yè)為主的工業(yè)體系。但是，某縣山區(qū)經(jīng)濟(jì)農(nóng)業(yè)型、資源型特征明顯，結(jié)構(gòu)性矛盾突出。2006 年，全年實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值16.23億元，按可比價(jià)計(jì)算，比上年增長12% ，其中，第一產(chǎn)業(yè)增加值5.55億元，增長6% ；第二產(chǎn)業(yè)增加值4.45億元，增長29.3% ；第三產(chǎn)業(yè)增加值6.22億元，增長6.9% 。三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)比例由上年的 3624.339.7調(diào)整為34.227.438.4，一產(chǎn)、三產(chǎn)比重有所下降，二產(chǎn)提高3.1個(gè)百分點(diǎn)。與全市的27.7：39.6：32.7相比，一產(chǎn)比重過大，工業(yè)化程度明顯偏低。資源型工業(yè)占

42、主導(dǎo)地位。4.2.1.4生態(tài)環(huán)境概況1.城市綠化現(xiàn)狀某縣園林綠化基礎(chǔ)較好，縣政府各有關(guān)職能部門對城市綠化都比較重視，城市綠化面貌初步形成。2000年，某縣城綠化面積96.8 h，建成區(qū)綠化覆蓋率為30%，人均公共綠地面積7.3。2.植被現(xiàn)狀根據(jù)福建省植被區(qū)劃，某縣植物區(qū)劃為中國東部濕潤森林區(qū)中亞熱帶照葉林帶南嶺東部山地常綠櫧類照葉林區(qū)閩西博平嶺西總常綠櫧類照葉林小區(qū)。該區(qū)植被由于長期的林業(yè)經(jīng)營活動(dòng)和人為破壞，境內(nèi)已無原始森林，常見的有次生常綠闊葉林。多以殼斗科的常綠種屬為建群種類，主要樹種有甜櫧、絲栗栲、青崗櫟、苦櫧、1鉤栗、閩粵栲、羅浮栲，其次為山茶科、樟科、大戟科、杜英科、木蘭科等。組成上

43、層林冠的主要群落有：甜櫧群落、絲栗群落、米櫧群落、青崗櫟群落、木荷群落、苦櫧群落、楠木群落、鉤栗群落、拉氏栲群落、閩粵栲群落、羅浮栲群落。常綠針葉林主要有杉木、馬尾松、柳杉及濕地松、桐棉松。3.野生植物現(xiàn)狀全縣維管束植物169科586屬1059種，其中蕨類植物26科39屬65種，裸子植物8科19屬27種，被子植物135科528屬967種。其中有野生藥用植物600多種。據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，某縣國家一級重點(diǎn)保護(hù)的植物有南方紅豆杉、銀杏、水杉；二級重點(diǎn)保護(hù)的植物有福建柏、金錢松、花櫚木、閩楠、香樟、觀光木、長葉榧；省重點(diǎn)保護(hù)的植物有：江南油杉、紅錐、黑錐、福建青崗、沉水樟、黃樟、柳杉（胸徑80厘米）。4.野

44、生動(dòng)物現(xiàn)狀及其它生物現(xiàn)狀全縣陸生脊椎動(dòng)物28目75科118屬279種。其中兩棲類2目7科8屬25種；爬行類3目10科31屬44種;鳥類15目38科41屬156種；獸類8目20科36屬54種。各類各類分別占全省種數(shù)（兩棲類44種、爬行類108種、獸類104種、鳥類488種）依次為56.8%、40.7%、51.9%和32.0%。綜合占全省的37.5%。是野生動(dòng)物資源豐富的縣之一。此外全縣有魚類30余種，無脊椎動(dòng)物1000多種。據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我縣國家一級重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)物有獸類：華南虎；鳥類：黃腹角雉、黑頸長尾雉；蛇類：蟒蛇。國家二級重點(diǎn)保護(hù)有獸類：黑熊、蘇門羚、穿山甲、獼猴、小靈貓；鳥類：鴛鴦、鷹類（蒼鷹

45、、風(fēng)頭鷹、松雀鷹、鷹雕、鷂）、游隼、白鷴、花田雞、鴉鵑、頸鵂、褐林；蛙類：虎紋蛙、大壁科。信用菌類主要有香菇、紅菇、竹蓀、猴頭菇、平菇、鳳尾菇、靈芝、毛木耳、黑木耳、白木耳、金針菇、草菇、磨菇等。4.2.2 基礎(chǔ)設(shè)施：1供電、電源情況：現(xiàn)有三相供電變壓器，可滿足生產(chǎn)生活需要。2供水、水源情況：現(xiàn)有自來水資源，可滿足工人生活需要。3運(yùn)輸條件：離縣城5公里，離三明市區(qū)65公里，離省道306線僅100米，市區(qū)有汽車站和火車站，運(yùn)輸條件方便。4排水：生產(chǎn)過程無廢水，僅有工人生活廢水和清潔產(chǎn)品廢水，經(jīng)沉淀后可通過下水道排出。符合環(huán)保部門對污水排放的要求。5施工條件：道路平坦，廠地開闊，施工安全，材料購買

