有機模塊教材培訓(xùn)趙河林20080786

1、本章教材整體說明本章教材整體說明 各節(jié)教材解讀各節(jié)教材解讀 教學過程中應(yīng)注意的問題教學過程中應(yīng)注意的問題 內(nèi)容深廣度內(nèi)容深廣度 編寫意圖編寫意圖 本節(jié)教材的幾點說明本節(jié)教材的幾點說明 課時安排課時安排 本章整體框架與內(nèi)在聯(lián)系本章整體框架與內(nèi)在聯(lián)系 課標與教材的關(guān)系課標與教材的關(guān)系 本章教材在全書中的地位本章教材在全書中的地位 本章編寫意圖本章編寫意圖 官能團決定反應(yīng)特性官能團決定反應(yīng)特性1-2 官能團相互影響官能團相互影響1-2 從官能團角度分類從官能團角度分類1-1 按類別學習按類別學習 烴的知識成為烴的知識成為 可能可能1-3 有機化合物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)有機化合物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì) 烴烴 認識有機認

2、識有機 化學化學 有機化合有機化合 物的結(jié)構(gòu)物的結(jié)構(gòu) 與性質(zhì)與性質(zhì) 烴烴 有機化學的發(fā)展有機化學的發(fā)展 有機化合物的分類和命名有機化合物的分類和命名 碳原子的成鍵方式碳原子的成鍵方式 有機化合物的同分異構(gòu)現(xiàn)象有機化合物的同分異構(gòu)現(xiàn)象 有機化合物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系有機化合物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系 烷烴的化學性質(zhì)烷烴的化學性質(zhì) 烯烴和炔烴的化學性質(zhì)烯烴和炔烴的化學性質(zhì) 苯及其同系物的化學性質(zhì)苯及其同系物的化學性質(zhì) 烴的概述烴的概述 課時安排課時安排 章章 節(jié)節(jié)教學時間教學時間 1 認識有機化學認識有機化學3課時課時 2 有機化合物的組成和結(jié)構(gòu)有機化合物的組成和結(jié)構(gòu)3課時課時 3 烴烴3課時課時 本章復(fù)

3、習本章復(fù)習2課時課時 本章計劃教學時間為本章計劃教學時間為1111課時，建議分配如下：課時，建議分配如下： 1 1、在學習必修有機化學知、在學習必修有機化學知 識基礎(chǔ)上，展示有機化學的識基礎(chǔ)上，展示有機化學的 發(fā)展歷程、研究方法、研究發(fā)展歷程、研究方法、研究 領(lǐng)域；領(lǐng)域； 2 2、有機化學在提高人們生、有機化學在提高人們生 活質(zhì)量、揭示生命奧秘等方活質(zhì)量、揭示生命奧秘等方 面發(fā)揮的作用以及面發(fā)揮的作用以及2121世紀有世紀有 機化學面臨的挑戰(zhàn)，讓學生機化學面臨的挑戰(zhàn)，讓學生 感受有機化學世界的神奇和感受有機化學世界的神奇和 美妙。美妙。 3 3、介紹了有機化合物的分、介紹了有機化合物的分 類和

4、命名。為從物質(zhì)類別出類和命名。為從物質(zhì)類別出 發(fā)研究有機物打下基礎(chǔ)。發(fā)研究有機物打下基礎(chǔ)。 資資 料料 在在 線線 方方 法法 導(dǎo)導(dǎo) 引引 遷遷 移移 應(yīng)應(yīng) 用用 知知 識識 支支 持持 交交 流流 研研 討討 資資 料料 在在 線線 資資 料料 在在 線線 資資 料料 在在 線線 交交 流流 研研 討討 圖圖1-1-41-1-4從理論、測定方法和合成設(shè)計方從理論、測定方法和合成設(shè)計方 法三個角度介紹了法三個角度介紹了2020世紀有機化學的發(fā)展的世紀有機化學的發(fā)展的 維度和歷程?？梢园鍟藞D，教師可以依據(jù)維度和歷程。可以板書此圖，教師可以依據(jù) 該圖的框架進行教學。該圖的框架進行教學。 圖圖1-

5、1-71-1-7在教學中的應(yīng)用：在教學中的應(yīng)用： （1 1）對分類知識的建構(gòu)：通過學習，讓學生了解有）對分類知識的建構(gòu)：通過學習，讓學生了解有 機化合物的一般分類方法，建立有機化合物的分類機化合物的一般分類方法，建立有機化合物的分類 框架，了解有機化合物的主要類別并能通過所學方框架，了解有機化合物的主要類別并能通過所學方 法對簡單的有機化合物進行分類。法對簡單的有機化合物進行分類。 （2 2）分類思路的建立：通過）分類思路的建立：通過“交流研討交流研討”活動，讓活動，讓 學生體會有機化合物分類方法和分類角度的多樣性。學生體會有機化合物分類方法和分類角度的多樣性。 表表1-1-11-1-1列出了

6、主要有機化合物列出了主要有機化合物 的類別及其官能團，并舉出了相應(yīng)的類別及其官能團，并舉出了相應(yīng) 的實例，這樣的編排方式重點突出，的實例，這樣的編排方式重點突出， 一目了然。一目了然。 注意：注意： 醛（羰）醛（羰） 基與基與 酮（羰）酮（羰） 基的名基的名 稱問題稱問題 分分 類類 表表1-1-11-1-1教學深廣度的控制：教學深廣度的控制： 對于單官能團的有機化合物，要知道這些對于單官能團的有機化合物，要知道這些 官能團的結(jié)構(gòu)特征，會識別、書寫這些官能官能團的結(jié)構(gòu)特征，會識別、書寫這些官能 團。團。給出物質(zhì)類別、官能團、物質(zhì)舉例中的給出物質(zhì)類別、官能團、物質(zhì)舉例中的 任意一項，學生應(yīng)能判斷

7、出其余兩項；任意一項，學生應(yīng)能判斷出其余兩項； 判斷判斷 物質(zhì)類別時只限于單官能團化合物。物質(zhì)類別時只限于單官能團化合物。 對于多官能團有機化合物，學生要能判斷對于多官能團有機化合物，學生要能判斷 出所給物質(zhì)中都含有哪些官能團，能識別所出所給物質(zhì)中都含有哪些官能團，能識別所 含官能團的的種類。至于具體屬于哪個物質(zhì)含官能團的的種類。至于具體屬于哪個物質(zhì) 類別在本模塊教材的教學中不作教學要求和類別在本模塊教材的教學中不作教學要求和 考核要求?？己艘?。 但并不能強求一步到位！但并不能強求一步到位！ 教學建議：教學建議： 命命 名名 同系列與同系物同系列與同系物 例如：烷烴同系列例如：烷烴同系列 甲

8、烷、乙烷、丙烷甲烷、乙烷、丙烷 互為同系物互為同系物 本章核心知識點的評價標準建議本章核心知識點的評價標準建議 評評 價價 要要 點點 評評 價價 標標 準準 有機化學的發(fā)展有機化學的發(fā)展 知道有機化學的發(fā)展狀況，了知道有機化學的發(fā)展狀況，了 解有機化學的主要研究領(lǐng)域解有機化學的主要研究領(lǐng)域 第一節(jié)第一節(jié) 認識有機化學認識有機化學 評評 價價 要要 點點 評評 價價 標標 準準 有機化合物的分類有機化合物的分類 1 1會用常見的三種方法（組成會用常見的三種方法（組成 分子的元素種類、分子中碳鏈分子的元素種類、分子中碳鏈 的形狀、分子中含有的官能團）的形狀、分子中含有的官能團） 對簡單有機化合物

9、進行分類對簡單有機化合物進行分類 2. 2.建立烴（烷烴、烯烴、炔烴、建立烴（烷烴、烯烴、炔烴、 芳香烴）和烴的衍生物（鹵代芳香烴）和烴的衍生物（鹵代 烴、醇、酚、醛、酮、羧酸、烴、醇、酚、醛、酮、羧酸、 酯）的分類框架。酯）的分類框架。 3. 3.理解同系物的概念理解同系物的概念 評評 價價 要要 點點 評評 價價 標標 準準 有機化合物的官能團有機化合物的官能團 會識別常見官能團的結(jié)構(gòu)和名會識別常見官能團的結(jié)構(gòu)和名 稱稱 有機化合物系統(tǒng)命名有機化合物系統(tǒng)命名 能利用系統(tǒng)命名法命名簡單的能利用系統(tǒng)命名法命名簡單的 烴類化合物烴類化合物 編寫意圖編寫意圖 講理論依托講理論依托 的是必修所學的的

