糧食收儲企業(yè)規(guī)范化管理制度匯編手冊

1、企業(yè)法人職責(zé)一、企業(yè)法定代表人，是企業(yè)經(jīng)營管理活動的決策人，對本庫的物質(zhì)文明建設(shè)和精神文明建設(shè)負(fù)有全面責(zé)任。二、遵守國家的法律、法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行國家政策。三、制定企業(yè)年度建設(shè)和發(fā)展的工作思路。四、面向市場規(guī)律，搞活企業(yè)，增強(qiáng)企業(yè)的競爭能力。五、積極推進(jìn)保糧新技術(shù)的應(yīng)用，加強(qiáng)企業(yè)現(xiàn)代管理，不斷提高經(jīng)濟(jì)效益，增強(qiáng)企業(yè)自我改造和自我發(fā)展的能力。六、注重改善職工物質(zhì)文化生活，豐富職工業(yè)余文化活動，加強(qiáng)勞動保護(hù)，重視安全生產(chǎn)，防止人身傷害和責(zé)任事故的發(fā)生。七、堅(jiān)持一業(yè)為主，搞好多種經(jīng)營，實(shí)現(xiàn)以企業(yè)全面發(fā)展。八、尊重知識，尊重人才，積極開展智力投資；加強(qiáng)對職工的思想、文化、業(yè)務(wù)教育，支持采納合理化建議，激發(fā)

2、職工的勞動熱情和愛崗敬業(yè)精神，調(diào)動職工創(chuàng)造性的開展工作。九、維護(hù)和保障職工代會的權(quán)益，積極鼓勵和支持工會、共青團(tuán)等群眾組織的工作，充分的揮他們參與企業(yè)管理的積極性。會計(jì)崗位職責(zé)一、對糧庫的財(cái)務(wù)會計(jì)工作定期研究、布置、檢查、總結(jié)。嚴(yán)格遵守財(cái)經(jīng)法規(guī)和各項(xiàng)規(guī)章制度，加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)核算，定期檢查各項(xiàng)制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正，總結(jié)，不斷地修訂和完善。二、認(rèn)真編制財(cái)務(wù)計(jì)劃，對上報(bào)的會計(jì)報(bào)表作全面完整的審核，根據(jù)董事會下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)計(jì)劃指標(biāo)，結(jié)合糧庫的經(jīng)濟(jì)預(yù)測和經(jīng)營決策，分解到各部門、層層落實(shí)，督促執(zhí)行。三、定期組織對固定資產(chǎn)、商品、物資、現(xiàn)金、財(cái)產(chǎn)的清查盤點(diǎn)工作，對存在的問題及時(shí)處理和調(diào)整。四、負(fù)責(zé)各項(xiàng)

3、應(yīng)該上交的稅金、利潤及其他款項(xiàng)，按照規(guī)定及董事會的決定督促辦理解交手續(xù)，做到按期完成不擠占、挪用、拖欠、截留。五、按一年兩次分析財(cái)務(wù)指標(biāo)的完成情況，找出管理中的薄弱環(huán)節(jié)，提出改進(jìn)意見或措施，進(jìn)一步挖掘“雙增雙節(jié)”潛力。六、參加經(jīng)營管理業(yè)務(wù)會議，參與經(jīng)營決策，通用會計(jì)資料，會計(jì)報(bào)表，分析經(jīng)濟(jì)效益，提出可靠的信息，預(yù)測經(jīng)濟(jì)情況，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)參謀。七、配合有關(guān)部門審查或參與擬定經(jīng)濟(jì)合同、協(xié)議及其他經(jīng)濟(jì)文件，對于違反國家法規(guī)和規(guī)章制度，損害國家集體利益的拒絕執(zhí)行。八、根據(jù)會計(jì)檔案管理辦法，做好會計(jì)報(bào)表、帳冊、憑證等的歸檔工作。保管員崗位職責(zé)一、上崗條件1、具有中專（高中）以上文化程度，有糧油保管初級以上技

4、術(shù)證書。2、熟悉常見原糧、油料、成品糧油的基本保管知識，具有獨(dú)立處理倉儲保管中常見問題的能力。3、熟悉通風(fēng)、熏蒸、測溫和糧情檢查技術(shù)的基本原理及方法，了解倉儲常用機(jī)械、設(shè)備的性能，并會操作使用。4、熟悉中央儲備糧有關(guān)政策，熟悉糧油進(jìn)出庫基本程序，會填寫倉儲業(yè)務(wù)的有關(guān)報(bào)表。二、工作范圍1、儲備糧油的接收，保管和發(fā)出。2、儲備糧油的糧情檢查、鼠蟲防治、倉房內(nèi)外衛(wèi)生，常年達(dá)到“四無”糧倉標(biāo)準(zhǔn)。3、糧油倉庫各類帳、表、卡、單據(jù)的開具和保管。4、執(zhí)行糧油倉儲出庫入制度，糧油檢查制度及糧油儲藏技術(shù)規(guī)范。5、有權(quán)拒絕不符合收購標(biāo)準(zhǔn)的糧油及無化驗(yàn)單據(jù)的糧油入庫。6、有權(quán)拒絕執(zhí)行違反國家儲備糧油政策及違反規(guī)程的

5、指令。三、工作職責(zé)1、糧油入庫前，要做好準(zhǔn)備工作，對空倉、必要的鋪墊物等進(jìn)行清消殺蟲，備足備齊器具，仔細(xì)檢查倉房地坪、通風(fēng)道、墻壁有無返潮、裂開現(xiàn)象。2、每批糧油憑化驗(yàn)單據(jù)接收入庫。對進(jìn)倉的糧食按品種、等級、儲存性質(zhì)、水分、新陳、有無蟲進(jìn)行分類儲存。做好記錄，確保入倉糧食數(shù)量、質(zhì)量準(zhǔn)確。3、保管期間要堅(jiān)持“三、八”糧情檢查制度，做好蟲、霉、鼠雀的防治工作，搞好倉房的清潔衛(wèi)生，隨時(shí)掌握糧情變化，準(zhǔn)確掌握糧油數(shù)量、質(zhì)量。特別在雨雪天氣，要隨時(shí)檢查，確保儲糧安全。4、儲備糧出庫時(shí)，要按規(guī)定開出發(fā)貨明細(xì)表。批糧食調(diào)出完畢，應(yīng)及時(shí)計(jì)算損耗或溢余，并填寫保管損耗（溢余）報(bào)告單，進(jìn)行核報(bào)處理。5、一批糧食出

6、庫后，要及時(shí)整理地腳糧及其它保管器材，對暫時(shí)不用的器具，要及時(shí)返還器材庫，并辦理有關(guān)入庫手續(xù)。6、掌握保管范圍內(nèi)的倉房、糧情基本情況，做到“一口清”。其主要內(nèi)容。檢驗(yàn)員崗位職責(zé)一、上崗條件1、具有中等專業(yè)（或高中）以上文化程度，從事糧油儲藏、檢驗(yàn)工作三年以上，并有省糧食局或上級主管部門頒發(fā)的檢驗(yàn)員技術(shù)證書。2、具有糧油檢驗(yàn)專業(yè)的基礎(chǔ)理論知識，掌握常見糧油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，能獨(dú)立完成物檢、化檢工作，具有一定的感官鑒定能力。3、能準(zhǔn)確鑒定主要糧油的品種、等級，具有一定的一專業(yè)商務(wù)處理能力。二、工作范圍1、按規(guī)定對進(jìn)出庫糧油扦樣檢驗(yàn)，或接受來樣檢驗(yàn)，熟練掌握有關(guān)操作規(guī)程。對開出的檢驗(yàn)報(bào)告單負(fù)責(zé)檢驗(yàn)報(bào)告單要有

7、檢驗(yàn)員和負(fù)責(zé)人簽字。2、對不符合入庫、出庫、儲存和調(diào)動標(biāo)準(zhǔn)的糧油對于違反國家有關(guān)規(guī)定，弄虛作假，營私舞弊等行為，權(quán)提出意見并拒絕執(zhí)行。三、崗位職責(zé)1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行糧油質(zhì)量管理辦法及有關(guān)糧油質(zhì)量規(guī)定，負(fù)責(zé)全庫進(jìn)出、儲存等環(huán)節(jié)的糧油質(zhì)量檢驗(yàn)工作。2、嚴(yán)格按照國家糧油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，對檢驗(yàn)的糧油公正、準(zhǔn)確地確定等級。3、收到糧油檢驗(yàn)通知后，要及時(shí)現(xiàn)現(xiàn)場先進(jìn)扦樣，并輔以感官鑒定。檢驗(yàn)時(shí)將結(jié)果記入原始記錄單，并準(zhǔn)確、完整、清楚地填寫糧油質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單。4、接收單位的檢驗(yàn)結(jié)果與發(fā)糧單位的檢驗(yàn)結(jié)果不一致時(shí)，收糧單位的檢驗(yàn)人員要據(jù)實(shí)開出檢驗(yàn)報(bào)告單，在收貨三日內(nèi)通知發(fā)貨單位。5、地糧油儲藏期間的變化，按照糧

