火災(zāi)應(yīng)急疏散預(yù)案1

1、火災(zāi)應(yīng)急及疏散預(yù)案一、預(yù)案目的為全面貫徹落實“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的 方針，增強酒店整體應(yīng)對安全生產(chǎn)事故的應(yīng)急處理能力，最 大限度確保賓客和員工的生命財產(chǎn)安全，最大限度的減少酒 店財產(chǎn)損失，根據(jù)中華人民共和國消防法條例和有關(guān)消 防管理工作的規(guī)定，結(jié)合水滸大酒店的具體情況，特制訂本 預(yù)案：二、 火災(zāi)報警程序及分類（一）任何人發(fā)現(xiàn)火災(zāi)后都要按以下步驟做：發(fā)現(xiàn)火情立即報警，使火險得到及時控制；所有員工 不得向外界做任何答復(fù)。每位員工發(fā)現(xiàn)火情都有責(zé)任報警，要沉著、冷靜，不 要驚慌失措，切勿高喊“著火了”。并以最快，最迅速的 方式向酒店消防控制中心報告。1. 迅速打電話通知保安部中控室，電話

2、內(nèi)線： 6119(1) 用清晰的語言將報警人的部門，姓名，火情發(fā)生的區(qū) 域，地點(樓層，房號)及火勢太小，有無人員傷亡報 告給消防中控室值班員。(2) 如果電話不方便，啟動最近的火災(zāi)報警器。(3) 如遇初期火災(zāi)且情況允許， 就近使用滅火器自行滅火。2 接警處理(1) 保安部中控室、總機或前臺人員，接到報警時， 要弄清楚火情發(fā)生的時間、地點、火勢大小，燃燒 何物及報警人的姓名，部門等信息，并做好詳細(xì)記 錄，以備查。(2) 接到報警后， 第一時間通知保安部值班員和酒店 領(lǐng)導(dǎo)。(3) 火情經(jīng)鑒別確認(rèn)后，立即通知全體指揮部成員， 保證指揮部和火場的通訊暢通。3報火警級別(A、B、C三級)C級：消防中控

3、室收到報警信號， 立即通知保安部值班員、消防主管，一同前往報警地點勘察后確認(rèn)無事， 屬于誤報B級：消防中控室收到報警信號或員工報警發(fā)現(xiàn)煙霧，立 即通知保安部值班員、 消防主管、 工程部值班員和著火部 位負(fù)責(zé)人一同前往報警地點勘察后確認(rèn)火警屬實， 在可控 制范圍內(nèi)。A級：消防中控室收到報警信號或員工發(fā)現(xiàn)較大煙霧和明 火，立即通知保安部值班員、 消防主管、 工程部值班員和 著火部位負(fù)責(zé)人一同前往報警地點勘察后確認(rèn)火警屬實， 一旦超過控制范圍內(nèi)。 由總機通知酒店值班領(lǐng)導(dǎo)， 傳達火 警信息，啟動滅火程序。滅火程序（在 A級火災(zāi)的情況下，啟動此程序）1 成立滅火指揮部（ 1） 成立滅火總指揮部：指揮長總

4、經(jīng)理副總指揮：副總經(jīng)理 安保部經(jīng)理成員：各部門經(jīng)理負(fù)責(zé)人和消防主管?，F(xiàn)場指揮部所有成員收到信號后， 迅速到火場集合。 等待指揮長下達命令。由指揮長決定報火警“119”。備注：節(jié)假日夜間，由酒店值班領(lǐng)導(dǎo)和各部門最高管 理人員組成現(xiàn)場指揮部， 招待所值班領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)火情， 決定 是否報火警“ 119”。各部門任務(wù)1. 保安部的任務(wù)(1) 接到報警后， 立即帶好消防器材和工具趕赴現(xiàn)場， 等候命令。(2) 在消防主管的帶領(lǐng)下，按照指揮部交給的任務(wù)， 立即趕赴現(xiàn)場實施撲救。(3) 門衛(wèi)要堅守崗位，阻止一切無關(guān)人員進入酒店， 并提高警惕防止治安案件的發(fā)生。(4) 巡邏人員對財務(wù)部和前臺等重點部位要加強巡 邏和

