素食者可能缺乏的營養(yǎng)元素_第1頁
素食者可能缺乏的營養(yǎng)元素_第2頁
素食者可能缺乏的營養(yǎng)元素_第3頁
素食者可能缺乏的營養(yǎng)元素_第4頁
全文預(yù)覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

1、你是素食主義嗎?素食主義者不吃家禽類產(chǎn)品，他們的飲食中飽和脂肪酸和膽固醇 含量低。盡管這有助于減肥，但常吃些肉類和奶制品還是非常重 要的，能提供人體必需的營養(yǎng)兀素。 來看看素食者可能缺乏的營素食主義者不吃家禽類產(chǎn)品，他們的飲食中飽和脂肪酸和膽固醇 含量低。盡管這有助于減肥，但常吃些肉類和奶制品還是非常重 要的，能提供人體必需的營養(yǎng)元素。1.維生素B12維生素B12有益于神經(jīng)系統(tǒng)和血細(xì)胞的健康，大部分女性每天攝入量應(yīng)為2.4毫克。富含維生素B12的多為禽肉、牛肉、魚肉及奶制品。此外，一些蔬菜中也含有該維生素，如強(qiáng)化谷物、豆奶、甘藍(lán)、菠菜和營養(yǎng)酵母等。2.鐵女性每天需要攝入18毫克鐵。畜產(chǎn)品含有豐

2、富的鐵元素，不過，很多種蔬菜也富含該元素。人體攝入鐵元素以制造血紅蛋白， 血紅蛋白把氧氣從肺部輸往身 體各個(gè)部位。這就是為什么缺鐵會(huì)引起疲勞的原因。因此，素食主義者的飲食中必須包含強(qiáng)化谷物、豆奶、豆類（鷹 嘴豆與扁豆）、豆腐、番茄干、土豆、葵花子、亞麻籽和花生3.鈣說到鈣，牛奶毫無疑問對身體健康非常有益， 但每日人體所需的1千毫克鈣不必非要從牛奶中獲得。鈣是形成新骨、保持骨骼強(qiáng)度、防止骨質(zhì)疏松的必需元素。此外，鈣還有助于維持心律和肌肉功能。富含鈣元素的食物包括：強(qiáng)化谷物、桂皮、強(qiáng)化豆奶、杏仁奶、無花果、菠菜、甘藍(lán)和西蘭花等綠色蔬菜，豆腐、黃豆酸奶、豆 豉，以及非乳類冰凍甜點(diǎn)。4. Omega-3脂肪酸你是否總是感到疲憊，容易生病，皮膚干燥，并且血液循環(huán)不暢？ 缺乏Omega-3脂肪酸可能是罪魁禍?zhǔn)?。該脂肪酸具有消炎，穩(wěn)定情緒，減少冠心病的發(fā)病率和降低膽固 醇的作用。日攝入量標(biāo)準(zhǔn)為1.1克。魚類富含Omega-3脂肪酸，而素食者大多對它避而遠(yuǎn)之。因此應(yīng)多食用亞麻粉

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論