保育員培訓(xùn)內(nèi)容

1、長(zhǎng)天公立幼兒園保育員炊事員職責(zé)（一）一日常規(guī)1、熱愛幼兒，關(guān)心、耐心、細(xì)心、熱心對(duì)待幼兒，配合班主任教師，全面、細(xì)致地照顧幼兒每日生活。2、在教師指導(dǎo)下，做好活動(dòng)前的準(zhǔn)備和整理工作。協(xié)助教師組織各項(xiàng)活動(dòng)和游戲，做到保中有教。3、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度，全面了解幼兒的飲食、睡眠情況。（1）保持幼兒儀表整潔，精心護(hù)理幼兒生活。（2）根據(jù)天氣變化，及時(shí)為幼兒增減衣物、被褥。（3）午睡時(shí)配合老師多加巡視，注意糾正幼兒的不良睡姿，及時(shí)解尿、抹汗和蓋被，每天幼兒起床后整理清潔好臥室。 指導(dǎo)幼兒盥洗，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。（4）每天及時(shí)統(tǒng)計(jì)幼兒人數(shù)。 （5）經(jīng)常觀察幼兒情緒、食欲、睡眠及大小便情況，發(fā)現(xiàn)病情及時(shí)報(bào)告

2、保健老師。（6）班上發(fā)現(xiàn)有傳染病要及時(shí)對(duì)玩具、被褥、用具進(jìn)行消毒，對(duì)體弱幼兒要作特殊照顧。（7）夏天防暑降溫和防蚊、蠅工作，保證幼兒開水供應(yīng)，每天擦凈席子。（8）冬季做好防寒保暖工作，定時(shí)拆洗和翻曬幼兒的被褥、枕套、，定期清洗、消毒玩具，保持睡具、玩具的清潔衛(wèi)生。4、按照消毒制度的規(guī)定，認(rèn)真做好茶杯、毛巾、碗、筷的消毒工作，認(rèn)真做好茶杯架和飯前餐桌的消毒工作。5、每天要定時(shí)沖洗廁所，做到廁所槽內(nèi)無污垢，保持廁所內(nèi)清潔無臭味。6、妥善保管幼兒的衣物和本班的設(shè)備、用具，防止霉?fàn)€、損壞、丟失。7、負(fù)責(zé)本班教室、設(shè)備、環(huán)境的清潔衛(wèi)生工作。做到每天小掃除，每周大掃除，經(jīng)常保持活動(dòng)室內(nèi)空氣的流通，保證幼兒

3、有一個(gè)舒適、干凈的環(huán)境。8、認(rèn)真做好衛(wèi)生包干區(qū)的衛(wèi)生工作和保潔工作，每天下班前必須清倒垃圾，做到垃圾不過夜。 9、下班前保育員要檢查教室安全，關(guān)好門窗、關(guān)熄電源。（二）通風(fēng)換氣常規(guī) 活動(dòng)室每天早晨幼兒入園前15分鐘開窗通風(fēng)（視天氣情況靈活掌握），冬季定時(shí)開窗通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)空氣清新；寢室每天紫外線燈消毒半小時(shí)。啟用空調(diào)時(shí)應(yīng)注意，室內(nèi)外溫差不宜過大，一般冬季室溫不超過1518度；夏季室溫不低于2728度。幼兒進(jìn)出室內(nèi)外溫差較大的房間應(yīng)及時(shí)增減衣服。 （三）環(huán)境衛(wèi)生常規(guī) 環(huán)境衛(wèi)生保持清潔，堅(jiān)持每天一小掃，每周一大掃，每月徹底清掃一次。 1、活動(dòng)室 空氣新鮮，地面整潔。玻璃明亮，光線充足。室內(nèi)擺設(shè)

4、整潔舒適，布置無塵垢。 2、寢室 定時(shí)開窗和關(guān)窗，通風(fēng)良好，溫度、濕度適宜，床鋪整齊，窗明幾凈。床欄桿、暖氣、窗臺(tái)、柜子、燈罩、電扇等無塵土。墻壁干凈，無蛛網(wǎng)，床下無雜物。 3、盥洗室 清潔通風(fēng)，水池下水道處無頭發(fā)、污物，地面無積水、污漬，便池、便盆及時(shí)沖洗，無尿鹼、無臭味、無蒼蠅。門、窗、鏡、燈、柜等清潔干凈。消毒水等物放在幼兒夠不著的地方。 （四）炊事衛(wèi)生常規(guī) 1、廚房經(jīng)常打掃，保持內(nèi)外環(huán)境清潔。做到： （1）物品擺放有序，用后及時(shí)歸位； （2）臺(tái)面、墻（窗）面、地面清潔無污物、積水、蜘蛛網(wǎng)。 （3）消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件。 2、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，特別要防止食物中

