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文檔簡介
1、關(guān)于個(gè)人形象禮儀 在人際交往之中,第一印象非常重要。在人際交往、涉外交往中,每個(gè)人都必須時(shí)時(shí)刻刻注意維護(hù)自身形象,特別是要注意維護(hù)自己在正式場合留給別人初次見面的第一印象。下面第一就為大家了關(guān)于個(gè)人形象禮儀,希望能夠幫到你哦! 衣著。接待人員在公務(wù)場合、社交場合和休閑場合著裝要得體而應(yīng)景,不能雷同。公務(wù)場合要莊重保守、端莊大方、嚴(yán)守傳統(tǒng),不能強(qiáng)調(diào)個(gè)性、過于時(shí)髦、顯得隨便,最好穿深色毛料的套裝、套裙或制服,不允許身穿夾克衫、牛仔裝、運(yùn)動(dòng)裝、健美褲、背心、短褲、旅游鞋和涼鞋,衣服不能過于骯臟、折皺、殘破、暴露、透視、過大、過小或緊身。社交場合主要指宴會(huì)、舞會(huì)、晚會(huì)、聚會(huì)等應(yīng)酬交際場合,服裝應(yīng)突出時(shí)
2、尚個(gè)性,可穿時(shí)裝、禮服或民族服裝,最好不要穿制服或便裝。休閑場合穿著應(yīng)舒適自然,忌正正規(guī)規(guī)。在正式場合,接待人員穿著要正確得體,所有衣扣要扣嚴(yán),不能換起袖管或褲角,衣袋或褲兜里不宜裝過多的東西,衣服上商標(biāo)要先行拆除,穿西裝最好內(nèi)著白色襯衣,穿深色襪子、黑色皮鞋、打領(lǐng)帶, _或少穿羊毛衫,全身上下衣著應(yīng)保持在三種色彩之內(nèi)。 化妝?;瘖y是一種通過對(duì)美容用品的使用,來修飾自己的儀容,美化自我形象的行為。要求職員化妝上崗,有助于體現(xiàn)單位的令行禁止和統(tǒng)一性、紀(jì)律性,有助于使其單位形象更為鮮明、更具特色。要求職員化妝上崗,意在向交往對(duì)象表示尊重。參加公務(wù)活動(dòng)而不化妝,就會(huì)被交往對(duì)象不由分說地理解為蔑視對(duì)方
3、,或是一種侮辱。在公務(wù)活動(dòng)中,一般要求職員在美容化妝這一事關(guān)大局的問題上,必須遵守如下幾項(xiàng)規(guī)則:規(guī)則之一,應(yīng)當(dāng)化以淡妝為主的工作妝。工作妝的主要特征是,簡約、清麗、素雅,具有鮮明的立體感。最新個(gè)人形象禮儀最新個(gè)人形象禮儀。它既要給人以深刻的印象,又不容許顯得脂粉氣十足。 總的來說,就是要清淡而又傳神。規(guī)則之二,應(yīng)當(dāng)避免過量地使用芳香型化妝品。通常認(rèn)為,與他人相處時(shí),自己身上的香味在一米以內(nèi)能被對(duì)方聞到,不算是過量。如果在三米開外,自己身上的香味依舊能被對(duì)方聞到,則肯定是過量使用香水了。規(guī)則之三,應(yīng)當(dāng)避免當(dāng)眾化妝或補(bǔ)妝。尤其是要在工作崗位上當(dāng)眾這樣做,則是很不莊重的,而且還會(huì)使人覺得他們對(duì)待工作
