超市營運(yùn)管理之營運(yùn)指標(biāo)分析方法

1、 營運(yùn)指標(biāo)分析方法 借助信息源、財(cái)務(wù)部提供的數(shù)據(jù)，營運(yùn)指標(biāo)可以將營運(yùn)管理過程中最重要的基本工作量化，用來評估某部門、某門店的商品管理是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，是否存在管理上的漏洞，為了提高部門、門店管理人員的數(shù)據(jù)分析能力，現(xiàn)將營運(yùn)分析常用的公式、方法匯總?cè)缦拢阂?、銷售數(shù)銷售數(shù)是賣場最主要的數(shù)據(jù)之一，他代表顧客的支持情況，銷售額愈高說明顧客的支持率越高，而銷售額少了，則必須分析影響銷售額的主要因素。分析究竟是哪方面發(fā)生了問題，店長、課長應(yīng)以每天或每周為單位分析本店、本課的銷售情況，把握市場動態(tài)，采取有利措施，圓滿完成月銷售任務(wù)。銷售額=來客數(shù)客單價(jià)由上面的公式可看出，來客數(shù)的多少，客單價(jià)的高低會直接影響門店

2、的銷售數(shù)。1、來客數(shù)來客數(shù)可算出顧客對門店和每個(gè)課的支持率在信息系統(tǒng)中，不僅知全店的來客數(shù)，而且也可掌握各課及各大類的來客數(shù)，如1個(gè)顧客同時(shí)買了魚和醋，那么就課來說，生鮮課和食品課都可同時(shí)將其稱為自己的客人，就細(xì)分到大類來說，調(diào)味品類可稱其為自己的客人，店長和課長在分析來客數(shù)時(shí)盡量細(xì)分。部門（課）支持率=部門來客數(shù)全店來客數(shù)100%知道了各課的支持率后，各課就必須想方設(shè)法來提高本課的顧客支持率，這樣整個(gè)店的來客數(shù)就增加了，同時(shí)客單價(jià)也可提高。品類（大類）支持率=品類來客數(shù)部門來客數(shù)100%知道了各品類支持率，各課就必須進(jìn)行分析，怎樣提高品類的顧客支持率（陳列技巧、定價(jià)技巧的運(yùn)用）。從購買某項(xiàng)單

3、品來客數(shù)還可以算出每個(gè)單品的支持率單品支持率=單品購買數(shù)（全店來客數(shù)購買此單品的顧客數(shù)）100%2、客單價(jià)客單價(jià)=銷售數(shù)來客數(shù)客單價(jià)=平均1個(gè)顧客的購買商品個(gè)數(shù)平均1個(gè)單品的單價(jià)單品平均價(jià)格=所有單品價(jià)之和單品個(gè)數(shù)（有效單品平均價(jià)格）二、單位面積銷售額（坪效）坪效=銷售額經(jīng)營面積A、坪效是指門店的銷售額與賣場面積的比率，它反映的是賣場的有效利用程度。B、坪效是指門店各大類、小類、品牌的銷售額、毛利與賣場貨架面積（組數(shù)）的比率，也稱各大類、小類、品牌的貢獻(xiàn)度（銷售額貢獻(xiàn)度、毛利貢獻(xiàn)度）。各大類、小類、品牌的銷售額與門店銷售額的百分比應(yīng)與它所占貨架面積（組數(shù)）成正比，反之應(yīng)進(jìn)行分析，采取措施，優(yōu)化

4、品類結(jié)構(gòu)，努力提高坪效。三、動銷率分析動銷率的高低，是檢驗(yàn)門店商品是否適銷的一把鑰匙。動銷率是通過“零銷售”來反證的（銷售排行榜）零銷售是指“一個(gè)月內(nèi)沒有銷售記錄的有庫存的商品”。如果這個(gè)商品不在貨架上，顧客無法找到，那當(dāng)然沒有銷售，我們就要從倉庫里把它找出來，分析為什么在倉庫里睡大覺，追究原因，并讓它實(shí)現(xiàn)銷售，如果確實(shí)不適銷，就應(yīng)該立即清退。如果是貨架上有貨，零銷售的原因大致有以下幾種：A、陳列位置不對，顧客無法找到（看到）或無法取到。B、標(biāo)價(jià)不清或無標(biāo)價(jià)，顧客無法判斷其價(jià)值，惟恐誤買。C、商品殘損或太小，顧客不感興趣。D、價(jià)格不合理：過高則顧客不能接受，過低則顧客會認(rèn)為是假貨。E、消費(fèi)者不

