食品業(yè)務(wù)員年終總結(jié)

1、食品業(yè)務(wù)員年終總結(jié)時光飛逝，隨著新年腳步的臨近，年度工作即將告一段 落，這一年經(jīng)歷了很多轉(zhuǎn)變，也學(xué)到很多東西。自年初勝任 夜班主管以來，雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，也遇到過很多挫折 坎坷，但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗，班組也一直在一個 比較好的狀態(tài)下運轉(zhuǎn)，本以為自己對基層管理已經(jīng)有所認(rèn)識， 但結(jié)合自己的年初計劃，回頭看看自己這一年的工作成績， 方知自己作為一名基層的生產(chǎn)管理者，在很多方面還有諸多 的不足。首先是自身管理方面，作為一名優(yōu)秀的生產(chǎn)管理者，公 司要求的規(guī)章制度自己必須帶頭做好，我充分認(rèn)識到自己既 是一個管理者，更是一個執(zhí)行者。要想帶好一個班組團(tuán)隊， 除了熟悉流程外，還需要了解操作相關(guān)的工作

2、及事務(wù)，要以 身作則，充分發(fā)揮自己的工作積極性，這樣才能保證在人員 偏緊的情況下，大家都能夠主動承擔(dān)工作，共同努力。由于 自己管理松懈，沒有按計劃組織培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)問題沒有 及時開會強調(diào)，妥善處理，導(dǎo)致員工不自覺的養(yǎng)成了壞習(xí)慣， 雖每天班前班后，包括班中巡查期間，對員工都是耳提面命， 可效果依舊收之甚微。對此，以后自己會在這方面嚴(yán)格要求 自己。在作風(fēng)上，能團(tuán)結(jié)同事、樂觀上進(jìn)，始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn) 真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)，在生活中發(fā)揚勤儉耐 勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng)，在工作上，圍繞公司的中心工作，對照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)以律己，較好的完成各項工作任務(wù)其次是員工管理方面，作為一個管理者，自己必須要了

3、解自己的下屬， 包括他 （ 她） 的人品、性格、愛好、處事作風(fēng)、 工作能力等諸多方面，針對不同性格、不同年齡段、不同能 力的人應(yīng)該分別予以不同的管理方式、說話語氣和工作任務(wù)， 做到人盡其才，物盡其用。同時要懂得關(guān)心自己的員工，真 誠的關(guān)心。當(dāng)他們犯錯的時候，除了批評還要多加鼓勵、信 任，讓他體會到領(lǐng)導(dǎo)層的關(guān)心與器重，讓他知道我們不但是 上下級關(guān)系、同事關(guān)系，我們還是互相支持、關(guān)心的朋友關(guān) 系。當(dāng)然，作為管理者， 同樣要在員工面前樹立自己的威信。 這種威信不是靠惡語批評，更不是靠一味的做老好人樹立起 來的。一個優(yōu)秀的管理者，是要讓自己員工中的大部分人說 你好，小部分說你壞，才能稱之為優(yōu)秀的管理者

4、。因為管理 者不是普通員工，只做好自己的分內(nèi)事就行了，你需要的是 一個團(tuán)隊的力量，你需要說你好的人的支持，你同樣需要說 你壞的人的執(zhí)行。因為朋友和同事概念上的執(zhí)行力度的效果 迥然不同，好壞恰恰能做到互補。如煮制組的老員工的難以 管理，因經(jīng)驗豐富，閱歷老練，對管理的不屑與逃避重任， 以及年輕員工的夜班隨意離崗怠工和經(jīng)驗欠缺，委實給了我 巨大的壓力，深感管理是一門很深的學(xué)問，是一種藝術(shù)。如何在這個 濃縮的有著形形色色人物的小社會中把這個團(tuán)體玩轉(zhuǎn)起來， 不光需要埋頭苦干的精神，還需要膽識和魄力。對于不屑你 的員工要讓他認(rèn)識到你的能力，無論是理論、實踐、還是為 人處事方面，你都要做到讓他知道你比他強，