8、油儲存品質(zhì)判定規(guī)則的有關(guān)規(guī)定，每年4月和10月進(jìn)行一次品質(zhì)測定，掌握儲備糧油的品質(zhì)變化情況，并寫出儲備糧陳化情況報(bào)告。司磅員崗位職責(zé)一、上網(wǎng)條件1、具有高中以上文化程度，并經(jīng)過培訓(xùn)合格。2、熟練操作計(jì)量衡器，準(zhǔn)確填寫打印磅單，能熟練操作微機(jī)，并按規(guī)定輸出統(tǒng)計(jì)報(bào)告。二、工作范圍1、做好糧油出、入庫數(shù)量的計(jì)量工作。2、有權(quán)拒絕簽發(fā)出入庫手續(xù)不全的物資出入憑證。3、對無出入庫通知單或質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單的儲備糧油，應(yīng)拒絕過磅計(jì)量；對于違反國家有關(guān)規(guī)定，弄虛作假，營私舞弊等行為，有權(quán)提出意見，并有權(quán)越級上報(bào)。三、工作職責(zé)1、禮貌待人，忠于職守，不得弄虛作假、撤離工作崗位。2、認(rèn)真貫徹執(zhí)行中華人民共和國計(jì)量法

9、等法規(guī)定期檢驗(yàn)計(jì)量衡器，確保儀器、設(shè)備準(zhǔn)確可靠。3、負(fù)責(zé)糧油出、入庫數(shù)量的計(jì)量工作，把好出入庫數(shù)量關(guān)。負(fù)責(zé)開具出庫物資出門證，嚴(yán)格執(zhí)行出門證管理制度。4、車輛過磅時(shí)要登記車輛牌號，并將車輛特點(diǎn)，仔細(xì)檢查過磅車輛所附帶的物品、備件，詳細(xì)記錄在磅單上。5、嚴(yán)格按照計(jì)量衡器的使用說明進(jìn)行操作，準(zhǔn)確計(jì)量后簽發(fā)磅單。做好出門證及原始磅單的收集、核對、保管工作，定期匯總后存檔備查。統(tǒng)計(jì)員崗位職責(zé)一、上崗條件1、具有中?；蚋咧幸陨衔幕?，從事統(tǒng)計(jì)工作一年以上，有統(tǒng)計(jì)員初級以上專業(yè)證書。2、熟悉統(tǒng)計(jì)法和中央儲備糧統(tǒng)計(jì)制度及有前政策，掌握必須的統(tǒng)計(jì)專業(yè)知識。3、工作認(rèn)真，有較強(qiáng)的數(shù)字分析及一定的寫作能力。二、

10、工作范圍1、按時(shí)收集、整理、匯總各類統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)和資料，進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，及時(shí)編制、報(bào)關(guān)種類統(tǒng)計(jì)報(bào)表。2、定期檢查統(tǒng)計(jì)的儲備糧油數(shù)量與實(shí)際庫存情況是否相符，按規(guī)定做好實(shí)物臺帳工作。3、有權(quán)揭發(fā)和檢舉統(tǒng)計(jì)工作中的違法亂紀(jì)行為。三、崗位職責(zé)1、按照中央儲備糧的管理要求，及時(shí)填報(bào)有關(guān)統(tǒng)計(jì)報(bào)表，做好儲備糧的實(shí)物臺帳工作，并與?？ㄒ灰粚?yīng)。2、糧油進(jìn)出庫期間，要及時(shí)匯總、復(fù)查保管人員、司磅人員的庫存日報(bào)情況，及時(shí)做好出入庫糧油的分倉，分品種、分地點(diǎn)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)工作。3、每月月末要和會計(jì)、保管員核對儲備糧油品種、數(shù)量、質(zhì)量及庫存情況，確保帳實(shí)相符。4、按照統(tǒng)計(jì)法規(guī)和中央儲備糧統(tǒng)計(jì)制度，編制統(tǒng)計(jì)報(bào)表，做到內(nèi)容完整、準(zhǔn)

11、確，及時(shí)上報(bào)，保證不漏報(bào)、不重報(bào)、不瞞報(bào)。5、及時(shí)對報(bào)表資料進(jìn)行分類整理，裝訂成冊，封面標(biāo)明報(bào)表種類、年度及保管期限，按要求歸檔。財(cái)務(wù)管理制度第一節(jié)總則第一條為適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，規(guī)范企業(yè)行為、加強(qiáng)企業(yè)管理，根據(jù)國家頒發(fā)的新會計(jì)準(zhǔn)則及其他規(guī)定制定本制度。第二節(jié)財(cái)務(wù)職責(zé)第二條財(cái)務(wù)管理的基本任務(wù)和方法，是做好各項(xiàng)財(cái)務(wù)收支的計(jì)劃、控制、核算、分析和考核工作。有效利用企業(yè)各項(xiàng)資產(chǎn)，努力提出經(jīng)濟(jì)效益。第三條財(cái)務(wù)人員依法工作，同時(shí)還要對國家和企業(yè)法人代表負(fù)責(zé)。第四條財(cái)務(wù)科每月5日前向市局報(bào)送月份“主要指標(biāo)電訊月報(bào)”、“資產(chǎn)負(fù)債表”、“損溢表”，年終報(bào)表根據(jù)要求另行上報(bào)。第五條財(cái)務(wù)科要及時(shí)準(zhǔn)確地向市

12、局反映生產(chǎn)經(jīng)營狀況、利潤實(shí)現(xiàn)和分配情況；增減及周轉(zhuǎn)情況、稅金交納情況、各項(xiàng)資產(chǎn)變動情況以及需要說明的其他情況。第六條財(cái)務(wù)科實(shí)行帳錢分人管理和分工負(fù)責(zé)制，財(cái)務(wù)科長全面負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)工作。第七條會計(jì)核算工作應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行，會計(jì)記錄和會計(jì)報(bào)表清晰明了，帳本日清月結(jié)，報(bào)表按時(shí)上報(bào)、做到帳帳、帳物、帳實(shí)相等。第八條糧庫定期組織各種財(cái)務(wù)檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。第九條帳本、報(bào)表、票據(jù)和各種財(cái)務(wù)資料要專人保管。在法定保管期內(nèi)防霉、防蛀、放火、防盜，確保財(cái)務(wù)檔案完好。第十條銷毀法定保管超期的帳、報(bào)表，票據(jù)要經(jīng)上級部門批準(zhǔn)，并在指定人員監(jiān)管下進(jìn)行。第十一條財(cái)務(wù)人員工作崗位的調(diào)動，要經(jīng)庫領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，調(diào)動時(shí)辦好移交手續(xù)，并

13、有從監(jiān)交。第三節(jié)流動資金第十二條財(cái)務(wù)科負(fù)責(zé)編制詳實(shí)的糧庫年度資金計(jì)劃和月度資金計(jì)劃。做好資金借貸，確保生產(chǎn)經(jīng)營和建設(shè)的需要。第十三條資金專款專用，超預(yù)算資金要以書面報(bào)告向糧庫陳述理由，經(jīng)確后再辦理追補(bǔ)手續(xù)。第十四條糧庫各科室不準(zhǔn)設(shè)立小金庫。第十五條銀行帳、往來帳經(jīng)常核對，月月軋平。第十六條應(yīng)收款、應(yīng)付款應(yīng)及時(shí)催收結(jié)算，定期對帳，一年清理一次，應(yīng)收款發(fā)生損失，要追究經(jīng)辦人員的責(zé)任。第十七條辦理票匯、轉(zhuǎn)帳支票或交付現(xiàn)金，必須經(jīng)糧庫領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。第十八條糧庫資產(chǎn)、資金未經(jīng)過批準(zhǔn)不得外借，不得以無關(guān)單位提供擔(dān)保。第十九條空白支票、轉(zhuǎn)帳支票和相關(guān)的印鑒由出納會計(jì)專用和保管。第二十條保險(xiǎn)箱的存放地點(diǎn)要符合公安