5、毒。廚房用具包括刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯，做到生熟分開，定位存放，用后洗凈，保持清潔。食具一餐一消毒（若用水煮則需在水開后15至20分鐘，若用籠屜蒸則水開后至少要蒸30分鐘），符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。禁止重復(fù)使用一次性使用的餐飲具。 3、采購食品，要按照國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證，不買、不加工或使用腐爛變質(zhì)和感官性狀異常的食物及其原料，買來的熟食要加熱處理后再吃，預(yù)防食物中毒及腸道傳染病的發(fā)生。 4、食品貯存應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離地存放，定期檢查、及時(shí)處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。 5、炊事員應(yīng)穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)；不留長(zhǎng)指甲、涂染指甲、戴戒指加工

6、食品；堅(jiān)持上灶前用肥皂和流動(dòng)清水洗手，入廁所前脫工作服，在操作間不抽煙，分飯菜時(shí)戴口罩。 （五）清洗消毒常規(guī) 1、玩具、圖書要保持清潔，一周一消毒。 2、餐具、餐桌一餐一消毒。餐具要先按規(guī)范清洗消毒，做到洗后無污物。 3、小毛巾、水杯專人專用，一日一消毒。 4、床單半月一換，被褥一月一曬。 5、為保證幼兒隨時(shí)飲水，下午水杯不宜過早消毒，最好在下班前消毒；消毒時(shí)應(yīng)將所有水杯（包括未出勤幼兒的水杯）、點(diǎn)心盤和點(diǎn)心夾放入消毒柜消毒。 6、每天下班前應(yīng)將飲水器（或保溫桶）中的余水倒干凈，以免積水垢；每周應(yīng)清洗一次飲水器（或保溫桶）。 7、盥洗室內(nèi)所有盆、桶、壺應(yīng)洗凈晾干放入櫥柜，以免柜內(nèi)產(chǎn)生潮氣、霉變

7、。幼兒園班級(jí)衛(wèi)生工作制度 1、每天晚上要認(rèn)真清理教室。每周五大掃除1次，徹底搞好班上和包干區(qū)的衛(wèi)生。每天都要對(duì)幼兒生活的環(huán)境進(jìn)行消毒。 2、幼兒玩具每周用0.3%的消毒水泡15分鐘，書籍陽光下曬1小時(shí)。 3、保持室內(nèi)外清潔、空氣流通，每日早晨、下午起床后開窗換氣。 4、班上活動(dòng)室每天擦地1-2次。周五用消毒水拖地1次。 5、桌椅柜每天擦1-2次，電風(fēng)扇每周擦1次。 6、班上睡室每天擦地1-2次，每天擦地1次。 7、周托、月托幼兒夏天每天洗澡1次2次，春秋天每周洗澡1次，女孩子頭發(fā)每周洗1次，男孩子每周洗1次2次。每周剪指甲1次，每?jī)芍芗裟_趾甲1次。 8、枕巾每周洗1次，毛巾被、被子、床單每月洗

8、1次。夏天每天換衣服1次2次，冬天內(nèi)衣褲每天換1次。 9、每天用紫外線消毒燈消毒1次睡室和活動(dòng)室，每次3040分鐘，（幼兒不在場(chǎng)時(shí)）。 10、幼兒飯前便后要用肥皂洗手。開飯前要抹桌子。夏天午睡前要洗臉洗腳。幼兒生活制度 1、根據(jù)我園幼兒年齡特點(diǎn)，合理安排一天生活、活動(dòng)時(shí)間，做到動(dòng)靜交替。 2、幼兒每日飲食為兩餐一點(diǎn)，間隔時(shí)間不得少于三個(gè)半小時(shí)。 3、保證充足睡眠，午睡2-2.5小時(shí)。 4、每天有充足的戶外活動(dòng)時(shí)間，每天不少于2小時(shí) 5、活動(dòng)形式：集體與分散相結(jié)合。衛(wèi)生消毒隔離制度1、室內(nèi)外衛(wèi)生分片包干，每天一小掃，每周一大掃，進(jìn)行抽查檢查。2、幼兒玩教具每周消毒一次，一巾一杯天天消毒，餐具餐餐

