零售企業(yè)在物流管理中存在的問題研究畢業(yè)論文

1、天 津 大 學(xué)（高等教育自學(xué)考試）本科生畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）任務(wù)書 天津大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院 辦學(xué)點(diǎn) 物流管理 專 業(yè) 班設(shè)計(jì)（論文）題目：零售企業(yè)在物流管理中存在的問題研究注：1. 本任務(wù)書一式兩份，一份院或系留存，一份發(fā)給學(xué)生，任務(wù)完成后附在說明書內(nèi)。2.“檢查人簽名”一欄和“指導(dǎo)教師批準(zhǔn)日期”由教師用筆填寫，其余各項(xiàng)均要求打印。畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）原創(chuàng)性聲明和使用授權(quán)說明原創(chuàng)性聲明本人鄭重承諾：所呈交的畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文），是我個(gè)人在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下進(jìn)行的研究工作及取得的成果。盡我所知，除文中特別加以標(biāo)注和致謝的地方外，不包含其他人或組織已經(jīng)發(fā)表或公布過的研究成果，也不包含我為獲得 及其它教育機(jī)構(gòu)的學(xué)位

2、或?qū)W歷而使用過的材料。對(duì)本研究提供過幫助和做出過貢獻(xiàn)的個(gè)人或集體，均已在文中作了明確的說明并表示了謝意。作 者 簽 名： 日 期： 指導(dǎo)教師簽名： 日期： 使用授權(quán)說明本人完全了解 大學(xué)關(guān)于收集、保存、使用畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的規(guī)定，即：按照學(xué)校要求提交畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的印刷本和電子版本；學(xué)校有權(quán)保存畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的印刷本和電子版，并提供目錄檢索與閱覽服務(wù)；學(xué)校可以采用影印、縮印、數(shù)字化或其它復(fù)制手段保存論文；在不以贏利為目的前提下，學(xué)?？梢怨颊撐牡牟糠只蛉績?nèi)容。作者簽名： 日 期： 學(xué)位論文原創(chuàng)性聲明本人鄭重聲明：所呈交的論文是本人在導(dǎo)師的指導(dǎo)下獨(dú)立進(jìn)行研究所取得的研究成果。除了文中特別加

3、以標(biāo)注引用的內(nèi)容外，本論文不包含任何其他個(gè)人或集體已經(jīng)發(fā)表或撰寫的成果作品。對(duì)本文的研究做出重要貢獻(xiàn)的個(gè)人和集體，均已在文中以明確方式標(biāo)明。本人完全意識(shí)到本聲明的法律后果由本人承擔(dān)。作者簽名： 日期： 年 月 日學(xué)位論文版權(quán)使用授權(quán)書本學(xué)位論文作者完全了解學(xué)校有關(guān)保留、使用學(xué)位論文的規(guī)定，同意學(xué)校保留并向國家有關(guān)部門或機(jī)構(gòu)送交論文的復(fù)印件和電子版，允許論文被查閱和借閱。本人授權(quán) 大學(xué)可以將本學(xué)位論文的全部或部分內(nèi)容編入有關(guān)數(shù)據(jù)庫進(jìn)行檢索，可以采用影印、縮印或掃描等復(fù)制手段保存和匯編本學(xué)位論文。涉密論文按學(xué)校規(guī)定處理。作者簽名：日期： 年 月 日導(dǎo)師簽名： 日期： 年 月 日一、設(shè)計(jì)（論文）原始

4、依據(jù)（資料）在21世紀(jì)，應(yīng)用物流管理提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力已被國際企業(yè)普遍重視。而是我國引入物流管理這一概念的時(shí)間較短， 與國外企業(yè)相比，國內(nèi)零售企業(yè)對(duì)其應(yīng)用比較有限，并且在運(yùn)作效率、統(tǒng)一配送率、物流成本、信息共享以及信息化水平等方面存在很多問題。為實(shí)現(xiàn)物流管理在零售企業(yè)中的作用，國內(nèi)零售企業(yè)在物流配送模式、與供應(yīng)商的合作、企業(yè)的信息化水平以及成本方面尋求對(duì)策。參考文獻(xiàn)：1 常蕾，我國零售業(yè)可持續(xù)發(fā)展問題研究，揚(yáng)州大學(xué)，20092 鄧小玲，零售企業(yè)經(jīng)營環(huán)境、行為及績效分析，北京郵電大學(xué)，20093 肖郁，中國零售企業(yè)品牌戰(zhàn)略研究，山東大學(xué)，20094 杜巖宏，2012-2016年中國零售投資分析及前

5、景預(yù)測(cè)報(bào)告，中投顧問，2012年8月5 孫一枚，中國零售企業(yè)在行動(dòng)，中國商界，2012年8月6 吳曉，大力轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，推動(dòng)零售業(yè)監(jiān)控發(fā)展j，中國商貿(mào)，2011年第19期7 周勇，2010：打通零售“死結(jié)”n，中華合作時(shí)報(bào)，20108 李文靜，零售企業(yè)物流績效評(píng)價(jià)研究d，東北財(cái)經(jīng)大學(xué)，20099 余暉，連鎖零售企業(yè)主導(dǎo)型供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)力研究d，北京交通大學(xué)，201010 熊國學(xué)，我國零售企業(yè)購物環(huán)境現(xiàn)狀與應(yīng)對(duì)策略，改革與開放，2009年04期11 婁彩萍，我國企業(yè)物流管理存在的問題及發(fā)展對(duì)策j，經(jīng)濟(jì)師，2011年02期12 袁滿，我國零售企業(yè)物流成本管理的方法探析j，中國商貿(mào)，2011年21期13

6、 戴川，我國連鎖零售企業(yè)物流配送體系問題與對(duì)策，中國論文聯(lián)盟，201114 吳佩勛，零售管理，上海人民出版社，200915 李駿陽，零售學(xué)，科學(xué)出版社，2009二、設(shè)計(jì)（論文）內(nèi)容和要求：（一）論文內(nèi)容本課題主要研究零售企業(yè)在物流管理中存在的一些問題，以及零售企業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，對(duì)國內(nèi)外一些典型案例進(jìn)行分析對(duì)比，并得出促進(jìn)零售物流發(fā)展的關(guān)鍵性結(jié)論，希望對(duì)零售企業(yè)有所幫助。零售是指把商品或隨商品而提供的服務(wù)直接出售給最終消費(fèi)者的活動(dòng)，故而零售企業(yè)就是設(shè)有商品營業(yè)場(chǎng)所、柜臺(tái)并且不自產(chǎn)商品、直接面向最終消費(fèi)者的商業(yè)零售企業(yè)，包括直接從事綜合銷售的百貨商場(chǎng)、超級(jí)市場(chǎng)、零售商店等。為了有效發(fā)展零售企業(yè)，我國

7、可以從零售企業(yè)的布局、經(jīng)營模式、物流配送效率、降低成本、加強(qiáng)企業(yè)的信息技術(shù)，提高零售企業(yè)的規(guī)?；潭龋贫ㄏ鄳?yīng)的措施來促進(jìn)零售企業(yè)的發(fā)展。對(duì)于我國的中小零售企業(yè)來說，更要重視自身的客觀條件，了解自身的不足，往往這些不足會(huì)嚴(yán)重阻礙著企業(yè)的發(fā)展。本課題就從連鎖經(jīng)營來研究零售企業(yè)的經(jīng)營模式，探討中小零售企業(yè)發(fā)展的問題，并制定適合我國零售企業(yè)發(fā)展的策略。（二）寫作要求1.數(shù)據(jù)可靠、推理嚴(yán)謹(jǐn)、理論正確；2.論述簡(jiǎn)明扼要、重點(diǎn)突出；3.層次清晰，語言流暢，符合科技文寫作規(guī)范；4.杜絕錯(cuò)別字，字?jǐn)?shù)符合要求。附：設(shè) 計(jì) 進(jìn) 度 計(jì) 劃 表序號(hào)起止日期計(jì) 劃 完 成 內(nèi) 容實(shí) 際 完 成 情 況檢查日期檢查人簽