14、部門的要求，保險(xiǎn)箱由出納會計(jì)專用，過夜現(xiàn)金不得超過3000元。第二十一條票匯、轉(zhuǎn)帳支票遺失要及時(shí)登報(bào)掛失，并采取預(yù)防措施，避免企業(yè)經(jīng)濟(jì)損失、同時(shí)要查明原因、追究責(zé)任。第四節(jié)財(cái)務(wù)收支第二十二條固定資產(chǎn)購置和處理權(quán)限按照財(cái)務(wù)管理暫行辦法執(zhí)行。第二十三條要加強(qiáng)成本管理，如實(shí)反映企業(yè)的成本收支。第二十四條嚴(yán)格執(zhí)行國家稅收政策，向國家交納各項(xiàng)稅費(fèi)。第五節(jié)其他第二十五條本規(guī)定未盡事項(xiàng)，按市局有關(guān)財(cái)務(wù)管理辦法執(zhí)行。第二十六條本規(guī)定與國家的規(guī)定不一致的，按國家規(guī)定執(zhí)行。糧食出入庫管理制度一、糧油出入庫必須嚴(yán)格按照中國儲備糧管理總公司出入庫管理的要求進(jìn)行。收到糧油出入庫通知書后，應(yīng)迅速組織實(shí)施，以確保按時(shí)、按質(zhì)

15、、按量完成任務(wù)。二、糧食入庫前，應(yīng)檢查所需物資、器材、用具、保證充足、完好。倉房、場地及所需物資、器材、用具必須進(jìn)行清消。三、糧食出入庫期間，計(jì)量器具必須按規(guī)定檢查校驗(yàn)，以保證計(jì)量準(zhǔn)確。四、檢斤員上崗前要進(jìn)行忠于崗位職守教育。檢斤單須有檢斤員兩人以上簽字方有效。五、調(diào)入的糧食必須按規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，不合格的不準(zhǔn)入庫，按有關(guān)規(guī)定單獨(dú)堆放，通知發(fā)糧方來庫會驗(yàn)、處理，并做好商務(wù)記錄。調(diào)出糧食也應(yīng)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，不符合調(diào)出標(biāo)準(zhǔn)的堅(jiān)決不發(fā)。六、對進(jìn)庫的糧食，要按不同品種、等級、水分、新陳、有無害蟲分別存放。七、糧食撥、付的具體手續(xù)及注意事項(xiàng)，按原商業(yè)部頒發(fā)的糧食調(diào)運(yùn)管理規(guī)則辦理。八、糧食入滿倉后，要認(rèn)

16、真進(jìn)行清查驗(yàn)收，填寫儲備糧專賬、?？?。一批糧食入庫結(jié)束后，按規(guī)定抽樣，進(jìn)行品質(zhì)化驗(yàn)，化驗(yàn)結(jié)果存入檔案，并填入儲糧油?？?，作為以后化驗(yàn)對照依據(jù)。儲備糧堆放管理制度一、推放原則1、糧食入庫時(shí)，要做到“五分開”，按照糧食的品種、等級、水分、新陳、有無害蟲分別存放。2、對有毒、有害、有放射性有可能影響糧油儲存安全和有礙倉房設(shè)施不安全的，不允許入庫儲存，包括碼頭中轉(zhuǎn)。3、糧食和其他商品不得混同堆放在同一倉房廒間。二、散裝糧食的堆放1、全倉散裝堆放。確認(rèn)四壁、地坪防潮層完好。堆糧高度原則不超過倉房設(shè)計(jì)規(guī)定，糧面要保持平整。按規(guī)定設(shè)置測溫、測濕、測氣裝置，盡量采用復(fù)合膜或其它壓蓋物密閉保管。2、圍包散裝。堆

17、圍包時(shí)要包包靠緊，層層騎縫，使包與包之間以及不同側(cè)面的圍墻包之間連成一個(gè)整體，不致坍塌。圍包要橫平豎平，整齊美觀。同時(shí)，由下而上要逐層縮進(jìn)形成梯形，每層縮進(jìn)3.5cm，不宜太多，縮進(jìn)太多會降低層與層之間的拉力，影響牢固。三、包裝糧食的堆放1、倉內(nèi)包裝堆放，堆垛必須堆成整齊平直，垛與垛之間應(yīng)留60cm寬的通風(fēng)道，垛與倉墻之間的距離不得少于80cm。垛墻表所有袋口應(yīng)一律向里。2、測溫線水平鋪設(shè)，一般布置在從下到上的2、8、14、20包間。3、實(shí)垛堆放寬度超過五米的，高度在5米的堆，在第四、八、十二、十六層間平面，從邊沿起每隔1.5米留一條20cm見方的熏蒸施藥孔。4、堆放形式：（1）半非字形堆：第

18、一層先放4個(gè)橫包，6個(gè)直包，第二層起在橫包上堆直包，直包上堆橫包，這種交替堆上去，堆到需要高度為止。（2）實(shí)堆：根據(jù)倉房情況，若干個(gè)半非字形堆組合，方便檢查數(shù)量。儲備糧糧情檢查制度一、糧情檢查內(nèi)容主要包括：溫濕度檢查、水分檢查、害蟲檢查、品質(zhì)檢查、糧情記錄檢查及“四無”檢查。1、溫濕度檢查：（1）糧溫檢查：糧溫低于15時(shí)，安全糧15天內(nèi)至少檢查一次，半安全糧10天內(nèi)至少檢查一次，危險(xiǎn)糧2天檢查一次。糧溫高于15時(shí)，安全糧10至少檢查一次，半安全糧5天至少檢查一次，危險(xiǎn)糧每天應(yīng)檢查一次。（2）倉內(nèi)外溫濕度檢查：每個(gè)廒間內(nèi)要配備一只溫濕度檢測探頭或溫濕度計(jì)以隨時(shí)測定倉內(nèi)溫濕度，并在庫區(qū)內(nèi)室外適當(dāng)?shù)?/p>

19、點(diǎn)配置一只溫濕度檢測探頭或溫濕度計(jì)，以測定大氣溫濕度。2、水分檢查：安全糧第季度至少檢查一次，關(guān)安全糧每15天至少檢查一次，危險(xiǎn)糧應(yīng)根據(jù)糧情隨時(shí)檢查。3、害蟲檢查：（1）糧溫低于15，檢查期限由各地自定。糧溫在15-25時(shí)，15天內(nèi)至少檢查一次。糧溫高于25時(shí)，7天內(nèi)至少檢查一次。如發(fā)現(xiàn)危險(xiǎn)害蟲，應(yīng)立即進(jìn)行封閉殲滅，處理后3個(gè)月內(nèi)，每7天至少檢查一次。（2）檢查防蟲線有無效果。在儲糧倉人員經(jīng)常進(jìn)出門、經(jīng)常通風(fēng)換氣的窗口應(yīng)設(shè)防蟲線，并經(jīng)常檢查防蟲效果。4、品質(zhì)檢查：根據(jù)糧油儲存品質(zhì)判定規(guī)則中規(guī)定糧食和油脂儲存品質(zhì)控制指標(biāo)，取樣進(jìn)行測定，據(jù)此提出糧油保管措施和推陳儲新的意見。每年4月、10月兩次抽

20、樣檢測儲存糧油品質(zhì)控制指標(biāo)。此外，還應(yīng)根據(jù)儲存過程中糧油的具體情況，隨時(shí)扦樣檢測其品質(zhì)，認(rèn)便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，減少糧油損失。5、糧情記錄檢查：檢查糧情記錄、害蟲記錄、糧質(zhì)化驗(yàn)記錄、蟲糧熏蒸記錄、保管器材登記、“四無”檢查記錄。6、“四無”檢查：按關(guān)于“四無”糧倉、“四無油庫”的若干規(guī)定執(zhí)行。二、貫徹“以防為主，綜合防治”的儲糧方針，執(zhí)行“兩個(gè)結(jié)合”、“三種方式”、“五字方針”、“五個(gè)比較”糧情檢查制度。1、“兩個(gè)結(jié)合”：（1）定層定點(diǎn)與機(jī)動設(shè)點(diǎn)相結(jié)合。（2）計(jì)算機(jī)檢測與人工檢測相結(jié)合。2、“三種方式”：普查、定期檢查、臨時(shí)性檢查。（1）普查。每月由庫主管主任帶隊(duì)，組織防化人員全面檢查一次，

21、召開糧情分析會，研究和制定工作計(jì)劃保管員和主管領(lǐng)導(dǎo)均須簽字，實(shí)行“雙向監(jiān)督”，并按期填制報(bào)糧情月報(bào)表。（2）定期檢查。安全糧每星期檢查一次；半安全糧每三天檢查一次；不安全糧天天檢查。（即“一、三、七”檢查制度）（3）臨時(shí)性檢查。刮風(fēng)、下雨、下雪或根據(jù)需要隨時(shí)檢查。3、“五字方針”：實(shí)、準(zhǔn)、詳、真、快。（1）“實(shí)”即檢查要實(shí)。（2）“準(zhǔn)”即掌握要準(zhǔn)。（3）“詳”即記錄要詳。（4）“真”即匯報(bào)要真。（5）“快”即處理要快。4、“五個(gè)比較”：（1）相同儲存條件下的倉與倉比較。（2）糧溫升降與氣溫、倉溫升降幅度比較。（3）同一測點(diǎn)前后檢查結(jié)果比較。（4）同一糧堆不同測點(diǎn)比較。（5）同一糧堆同層各測點(diǎn)比