5、熟悉該商品，缺乏促銷介紹、推薦、品嘗或演示，誤認(rèn)為買回去沒用。F、被其他商品遮擋，無法“顯而易見”，如同沒在貨架上一樣。營運(yùn)部人員要定期到門店檢查，讓門店店長、課長說明零銷售的原因，店長應(yīng)組織課長自查并分析。對一些短時(shí)期內(nèi)零銷售而必須保留的特色商品（我們稱其為緩銷商品），請采購部給予特定的狀態(tài)設(shè)定，不要再在以后的零銷售報(bào)表中出現(xiàn)。確實(shí)不適銷的、滯銷的、質(zhì)次的、過季的商品，應(yīng)督促采購立即清退，并在商品目錄中設(shè)定為“封銷”狀態(tài)，不要讓“零銷售”商品轉(zhuǎn)移到“零庫存”報(bào)表中去，如果是門店人為的讓商品無法實(shí)現(xiàn)銷售，則必須追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任，報(bào)請?zhí)幜P。門店店長應(yīng)經(jīng)常的發(fā)動全體員工天天“找商品運(yùn)動”，把零

6、銷售商品找出來，給它一個(gè)應(yīng)有的位置，打扮打扮“嫁出去”。四、價(jià)格結(jié)構(gòu)分析（價(jià)格帶）門店在貨架上待銷商品的價(jià)格結(jié)構(gòu)是否與顧客購買水平存在差異，如下表所示：代碼 分類名稱 已售出部分的平均單價(jià) 待售出的平均單價(jià) 比率% 說明白酒 35.6 68.8紅酒 52.3 39.8啤酒 2.5 6.6保健酒 37.8 18.9比率太高或太低，都會影響門店的價(jià)格形象，如果太高，說明商圈內(nèi)的消費(fèi)者不需要這些高檔次高價(jià)格的商品，需要適當(dāng)引進(jìn)、擴(kuò)大低檔次價(jià)格的商品，如果是太低，則需要我們調(diào)整價(jià)格，增加價(jià)格高一些的高檔次商品，完善門店的價(jià)格體系及形象。五、價(jià)格競爭指數(shù)（一）價(jià)格競爭指數(shù)是門店對競爭對手商品售價(jià)進(jìn)行調(diào)查

7、統(tǒng)計(jì)，然后根據(jù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果計(jì)算出來的相對值，它是分析門店物價(jià)競爭力強(qiáng)與弱的一個(gè)重要數(shù)據(jù)。（二）某類商品價(jià)格競爭指數(shù)的計(jì)算與分析1、門店從某個(gè)大類中隨機(jī)選出一定數(shù)量的單品，按所選單品的種類對競爭店的售價(jià)進(jìn)行調(diào)查了解。（一般某個(gè)大類選30-40個(gè)單品）2、計(jì)算方法：將自己門店和競爭店某類所選擇的各種商品的價(jià)格分別進(jìn)行累加，得出兩個(gè)數(shù)值：自己店，競爭店，然后計(jì)算：價(jià)格競爭指數(shù)=自己店競爭店以上這一過程可列成一個(gè)價(jià)格調(diào)查和競爭指數(shù)分析表，例如：價(jià)格調(diào)查和競爭指數(shù)分析表一號門店11大類編號 品名 規(guī)格 本店價(jià) A競爭店價(jià) B競爭店價(jià) 備注 單品1 200G 12 13 12.5 單品2 400G 35 32

8、 35 單品3 800G 56 54 57.5合計(jì) 103 99 105指數(shù)價(jià) 1.04 0.983、分析指數(shù)如果等于1，說明自己與競爭對手基本持平、不相上下，如是小于1，說明我店該類商品售價(jià)低，如果大于1，則反映我店該類商品售價(jià)高。從上表看，表示一號門店11大類商品價(jià)格在商圈內(nèi)價(jià)格處于中等水平，如果A店為主要競爭對象的話，我們的此類商品價(jià)格偏高，應(yīng)加強(qiáng)對他們商品價(jià)格的調(diào)查，并作出相應(yīng)的價(jià)格調(diào)整。 三）門店綜合價(jià)格競爭指數(shù)的計(jì)算與分析1、先計(jì)算出各大類商品的價(jià)格競爭指數(shù)，然后求這些指數(shù)的平均數(shù)。該數(shù)則為“門店綜合價(jià)格競爭指數(shù)”2、門店綜合價(jià)格競爭指數(shù)分析對以上數(shù)據(jù)的計(jì)算與分析采用表格說明的方法

9、，例如：門店綜合競爭指數(shù)分析表1類商品 12類商品 13類商品 14類商品 平均指數(shù)A競爭店 1.01 0.97 1 0.98 0.99B競爭店 0.98 0.98 1.03 1.02 1分析 本店價(jià)格處于中等水平，相對于主要競爭對手A店的價(jià)格略低，較為合理，可維持原有價(jià)格應(yīng)調(diào)低價(jià)格的單品應(yīng)調(diào)高價(jià)格的單品經(jīng)調(diào)低進(jìn)價(jià)的單品明細(xì)表及相關(guān)采購部門意見：因進(jìn)價(jià)偏高，無法調(diào)查的商品明細(xì)表及相關(guān)采購部門意見：（四）價(jià)格競爭指數(shù)的上報(bào)程序與規(guī)定：（見物價(jià)調(diào)查流程管理）六、周轉(zhuǎn)率 （一）認(rèn)識周轉(zhuǎn)率科學(xué)的庫存管理控制商品庫存，使得既不全因庫存太多而積壓資金，增加營運(yùn)成本，也不會因缺貨而損失銷售機(jī)會，究竟一家店要