10、是必修所學的 有機化合物具體有機化合物具體 知識知識和和共價鍵共價鍵等等 結(jié)構(gòu)的知識。結(jié)構(gòu)的知識。 拿到一個有拿到一個有 機物時，我們看機物時，我們看 什么？關(guān)注什么？什么？關(guān)注什么？ 碳原子碳原子 的成鍵的成鍵 方式方式 有機化合有機化合 物的同分物的同分 異構(gòu)現(xiàn)象異構(gòu)現(xiàn)象 有機化合物有機化合物 結(jié)構(gòu)與性質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì) 的關(guān)系的關(guān)系 單鍵、單鍵、 雙鍵和雙鍵和 叁鍵叁鍵 官能團與有官能團與有 機化合物性機化合物性 質(zhì)的關(guān)系質(zhì)的關(guān)系 極性鍵極性鍵 和非極和非極 性鍵性鍵 不同基團的相互不同基團的相互 影響與有機化合影響與有機化合 物性質(zhì)的關(guān)系物性質(zhì)的關(guān)系 交交 流流 研研 討討 觀觀 察察 思思

11、 考考 追追 根根 尋尋 源源 知知 識識 支支 持持 拓拓 展展 視視 野野 知知 識識 支支 持持 交交 流流 研研 討討 知知 識識 支支 持持 交交 流流 研研 討討 追追 根根 尋尋 源源 交交 流流 研研 討討 教學深廣度的控制：教學深廣度的控制： 第二節(jié)第二節(jié)有機化合物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)有機化合物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì) 評評 價價 要要 點點 評評 價價 標標 準準 有機化合物中的共價有機化合物中的共價 鍵類型及特征鍵類型及特征 1 1、了解碳原子成鍵方式的多樣、了解碳原子成鍵方式的多樣 性性 2 2、會判別有機物分子的單鍵、會判別有機物分子的單鍵、 雙鍵和叁健雙鍵和叁健 3 3、能初步分析與官

12、能團相關(guān)的能初步分析與官能團相關(guān)的 共價鍵的極性，知道有機物分共價鍵的極性，知道有機物分 子中基團間的相互作用有可能子中基團間的相互作用有可能 改變共價鍵的極性改變共價鍵的極性 4 4、會判斷有機化合物分子中的、會判斷有機化合物分子中的 碳原子是否飽和碳原子是否飽和 評評 價價 要要 點點 評評 價價 標標 準準 同分異構(gòu)現(xiàn)象和同分同分異構(gòu)現(xiàn)象和同分 異構(gòu)體異構(gòu)體 了解有機化合物中的同分異構(gòu)了解有機化合物中的同分異構(gòu) 現(xiàn)象，現(xiàn)象，能夠識別和判斷烴類化能夠識別和判斷烴類化 合物中的結(jié)構(gòu)異構(gòu)類型合物中的結(jié)構(gòu)異構(gòu)類型 不能涉及烴的衍生 物的同分異構(gòu)，留 待在第二章解決。 只涉及結(jié)構(gòu)異構(gòu)， 不涉及立體

13、異構(gòu) （順反、對映異構(gòu)） 評評 價價 要要 點點 評評 價價 標標 準準 有機化合物結(jié)構(gòu)和性有機化合物結(jié)構(gòu)和性 質(zhì)的關(guān)系質(zhì)的關(guān)系 1 1、具有、具有“官能團的結(jié)構(gòu)決定有官能團的結(jié)構(gòu)決定有 機化合物化學特性機化合物化學特性”的意識的意識 2 2、知道官能團中鍵的極性、碳知道官能團中鍵的極性、碳 原子的飽和程度與有機化合物原子的飽和程度與有機化合物 的化學性質(zhì)有關(guān)系的化學性質(zhì)有關(guān)系 3 3、初步建立初步建立“不同基團間的相不同基團間的相 互作用會對有機化合物的性質(zhì)互作用會對有機化合物的性質(zhì) 產(chǎn)生影響產(chǎn)生影響”的觀念的觀念 講有機化合講有機化合 物知識依托的是物知識依托的是 自建的理論基礎(chǔ)。自建的理

14、論基礎(chǔ)。 1 1、1-11-1從碳骨架和官能從碳骨架和官能 團的角度對有機化合團的角度對有機化合 物進行分類、結(jié)構(gòu)分物進行分類、結(jié)構(gòu)分 析；析； 2 2、1-21-2以簡單有機化以簡單有機化 合物為載體進一步探合物為載體進一步探 討結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系；討結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系； 3 3、1-31-3將結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的將結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的 關(guān)系回應(yīng)到各類烴的關(guān)系回應(yīng)到各類烴的 結(jié)構(gòu)和性質(zhì)中，幫助結(jié)構(gòu)和性質(zhì)中，幫助 學生搭建起有機化學學生搭建起有機化學 知識結(jié)構(gòu)的部分框架知識結(jié)構(gòu)的部分框架 4 4、講有機化合物知識、講有機化合物知識 是依托著自建的理論。是依托著自建的理論。 1-2 官能團官能團 1-1 性性 質(zhì)質(zhì)

15、 烷烴、烯烷烴、烯 烴、炔烴烴、炔烴 和芳香烴和芳香烴 烴烴 烴 的烴 的 概述概述 烴的分類、命名、烴的分類、命名、 存在及物理性質(zhì)存在及物理性質(zhì) 烴 的烴 的 化 學化 學 性質(zhì)性質(zhì) 烷 烴 的 化烷 烴 的 化 學性質(zhì)學性質(zhì) 烯烴、炔烴的烯烴、炔烴的 化學性質(zhì)化學性質(zhì) 苯及其同系物苯及其同系物 的化學性質(zhì)的化學性質(zhì) 1 1、與鹵素單質(zhì)反應(yīng)、與鹵素單質(zhì)反應(yīng) 2 2、與氧氣的反應(yīng)、與氧氣的反應(yīng) 1 1、鹵素、鹵化氫等反應(yīng)、鹵素、鹵化氫等反應(yīng) 2 2、酸性、酸性KMnOKMnO4 4溶液反應(yīng)溶液反應(yīng) 1 1、與鹵素單質(zhì)、硝酸、與鹵素單質(zhì)、硝酸、 濃硫酸反應(yīng)濃硫酸反應(yīng) 2 2、與氫氣的反應(yīng)、與氫

16、氣的反應(yīng) 3 3、與酸性、與酸性KMnOKMnO4 4溶液溶液 的反應(yīng)的反應(yīng) 對試劑的學對試劑的學 習是具體化習是具體化 的試劑！的試劑！ 對物質(zhì)的 學習抓官 能團，按 類別學習。 概括性介紹烷烴、烯烴和炔烴的物理性概括性介紹烷烴、烯烴和炔烴的物理性 質(zhì)以及廣泛存在，旨在引導(dǎo)學生整合地認識質(zhì)以及廣泛存在，旨在引導(dǎo)學生整合地認識 這幾類開鏈脂肪烴。這幾類開鏈脂肪烴。 拉近化學與生拉近化學與生 活的距離，培活的距離，培 養(yǎng)學生學習化養(yǎng)學生學習化 學興趣！學興趣！ 圖示的形式將名稱以及命名時需要突出的部圖示的形式將名稱以及命名時需要突出的部 分有機的結(jié)合在一起，便教利學。只有烴的命名分有機的結(jié)合在一