22、較。儲糧熏蒸作業(yè)管理規(guī)程一、使用殺蟲藥劑的要求1、蟲糧的處理要采取綜合性防治措施，并符合“安全、經(jīng)濟(jì)、有效”的原則。全倉（垛、囤）生蟲，全倉（垛、囤）處理；局部生蟲，局部處理。對長期儲存的糧食、嚴(yán)重蟲糧、危險(xiǎn)蟲糧和在高溫季節(jié)儲藏的糧食應(yīng)從嚴(yán)掌握。2、蟲糧的處理要求：基本無蟲糧或一般蟲糧，糧溫在15以下，可不做除治，但需做好防治工作對出口或即將調(diào)出的糧食，應(yīng)根據(jù)需要處理。糧溫在15以下，一般蟲糧必須在15天以除治；嚴(yán)重蟲糧必須在7天內(nèi)除治；危險(xiǎn)蟲糧必須立即封存隔離，限三天內(nèi)殲滅，檢查合格后方可出倉。3、儲糧殺蟲藥劑的種類、用藥劑量、密閉時(shí)間、放氣和熏蒸時(shí)間要求最低平均糧溫，見表一：4、各種固態(tài)或

23、液態(tài)藥劑嚴(yán)禁與糧食直接接觸（儲糧防治劑除外）。用石灰粉刷的墻、倉頂未干以前，不能用遇堿發(fā)生反應(yīng)的敵敵畏、馬拉硫磷、辛硫磷、防蟲磷等藥劑。5、儲糧進(jìn)行常規(guī)熏蒸殺蟲，同批次糧食，每年只能熏蒸一次。熏蒸后應(yīng)做好防護(hù)工作，防止再感染。每次熏蒸結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)填寫熏蒸記錄，見表二：二、儲糧熏蒸殺蟲前的準(zhǔn)備1、仔細(xì)清查糧堆中的害蟲種類、密度、糧溫（有害蟲活動部位）、儲糧水分。2、確定熏蒸殺蟲方案，計(jì)算用藥量和確定施藥點(diǎn)。（1）常規(guī)熏蒸施藥：a、糧面施藥：倉房則要計(jì)算糧面空間體積，每立方米36克，計(jì)算藥量糧堆按1.5米的濃度計(jì)算體積，每立方米按69克計(jì)算藥量。b、埋藏施藥：糧堆高度在6米以上時(shí)，一般應(yīng)采用埋藏

24、施藥計(jì)算藥量，空間按每立方米36克，糧堆按2.5米濃度計(jì)算體積，每立方米6克計(jì)算用藥量。c、施藥點(diǎn)的確定原則：表面施藥，每點(diǎn)磷化鋁片、丸劑不超150克，粉劑不超過100克；埋藏施藥，每點(diǎn)磷化鋁片、丸劑不超過30克，磷化鋁粉劑不超過20克。（2）低劑量施藥：a、緩釋熏蒸：按每立方米糧食用藥1.01.5克，計(jì)算出熏蒸糧堆（可按3米厚糧層分配程序計(jì)算體積）的總用藥量，用0.040.08毫米厚聚乙烯薄膜袋分裝藥劑，每袋裝磷化鋁1820克，按散裝糧12.5米，包裝糧3.84.8米的距離，將藥袋均勻施放在糧堆內(nèi)（放藥濃度根據(jù)各地儲糧情況自定）。b、間歇熏蒸：每次投藥平均每立方米用0.40.5克磷化鋁，每隔

25、710天投藥一次，連續(xù)投藥23次，供不應(yīng)求每立方米用藥為0.81.2克，6米經(jīng)上糧堆可按3米厚的糧層計(jì)算藥量。c、低氧熏蒸：按糧堆體積（6米以上糧堆可按3米厚糧層計(jì)算用藥體積）以每立方米用磷化鋁1.01.5克計(jì)算用藥量。先將糧堆密封好，用布袋每只裝磷化鋁1520克，將藥袋均勻放在糧面上或埋入糧堆內(nèi)。（運(yùn)用此法須是當(dāng)年收的新糧效果佳）。請注意：采取緩釋、間歇、低氧熏蒸儲糧時(shí)，須密閉糧堆效果更佳。3、熏蒸前的密封，如采用常規(guī)熏蒸，要將倉庫空間漏氣部位密封好，確保無漏氣現(xiàn)象：如屬膜下熏蒸，應(yīng)檢查薄膜有無破損；如屬露天垛（囤）熏蒸，應(yīng)將帳幕、沙袋、防風(fēng)繩準(zhǔn)備好。禁止使用老化、破損嚴(yán)重的帳幕進(jìn)行熏蒸密閉

26、。4、準(zhǔn)備用具和器材，檢查防毒面具的氣密性、倉房或糧食堆氣密性測定、施藥裝置、磷化氫深度檢測儀、安全防護(hù)器具等。5、成立熏蒸工作小組，有專人負(fù)責(zé)組織、指揮；對參加熏蒸人員進(jìn)行安全紀(jì)律教育，組織演練，了解、熟悉熏蒸點(diǎn)位，進(jìn)出路線；安排救護(hù)、后勤、計(jì)時(shí)和安全保衛(wèi)人員的分工協(xié)作。三、熏蒸施藥（主要介紹常用磷化鋁的施藥，其他藥劑施藥方法請參照原商業(yè)部糧油儲藏技術(shù)規(guī)范有關(guān)部分）1、施藥人員不慌、不亂，從里向外，從遠(yuǎn)至近，由高向低施藥。指揮人員要密切注意施藥人員的動態(tài)、實(shí)情。2、整倉熏蒸的投藥。糧面施藥必須使用藥盒或不易燃燒的器皿，禁止將磷化鋁直接投在糧食中。每個(gè)投藥點(diǎn)磷化鋁的投放量（片、丸劑）不得超過1

27、50克，藥片、丸不得重疊堆積，粉劑不得超過100克，要均勻分布。3、倉外計(jì)時(shí)員要掌握好時(shí)間（一般情況一次為30分鐘），超過要提醒。待施藥結(jié)束，人員全部撤出，查清投藥人數(shù)后，封閉熏蒸出入門，并做好濾毒罐的使用日期和時(shí)間記錄。4、倉內(nèi)施藥結(jié)束后，按有關(guān)規(guī)定，組織檢測ph3濃度、測漏、補(bǔ)漏。如采用環(huán)流熏蒸請按原國家糧食儲備局制定的磷化氫環(huán)流熏蒸技術(shù)規(guī)程執(zhí)行。5、施藥部位應(yīng)考慮糧堆微氣流走向。當(dāng)平均糧溫高于倉溫3以上時(shí)，應(yīng)在糧堆下層施藥；當(dāng)平均糧溫低于倉溫3以下時(shí)，應(yīng)在糧面施藥；新入倉糧食各部位糧溫接近，宜采用均勻埋藏施藥，并在倉門及四角增加施藥點(diǎn)。6、施藥人員按分工進(jìn)入預(yù)案投藥部位后分小組向指揮員報(bào)

28、告準(zhǔn)備就位。指揮員確認(rèn)施藥人員全部到位準(zhǔn)確就緒后，發(fā)出戴防毒面具的訊號；確認(rèn)施藥人員全部戴好防毒面具后，即發(fā)出開瓶施藥的指令，任何人不許提前開瓶施藥，一定聽指令統(tǒng)一行動。四、熏蒸后的處理熏蒸密閉時(shí)間達(dá)到規(guī)定后即可放氣。放氣時(shí)應(yīng)先開下風(fēng)方向門窗，后開上風(fēng)方向的門窗進(jìn)行自然通風(fēng)散氣57天，機(jī)械通風(fēng)散氣35天后，戴上防毒面具進(jìn)倉收拾藥物殘?jiān)?。在收集藥物殘?jiān)鼤r(shí)損傷要仔細(xì)認(rèn)真，既不可漏掉一處殘?jiān)?，又不讓一點(diǎn)殘?jiān)暨M(jìn)糧食中污染糧食。取出的殘?jiān)猩盥裼陔x居住區(qū)和水源50米以外的僻靜地方。用過的反應(yīng)器應(yīng)清消洗凈后妥善保管下次再用。2、熏蒸散氣，戴上防線面具進(jìn)倉檢測倉中殘毒，檢查殺蟲效果，確認(rèn)倉中空氣中無殘毒