5、戒備，協(xié)助財務(wù)和前臺工作人員保護好現(xiàn)金和 貴重物品，護送相關(guān)人員將現(xiàn)金轉(zhuǎn)移到安全地方， 并保護好其他貴重物品。(5) 派人員到酒店門口迎接消防車， 引導(dǎo)， 配合消防 人員到現(xiàn)場進行撲救。(6) 各部門守住電臺， 保證通訊質(zhì)量， 切勿搶占電臺。 信息上傳下達及時有效。2. 工程部的任務(wù)(1) 工程部主管負(fù)責(zé)火災(zāi)現(xiàn)場技術(shù)處理， 并全力協(xié)助 滅火。(2) 根據(jù)火情的大小， 工程部通知相關(guān)人員關(guān)閉煤氣， 空調(diào)和有關(guān)電器設(shè)備，切斷電源。(3) 工程部要迅速派員工進入消防泵房值班， 并立即 進入工作狀態(tài)， 保證消防用水的正常供應(yīng)。 鍋爐房、 高壓配電室和排煙機房人員要堅守崗位。(4) 將酒店內(nèi)所有液化氣罐

6、運出酒店，并加強看管。(5) 如火勢繼續(xù)擴大需要工程部撤出酒店時， 工程部 要將所有電閘、煤氣閥門、制冷設(shè)備和門窗關(guān)閉。3. 綜合辦公室的任務(wù)(1) 辦公室主任負(fù)責(zé)接待公安、 消防和縣領(lǐng)導(dǎo)， 協(xié)助 總經(jīng)理積極與有關(guān)部門聯(lián)系，搜集人員傷亡和財產(chǎn) 損失情況，寫出事故綜合報告。(2) 調(diào)派備用車輛， 負(fù)責(zé)現(xiàn)場救護工作， 與急救中心 聯(lián)系。(3) 信息溝通： 在事故期間， 根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求與 各媒體進行信息溝通。(任何員工無權(quán)向外界做出 答復(fù))4. 前廳部的任務(wù)(1) 火 災(zāi)發(fā)生后，前臺人員要勸阻，告誡客人不要回房 間拿取物品，不要乘坐電梯，請他們即刻前往安全 地帶；(2) 前 廳部經(jīng)理在首層所有安

7、全出口安排服務(wù)員為客人 引導(dǎo)，告訴客人疏散的原因、路線、集合地點，并 耐心勸導(dǎo)客人盡快離開大樓，前往安全地帶。(3) 并 設(shè)專人為殘疾人疏散(4) 對 照當(dāng)日住店客人名單，統(tǒng)計人數(shù)，協(xié)助客房部做 好人員數(shù)量的統(tǒng)計與核查。指定人員攜帶入住客人 名單，在疏散點核對疏散客人的姓名。(5) 行 李員要將電梯落到一層， 控制電梯和消防專用梯， 禁止人員乘坐。(6) 協(xié) 助保安部將所有通向店外的門打開， 并維護秩序5. 客房部的任務(wù)(1) 客房發(fā)生火災(zāi)， 部門經(jīng)理， 主管應(yīng)立即到達火災(zāi) 樓層。(2) 組織當(dāng)班的服務(wù)人員待命， 等待指揮長 (總經(jīng)理) 發(fā)布酒店疏散指令。(3) 總經(jīng)理下達疏散指令后， 按照客

8、房應(yīng)急疏散預(yù)案 組織引導(dǎo)客人疏散：1) 按分工，服務(wù)員要逐間檢查客房，各個角落(衛(wèi) 生間，通道)不能留任何死角， 不丟下一位客人； 檢查后用粉筆 (粉筆在消防栓內(nèi)) 在房間門上標(biāo) 記明顯標(biāo)志(可用粉筆在門上劃“)，以示檢查 過。2) 疏散時向客人講清楚原因， 做好對客人的解釋工 作，如遇到濃煙去，應(yīng)壓低身體撤離現(xiàn)場。按緊 急出口路標(biāo)指引的方向， 走消防樓梯撤離， 避免 擁擠，切勿乘坐電梯。3) 在電梯廳(客梯，職工梯)留人值守，阻止客人 乘坐電梯， 并積極引導(dǎo)客人向最近的安全出口疏 散。4) 協(xié)同消防人員解救被困人員。5) 待全部客人安全疏散后，服務(wù)員才可撤離。6. 餐飲部的任務(wù)(1) 如果發(fā)