17、起，便教利學。只有烴的命名 在正文中。在正文中?？己酥灰髥蜗N和單炔烴。考核只要求單烯烴和單炔烴。 1)1)復(fù)習必修中的甲烷舊知識；復(fù)習必修中的甲烷舊知識； 2)2)根據(jù)烷烴的結(jié)構(gòu)特點；根據(jù)烷烴的結(jié)構(gòu)特點； 3) 3) 根據(jù)結(jié)構(gòu)預(yù)測和分析化學性根據(jù)結(jié)構(gòu)預(yù)測和分析化學性 質(zhì)的學習思路；質(zhì)的學習思路； 由甲烷到烷烴由甲烷到烷烴 由個別到一般，由個別到一般， 由一般到個別由一般到個別 1-2節(jié)的 具體應(yīng)用 由于結(jié)構(gòu)相似，由于結(jié)構(gòu)相似， 合并進行討論合并進行討論 乙炔乙炔 烯烴烯烴 炔烴炔烴 推及推及 推及推及 預(yù)預(yù) 測測 乙烯乙烯 苯的結(jié)苯的結(jié) 構(gòu)信息構(gòu)信息 烯烴的結(jié)烯烴的結(jié) 構(gòu)特點構(gòu)特點 烯烴的

18、加成烯烴的加成 與氧化反應(yīng)與氧化反應(yīng) 苯的化學性質(zhì)苯的化學性質(zhì) （必修）（必修） 苯及其同系物的苯及其同系物的 化學性質(zhì)化學性質(zhì) 預(yù)測預(yù)測推論推論 解釋解釋 比較比較 比較比較 有利于幫助學生體會由個有利于幫助學生體會由個 別到一般的推論方法；體別到一般的推論方法；體 會相關(guān)知識之間會相關(guān)知識之間“相似類相似類 比比”和和“差異類比差異類比”的比的比 較方法。較方法。 本節(jié)教學深廣度的控制：本節(jié)教學深廣度的控制： 1 1、烯烴和炔烴的加成反應(yīng)的不同之處在第二、烯烴和炔烴的加成反應(yīng)的不同之處在第二 章第章第1 1節(jié)節(jié) “有機化學反應(yīng)類型有機化學反應(yīng)類型”中進行。中進行。 2 2、在這一節(jié)中教材只

19、要求掌握乙烯、乙炔與在這一節(jié)中教材只要求掌握乙烯、乙炔與 氫鹵酸的加成反應(yīng)，不要擴展到分子結(jié)構(gòu)不對稱氫鹵酸的加成反應(yīng)，不要擴展到分子結(jié)構(gòu)不對稱 烯烴、炔烴與氫鹵酸的加成反應(yīng)。第二章第烯烴、炔烴與氫鹵酸的加成反應(yīng)。第二章第1 1節(jié)節(jié) 對有機化學反應(yīng)類型進行討論時會給出加成反應(yīng)對有機化學反應(yīng)類型進行討論時會給出加成反應(yīng) 產(chǎn)物的規(guī)律，這樣在規(guī)律指導(dǎo)下進行理解，學習產(chǎn)物的規(guī)律，這樣在規(guī)律指導(dǎo)下進行理解，學習 難度就要小得多。難度就要小得多。 3 3、甲苯被酸性高錳酸鉀反應(yīng)的問題：有關(guān)、甲苯被酸性高錳酸鉀反應(yīng)的問題：有關(guān) -H -H 的活潑性建議出現(xiàn)的活潑性建議出現(xiàn)-H-H后再提（后再提（第二章第第二章

20、第1 1 節(jié)中節(jié)中 ），只知道是甲基與苯環(huán)相互有影響即可。），只知道是甲基與苯環(huán)相互有影響即可。 4 4、對于鹵代烴的內(nèi)容第一次出現(xiàn)，在本教材、對于鹵代烴的內(nèi)容第一次出現(xiàn)，在本教材 中三次出現(xiàn)，注意分階段落實。中三次出現(xiàn)，注意分階段落實。 鹵代烴的組成、存在鹵代烴的組成、存在 有關(guān)取代反應(yīng)和消去有關(guān)取代反應(yīng)和消去 反應(yīng)的舉例（鹵代烴）反應(yīng)的舉例（鹵代烴） 鹵代烴在有機合成中鹵代烴在有機合成中 的應(yīng)用（整合）的應(yīng)用（整合） 第一章第第一章第3節(jié)節(jié) 第二章第第二章第1節(jié)節(jié) 從鍵的角度從鍵的角度 第三章第第三章第1節(jié)節(jié) 從反應(yīng)條件、轉(zhuǎn)化和從反應(yīng)條件、轉(zhuǎn)化和 新官能團生成角度新官能團生成角度 第三節(jié)第

21、三節(jié)烴烴 評評 價價 要要 點點 評評 價價 標標 準準 烴的分類烴的分類 建立脂肪烴（烷、烯、炔）和建立脂肪烴（烷、烯、炔）和 芳香烴（苯及其同系物、其他芳香烴（苯及其同系物、其他 芳香烴）的分類框架，并能夠芳香烴）的分類框架，并能夠 舉例說明。舉例說明。 烴的物理性質(zhì)烴的物理性質(zhì) 知道烴的熔、沸點比較低，各知道烴的熔、沸點比較低，各 種烴都難溶于水并且比水輕種烴都難溶于水并且比水輕 烴的系統(tǒng)命名烴的系統(tǒng)命名 會用系統(tǒng)命名法命名分子中含會用系統(tǒng)命名法命名分子中含 一個雙鍵或叁鍵一個雙鍵或叁鍵的烯烴或炔烴的烯烴或炔烴 評評 價價 要要 點點 評評 價價 標標 準準 烴的存在和用途烴的存在和用途

22、 1 1、能夠例舉在自然界和人類生、能夠例舉在自然界和人類生 產(chǎn)生活中存在的烴產(chǎn)生活中存在的烴 2 2、能夠通過具體事例說明烴對、能夠通過具體事例說明烴對 生產(chǎn)生活和自然環(huán)境的影響生產(chǎn)生活和自然環(huán)境的影響 評評 價價 要要 點點 評評 價價 標標 準準 烷烴、烯烴和炔烴的烷烴、烯烴和炔烴的 化學性質(zhì)化學性質(zhì) 1 1、舉例說明烷烴能與氧氣、鹵、舉例說明烷烴能與氧氣、鹵 素單質(zhì)的反應(yīng)；烯烴、炔烴與素單質(zhì)的反應(yīng)；烯烴、炔烴與 鹵素單質(zhì)、鹵化氫及酸性高錳鹵素單質(zhì)、鹵化氫及酸性高錳 酸鉀溶液的反應(yīng)酸鉀溶液的反應(yīng) 2 2、比較烷烴與烯烴、炔烴性質(zhì)、比較烷烴與烯烴、炔烴性質(zhì) 的差異，從結(jié)構(gòu)的角度加以解的差異

23、，從結(jié)構(gòu)的角度加以解 釋釋 3 3、比較烯烴和炔烴性質(zhì)的、比較烯烴和炔烴性質(zhì)的相似相似 處，從結(jié)構(gòu)的角度加以解釋處，從結(jié)構(gòu)的角度加以解釋 4 4、利用烷、烯、炔的化學性質(zhì)、利用烷、烯、炔的化學性質(zhì) 實現(xiàn)從烯、炔到烷烴、鹵代烴實現(xiàn)從烯、炔到烷烴、鹵代烴 的轉(zhuǎn)化的轉(zhuǎn)化 評評 價價 要要 點點 評評 價價 標標 準準 苯及其同系物的化學苯及其同系物的化學 性質(zhì)性質(zhì) 1 1、認識苯的鹵代、硝化、磺化、認識苯的鹵代、硝化、磺化 及加氫的反應(yīng)，知道苯的同系及加氫的反應(yīng)，知道苯的同系 物也能發(fā)生類似的反應(yīng)物也能發(fā)生類似的反應(yīng) 2 2、比較苯與苯的同系物性質(zhì)的、比較苯與苯的同系物性質(zhì)的 相似及差異，從相似及差

