最新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(總結(jié))資料

1、創(chuàng)業(yè)策劃書項(xiàng)目名稱： “早一點(diǎn) ”早餐供應(yīng) 公司名稱： “早一點(diǎn) ”早餐供應(yīng)有限 責(zé)任公司項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：姜松1“早一點(diǎn) ”早餐供應(yīng)項(xiàng)目 主要產(chǎn)品：各式早餐業(yè)務(wù)范圍：早飯制作及配送項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：姜松 成立時(shí)間： 2015/5/26 所在地：南京航空航天大學(xué) 經(jīng)營(yíng)范圍 :由公司制作早餐向預(yù)定單的同學(xué)配送早餐 股東姓名：姜松，朱蕓，酈金露，楊佳維，孫嘉悅， 鄭波，袁振宇，趙泰愚，薛一凡，王晟 公司注冊(cè)資本： 66 萬(wàn) 股東出資方式：實(shí)際資金額 公司的機(jī)構(gòu)：董事會(huì)：設(shè)董事長(zhǎng)一名 監(jiān)事會(huì)： 監(jiān)事一名 市場(chǎng)營(yíng)銷部：經(jīng)理兩名，其余為十五 名配 送人員人事部：經(jīng)理兩名 （其中一名經(jīng)理兼任監(jiān)事 ） 財(cái)會(huì)部：會(huì)計(jì)一名

2、、出納一名公司法定代表人：董事長(zhǎng)服務(wù)項(xiàng)目介紹： “早一點(diǎn) ”校園早餐店最大的特色就 是可配送服務(wù)，保證早餐質(zhì)量，確保時(shí)2精品文檔間合理。 3 元起送，根據(jù)調(diào)查將分為 7:00,7:30,8:00,8:30，四個(gè)時(shí)間段進(jìn)行配 送。如果有同學(xué)希望在別的時(shí)間配送，需額外 支付運(yùn)送費(fèi)，我們將保質(zhì)保量為大家竭 誠(chéng)服務(wù)。創(chuàng)業(yè)背景：俗話說(shuō)： “一年之計(jì)在于春，一日之計(jì)在 于晨。 ”現(xiàn)如今，大學(xué)生快節(jié)奏的 校園生活讓他們沒(méi)辦法好好吃上一頓熱乎 乎而又營(yíng)養(yǎng)的早飯，他們有的前一夜或 在拼命學(xué)習(xí)，或在努力工作，或放松狂 歡。但是，隨著生活水平的提高，學(xué)生們 又越來(lái)越注意養(yǎng)生，因此早餐成了大學(xué)生 生活中不可或缺的一部

3、分。市場(chǎng)前景：根據(jù)問(wèn)卷調(diào)查及隨機(jī)訪問(wèn)分析，早餐配送 的市場(chǎng)前景在我校是非?？捎^的，大部分同學(xué)認(rèn)為只有吃了早餐才能更好地 學(xué)習(xí)。還有一種潛在因素是，有的同學(xué) 比較懶，起得遲，往往沒(méi)有時(shí)間去買早 餐，而為了能更好地聽(tīng)課，他們?nèi)韵Ｍ?在上課前吃到早餐補(bǔ)充自己的體力 在我們學(xué)校， 雖然有很多餐廳都提供早餐，但是有很多 同學(xué)因睡過(guò)頭或南北方口味差異沒(méi)有自 己喜歡吃的東西而不吃早飯，導(dǎo)致身體素 質(zhì)下降，學(xué)習(xí)效率下降。而如果他們能在寢室享受自己的早餐，那么不僅早吃好”的問(wèn)題解決了，其他同學(xué)老師也不 用忍受 “滿屋飄香 ”的狀況，所以早餐配送 是“適時(shí)化 ”、“合理化 ”、“必要化 ” 的服務(wù)。市場(chǎng)調(diào)查：

4、吃是永遠(yuǎn)不會(huì)被人類淘汰的， 隨著生活水平的改善，人們對(duì)食物的要求 逐漸提高，早餐也是如此。俗話說(shuō)： “早餐要吃 好”，我們項(xiàng)目開創(chuàng)的初衷也是為南航的 學(xué)子們提供更好的早餐服務(wù)，為了客觀、 真實(shí)地了解、掌握學(xué)生們對(duì)早餐的口味3和要求，我們對(duì)南航學(xué)生進(jìn)行了一次調(diào)研，調(diào)查采取紙質(zhì)問(wèn)卷和 網(wǎng)絡(luò)問(wèn)卷結(jié)合的方式，調(diào)查內(nèi)容包括品種和產(chǎn)品質(zhì)量，口味情況和市場(chǎng)需求，調(diào) 查覆蓋了大一到大四、各學(xué)院的學(xué)生近 2000 人，并得到了學(xué)生們的廣泛支持，經(jīng) 過(guò)后期的數(shù)據(jù)分析處理，我們獲得了有效的信息。5通過(guò)這些圖表，我們了解到：1、學(xué)生有吃早餐的習(xí)慣，但會(huì)因?yàn)槭程脹](méi)有提供自己 想吃的早餐或因?yàn)闀r(shí)間不夠而放棄吃早餐。2、學(xué)