5、至少在思想意 識和工作態(tài)度上要有高度 ; 對于年輕員工新員工，在積極培 養(yǎng)鍛煉的同時， 要嚴(yán)格要求執(zhí)行公司的規(guī)章制度， 事不過三， 再犯同樣錯誤，絕不姑息 ; 同時還要讓大家了解到你一直在 努力地想把這個團(tuán)隊帶好，想讓每個人都得到領(lǐng)導(dǎo)的肯定與 認(rèn)可，他們才會從心里愿意靠近你折服你，這樣慢慢的這個 團(tuán)隊就成型了。當(dāng)然，由于自己社會閱歷，經(jīng)驗方面還有所 欠缺，對于員工心理等各個方面拿捏的還不是很好，對某些 員工的想法沒有深入的了解，從而導(dǎo)致班組偶爾的不和諧。 如配送組員工因工作原因由口角演變到動手事件就是典型 的例子，因員工的性格差異，社會經(jīng)驗等問題，工作效率難 免不同，這就需要結(jié)合現(xiàn)有條件，很好

6、的協(xié)調(diào)搭配，不斷加 強指導(dǎo)、鍛煉，相互磨合，調(diào)整相對適合恰當(dāng)?shù)膷徫?，同時 多組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)、增進(jìn)感情交流，豐富業(yè)余活動等，創(chuàng)造和 諧融洽的工作氛圍，事件雖及時制止處理，但事后深知不同 員工，性格上的差異與崗位安排的重要性。以后自己會在這 方面多加用心，爭取做到每位員工都在一個好的心態(tài)下積極 的工作。最后，作為一個優(yōu)秀的管理者，在下級面前要站在公司 的立場說話，在上級面前要做到有責(zé)任，敢擔(dān)當(dāng)，全力輔助領(lǐng)導(dǎo)的工作，從而讓整個生產(chǎn)秩序能在一個順暢的環(huán)境下進(jìn) 行?？傊兄x公司領(lǐng)導(dǎo)給我提供這個平臺，感謝領(lǐng)導(dǎo)給予 我的支持與關(guān)心，感謝同事們給予的幫助和鼓勵，通過這一 年的摸打滾爬，我深刻體會到：細(xì)心、嚴(yán)謹(jǐn)

7、是所應(yīng)具備的素 質(zhì)，而融會貫通和不斷創(chuàng)新是平庸或優(yōu)秀的關(guān)鍵因素。關(guān)鍵 在于自己，要突破自我，敢于嘗試，折騰是檢驗人才的唯一 標(biāo)準(zhǔn) !20XX 年，臨港工商分局在市局、 區(qū)管委會的正確領(lǐng)導(dǎo)下， 在市局消?？频木唧w指導(dǎo)下，按照省市局的統(tǒng)一部署，以科 學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，切實履行流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)管職能，把 加強食品安全、保障消費者的身心健康與人身安全，作為踐 行執(zhí)政為民的出發(fā)點和落腳點。更新監(jiān)管理念，創(chuàng)新監(jiān)管模 式，深入開展食品安全工作發(fā)展。現(xiàn)將一年來的工作匯報如 下：臨港工商分局堅持把食品安全工作作為一項政治任務(wù) 來抓，舉全局之力，實施組團(tuán)式推進(jìn)，全系統(tǒng)建立了一把手 負(fù)總責(zé)、牽頭部門綜合協(xié)調(diào)、相關(guān)部

8、門協(xié)作聯(lián)動、工商所屬 地監(jiān)管、執(zhí)法人員“分工包片”的監(jiān)管機(jī)制。研究部署食品 安全監(jiān)管工作 ; 分管領(lǐng)導(dǎo)堅持深入一線，分片到商場、超市 和集貿(mào)市場檢查指導(dǎo) ; 將食品安全融入全局各項業(yè)務(wù)，形成 了綜合治理、齊抓共管的工作格局 ; 分局、工商所層層簽定 責(zé)任書，明確目標(biāo)、內(nèi)容和責(zé)任，確保監(jiān)管到位。1、嚴(yán)格食品市場準(zhǔn)入管理。進(jìn)一步完善食品市場準(zhǔn)入 和退出機(jī)制，對食品經(jīng)營者、現(xiàn)場制售經(jīng)營者的主體資格進(jìn)行全面清理，適時推進(jìn)“條線管理、備案登記、掛牌經(jīng) 營”的食品商販管理制度，嚴(yán)厲查處無證照經(jīng)營、超范圍經(jīng) 營食品行為。建立假冒偽劣食品、供貨商黑名單和不合格食 品退市制度，完善市場退出機(jī)制。2、全面落實食品