46、、運(yùn)輸容易，施工勞動(dòng)力資源豐富。6市政建設(shè)及生活設(shè)施：離縣城關(guān)5公里，有縣醫(yī)院、中醫(yī)院、郵電、廣電等部門及公共娛樂場所。4.2.3其他應(yīng)考慮的因素1非風(fēng)景區(qū)，無名勝古跡，非自然保護(hù)區(qū)；2非水土保持禁墾區(qū)；3非礦山作業(yè)等爆破危險(xiǎn)區(qū)；4非放射污染區(qū)，非有害氣體污染區(qū)，非流行傳染病、地方病流行或常發(fā)區(qū)；5非軍事設(shè)防區(qū)；6非生活飲用水源和衛(wèi)生防護(hù)地帶；7非民族宗教風(fēng)俗有特殊要求的地區(qū)。4.3 廠址選擇廠址位于某縣生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)，選址符合某縣環(huán)境保護(hù)規(guī)劃，選址合理:項(xiàng)目建設(shè)符合國家產(chǎn)業(yè)政策。五、工廠技術(shù)方案5.1項(xiàng)目組成：本項(xiàng)目由生產(chǎn)車間、倉儲(chǔ)庫、辦公樓、宿舍樓、附屬設(shè)施等組成。5.2 生產(chǎn)技術(shù)方案5.2.

47、1、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)：國家飲料行業(yè)一級標(biāo)準(zhǔn)5.2.2、生產(chǎn)工藝流程：新鮮原料洗盡去皮水力輸送低位提升清洗高位提升破碎漿料貯存螺桿輸送預(yù)熱雙道打漿均質(zhì)緩沖脫氣調(diào)配雙聯(lián)過濾貯罐臥螺酶解雙聯(lián)過濾配料系統(tǒng)雙聯(lián)過濾UHT殺菌三位一體噴碼倒瓶殺菌隧道冷卻實(shí)瓶輸送干瓶套標(biāo)貼標(biāo)燈檢自動(dòng)裝箱疊棧入庫5.2.3 主要工藝簡介5.2.3.1生產(chǎn)方法 全自動(dòng)生產(chǎn)線生產(chǎn) v5.2.3.2技術(shù)要求 自動(dòng)生產(chǎn)過程無人為污染，保證產(chǎn)品質(zhì)量5.2.4、主要工藝設(shè)備型號及技術(shù)參數(shù)：1、 提升機(jī)型號TSE-5TSE-10TSE-15提升量51015功率1.11.52.2材質(zhì)SUS304 S.S2、 清洗機(jī)型號TFW-5TFW-10TFW-

48、15處理量51015耗水量0.61.11.5外形尺寸4850X1480X2000(10T/H)3、破碎機(jī)型號PVC-05PVC-10處理量（t/h）510功率(KW)3.75.5外形尺寸(mm)1100x750x12001350x1100x14504、打漿機(jī)型號TPM-3-1TPM-5-2TPM-8-3處理量（t/h）358功率(KW)5.51118.5外形尺寸(mm)1300x1200x12002000x1400x18001800x700x19005、預(yù)熱滅酶機(jī)：處理能力 4000KG/H 蒸汽耗量 300500KG/H外形尺寸(mm) 1700x500x14006、調(diào)配系統(tǒng)：配料罐 高速攪

49、拌機(jī) 真空脫氣機(jī) 高壓均質(zhì)機(jī)各式儲(chǔ)罐 冷熱缸 發(fā)酵罐7、全自動(dòng)空瓶整列機(jī) PC180 250-300瓶/分鐘，PC2000 300400瓶/分鐘8、超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)生產(chǎn)能力(KG/H)1000-10000熱利用率85%滅菌時(shí)間(S)2-3壓縮空氣(KG/CM2)6均質(zhì)壓力(KG/CM2)85功率消耗(KW)600蒸汽壓力(KG/CM2)3.5電源(V)380蒸汽消耗(KG/H)400-500滅菌溫度()1259、隧道殺菌機(jī)機(jī)型產(chǎn)能機(jī)器尺寸350ml,280ml150ml1500mlWW1LL1TJSR-2012003501002000280085009300TJSR-2022504201202

50、00028001000010800TWSR-3013005001502930373085009300TWSR-30140057020029303730110001180010、全自動(dòng)收縮膜套標(biāo)機(jī)機(jī)型規(guī)格TSM-11TSM-21TSM-31TSM-PLUS電源3*380VAC馬達(dá)3KW5 KW11 KW8 KW機(jī)械尺寸10808002150(mm)10808002150(mm)10808002150(mm)10808002150(mm)包裝速度250BPM(MAX)250_350BPM(MAX)250_350BPM(MAX)250_350BPM(MAX)瓶子規(guī)格28-120mm350h(MAX)