24、異，從結(jié)構(gòu)上基團間結(jié)構(gòu)上基團間 的相互影響的角度加以解釋的相互影響的角度加以解釋 3 3能夠?qū)崿F(xiàn)從苯到鹵代烴、從能夠?qū)崿F(xiàn)從苯到鹵代烴、從 苯的同系物到苯甲酸的轉(zhuǎn)化苯的同系物到苯甲酸的轉(zhuǎn)化 第一節(jié)第一節(jié) 有機化學反應(yīng)類型有機化學反應(yīng)類型 第二節(jié)第二節(jié) 醇和酚醇和酚 第三節(jié)第三節(jié) 醛和酮醛和酮 糖類糖類 第四節(jié)第四節(jié) 羧酸羧酸 氨基酸和蛋白質(zhì)氨基酸和蛋白質(zhì) 理論知識與有機化合理論知識與有機化合 物知識穿插編排物知識穿插編排 本章編寫意圖本章編寫意圖 本章在全書的地位本章在全書的地位 合成應(yīng)用 章節(jié)章節(jié)教學時間教學時間 1 有機化學反應(yīng)類型有機化學反應(yīng)類型4課時課時 2 醇和酚醇和酚3課時課時 3

25、醛和酮醛和酮 糖類糖類3課時課時 4 羧酸羧酸 氨基酸和蛋白質(zhì)氨基酸和蛋白質(zhì)3課時課時 本章復(fù)習本章復(fù)習2課時課時 本章計劃教學時間為本章計劃教學時間為1515課時，建議分配如下：課時，建議分配如下： 講理論，依托講理論，依托 的是的的是的1-31-3烴的烴的 知識和前面自知識和前面自 建的理論知識。建的理論知識。 必修化學必修化學2的學習的學習第一章第第一章第3節(jié)節(jié) 烴的學習烴的學習 學生已有關(guān)于有機化合學生已有關(guān)于有機化合 物的結(jié)構(gòu)知識物的結(jié)構(gòu)知識 學生已有的關(guān)于有機化學學生已有的關(guān)于有機化學 反應(yīng)的具體知識反應(yīng)的具體知識 有機化學有機化學 反應(yīng)類型反應(yīng)類型 烴的衍生物的烴的衍生物的 化學

26、性質(zhì)化學性質(zhì) 有機化合物有機化合物 的合成的合成 第二章第二章 第三章第三章 有機化學中有機化學中 的氧化反應(yīng)的氧化反應(yīng) 和還原反應(yīng)和還原反應(yīng) 加成加成 反應(yīng)反應(yīng) 取代取代 反應(yīng)反應(yīng) 消去消去 反應(yīng)反應(yīng) 氧化氧化 反應(yīng)反應(yīng) 還原還原 反應(yīng)反應(yīng) 有機化學有機化學 中反應(yīng)的中反應(yīng)的 主要類型主要類型 反應(yīng)反應(yīng) 類型類型 有機化合有機化合 物的物的 結(jié)構(gòu)特征結(jié)構(gòu)特征 試試 劑劑 反應(yīng)產(chǎn)物反應(yīng)產(chǎn)物 CHCOH CX COH CX C=C C=O C C X2、HX、 NH3等等 濃濃H2SO4、Zn、 NaOH/C2H5OH等等 HCl、H2SO4、 HCN、NH3等等 依據(jù)依據(jù) 氧化數(shù)氧化數(shù)H2、L

27、iAlH4等等 如如氫化鋁鋰、硼氫化鋁鋰、硼 氫化鈉等氫化鈉等 酸性酸性KMnO4、 O2等等 得到含不飽和鍵的化得到含不飽和鍵的化 合物如合物如氫化鋁鋰氫化鋁鋰、硼硼 氫化鈉等氫化鈉等 氧化數(shù)升氧化數(shù)升 高或降低高或降低 的產(chǎn)物的產(chǎn)物 有機化有機化 學反應(yīng)學反應(yīng) 的主要的主要 類型類型 有機化學有機化學 中的氧化中的氧化 反應(yīng)和還反應(yīng)和還 原反應(yīng)原反應(yīng) 加加 成成 反反 應(yīng)應(yīng) 消消 去去 反反 應(yīng)應(yīng) 取取 代代 反反 應(yīng)應(yīng) 交交 流流 研研 討討 方方 法法 導(dǎo)導(dǎo) 引引 追追 根根 尋尋 源源 遷遷 移移 應(yīng)應(yīng) 用用 拓拓 展展 視視 野野 遷遷 移移 應(yīng)應(yīng) 用用 方方 法法 導(dǎo)導(dǎo) 引引 交

28、交 流流 研研 討討 遷遷 移移 應(yīng)應(yīng) 用用 拓拓 展展 視視 野野 氧化還原反應(yīng)是加成、消去等反應(yīng)的復(fù)合。氧化還原反應(yīng)是加成、消去等反應(yīng)的復(fù)合。 本欄目設(shè)置意圖本欄目設(shè)置意圖 從已有知識出發(fā)從已有知識出發(fā) 提出問題，并且給提出問題，并且給 出有機化學反應(yīng)的出有機化學反應(yīng)的 分析框架示意圖。分析框架示意圖。 本欄目教學建議本欄目教學建議 舉例舉例 整合整合 分析討論分析討論 歸納總結(jié)歸納總結(jié) 1-11-1的的 內(nèi)容內(nèi)容 本欄目設(shè)置意圖本欄目設(shè)置意圖 1 1、 從反應(yīng)部位從反應(yīng)部位 共價鍵的極性和共價鍵的極性和 電荷分布的角度電荷分布的角度 分析分析加成反應(yīng)的加成反應(yīng)的 實質(zhì)和條件。實質(zhì)和條件。

29、 2 2、學習反應(yīng)的、學習反應(yīng)的 官能團與試劑的官能團與試劑的 對應(yīng)關(guān)系，提高對應(yīng)關(guān)系，提高 學生自主判斷生學生自主判斷生 成物和自主書寫成物和自主書寫 相關(guān)反應(yīng)方程式相關(guān)反應(yīng)方程式 的能力。的能力。 本欄目教學建議本欄目教學建議 閱讀閱讀 舉例舉例 說明說明 1-11-1的的 內(nèi)容內(nèi)容 1、在本節(jié)要注意烯烴和炔烴的區(qū)別，注意、在本節(jié)要注意烯烴和炔烴的區(qū)別，注意 兩類加成試劑，炔烴可以和兩類試劑加成。兩類加成試劑，炔烴可以和兩類試劑加成。 但是不提倡對但是不提倡對所有學生所有學生講親核試劑和親電講親核試劑和親電 試劑的問題。若少數(shù)學生問起，教師可以試劑的問題。若少數(shù)學生問起，教師可以 介紹。多

30、數(shù)學生只要知道能與碳氧雙鍵、介紹。多數(shù)學生只要知道能與碳氧雙鍵、 碳氮叁鍵加成的試劑有碳氮叁鍵加成的試劑有HCN和和NH3兩個例兩個例 子即可！子即可！ 2、在此處，我們是講一些總結(jié)的規(guī)律問題，、在此處，我們是講一些總結(jié)的規(guī)律問題， 并非機理。教學中沒必要講機理。并非機理。教學中沒必要講機理。 加成反應(yīng)類型教學中注意加成反應(yīng)類型教學中注意： 典型代典型代 表物表物 加成反應(yīng)加成反應(yīng) 個別試劑個別試劑 建立新建立新 的認識的認識 試劑類別試劑類別 官能團官能團 一類物質(zhì)一類物質(zhì) 使學生由原來的對典型示例的認識深入到對類使學生由原來的對典型示例的認識深入到對類 別、官能團的認識，從別、官能團的認識

31、，從 等多角度認識反應(yīng)類型和反應(yīng)規(guī)律。等多角度認識反應(yīng)類型和反應(yīng)規(guī)律。 必修化學必修化學 階段和階段和1-3 烴的學習烴的學習 學生已學生已 有經(jīng)驗有經(jīng)驗 指出取代反應(yīng)的定義結(jié)合已學的烷烴的取代反應(yīng)進行討論 對烴能發(fā)生的取代反應(yīng)（從 試劑的角度）進行擴展 對能發(fā)生取代反應(yīng)有機 化合物進行擴展 分析一種特殊取代反應(yīng) H取代，闡述取代反應(yīng)的實 際意義。 舉有代表性的實例加以說明 （通過方法導(dǎo)引幫助學生完 成有關(guān)取代反應(yīng)的方程式的 書寫） “消去反應(yīng)消去反應(yīng)”是學生第一次接觸的有機是學生第一次接觸的有機 化學反應(yīng)類型：教材給出消去反應(yīng)的定義化學反應(yīng)類型：教材給出消去反應(yīng)的定義 后，對能夠發(fā)生消去反應(yīng)