9、消毒，活動(dòng)室寢室每日消毒，每學(xué)期翻曬被褥兩次，洗床單枕巾兩次。3、要求幼兒飯前便后要洗手，飯后漱口，每周剪指甲。4、保持室內(nèi)空氣流通，午睡后開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣新鮮5、幼兒及工作人員患傳染病要立即隔離。預(yù)防疾病制度1、按年齡和季節(jié)完成防疫部門布置的預(yù)防接種工作，接種率在95%以上。2、及時(shí)了解社會(huì)疫情，在園內(nèi)采取措施進(jìn)行消毒、預(yù)防，如發(fā)現(xiàn)傳染病及時(shí)報(bào)告，進(jìn)行治療、隔離。3、對(duì)社會(huì)上季節(jié)性流行疾病，做到早預(yù)防，降低園內(nèi)幼兒發(fā)病率。4、每年4月、11月份為全園幼兒熬服中藥，以預(yù)防為主。5、加強(qiáng)體格鍛煉，增強(qiáng)兒童體質(zhì)，提高對(duì)疾病的抵抗力。幼兒園健康檢查制度 1、入園檢查。幼兒入園前必須在指定的市婦

10、幼保健院進(jìn)行全面健康檢查，經(jīng)體檢、化驗(yàn)等項(xiàng)目檢查，確無傳染性疾病，且最近二個(gè)月內(nèi)無傳染病接觸史者方可入園。對(duì)離園一個(gè)月以上或去外地（離開本市）返回時(shí)，須重新體檢方可回園。 2、定期體檢。每半年為幼兒測(cè)身高、體重、視力一次，每年5月份為幼兒進(jìn)行全面檢查一次，按WHO體格發(fā)育評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)幼兒身高、體重進(jìn)行評(píng)價(jià)。體檢中發(fā)現(xiàn)有異常情況要采取相應(yīng)措施，對(duì)于一般性疾病給予及時(shí)處理；有0以上營養(yǎng)不良、中度以上貧血、中度以上肥胖、佝僂病等的幼兒應(yīng)轉(zhuǎn)入體弱兒管理或建專案管理；發(fā)現(xiàn)缺點(diǎn)兒進(jìn)行登記管理，及時(shí)給予矯治。 3、晨間檢查及全日觀察。認(rèn)真做好一摸，有否發(fā)燒；二看：咽部、皮膚和精神；三問：飲食、睡眠、大小便情況

11、；四查：有無攜帶不安全物品，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。 4、工作人員體格檢查。工作人員上崗前必須到指定的醫(yī)療保健單位進(jìn)行體檢，經(jīng)體檢合格由檢查單位簽發(fā)健康證明書后方可上崗工作。對(duì)患有國家法定傳染病及乙肝表面抗原陽性、滴蟲性霉菌性*炎、化膿性皮膚病、精神病、肢體殘缺者，不得從事保教工作和炊事員工作。在工作中發(fā)現(xiàn)患急、慢性傳染病、病原攜帶者以及有礙于幼兒身體健康的疾病，要及時(shí)隔離與調(diào)離。 工作人員每年全面體檢一次，發(fā)現(xiàn)以上疾病應(yīng)離職治療或調(diào)離。健康教育制度一、對(duì)教職人員進(jìn)行健康培訓(xùn) 1. 講究公共衛(wèi)生，不隨地吐痰，自覺遵守衛(wèi)生法規(guī)，給幼兒做典范。 2. 培養(yǎng)兒童早、晚能正確刷牙，飯后漱口，幼兒在書寫或閱讀