51、120-250mm450(MAX)適用標(biāo)簽厚度0.02mm(MIN)適用標(biāo)簽折徑300mm-190mm190-395mm適用包材PET,PVC,PE,PP,OPS等塑料材質(zhì)、玻璃和金屬適用標(biāo)簽長度300mm(MAX)350mm(MAX)折徑換算法(包裝直徑1.5mm) 1.57應(yīng)用領(lǐng)域食品、飲料及制藥行業(yè)、調(diào)味品、果汁、注射針、牛奶、精制油等12、三位一體（懸吊式洗瓶填充封蓋機(jī)RFC-504015）:產(chǎn)能1500ml(90*310H)220瓶/分、600ml(69*230H)320瓶/分13、倒瓶殺菌機(jī)14、CIP清洗系統(tǒng)型號控制方式加熱方法清洗程序濃液添加方法酸堿濃度結(jié)構(gòu)形式TWCIPA1-

52、LP1-I電器控制雙重加熱任意設(shè)定自動(dòng)檢測，顯示自動(dòng)控制分體式TWCIPA1-LP2-I電器控制雙重加熱任意設(shè)定自動(dòng)檢測，顯示自動(dòng)控制分體式TWCIPA1-LP2-IIPLC控制雙重加熱任意設(shè)定自動(dòng)檢測，顯示自動(dòng)控制分體式TWCIPA1-LP2-IIPLC控制雙重加熱任意設(shè)定自動(dòng)檢測，顯示自動(dòng)控制分體式15、自動(dòng)裹包包裝機(jī)型式21242125使用電源220440v/50Hz60Hz220440v/50Hz60Hz電力量6.0kw8.0kw空氣壓6.0kg/cm26.0kg/cm2空氣量1000l/分1000l/分機(jī)械寸法L=6375mm W=2760mmL=4943mm W=2760mm機(jī)械重

53、量2500kg2800kg處理能力25-28箱/分23-25箱/分操作方式MM1-中英文營幕操作類系統(tǒng)適合包裝產(chǎn)品馬口鐵罐、PE瓶、PP瓶、PEY瓶包裝紙類瓦楞紙接著方式熱熔膠16、全自動(dòng)棧板疊箱機(jī)機(jī)型能力電力空氣消耗量空氣壓力機(jī)器尺寸TW-PC011912.56kw300L/min5-6barW280H3000TW-PC023012.10kw350L/min5-6barW5150H320017、裝卸機(jī)5.3主要原材料、動(dòng)力消耗：1、主要原料供應(yīng)：某9000噸/年 ，2250萬元。 2、水電：年需6萬噸水，9.6萬元；電壓，380伏，385萬度/年，212萬元。3、PVC塑料瓶3456萬元，金

54、屬罐4320萬元。5.4、土建工程（含裝修）1、生產(chǎn)車間：4000平方米，500萬元。2、辦公樓：600平方米，200萬元。3、倉儲(chǔ)庫：2400平方米，240萬元4、宿舍樓：1000平方米，180萬元六、環(huán)境保護(hù)與勞動(dòng)安全6.1 建設(shè)地區(qū)的環(huán)境現(xiàn)狀廠址所在地大氣環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀符合GB3095-96環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)二級標(biāo)準(zhǔn)。漁塘溪王陂村河段水質(zhì)現(xiàn)狀符合GB3838-2002地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中類水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。該區(qū)域環(huán)境噪聲現(xiàn)狀符合GB3096-93城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)中2類標(biāo)準(zhǔn)。6.2 項(xiàng)目排污情況根據(jù)工藝流程情況，生產(chǎn)過程中污染物排放情況如下：1、大氣污染物：不產(chǎn)生 2、 廢水污染物（1）清洗新鮮某

55、廢水：產(chǎn)生量60t/d，1800t/a。經(jīng)沉淀池生物處理后回收利用；清洗去皮某廢水：產(chǎn)生于某清洗工序。經(jīng)沉淀池生物處理后排放。（2）設(shè)備洗滌廢水：每天洗滌一次，產(chǎn)生量2.9 t/d，870t/a。經(jīng)沉淀池生物處理后排放。（3）地面沖洗廢水：每天沖洗一次，產(chǎn)生量4t/d ，1200t/a。經(jīng)沉淀池生物處理后排放。（4）高溫蒸汽冷凝水：產(chǎn)生量為8000 t/a，該水未與物料接觸，基本無污染物，回收利用。3、噪聲本項(xiàng)目產(chǎn)生的噪聲主要是提升機(jī)、清洗機(jī)、破碎機(jī)、打漿機(jī)、預(yù)熱滅酶機(jī)、超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)、全自動(dòng)空瓶整列機(jī)、三位一體、倒瓶殺菌機(jī)、隧道殺菌機(jī)全自動(dòng)收縮膜套標(biāo)機(jī)、CIP清洗系統(tǒng)、自動(dòng)裹包包裝機(jī)、全自動(dòng)棧板疊箱機(jī)，噪聲源聲強(qiáng)在8095（A）之間。4、固體廢棄物本項(xiàng)目產(chǎn)生固體廢物主要是某皮，日產(chǎn)4.5噸，年產(chǎn)生1350噸，可作為農(nóng)田肥料。6.3 項(xiàng)目環(huán)境功能區(qū)劃及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)納污水體漁塘溪水質(zhì)執(zhí)行地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB3838