29、后方可進(jìn)倉作業(yè)。抽樣化驗(yàn)糧食中殘毒、糧食水分、發(fā)芽率、糧溫，并與熏蒸前檢測數(shù)據(jù)作比較。同時(shí)采取措施預(yù)防害蟲再次感染。五、熏蒸操作中應(yīng)注意事項(xiàng)1、熏蒸工作必須由技術(shù)熟練、有組織能力、了解藥劑性能的技術(shù)人員負(fù)責(zé)指揮。參加熏蒸操作應(yīng)經(jīng)過訓(xùn)練，了解藥劑性能，掌握熏蒸技術(shù)和防毒面具使用方法。2、經(jīng)常參加熏蒸的人員，每年定期進(jìn)行健康檢查。有心臟病、肝病、肺病、貧血、精神不正常、神經(jīng)過敏、高血壓、皮膚病、皮膚破傷患者、懷孕期、哺乳期、月經(jīng)期的婦女、未滿十八歲的少年以及戴上防毒面具不能工作或以醫(yī)生論斷不適合接觸毒氣的人，均不得參加施藥或接觸毒氣工作。3、施藥人員在操作中如有頭痛、頭暈、咳嗽、惡心等現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)迅

30、速退出現(xiàn)場，到上風(fēng)方向摘下面具休息，嚴(yán)禁在毒氣中勉強(qiáng)支持作業(yè)，中毒嚴(yán)重者，要立即送往醫(yī)院及時(shí)搶救。4、熏蒸作業(yè)人員在熏蒸前后不準(zhǔn)飲酒，在熏蒸或配藥中不準(zhǔn)吸煙和吃東西；用磷化氫熏蒸的人員禁止吃牛奶、雞蛋及其它含油脂多的食物。5、參加熏蒸工作人員在分藥、投藥、放氣和處理藥物殘?jiān)冗^程中都必須佩帶具有良好防毒性能、型號合適的防毒面具，穿長袖、長褲工作服，戴手套及穿防滑鞋或膠鞋。6、投藥后，空罐（瓶）及剩余藥劑必須統(tǒng)一回收，集中管理，嚴(yán)禁隨處亂放，吸附劑必須收回遠(yuǎn)離居住區(qū)和水源50米以外的地方深埋。7、熏蒸投藥時(shí)，如用磷化鋁藥物，必須備置滅火蘇打，一旦發(fā)生自燃，不要慌亂，立即投入蘇打并將藥袋取出，用磷

31、化鋁熏蒸必須準(zhǔn)備必要的干沙或干粉滅火器滅火，嚴(yán)禁用水澆。救火時(shí)，搶救人員要在上風(fēng)方向，必須戴防毒面具。8、使用磷化鋁熏蒸過程中，遇大風(fēng)大雨天，應(yīng)對熏蒸的露天貨位加固、加壓，要增加專人現(xiàn)場監(jiān)護(hù)（兩人以上），備好防毒面具。禁止在夜間或大風(fēng)大雨天進(jìn)行熏蒸或放氣。9、用磷化鋁或磷化鋅熏蒸前應(yīng)切斷倉內(nèi)電源；用磷化鋁或磷化鋅在帳幕內(nèi)熏蒸時(shí)，盛藥器皿上應(yīng)留有一定空間，以利于氣體擴(kuò)散；用磷化鋁熏蒸時(shí)，要嚴(yán)防漏雨或帳幕結(jié)露，以免水滴滴入藥內(nèi)引起火災(zāi)。10、熏蒸過程中接觸毒氣時(shí)間，每次不超過30分鐘，每人每天累計(jì)一般不超過60分鐘。工作結(jié)束后應(yīng)適當(dāng)休息，參加發(fā)入藥劑、施藥、處理殘?jiān)烷_倉房放氣等與毒氣接觸的人員，

32、要按規(guī)定發(fā)給營養(yǎng)津貼，以保障工作人員身體健康；接觸毒氣人員在工作結(jié)束后應(yīng)洗澡，更換衣服、鞋襪。換下污染衣物應(yīng)送到空曠無人的地方散去毒氣，方可攜入室內(nèi)。11、常規(guī)熏蒸從投藥開始到處理殘?jiān)鼮橹?，要在糧食四周10米左右設(shè)警戒線，應(yīng)有明顯標(biāo)志阻止行人和畜禽靠近或誤進(jìn)，并在投藥后24小時(shí)內(nèi)有專人值班放哨，注意檢測觀察熏蒸倉、垛、囤有無漏毒、冒煙、燃燒等現(xiàn)象。放哨人員必須熟悉業(yè)務(wù)并備有完好防毒面具、消防器材和報(bào)警聯(lián)絡(luò)訊號。12、防治人員要選好適合的防毒面具專用，不宜隨意轉(zhuǎn)借。第次使用前，必須檢查面具的氣密性。檢查方法是：在無毒氣的空氣中戴上面罩，取出濾毒罐，用手或橡皮堵上濾毒罐的進(jìn)氣孔，然后深呼吸，如無空

33、氣滲入面罩和導(dǎo)管，則證明是氣密的，可以使用。反之，應(yīng)作進(jìn)一步檢查或停止使用。六、化學(xué)藥劑的管理1、化學(xué)藥劑要有專用庫房儲存，藥庫應(yīng)建在離辦公、居住區(qū)和其它人員活動較遠(yuǎn)的僻靜地方，必須安裝排風(fēng)扇定期進(jìn)行排風(fēng)，禁止在藥庫內(nèi)吸煙、飲食和存放其它物品。2、領(lǐng)用藥劑，必須有批準(zhǔn)手續(xù)，建立定期檢查盤點(diǎn)制度。領(lǐng)用和保管藥劑必須派工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、了解藥劑性能的人員負(fù)責(zé)擔(dān)任。藥劑進(jìn)庫要及時(shí)登記，做到收有帳、付有據(jù)、藥帳相符。3、藥劑存放時(shí)間不得超過兩年，并要遵循推陳儲新的原則，禁止硫酸與磷化鋁、磷化鋅混存。4、裝卸、運(yùn)輸、儲存藥劑時(shí)，藥箱、藥桶、藥瓶不得倒放，要輕拿輕放，防止?jié)L動、撞擊，發(fā)生裝具破漏，要及時(shí)采取措

34、施，妥善處理，運(yùn)輸途中要派了解藥劑性能的人員攜帶防毒面具押運(yùn)，并防止藥劑遭受水浸、雨淋和陽光照射。5、在收發(fā)、運(yùn)輸、儲存、使用藥劑時(shí)，如發(fā)生事故，要迅速組織搶救，事后要找出原因，總結(jié)教訓(xùn)，對違反規(guī)定造成事故的單位和個(gè)人必須嚴(yán)肅處理。進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度一、切實(shí)加強(qiáng)對商品進(jìn)貨、入庫、保管、上柜銷售等環(huán)節(jié)的全程管理，嚴(yán)格審驗(yàn)經(jīng)銷商品的質(zhì)量及相關(guān)身份證明，確保所經(jīng)銷的商品質(zhì)量安全。二、建好商品質(zhì)量進(jìn)貨檢查驗(yàn)收臺帳，臺帳上明確載明重要商品購時(shí)時(shí)間、商品來源、名稱、規(guī)格、數(shù)量和索證等相關(guān)資料，并明確專人負(fù)責(zé)進(jìn)貨驗(yàn)收工作。重點(diǎn)驗(yàn)收進(jìn)貨的商品是否屬國家明令淘汰并停止銷售的產(chǎn)品；商品是否已失效、變質(zhì)或過期；商品及

35、其包裝上的標(biāo)識是否真實(shí)并符合下列要求：1、有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明；2、有中文標(biāo)明的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠廠名和廠址；3、根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)和使用要求，需要標(biāo)明產(chǎn)品規(guī)格、等級、所含主要成份的名稱和含量的，應(yīng)用中文相應(yīng)予以標(biāo)明；需要事先讓消費(fèi)者知曉的，應(yīng)當(dāng)在外包裝上標(biāo)明，或者預(yù)先向消費(fèi)者提供有關(guān)資料；4、限期使用的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在顯著位置清晰地標(biāo)明生產(chǎn)日期和安全使用期或者失效日期；5、使用不當(dāng)，容易造成產(chǎn)品本身損壞或者危及人身、財(cái)產(chǎn)安全的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)有警示標(biāo)志或者中文警示說明；6、屬國家強(qiáng)制認(rèn)證或?qū)嵭惺袌鰷?zhǔn)入的產(chǎn)品，應(yīng)標(biāo)有已獲得國家強(qiáng)制認(rèn)證或市場準(zhǔn)入的相關(guān)認(rèn)證標(biāo)志。三、商品及其包裝上標(biāo)有獲獎標(biāo)志、質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志或其

