酒店的布草洗滌方案(初投資、運營費用比較)

1、XXXXXXXX酒店工程 1 酒店布草洗滌方案酒店布草洗滌方案 （二）（二） 方案分析方案分析 （一）（一） 項目概況項目概況 （三）（三） 方案比較方案比較 XXXXXXXX酒店工程 2 XXXXXXXX酒店概況：本酒店位于山東省平度市XX鎮(zhèn)鎮(zhèn)“XXXX”園區(qū)內(nèi)，地 下兩層，地上三層，建筑面積約萬平方米；到青島市區(qū)車程75公里，到城陽潔神 洗衣廠車程60公里，該洗衣廠是離“XXXX”園區(qū)最近的一個大型洗衣廠，經(jīng)調(diào)查， 平度市未發(fā)現(xiàn)類似大型洗衣公司。擬在本酒店內(nèi)建設(shè)洗衣房，該洗衣房不僅擔(dān)負(fù)XX 酒店布草洗滌任務(wù)，還額外擔(dān)負(fù)慶典殿堂布草洗滌任務(wù)，也接納別墅區(qū)的布草洗滌。 現(xiàn)制定三個方案如下： 方

2、案一：實施全部洗滌外包 方案二：自建大型洗衣房，衣服及布草全部自洗 方案三：自建小型洗衣房，僅作員工服及客衣洗滌用，布草洗滌外包 （一）項目概況（一）項目概況 XXXXXXXX酒店工程 3 （二）方案分析（二）方案分析 方案一：實施全部洗滌外包 方案二：自建大型洗衣房，衣服及布草全部自洗 方案三：自建小型洗衣房，僅作員工服及客衣洗滌用，布草洗滌外包 XXXXXXXX酒店工程 4 方案一：實施全部洗滌外包方案一：實施全部洗滌外包 (1)(1)客房布草洗滌費用客房布草洗滌費用 參照潔神洗衣公司提供的布草洗滌單價表，一個標(biāo)準(zhǔn)客房參照潔神洗衣公司提供的布草洗滌單價表，一個標(biāo)準(zhǔn)客房 （兩套布草，包括兩套

3、浴衣）的洗衣費用在（兩套布草，包括兩套浴衣）的洗衣費用在18元左右。元左右。 客房布草每年洗滌費用如下：客房布草每年洗滌費用如下： 100%100%入住率時為入住率時為2002001818303012=129.612=129.6萬元；萬元； 50% 50%入住率時為入住率時為129.6129.650%=64.850%=64.8萬元；萬元； 30% 30%入住率時為入住率時為129.6129.630%=38.8830%=38.88萬元。萬元。 XXXXXXXX酒店工程 5 (2)(2)全日制餐廳布草洗滌費用 當(dāng)入住率分別為100%、50%、30%時，入住人數(shù)分別為400、200、 120，每天流

4、轉(zhuǎn)2次，每四人分?jǐn)偸褂靡粋€小臺布，則每天每天使用的小 臺布數(shù)量分別為200、100、60；參照潔神洗衣公司提供的餐飲洗滌單價 表，不同入住率對應(yīng)每天的洗滌費用為600元、300元、180元，折合每 年費用分別為21.9萬元、10.95萬元、6.57萬元。 XXXXXXXX酒店工程 6 (3)(3)員工服洗滌費用 按員工總?cè)藬?shù)200人（一室九部）計算，參照潔神洗衣公司提供的布 草洗滌單價表，員工制服洗滌一次（濕洗和干洗）的洗衣費用在3000元 左右，三天換洗一次，則每月需花費3萬元，每年花費36萬元。 (4) SPA服務(wù)、泡池、泳池等洗滌費 按每天30人次計算，依據(jù)價格表，每人每天洗滌費用10元

