食堂餐飲招標(biāo)文件

1、食堂餐飲招標(biāo)文件鎮(zhèn)海中學(xué)為規(guī)范校內(nèi)餐飲經(jīng)營工作，提高服務(wù)質(zhì)量，決定開展食堂餐飲項(xiàng)目招標(biāo)。一、招標(biāo)項(xiàng)目概述及內(nèi)容1、學(xué)校情況簡介：教工人數(shù)約150人；學(xué)生人數(shù)2100左右；住宿生數(shù)800人占學(xué)生約占總數(shù)的38%。食堂內(nèi)部情況介紹：2、招標(biāo)項(xiàng)目a項(xiàng)目（食堂一樓）約500+200平方米，餐飲經(jīng)營；b項(xiàng)目（食堂二樓）約500+200平方米，餐飲經(jīng)營；c項(xiàng)目（食堂三樓包含教師餐廳）約400+200平方米，餐飲經(jīng)營。3、中標(biāo)后的分層辦法：a、b、c三項(xiàng)目為同時(shí)投標(biāo)，中標(biāo)后中標(biāo)者抽簽決定樓層，抽到三樓者本學(xué)期先到龍賽中學(xué)食堂工作數(shù)月。4、經(jīng)營期限：經(jīng)營期限：2010年8月1日至2011年7月31日二、投標(biāo)人

2、資質(zhì)要求1、寧波大市內(nèi)常駐戶口，男性年齡50歲以下、女性45歲以下，初中畢業(yè)以上文化程度，特殊情況經(jīng)學(xué)校認(rèn)可可以適當(dāng)放寬條件；要有3年以上從事學(xué)校食堂經(jīng)營管理和服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)，有一定經(jīng)營業(yè)績（合同原件或其他證明）。2、有實(shí)力較強(qiáng)的餐飲經(jīng)營管理的服務(wù)隊(duì)伍，等級廚師占20%，管理人員須有3年以上從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。3、所有從業(yè)人員均須持有效的健康證。4、經(jīng)營者須有獨(dú)立法人資格、衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照，注冊資金50萬元以上，能夠獨(dú)立承擔(dān)民事刑事法律責(zé)任。5、學(xué)校食堂現(xiàn)經(jīng)營者優(yōu)先考慮。三、投標(biāo)時(shí)對招標(biāo)人要求做出的響應(yīng)項(xiàng)目1、熟悉并能嚴(yán)格遵守中華人民共和國食品衛(wèi)生法，教育部衛(wèi)生部學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理?xiàng)l例，寧波

3、市餐飲業(yè)“五常法”管理技術(shù)指導(dǎo)，不出售不潔、過期、變質(zhì)、變味食品，杜絕食物中毒事故發(fā)生。2、遵守學(xué)校管理制度，服從學(xué)校的統(tǒng)一管理，維護(hù)學(xué)校榮譽(yù)，有較強(qiáng)的為師生服務(wù)的意識。3、根據(jù)學(xué)校實(shí)際情況，要有針對性的經(jīng)營思想，經(jīng)營方法。4、食堂現(xiàn)有設(shè)備有償交給中標(biāo)人使用，缺少部分將 由承包人添置，要愛護(hù)廚具設(shè)備及食堂公共設(shè)施，確保設(shè)施完好，如有損壞應(yīng)負(fù)責(zé)修復(fù)，無法修復(fù)的負(fù)責(zé)更新。5、能確保每日早餐、中餐、晚餐的正常供應(yīng)。主食米面兼顧，并做到花色品種齊全（早點(diǎn)不少于5個(gè)品種，中餐菜不少于20個(gè)品種，晚餐不少于15個(gè)品種，飯免費(fèi)提供），保質(zhì)保量，價(jià)格合理，每餐都有高、中、低三個(gè)不同價(jià)位的菜供應(yīng)。6、按月繳納經(jīng)