8、名12012.7.12012.8.1收集資料，研究分析22012.8.12012.8.10確定選題，開題報(bào)告32012.8.102012.8.20擬定論文提綱，提綱的修改42012.8.202012.9.20撰寫論文52012.9.202012.10.1論文的修改和整理62012.10.12012.10.3論文答辯，裝訂成冊(cè)78指導(dǎo)教師批準(zhǔn)，并簽名： 年 月 日天津大學(xué)高等教育自學(xué)考試本科生畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）開題報(bào)告課題名稱零售企業(yè)在物流管理中存在的問題研究學(xué)院名稱天津大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院專業(yè)名稱物流管理學(xué)生姓名趙柳翕指導(dǎo)教師李璞玲（內(nèi)容包括：課題的來源及意義，國內(nèi)外發(fā)展?fàn)顩r，本課題的研究目標(biāo)、研究

9、內(nèi)容、研究方法、研究手段和進(jìn)度安排，實(shí)驗(yàn)方案的可行性分析和已具備的實(shí)驗(yàn)條件以及主要參考文獻(xiàn)等。）一、課題意義：美國零售專家羅伯特在1982年著有零售商業(yè)企業(yè)的經(jīng)營管理書中介紹了零售組織變遷的五大定律。在西方有許多零售業(yè)發(fā)展的理論課解釋零售業(yè)態(tài)發(fā)展的歷史和未來趨勢(shì)，隨著零售業(yè)的發(fā)展，有關(guān)零售企業(yè)的問題也在一步步解決，并形成了一定的規(guī)模，對(duì)全球的經(jīng)濟(jì)增長起到了重要作用。在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，國內(nèi)零售企業(yè)有了很大的進(jìn)步和成就，從中國企業(yè)的管理能力來看，應(yīng)當(dāng)使零售企業(yè)的外部環(huán)境和企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力充分協(xié)調(diào)，實(shí)現(xiàn)零售企業(yè)的大規(guī)?；?，而中小型零售企業(yè)通過連鎖經(jīng)營對(duì)我國的物流以及國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展那有著重大的意義。本課題

10、將對(duì)國內(nèi)有關(guān)零售企業(yè)的案例進(jìn)行分析研究，對(duì)在物流管理中存在的一些問題采取合理的應(yīng)對(duì)措施，并結(jié)合實(shí)際總結(jié)出發(fā)展零售企業(yè)的理論方法。二、國內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀西方的零售業(yè)發(fā)展要比我們?cè)绮⑶铱欤瑢?duì)零售業(yè)發(fā)展的理論研究一直比我們深入。美國零售專家羅比特曾于 1982年出版了零售商業(yè)企業(yè)的經(jīng)營管理，之后國外的零售業(yè)開始有規(guī)律的進(jìn)行發(fā)展，零售企業(yè)也有了一定的規(guī)模。經(jīng)過多年的發(fā)展，跨國連鎖經(jīng)營正以高速增長的態(tài)勢(shì)成為現(xiàn)代零售企業(yè)的主導(dǎo)經(jīng)營方式，例如位居前列的零售沃爾瑪、家樂福、德國的麥德龍等都是靠連鎖經(jīng)營的方式壯大起來的。走連鎖經(jīng)營發(fā)展道路的大型零售企業(yè)主要依靠自身獨(dú)特的品牌優(yōu)勢(shì)和先進(jìn)的管理方式吸收中小零售企業(yè)加盟，

11、以促進(jìn)物流的進(jìn)步，并增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，對(duì)全球經(jīng)濟(jì)的房展有一定的促進(jìn)作用。我國零售企業(yè)起步較晚，與西方發(fā)達(dá)國家存在很大的差距，自20世紀(jì)90年代以來，在對(duì)外開放的推動(dòng)下，零售企業(yè)才取得驚人成績，同時(shí)中國的零售業(yè)也經(jīng)歷這一場(chǎng)大變革，不僅使零售業(yè)成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的熱點(diǎn)行業(yè)，同時(shí)也對(duì)整個(gè)物流經(jīng)濟(jì)乃至社會(huì)生活方式都產(chǎn)生了嚴(yán)重影響。從發(fā)展角度看，中國零售業(yè)的變革還在起步階段，伴隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人均收入的增長，國內(nèi)零售企業(yè)今后的發(fā)展空間十分廣闊，變化也會(huì)經(jīng)一步加快。三、研究目標(biāo) 中小零售企業(yè)在全球化以及物流管理的背景下對(duì)我國社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有著重要作用。為了發(fā)展我國的零售企業(yè)，本文就要對(duì)中小零售企業(yè)所存在的

12、問題作出相應(yīng)的對(duì)策。希望能對(duì)中小企業(yè)有一定的幫助，逐步向連鎖經(jīng)營的趨勢(shì)發(fā)展。四、研究內(nèi)容 21世紀(jì)，零售企業(yè)在我國形成了一定的規(guī)模，但是我國的零售企業(yè)卻存在很多問題，例如物流運(yùn)作效率以及物流成本方面，從而對(duì)我國的經(jīng)濟(jì)造成了一定的影響。因此，本課題將對(duì)一些中小型零售企業(yè)的案例進(jìn)行研究，分析整個(gè)零售企業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，并探討連鎖經(jīng)營在物流管理中發(fā)展的優(yōu)劣勢(shì)，以便使零售企業(yè)夠進(jìn)入規(guī)?；l(fā)展。五、研究方法和手段 針對(duì)零售企業(yè)在物流管理中存在的一些問題，本課題將從國內(nèi)有關(guān)零售企業(yè)的案例出發(fā)，通過分析與總結(jié)，再結(jié)合中小型零售企業(yè)的具體情況，重在引起我國對(duì)零售企業(yè)的關(guān)注，并且可以為零售企業(yè)的分析提供一些方法。六

13、、進(jìn)度安排2012.7.12012.8.1 收集資料，研究分析2012.8.12012.8.10 確定選題，開題報(bào)告2012.8.102012.8.20 擬定論文提綱，提綱的修改2012.8.202012.9.20 撰寫論文2012.9.202012.10.1 論文的修改和整理2012.10.12012.10.3 論文答辯，裝訂成冊(cè)七、參考文獻(xiàn)1 常蕾，我國零售業(yè)可持續(xù)發(fā)展問題研究，揚(yáng)州大學(xué)，20092 鄧小玲，零售企業(yè)經(jīng)營環(huán)境、行為及績效分析，北京郵電大學(xué)，20093 肖郁，中國零售企業(yè)品牌戰(zhàn)略研究，山東大學(xué)，20094 杜巖宏，2012-2016年中國零售投資分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告，中投顧問，

14、2012年8月5 孫一枚，中國零售企業(yè)在行動(dòng)，中國商界，2012年8月6 吳曉，大力轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，推動(dòng)零售業(yè)監(jiān)控發(fā)展j，中國商貿(mào)，2011年第19期7 周勇，2010：打通零售“死結(jié)”n，中華合作時(shí)報(bào)，20108 李文靜，零售企業(yè)物流績效評(píng)價(jià)研究d，東北財(cái)經(jīng)大學(xué)，20099 余暉，連鎖零售企業(yè)主導(dǎo)型供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)力研究d，北京交通大學(xué)，201010 熊國學(xué)，我國零售企業(yè)購物環(huán)境現(xiàn)狀與應(yīng)對(duì)策略，改革與開放，2009年04期11 婁彩萍，我國企業(yè)物流管理存在的問題及發(fā)展對(duì)策j，經(jīng)濟(jì)師，2011年02期12 袁滿，我國零售企業(yè)物流成本管理的方法探析j，中國商貿(mào)，2011年21期13 戴川，我國連鎖零售企