32、的有機化合物和后，對能夠發(fā)生消去反應(yīng)的有機化合物和 試劑分別進行擴展試劑分別進行擴展 ，建立了有機化合物，建立了有機化合物 和試劑的對應(yīng)關(guān)系，指出了消去反應(yīng)的應(yīng)和試劑的對應(yīng)關(guān)系，指出了消去反應(yīng)的應(yīng) 用。用。 什么樣的有機化合物在什么樣的試什么樣的有機化合物在什么樣的試 劑存在的條件下可以發(fā)生消去反應(yīng)，劑存在的條件下可以發(fā)生消去反應(yīng)， 同時明確脫去的是什么樣的小分子。同時明確脫去的是什么樣的小分子。 在對氧化數(shù)教學中，在對氧化數(shù)教學中，不不 要死摳氧化數(shù)的概念，要死摳氧化數(shù)的概念， 不要求計算關(guān)鍵原子的不要求計算關(guān)鍵原子的 氧化數(shù)，只要求學生利氧化數(shù)，只要求學生利 用給定的氧化數(shù)，判斷用給定的氧

33、化數(shù)，判斷 氧化數(shù)的升降趨勢，推氧化數(shù)的升降趨勢，推 測能否發(fā)生氧化反應(yīng)和測能否發(fā)生氧化反應(yīng)和 還原反應(yīng)。還原反應(yīng)。 有機有機 化學化學 反應(yīng)反應(yīng) 的類的類 型型 1 1、知道有機化學反應(yīng)的主要類型有加成反應(yīng)、取代反應(yīng)、知道有機化學反應(yīng)的主要類型有加成反應(yīng)、取代反應(yīng)、 消去反應(yīng)。消去反應(yīng)。 2 2、能夠根據(jù)有機化學反應(yīng)中碳原子的氧化數(shù)（給定）是能夠根據(jù)有機化學反應(yīng)中碳原子的氧化數(shù)（給定）是 否發(fā)生變化將有機反應(yīng)分為氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)。否發(fā)生變化將有機反應(yīng)分為氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)。 3 3、學習從反應(yīng)物、試劑、條件、產(chǎn)物等不同角度分析有、學習從反應(yīng)物、試劑、條件、產(chǎn)物等不同角度分析有 機化學反應(yīng)。

34、機化學反應(yīng)。 4 4、初步建立起根據(jù)有機化合物結(jié)構(gòu)預(yù)測其能發(fā)生的有機初步建立起根據(jù)有機化合物結(jié)構(gòu)預(yù)測其能發(fā)生的有機 反應(yīng)類型的一般思路。反應(yīng)類型的一般思路。 加成加成 反應(yīng)、反應(yīng)、 取代取代 反應(yīng)、反應(yīng)、 消去消去 反應(yīng)反應(yīng) 1 1、知道具有怎樣結(jié)構(gòu)特征的有機化合物能夠發(fā)生加成反、知道具有怎樣結(jié)構(gòu)特征的有機化合物能夠發(fā)生加成反 應(yīng)、取代反應(yīng)、消去反應(yīng)。應(yīng)、取代反應(yīng)、消去反應(yīng)。 2 2、能夠舉例說明加成反應(yīng)、取代反應(yīng)、消去反應(yīng)的特征。、能夠舉例說明加成反應(yīng)、取代反應(yīng)、消去反應(yīng)的特征。 3 3、知道一些能夠發(fā)生加成反應(yīng)、取代反應(yīng)、消去反應(yīng)的、知道一些能夠發(fā)生加成反應(yīng)、取代反應(yīng)、消去反應(yīng)的 常用試劑

35、。常用試劑。 4 4、能夠判斷給定化學方程式的反應(yīng)類型，也能書寫給定、能夠判斷給定化學方程式的反應(yīng)類型，也能書寫給定 反應(yīng)物和反應(yīng)類型的有關(guān)化學方程式。反應(yīng)物和反應(yīng)類型的有關(guān)化學方程式。 內(nèi)容深廣度內(nèi)容深廣度 內(nèi)容深廣度內(nèi)容深廣度 氧化氧化 反應(yīng)、反應(yīng)、 還原還原 反應(yīng)反應(yīng) 1 1、對于給定的反應(yīng)，能夠根據(jù)加氧去氫、對于給定的反應(yīng)，能夠根據(jù)加氧去氫、 加氫去氧的角度判斷它屬于氧化反應(yīng)或加氫去氧的角度判斷它屬于氧化反應(yīng)或 還原反應(yīng)。還原反應(yīng)。 2 2、能夠根據(jù)給定碳原子的氧化數(shù)預(yù)測有、能夠根據(jù)給定碳原子的氧化數(shù)預(yù)測有 機化合物能否發(fā)生氧化反應(yīng)或還原反應(yīng)。機化合物能否發(fā)生氧化反應(yīng)或還原反應(yīng)。 對有

36、機化合物性質(zhì)對有機化合物性質(zhì) 學習的階段性學習的階段性 講有機化合物講有機化合物 知識，依托的知識，依托的 是前面自建的是前面自建的 理論方法平臺。理論方法平臺。 第二節(jié)第二節(jié) 醇和酚醇和酚 內(nèi)容結(jié)構(gòu)內(nèi)容結(jié)構(gòu) 實踐2-1的預(yù) 測反應(yīng)的理論， 學習烴衍生物 性質(zhì) 實踐1-2中不 同基團間的 相互影響與 有機物性質(zhì) 的關(guān)系 對比對比 交流研討 觀察思考 活動探究 1 1、要將官能團與可能發(fā)生反應(yīng)的部位落實；、要將官能團與可能發(fā)生反應(yīng)的部位落實； 2 2、可將圖、可將圖2-2-62-2-6與學生討論配合使用，有助于與學生討論配合使用，有助于 學生理解如何根據(jù)結(jié)構(gòu)推測反應(yīng)。學生理解如何根據(jù)結(jié)構(gòu)推測反應(yīng)

37、。 苯酚中含有苯環(huán)和羥基，讓人聯(lián)想到可能具有苯和醇的性苯酚中含有苯環(huán)和羥基，讓人聯(lián)想到可能具有苯和醇的性 質(zhì)。應(yīng)用質(zhì)。應(yīng)用“活動探究活動探究”欄目討論苯酚的性質(zhì)與醇和苯性質(zhì)的欄目討論苯酚的性質(zhì)與醇和苯性質(zhì)的 關(guān)系，并給學生時間用實驗檢驗自己的假設(shè)。同時，有助于關(guān)系，并給學生時間用實驗檢驗自己的假設(shè)。同時，有助于 學生認識實驗在有機化學研究中的重要作用，了解有機化學學生認識實驗在有機化學研究中的重要作用，了解有機化學 研究的基本方法，掌握有關(guān)實驗的基本技能。研究的基本方法，掌握有關(guān)實驗的基本技能。 科學探究是一種重要的學習方式，科學探究是一種重要的學習方式， 也是高中化學課程的重要內(nèi)容。課也是高

38、中化學課程的重要內(nèi)容。課 程標準指出，教科書內(nèi)容的組織要程標準指出，教科書內(nèi)容的組織要 有利于科學探究活動的開展有利于科學探究活動的開展。 命名采取集中與分散相結(jié)合命名采取集中與分散相結(jié)合 的編排方式。烴命名集中編的編排方式。烴命名集中編 排，在正文中；烴的衍生物排，在正文中；烴的衍生物 的命名分散編排，在各節(jié)以的命名分散編排，在各節(jié)以 “知識支持知識支持”欄目的形式出欄目的形式出 現(xiàn)?，F(xiàn)。 拉近化學與生拉近化學與生 活的距離，培活的距離，培 養(yǎng)學生學習化養(yǎng)學生學習化 學興趣！學興趣！ 教材在主體上依據(jù)學科中心思想組織教學內(nèi)教材在主體上依據(jù)學科中心思想組織教學內(nèi) 容同時，也選取生產(chǎn)生活中重要的