4、營服務(wù)場所消耗的水、電、柴油費(fèi)用分?jǐn)傚仩t蒸飯工2人工資及相關(guān)衛(wèi)生服務(wù)費(fèi)用。7、接受招標(biāo)單位對環(huán)境及餐飲服務(wù)人員衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度、飯菜質(zhì)量及價(jià)格等進(jìn)行的監(jiān)督、檢查、民意測評。8、投標(biāo)人在合同期內(nèi)必須自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧，不得轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)包，未經(jīng)投標(biāo)單位許可不得擅自改造承包的餐廳。9、投標(biāo)人需承擔(dān)所聘用員工的工資、獎金、繳納各種保險(xiǎn)、以及勞保、衛(wèi)生福利用品。10、投標(biāo)人需安全文明生產(chǎn)，在工作期間降低噪音，照顧周邊居民的休息，確保無責(zé)任事故。四、投標(biāo)保證金及履約保證金投標(biāo)單位在遞交投檔文件時(shí)須同時(shí)交納投標(biāo)保證金壹千元，中標(biāo)后投標(biāo)保證金將轉(zhuǎn)為履約保證金（總額為叁萬元保證金+叁萬元衛(wèi)生押金，簽約時(shí)交齊

5、），正常履約且協(xié)議期滿后全額退還（不計(jì)利息）。如中標(biāo)后不按時(shí)簽約，或簽約后不能履約者，履約保證金將予以沒收。未中標(biāo)單位的保證金在開標(biāo)后7個(gè)工作日內(nèi)退還（不計(jì)利息）。五、投標(biāo)文件組成1、投標(biāo)書，含投標(biāo)人開戶名稱，開戶銀行帳號，傳真，電話，郵箱等聯(lián)系方式。2、資質(zhì)說明材料：學(xué)校食堂經(jīng)營管理和服務(wù)資質(zhì)的相關(guān)證明材料；投標(biāo)人身份證復(fù)印件或委托代理人身份證復(fù)印件。3、各層餐廳報(bào)價(jià)（含設(shè)備使用費(fèi)、管理費(fèi)等）（附件1）。4、依據(jù)鎮(zhèn)海城關(guān)當(dāng)?shù)?010年6月份市場菜價(jià)，遞交規(guī)定菜20份價(jià)格，自選菜20分價(jià)格，具體見招標(biāo)文件（附件2）。5、服務(wù)承諾，包括飯菜花色品種、價(jià)格范圍、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)時(shí)間、食品衛(wèi)生、食品安

6、全等。投標(biāo)書詳細(xì)介紹投標(biāo)人資產(chǎn)狀況、經(jīng)營方案、特色優(yōu)勢、經(jīng)營經(jīng)歷及業(yè)績等內(nèi)容。必須交食堂承包經(jīng)營方案報(bào)告書一份，內(nèi)容應(yīng)有：（1）人員配備（2）規(guī)章制度、實(shí)施措施（3）經(jīng)營方略（4）方式及品種（5）經(jīng)營內(nèi)容（包括原料的采購、采購臺賬登記、衛(wèi)生保障、飯菜價(jià)位、食品留樣的制定等各方面）。6、提供近三年內(nèi)（截止到2010年8月）在寧波大市內(nèi)承包餐廳的合同復(fù)印件二份，需要對方單位蓋章。7、投標(biāo)人要對用工數(shù)量及來源、治安管理及員工住宿安排暫住證等情況作出說明。8、投標(biāo)文件一式二份，其中正本副本各一份。投標(biāo)文件必須密封送達(dá)，在封口處要貼封條，并加蓋印章。六、有下列情況之一為廢標(biāo)1、投標(biāo)書未按規(guī)定密封的或現(xiàn)場

7、填寫報(bào)價(jià)者；2、投標(biāo)書書寫潦草，字跡模糊難以辨認(rèn)的或涂改未經(jīng)委托人蓋章者；3、投標(biāo)書未加蓋單位印章或法定代表人印章者；4、投標(biāo)書編寫不符合招標(biāo)文件要求的或投標(biāo)書材料不全者；5、遞交兩份以上不同標(biāo)書者；6、逾期送達(dá)的投標(biāo)文件。七、評標(biāo)方法本次招標(biāo)將遵循公平、公正和誠實(shí)信用的原則，由學(xué)校根據(jù)投標(biāo)方的報(bào)價(jià)、素質(zhì)、業(yè)績、服務(wù)承諾等綜合因素確定中標(biāo)單位。對未中標(biāo)單位學(xué)校不進(jìn)行解釋。八、投標(biāo)日期及地點(diǎn)1、現(xiàn)場看標(biāo)：2010年7月1日、2日上午9點(diǎn)；2、送標(biāo)截止時(shí)間：2010年7月4日上午9時(shí)前。3、評標(biāo)會議：2010年7月 日上午 在會議室召開。4、投標(biāo)地點(diǎn)：鎮(zhèn)海中學(xué)總務(wù)處 聯(lián)系電話：86294005九、