10、有多少商品庫存量才算適當(dāng)呢？一般的方法就是先求出商品的周轉(zhuǎn)率，所謂商品周轉(zhuǎn)率是指庫存商品在單位時(shí)間里賣出的比率，也就是在一年中庫存的商品，可以周轉(zhuǎn)多少次而返回現(xiàn)金。商品周轉(zhuǎn)率=銷售金額平均庫存金額=年?duì)I業(yè)金額平均庫存金額庫存天數(shù)=365天商品周轉(zhuǎn)率由以上公式可知，欲提高周轉(zhuǎn)率，需提高銷售額或削減庫存金額，周轉(zhuǎn)率較多，表示商品越好賣。對某一類商品的周轉(zhuǎn)率進(jìn)行分析，可得知此類商品銷售的進(jìn)度，由此來判斷采購商品是否正確及追加營運(yùn)作業(yè)是否正常及庫存數(shù)量是否正常。假設(shè)某一分類的商品今年的銷售額為300萬元，若商品的周轉(zhuǎn)率為10次，則平均庫存額應(yīng)維持在30萬以上（30010=30），若能將此分類的周轉(zhuǎn)率提

11、高到15次，則平均庫存額只需維持在20萬即可。周轉(zhuǎn)率的提高，可以給經(jīng)營帶來許多益處：1、公司有更多的資金可靈活運(yùn)動。2、讓賣場的商品隨時(shí)保持新鮮，使流行商品能及時(shí)出現(xiàn)在門店中。3、可使舊商品的數(shù)量降至最低。4、提高整個(gè)賣場的活力及商品管理的績效。（二）如何提高商品的周轉(zhuǎn)率1、充分利用電腦資料，運(yùn)用銷售資料的統(tǒng)計(jì)方法，可獲知暢銷品、滯銷品及銷售正常的商品數(shù)據(jù)，加強(qiáng)滯銷商品的銷售或處理滯銷品為重點(diǎn)工作之一。2、注意電腦及媒體上的商品廣告，有廣告配合的商品，一般來說銷量均可達(dá)到某一水準(zhǔn)，此項(xiàng)工作可由采購部負(fù)責(zé)，運(yùn)用它作為引進(jìn)新品的參考。3、有效利用促銷活動的力量，增加銷售額，來提升商品的周轉(zhuǎn)率。4、

12、季節(jié)性的商品必須加強(qiáng)陳列，此類商品毛利雖低，但業(yè)績多，周轉(zhuǎn)快。七、交叉比率（一）簡釋交叉比率這是由家樂福率先使用的一種商品銷售數(shù)據(jù)分析方法，它將毛利率因素與周轉(zhuǎn)率因素綜合在一起進(jìn)行考慮，有效地分析出商品在階段時(shí)間里的貢獻(xiàn)程度，以便使我們準(zhǔn)確地決定與選擇商品類別，它指導(dǎo)我們在工作中正確處理毛利高低商品與周轉(zhuǎn)率快慢商品之間的關(guān)系。交叉比率=毛利率周轉(zhuǎn)率這一法則的運(yùn)用，我們可以在長沙的家樂福里找到感受，它們的排面比我們大，但商品種類卻不見得比我們多，有許多商品并沒有上他們的貨架，這就是以交叉比例數(shù)據(jù)作依據(jù)而裁決的。交叉比率通常以每季為計(jì)算周期，交叉比率低的優(yōu)先淘汰商品。交叉比率數(shù)值愈大愈好，因它同時(shí)

13、兼顧商品的毛利率及周轉(zhuǎn)率，其數(shù)值愈大，表示毛利率高且周轉(zhuǎn)又快。（二）交叉比率應(yīng)用舉例假設(shè)某門店有四種品牌的護(hù)理商品：護(hù)A、護(hù)B、護(hù)C、護(hù)D，分析如下表：護(hù)A 護(hù)B 護(hù)C 護(hù)D毛利率 0.1 0.12 0.08 0.44周轉(zhuǎn)率 20 21 26 4交叉比率 2 2.52 2.08 1.76以上表中我們不難看出這四種商品中哪些最符合在本門店經(jīng)營銷售.影響服裝店銷售業(yè)績之銷售數(shù)據(jù)分析在服裝店鋪的經(jīng)營管理過程中，會產(chǎn)生大量的與服裝營銷有關(guān)的數(shù)據(jù)信息，這些數(shù)據(jù)信息是服裝店鋪研究服裝市場營銷規(guī)律，制定訂貨、補(bǔ)貨、促銷計(jì)劃，調(diào)整經(jīng)營措施的基本依據(jù)。隨著資訊科技的發(fā)展，服裝企業(yè)對營銷數(shù)據(jù)的歸集、整理、分析能力