12、時(shí)，糾正指導(dǎo)正確的姿勢(shì)，以保護(hù)幼兒的視力。 3. 健康教育形象化，通過游戲、兒歌等向不同年齡的幼兒進(jìn)行衛(wèi)生保健宣傳教育。 二、對(duì)幼兒及家長(zhǎng)健康宣傳教育 1. 預(yù)防常見病、傳染病、多發(fā)病等。 2. 健康教育使家長(zhǎng)重視各種計(jì)劃免疫接種。 3. 宣傳營養(yǎng)科學(xué)知識(shí)，合理膳食的重要性。 三、衛(wèi)生保健宣傳方式 1. 隨時(shí)口頭宣傳衛(wèi)生知識(shí)，面對(duì)面的指導(dǎo)。 2. 各班組織家長(zhǎng)會(huì)，可以自由提問，互相討論，使家長(zhǎng)受教育更深刻。 3. 保健與健康以宣傳欄形式向家長(zhǎng)進(jìn)行衛(wèi)生科普宣傳資料或發(fā)給家長(zhǎng)一封信。幼兒園晨檢制度 晨檢要求： 每天幼兒入園，須在園門口接受保健大夫的晨間檢查。 晨檢內(nèi)容： 一摸 幼兒有無發(fā)熱現(xiàn)象，可

13、疑者測(cè)量體溫。 二看 一般情況下，觀察幼兒精神狀態(tài)、面色等，傳染病的早期表現(xiàn)，咽部、皮膚有無皮疹等）。 三問 個(gè)別幼兒飲食、睡眠、大小便情況。 四查 有無攜帶不安全的物品，發(fā)現(xiàn)問題迅速處理。 晨檢取牌 綠牌：晨檢合格者，領(lǐng)牌進(jìn)班。 黃牌：身體不適但未帶藥的幼兒。 紅牌：帶藥兒童，須填寫“兒童服藥單”。膳食制度1、兒童伙食實(shí)行民主管理，成立伙食委員會(huì)，由園領(lǐng)導(dǎo)、保健醫(yī)、保教人員、炊管、財(cái)會(huì)人員及幼兒家長(zhǎng)代表組成，定期召開會(huì)議，研究伙食問題，征求家長(zhǎng)意見，不斷改進(jìn)工作，提高伙食質(zhì)量。 2、制定采購驗(yàn)收制度，建立出入庫帳目，伙食費(fèi)要?？顚Ｓ?，計(jì)劃開支、合理使用，每月結(jié)算并公布帳目。 3、工作人員要準(zhǔn)

14、確掌握幼兒出勤人數(shù)，每天向伙房報(bào)數(shù)，做到每天按人按量供應(yīng)主副食，不浪費(fèi)，不吃隔日剩飯菜。 4、膳食要合理，制定帶量食譜，食譜每?jī)芍苷{(diào)換一次，每三個(gè)月進(jìn)行一次營養(yǎng)測(cè)算，計(jì)算幼兒進(jìn)食量，營養(yǎng)攝入量，進(jìn)行分析、研究，做到營養(yǎng)量穩(wěn)定、平衡，達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，保證各種營養(yǎng)素的供給量。 5、堅(jiān)持按食譜做飯。開飯時(shí)間要有合理間隔，兩餐間隔3.5一4小時(shí)，幼兒進(jìn)餐時(shí)間不少于20一30分鐘，并準(zhǔn)時(shí)開飯。提倡幼兒園自制糕點(diǎn)，午餐做到兩菜一湯，飯菜分開，保證幼兒吃飽、吃好。 6、注意調(diào)配花樣，提高烹調(diào)技術(shù)，保持食物的營養(yǎng)成份。 7、膳食營養(yǎng)計(jì)算，區(qū)婦幼中心每年抽檢兩次。幼兒園預(yù)防腮腺炎傳染病應(yīng)急處置預(yù)案 一、 目的為有

15、效地控制我園腮腺炎傳染病的蔓延，杜絕傳染源入園，切斷傳播途徑，保護(hù)易感兒童，特制定此預(yù)案，規(guī)范操作，保障教工和幼兒健康。確保幼兒園各項(xiàng)工作正常開展。二、 處理原則貫徹執(zhí)行“預(yù)防為上、分級(jí)控制、依法強(qiáng)制，及時(shí)處置、分級(jí)管理”的工作原則。強(qiáng)化“班級(jí)與個(gè)人相結(jié)合、分層管理、層層負(fù)責(zé)”的處置原則，務(wù)實(shí)、高效、科學(xué)、有序地預(yù)防和控制腮腺炎蔓延。三、 組織管理1、 成立本園預(yù)防腮腺炎傳染病管理小組2、 職責(zé)分工：園領(lǐng)導(dǎo)小組按照“班級(jí)與個(gè)人相結(jié)合、分層管理、層層負(fù)責(zé)”的處置原則，負(fù)責(zé)園內(nèi)腮腺炎發(fā)生現(xiàn)場(chǎng)處置的指揮、協(xié)調(diào)與管理。四、 具體處理方法1、 發(fā)生腮腺炎后，管理小組在規(guī)定時(shí)間內(nèi)向婦幼所、疾控中心報(bào)告。2