36、它特殊標(biāo)志的，應(yīng)有法定權(quán)威部門頒發(fā)的獲獎證明、認(rèn)證證書或授權(quán)使用書等相關(guān)證明資料，并符合相關(guān)證明資料中核定使用的產(chǎn)品范圍及期限。四、產(chǎn)品及其包裝上標(biāo)有注冊商標(biāo)或?qū)＠詷?biāo)志的，標(biāo)注人應(yīng)具有所標(biāo)注商標(biāo)或?qū)＠乃袡?quán)或使用權(quán)，并應(yīng)符合注冊商標(biāo)或?qū)＠灾泻硕ㄊ褂玫漠a(chǎn)品范圍及期限。五、產(chǎn)品的名稱、包裝、裝潢所附的說明書及其它宣傳資料不得存有虛假、誤導(dǎo)或違反廣告法有關(guān)規(guī)定的內(nèi)容。六、產(chǎn)品上標(biāo)注的產(chǎn)地、廠名、廠址應(yīng)真實(shí)。七、產(chǎn)品的重量與標(biāo)注一致。八、經(jīng)營者在進(jìn)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收時(shí)，除通過感觀可進(jìn)行當(dāng)場判別的內(nèi)容外，如需查驗(yàn)相關(guān)證明資料的，應(yīng)向供貨商索要有關(guān)證照、檢驗(yàn)合格證明、獲獎證書、認(rèn)證證書、注冊商標(biāo)證書

37、、專利注冊證或授權(quán)使用證明等相關(guān)證明資料的原件或復(fù)印件，以判別其標(biāo)注的內(nèi)容是否真實(shí)有效。九、對經(jīng)進(jìn)貨審驗(yàn)發(fā)現(xiàn)商品明顯存在質(zhì)量問題或產(chǎn)品的標(biāo)識不規(guī)范、標(biāo)注不真實(shí)等情況的，應(yīng)拒絕進(jìn)貨上柜對外銷售，并及時(shí)向當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T或有關(guān)行政職能部門反映。十、加強(qiáng)對上柜商品的日常管理。商品在上柜前，由負(fù)責(zé)上貨人員進(jìn)行感觀檢查，凡發(fā)現(xiàn)已過保質(zhì)期、霉變或包裝破損的商品應(yīng)立即撤柜，不得對外銷售；對臨近保質(zhì)期的商品，應(yīng)及時(shí)發(fā)出警示，妥善處理，保質(zhì)期屆滿一律撤柜，不得對外銷售，以確保食品安全。商品質(zhì)量承諾制度為加強(qiáng)行業(yè)自律，規(guī)范流通領(lǐng)域商品經(jīng)營行為，營造放心消費(fèi)環(huán)境，確保消費(fèi)安全，制定本制度，并向社會公開承諾：一、

38、自覺遵守消法、產(chǎn)品質(zhì)量法中規(guī)定的“經(jīng)營者的義務(wù)”和“銷售者的產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任”，遵守行業(yè)發(fā)展和管理的法律、法規(guī)和政策。二、開展合法、公平、有序的行業(yè)競爭，反對采用不正當(dāng)手段進(jìn)行行業(yè)內(nèi)競爭。三、不利用格式合同、店堂告示、通知、聲明等方式侵犯消費(fèi)者的合法權(quán)益。四、商品進(jìn)貨渠道正當(dāng)，各種證、照、票齊全完備；上柜商品質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)，不經(jīng)銷腐爛變質(zhì)、過期失效商品；不經(jīng)銷含有危害人體健康有害物質(zhì)的商品；不經(jīng)銷質(zhì)量與證書不符的商品。五、本企業(yè)的商品明碼標(biāo)價(jià)，計(jì)量正確，不搞價(jià)格欺詐。六、自覺抵制假證書，并積極檢舉、揭發(fā)假證書制作者。七、保證商品及廣告宣傳內(nèi)容真實(shí)合法，不搞虛假宣傳，不欺騙誤導(dǎo)消費(fèi)者。八、嚴(yán)格履行

39、“三包”規(guī)定，認(rèn)真搞好售后服務(wù)；及時(shí)妥善解決消費(fèi)申訴和賠償。九、自覺支持和配合糧食、工商行政管理機(jī)關(guān)對商品質(zhì)量的監(jiān)督管理。不合格商品退市、召回制度采取不合格商品退市、召回制度，是按工商行政管理機(jī)關(guān)對已投放市場的商品，在發(fā)現(xiàn)設(shè)計(jì)和制造等方面存在缺陷，或?qū)οM(fèi)者的人身健康、財(cái)產(chǎn)安全形成隱患的，建議或者要求生產(chǎn)者和經(jīng)營者采取修理、更換、退貨等具體措施以彌補(bǔ)缺陷和消除隱患。一、凡有下列情況之一的上柜商品必須立即撤柜：1、入市商品的供貨商無合法的主體資格或未按規(guī)定提供合法有效的主體資格證明文件的商品，經(jīng)營單位必須將此商品撤柜。2、入市商品的供貨商必須按要求提供該商品的合格證明文件及符合許可要求的檢測報(bào)告

40、、質(zhì)量等級證明和國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)證明材料，無相關(guān)手續(xù)的，經(jīng)營者一律撤柜。3、經(jīng)營者已入市商品在履行日常檢查中，發(fā)現(xiàn)有問題的商品或保質(zhì)期已經(jīng)過期的商品，經(jīng)營者應(yīng)主動撤柜。4、在相關(guān)職能部門檢查中，執(zhí)法人員認(rèn)為該商品存在問題或法定檢測機(jī)構(gòu)判定為不合格的商品應(yīng)立即撤柜。5、對涉及到人民生命財(cái)產(chǎn)安全消費(fèi)者反映強(qiáng)烈且已造成后果的商品，應(yīng)按情況立即控制銷售或組織撤柜。6、經(jīng)營者認(rèn)為應(yīng)主動撤柜的商品。二、凡有下列情況之一的已售商品必須立即召回：1、凡涉及到人民群眾財(cái)產(chǎn)安全的已售出的糧油產(chǎn)品、食品、飼料等重要商品，均列入不合格商品的召回范圍。2、在經(jīng)營者自查中被認(rèn)定為有問題的商品。3、在有關(guān)職能部門的執(zhí)法檢

41、查和商品抽查中，認(rèn)為存在問題必須立即召回的商品。4、在社會上造成重大影響或因商品質(zhì)的量問題已造成人身傷害的商品。5、經(jīng)營者認(rèn)為應(yīng)該召回的商品。索票索證制度為加強(qiáng)流通領(lǐng)域商品質(zhì)量管理，全力推進(jìn)企業(yè)信用體系和商品準(zhǔn)入制度建設(shè)，防止假冒偽劣商品流入市場，更好地維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，流通領(lǐng)域經(jīng)營單位應(yīng)自覺遵守本制度，并嚴(yán)格詳細(xì)地索取以下相關(guān)證件：一、應(yīng)索取生產(chǎn)單位的企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、稅務(wù)登記證復(fù)印件、商標(biāo)注冊證復(fù)印件（非注冊商標(biāo)不作要求，但提倡使用注冊商標(biāo)）。食品生產(chǎn)單位還應(yīng)提供衛(wèi)生許可證復(fù)印件。對非商標(biāo)注冊人使用注冊商標(biāo)的，經(jīng)營單位還應(yīng)索取經(jīng)國家商標(biāo)局核發(fā)的商標(biāo)使用許可合同備案通知書。二、應(yīng)按

42、商品的品種、規(guī)格、型號分別索取質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件。食品供貨單位也可提供衛(wèi)生部門的檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件。三、對國家實(shí)施強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證管理的商品，應(yīng)索取由國家實(shí)行強(qiáng)制認(rèn)證部門頒發(fā)的強(qiáng)制性認(rèn)證證書復(fù)印件。四、在商品包裝或宣傳資料上標(biāo)有“專利號”、“專利產(chǎn)品”字樣的商品，應(yīng)索取有效專利證書及當(dāng)年年費(fèi)繳納憑證復(fù)印件。五、在商品包裝或宣傳資料上標(biāo)注獲獎及其認(rèn)證的商品，應(yīng)索取相應(yīng)證書的復(fù)印件。六、對進(jìn)口商品，應(yīng)索取有效的商檢證明和報(bào)關(guān)證明復(fù)印件。七、對上述有關(guān)證明文件按證書注明的有效期依照本制度進(jìn)行索證。八、對未按本制度提供相關(guān)證明文件或證明文件不齊全的供貨單位，應(yīng)拒絕經(jīng)銷其提供的商品。九、應(yīng)對索取的相關(guān)證明文件