4、用心不專,只把自己當(dāng)成了一種擺設(shè)或是花瓶。特別需要提到一點(diǎn),女士們千萬不要當(dāng)著一般關(guān)系的異性的面,為自己化妝或補(bǔ)妝。規(guī)則之四,應(yīng)當(dāng)力戒與他人探討化妝問題。規(guī)則之五,應(yīng)當(dāng)力戒自己的妝面出現(xiàn)殘缺。 儀容。眼是心靈之窗,交往時(shí),要行注目禮,目光與對(duì)方接觸時(shí)間累計(jì)應(yīng)達(dá)到全部交談過程的50-70%,目光切忌呆滯、漠然、偷窺、左顧右盼和擠眉弄眼。微笑是接待活動(dòng)中必不可少的。不宜開口大笑,滿口牙齒一覽無余。恰到好處的化妝使人容光煥發(fā)、神采奕奕,但盡量不要顯露修飾痕跡,不宜濃妝艷抹,不宜在公共場合化妝,男士尤其不要油頭粉面。發(fā)型不可怪異前衛(wèi)。接待人員每天都要定時(shí)清潔面容、保持口腔衛(wèi)生,勤修指甲、不蓄胡須。 舉
5、止。舉止是一種不說話的語言,它真實(shí)地反映了一個(gè)人的素質(zhì)、受教育的水平及能夠被人信任的程度。接待人員站要如松,挺拔筆直、舒展俊美、莊重大方、精力充沛、信心十足、積極向上,不要過于隨便,探脖、塌腰、聳肩、彎腿、抖足或雙手插腰及放在褲兜里均不足取。坐要如鐘,不可前傾后仰、歪歪扭扭、高翹二郎腿。行走如風(fēng),步態(tài)要協(xié)調(diào)穩(wěn)健、輕松敏捷,忌內(nèi)八字和外八字,不能彎腰駝背、歪肩晃膀、扭腰擺臀、左顧右盼。手勢不宜單調(diào)重復(fù),打招呼、致意、告別、歡呼、鼓掌都要注意力度大小、速度快慢、時(shí)間長短,不可過度,尤其不要當(dāng)眾搔頭皮、掏耳朵、摳鼻孔、剔牙、咬指甲、挖鼻屎、搓泥垢、打哈欠、修指甲、揉衣角。咳嗽、吐痰、打噴嚏都要避免大
6、聲,更不能正面對(duì)人。向人致意、鞠躬、介紹、遞物、接物都要誠心誠意,表情和藹可親,神情專注。 個(gè)人形象禮儀 服務(wù)員的個(gè)人形象不僅體現(xiàn)服務(wù)員的基本素質(zhì),也折射一個(gè)酒店的整體形象。因此,加強(qiáng)對(duì)服務(wù)員個(gè)人形象的訓(xùn)練是十分重要的。 一、儀容 1、發(fā)型:干凈、整潔、不怪異。男服務(wù)員劉海不過眼簾,發(fā)腳前不過耳,后不過衣領(lǐng),女服務(wù)員頭發(fā)不宜過長,應(yīng)用統(tǒng)一發(fā)夾在腦后 _成髻。 2、化妝:女服務(wù)員必須化淡妝上崗,不濃妝艷抹或使用味濃化妝品,以淡雅自然為宜。 3、飾物:原則上不允許佩戴任何飾物,其原因: (1)不方便工作,如:耳環(huán)、手鏈等。 (2)不衛(wèi)生,如:指環(huán)等。 (3)為尊重顧客,使其得到心理上的滿足。 4、
7、個(gè)人衛(wèi)生:注意保持個(gè)人清潔衛(wèi)生,勤洗澡,身上不得有異味;服務(wù)員不允許留長指甲、涂指甲油,男服務(wù)員不允許留胡須。 二、儀表 1、按餐廳所發(fā)制服統(tǒng)一著裝。最新個(gè)人形象禮儀注意兩手兩腿兩腳的正確擺法。另外,也可以采取S型坐姿,即上體與腳同時(shí)轉(zhuǎn)向一側(cè)面向?qū)Ψ健?(4)坐時(shí)不允許前俯后仰,擺腿蹺足,腳搭在椅子上、沙發(fā)扶手上或架在茶幾上。不允許蹺二郎腿、雙膝叉開、腳跟不自然靠攏或抖動(dòng)腿腳,也不允許半躺半坐。與兩側(cè)客人講話時(shí),不要只轉(zhuǎn)頭,應(yīng)同時(shí)側(cè)轉(zhuǎn)上體和腳。 2、站姿 (1)站立時(shí),身體要端正,收(商務(wù)接待禮儀常識(shí))腹、挺胸、目平視、嘴微閉、面帶微笑,雙臂在體后交叉,客人來時(shí)在體前交叉,右手放在左手上。 (