15、業(yè)物流配送體系問題與對(duì)策，中國論文聯(lián)盟，201114 吳佩勛，零售管理，上海人民出版社，200915 李駿陽，零售學(xué)，科學(xué)出版社，2009摘 要隨著零售企業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中作用的日益增強(qiáng)，零售企業(yè)自20世紀(jì)90年代后在對(duì)外開放的推動(dòng)下，在我國進(jìn)行全面發(fā)展。但與國外企業(yè)相比，國內(nèi)零售企業(yè)還存在很多問題，例如運(yùn)作效率、企業(yè)內(nèi)外協(xié)作程度、物流成本、戰(zhàn)略合作以及信息技術(shù)等方面都需要作出相應(yīng)的對(duì)策來解決以促進(jìn)物流管理在中國的應(yīng)用。零售企業(yè)在我國越發(fā)重視，對(duì)我國國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有舉足輕重的作用。連鎖經(jīng)營最早產(chǎn)生于1859年的美國，自中國入世以來，連鎖經(jīng)營成為我國零售企業(yè)的一種經(jīng)營模式，被廣泛應(yīng)用于零售業(yè)等重多

16、行業(yè)。課題主要研究零售業(yè)企業(yè)在物流管理中存在的一些問題，以及零售企業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，對(duì)國內(nèi)外一些典型案例進(jìn)行分析對(duì)比，并得出能夠促進(jìn)零售企業(yè)在物流發(fā)展中的相關(guān)的關(guān)鍵性結(jié)論，能夠?qū)α闶燮髽I(yè)特別是現(xiàn)代中小企業(yè)有所幫助。國內(nèi)零售企業(yè)可以從物流配送模式的選擇、與供應(yīng)商的合作以及企業(yè)的信息化水平等方面進(jìn)行策略研究，制定相關(guān)的措施來促進(jìn)零售企業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。對(duì)于我國的中小零售企業(yè)來說，在進(jìn)行連鎖模式的選擇時(shí)，應(yīng)必須了解自身的不足，往往這些不足會(huì)嚴(yán)重阻礙著企業(yè)的發(fā)展。關(guān)鍵詞：零售企業(yè)；信息技術(shù)；物流配送；連鎖經(jīng)營；物流管理abstractas the growing role of retail enterpri

17、ses in the national economy, driven by retail enterprises since it was in the 1990 of the 20th century in the opening, in the overall development of our country. but compared with foreign enterprises, domestic retail business there are a lot of problems, such as the degree of operational efficiency,

18、 internal and external collaboration, logistics costs, information technology in strategic cooperation as well as appropriate countermeasures to resolve were needed to promote the application of logistics management in china. retail enterprises in chinas growing importance, has a pivotal role in the

19、 development of our national economy. chain store early in 1859, the united states, since chinas entry into wto, chain store become a business model of retail enterprises in our country, are widely used in heavy industries such as retailing. topics main retailing research problems in the enterprise

20、logistics management, and retail business development trends, comparison of analysis of some typical cases at home and abroad, and came to the promotion of retail enterprises in the logistics related to the development of the key conclusions, to help on modern retail enterprises, particularly smes.

21、domestic retail enterprise benefit from logistics distribution mode selection, partnerships with vendors, as well as research on enterprise informatization level in areas such as strategy, develop measures to promote the development of retail business trends. for our small and medium retail business

22、es, in chain mode selection, must be aware of their shortcomings, often such gaps are a serious impediment to the development of enterprises.keywords：retail businesses; information technology; logistics and distribution;chain management; logistics management目 錄第一章 零售企業(yè)11.1 零售企業(yè)的概述11.2 零售企業(yè)在物流中的特點(diǎn)11.

23、3 發(fā)展零售企業(yè)的意義及在物流中的功能11.3.1 零售企業(yè)的意義11.3.2 零售企業(yè)物流的功能2第二章 我國零售企業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展問題42.1 零售企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀42.2 零售企業(yè)物流管理存在的問題62.3 發(fā)展零售企業(yè)的解決方案72.4 零售企業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)9第三章 零售企業(yè)中的需求分析123.1 零售企業(yè)物流發(fā)展的迫切需求123.2 零售企業(yè)對(duì)外國國民經(jīng)濟(jì)及社會(huì)的影響123.2.1 零售企業(yè)對(duì)我國國民經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)123.2.2 零售企業(yè)對(duì)社會(huì)生活的影響12第四章 零售企業(yè)的發(fā)展策略144.1 發(fā)展零售企業(yè)的市場(chǎng)戰(zhàn)略144.2 零售企業(yè)與物流合作的機(jī)遇與挑戰(zhàn)144.3 零售企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展15

24、第五章 案例分析175.1 永和豆?jié){成功實(shí)施連鎖經(jīng)營的案例分析17第六章 結(jié)論與展望21參考文獻(xiàn)23致 謝24第一章 零售企業(yè)1.1 零售企業(yè)的概述“零售”一詞源自法語動(dòng)詞“retailler”，意思是“切碎（cut up）”，是以一種基本的零售活動(dòng)，即大批量買進(jìn)并小批量賣出。零售是向最終消費(fèi)者個(gè)人或社會(huì)集團(tuán)出售生活消費(fèi)品及相關(guān)服務(wù)，以供其最終消費(fèi)之用的全部活動(dòng)。包括直接從事綜合商品的百貨超市、超級(jí)市場(chǎng)、零售商店等。在物流的整個(gè)流通體系中，零售企業(yè)是生產(chǎn)者與消費(fèi)者或批發(fā)企業(yè)與消費(fèi)者之間的中間環(huán)節(jié)。就企業(yè)的營銷體系而言，零售正是企業(yè)跟市場(chǎng)、跟消費(fèi)者的直接接觸面，相當(dāng)于酒店業(yè)的“前臺(tái)”，其重要性不

25、言而喻。無論是企業(yè)的品牌形象、企業(yè)的銷售、促銷以及市場(chǎng)調(diào)研等都與零售這一端的環(huán)節(jié)息息相關(guān)。聰明的企業(yè)往往注重從銷售端獲取市場(chǎng)的第一手資料加以利用?？傊?，零售企業(yè)除了承擔(dān)自身銷售任務(wù)外，從整個(gè)營銷的角度看，零售亦占據(jù)著重要的地位。1.2 零售企業(yè)在物流中的特點(diǎn)零售企業(yè)物流屬于典型的商業(yè)物流，與工業(yè)物流不同，零售企業(yè)物流受零售業(yè)本身特性影響較為明顯，并表現(xiàn)出自身的特點(diǎn)。1.物流活動(dòng)的增值性零售企業(yè)的各項(xiàng)活動(dòng)中，物流活動(dòng)不僅能夠支持零售終端的銷售順利實(shí)現(xiàn)，而且還能創(chuàng)造出新增的價(jià)值。如通過高效率的配送，企業(yè)可以提高顧客的滿意度；而配送中心的流通加工、信息處理等活動(dòng)，也增加了商品的價(jià)值。2.物流活動(dòng)的復(fù)

26、雜性現(xiàn)代零售企業(yè)的網(wǎng)點(diǎn)較多，商圈范圍廣，商品種類繁多。一般超市經(jīng)營的商品在6000種左右，而大型超市更是在20000種以上這些大量的商品不僅涉及采購、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、加工、配送等多個(gè)物流環(huán)節(jié)，還需要設(shè)計(jì)不同的操作流程，配備不同的運(yùn)輸設(shè)備。由此而知零售物流受多種因素影響，是極其復(fù)雜的活動(dòng)。3.物流活動(dòng)對(duì)信息技術(shù)有較高的依賴性零售企業(yè)物流活動(dòng)的復(fù)雜性決定其急需現(xiàn)代管理工具與手段的支持。而現(xiàn)代信息技術(shù)（入pos、edi、條碼技術(shù)）與互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)使得各店鋪實(shí)現(xiàn)了物流信息共享，零售商能隨時(shí)把握商品的物流動(dòng)態(tài)，向生產(chǎn)商及時(shí)反饋需求信息，保證商品零售店的商品供應(yīng)。1.3 發(fā)展零售企業(yè)的意義及在物流中的功能1.3.