14、將不斷增強(qiáng)。某些經(jīng)營理念好的品牌已經(jīng)對所有終端店鋪安裝了專業(yè)的服裝銷售軟件并進(jìn)行聯(lián)網(wǎng)，在公司營銷中心還配備了專業(yè)的數(shù)據(jù)分析員進(jìn)行及時(shí)的數(shù)據(jù)分析并做出對策。Excel軟件也有著強(qiáng)大的數(shù)據(jù)分析功能。相反，更多的品牌公司及加盟商連最基本的銷售數(shù)據(jù)（如日報(bào)表、月報(bào)表等）都沒有，甚至上月銷售多少都不知道，有些是有數(shù)據(jù)卻僅僅作為擺設(shè)，并沒有去作以分析和應(yīng)用。加強(qiáng)營銷數(shù)據(jù)的采集與管理，并進(jìn)行合理、正確、有效的實(shí)時(shí)性分析，有助于服裝品牌和店鋪逐漸克服經(jīng)驗(yàn)營銷導(dǎo)致的局限性或?qū)?jīng)驗(yàn)營銷者的過度依賴性，形成科學(xué)營銷的新理念，提升品牌和店鋪的市場認(rèn)識能力、市場管理能力和市場適應(yīng)能力。一、 店鋪銷售數(shù)據(jù)分析的作用。1、

15、有助于正確、快速的做出市場決策。服裝生意有著流行趨勢變化快、銷售時(shí)段相對較短的特點(diǎn)。在服裝營銷的過程中，只有及時(shí)掌握了服裝銷售及市場顧客需求情況及其變化規(guī)律，才能根據(jù)消費(fèi)者對營銷方案的反應(yīng)，迅速調(diào)整產(chǎn)品組合及庫存能力，調(diào)整產(chǎn)品價(jià)格能力、改變促銷策略，抓住商機(jī)，提高商品周轉(zhuǎn)速度，減少商品積壓。2、有助于及時(shí)了解營銷計(jì)劃的執(zhí)行結(jié)果。詳細(xì)全面的銷售計(jì)劃是服裝企業(yè)經(jīng)營成功的保證，而對銷售計(jì)劃執(zhí)行結(jié)果的分析是調(diào)整銷售計(jì)劃、確保銷售計(jì)劃順利實(shí)現(xiàn)的重要措施。通過對服裝銷售數(shù)據(jù)的分析，可及時(shí)反映銷售計(jì)劃完成的情況，有助于營業(yè)人員分析銷售過程中存在的問題，為提高銷售業(yè)績及服務(wù)水平提供依據(jù)和對策。3、有助于提高服

16、裝企業(yè)營銷系統(tǒng)運(yùn)行的效率。數(shù)據(jù)的管理與交流是服裝企業(yè)系統(tǒng)正常運(yùn)作的標(biāo)志。服裝營銷經(jīng)營過程中的每一個(gè)環(huán)節(jié)都是通過數(shù)據(jù)的管理和交流而融為一體的，缺少數(shù)據(jù)管理和交流，往往會出現(xiàn)經(jīng)營失控，如貨品丟失等。而店與店之間的數(shù)據(jù)交流的缺乏，更會導(dǎo)致交流信息的不準(zhǔn)確性和相互間的貨品信息、管理信息的閉塞與貨品調(diào)配的凝滯二、 單店貨品銷售數(shù)據(jù)分析。1、 暢滯消款分析。暢滯消款分析是單店貨品銷售數(shù)據(jù)分析中最簡單、最直觀、也是最重要的數(shù)據(jù)因素之一。暢消款即在一定時(shí)間內(nèi)銷量較大的款式，而滯消款則相反，是指在一定時(shí)間內(nèi)銷量較小的款式?？钍降臅硿潭戎饕骺钍降目芍鋷齑鏀?shù)（即原訂貨加上可以補(bǔ)上的貨品數(shù)量的總和）有關(guān)，比

17、如某款銷售非常好，但當(dāng)初訂貨非常少，也無法補(bǔ)的到貨，這樣在很短的時(shí)間內(nèi)就銷售完了，其總銷售數(shù)量并不大，那么也不能算是暢消款，因?yàn)樵摽顚Φ赇伒睦麧欂暙I(xiàn)率不大。在暢滯消款的分析上，從時(shí)間上一般按每周、每月、每季；從款式上一般按整體款式和各類別款式來分。暢滯消款式的分析首先可以提高訂貨的審美觀和對所操作品牌風(fēng)格定位的更準(zhǔn)確把握，多次的暢滯消款分析對訂貨時(shí)對各款式的審美判斷能力會大有幫助；暢滯消款式的分析對各款式的補(bǔ)貨判斷會有較大幫助，在對相同類別的款式的銷售進(jìn)行對比后，再結(jié)合庫存，可以判斷出需要補(bǔ)貨的量，以快速補(bǔ)貨，可以減少因缺貨而帶來的損失，并能提高單款的利潤貢獻(xiàn)率；暢滯消款分析還可以查驗(yàn)陳列、導(dǎo)