9、生在滸源堂、金蘭閣時，餐飲部經(jīng)理、廚 師長等主管級以上人員，應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場，組織實 施就餐人員盡快撤離現(xiàn)場到安全地帶。(2) 餐飲部經(jīng)理協(xié)調(diào)各包間的服務(wù)員疏散客人， 避免 擁擠，確保安全。(3) 廚師長組織人員迅速關(guān)閉煤氣總閥門、 爐灶， 通 風(fēng)、抽風(fēng)閥門和開關(guān)，電源，電器開關(guān)、妥善處理 食油和其它易燃物。(4) 經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后， 安排人員為客人和員工準(zhǔn)備簡 易食品。(5) 發(fā)生在其他部門， 餐飲部經(jīng)理視情況決定是否疏 散本部門人員，并負(fù)責(zé)向客人解釋原因，避免不必 要的恐慌。(6) 組織餐飲人員作為后備力量，備勤救人。7. 財務(wù)部的任務(wù)(1) 財務(wù)部經(jīng)理協(xié)調(diào)相關(guān)部門， 組織本部門員工重新存放貴

10、重物品，鎖好所有現(xiàn)金抽屜和保險柜，轉(zhuǎn)移所有貴重物品和機密文件到安全地方，減少物品的 損壞和丟失。包括存有大量數(shù)據(jù)的電腦硬盤。(2) 指派專人帶上現(xiàn)金、支票、有價票賬目、保險柜 鑰匙和財務(wù)印章，從最近的通道進行撤離。(3) 倉庫管理員鎖好各庫室， 攜帶好各庫室鑰匙， 放 置物品丟失。 到達疏散集合點時， 交給財務(wù)部經(jīng)理。(4) 事后財務(wù)部經(jīng)理向總經(jīng)理匯報酒店財產(chǎn)損失情況。8. 營銷部的任務(wù)(1) 營銷部派專人負(fù)責(zé)引導(dǎo)會議客人疏散。 檢查會議室、工作間、衛(wèi)生間，確認(rèn)無人后自行迅速撤離。(2) 做好客人的善后安撫工作。(3) 事后銷售部經(jīng)理及時聯(lián)系相鄰的其他酒店， 對疏散客人進行安置，將酒店客人安置

11、情況向總經(jīng)理匯報。四、組織疏散視火情具體情況，啟動酒店應(yīng)急疏散預(yù)案。(1) 立即采取分區(qū)域緊急廣播的方法，將錄制好的中、 英文的廣播通知進行反復(fù)廣播。如：由廣播控制人員 首先向起火層廣播，然后向起火相鄰層(即：起火的 上層、下層)進行緊急廣播。(2) 廣播的同時主，由房務(wù)部樓層值班員按平時演習(xí)的 要求，攜帶萬能鑰匙，迅速在相關(guān)樓層逐間檢查，只 有確認(rèn)樓層的客人已全部疏散出去后，才能撤離。(3) 認(rèn)真檢查房間各角落(包括檢查衛(wèi)生間，套件的所 有房間)，在確認(rèn)房間內(nèi)無人后，要把房間所有門關(guān) 上，以阻止火焰的蔓延。然后在房門上用粉筆做個標(biāo) 記(“)，表示此房間已檢查無客人。除查房外，還 要檢查樓層所有角落，確保不留死角，無任何人員留 下。(4) 服務(wù)員要按照指定的疏散線路，積極疏導(dǎo)客人排成 一路縱隊，從安全通道疏散到安全地帶。(5) 疏散時，要及時勸告客人不能乘坐電梯，并在電梯 前鐵掛“請勿乘電梯”字樣的牌子。同時，要及時告 誡惜財?shù)目腿耍灰胤空?、拿取自己的物品，沒 有什么東西比生命更寶貴。(6) 所有人員撤離到安全地帶集中后，前臺接待人員協(xié) 助客房服務(wù)員立即查點人數(shù)，核對名單，如有下落不 明者或還未撤離的人員，要立即通知消防人員。(7) 財務(wù)部的現(xiàn)金和貴重物品需由專人負(fù)責(zé)監(jiān)管，在保 安部人員保護下撤離。(8) 酒店的重要檔案材料，資金和貴重