27、1 零售企業(yè)的意義我國零售企業(yè)由于加入wto后與國際零售企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)以及我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)零售企業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，形成了經(jīng)營模式與制定創(chuàng)新、信息技術(shù)廣泛應(yīng)用的特點(diǎn)。在現(xiàn)代商業(yè)激烈競(jìng)爭(zhēng)中，物流對(duì)于零售企業(yè)的運(yùn)營據(jù)偶遇十分重要的意義，物流不但是零售企業(yè)運(yùn)營的基本環(huán)節(jié)，而且是企業(yè)的“第三利潤源泉”。隨著因特網(wǎng)、信息技術(shù)的發(fā)展，物流部門與其他部門更多地采取協(xié)調(diào)工作的方式，尤其是與商品同步流動(dòng)的信息流對(duì)企業(yè)的銷售預(yù)測(cè)、日常管理給予越來越多的支持。創(chuàng)造更多地物流價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益。同樣，現(xiàn)代物流對(duì)于零售企業(yè)的發(fā)展也具有重要的意義：第一，現(xiàn)代物流是優(yōu)化零售企業(yè)資源配置的重要途徑。利用現(xiàn)代物流能節(jié)省采購時(shí)間，節(jié)約采購成本，

28、提高經(jīng)濟(jì)效益。第二，現(xiàn)代物流能改變商品的傳統(tǒng)流通方式和經(jīng)濟(jì)增長方式，是物流、資金流、信息流的運(yùn)轉(zhuǎn)速度加快，提高資源利用效率。第三，現(xiàn)代物流能利用高度專業(yè)化的社會(huì)分工，充分發(fā)揮社會(huì)資源的作用，縮短商品流通環(huán)節(jié)，促進(jìn)零售企業(yè)的發(fā)展。1.3.2 零售企業(yè)物流的功能物流是零售企業(yè)為消費(fèi)者提供商品和服務(wù)的重要支持環(huán)節(jié)。零售企業(yè)物流部門通過采購、運(yùn)輸、倉儲(chǔ)、流通加工以及相關(guān)的信息處理來實(shí)現(xiàn)支持門店經(jīng)營、降低成本、幫助決策等目標(biāo)，從而幫助整個(gè)企業(yè)滿足顧客的需求。具體而言，零售企業(yè)中的物流有以下功能：1.采購功能 采購是零售業(yè)務(wù)的起點(diǎn)。物流部門按照營銷部門所作出的采購要求，多種方式采購商品。在edi（電子數(shù)據(jù)

29、交換系統(tǒng)）以及因特網(wǎng)技術(shù)的幫助下，企業(yè)的采購成本越來越低。2.包裝功能包裝功能是為了維持產(chǎn)品狀態(tài)、方便儲(chǔ)運(yùn)、促進(jìn)銷售、采用適當(dāng)?shù)牟牧先萜鞯?，使用一定的技術(shù)方法，對(duì)物品包封并予以適當(dāng)?shù)难b潢和標(biāo)志的操作活動(dòng)。包裝層次包括個(gè)裝、內(nèi)裝和外裝三種狀態(tài)。個(gè)裝是到達(dá)作用者手中的最小單位包裝，是對(duì)產(chǎn)品的直接保護(hù)狀態(tài)；內(nèi)裝是把一個(gè)或數(shù)個(gè)個(gè)裝集中于一個(gè)中間容器的保護(hù)狀態(tài)；外裝飾為了方便儲(chǔ)運(yùn)，采取必要的緩沖、固定、防潮、防水、等措施，對(duì)產(chǎn)品的保護(hù)狀態(tài)。3.裝卸搬運(yùn)功能裝卸搬運(yùn)功能是指在同一地域范圍內(nèi)，改變貨物存放狀態(tài)和空間位置的作業(yè)活動(dòng)。具體來講，就是對(duì)貨物進(jìn)行垂直或水平位置的移動(dòng)以及改變其支撐方式的作業(yè)活動(dòng)。裝卸

30、搬運(yùn)功能是整個(gè)物流活動(dòng)不可缺少的組成部分，是物流運(yùn)行的紐帶。4.運(yùn)輸功能運(yùn)輸功能是借助運(yùn)輸工具，通過一定的路線，實(shí)現(xiàn)貨物空間的移動(dòng)，克服生產(chǎn)和需要的空間分離，創(chuàng)造空間效用的活動(dòng)。5.倉儲(chǔ)功能倉儲(chǔ)功能是對(duì)物流中暫時(shí)處于停滯狀態(tài)物資的活動(dòng)。儲(chǔ)存作為一種物流形態(tài)，為物流提供場(chǎng)所和時(shí)間，儲(chǔ)存期間可以對(duì)儲(chǔ)存品進(jìn)行檢驗(yàn)、整理、分類、保管、包裝、加工、集散、轉(zhuǎn)換運(yùn)輸?shù)确绞阶鳂I(yè)。由此，儲(chǔ)存在物流中具有重要的作用，成為與運(yùn)輸并列的兩大物流支柱。6.流通加工功能流通加工功能是流通中的一種特殊形式，其目的是為了克服生產(chǎn)加工的產(chǎn)品在行質(zhì)上與銷售要求之間的差異?；蛘呤菫榱朔奖阄锪魈岣呶锪餍?。7.配送功能配送的實(shí)質(zhì)是送

31、貨，但它以分揀、配貨等理貨為基礎(chǔ)，是配貨和送貨的有機(jī)結(jié)合形式。第二章 我國零售企業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展問題2.1 零售企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀中國連鎖零售企業(yè)作為先進(jìn)的零售經(jīng)營模式，經(jīng)過三十多年的高速發(fā)展，已成為中國經(jīng)濟(jì)的一個(gè)重要組成部分。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)開展連鎖百強(qiáng)排名以來，百強(qiáng)規(guī)模從2001年的1620億到2011年的1.65萬億，十年間持續(xù)高速增長，翻了9倍多。然而，2011年下半年開始，特別是2012年以來，受國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)環(huán)境變化影響，連鎖零售企業(yè)普遍出現(xiàn)明顯的銷售增長乏力甚至負(fù)增長現(xiàn)象，同時(shí)人工和房租等成本繼續(xù)大幅上漲，企業(yè)利潤空間不斷被壓縮，多家企業(yè)爆出盈利警告，開店速度明顯減緩，資本市場(chǎng)也頻頻跳水。

32、而另一方面，受物價(jià)上漲和對(duì)經(jīng)濟(jì)前景不確定性影響，消費(fèi)者消費(fèi)信心不足，消費(fèi)意愿減弱，表現(xiàn)出各種業(yè)態(tài)的來客數(shù)減少。而與此同時(shí)，網(wǎng)絡(luò)零售等新興零售模式的快速發(fā)展和擴(kuò)張，傳統(tǒng)連鎖零售企業(yè)的經(jīng)營受到?jīng)_擊。而由于早前經(jīng)濟(jì)刺激政策的影響，商業(yè)地產(chǎn)過度開發(fā)，缺乏有效的規(guī)劃和監(jiān)管，造成網(wǎng)點(diǎn)的不合理分布和惡性競(jìng)爭(zhēng)，也一定程度上影響了企業(yè)的合理布局。 在宏觀經(jīng)濟(jì)存在不確定性的背景下，中國連鎖零售企業(yè)正面臨前所未有的壓力和挑戰(zhàn)，客觀上要求企業(yè)轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念，尋求新的經(jīng)營模式，進(jìn)行業(yè)態(tài)創(chuàng)新，挖掘新的增長點(diǎn)。例如，百貨業(yè)開始自采自營探索，尋求經(jīng)營模式的轉(zhuǎn)變；超市積極發(fā)展自有品牌；便利店延伸服務(wù)內(nèi)容；家電專業(yè)店加速渠道下沉等