39、有機化合物容同時，也選取生產(chǎn)生活中重要的有機化合物 甲醇、乙二醇、丙三醇和酚類物質(zhì)組織教學內(nèi)甲醇、乙二醇、丙三醇和酚類物質(zhì)組織教學內(nèi) 容。通過甲醇、乙二醇、丙三醇的有關(guān)介紹，容。通過甲醇、乙二醇、丙三醇的有關(guān)介紹， 讓學生了解生活中三種常見的醇及其用途。通讓學生了解生活中三種常見的醇及其用途。通 過圖片展示，讓學生體會到酚類物質(zhì)在自然界過圖片展示，讓學生體會到酚類物質(zhì)在自然界 中的廣泛存在。中的廣泛存在。 評評 價價 要要 點點 評評 價價 標標 準準 第二章第二章 第第2 2節(jié)節(jié) 醇和酚醇和酚 醇的分類、命名醇的分類、命名 及物理性質(zhì)及物理性質(zhì) 1 1、知道醇的主要類型，能舉、知道醇的主要類

40、型，能舉 出一些常見的醇，并說明其出一些常見的醇，并說明其 用途。用途。 2 2、能夠用系統(tǒng)命名法對簡單、能夠用系統(tǒng)命名法對簡單 的飽和一元醇進行命名。的飽和一元醇進行命名。 3 3、了解飽和一元醇的沸點和、了解飽和一元醇的沸點和 水溶性的特點。水溶性的特點。 （用（用 ） 內(nèi)容深廣度內(nèi)容深廣度 評評 價價 要要 點點 評評 價價 標標 準準 第二章第二章 第第2 2節(jié)節(jié) 醇和酚醇和酚 醇的化學性質(zhì)醇的化學性質(zhì) 1 1、能夠根據(jù)飽和一元醇的、能夠根據(jù)飽和一元醇的 結(jié)構(gòu)特征舉例說明醇羥基結(jié)構(gòu)特征舉例說明醇羥基 上的反應(yīng)以及羥基中氫的上的反應(yīng)以及羥基中氫的 反應(yīng)。反應(yīng)。 2 2、能夠舉例說明從醇到

41、烯、能夠舉例說明從醇到烯 烴、鹵代烴、醛、酮、酯烴、鹵代烴、醛、酮、酯 的轉(zhuǎn)化。的轉(zhuǎn)化。 內(nèi)容深廣度內(nèi)容深廣度 評評 價價 要要 點點 評評 價價 標標 準準 第二章第二章 第第2 2節(jié)節(jié) 醇和酚醇和酚 酚酚 1 1、了解酚與醇的區(qū)別。、了解酚與醇的區(qū)別。 2 2、能說出苯酚的結(jié)構(gòu)及物、能說出苯酚的結(jié)構(gòu)及物 理性質(zhì)。理性質(zhì)。 3 3、了解苯酚的主要化學性、了解苯酚的主要化學性 質(zhì)，能夠以苯酚為例說明質(zhì)，能夠以苯酚為例說明 苯環(huán)和羥基之間的相互影苯環(huán)和羥基之間的相互影 響，進一步體會有機物官響，進一步體會有機物官 能團之間的相互作用對性能團之間的相互作用對性 質(zhì)的影響。質(zhì)的影響。 內(nèi)容深廣度內(nèi)容

42、深廣度 編寫意圖編寫意圖： l提供知識支持提供知識支持 l輔助學生活動輔助學生活動 l充當工具使用充當工具使用 。 欄目設(shè)置意圖欄目設(shè)置意圖 使學生通過使學生通過 對醛、酮鑒別實對醛、酮鑒別實 驗的探究，一方驗的探究，一方 面增強其實驗?zāi)苊嬖鰪娖鋵嶒災(zāi)?力，另一方面使力，另一方面使 其對醛、酮還原其對醛、酮還原 性差別的認識更性差別的認識更 加具體化。加具體化。 欄目教學建議欄目教學建議 事先強調(diào)試劑配制，提供足夠的動手事先強調(diào)試劑配制，提供足夠的動手 空間，引導(dǎo)學生由現(xiàn)象分析反應(yīng)?？臻g，引導(dǎo)學生由現(xiàn)象分析反應(yīng)。 不要求學生不要求學生 書寫此方程，書寫此方程， 了解即可！了解即可！ 本節(jié)教材對

43、醛、酮加成反應(yīng)的處理本節(jié)教材對醛、酮加成反應(yīng)的處理 采用了多角度、大視野的手法。對采用了多角度、大視野的手法。對 氫氰酸與醛、酮的加成側(cè)重于其在氫氰酸與醛、酮的加成側(cè)重于其在 有機合成中的應(yīng)用；對氨及衍生物有機合成中的應(yīng)用；對氨及衍生物 側(cè)重于用其解釋生活現(xiàn)象；對金屬側(cè)重于用其解釋生活現(xiàn)象；對金屬 有機物與醛、酮的加成側(cè)重于歷史有機物與醛、酮的加成側(cè)重于歷史 回顧。回顧。 同分異構(gòu)的問題分散處同分異構(gòu)的問題分散處 理，逐漸加深。理，逐漸加深。 實施中不可一步到位。實施中不可一步到位。 評評 價價 要要 點點 評評 價價 標標 準準 第二章第二章 第第3 3節(jié)節(jié) 醛和酮醛和酮 糖類糖類 醛、酮的

44、結(jié)構(gòu)、存在醛、酮的結(jié)構(gòu)、存在 1 1、了解醛、酮的結(jié)構(gòu)特點，能、了解醛、酮的結(jié)構(gòu)特點，能 區(qū)分醛羰基和酮羰基。區(qū)分醛羰基和酮羰基。 2 2、知道碳原子數(shù)相同的飽和一、知道碳原子數(shù)相同的飽和一 元醛、酮互為同分異構(gòu)體，并元醛、酮互為同分異構(gòu)體，并 能判斷其異構(gòu)類型。能判斷其異構(gòu)類型。 3 3、會用系統(tǒng)命名法命名簡單的、會用系統(tǒng)命名法命名簡單的 飽和一元醛、酮。飽和一元醛、酮。 4 4、舉出幾種常見的醛、酮，說、舉出幾種常見的醛、酮，說 明它們的用途及主要物理性質(zhì)。明它們的用途及主要物理性質(zhì)。 評評 價價 要要 點點 評評 價價 標標 準準 第二章第二章 第第3 3節(jié)節(jié) 醛和酮醛和酮 糖類糖類 醛

45、、酮的化學性質(zhì)醛、酮的化學性質(zhì) 1 1、能夠根據(jù)醛、酮的結(jié)構(gòu)特點推測其發(fā)生能夠根據(jù)醛、酮的結(jié)構(gòu)特點推測其發(fā)生 反應(yīng)的部位及反應(yīng)類型。反應(yīng)的部位及反應(yīng)類型。 2 2、能夠根據(jù)飽和一元醛、酮的結(jié)構(gòu)特征舉、能夠根據(jù)飽和一元醛、酮的結(jié)構(gòu)特征舉 例說明羰基與氫氰酸、氨及氨的衍生物、醇例說明羰基與氫氰酸、氨及氨的衍生物、醇 所發(fā)生的加成反應(yīng)，并能寫出有關(guān)化學方程所發(fā)生的加成反應(yīng)，并能寫出有關(guān)化學方程 式。式。 3 3、知道在一定條件下，分子中有、知道在一定條件下，分子中有H H的醛、的醛、 酮能發(fā)生羥醛縮合反應(yīng)。酮能發(fā)生羥醛縮合反應(yīng)。 4 4、知道醛、酮的加成反應(yīng)、羥醛縮合反應(yīng)知道醛、酮的加成反應(yīng)、羥醛縮