18、購?fù)平榈某潭龋缒晨钣嗀洈?shù)量較多，銷售卻較少的情況下，則首先應(yīng)檢查該款的陳列是否在重點(diǎn)位置、導(dǎo)購是否重點(diǎn)去推介該款；暢滯消款分析可以及時(shí)、準(zhǔn)確對滯消款進(jìn)行促銷，以加速資金回?cái)n、減少庫存帶來的損失。2、 單款銷售生命周期分析。單款銷售生命周期是指單款銷售的總時(shí)間跨度以及該時(shí)間段的銷售狀況（一般是指正價(jià)銷售期）。單款銷售周期分析一般是拿一些重點(diǎn)的款式（訂貨量和庫存量較多的款式）來做分析，以判斷出是否缺貨或產(chǎn)生庫存壓力，從而及時(shí)做出對策。單款的銷售周期主要被季節(jié)和氣候、款式自身銷售特點(diǎn)、店鋪內(nèi)相近產(chǎn)品之間的競爭等三個(gè)因素所影響。單款的銷售周期除了專業(yè)的銷售軟件以外，還可通過Excel軟件，先選定該款

19、的銷售周期內(nèi)每日銷售件數(shù)，再通過插入-圖表功能，通過矩形圖或折線圖等看出其銷售走勢，從而判斷其銷售生命周期。如下圖所示。如果該款在此時(shí)間段內(nèi)的陳列等其他因素未作改變， 5-9日是該款的銷售高峰期，而前后幾天都是非常大的反差，這樣我們就應(yīng)該對照近期的天氣氣溫和該款式特點(diǎn)。一般來講，單款銷售出現(xiàn)嚴(yán)重下滑主要有以下三個(gè)原因：一是近期天氣氣溫不適合該款銷售；二是銷售生命周期已到，是一種正常的下滑；三是新上了一個(gè)與之相類似的款式，并且可能在陳列時(shí)更突出一點(diǎn)，由于消費(fèi)者的視覺疲勞而更青睞于新到的款式。如果該款庫存量較大，我們就應(yīng)該做出相應(yīng)對策。如果是第一種原因，我們不用急，等到最適合天氣氣溫時(shí)重點(diǎn)陳列，但

20、應(yīng)考慮一下自己的上貨時(shí)間把握是不是存在一些問題；如果是第二種原因，我們應(yīng)該即時(shí)促銷，以提高該款的競爭力和該款的庫存風(fēng)險(xiǎn)；如果是第三種情況，則應(yīng)考慮把與之競爭的新款撤掉或陳列在較一般的位置，并檢討自己的上貨時(shí)間把握。相反，如果根據(jù)銷售走勢判斷出還有一定的銷售潛力，則完全可以分析出該款大概還可以銷售多少件，這樣再結(jié)合自己的庫存量，進(jìn)行合適的數(shù)量快速補(bǔ)貨，以減少缺貨損失。3、 營業(yè)時(shí)間分析。一般一個(gè)地區(qū)的店鋪開業(yè)和打烊時(shí)間都是差不多的，但中間的班次安排就可能有所區(qū)別。這就要求我們對每個(gè)時(shí)間段對進(jìn)店人數(shù)、試穿人數(shù)、成交票數(shù)和金額等進(jìn)行分析，從而得出哪些時(shí)間段的進(jìn)店率、進(jìn)店試穿率和試穿成交率更高，再根據(jù)

21、這一結(jié)果對員工班次進(jìn)行調(diào)整。比如上午這些因素?cái)?shù)據(jù)較低而下班前一小時(shí)這些因素?cái)?shù)據(jù)較高，則可考慮改變?nèi)鞝I業(yè)時(shí)間；比如某一時(shí)間段這些因素?cái)?shù)據(jù)非常集中，則可考慮將最多的員工、精力、促銷等集中在這一時(shí)間段通過準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)分析來合理調(diào)整工作時(shí)間和工作安排，能有效促進(jìn)員工工作激情和銷售增長。三、 多店之間的貨品銷售數(shù)據(jù)分析-銷售/庫存對比分析。對于品牌公司、省級代理商或開單一品牌多家店鋪的加盟商而言，店鋪之間的銷售對比與貨品調(diào)配能有效提升總倉的物流管理能力以及各店銷售水平和解決庫存能力。我們可以通過某一時(shí)間段內(nèi)所選定的店鋪之間的銷售/庫存對比分析表格來做多店之間的貨品銷售數(shù)據(jù)分析管理（如下表所示）。對于銷售