43、的真實(shí)性、合法性、有效性進(jìn)行審核，對有證據(jù)表明提供虛假證明文件的供貨單位，應(yīng)立即將其提供的商品撤柜，并與有關(guān)行政機(jī)關(guān)聯(lián)系處理。十、對索取的相關(guān)證明文件做應(yīng)好登記、保管工作，并進(jìn)行歸檔。購銷臺帳登記制度一、經(jīng)營食品以及食用農(nóng)產(chǎn)品等與人體健康和生命安全有關(guān)的產(chǎn)品的銷售者，必須建立、健全并嚴(yán)格執(zhí)行本制度，履行法定義務(wù)。二、在銷售食品等產(chǎn)品之前，必須審驗(yàn)供貨商的經(jīng)營資格、驗(yàn)明產(chǎn)品合格證明和產(chǎn)品標(biāo)識，并建立產(chǎn)品進(jìn)貨臺帳。三、必須在產(chǎn)品進(jìn)貨臺帳中，如實(shí)記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、供應(yīng)商及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨時(shí)間等內(nèi)容。四、從事食品等產(chǎn)品批發(fā)業(yè)務(wù)的銷售者還應(yīng)當(dāng)建立產(chǎn)品銷售臺帳；在產(chǎn)品集中交易場所銷售自制產(chǎn)品的生產(chǎn)

44、企業(yè)也應(yīng)當(dāng)建立產(chǎn)品銷售臺帳。五、應(yīng)當(dāng)履行建立產(chǎn)品銷售臺帳義務(wù)的銷售者，必須如實(shí)記錄批發(fā)的產(chǎn)品品種、規(guī)格、數(shù)量、流向等內(nèi)容。六、進(jìn)貨臺帳和銷售臺帳保存期限不得少于二年。七、未嚴(yán)格按本制度執(zhí)行的銷售者，不得銷售相應(yīng)的食品等產(chǎn)品。機(jī)械設(shè)備管理制度一、有關(guān)人員知心朋友熟知原商業(yè)部國家糧油倉儲機(jī)械管理辦法所規(guī)定的內(nèi)容并以此進(jìn)行工作。二、機(jī)械的添置必須按嚴(yán)格的審報(bào)程序，有計(jì)劃地購買。購買前應(yīng)詳細(xì)了解所購設(shè)備的性能、價(jià)格、市場等情況，做到心中有數(shù)。三、機(jī)械設(shè)備一經(jīng)入庫，應(yīng)及時(shí)建立、健全設(shè)備檔案。檔案的內(nèi)容包括名稱、價(jià)格、主要技術(shù)參數(shù)、生產(chǎn)廠家及地址、聯(lián)系電話、聯(lián)系人、維修紀(jì)錄等。四、機(jī)械維修工必須經(jīng)過培訓(xùn)，

45、使其掌握設(shè)備的使用和維修養(yǎng)護(hù)技能。五、機(jī)械操作人員上崗前要進(jìn)行培訓(xùn)，使其熟練掌握設(shè)備的操作技能及使用學(xué)識，了解設(shè)備使用過程中應(yīng)注意的安全事項(xiàng)，做到安全生產(chǎn)。六、機(jī)械設(shè)備在使用前，必須對各部分進(jìn)行嚴(yán)格檢查，如電路、零部件是否正常，安全網(wǎng)罩是否缺損、牢固、是否需要加注潤滑油等。有故障的設(shè)備嚴(yán)禁發(fā)放。七、機(jī)械作業(yè)過程中，必須有維修工現(xiàn)場巡視或跟班作業(yè)，遇有問題及時(shí)解決，嚴(yán)禁設(shè)備帶病運(yùn)行。八、機(jī)械使用完畢，應(yīng)放至固定的存放區(qū)域，碼放整齊，并及時(shí)清理所帶糧食及雜物。九、移動式機(jī)構(gòu)設(shè)備原則上不準(zhǔn)長期露天存放，確無條件時(shí)，應(yīng)做專用罩或采取其它措施進(jìn)行苫蓋。十、機(jī)械設(shè)備要根據(jù)具體使用情況進(jìn)行養(yǎng)護(hù)。長期閑置時(shí)要

46、定期進(jìn)行運(yùn)轉(zhuǎn)，保養(yǎng)間隔一般不超過三個(gè)月，一般每次運(yùn)轉(zhuǎn)移動設(shè)備不低于3分鐘，固定設(shè)備單機(jī)不低于10分鐘，系統(tǒng)不低于30分鐘。機(jī)械作業(yè)時(shí)間累計(jì)原則上不超過300小時(shí)應(yīng)養(yǎng)護(hù)一次。移動機(jī)械及露天固定機(jī)械，每兩年應(yīng)刷漆一次，個(gè)別銹蝕嚴(yán)重部位可靈活掌握，但應(yīng)不影響機(jī)械整體美觀。十一、對易損易耗的零部件應(yīng)有適量備件，并建立備件卡片。對已到使用年限的機(jī)械應(yīng)及時(shí)辦理報(bào)廢手續(xù)。器材管理制度一、器材的購置由器材保管員根據(jù)實(shí)際工作需要填寫購物單，經(jīng)批準(zhǔn)后，交采購部門（人員）購置。二、器材購回后，采購人和器材保管員要當(dāng)面交清，及時(shí)入庫。器材入庫必須填寫器材入庫單，并及時(shí)入賬。三、要建立領(lǐng)用和借用手續(xù)，不得隨意外借或送人

47、。四、要嚴(yán)格執(zhí)行器材報(bào)廢審批制度，未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，不得隨意消賬。五、要定期進(jìn)行盤點(diǎn)，確保賬實(shí)相符。六、要經(jīng)常對器材進(jìn)行檢查，及時(shí)進(jìn)行維修、整理和養(yǎng)護(hù)。以確保正常使用和延長其使用壽命。七、器材的存放要整體有序；器材庫要保持衛(wèi)生清潔，并做好防潮防火防盜防鼠雀等項(xiàng)工作。安全生產(chǎn)管理制度一、必須對全庫職工和來庫工作人員進(jìn)行安全的教育，使其對可能危及人身安全的危險(xiǎn)場所、部位、物品等有基本的了解。二、已投藥熏蒸的倉房必須有明顯的毒氣進(jìn)入，確需進(jìn)入必須佩戴有效的防毒面具，并有兩人以上在門口看守。三、進(jìn)入長期關(guān)閉的立筒倉、淺圓倉等，需預(yù)先通風(fēng)，確診安全后方可進(jìn)入。進(jìn)倉人員必須系安全繩，并有兩人以上在人孔看守。四

48、、不準(zhǔn)在庫區(qū)內(nèi)隨意亂拉電線，確需鋪設(shè)臨時(shí)線路時(shí)，需報(bào)請主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，并采取安全保障措施，必要時(shí)須有專人看守。五、各種機(jī)電設(shè)備的操作必須嚴(yán)格按照操作規(guī)程執(zhí)行。六、機(jī)械設(shè)備大型電機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)部件及大型風(fēng)機(jī)的進(jìn)風(fēng)口必須加安全防護(hù)罩。七、女同志的長發(fā)須盤在頭上，并戴帽全部罩住，長袖袖口須系好扣。八、不能在機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)清理機(jī)內(nèi)所帶麻繩等雜物。九、專用線平交道口須設(shè)安全警示標(biāo)牌，火車進(jìn)出庫頻繁時(shí)，應(yīng)設(shè)專人看守。十、登高作業(yè)時(shí)必須系好安全帶（繩）。十一、對庫區(qū)內(nèi)消防井蓋、排水井蓋必須經(jīng)常檢查，對損壞、不合格的必須及時(shí)更換。十二、危險(xiǎn)品的存放必須遠(yuǎn)離生活區(qū)，化學(xué)藥劑要有專門藥庫，毒品的領(lǐng)取必須有嚴(yán)格的手續(xù)，若發(fā)現(xiàn)丟

49、失應(yīng)立即向主管機(jī)關(guān)報(bào)案。對磷化鋁殘?jiān)鼞?yīng)做深埋處理。安全防火管理制度一、必須對全體人員進(jìn)行安全防火教育和安全消防培訓(xùn)，每個(gè)職工要會運(yùn)用滅火器具，知道消防栓、消防器材的放置點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)火情能準(zhǔn)確報(bào)警。二、庫區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙和明火，并在明顯處書寫防火警示文字和“119”報(bào)警電話，設(shè)防火、禁止吸煙標(biāo)志，并定期涂描，以保持其醒目。三、庫區(qū)內(nèi)如需要動用明火，應(yīng)事先經(jīng)保衛(wèi)部門辦理動用明火許可證，并做好安全防范措施，方可實(shí)施。作業(yè)結(jié)束后，應(yīng)清除現(xiàn)場的遺留物，必要時(shí)應(yīng)實(shí)行適時(shí)監(jiān)控。四、進(jìn)倉作業(yè)人員離倉時(shí)，必須斷開倉內(nèi)所有電源。五、對可能引起火花的作業(yè)區(qū)及作業(yè)設(shè)備，應(yīng)做好防范措施，并實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)控。六、消防器材配置、布局與

