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文檔簡介

1、便利店商品淘汰流程及管理規(guī)定一、操作流程：如下圖所示各部門配套執(zhí)行呈報公司領導審批決定處理方式上報門店按照滯銷品列岀淘汰商品清單.統計淘汰商品的數量，確定淘汰日期淘汰標準1、每月1號信息課將數據進行過濾，統計出歷時三個月銷售的滯銷商品資料；2、 信息課選擇三個月期限，按“*分店食品、飲料、日雜、洗滌、 特產”等分類進行統計；3、將保留的商品按ctrl-del鍵刪除，將需清場的商品保留在“清場統計”模塊中；4、按部門統計完畢后在“清場統計”模塊中點擊審核，完成后退出清場統計模塊；5、進入“清場審核”模塊，選擇統計期限后點擊進入，商品課一級 審核清場單；6、通知相關采購進入“清場審核”模塊進行二級

2、審核，審核時有兩 種意見：同意與不同意；7、采購需在一周之內審核完畢，同時通知相關供應商下店了解情況 （如有議異， 屬分店人為造成的滯銷或供應商提出改善方案 （做促銷 活動）的，在此時間段內供應商可及時向商品部反映，經調查屬實給 予試銷期限，并處分責任人） ；8、運營總監(jiān)審批， 審核完畢， 通知分店做好滯銷商品退貨準備工作；9、物流部經理審批；10、系統自動生成滯銷商品清退單傳送至各分店；11、分店按電腦系統信息打印出滯銷商品清退通知單明細（電 腦系統將在 48 小時后自動上鎖淘汰） ；12、通知供應商、公司財務部；13、分店將商品清退到倉庫；14 、供應商到倉庫辦理退貨手續(xù)。二、滯銷品淘汰標準（一）、每個月各門店將單品銷售排行最后 5 個品種作為淘汰對象或 以排行最后的 3做為淘汰標準。（注意：季節(jié)性的商品或為了保證 結構品種齊全的因素除外） 。（二）、每個月各店單品銷售額未達到 300 元或銷售數量未達到 50 個的商品為滯銷品淘汰標準。 （注意：單價低的商品或單價較高的商 品因素，以及單門店銷售情況） 。（三）、經常出現質量問題的商品也列為淘汰對象。三、管理規(guī)定（一）、門店要根據淘汰標準確定淘汰商品清單， 由營運部匯總確認（二八 營運部確認后，做出處置方案報公司總經理審批。（三八 公司總經理審批淘汰的商品后及時下發(fā)各部門執(zhí)行。（四）、對于通知

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