33、。如何在經(jīng)濟(jì)整體呈現(xiàn)下行的趨勢(shì)下實(shí)現(xiàn)增長，是中國連鎖零售企業(yè)共同面臨的問題。我國城市零售企業(yè)的形式主要有超級(jí)市場(chǎng)、百貨商店、便利店購物中心以及專業(yè)店。1.超級(jí)市場(chǎng)的發(fā)展?fàn)顩r超級(jí)市場(chǎng)是一種新型的零售業(yè)態(tài)，它包括大賣場(chǎng)、大型綜合性超市、倉儲(chǔ)式超市、綜合超市、便利店等形態(tài)。倉儲(chǔ)式超市和大賣場(chǎng)的主要特點(diǎn)是面積大，一般都在2000平方米以上；商品齊全，內(nèi)容豐富，可以提供一站式購物服務(wù)。綜合超市、普通超市（又稱社區(qū)超市），面積一般在5002000平方米左右，一般地處居民區(qū)周圍，以食品、普通消費(fèi)品為主。小型超市及便利店（又稱鄰里型超市），面積較小，一般在500-2000平方米左右，地處街頭、馬路邊各個(gè)角落，

34、主要以食品、日用消費(fèi)品為主。經(jīng)過二十余年的發(fā)展，我國城市超級(jí)市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入到穩(wěn)步發(fā)展的階段，呈現(xiàn)成熟的跡象。有學(xué)者認(rèn)為，超級(jí)市場(chǎng)的發(fā)展會(huì)出現(xiàn)三種趨勢(shì)。其一，競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)一步激化。由于各個(gè)超市集團(tuán)在中國城市市場(chǎng)都沒達(dá)到理想規(guī)模，它們會(huì)置激烈競(jìng)爭(zhēng)于不顧，最終使中國城市的超市發(fā)展趨于飽和。其二，零售品牌進(jìn)一步強(qiáng)化。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益加劇和消費(fèi)者的不斷成熟，各大超市不得不考慮樹立自有品牌，以此為實(shí)現(xiàn)差異化經(jīng)營的重要手段。其三，生鮮品經(jīng)營進(jìn)一步擴(kuò)展。未來城市的發(fā)展方向之一是增加生鮮品的經(jīng)營品種，提高生鮮品質(zhì)量并降低其售價(jià)價(jià)格，以吸引消費(fèi)者在超市內(nèi)完成日常食品購買。2.百貨商店的發(fā)展?fàn)顩r世界上最早的百貨商店是18

35、62 年在法國巴黎創(chuàng)辦的，名稱為好市場(chǎng)。世界上最大的百貨商店是美國的希爾頓百貨商店。在中國，百貨商店是城鎮(zhèn)零售商業(yè)的一種重要形式。百貨商店的經(jīng)營范圍廣泛，商品種類多樣，花色品種齊全，兼?zhèn)鋵I(yè)商店和綜合商店的優(yōu)勢(shì)，便于顧客廣泛挑選，能夠滿足消費(fèi)者多方面的購物要求，擁有一定的現(xiàn)代化的管理手段和服務(wù)設(shè)施，服務(wù)質(zhì)量較高。商店內(nèi)按商品的類別設(shè)置商品部或商品柜實(shí)行專業(yè)化經(jīng)營。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，百貨商店的經(jīng)營方向和經(jīng)營內(nèi)容也在不斷地發(fā)生變化，呈現(xiàn)出兩個(gè)新的發(fā)展趨勢(shì)：一是經(jīng)營內(nèi)容多樣化，除銷售商品外，還附設(shè)咖啡廳、小吃部、餐飲部、娛樂廳、舞廳、展覽廳、停車場(chǎng)、休息室、電話間等多種服務(wù)設(shè)施；二是經(jīng)營方式靈

36、活化，除零售外，還兼營批發(fā)，并設(shè)立各種廉價(jià)柜、折扣柜，以滿足顧客的多層次需求，提高商店的競(jìng)爭(zhēng)能力。3.便利店的發(fā)展?fàn)顩r便利店的基本經(jīng)營宗旨是為消費(fèi)者創(chuàng)造并提供便利。除了時(shí)間上、地點(diǎn)上和即時(shí)消費(fèi)的便利外，也包括經(jīng)營商品和服務(wù)的便利。便利店的主要目標(biāo)顧客是年輕人，在商品定位好，應(yīng)以主要經(jīng)營即食、即飲、即用商品為主，如方便碗面、飲料、非處方藥、娛樂雜志等。便利店的商品構(gòu)成一般為：食品占80，雜志、日用品占20，經(jīng)營品種超過2000種，比較暢銷的主力商品占50。每月可輪流推出幾十個(gè)新品種，并根據(jù)季節(jié)變化對(duì)商品進(jìn)行淘汰。在服務(wù)項(xiàng)目上，要針對(duì)每個(gè)便利店具體所處商圈內(nèi)顧客的特點(diǎn)，進(jìn)行差異化設(shè)計(jì)，注重對(duì)時(shí)尚元

37、素的組合。因?yàn)楸憷甑念櫩投嗍腔仡^客，保證服務(wù)品質(zhì)，誠實(shí)守信經(jīng)營，消費(fèi)者才能把自己的需要放心“托付給便利店，這對(duì)于取得消費(fèi)者的信任極為重要。4.購物中心的發(fā)展?fàn)顩r購物中心在中國的發(fā)展可以追溯到二十世紀(jì)80 年代末。經(jīng)濟(jì)起飛的中國，在社會(huì)變革、經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的背景下，尤其是大城市商業(yè)房地產(chǎn)業(yè)的推動(dòng)下，從沿海大城市開始，興建一些綜合性大型的商業(yè)設(shè)施；市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，傳統(tǒng)零售經(jīng)營模式受到極大的挑戰(zhàn)，為了解脫經(jīng)營和成本的雙重壓力，大型零售企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)變自己的經(jīng)營模式，通過出租或出售的方式引入一些商戶進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營，開始時(shí)自營與招商雜合，后來從經(jīng)營業(yè)績?nèi)?yōu)的原則出發(fā)慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)橐猿鲎馍虡I(yè)設(shè)施為主的商業(yè)房地產(chǎn)業(yè)運(yùn)營商的

38、角色。展望未來，中國購物中心仍有廣闊的發(fā)展前景。購物中心這以特殊的零售企業(yè)對(duì)其他的零售業(yè)態(tài)所具有的包容性，將會(huì)使中國的購物中心在其他相關(guān)業(yè)態(tài)發(fā)展的基礎(chǔ)上得到進(jìn)一步的發(fā)展。但是，我國購物中心的發(fā)展方式仍有不盡如人意的地方。主要體現(xiàn)在盲目發(fā)展、開發(fā)決策與城市規(guī)劃不相容、運(yùn)營管理的到位等等。5.專業(yè)店的發(fā)展?fàn)顩r專業(yè)店（specialty store）是經(jīng)營某一大類商品為主，并且具備有豐富專業(yè)知識(shí)的銷售人員和提供適當(dāng)售后服務(wù)的零售業(yè)態(tài)。一般選址多樣化，多數(shù)店設(shè)在繁華商業(yè)區(qū)、商店街或百貨店、購物中心內(nèi)；營業(yè)面積根據(jù)主營商品特點(diǎn)而定；體現(xiàn)專業(yè)性、深度性、品種豐富，選擇余地大，主營商品占經(jīng)營商品的90%；經(jīng)