50、管理等按消防部門有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。吊車司機(jī)安全操作規(guī)程一、非工作人員不準(zhǔn)上機(jī)，當(dāng)班司機(jī)上崗必須要戴勞保用品，嚴(yán)格酒后操作。二、作業(yè)前必須檢查周圍環(huán)境，清除障物。檢查各電氣、各轉(zhuǎn)動部位潤滑情況，鋼絲繩入槽與磨損等。需加油的應(yīng)加妥，接通電源，松開旋轉(zhuǎn)手剎，作一次空車試驗(yàn)和第一吊試驗(yàn)，吊起約0.5米檢驗(yàn)剎車，在確認(rèn)無誤后方可開始作業(yè)。三、吊機(jī)作業(yè)時(shí)要求集中精力，看清手勢聽從指揮人員的命令。做到起鉤平穩(wěn)，落鉤輕準(zhǔn)，穩(wěn)中求快，對無指揮人員或指揮動作不明確不吊，駕駛室不準(zhǔn)看書、抽煙、吃零食、閑談。四、吊機(jī)操作應(yīng)先鳴警告。吊機(jī)限吊5噸，對重量不明和埋置物件不吊，禁止斜拉、斜吊嚴(yán)防超負(fù)荷。五、起吊貨物應(yīng)垂直，不宜

51、過高，但必須有越過障礙物。當(dāng)?shù)醣圩兎阶钚』蜃畲蠓葧r(shí)，旋轉(zhuǎn)速度不宜過快，對貨物通過河面時(shí)，應(yīng)加放有安全網(wǎng)。防止貨物落到河中。六、吊臂下嚴(yán)禁站人，不準(zhǔn)吊物在人員上空通過或停鉤，不準(zhǔn)起吊散漏和困扎不牢或不安全因素的貨物，不準(zhǔn)在起吊的貨物拆卸和加固作業(yè)，不準(zhǔn)在貨物上貨盤上帶人作業(yè)。七、吊機(jī)作業(yè)時(shí)，如遇有特殊情況發(fā)生意外，應(yīng)立即斷開主電源，并采取措施。對遇有突然停電，操作手柄應(yīng)回零位，如長時(shí)間停電應(yīng)采取相應(yīng)措施。八、升降、變幅、旋轉(zhuǎn)可同時(shí)進(jìn)行，但不要同時(shí)起勁。操作手柄應(yīng)逐級起動、加速，反之逐級復(fù)零。當(dāng)操作手柄在零時(shí)，應(yīng)停最少3秒可反向，禁止打反車，不準(zhǔn)利用位置限制器和限位開、進(jìn)行操作或停止各機(jī)構(gòu)、嚴(yán)

52、禁在操作或帶電時(shí)進(jìn)行修理。九、按吊機(jī)技術(shù)要求三相變壓如高于440伏或低于340伏，不得作業(yè)。在作業(yè)中如發(fā)生設(shè)備故障或異?，F(xiàn)象，應(yīng)查明原因設(shè)法消除。在未查明原因或消除故障前不準(zhǔn)作業(yè)。（如遇特殊情況，確認(rèn)短時(shí)間內(nèi)無意外發(fā)生，并有防范措施方可作業(yè)。）十、如遇7級以上大風(fēng)應(yīng)停止作業(yè)，剎好手動轉(zhuǎn)向剎車，并做好防范措施。十一、作業(yè)完成或當(dāng)班結(jié)束，司機(jī)離開吊機(jī)，應(yīng)變幅至最小范圍內(nèi)，吊鉤上升將轉(zhuǎn)向到妥善位置。損傷手柄復(fù)零位，切斷電源，剎好轉(zhuǎn)動手動剎車，做好清潔工作，早班下班人員應(yīng)根據(jù)作業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)中情況對設(shè)備進(jìn)行全面檢查，做好機(jī)械、電氣、牽引鋼絲繩的保養(yǎng)工作。如有特殊情況應(yīng)修理工解決或匯報(bào)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)安排解決，以保證接

53、班人員或下一次正常運(yùn)行，并做好交接班記錄。十二、在吊機(jī)作業(yè)中，司機(jī)與指揮人員必須相互協(xié)作，并檢查督促作業(yè)人員是否戴案例帽，對安全工作全面負(fù)責(zé)。庫區(qū)環(huán)境管理制度一、要教育全體職工“講文明、講禮貌、講道理”，愛護(hù)糧庫，保護(hù)糧庫環(huán)境，創(chuàng)造良好的庫容庫貌。二、糧庫職工要遵紀(jì)守法，遵守糧庫的各項(xiàng)規(guī)章制度，在糧庫工作期間一律穿工作服，佩帶胸卡。三、庫內(nèi)各區(qū)域的衛(wèi)生工作均應(yīng)落實(shí)到單位或個(gè)人，根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行定期或不定期的清掃，經(jīng)常保持庫區(qū)內(nèi)清潔衛(wèi)生。四、辦公樓的衛(wèi)生要有專人負(fù)責(zé)。要保持辦公樓良好的工作環(huán)境，不得隨地吐痰，亂扔煙頭、雜物，不得大聲喧嘩。辦公室內(nèi)辦公用品、報(bào)紙、資料的放置應(yīng)整齊有序，不得在辦公樓

54、內(nèi)放置與工作無關(guān)的其它生活用品。五、綠化區(qū)域、花壇要有專人負(fù)責(zé)，適時(shí)澆水、施肥、修剪、噴藥滅蟲，確保花草樹木的良好生長。越冬前要做好花草苗木的保護(hù)工作。六、儲糧區(qū)與生活區(qū)應(yīng)有明顯隔離標(biāo)識，儲糧區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁飼養(yǎng)禽畜。七、在庫區(qū)存放的設(shè)備等物品應(yīng)碼放整齊有序，各種標(biāo)識、文字應(yīng)表達(dá)準(zhǔn)確、醒目、協(xié)調(diào)。八、嚴(yán)禁在庫區(qū)內(nèi)場地和道路上堆放雜物。對庫區(qū)內(nèi)的雜草要及時(shí)清除。江陰市糧食收儲企業(yè)規(guī)范化管理標(biāo)準(zhǔn)一、糧食收購資格和收儲庫容標(biāo)準(zhǔn)1、取得糧食收購資格，并辦理工商登記。2、擁有或通過租借具有500噸以上的完好糧食倉庫。3、儲糧倉庫墻身、地坪達(dá)到儲糧防潮要求；房頂防漏，滿足通風(fēng)和密閉條件；有防鼠、雀的措施和一定的隔

55、熱條件；具備糧情檢測和機(jī)械通風(fēng)的必備設(shè)備。二、資金籌措標(biāo)準(zhǔn)注冊資本在50萬元以上，并具備與經(jīng)營規(guī)模相匹配的資金籌措能力。三、質(zhì)量檢測設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)具備國家糧食收購質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定項(xiàng)目的檢驗(yàn)儀器，主要包括：水分測定儀、出糙機(jī)、容重器、1%以上的天平、選篩等。四、技術(shù)人員標(biāo)準(zhǔn)1、具備專（兼）職糧食質(zhì)量檢驗(yàn)員，檢驗(yàn)員都通過培訓(xùn)持證上崗。2、具備專（兼）職糧食防化員、保管員。3、電工、吊機(jī)工等都能持證上崗。五、臺帳資料標(biāo)準(zhǔn)1、按規(guī)定建立糧食購進(jìn)、銷售、儲存等基本數(shù)據(jù)和有關(guān)情況臺帳。2、糧食經(jīng)營臺帳保存期限不少于3年。六、糧食流通統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)1、配備1名專（兼）職統(tǒng)計(jì)人員，并持證上崗。2、如實(shí)記錄糧食購進(jìn)、銷售、儲存等數(shù)據(jù)，如實(shí)上報(bào)市糧食局。3、按江蘇省糧食流通統(tǒng)計(jì)制度的有關(guān)規(guī)定及時(shí)、準(zhǔn)確上報(bào)月報(bào)、季報(bào)、年報(bào)等統(tǒng)計(jì)資料。4、及時(shí)、準(zhǔn)確上報(bào)糧食收購進(jìn)度等相關(guān)數(shù)據(jù)。5、配合做好全社會糧食供需平衡調(diào)查工