5、生看重早餐的營(yíng)養(yǎng)搭配和衛(wèi)生狀況。3、學(xué)生普遍認(rèn)為學(xué)校現(xiàn)提供的早餐一般。4、大部分學(xué)生選擇帶早餐進(jìn)教室吃。5、我們開創(chuàng)的雙人套餐受到學(xué)生的熱情期待。通過(guò)這些數(shù)據(jù)，我們能看到我們團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目具有良好的商業(yè)前 景，目前學(xué)生對(duì)于學(xué)?，F(xiàn)提供的早餐并沒(méi)有太多的熱情，還會(huì)因?yàn)樵绮?不符合口味或時(shí)間問(wèn)題而不吃早餐，這會(huì)影響學(xué)生們的身體健康并且拉低學(xué)習(xí)效 率。學(xué)生在教室食用早餐時(shí)，食物已經(jīng)不那么新鮮了，我們可以利用為學(xué)生提供 更好的早餐條件來(lái)吸引更 多的消費(fèi)者，我們會(huì)為南航學(xué)子提供種類齊全、營(yíng)養(yǎng)豐 盛的早餐，我們的雙人套 餐也能給情侶、閨蜜、兄弟帶來(lái)更好的早餐體驗(yàn)。我們 的早餐配送能讓學(xué)生在合6適的時(shí)間吃到新鮮的、

6、營(yíng)養(yǎng)的早餐，節(jié)省 學(xué)生的時(shí)間，為學(xué)生開啟新的美好的一 天，我們將用高品質(zhì)、高效率來(lái)打開屬于 我們團(tuán)隊(duì)的廣闊市場(chǎng)。產(chǎn)品和服務(wù)項(xiàng)目介紹 產(chǎn)品種類： 面食 菜包 1 元 肉包 1 元 燒麥 1 元油條 1 元醬香餅 4 元牛肉餅 5 元肉夾饃 6 元 飯團(tuán) 5 元 雞蛋灌餅（基本價(jià)） 6 元 手抓餅（基本價(jià)） 6 元 面條 6 元混沌 5 元粥類白粥 1.5 元綠豆粥 2 元7小米粥 2 元皮蛋瘦肉粥 3 元南瓜粥 2 元八寶粥 3 元4元特色早餐 豆花 涼菜（種類繁多，可自行挑選） 白蛋和茶葉蛋 2 元 飲品 豆?jié){ 2.5 元牛奶 3 元綠豆湯 3 元特色套餐情侶套餐 9.9 元/份 基友套餐 8

7、.8 元/份 閨蜜套餐 8.8 元/份 宣傳方式：8我們通過(guò)出各種海報(bào)、傳單以供閱覽。也 用復(fù)印傳單到人流旺盛區(qū)傳發(fā)給學(xué)校的 各個(gè)角落。我們也可開通熱線供大家咨 詢，同時(shí)也可上網(wǎng)，在我們的網(wǎng)站上查 詢。并且在宿舍、教室密集的地區(qū)加大宣傳力 度。同時(shí)在冬天更不想起早的時(shí)候弄促 銷活動(dòng)。總之，我們的宣傳會(huì)很到位 ! 微信平臺(tái)、 早一點(diǎn)” APR網(wǎng)站： 通過(guò)多方面渠道服務(wù)同學(xué)，多方面方便同 學(xué)的訂餐，我們！無(wú)處不在！ 還可以通過(guò)以下方式進(jìn)行宣傳：信封，名 片，公文夾，工作證，公章，單據(jù)，合同書，廣告，櫥窗，紀(jì)念品，目錄，包 裝，門面，招牌，衛(wèi)生桶，毛巾，茶具， 工交車，工作服，帽，胸卡 營(yíng)銷策略：營(yíng)