39、營的商品、品牌具有自己的特色；采取定價(jià)銷售和開架面售；從業(yè)人員需具備豐富的專業(yè)知識(shí)。專業(yè)店一般包括辦公用品專業(yè)店（office supply）、玩具專業(yè)店（toy stores）、家電專業(yè)店（home appliance）、藥品專業(yè)店（drug store）、服飾店（apparel shop）等形式。總的來說，專業(yè)店在我國的發(fā)展依然具有相當(dāng)?shù)臐摿?。隨著沿海城市的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，專業(yè)店的發(fā)展重點(diǎn)應(yīng)放在內(nèi)陸城市上。此外，專業(yè)店也應(yīng)當(dāng)減少自建店鋪，盡量通過兼并、改造、合作、租賃方式減少物業(yè)投資成本和投資風(fēng)險(xiǎn)，使資金能夠合理、均衡的分配利用。于此同時(shí)，部分專家指出市場(chǎng)上的專業(yè)店缺乏自身特點(diǎn)，所以，專業(yè)店

40、應(yīng)采取差異化戰(zhàn)略，發(fā)展屬于自己的商品品牌，進(jìn)行獨(dú)家經(jīng)營等。2.2 零售企業(yè)物流管理存在的問題物流管理作為我國零售企業(yè)和國外同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的利器，已經(jīng)得到國內(nèi)大多數(shù)零售企業(yè)的重視。但目前國內(nèi)零售企業(yè)已在運(yùn)作的物流體系普遍缺乏有效的經(jīng)營管理，出現(xiàn)了以下帶有共性的問題：物流的整體運(yùn)作效率低物流效率低在零售企業(yè)的突出表現(xiàn)是缺貨率高。對(duì)零售企業(yè)來說，商品缺貨狀況將引發(fā)消費(fèi)者的各種反應(yīng)，最終導(dǎo)致企業(yè)的銷售損失，據(jù)粗略的測(cè)算，我國連鎖超市每年因商品缺貨造成的損失高達(dá)830億元人民幣。有關(guān)機(jī)構(gòu)研究表明：在美國，連鎖零售企業(yè)如果購買商品缺貨，60.5的消費(fèi)者會(huì)購買同一類替代品，21.6的顧客不再購買，14.8的顧客

41、會(huì)到另一家店購買時(shí)再實(shí)施消費(fèi)行為，顧客的轉(zhuǎn)店率是17.9；而在我國，當(dāng)出現(xiàn)商品缺貨時(shí)，48的人會(huì)購買同一品種的替代品，15的消費(fèi)者不再購買，31的顧客會(huì)選擇到另一家店購買該商品，顧客的轉(zhuǎn)店率是37。這意味著中國的超市將因缺貨而比美國的超市損失更多的顧客。統(tǒng)一配送率不高目前我國零售業(yè)的統(tǒng)一配送率不高。因此不少零售業(yè)的倉庫和車輛沒有得到有效的利用，車輛空載率普遍較高，商品的在庫周轉(zhuǎn)期一般都在1530天。而且，我國零售企業(yè)的配送規(guī)模普遍較小，已經(jīng)建成并投入運(yùn)營的絕大多數(shù)配送中心也未達(dá)到經(jīng)濟(jì)配送的規(guī)模，其中約60的人員和設(shè)施處于閑置狀態(tài)。據(jù)有關(guān)機(jī)構(gòu)對(duì)內(nèi)地16家比較成功的連鎖企業(yè)的調(diào)查表明：沒有一個(gè)企業(yè)

42、的配送中心對(duì)各分店經(jīng)營的所有商品實(shí)行100的統(tǒng)一配送，最好的達(dá)到8090，因此，雖然在國外連鎖店的統(tǒng)一配送率也難以達(dá)到100，但統(tǒng)一配送率低肯定將影響配送中心優(yōu)勢(shì)的發(fā)揮。物流成本長期居高不下在零售企業(yè)中，物流費(fèi)用占據(jù)了整個(gè)流通費(fèi)用的很大比重。歐、美、日等發(fā)達(dá)國家連鎖超市公司的物流成本通常占銷售額的46；冷鏈配送（包括冷凍、冷藏）的物流成本是常溫配送的2.5倍。而在我國，由于超市連鎖水平較低，很多超市各有各的供應(yīng)商和物流渠道，這種各自為陣的渠道策略造成了物流活動(dòng)分散，采購批量小，庫存積壓與斷貨現(xiàn)象并存，使物流成本長期居高不下。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國零售企業(yè)的平均物流成本一般占到銷售額的10甚至更高，一些企

43、業(yè)甚至占到企業(yè)經(jīng)營總成本的20以上，而因物流環(huán)節(jié)與企業(yè)內(nèi)部其他環(huán)節(jié)不協(xié)調(diào)使得運(yùn)作效率降低所造成的損失更是無法計(jì)算。 信息共享程度低零售企業(yè)與供應(yīng)商以及零售企業(yè)內(nèi)各部門的信息共享非常重要，但我國現(xiàn)存的狀況卻令人擔(dān)憂。許多零售企業(yè)把已經(jīng)掌握的信息作為私有財(cái)產(chǎn)，不與供應(yīng)商共享，使得供應(yīng)商無法獲得零售企業(yè)的庫存和銷售信息，結(jié)果商品成本提高，零售企業(yè)的商品競(jìng)爭(zhēng)力也就降低了。在企業(yè)內(nèi)部，單就運(yùn)營和采購來看，兩者的必要信息不能充分共享，溝通不暢同樣導(dǎo)致了缺貨的嚴(yán)重。在商品管理方面，總店采購部門沒有很好地把握不同門店的需求差異，使得有些銷路不佳的商品長期滯留在貨架上，同時(shí)也阻礙了更多的暢銷產(chǎn)品上架銷售；數(shù)據(jù)管

44、理方面，由于嚴(yán)重缺乏溝通，總部和門店數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)嚴(yán)重不符，由于數(shù)據(jù)的不準(zhǔn)確，門店經(jīng)理對(duì)于總部和配送系統(tǒng)給出的補(bǔ)貨提示沒有信心。 信息化水平低時(shí)至今日，國內(nèi)零售企業(yè)的配送中心廣泛采用的還是傳統(tǒng)的“人海戰(zhàn)術(shù)”。以收貨為例，目前，有81.2的批發(fā)企業(yè)和74.6的零售企業(yè)仍是手工點(diǎn)貨，不僅效率低，而且差錯(cuò)率高。盡管國內(nèi)一些軟件公司也專門開發(fā)了各種專業(yè)的“商業(yè)進(jìn)銷存”軟件，但由于缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累和現(xiàn)代物流理念的超前意識(shí)，大多數(shù)產(chǎn)品過于理想化，無法處理配送中心日常運(yùn)作中的各種特殊、復(fù)雜情況，推廣應(yīng)用極為有限。2.3 發(fā)展零售企業(yè)的解決方案物流配送模式的確定是零售企業(yè)物流管理中關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，如今流行的配送模式

45、有自營配送、共同配送和第三方物流三種。采用適當(dāng)?shù)呐渌湍Ｊ?，不但有利于降低企業(yè)成本，更重要的是，使企業(yè)能整合內(nèi)外部資源，提高物流效率。根據(jù)實(shí)際需要，決定是自營物流還是利用供應(yīng)商或借助第三方的社會(huì)物流，或者某些環(huán)節(jié)使用企業(yè)自營物流，另一些環(huán)節(jié)采用其他物流模式，這些并無定式。零售業(yè)是目前我國市場(chǎng)化程度最高、競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的行業(yè)之一。沒有地域、數(shù)量、股權(quán)等方面的限制, 外資零售企業(yè)通過投資開店和兼并收購的方式能夠迅速擴(kuò)大規(guī)模, 同時(shí)也將加劇國內(nèi)零售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。因而, 面對(duì)國外零售企業(yè)大舉進(jìn)入中國市場(chǎng)而帶來的沖擊和壓力, 我們要認(rèn)清我國零售業(yè)發(fā)展所存在的主要問題,并結(jié)合自身不足, 深化改革, 積極調(diào)整策略,