8、2)女服務(wù)員站立時(shí),腳跟并攏,腳尖打開45度成V字形,男服務(wù)員站立時(shí)雙腳分開與肩齊寬。 (3)站立時(shí),不要雙手叉在腰間或抱在胸前,身體不能東倒西歪。如:疲勞時(shí)可將重心偏移到一邊腿上,但上體要保持正直,不要背靠它物,更不能單腿 _,將另一只腳踏在其它物品上,不要趴在其它物體上。 (4)站立時(shí)應(yīng)精神飽滿,表情自然,同時(shí)留意四周或同事的招呼合作。 3、走姿 (1)行走要大方得體、靈活、穩(wěn)重,行走時(shí),身體重心向前傾3-5度,抬頭,肩部放松,上身正直,挺胸收腹,目視前方,面帶微笑。手臂伸直、放松,手指自然微曲,雙臂自然前后擺動(dòng),擺動(dòng)幅度為35cm左右,雙臂外開不要超過30度。 (2)行走時(shí),重心落在雙腳
9、掌的前部,腹部和臀部要上提,女子行走時(shí),雙腳跟成一直線,不邁大步;男子行走時(shí)雙腳跟成兩條直線,但兩線盡可能靠近,步履可稍大。 (3)步速適中,男服務(wù)員應(yīng)為110步/分鐘,女服務(wù)員為120步/分鐘為宜。 (4)步幅不宜過大,因?yàn)椴椒^大,人體前傾的角度必然加大。服務(wù)員經(jīng)常手捧物品來往,容易發(fā)生意外。因此,男服務(wù)員的步幅在40cm左右,女服務(wù)員的步幅在35cm 左右。 (5)行走時(shí),要輕且穩(wěn),切忌搖頭晃肩,扭身踢腳,遇有急事可加快步伐,不可慌張奔跑。 (6)行走時(shí),一般靠右側(cè)。與客人同行不能搶行(迎客除外),在通道行走若有客人對(duì)面走來,要停下來靠邊,讓客人先通過,但不可把背對(duì)著賓客。 (7)遇有急
10、事或手提重物需超越走在前的賓客時(shí),應(yīng)向客人表示謙意。 (8)行走時(shí),不準(zhǔn)邊走邊大笑、哼唱、打響指、吃東西。兩人以上行走,不并排行走,不攀肩搭背、拉手摟腰。 四、微笑 在服務(wù)行業(yè)中,微笑是一種無聲的特殊語言,可以讓顧客 _到服務(wù)員的熱情、真誠和友善。 1、保持樂觀、穩(wěn)定的心理素質(zhì),不大喜大悲,遇事沉著冷靜。妥善處理工作中的各種問題,特別是自身的工作失誤,上崗后及時(shí)進(jìn)入角色,忘掉一切煩惱和不快。 2、把微笑從內(nèi)心發(fā)出,不要做作,做作的微笑叫皮笑肉不笑,反會(huì)把人嚇跑。 3、微笑時(shí),眼睛也應(yīng)含著笑意,試想,光露牙齒或抿嘴作微笑而目光不配合多難看。 4、將前或C茄子讀50遍,你會(huì)發(fā)現(xiàn)發(fā)音時(shí)嘴形似微笑,多
11、讀會(huì)有助于你自然地微笑。 5、微笑與天性有關(guān),但后天的培養(yǎng)亦很重要,隨時(shí)提醒自己保持愉快的心情,保持微笑,空閑時(shí)可對(duì)著鏡子練習(xí),直到你滿意、習(xí)慣為止。 第二節(jié) 餐廳服務(wù)員的禮貌修養(yǎng) 禮貌:指人與人之間在接觸交往中,相互表示敬重和友好的行為,它體現(xiàn)了時(shí)代的風(fēng)尚與人們的道德品質(zhì),體現(xiàn)人們的文化層次和文明程度。禮貌是一個(gè)人接人待物的外在表 現(xiàn),這種表現(xiàn)是通過儀容、儀表、儀態(tài)及語言和動(dòng)作來體現(xiàn)的。 禮節(jié):是人們在日常生活中,特別是交際場合中互相問候、致意、祝愿、慰問以及給予必要的協(xié)助與照料的慣用形式,禮節(jié)是禮貌的具體體現(xiàn),如:點(diǎn)頭、致意、握手等都屬禮節(jié)的各種形式。 禮儀:是禮節(jié)的一種形式。簡單地講,就