16、、 保健老師第一時(shí)間到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，隔離病人，組織各環(huán)節(jié)的隔離消毒工作（病兒接觸到的物品和所在班級(jí)的終末消毒工作）。3、 對(duì)患兒所在班級(jí)觀察有無發(fā)熱、腹瀉，時(shí)間為7天（從確診最后一例病例算起）。4、 加強(qiáng)每天入園兒童的晨檢及午檢工作，一旦發(fā)現(xiàn)有腮腺炎疑似病例，及時(shí)隔離，并做好疫情報(bào)告。（晨檢由保健教師承擔(dān)、午檢由各班教師承擔(dān)。）5、 加強(qiáng)衛(wèi)生宣傳教育，督促兒童飯前便后洗手，擦手巾改用手紙，提高自我防病意識(shí)。6、 加強(qiáng)缺席兒童聯(lián)系，了解缺席原因，以便及時(shí)采取預(yù)防措施。7、 患兒返園時(shí)，應(yīng)具有醫(yī)療機(jī)構(gòu)出具的證明。8、 幼兒園要保證消毒藥品的充足。9、 在觀察期間加強(qiáng)空氣及手的消毒，發(fā)病班每天在兒童離開班

17、級(jí)午睡期間，用2000mg/L含氯消毒劑增加。五、 操作流程環(huán)節(jié) 操作方法 責(zé)任人晨檢保健老師每天密切觀察保健教師幼兒有無腮腺炎癥狀出現(xiàn)午檢各班教師午睡后檢查幼兒各班教師有無腮腺炎癥狀出現(xiàn)報(bào)告一旦發(fā)現(xiàn)幼兒中有腮腺炎的疑各班老師似病人，有關(guān)人員應(yīng)立即 保健教師告知保健教師和園領(lǐng)導(dǎo)，保 園領(lǐng)導(dǎo)健教師報(bào)街道醫(yī)院、婦幼所消毒根據(jù)消毒隔離制度，做好保健教師 消毒工作，積極采取有效措 保育員 施，停止一切集體性活動(dòng)。觀察加強(qiáng)宣傳，正確認(rèn)識(shí)，做好保健教師 防范，確保穩(wěn)定，對(duì)痊愈后 各班老師幼兒必須經(jīng)保健教師認(rèn)可后 保育員方可進(jìn)班，7天醫(yī)學(xué)觀察期 家長(zhǎng)內(nèi)無新病例出現(xiàn)方可解除隔離保育老師一日工作流程 工 作 內(nèi)

18、 容 7：307：40 餐前準(zhǔn)備，消毒餐桌、餐車，取碗，分發(fā)餐具、餐巾 準(zhǔn)備開水，保證幼兒一日飲水量。準(zhǔn)備淡鹽水、幼兒洗臉毛巾 7：408：10 早餐，照顧幼兒愉快進(jìn)餐 餐后打掃，保證桌面及地面清潔。 消毒餐車、餐盤、餐巾及擦桌毛巾 8：108：50 消毒擦拭窗臺(tái)、門把手、水龍頭，沖刷消毒洗手池、便池、墩布池 檢查幼兒掛毛巾及晾水情況。 同幼兒一起進(jìn)行區(qū)域活動(dòng)。 8：509：00 同幼兒一起收拾整理活動(dòng)區(qū) 提醒幼兒及時(shí)入廁、按需飲水 9：009：50 配合教師完成主題教育活動(dòng) 活動(dòng)后喝水及入廁環(huán)節(jié)，要隨機(jī)沖刷便池、擦拭盥洗室及廁所地面 9：5010：50 協(xié)助教師進(jìn)行戶外體育活動(dòng)，密切觀察幼兒