46、 增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力, 來積極應(yīng)對(duì)發(fā)達(dá)國家零售業(yè)的挑戰(zhàn)。1.重視人力資源的開發(fā)和利用我國零售業(yè)面對(duì)挑戰(zhàn),必須強(qiáng)調(diào)知識(shí)管理, 把知識(shí)視為最重要的資源, 把最大限度地掌握和利用知識(shí)作為提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。這就要求企業(yè)培養(yǎng)和造就一大批既懂經(jīng)營又懂技術(shù)的管理人才, 通過高工資、高福利的物質(zhì)待遇和精神鼓勵(lì)、工作上的支持等措施, 吸收人才、留住人才, 并發(fā)揮人才的效用, 形成有較高水平、穩(wěn)定進(jìn)取的商業(yè)人員隊(duì)伍。不斷提高他們的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)水平, 增強(qiáng)對(duì)企業(yè)的歸屬感、優(yōu)越感和親情感, 以便在整個(gè)企業(yè)范圍內(nèi)形成一種不斷進(jìn)行知識(shí)創(chuàng)新的企業(yè)文化機(jī)制, 使企業(yè)有長遠(yuǎn)發(fā)展?jié)撃埽心芰εc外資零售企業(yè)抗衡。2.發(fā)展規(guī)模經(jīng)濟(jì),

47、 走連鎖經(jīng)營化道路根據(jù)規(guī)模經(jīng)濟(jì)理論可知, 一個(gè)企業(yè)的供銷量達(dá)到一定規(guī)模時(shí)成本最低或利潤最大。擴(kuò)大規(guī)模經(jīng)營, 實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益, 以求降低成本是國內(nèi)零售企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中謀求生存與發(fā)展的主要途徑。我國零售企業(yè)應(yīng)解放思想, 大膽地拿起資產(chǎn)重組資本運(yùn)營這一武器, 通過組建開放型的企業(yè)集團(tuán)為自己的發(fā)展開辟道路。一方面, 國內(nèi)零售企業(yè)之間可通過強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合等方式組建企業(yè)集團(tuán)擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模, 盤活企業(yè)資產(chǎn)存量, 來增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力； 另一方面, 有條件的零售企業(yè)可以大膽出擊, 通過合作、合資等多種形式與跨國公司對(duì)接, 形成有雄厚資本的跨國企業(yè)集團(tuán)進(jìn)行跨國經(jīng)營。因此, 為了適應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)需要, 國內(nèi)中小型零售企業(yè)可嘗試在不改變現(xiàn)

48、有設(shè)施、不進(jìn)行大量投入的條件下, 以連鎖經(jīng)營的形式改造現(xiàn)有的零售組織形式, 實(shí)行橫向一體化經(jīng)營, 沖破單體銷售增長的極限, 形成規(guī)模。3.創(chuàng)建品牌資產(chǎn), 樹立企業(yè)形象品牌資產(chǎn)指可以為某個(gè)產(chǎn)品或服務(wù)增加或減少價(jià)值的一系列品牌資源和可靠性特點(diǎn)的資產(chǎn), 如名稱、標(biāo)志、產(chǎn)品、服務(wù)等。品牌資產(chǎn)包括品牌的忠誠度、品牌知名度、品質(zhì)認(rèn)定及其品牌聯(lián)想。其中, 自有品牌具有風(fēng)格獨(dú)特、價(jià)格低廉、統(tǒng)一設(shè)計(jì)、統(tǒng)一貨源、統(tǒng)一價(jià)格等優(yōu)勢(shì), 可以形成系統(tǒng)產(chǎn)品, 尤其適合特定顧客的需要。目前, 我國零售業(yè)在這方面幾乎是空白。自有品牌無論淡旺季, 都可充分滿足市場(chǎng)供應(yīng)。而且可以利用無形的附加值與形象創(chuàng)造品牌商品, 比起同類產(chǎn)品,

49、 更能激發(fā)購物者的忠誠度, 并會(huì)使超市公司的規(guī)?；l(fā)展呈現(xiàn)出縱向化發(fā)展優(yōu)勢(shì), 為公司帶來更多利潤。因此, 建立和發(fā)展自有品牌, 充分發(fā)揮品牌優(yōu)勢(shì)已成為連鎖零售業(yè)和大型零售商發(fā)展的必然趨勢(shì)。我國零售業(yè)發(fā)展應(yīng)順應(yīng)潮流, 重視品牌的價(jià)值, 打造自有品牌的技術(shù)內(nèi)涵和管理內(nèi)涵, 提供優(yōu)質(zhì)的公眾服務(wù), 從而塑造良好的企業(yè)形象。4.運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù), 發(fā)展電子商務(wù)零售業(yè)現(xiàn)代信息技術(shù)在產(chǎn)品開發(fā)、商品策劃、銷售預(yù)測(cè)、貨源采購和精確定價(jià)各個(gè)環(huán)節(jié)的應(yīng)用已成為經(jīng)營者們不可缺少的決策依據(jù)。隨著國家信息服務(wù)業(yè)的飛速發(fā)展, 全國經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)、企業(yè)產(chǎn)品信息網(wǎng)、行業(yè)信息網(wǎng)及國際互聯(lián)網(wǎng)等一大批經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)網(wǎng)的開通使用為我國零售企業(yè)帶來

50、了新的契機(jī), 國內(nèi)零售企業(yè)應(yīng)抓住這一時(shí)機(jī), 充分利用現(xiàn)代化網(wǎng)絡(luò)技術(shù), 掌握宏觀經(jīng)濟(jì)信息, 為消費(fèi)者建立完備的信息資料庫, 同時(shí)加大技術(shù)投資力度, 建立完備的網(wǎng)絡(luò)智能系統(tǒng), 實(shí)現(xiàn)內(nèi)部管理自動(dòng)化及采購、銷售、倉儲(chǔ)自動(dòng)化。我國應(yīng)向西方零售業(yè)學(xué)習(xí), 引進(jìn)各種新技術(shù)對(duì)企業(yè)進(jìn)行科學(xué)管理, 如通過建立現(xiàn)代化的物流配送中心, 加快資金庫存周轉(zhuǎn); 運(yùn)用計(jì)算機(jī)對(duì)商品購銷進(jìn)行管理, 加快信息溝通速度; 建立網(wǎng)上銷售平臺(tái), 利用基于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的電子商務(wù), 實(shí)行網(wǎng)上廣告, 網(wǎng)上銷售, 網(wǎng)上支付結(jié)算, 網(wǎng)上服務(wù)等, 擴(kuò)大產(chǎn)品銷售。規(guī)范科學(xué)化的管理, 使物流、商流、信息流通過配送中心實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一, 大幅度提高效率, 降低企業(yè)成

51、本。5.提高零售業(yè)的資產(chǎn)聚合度, 使零售業(yè)態(tài)趨向合理化、規(guī)范化提高零售業(yè)的資產(chǎn)聚合度是西方發(fā)達(dá)國家零售業(yè)迎接國際競(jìng)爭(zhēng), 在國內(nèi)或世界范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)資源優(yōu)化和優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的必由之路。我國要提高零售業(yè)的資產(chǎn)聚合度, 使零售業(yè)態(tài)趨向合理化有兩條基本途徑: 一是通過市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)行優(yōu)勝劣汰的選擇, 逐步形成較為合理的市場(chǎng)結(jié)構(gòu); 二是要依靠國家的宏觀政策調(diào)節(jié)解決,加強(qiáng)法律法規(guī)的建設(shè), 在某些領(lǐng)域設(shè)立必要的進(jìn)入壁壘, 促進(jìn)企業(yè)集中, 阻止過度的分散性競(jìng)爭(zhēng)。但對(duì)于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)尚不發(fā)達(dá)的我國, 單純依靠市場(chǎng)力量自發(fā)推進(jìn)有效競(jìng)爭(zhēng)的形成將是緩慢和低效率的, 應(yīng)該采取雙管齊下, 結(jié)合并用的措施, 由政府通過宏觀調(diào)控的政策加以推進(jìn)和