22、/庫存對比表，一般店鋪的選擇是在同一區(qū)域內(nèi)；在款式選擇上一般是上貨時(shí)間差不多。在例表中，其中款式X有三個(gè)重要問題，第一是所有的店鋪銷售都不錯(cuò)，為什么A店鋪銷售不太好？是因?yàn)锳店鋪當(dāng)?shù)卮_實(shí)不喜歡該款的風(fēng)格，還是該款的陳列有問題，還是導(dǎo)購在該款的推介上有問題是否需要將該店鋪庫存往其他店鋪進(jìn)行調(diào)撥？第二個(gè)問題是，該款的整體銷售都不錯(cuò)，結(jié)合該款的銷售生命周期，總部是否需要繼續(xù)下單生產(chǎn)，需要下多少。第三個(gè)問題是，就目前的總部庫存而言，應(yīng)該如何給B店鋪和C店鋪進(jìn)行分配，是平均分配，還是先滿足某一家店鋪？而款式Y(jié)則有兩個(gè)問題。第一個(gè)是A店鋪和B店鋪的銷售庫存存在較大的反差，應(yīng)考慮將兩店的該款貨品進(jìn)行調(diào)配，這

23、樣不但可以提高該款在A店的銷售量，而且可以有效除低B款的庫存；第二個(gè)是C店鋪銷售一般，但庫存也較少，其銷售是因?yàn)楸旧碛嗀浟坎蛔氵€是本身銷售潛力所致，是否應(yīng)考慮將總倉庫存再給C店鋪補(bǔ)點(diǎn)貨。當(dāng)然，在實(shí)際的店鋪之間的銷售/庫存對比分析工作中，還會出現(xiàn)更多的現(xiàn)象，只要針對不同的現(xiàn)象分析并做出相應(yīng)對策，對店鋪間的銷售都會有較大的幫助的。四、 老顧客貢獻(xiàn)率分析。行銷學(xué)一個(gè)著名的法則叫做2080法則，在顧客管理理論中是指20%的顧客完成80%的銷售額，而這其中的20%的顧客即我們的老顧客，特別是持我們品牌VIP卡的顧客。所以對于老顧客的管理是店鋪管理中最重要的項(xiàng)目之一。由于某些品牌和店鋪對VIP卡的辦理?xiàng)l件

24、制定不合理，或因顧客的其他特殊原因（如他人贈送購物、旅游購物等），常常造成部分發(fā)放的VIP卡為無效卡。相反，一些顧客雖然經(jīng)常光顧，卻由于某種原因一直無法達(dá)到VIP辦卡條件，這對店鋪的VIP卡客戶管理都帶來了一定的麻煩，所以老顧客的貢獻(xiàn)率分析就顯得尤為重要了。我們需要對老顧客（特別是持VIP卡的顧客）進(jìn)行每次的消費(fèi)登記和統(tǒng)計(jì)，并對特別重點(diǎn)的老顧客進(jìn)行消費(fèi)特點(diǎn)、消費(fèi)頻率和消費(fèi)金額的分析。這樣首先我們可以制定出更合理的VIP卡辦理?xiàng)l件，其次是對老顧客的管理工作就更加準(zhǔn)確了。比如有針對性的對老顧客進(jìn)行短信祝福、新貨及促銷活動的通知、VIP專屬特權(quán)、生日及節(jié)日禮物等工作，對老顧客的品牌忠誠度、介紹朋友、

25、回頭頻率和再次的購買欲望等都會有較大的提升。五、 員工個(gè)人銷售能力分析。通過員工個(gè)人銷售能力分析，可及時(shí)了解和掌握每個(gè)員工的工作能力和工作心態(tài)，以便對癥下藥，提高個(gè)人銷售業(yè)績。1、 個(gè)人銷售業(yè)績分析。不論在計(jì)算提成的時(shí)候是按個(gè)人業(yè)績還是按平均業(yè)績的，都要對每位員工的銷售業(yè)績進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。個(gè)人銷售業(yè)績分析包含兩個(gè)方面，一個(gè)是每月個(gè)人銷售業(yè)績，另一個(gè)是分時(shí)間段個(gè)人銷售業(yè)績。每月個(gè)人銷售業(yè)績主要有兩個(gè)因素構(gòu)成，一個(gè)是個(gè)人的銷售能力和工作積極性，第二個(gè)是個(gè)人搶生意的能力。通過每月的個(gè)人銷售業(yè)績分析，不僅可以看出個(gè)人的銷售水平和工作積極性，還可以判斷出團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識、團(tuán)結(jié)意識和店長的團(tuán)隊(duì)協(xié)調(diào)和管理水平。分時(shí)間