19、的情緒變化、精神狀態(tài)，關(guān)注體弱兒、肥胖兒和正在服藥的幼兒的活動(dòng)情況 活動(dòng)前注意幼兒衣服、鞋子是否適宜運(yùn)動(dòng)，及時(shí)提供有效幫助 10：5011：00 午睡準(zhǔn)備工作，備好床鋪，拉好窗簾兒，營造安靜睡眠環(huán)境 領(lǐng)午點(diǎn) 餐前準(zhǔn)備（同早餐） 11：0012：00 午餐（同早餐） 同教師一起組織幼兒洗手、刷牙漱口，入廁，脫衣上床午睡 清洗消毒餐車、餐盤、餐巾、擦桌毛巾，牙杯、牙刷 擦拭消毒水龍頭，沖刷消毒洗手池、便池、墩布池 12：0014：30 午間休息 14：3015：00 同教師一起組織幼兒起床、盥洗、入廁、喝水 消毒桌面，分發(fā)餐巾，備好午點(diǎn)，水果消毒后一律清洗削皮 開窗通風(fēng)，整理床鋪，打掃臥室 15：

20、0016：00 同幼兒一起進(jìn)行室內(nèi)游戲 提醒幼兒及時(shí)如廁，按需飲水 16：0016：50 戶外體育活動(dòng)（同上午） 16：5017：00 餐前準(zhǔn)備（同早餐） 17：0017：45 晚餐（同早餐） 17：4518：00 同教師一起組織幼兒離園 清洗消毒餐車、餐盤、餐巾、擦桌毛巾、幼兒洗臉毛巾、水杯 擦拭消毒水龍頭，沖刷消毒洗手池、便池、墩布池 做好各項(xiàng)保育工作記錄，檢查關(guān)閉水電門窗，離園 教 育 內(nèi) 容 7：307：40 指導(dǎo)值日生工作 教幼兒正確洗手的方法，教育不玩兒水、肥皂，節(jié)約用水 7：408：10 掌握幼兒進(jìn)食量，及時(shí)添飯，引導(dǎo)體弱兒、肥胖兒合理進(jìn)餐，培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣，細(xì)嚼慢咽、不挑

21、食、不浪費(fèi)、飯后主動(dòng)清理桌面 向幼兒介紹食譜，營養(yǎng)成分，描述色香味，增進(jìn)幼兒食欲 8：108：50 協(xié)助教師做好幼兒區(qū)域活動(dòng)的配合工作，并在教師需要的情況下做好活動(dòng)前的準(zhǔn)備工作 觀察幼兒活動(dòng)情況，引導(dǎo)幼兒主動(dòng)解決活動(dòng)中出現(xiàn)的問題 8：509：00 引導(dǎo)幼兒對(duì)活動(dòng)區(qū)物品簡(jiǎn)單分類，協(xié)助幼兒有序整理 鼓勵(lì)幼兒在園大便，遵守入廁規(guī)則，懂得自我保護(hù) 9：009：50 在教師指導(dǎo)下，做好教育活動(dòng)的配合工作 注意幼兒正確坐姿、用眼衛(wèi)生、書寫姿勢(shì)等習(xí)慣的培養(yǎng) 引導(dǎo)幼兒按需飲水、及時(shí)入廁，便后自覺沖水箱 9：5010：50 鼓勵(lì)幼兒保持愉快情緒，調(diào)動(dòng)幼兒參加運(yùn)動(dòng)的積極性 協(xié)助教師戶外游戲指導(dǎo)，注意掌握幼兒運(yùn)動(dòng)強(qiáng)

22、度，隨機(jī)對(duì)幼兒進(jìn)行安全保健等自我保護(hù)知識(shí)的教育和指導(dǎo) 10：5011：00 指導(dǎo)值日生工作，為幼兒鋪好被子，清潔餐桌，引導(dǎo)值日生體驗(yàn)?zāi)転樗朔?wù)的快樂 教幼兒正確洗手的方法，教育不玩兒水、肥皂，節(jié)約用水 11：0012：00 同早餐 引導(dǎo)幼兒愛牙護(hù)齒，指導(dǎo)幼兒掌握正確的刷牙方法，提高有效刷牙率 指導(dǎo)幫助幼兒按順序脫衣服，培養(yǎng)自我服務(wù)意識(shí) 12：0014：30 午間休息 14：3015：00 指導(dǎo)幼兒按順序的穿衣方法，注意自我服務(wù)能力的培養(yǎng) 午點(diǎn)時(shí)注意營養(yǎng)均衡的教育，告訴幼兒水果對(duì)身體的益處 午點(diǎn)后提醒幼兒認(rèn)真漱口，全面保護(hù)牙齒 15：0016：00 協(xié)助教師做好幼兒區(qū)域活動(dòng)的配合工作 觀察幼兒