52、引導(dǎo)。6. 跨越城鄉(xiāng)結(jié)構(gòu), 大力開拓農(nóng)村市場(chǎng)我國農(nóng)村市場(chǎng)消費(fèi)品遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了農(nóng)村居民的需要, 供給農(nóng)村市場(chǎng)的商品不適銷、質(zhì)量低下、無法滿足農(nóng)村居民現(xiàn)實(shí)需求和潛在需求。而且, 農(nóng)村市場(chǎng)的產(chǎn)品售后服務(wù)質(zhì)量普遍低下, 根本沒有送貨上門、使用指導(dǎo)、定期回訪等服務(wù), 甚至有的銷售單位只顧眼前利益, 實(shí)行“貨物出門后不管”。售后服務(wù)的缺陷限制了有支付能力的農(nóng)村居民的需求。生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該以滿足農(nóng)村市場(chǎng)需求為出發(fā)點(diǎn)進(jìn)行生產(chǎn)和經(jīng)營, 樹立質(zhì)量意識(shí), 向農(nóng)村提供適銷對(duì)路的高質(zhì)量產(chǎn)品。特別是要提高銷售服務(wù)質(zhì)量。銷售服務(wù)做得好, 會(huì)使消費(fèi)者增加安全感, 同時(shí)也會(huì)幫助消費(fèi)者降低使用成本, 提高滿意程度, 而這些既有利于企業(yè)

53、良好聲譽(yù)的形成, 又會(huì)因農(nóng)村消費(fèi)者的仿效性和趨同性而產(chǎn)生有效的消費(fèi)示范作用。大力開拓農(nóng)村市場(chǎng), 對(duì)零售業(yè)來講, 是進(jìn)一步增加顧客群, 擴(kuò)大銷售份額的現(xiàn)實(shí)選擇。目前, 商業(yè)企業(yè)進(jìn)軍農(nóng)村市場(chǎng)正是一個(gè)有利時(shí)機(jī)。當(dāng)然, 零售企業(yè)進(jìn)入農(nóng)村市場(chǎng), 在貨源組織、品種結(jié)構(gòu)安排、價(jià)格制定、時(shí)間安排等方面都應(yīng)適合農(nóng)村的特點(diǎn), 零售業(yè)和有關(guān)部門應(yīng)做好農(nóng)村市場(chǎng)的調(diào)查、預(yù)測(cè)工作?？s小差距, 使農(nóng)村市場(chǎng)發(fā)育更健全, 從而實(shí)現(xiàn)整體經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長。2.4 零售企業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)近幾年來，我國零售企業(yè)正經(jīng)歷著深刻的變革，特別是隨著我國零售市場(chǎng)的對(duì)外開放，一些在國際上流行的新型業(yè)態(tài)傳入我國后迅速的普及和發(fā)展。在經(jīng)濟(jì)和消費(fèi)品市場(chǎng)增速放

54、緩的大環(huán)境下，我國零售企業(yè)發(fā)展將呈現(xiàn)以下趨勢(shì)：1.高質(zhì)平價(jià)商品市場(chǎng)將快速發(fā)展根據(jù)我國第六次人口普查數(shù)據(jù)，2010年同2000年相比，我國城鎮(zhèn)人口比重上升13.46個(gè)百分點(diǎn)，城鎮(zhèn)化率以年均1.34個(gè)百分點(diǎn)的速度推進(jìn)。這些城鎮(zhèn)新增人口已經(jīng)形成了一定的品牌消費(fèi)意識(shí)，對(duì)于高質(zhì)平價(jià)的商品有著很大需求；目前我國品牌商品尤其是服裝等定價(jià)普遍偏高，而城市中尤其是廣大的三、四線城市中仍以中低收入消費(fèi)群體為主；在連續(xù)幾年高物價(jià)的環(huán)境下，我國呈現(xiàn)出明顯的消費(fèi)下移趨勢(shì)，一些高品質(zhì)、價(jià)格合理的品牌商品已經(jīng)受到廣泛青睞。因此未來幾年高品質(zhì)平價(jià)商品市場(chǎng)將在我國快速發(fā)展。2.專業(yè)化零售渠道將快速發(fā)展目前，我國百貨、超市等業(yè)態(tài)

55、的同質(zhì)化較嚴(yán)重，競(jìng)爭(zhēng)激烈，這將推動(dòng)零售企業(yè)向?qū)I(yè)（賣）店發(fā)展。從西方發(fā)達(dá)國家的現(xiàn)狀來看，專業(yè)（賣）店業(yè)數(shù)量多、分類細(xì)，是零售市場(chǎng)的主體業(yè)態(tài)之一，也是人們追求高品質(zhì)生活的重要購物場(chǎng)所之一。隨著我國人民生活水平的提高，個(gè)性化、特色化、專業(yè)化、方便化需求快速上上升，為專業(yè)（賣）的發(fā)展創(chuàng)造了巨大的發(fā)展空間。近年來服裝（zara、h&m、uniqlo）、家電、家具等專業(yè)（賣）店的快速發(fā)展，已展現(xiàn)出市場(chǎng)發(fā)展方向。目前越來越多的百貨店和購物中心希望通過與知名專業(yè)（賣）店合作提高平效。因此，專業(yè)化零售渠道在我國將快速發(fā)展3.本土企業(yè)將繼續(xù)擴(kuò)大區(qū)域領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)在經(jīng)濟(jì)和消費(fèi)增長減緩的環(huán)境下，本土企業(yè)繼續(xù)擴(kuò)大區(qū)域優(yōu)勢(shì)，

56、利用品牌效應(yīng)擴(kuò)大服務(wù)范圍和服務(wù)內(nèi)容。目前在河北、吉林、湖北、重慶等地已經(jīng)涌現(xiàn)出一批本土強(qiáng)勢(shì)零售企業(yè)。同時(shí)一批企業(yè)已經(jīng)開始嘗試向買斷、擴(kuò)大自營比重、擴(kuò)大自有品牌等方面轉(zhuǎn)變；更加注重服務(wù)、環(huán)境、功能配套提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。4.百貨業(yè)態(tài)將面臨新的調(diào)整與轉(zhuǎn)型由于近年來我國百貨零售企業(yè)傳統(tǒng)聯(lián)營、收取進(jìn)場(chǎng)費(fèi)的經(jīng)營發(fā)展模式對(duì)企業(yè)發(fā)展造成負(fù)面影響，如零供矛盾突出、零售企業(yè)功能異化、引導(dǎo)消費(fèi)、創(chuàng)新消費(fèi)能力弱化、自身品牌形象難以提升、企業(yè)誠信不高等，制約企業(yè)進(jìn)一步快速發(fā)展。因此，大型零售企業(yè)亟需轉(zhuǎn)型。轉(zhuǎn)型方向主要是：更多的與知名品牌專業(yè)（賣）店進(jìn)行合作；加快對(duì)時(shí)尚的反應(yīng)速度；將實(shí)體店與網(wǎng)上購物相結(jié)合，充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)和實(shí)體店優(yōu)勢(shì)；建立買手隊(duì)伍，提高自營比例。5.社區(qū)商業(yè)將快速發(fā)展我國城市建設(shè)的快速發(fā)展，城鎮(zhèn)化水平的持續(xù)提高，與此形成鮮明對(duì)照的是社區(qū)商業(yè)發(fā)展落后，居民社區(qū)消費(fèi)不方便的問題十分突出。政府以及商業(yè)主管部門對(duì)此非常重視，近年來一直在積極推動(dòng)社區(qū)商業(yè)的發(fā)展。社區(qū)商業(yè)的快速發(fā)展可以緩解城市交通壓力。6.網(wǎng)上銷售保