12、是人們施禮的一種形式,人們在社會(huì)活動(dòng)中的一切行為動(dòng)作表現(xiàn),都是由一定的禮儀形式所反映出來的。 修養(yǎng):指某一個(gè)人對(duì)一種事物的認(rèn)識(shí)水平和某種技能的養(yǎng)成。 禮貌禮節(jié)是一個(gè)企業(yè)員工文明程度的重要標(biāo)志,是衡量一個(gè)人道德水平高低和有無教養(yǎng)的尺度。 一、禮節(jié)的分類 服務(wù)餐飲中常見的禮節(jié)有:問候禮、稱呼禮、應(yīng)答禮、操作禮、迎送禮、宴會(huì)禮、握手禮、鞠躬禮、致意禮等9種。最新個(gè)人形象禮儀禮儀大全。 1、問候禮:問候禮是服務(wù)人員對(duì)客人進(jìn)店時(shí)的一種接待禮節(jié),以問候、祝賀語言為主,問候禮在日常的使用中又分以下幾種不同的問候。 (1)初次見面的問候??腿藙倓傔M(jìn)入酒店時(shí)的問候,與客人初次見面,服務(wù)員應(yīng)說先生(小姐),您好(
13、或歡迎光臨),我是XX號(hào)服務(wù)員(我是小X),很高興能為幾位服務(wù)。 (2)時(shí)間性問候禮。與客人見面時(shí),要根據(jù)早、午、晚大概時(shí)間問候早上好、您好、中午好、下午好等。 (3)對(duì)不同類型客人的問候。到酒店用餐的客人類型很多,服務(wù)人員要根據(jù)不同類型的客人進(jìn)行問候,如:對(duì)生日的客人說祝你生日快樂,對(duì)新婚的客人說祝您新婚愉快等 等。 (4)節(jié)日性問候。節(jié)日性問候一般用在節(jié)日前或節(jié)日后的言,如春節(jié)、元旦(新年)、國慶節(jié)等,可問候節(jié)日快樂、新年好等。 (5)其它問候??腿松眢w欠安時(shí)、客人醉酒、發(fā)怒都應(yīng)對(duì)客人表示關(guān)心。 2、稱呼禮:是指日常服務(wù)中和客人打交道時(shí)所用的稱謂。 稱呼要切合實(shí)際,如果稱呼錯(cuò)了,職務(wù)不對(duì)、
14、姓名不對(duì),不但會(huì)使客人不悅,引起反感,甚至還會(huì)產(chǎn)生笑話和引起誤會(huì)。 (1)一般習(xí)慣稱呼:在稱呼別人時(shí),一般稱男子為先生,未婚女子為小姐,已婚女子稱女士,對(duì)不了解婚姻狀況的女子稱小姐,或戴 結(jié)婚戒指和年齡稍大的可稱 女士。 (2)按職位稱呼,知道職位時(shí)要稱呼其職位,如:王局長、李主任等。 3、應(yīng)答禮:是指同客人交談時(shí)的禮節(jié)。 (1)解答客人問題時(shí),必須保持良好的站立姿式,背不靠它物,講話語氣溫和耐心,雙目注視對(duì)方,集中精神傾聽,以示尊重。 (2)對(duì)賓客的贊揚(yáng)、批評(píng)、指教、抱怨,也都必須有恰當(dāng)?shù)恼Z言回答,不能置之不理,否則就是一種不禮貌的行為。 (3)服務(wù)員在為客人處理服務(wù)上的問題時(shí),語氣要婉轉(zhuǎn),如客人提出的某些問題超越了自己的權(quán)限,應(yīng)及時(shí)請(qǐng)示上級(jí)及有關(guān)部門,禁止說一些否定語,如不行、不可以、不知道、沒有辦法等,應(yīng)回答:對(duì)不起, _權(quán)力做主,我去請(qǐng)示一下 _,您看行嗎? 。 3、操作禮:指服務(wù)人員在日常工作中的禮節(jié)。服務(wù)員的操作,在很多情
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