26、段的個(gè)人銷售業(yè)績一般是由店長及時(shí)性進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和比較的，如某些員工在一段時(shí)間內(nèi)銷售業(yè)績出現(xiàn)異常，則可能是該員工的心態(tài)存在問題，比方說是否家中有事、失戀、對公司管理或上月工資不滿、與同事發(fā)生矛盾等。店長應(yīng)即時(shí)去了解并幫助其解決，以改變其心態(tài)，從而提高該員工的個(gè)人銷售業(yè)績。2、 客單價(jià)分析。客單價(jià)即平均單票銷售額，是個(gè)人銷售業(yè)績和店鋪整體銷售業(yè)績最重要的影響因素之一。一般而言，提高單票的銷售件數(shù)也就是提高客單價(jià)比提高銷售票數(shù)要容易的多，而客單價(jià)的研究卻往往被人們所忽視。員工個(gè)人的客單價(jià)銷售水平主要隨著陳列、服裝搭配技術(shù)和附加推銷技術(shù)等因素所影響。所以客單價(jià)的數(shù)據(jù)分析和單票銷售多件的搭配特點(diǎn)可以判斷出員

27、工個(gè)人的附加推銷能力以及其服裝搭配習(xí)慣，乃至于可以分析出陳列水平以及訂貨的貨品組合能力、色彩組合能力。對于因?qū)з弬€(gè)人能力而產(chǎn)生的客單價(jià)過低，可以通過一定時(shí)期的針對性獎勵措施來解決，如單票銷售滿多少金額或達(dá)幾件給予單票現(xiàn)金獎勵，這對于店鋪的整體銷售業(yè)績提升是有較大的意義的。六、 品牌的市場定位分析。一個(gè)服裝品牌如果沒有找準(zhǔn)自己的定位其招商難度就會大增，而且很多終端店鋪即使地段、面積等方面在當(dāng)?shù)囟挤浅Ｒ涣?，卻總是業(yè)績不好，或從事該品牌的投資回報(bào)比過低，這就是因?yàn)閷κ袌龆ㄎ坏陌盐詹粔驕?zhǔn)確。服裝品牌的定位主要有三個(gè)方面構(gòu)成。一個(gè)是產(chǎn)品定位，主要包括產(chǎn)品的風(fēng)格和價(jià)格等；由產(chǎn)品定位決定的是品牌的主流顧客群

28、體定位，主要包括顧客群體的年齡、收入、職業(yè)、學(xué)歷等；而顧客群體定位則決定了品牌的市場定位，主要包括城市定位、店鋪地段地位和店鋪面積定位等。把握準(zhǔn)確的市場定位對于招商策略和招商計(jì)劃的制定和實(shí)施、改善店鋪服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、提高加盟商的投資回報(bào)比都是有著極其重要的作用的，而準(zhǔn)確把握市場定位的唯一可靠依據(jù)就是通過數(shù)據(jù)的分析。1、 城市定位分析。品牌公司總部或省級代理商首先將區(qū)域市場進(jìn)行劃分，按市場類別分如地級市場、縣級市市場和鄉(xiāng)鎮(zhèn)級市場等；按地理位置分如南方市場、北方市場等。然后按全年計(jì)算出分類別后的不同市場的投資回報(bào)比，這樣便可看出我們的品牌是更適合南方市場還是北方市場，是更適合一線市場還是二級市

29、場，是更適合南方的一線市場還是北方的一線市場這樣的結(jié)果對品牌公司總部或省級代理商的招商策略制定有著非常重要的意義，是一個(gè)前期的方向性問題。把最適合的市場作為重點(diǎn)拓展市場，對公司總部和終端加盟商的長遠(yuǎn)擴(kuò)張和穩(wěn)定發(fā)展都是非常大的好處。2、 店鋪定位分析。某些品牌公司總部或省級代理商在招商時(shí)過于在乎店鋪面積，認(rèn)為店鋪面積越大越好，這也是不科學(xué)的。我們應(yīng)該通過全年的不同面積段店鋪的投資回報(bào)比分析結(jié)果來確定最適合我們品牌的面積段，如60-200平方，300-500平方等。哪一個(gè)面積范圍是盈利最大的，我們在招商的時(shí)候就重點(diǎn)放在這個(gè)面積范圍，如一些好的意向加盟商其店鋪面積不夠我們可以幫助其尋找到達(dá)到這個(gè)面積

30、范圍的店鋪，相反如果某位加盟商店鋪面積超出，則可以考慮隔開一部分，以保證加盟商單店的最高盈利，從而增強(qiáng)其對公司的信心和忠誠度，并提高了終端店鋪的質(zhì)量。店鋪定位的另一個(gè)因素就是店鋪的形式，主要有沿街店鋪、百貨商場和超市賣場等，其依據(jù)也同樣是分類別進(jìn)行盈利分析對比，使得我們的品牌定位與店鋪的面積和店鋪形式定位完全相符。七、 競爭品牌和周邊店鋪數(shù)據(jù)分析。現(xiàn)今的服裝生意已不是關(guān)起門來把自己的品牌和店鋪?zhàn)龊镁涂梢缘?，而是有著非常激勵的競爭的一門生意，誰能取得競爭的優(yōu)勢，誰就能搶得市場份額。所謂知己知彼，百戰(zhàn)不殆，只有準(zhǔn)確了解競爭品牌和周邊店鋪的銷售信息，才能針對性的制定對策，以贏得市場競爭優(yōu)勢。1、 如