23、活動(dòng)情況，及時(shí)提供積極有效的指導(dǎo)幫助 16：0016：50 同上午戶外體育活動(dòng) 16：5017：00 內(nèi)容同早餐前準(zhǔn)備 17：0017：45 同早餐 17：4518：00 提醒幫助幼兒整理衣服，拿好自己的物品 教育幼兒離園時(shí)講文明、有禮貌，與老師、同伴說再見 與教師交換一日工作意見，做好第二天工作準(zhǔn)備。保育員一日工作安排 一、7：308：00 1、開好各班寢室紫外線燈進(jìn)行消毒 2、清洗消毒好杯子、毛巾 二、8：008：30 1、整理好晨活器具 2、分好牛奶 3、按次序放好消毒后的杯子、毛巾 三、8：4510：00 協(xié)助托小班做好主題準(zhǔn)備工作 四、10：0010：20 消毒用餐毛巾 五、10：2

24、510：35 做好桌面消毒工作，分發(fā)好用餐毛巾 六、10：4511：30 幼兒用餐活動(dòng) 七、11：3012：00 清洗、消毒好毛巾 八、12：002：30 管好幼兒午睡，每周五消毒好玩具 九、2：303：10 幫助教師護(hù)理幼兒起床、穿衣、整理床鋪、梳洗 十、3：30開始 1、搞好區(qū)角環(huán)境衛(wèi)生、扶欄、杯子、拖地等清洗消毒工作 2、協(xié)助老師管好離園前幼兒的安全工作。幼兒一日生活行為規(guī)范細(xì)則 一、總則 1、 萌發(fā)熱愛祖國、熱愛家鄉(xiāng)的情感，尊敬國旗、升國旗時(shí)立正，行注目禮； 2、 愿意與人交流，待人文明大方，有禮貌，能察覺并尊重他人的情緒和需要，注意傾聽別人說話； 3、 愛父母、愛老師、尊敬長(zhǎng)輩、關(guān)心

25、他人，不隨便亂發(fā)脾氣，愿意幫助別人做力所能及的事； 4、 喜歡上幼兒園、能與同伴友好相處，會(huì)自己收拾整理玩具、活動(dòng)材料、愿意與共同分享； 5、 求知欲強(qiáng)，喜歡提問，善于思考問題，愛動(dòng)手動(dòng)腦； 6、 愛護(hù)眼睛和牙齒，不長(zhǎng)時(shí)間看電視，不用臟手揉眼睛，不吮手指，早晚刷牙，飯后漱口； 7、 衛(wèi)生習(xí)慣良好，飯前便后洗手，愛洗澡、愛理發(fā)、愛剪指甲，會(huì)正確使用餐具，毛巾、和紙巾； 8、 愛惜糧食，多吃青菜，不挑食；愛惜衣物，不挑穿。外出時(shí)不隨意要他人買東西。 9、 愛勞動(dòng)，自己的事情自己做，有始有終，知道應(yīng)對(duì)自己的行為負(fù)責(zé)； 10、愛護(hù)公物，不攀摘花草樹木，愛護(hù)環(huán)境，不亂扔果皮紙屑，不損壞別人東西。體弱兒管

26、理制度1、對(duì)新入園貧血的幼兒與家長(zhǎng)聯(lián)系，采取藥物治療和食物療法。2、對(duì)體弱兒進(jìn)行登記，分析原因，采取措施，及時(shí)掌握身體健康情況，做好記錄。3、了解患兒的發(fā)病原因，家園配合加強(qiáng)護(hù)理。4、疾病治療后 ，及時(shí)結(jié)案轉(zhuǎn)為健康系統(tǒng)管理。5、保健人員對(duì)體弱兒生活、保健、營養(yǎng)、護(hù)理及治療等要全面關(guān)心負(fù)責(zé)，給予必要的照顧。膳食制度1、兒童伙食實(shí)行民主管理，成立伙食委員會(huì)，由園領(lǐng)導(dǎo)、保健醫(yī)、保教人員、炊管、財(cái)會(huì)人員及幼兒家長(zhǎng)代表組成，定期召開會(huì)議，研究伙食問題，征求家長(zhǎng)意見，不斷改進(jìn)工作，提高伙食質(zhì)量。 2、制定采購驗(yàn)收制度，建立出入庫帳目，伙食費(fèi)要專款專用，計(jì)劃開支、合理使用，每月結(jié)算并公布帳目。 3、工作人員