8、銷策略和營(yíng)銷計(jì)劃（1）促銷計(jì)劃和廣告策略 我們對(duì)于第一次購(gòu)買的學(xué)生將不論他的消費(fèi)金額高 低，都采取送貨上門的服務(wù)， 并且在同學(xué)消費(fèi)過(guò)后，采取問(wèn)卷調(diào)查來(lái)反饋得出我們的 產(chǎn)品需要什么改進(jìn)。大 學(xué)生普遍都不愿早起出門，我們的送早餐服務(wù)有很大的 吸引力。為提高早一點(diǎn) 的知名度，進(jìn)行廣告宣傳，邀請(qǐng)消費(fèi)者免費(fèi)試嘗等策 略。（2）價(jià)格策略 我們的產(chǎn)品多種多樣，價(jià)格也很便宜，并且我們還采用 套餐模式，可以推出各種 兩人套餐。我們的價(jià)格低，但是我們的成本更低，所以 我們會(huì)有足夠的利潤(rùn)。這9個(gè)價(jià)格也對(duì)學(xué)生一族具有大的吸引力。（3）營(yíng)銷隊(duì)伍和管理 我們將采取個(gè)人負(fù)責(zé)制度，每個(gè)人有自己負(fù)責(zé)的區(qū)域， 每個(gè)人要負(fù)責(zé)維護(hù)好

9、自己 的區(qū)域的客戶，我們每周都將有評(píng)比，有獎(jiǎng)懲措施。 財(cái)務(wù)需求支出部分： 固定支出部分：首先需要辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照 以及衛(wèi)生許可證等文件，大約需要200元。大小在 20 平方米到 50 平方米之間的店鋪，租 金大約在 2000 到 3000每個(gè)月。同時(shí)因?yàn)橐獙?duì)店鋪進(jìn)行適當(dāng)裝修并購(gòu)置相應(yīng)器 材，大約花費(fèi)在 20000 元到30000元左右，并且每月還有水電費(fèi)、煤氣費(fèi)用，預(yù)計(jì)可能需要 600 元每月。 原材料支出：在最初起步時(shí) 期，為了減小成本，也因?yàn)闋I(yíng)業(yè)初期客人較少， 因此由我們擔(dān)當(dāng)廚師制作早點(diǎn)，需要支出的為原材料 的費(fèi)用。根據(jù)既定的菜譜，米面肉蛋等各有支出，每天大約會(huì)支出 100到 200左 右，每

10、月大約 1200 到 2400左右。后期發(fā)展支出：由于早餐屬于依靠人數(shù)而使利潤(rùn)增加 的行業(yè)，另外因?yàn)槲覀兙哂刑厣呐渌头?wù)，在打開市場(chǎng)以后需要擴(kuò)大市 場(chǎng)，因此我們?cè)诎l(fā)展中期時(shí)要購(gòu)進(jìn)電動(dòng)自行車和摩托車，以便做到更加全面的服務(wù)。電動(dòng)車每輛在 2000 到 3000左右，摩托車每輛在 2000到 5000 左右，我們需要兩 輛電動(dòng)車以方便送餐，同時(shí)需要一輛摩托車進(jìn)行遠(yuǎn)距離送餐，預(yù)計(jì)花費(fèi)需要 6000 到 8000 之間。在早一點(diǎn)發(fā)展起來(lái)以后，我們會(huì)考慮雇傭廚師以及送餐人員等， 到那時(shí)雇傭人員的費(fèi)用也會(huì)成為支出的一部分。早一點(diǎn)的主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目是早點(diǎn)， 是具有時(shí)間限定的餐飲，故而雇傭鐘點(diǎn)工是更為劃算的。支

11、出總計(jì)：在初期創(chuàng)業(yè)的一個(gè)月期間費(fèi)用24000到 36000之間。之后每月支出 4000 到 6000 之間。后期支出在 10000 元上 下，視鐘點(diǎn)工的幫工時(shí)長(zhǎng)和摩托車油費(fèi)而定，會(huì)有下降或上浮。另外后期客人增 多也會(huì)讓原材料成本上升。收入部分： 假設(shè)初期每天大約會(huì)有 100 到150 人左右，按每天平均每人消費(fèi) 5 元來(lái)計(jì) 算，將會(huì)有 500 到 750 左右的收入，每月將有15000到 20000左右，大約需要半年多 可以回本。雖然成本估計(jì)為了保險(xiǎn)起見(jiàn)都有些 偏高，但是認(rèn)為每天就餐的客人最 少要有 100 人才能避免虧損。除過(guò)像一般早餐店一樣依靠原料與早餐間的 差價(jià)賺取利潤(rùn)，我們?cè)缫稽c(diǎn)具有特

