便利店商品淘汰流程及管理規(guī)定

1、便利店商品淘汰流程及管理規(guī)定一、操作流程：如下圖所示各部門(mén)配套執(zhí)行呈報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審批決定處理方式上報(bào)門(mén)店按照滯銷(xiāo)品列岀淘汰商品清單.統(tǒng)計(jì)淘汰商品的數(shù)量，確定淘汰日期淘汰標(biāo)準(zhǔn)1、每月1號(hào)信息課將數(shù)據(jù)進(jìn)行過(guò)濾，統(tǒng)計(jì)出歷時(shí)三個(gè)月銷(xiāo)售的滯銷(xiāo)商品資料；2、 信息課選擇三個(gè)月期限，按“*分店食品、飲料、日雜、洗滌、 特產(chǎn)”等分類(lèi)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)；3、將保留的商品按ctrl-del鍵刪除，將需清場(chǎng)的商品保留在“清場(chǎng)統(tǒng)計(jì)”模塊中；4、按部門(mén)統(tǒng)計(jì)完畢后在“清場(chǎng)統(tǒng)計(jì)”模塊中點(diǎn)擊審核，完成后退出清場(chǎng)統(tǒng)計(jì)模塊；5、進(jìn)入“清場(chǎng)審核”模塊，選擇統(tǒng)計(jì)期限后點(diǎn)擊進(jìn)入，商品課一級(jí) 審核清場(chǎng)單；6、通知相關(guān)采購(gòu)進(jìn)入“清場(chǎng)審核”模塊進(jìn)行二級(jí)

2、審核，審核時(shí)有兩 種意見(jiàn)：同意與不同意；7、采購(gòu)需在一周之內(nèi)審核完畢，同時(shí)通知相關(guān)供應(yīng)商下店了解情況 （如有議異， 屬分店人為造成的滯銷(xiāo)或供應(yīng)商提出改善方案 （做促銷(xiāo) 活動(dòng)）的，在此時(shí)間段內(nèi)供應(yīng)商可及時(shí)向商品部反映，經(jīng)調(diào)查屬實(shí)給 予試銷(xiāo)期限，并處分責(zé)任人） ；8、運(yùn)營(yíng)總監(jiān)審批， 審核完畢， 通知分店做好滯銷(xiāo)商品退貨準(zhǔn)備工作；9、物流部經(jīng)理審批；10、系統(tǒng)自動(dòng)生成滯銷(xiāo)商品清退單傳送至各分店；11、分店按電腦系統(tǒng)信息打印出滯銷(xiāo)商品清退通知單明細(xì)（電 腦系統(tǒng)將在 48 小時(shí)后自動(dòng)上鎖淘汰） ；12、通知供應(yīng)商、公司財(cái)務(wù)部；13、分店將商品清退到倉(cāng)庫(kù)；14 、供應(yīng)商到倉(cāng)庫(kù)辦理退貨手續(xù)。二、滯銷(xiāo)品淘汰標(biāo)準(zhǔn)（一）、每個(gè)月各門(mén)店將單品銷(xiāo)售排行最后 5 個(gè)品種作為淘汰對(duì)象或 以排行最后的 3做為淘汰標(biāo)準(zhǔn)。（注意：季節(jié)性的商品或?yàn)榱吮ＷC 結(jié)構(gòu)品種齊全的因素除外） 。（二）、每個(gè)月各店單品銷(xiāo)售額未達(dá)到 300 元或銷(xiāo)售數(shù)量未達(dá)到 50 個(gè)的商品為滯銷(xiāo)品淘汰標(biāo)準(zhǔn)。 （注意：?jiǎn)蝺r(jià)低的商品或單價(jià)較高的商 品因素，以及單門(mén)店銷(xiāo)售情況） 。（三）、經(jīng)常出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題的商品也列為淘汰對(duì)象。三、管理規(guī)定（一）、門(mén)店要根據(jù)淘汰標(biāo)準(zhǔn)確定淘汰商品清單， 由營(yíng)運(yùn)部匯總確認(rèn)（二八 營(yíng)運(yùn)部確認(rèn)后，做出處置方案報(bào)公司總經(jīng)理審批。（三八 公司總經(jīng)理審批淘汰的商品后及時(shí)下發(fā)各部門(mén)執(zhí)行。（四）、對(duì)于通知