27、要準(zhǔn)確掌握幼兒出勤人數(shù)，每天向伙房報(bào)數(shù)，做到每天按人按量供應(yīng)主副食，不浪費(fèi)，不吃隔日剩飯菜。 4、膳食要合理，制定帶量食譜，食譜每?jī)芍苷{(diào)換一次，每三個(gè)月進(jìn)行一次營養(yǎng)測(cè)算，計(jì)算幼兒進(jìn)食量，營養(yǎng)攝入量，進(jìn)行分析、研究，做到營養(yǎng)量穩(wěn)定、平衡，達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，保證各種營養(yǎng)素的供給量。 5、堅(jiān)持按食譜做飯。開飯時(shí)間要有合理間隔，兩餐間隔3.5一4小時(shí)，幼兒進(jìn)餐時(shí)間不少于20一30分鐘，并準(zhǔn)時(shí)開飯。提倡幼兒園自制糕點(diǎn)，午餐做到兩菜一湯，飯菜分開，保證幼兒吃飽、吃好。 6、注意調(diào)配花樣，提高烹調(diào)技術(shù)，保持食物的營養(yǎng)成份。 7、膳食營養(yǎng)計(jì)算，區(qū)婦幼中心每年抽檢兩次。一）、衛(wèi)生保健1、認(rèn)真做好晨檢，做到“一摸二看

28、三問四查”。深入各班巡視，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，加強(qiáng)對(duì)體弱兒的管理及患病兒童的全日觀察工作并且有次序地做好記錄。2、定期消毒醫(yī)療器械和晨檢卡。3、完善各項(xiàng)衛(wèi)生保健制度，配合園主任做好保育管理。明確各自的職責(zé)，調(diào)動(dòng)保育員“服務(wù)育人”的積極性。4、做好兒童的體格發(fā)育測(cè)量及評(píng)價(jià)工作。5、定期檢查園內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生及安全工作，發(fā)現(xiàn)事故隱患，及時(shí)采取措施，避免發(fā)生。6、配合防疫部門進(jìn)行幼兒的預(yù)防接種工作。7、努力做好幼兒衛(wèi)生保健軟件的全方位的輸入工作，虛心請(qǐng)教，積極向有經(jīng)驗(yàn)的姐妹園學(xué)習(xí)，勇于革新，力爭(zhēng)使我們的軟件達(dá)到衛(wèi)生保健合格園。（二）、兒童營養(yǎng)1、管理好兒童膳食，每周制訂帶量食譜,食物品種多樣,注意營養(yǎng)成分的

29、搭配,保證按量供給.每月一次營養(yǎng)計(jì)算并分析,要求炊事人員做好飲食衛(wèi)生及餐具消毒。2、制定合理的進(jìn)餐時(shí)間與次數(shù),幼兒進(jìn)餐提倡定時(shí)定點(diǎn)定量,各餐合理熱能,供給分配,以保證幼兒生長(zhǎng)發(fā)育需要。3、隨時(shí)為幼兒提供飲水機(jī)會(huì),水溫符合要求。4、遵守開飯時(shí)間，不宜提早或推遲，做好餐前準(zhǔn)備，餐后管理工作，分餐時(shí)要洗手，分發(fā)干菜、干點(diǎn)不直接用手接觸。5、食堂從業(yè)人員具有健康證，按食品衛(wèi)生法烹飪，食物煮熟煮透，生熟分開，操作時(shí)保持食品營養(yǎng)素，制作食品色、香、味具全。（三）、衛(wèi)生習(xí)慣1、為幼兒準(zhǔn)備清潔衛(wèi)生，安全符合幼兒特點(diǎn)的盥洗室和入廁設(shè)備，進(jìn)食和入廁后必須用肥皂洗手。特別是小班幼兒，教師要及時(shí)教會(huì)幼兒洗手的方法，以便養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。2、將幼兒每天所需餐巾擺放在固定的地方，方便幼兒取用，并及時(shí)做好消毒工作。3、各班加強(qiáng)餐前擦桌子的消毒工作，正確使用消毒液。4、培養(yǎng)幼兒洗完手后要做雙手合起來的動(dòng)作，保持雙手干凈的好習(xí)慣，加強(qiáng)午餐習(xí)慣培養(yǎng)，教育幼兒不能挑食，確保營養(yǎng)的合理吸收。5、組織好幼兒午餐，就餐秩序好、安靜，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)吃完。6、