12、色的配送服務(wù)也能增加利潤(rùn)，因?yàn)樵绮捅旧?成本和售價(jià)較低，配送服務(wù)顯得不 劃算，因此我們會(huì)主要以寢室為單位進(jìn)行配 送，每次配送費(fèi)用為 4 元。保守估計(jì) 的話，如果有 50 個(gè)寢室接受早餐配送服務(wù)，每 月將增加 6000 元收入。合計(jì)初期月收入在 18000到 24000元，在具有 固定客源之后，收入將有進(jìn)一步提升。融資方式：由于早餐店是小本經(jīng)營(yíng)，因此采用 個(gè)人融資，根據(jù)支出成本估計(jì)，每 人投入成本在 4000 元。支出成本總計(jì)表 月支出 一次性支出 固定支出 租金：水電費(fèi)、煤文件： 200 裝修： 氣費(fèi)等： 600 2000-3000 20000-30000 11原材料支出 1200-2400

13、左右后期發(fā)展支雇傭金 : 油費(fèi)： 交通工具： 6000-8000 出 廚師： 5001000-1500鐘點(diǎn)工： 700支出總計(jì) 第一個(gè)月： 24000-36000前期每月： 40006000后期成本： 6000-8000 后期每月： 6000-8000 收入總計(jì)表 早餐收入 配送收入 日收入： 100-150客人/日： 50個(gè)寢室： 200/日（包400-600/日 含早餐及配送費(fèi)）月收入： 12000-18000/月 6000/月 總計(jì)： 18000-24000/月 項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)與措施：（一）根據(jù)餐飲行業(yè)和外賣的特點(diǎn)，我認(rèn)為存在以下 幾點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)：1. 我們是外送的餐飲行業(yè)，當(dāng)遇到大風(fēng)大雨的惡劣天

14、氣時(shí)，同學(xué)不愛(ài)出門買早飯，訂單數(shù)增加，但是由于天氣因素會(huì)造成送餐困難，早餐無(wú)法準(zhǔn)時(shí)送到同12學(xué)手中。2. 業(yè)務(wù)繁忙時(shí)，配送人員不足，導(dǎo)致配送不及時(shí)，不能提供更多的配送服務(wù)；配送人員不規(guī)范，導(dǎo)致配送錯(cuò)誤或部分配送遺漏。這會(huì)造成團(tuán)隊(duì)信譽(yù)流失，客源的損失。3. 天氣寒冷的時(shí)候，在配送早餐的過(guò)程中，早餐冷掉了，影響早餐口感。造成客戶的不滿以及客源的流失。4. 當(dāng)我們的送早餐業(yè)務(wù)發(fā)展良好的時(shí)候，會(huì)出現(xiàn)跟風(fēng)現(xiàn)象，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手增加，拉走部分現(xiàn)有客戶以及潛在客戶。5. 由于原材料市場(chǎng)的不穩(wěn)定性，會(huì)遇到原材料漲價(jià)或采 購(gòu)困難，這導(dǎo)致早餐成本增加，利潤(rùn)減少或者產(chǎn)品質(zhì)量下降。6. 社會(huì)上出現(xiàn)了重大的食品安全問(wèn)題，人們對(duì)

15、在外就餐 或外賣的信任度降低。（二）面對(duì)以上的風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)該采取的防范應(yīng)對(duì)措施 :1. 配置應(yīng)對(duì)惡劣天氣的工具，盡可能及時(shí)送到。2. 應(yīng)聘足夠的臨時(shí)配送人員，讓配送更加快速，配送 范圍更廣；對(duì)配送人員進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)，使其熟悉校園，熟悉配送流程、配送方 式，減少配送出錯(cuò)。3. 配置保溫器具，做好早餐的保溫，同時(shí)縮短配送時(shí) 間，讓做好的早餐盡快到達(dá)客戶手中。4. 不做惡劣的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)提高早餐的質(zhì)量，加大 配送力度，用安全衛(wèi)生的早餐和良好的服務(wù)態(tài)度保持客源。開發(fā)新的，營(yíng)養(yǎng)更 合理、口感更好的早餐，吸引客戶。5. 把好原料關(guān)口，不使用劣質(zhì)材料；同時(shí)要適當(dāng)改變 早餐的結(jié)構(gòu)，對(duì)各種早餐的價(jià)格進(jìn)行微調(diào)以適應(yīng)市場(chǎng)供需和原料成本。136. 維持現(xiàn)狀，保證 2-3 個(gè)月的流動(dòng)資金，進(jìn)行適當(dāng)裁 員。同時(shí)維持早餐的高質(zhì)量，為市場(chǎng)恢復(fù)正常做好準(zhǔn)備，將風(fēng)險(xiǎn)變成機(jī)會(huì)。 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)： 在外賣