5、，每天 30人洗滌費用為300元，每月9000元，則每年花費10.8萬元。 （5）、因客衣洗滌量相對很小，且客衣洗滌要額外收取客人費 用，所以不計算在內(nèi)。 XXXXXXXX酒店工程 7 （6 6）購車費、油耗費及駕駛員薪資合計）購車費、油耗費及駕駛員薪資合計26萬元。萬元。 1.1.購買廂式貨車費用：暫定購買廂式貨車費用：暫定10萬元；萬元； 2.2.從從XXXX鎮(zhèn)度假區(qū)到城陽潔神洗衣廠路程為鎮(zhèn)度假區(qū)到城陽潔神洗衣廠路程為60公里，來回公里，來回120公里，采用公里，采用 一輛貨車，貨車一輛貨車，貨車120公里油耗約為公里油耗約為15L，柴油價格按，柴油價格按7元元/L計算，每天油計算，每天油

6、 耗費用為耗費用為105元，折合全年油耗費用元，折合全年油耗費用4萬元，過橋費按每年萬元，過橋費按每年1萬元計算，萬元計算， 二者小計二者小計5萬元；萬元； 3.3.駕駛員工資假定每年駕駛員工資假定每年5萬元，外加一卸貨工人，工資假定每年萬元，外加一卸貨工人，工資假定每年4萬元，萬元， 二者小計二者小計9萬元；萬元； 4.4.汽車維修保養(yǎng)及車險費用按汽車維修保養(yǎng)及車險費用按2萬元計算；萬元計算； 方案一運行費用方案一運行費用 合計以上六項費用，洗滌全部外包每年費用為：合計以上六項費用，洗滌全部外包每年費用為： 100%100%入住率為入住率為213.50萬元；萬元； 50% 50%入住率為入住

7、率為137.75萬元；萬元； 30% %入住率為入住率為107.45萬元。萬元。 XXXXXXXX酒店工程 8 初投資費用視設(shè)備檔次而定，若采用進(jìn)口設(shè)備，根據(jù)上海丹威洗衣設(shè)備 公司報價，為300萬元（報價如下，該配置可滿足入住率100%時的布草洗滌）： 方案二：自建大型洗衣房，衣服及布草全部自洗方案二：自建大型洗衣房，衣服及布草全部自洗 XXXXXXXX酒店工程 9 XXXXXXXX酒店工程 10 XXXXXXXX酒店工程 11 （1 1）耗電費用計算：）耗電費用計算： 洗脫機：采用蒸汽加熱，則僅考慮電機功率洗脫機：采用蒸汽加熱，則僅考慮電機功率5kW10kW 烘干機：采用蒸汽加熱，則僅考慮電

8、機功率烘干機：采用蒸汽加熱，則僅考慮電機功率2kW 熨平機：采用蒸汽加熱，則僅考慮電機功率熨平機：采用蒸汽加熱，則僅考慮電機功率0.75kW2kW 夾衣機：夾衣機：1.1kW 空氣壓縮機：空氣壓縮機：7.5kW，F(xiàn)G-100型為型為7.5kW 去漬臺：去漬臺：0.37kW 干洗機：干洗機：2kW 熨斗：熨斗：0.3kW2kW，蒸汽式不考慮功率，蒸汽式不考慮功率 真空泵：真空泵：0.55kW 人像機：人像機：0.55kW 燙臺：電機功率燙臺：電機功率0.37kW 洗衣房采用蒸汽加熱方式，則洗衣房設(shè)備總功率數(shù)為洗衣房采用蒸汽加熱方式，則洗衣房設(shè)備總功率數(shù)為60kW。 洗衣房每天運轉(zhuǎn)洗衣房每天運轉(zhuǎn)8