46、合反應(yīng) 是有機化合物增長碳鏈的重要途徑。是有機化合物增長碳鏈的重要途徑。 5 5、會根據(jù)羰基中碳原子的氧化數(shù)判斷醛、會根據(jù)羰基中碳原子的氧化數(shù)判斷醛、 酮能夠發(fā)生氧化反應(yīng)及還原反應(yīng)，能利用醛酮能夠發(fā)生氧化反應(yīng)及還原反應(yīng)，能利用醛 與銀氨試劑、新制氫氧化銅的反應(yīng)來鑒別醛；與銀氨試劑、新制氫氧化銅的反應(yīng)來鑒別醛； 能舉例說明醛、酮催化加氫還原為醇的反應(yīng)，能舉例說明醛、酮催化加氫還原為醇的反應(yīng)， 并書寫相應(yīng)的化學方程式。并書寫相應(yīng)的化學方程式。 6 6、能夠舉例說明從醛、酮到羧酸、醇的轉(zhuǎn)能夠舉例說明從醛、酮到羧酸、醇的轉(zhuǎn) 化。化。 評評 價價 要要 點點 評評 價價 標標 準準 第二章第二章 第第3

47、 3節(jié)節(jié) 醛和酮醛和酮 糖類糖類 糖糖 1 1、了解糖與醛、酮在結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系。、了解糖與醛、酮在結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系。 2 2、知道糖的分類，能夠舉出常見的、知道糖的分類，能夠舉出常見的 單糖、二糖和多糖的實例。單糖、二糖和多糖的實例。 3 3、知道葡萄糖、果糖、核糖、脫氧、知道葡萄糖、果糖、核糖、脫氧 核糖的分子組成；認識核糖、脫氧核糖的分子組成；認識核糖、脫氧 核糖與核酸的關(guān)系及其在生命遺傳核糖與核酸的關(guān)系及其在生命遺傳 中的作用。中的作用。 4 4、知道葡萄糖、果糖、麥芽糖具有、知道葡萄糖、果糖、麥芽糖具有 還原性，二糖能水解成單糖，多糖還原性，二糖能水解成單糖，多糖 能水解成葡萄糖。能水解成葡

48、萄糖。 5 5、結(jié)合糖類物質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化說明糖、結(jié)合糖類物質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化說明糖 類與生命活動的關(guān)系。類與生命活動的關(guān)系。 內(nèi)容結(jié)構(gòu)內(nèi)容結(jié)構(gòu) 交流研討 活動探究：制肥皂 在交流研討活動中，由于羧基結(jié)構(gòu)在交流研討活動中，由于羧基結(jié)構(gòu) 的特殊性，學生的一些預(yù)測可能與羧酸的特殊性，學生的一些預(yù)測可能與羧酸 的性質(zhì)不符。教師應(yīng)充分利用學生的原的性質(zhì)不符。教師應(yīng)充分利用學生的原 始想法，說明預(yù)測與事實間的矛盾，使始想法，說明預(yù)測與事實間的矛盾，使 學生理解官能團間的相互影響。學生理解官能團間的相互影響。 l輔助學生活動輔助學生活動 l提供知識支持提供知識支持 l充當工具使用充當工具使用 課上課下相結(jié)合的學習方

49、式課上課下相結(jié)合的學習方式 蛋白質(zhì)的故事蛋白質(zhì)的故事 Protein Protein slideslide 表表2-4-12-4-1以通式的形式總結(jié)了羧酸的以通式的形式總結(jié)了羧酸的 主要化學性質(zhì)，是本節(jié)的教學重點所在。主要化學性質(zhì)，是本節(jié)的教學重點所在。 對羧酸的化學性質(zhì)均給出了實際用對羧酸的化學性質(zhì)均給出了實際用 途，是希望學生認識到研究有機化學反途，是希望學生認識到研究有機化學反 應(yīng)的最終目的是為社會的發(fā)展服務(wù)，使應(yīng)的最終目的是為社會的發(fā)展服務(wù)，使 學生能夠從合成與應(yīng)用的角度認識有機學生能夠從合成與應(yīng)用的角度認識有機 化學反應(yīng)?；瘜W反應(yīng)。 內(nèi)容深廣度內(nèi)容深廣度 羧酸羧酸 的分的分 類、類、

50、 存在存在 及及 物理物理 性質(zhì)性質(zhì) 1 1、了解羧酸的結(jié)構(gòu)特點。、了解羧酸的結(jié)構(gòu)特點。 2 2、會用系統(tǒng)命名法命名簡單的、會用系統(tǒng)命名法命名簡單的 羧酸。羧酸。 3 3、知道羧酸的分類，并能舉出、知道羧酸的分類，并能舉出 幾種常見的羧酸，說明它們的用幾種常見的羧酸，說明它們的用 途及主要物理性質(zhì)。途及主要物理性質(zhì)。 4 4、了解羧酸的沸點和水溶性的、了解羧酸的沸點和水溶性的 特點。特點。 羧羧 酸酸 的的 化化 學學 性性 質(zhì)質(zhì) 1 1、能夠舉例說明羧酸的酸性、羥基被取代、能夠舉例說明羧酸的酸性、羥基被取代 的反應(yīng)和的反應(yīng)和H H被取代的反應(yīng)、還原反應(yīng)，被取代的反應(yīng)、還原反應(yīng)， 并能寫出相應(yīng)

51、的化學方程式。并能寫出相應(yīng)的化學方程式。 2 2、舉例說明羧基與羰基、羥基性質(zhì)的差別，舉例說明羧基與羰基、羥基性質(zhì)的差別， 并進一步體會官能團之間的相互作用對性并進一步體會官能團之間的相互作用對性 質(zhì)的影響質(zhì)的影響 3 3、 能舉例說明從羧酸到醇、酯的轉(zhuǎn)化。能舉例說明從羧酸到醇、酯的轉(zhuǎn)化。 酯酯 1 1、能舉例說明什么是羧酸衍生物，、能舉例說明什么是羧酸衍生物， 認識酯的結(jié)構(gòu)特點，了解酯的主要性認識酯的結(jié)構(gòu)特點，了解酯的主要性 質(zhì)，能舉例說明酯的水解反應(yīng)和酯交質(zhì)，能舉例說明酯的水解反應(yīng)和酯交 換反應(yīng)。換反應(yīng)。 2 2、借助酯水解反應(yīng)認識濃度對化學、借助酯水解反應(yīng)認識濃度對化學 平衡的影響，并能

52、根據(jù)此原理初步分平衡的影響，并能根據(jù)此原理初步分 析酯水解反應(yīng)的條件。析酯水解反應(yīng)的條件。 3 3、能結(jié)合肥皂的制備說明酯在堿性、能結(jié)合肥皂的制備說明酯在堿性 條件下水解的應(yīng)用。條件下水解的應(yīng)用。 氨氨 基基 酸酸 和和 蛋蛋 白白 質(zhì)質(zhì) 1 1、知道什么是氨基酸、多肽和蛋白質(zhì)，了解它、知道什么是氨基酸、多肽和蛋白質(zhì)，了解它 們之間的關(guān)系，知道氨基酸的結(jié)構(gòu)特點，知道氨們之間的關(guān)系，知道氨基酸的結(jié)構(gòu)特點，知道氨 基酸以兩性離子存在，溶液基酸以兩性離子存在，溶液pHpH不同，可以發(fā)生不不同，可以發(fā)生不 同的解離作用。同的解離作用。 2 2、了解氨基酸分子是如何形成多肽的，知道肽、了解氨基酸分子是如

53、何形成多肽的，知道肽 鍵的成鍵原理；鍵的成鍵原理； 3 3、結(jié)合、結(jié)合化學化學2 2（必修）（必修）的內(nèi)容進一步了解蛋的內(nèi)容進一步了解蛋 白質(zhì)的性質(zhì)，了解蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)的含義，知白質(zhì)的性質(zhì)，了解蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)的含義，知 道蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一性；道蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一性； 4 4、知道酶是一類蛋白質(zhì)，了解酶的催化作用特、知道酶是一類蛋白質(zhì)，了解酶的催化作用特 點。點。 5 5、認識人工合成多肽、蛋白質(zhì)和核酸的意義，、認識人工合成多肽、蛋白質(zhì)和核酸的意義， 了解我國科學家在生命科學研究領(lǐng)域中的貢獻，了解我國科學家在生命科學研究領(lǐng)域中的貢獻， 體會化學科學在生命科學發(fā)展中的重要作用。體會化