8、招標(biāo)活動中止：符合招標(biāo)要求的投標(biāo)單位或個(gè)人大于等于5家，本次招標(biāo)活動正常進(jìn)行開標(biāo)；少于則本次招標(biāo)活動重新進(jìn)行招標(biāo)活動。鎮(zhèn)海中學(xué)總務(wù)處2010年7月 日（附件1）各層餐廳報(bào)價(jià)（含設(shè)備使用費(fèi)、管理費(fèi)等）每學(xué)期愿意上交承包金額一餐廳二餐廳三餐廳 元 元 元說明：如果校方要求承包人接納學(xué)校正式在編職工到本餐廳工作，承包人須無條件接受，但每接納一人工作，每年可以減少承包費(fèi)10000元/人。 -下面黃顏色是贈送的簡歷模板不需要的可以下載后編輯刪除簡歷智聯(lián)招聘男 | 已婚 | 1988 年月生 | 戶口：湖南 | 現(xiàn)居住于廣東深圳-寶安區(qū)3年工作經(jīng)驗(yàn) | 團(tuán)員 | 廣東省深圳市寶安區(qū)福永鎮(zhèn)陳屋村2巷5181

9、01e-mail: 求職意向工作性質(zhì)： 全職期望職業(yè)： 銷售業(yè)務(wù)、銷售管理、市場期望行業(yè)： 專業(yè)服務(wù)/咨詢(財(cái)會/法律/人力資源等)、教育/培訓(xùn)/院校、通信/電信運(yùn)營、增值服務(wù)工作地區(qū)： 深圳期望月薪： 4001-6000元/月目前狀況： 我目前處于離職狀態(tài)，可立即上崗職業(yè)目標(biāo)喜歡營銷管理類工作，喜歡有挑戰(zhàn)的工作，大學(xué)四年一直在挑戰(zhàn)自己，挑戰(zhàn)自己的極限，一直在做營銷的兼職，堅(jiān)信“也精于勤而荒于嬉”一直嚴(yán)于律己，在各方面都要從嚴(yán)要求自己。相信自己總有一天會成功的！只有自己不敢做的，沒有做不成的，做銷售10分靠天，九分靠人做，市場是人做出來的。 工作經(jīng)歷2013/01 - 2014/04 超越電腦

10、專賣店 | | 市場主管 行業(yè)類別：計(jì)算機(jī)硬件 | 企業(yè)性質(zhì)：民營 | 規(guī)模：20人以下 | 職位月薪：4001-6000元/月工作描述：在各工業(yè)區(qū)和住宅小區(qū)做廣告宣傳為店鋪銷售做鋪墊，并且為各用戶提供售后維護(hù)工作。2011/06 - 2012/11 衡陽市教育培訓(xùn)學(xué)校 | | 銷售主管 行業(yè)類別：教育/培訓(xùn)/院校 | 企業(yè)性質(zhì)：民營 | 規(guī)模：20-99人 | 職位月薪：2001-4000元/月工作描述：為學(xué)校制定招生計(jì)劃，帶領(lǐng)招生專員在各社區(qū)以及學(xué)校周圍做廣告（包括粘貼墻體廣告，入戶拜訪宣傳）開展招生工作，定期到中小學(xué)校門口駐點(diǎn)宣傳，聯(lián)系各學(xué)校任課老師開展招生工作。項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)教育經(jīng)歷2007/09 -2011/06 在校學(xué)習(xí)情況曾獲 院校級三等獎 在校實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)2008/03 - 2010/10 大學(xué)生英語周刊衡陽市推銷員到衡陽市區(qū)域經(jīng)理 *2008年推銷員，在學(xué)校新生開學(xué)期間向?qū)W生和家長推銷學(xué)生英語報(bào)*2009-2010年學(xué)生英語報(bào)衡陽地區(qū)區(qū)域經(jīng)理，負(fù)責(zé)在衡陽各高校組建團(tuán)隊(duì)銷售學(xué)生英語報(bào)，團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)，團(tuán)隊(duì)維護(hù)，最后指導(dǎo)