9、經(jīng)營主體責(zé)任。進(jìn)一步強化食品經(jīng)營 主題自律意識，督促食品經(jīng)營、現(xiàn)場制售食品經(jīng)營者落實以 索證索票為核心的食品經(jīng)營自律條線標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行食品、 食品原料進(jìn)貨檢查驗收、夠銷貨臺賬及索證索票制度，自覺 抵制購進(jìn)、銷售假冒偽劣食品行為 ; 督促食品市場開辦者、 經(jīng)營柜臺出租者及食品展銷會舉辦者落實市場主體責(zé)任，建 立健全食品經(jīng)營主體資格審查等制度。1、開展食品添加劑專項整治：在今年5 月份工商分局和教育衛(wèi)生局聯(lián)合行動， 開展了流通環(huán)節(jié)食品、 食品添加劑、 小作坊和餐飲行業(yè)食品添加劑的專項檢查，對全區(qū) 670 戶食 品類經(jīng)營戶中的 40 戶進(jìn)行了重點檢查 （其中普通食品經(jīng)營戶 17 戶、小作坊 7 戶、

10、食品添加劑經(jīng)營戶 6 戶、餐飲業(yè)戶 11 戶） ，對提供不出進(jìn)貨來源、 無生產(chǎn)許可證號的食品添加劑、 原材料等進(jìn)行了下架和封存，共責(zé)令下架食品及食品添加劑 30 余瓶（袋） 、封存不符合規(guī)定食品及食品添加劑、 食品原料 共 100 余公斤，抽取了 30 個不同批次的食品進(jìn)行送樣檢測。2、開展地溝油專項整治：強化對食用油經(jīng)營主體注冊 登記管理，嚴(yán)格規(guī)范經(jīng)營者主體資格。整治過程中，共清理 無照經(jīng)營食用油個體戶 8 家，責(zé)令 5 家證照不齊經(jīng)營食用油 個體戶辦理完備的證照，一戶拒不改正的沒收其銷售食用油 并罰款 10000 元。強化食品經(jīng)營者的主體責(zé)任，監(jiān)督食用油 經(jīng)營者建立、落實進(jìn)貨查驗和查驗記錄

11、制度。 3 月份，通過 實地走訪活動，為 12 家食用油經(jīng)營個體戶建立健全進(jìn)貨查 驗和查驗記錄制度，有效的規(guī)范了食用油經(jīng)營市場的秩序。 強化基層工商分局日常巡查工作，落實監(jiān)管責(zé)任，對轄區(qū)內(nèi) 的 47 戶經(jīng)營主體進(jìn)行了有效的規(guī)范。 6 月份臨港工商局與質(zhì) 監(jiān)局、衛(wèi)生局、環(huán)保局等部門聯(lián)合開展流通環(huán)節(jié)食用油抽樣 檢測工作，對轄區(qū)內(nèi)食用油經(jīng)營業(yè)戶及小作坊、餐飲業(yè)戶的 經(jīng)營用油抽樣檢驗 20 個批次。3、對加強對桶裝飲用水監(jiān)管。 9 月份臨港工商分局重點 對流通環(huán)節(jié)桶裝飲用水經(jīng)營的單位進(jìn)行了檢查，在此次檢查 活動中，我局共出動車輛 4 部，出動檢查人員 32 人次。通 過此次檢查行動，宣傳了桶裝飲用水的合格標(biāo)準(zhǔn)，讓老百姓 知道什么樣的桶裝水可以飲用，什么樣的桶是合格的，同時 打擊了非法經(jīng)營桶裝飲用水的經(jīng)營行為凈化了桶裝水市場， 保護(hù)了消費者的合法權(quán)益。4、強化乳制品經(jīng)營戶監(jiān)管，按照網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任區(qū)進(jìn) 行拉網(wǎng)式檢查，逐戶對乳制品經(jīng)營者進(jìn)行登記，逐戶建立監(jiān) 管檔案并嚴(yán)厲查處處無證照經(jīng)營乳制品的、超范圍經(jīng)營乳制 品和超范圍經(jīng)營嬰幼兒配方乳粉的的違法行為，要求乳制品 經(jīng)營戶嚴(yán)格按照食品經(jīng)營 “四項制度” 和食品經(jīng)營者自律 “三 條線”的要求進(jìn)行經(jīng)營。食品經(jīng)營戶培訓(xùn)工作針對從事流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營的業(yè) 戶有很多不懂食品經(jīng)營的有關(guān)法律法規(guī)，在經(jīng)營中經(jīng)常出現(xiàn) 無證照經(jīng)營、不按規(guī)定經(jīng)營恒溫保存食品、不按規(guī)定對