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1、中醫(yī)藥系列文庫苦瓜子中醫(yī)藥是中華傳統(tǒng)文化重要組成部分,在人類醫(yī)學(xué)中有重要地位。本文提供中醫(yī)藥知識點“苦瓜子”的介紹,以供大家了解??喙献印靖艣r】: 基源 為葫蘆科苦瓜屬植物苦瓜的種子。原植物 苦瓜Momordica charantia L,又名涼瓜(廣州)。余項參見“苦瓜”條?!净瘜W(xué)】: 含水分86%,灰分218%,纖維195%,碳水化合物164%,脂肪油31%。油中含丁酸、棕櫚酸、硬脂酸、油酸、桐酸、桐酸(Elaeostearic acid);油中不皂化部分含4甲基甾醇、Obtusitoliol、4甲基酵母甾醇、4甲基7烯膽烷醇、4去甲基甾醇、豆甾醇7,22,25三烯醇、菜油甾醇、豆甾醇1,
2、3。尚含苦瓜皂甙(Momordicoside)A,B,C,D,E,以及蠶豆甙(Vicine)、海藻糖(Mycose)、苦瓜子甙 A(Momorcharaside A)、苦瓜子甙B和24乙基5膽甾7、反式22E,25(27)三烯3羥基3OD吡喃糖甙2。還含白蛋白、球蛋白、粘蛋白、抑制腫瘤成分Momordin I(分子量24000)、毒性外源性凝集素Momordin(分子量23678)、無毒性外源性凝集素Momordica agglutin(分子量37762)、苦瓜血球凝集素(115000)以及一分子量為23000的蛋白質(zhì)3。可隨水蒸氣蒸餾成分有:異丙基苯甲烷、L薄荷烷、橙花叔醇、十五烷醇、十六烷醇和角鯊?fù)?。參考文獻(xiàn) 1 新華本草綱要第2冊上??茖W(xué)技術(shù)出版社1991323 2 藥學(xué)學(xué)報 1990;25(12)898 3 國外醫(yī)藥植物藥分冊 1990;5(2)64?!舅幮浴浚?性味 綱目:“苦、甘?!惫π?益氣壯陽,解毒。主治 本草求原:“解誤食疔牛中毒,擂水灌?!薄!九R床應(yīng)用】: 單方應(yīng)用 中華食物療法大全:“治熱病中暑發(fā)熱,肝火目痛,癰腫丹毒及陽痿不舉,精液缺少或清稀,糖尿病,氣管炎苦瓜子250g,炒熟研細(xì)末,浸在15kg黃酒中,蓋封嚴(yán),7天后啟用。每日服2次。每次100
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