54、學科學在生命科學發(fā)展中的重要作用。 第一節(jié)第一節(jié) 有機化合物的合成有機化合物的合成 第二節(jié)第二節(jié) 有機化合物的結(jié)構(gòu)測定有機化合物的結(jié)構(gòu)測定 第三節(jié)第三節(jié) 合成高分子化合物合成高分子化合物 本章教材整體說明本章教材整體說明 各節(jié)教材解讀各節(jié)教材解讀 教學過程中應(yīng)注意的問題教學過程中應(yīng)注意的問題 內(nèi)容深廣度內(nèi)容深廣度 編寫意圖編寫意圖 教材主線教材主線 本節(jié)教材的幾點說明本節(jié)教材的幾點說明 課時安排課時安排 本章整體框架與內(nèi)在聯(lián)系本章整體框架與內(nèi)在聯(lián)系 課標與教材的關(guān)系課標與教材的關(guān)系 本章教材在全書中的地位本章教材在全書中的地位 4.4.認識鹵代烴、醇、酚、醛、羧酸、認識鹵代烴、醇、酚、醛、羧酸

55、、 酯的典型代表物的結(jié)構(gòu)特點，知道它酯的典型代表物的結(jié)構(gòu)特點，知道它 們的轉(zhuǎn)化關(guān)系。們的轉(zhuǎn)化關(guān)系。 5.5.根據(jù)有機化合物組成和結(jié)構(gòu)的特根據(jù)有機化合物組成和結(jié)構(gòu)的特 點，認識加成、取代和消去反應(yīng)。點，認識加成、取代和消去反應(yīng)。 6.6.結(jié)合實際了解烴的衍生物對環(huán)境結(jié)合實際了解烴的衍生物對環(huán)境 和健康可能產(chǎn)生的影響，關(guān)注有機和健康可能產(chǎn)生的影響，關(guān)注有機 化合物的安全使用問題。化合物的安全使用問題。 課標要求課標要求 主題主題2 烴及其衍生物的性質(zhì)與應(yīng)用烴及其衍生物的性質(zhì)與應(yīng)用 教材內(nèi)容：教材內(nèi)容： 第一節(jié)第一節(jié) 有機化合物的有機化合物的 合成合成 （鹵代烴的取代反應(yīng)和（鹵代烴的取代反應(yīng)和 消去

56、反應(yīng)，鹵代烴對環(huán)消去反應(yīng)，鹵代烴對環(huán) 境的影響）境的影響） 1.1.通過對典型實例的分析，初步了通過對典型實例的分析，初步了 解測定有機化合物元素含量、相對分解測定有機化合物元素含量、相對分 子質(zhì)量的一般方法，并能根據(jù)其確定子質(zhì)量的一般方法，并能根據(jù)其確定 有機化合物的分子式。有機化合物的分子式。 2 . .知道通過化學實驗和某些物理方知道通過化學實驗和某些物理方 法可以確定有機化合物的結(jié)構(gòu)。法可以確定有機化合物的結(jié)構(gòu)。 課標要求課標要求 主題主題1 有機化合物的組成與結(jié)構(gòu)有機化合物的組成與結(jié)構(gòu) 主題主題4 合成高分子化合物合成高分子化合物 1 . .能舉例說明合成高分子的組成與結(jié)能舉例說明合

57、成高分子的組成與結(jié) 構(gòu)特點，能依據(jù)簡單合成高分子的結(jié)構(gòu)特點，能依據(jù)簡單合成高分子的結(jié) 構(gòu)分析其鏈節(jié)和單體。構(gòu)分析其鏈節(jié)和單體。 2. .能說明加聚反應(yīng)和縮聚反應(yīng)的特點。能說明加聚反應(yīng)和縮聚反應(yīng)的特點。 3 . .舉例說明新型高分子材料的優(yōu)異性能舉例說明新型高分子材料的優(yōu)異性能 及其在高新技術(shù)領(lǐng)域中的應(yīng)用，討論有及其在高新技術(shù)領(lǐng)域中的應(yīng)用，討論有 機合成在發(fā)展經(jīng)濟、提高生活質(zhì)量方面機合成在發(fā)展經(jīng)濟、提高生活質(zhì)量方面 的貢獻。的貢獻。 教材內(nèi)容：教材內(nèi)容： 第一節(jié)第一節(jié) 有機化合物的有機化合物的 合成合成 第二節(jié)第二節(jié) 有機化合物結(jié)有機化合物結(jié) 構(gòu)的測定構(gòu)的測定 第三節(jié)第三節(jié) 合成高分子化合成高分

58、子化 合物合物 有機化合物有機化合物 合成合成 應(yīng)用應(yīng)用 有機化學反應(yīng)有機化學反應(yīng) 本章計劃教學時間為本章計劃教學時間為1010課時，建議分配如下課時，建議分配如下 第一節(jié)第一節(jié) 有機化合物的合成有機化合物的合成3課時課時 第二節(jié)第二節(jié) 有機化合物結(jié)構(gòu)的測定有機化合物結(jié)構(gòu)的測定3課時課時 第三節(jié)第三節(jié) 合成高分子化合物合成高分子化合物2課時課時 本章復(fù)習本章復(fù)習2課時課時 編寫意圖編寫意圖 本節(jié)教材主線本節(jié)教材主線 有機化合物的合成有機化合物的合成 有機合成路線的設(shè)計有機合成路線的設(shè)計 構(gòu)架構(gòu)架 碳骨架碳骨架 引入引入 官能團官能團 學習逆推法學習逆推法 活動：遷移應(yīng)用活動：遷移應(yīng)用 增長碳鏈

59、的增長碳鏈的 途徑途徑 活動：交流研討活動：交流研討 各種官能團的各種官能團的 引入觀察思考：引入觀察思考： 鹵代烴鹵代烴 活動：活動： 交流研討交流研討 案例：利用逆推法設(shè)案例：利用逆推法設(shè) 計乙酰水楊酸的合成計乙酰水楊酸的合成 路線路線 有機合成的應(yīng)用有機合成的應(yīng)用 資料在線資料在線 本節(jié)教材的幾點說明本節(jié)教材的幾點說明 實施建議：實施建議： 1 1、引導(dǎo)學生有序地回憶從前所學的能夠引起碳鏈增長的、引導(dǎo)學生有序地回憶從前所學的能夠引起碳鏈增長的 反應(yīng)。反應(yīng)。 2 2、讓學生充分討論這些反應(yīng)是通過怎樣的、讓學生充分討論這些反應(yīng)是通過怎樣的反應(yīng)類型反應(yīng)類型或或與與 何種反應(yīng)物反應(yīng)何種反應(yīng)物反應(yīng)

60、實現(xiàn)碳鏈增長的。實現(xiàn)碳鏈增長的。 喚起學生對已有知識喚起學生對已有知識 的回憶，為有機合成做的回憶，為有機合成做 基礎(chǔ)知識鋪墊，同時也基礎(chǔ)知識鋪墊，同時也 是在烴和烴的衍生物知是在烴和烴的衍生物知 識學習結(jié)束后，引導(dǎo)學識學習結(jié)束后，引導(dǎo)學 生從生從增長碳鏈增長碳鏈的視角對的視角對 學習過的有機化學反應(yīng)學習過的有機化學反應(yīng) 進行復(fù)習和整合。進行復(fù)習和整合。 設(shè)計意圖：設(shè)計意圖： 設(shè)計意圖：設(shè)計意圖： 幫助學生整理有機反應(yīng)中官幫助學生整理有機反應(yīng)中官 能團引入的方法。從能團引入的方法。從官能團轉(zhuǎn)化官能團轉(zhuǎn)化 的視角認識和應(yīng)用有機化學反應(yīng)，的視角認識和應(yīng)用有機化學反應(yīng)， 進一步體現(xiàn)了前面學習中建立起