31、何獲得對手銷售信息。1）搞好與周邊店鋪的關(guān)系，與其進(jìn)行銷售信息共享。競爭不等于戰(zhàn)爭，并不表示與競爭品牌和周邊店鋪搞對立。相反，我們應(yīng)該與他們保持好的關(guān)系，并與之進(jìn)行銷售數(shù)據(jù)和信息的共享，而達(dá)到共贏的目的。2）制定顧客調(diào)查表，進(jìn)行信息歸類和分析。如我們是做休閑裝品牌的，可以把調(diào)查表的項(xiàng)目分為您最喜歡的休閑裝品牌（當(dāng)?shù)赜械钠放疲?、喜歡這些品牌的原因、最喜歡這些品牌的哪些商品類別、您購買休閑裝時(shí)最重視的因素有哪些、擁有哪些品牌的貴賓卡、一年購買服裝的金額為（分休閑裝和其他服裝）等等，也可根據(jù)自己想要得到的數(shù)據(jù)設(shè)置相應(yīng)的項(xiàng)目。3） 以顧客形式對競爭品牌和周邊店鋪進(jìn)行暗訪調(diào)查。2、 對手的銷售商品類別分

32、析。競爭對手和周邊店鋪的商品類別銷售數(shù)據(jù)對我們的銷售非常有參考價(jià)值。比如我們是做休閑類服飾品牌，商品類別非常廣泛，而隔壁有一個(gè)定位與我們完全相符的專業(yè)牛仔品牌專賣店，這時(shí)我們的牛仔銷售數(shù)量肯定會受到?jīng)_擊，那么此時(shí)我們在訂貨管理中就要避開與之相近的牛仔款式，而挑選與之有一定差異的牛仔款式，并在牛仔的訂貨量上減少。又比如我們的同類競爭品牌，其襯衫銷售較好，而我們則是針織T恤更為強(qiáng)勢，這樣我們在訂貨管理中則把重點(diǎn)放到T恤上，同時(shí)研究該品牌的襯衫的特點(diǎn)，在我們的襯衫訂貨當(dāng)中作以區(qū)別當(dāng)然，這里所說的訂貨管理的訂貨量減少只是在訂貨數(shù)量，而不是在款式數(shù)量，如果減少了款式數(shù)量就會讓整盤貨的陳列和搭配不合理，從

33、而影響整體店鋪陳列形象。充分發(fā)揮自身品牌優(yōu)勢，而避開對手的強(qiáng)勢，才能在激烈的市場競爭中處于更強(qiáng)的地位。3、 對手的促銷調(diào)查與分析。競爭對手和周邊店鋪的促銷對我們的銷售有著非常大的影響，這一點(diǎn)在現(xiàn)今的百貨商場銷售上顯得尤為突出。曾經(jīng)有兩個(gè)隔壁的定位相仿的百貨商場，在去年的圣誕節(jié)促銷戰(zhàn)中，A商場制定了“滿400減160，滿800減320”的活動，B商場得到這一情報(bào)以后馬上制定對策：“滿400減160，滿600減180，滿800減320”。這兩個(gè)看似相同的促銷活動，卻讓B商場在此次活動打出了一場大勝戰(zhàn)，因?yàn)殡m然其活動力度完全相同，但由于此時(shí)商場內(nèi)的服裝大部分吊牌價(jià)格均在600-700之間，這讓B商場的活動更有優(yōu)勢。這不得不說明是因?yàn)閷Ω偁帉κ执黉N方案的調(diào)查而起到的作用。所以，我們不能只天天呆在店鋪里面，要多走出去，多觀察一下當(dāng)?shù)氐恼w市場，多了解一下對手的數(shù)據(jù)和情報(bào)，并將所收集到的對手?jǐn)?shù)據(jù)進(jìn)行記錄歸檔。在我們所收集和整理出的數(shù)據(jù)和信息中，切忌不宜把自己的優(yōu)勢與對手的弱勢進(jìn)行比較和參考，這樣只會讓自己在該方面偶爾出現(xiàn)不佳時(shí)為自己辯解。對對手的信息和數(shù)據(jù)的分析要持之以恒，往往越是難以調(diào)研到的數(shù)據(jù)就對我們越有價(jià)值。及時(shí)的了解對手銷售數(shù)據(jù)和銷售特點(diǎn)，可以有效提升品牌和店鋪在當(dāng)?shù)氐母偁?/p>