9、小時，則每天耗電小時，則每天耗電480度，全年耗電度，全年耗電17.52萬度電，萬度電， 折合電費折合電費17.52萬度萬度1.0元元/度度=17.52萬元。萬元。 即當(dāng)入住率為即當(dāng)入住率為100%100%時，耗電費用為時，耗電費用為17.5217.52萬； 當(dāng)入住率為當(dāng)入住率為50%50%時，耗電費用為時，耗電費用為17.5217.5250%=8.76萬； 當(dāng)入住率為當(dāng)入住率為30%30%時，耗電費用為時，耗電費用為17.5217.5230%=5.26萬。 XXXXXXXX酒店工程 12 洗衣用水量，按每千克布草用洗衣用水量，按每千克布草用50L水計算，每天洗水計算，每天洗1000kg布草，

10、布草， 則每天用水則每天用水50噸，折合每天水費噸，折合每天水費503=150元，則全年水費元，則全年水費5.48萬元。萬元。 即當(dāng)入住率為即當(dāng)入住率為100%100%時，水費為時，水費為5.485.48萬；萬； 當(dāng)入住率為當(dāng)入住率為50%50%時，水費為時，水費為5.4850%=2.74萬； 當(dāng)入住率為當(dāng)入住率為30%30%時，水費為時，水費為5.4830%=1.64萬。 （2 2）用水量計算：）用水量計算： 洗衣房配置洗衣房配置12名人員，人工費按名人員，人工費按4 4萬元萬元/ /人人/ /年計算，年計算， 則全年洗衣人員工資則全年洗衣人員工資48萬元。萬元。 （3 3）人工費計算：）人

11、工費計算： 經(jīng)咨詢洗滌劑生產(chǎn)廠家，如果每天洗滌經(jīng)咨詢洗滌劑生產(chǎn)廠家，如果每天洗滌1000KG布草，則每天布草，則每天 需要的洗滌劑費用大約需要的洗滌劑費用大約150元，包括：強力洗衣粉元，包括：強力洗衣粉12KG、氧漂粉、氧漂粉 5KG、乳化劑、乳化劑5L、中和劑、中和劑1.5KG，則每年消耗洗滌劑費用為，則每年消耗洗滌劑費用為5萬元。萬元。 即當(dāng)入住率為即當(dāng)入住率為100%100%時，每年消耗洗滌劑費用為時，每年消耗洗滌劑費用為5萬元；萬元； 當(dāng)入住率為當(dāng)入住率為50%50%時，每年消耗洗滌劑費用為時，每年消耗洗滌劑費用為550%=2.5萬； 當(dāng)入住率為當(dāng)入住率為30%30%時，每年消耗洗滌

12、劑費用為時，每年消耗洗滌劑費用為530%=1.5萬。 （4 4）洗滌劑費用計算：）洗滌劑費用計算： XXXXXXXX酒店工程 13 0.50.5噸蒸汽鍋爐設(shè)備包括安裝費用在噸蒸汽鍋爐設(shè)備包括安裝費用在5萬元左右；萬元左右； 油耗油耗34kg/h合合40L/h（耗氣（耗氣42m/h）；）； 則每天耗氣費用則每天耗氣費用42m83元元/m=1008元；元； 則耗氣費用則耗氣費用10081008365=36.79365=36.79萬元。萬元。 （5 5）蒸汽鍋爐及燃料費用計算：）蒸汽鍋爐及燃料費用計算： 綜上五項合計，除初投資綜上五項合計，除初投資300萬外，洗衣房年運營成本為萬外，洗衣房年運營成本

13、為 為為127.41萬。萬。 方案二運行費用方案二運行費用 合計以上五項費用，洗衣房年運營成本為為：合計以上五項費用，洗衣房年運營成本為為： 100%100%入住率為入住率為112.79萬元；萬元； 50% 50%入住率為入住率為 98.79萬元；萬元； 30% %入住率為入住率為 93.19萬元。萬元。 XXXXXXXX酒店工程 14 方案三：自建小型洗衣房，僅作員工服及客衣洗滌用方案三：自建小型洗衣房，僅作員工服及客衣洗滌用 根據(jù)以上洗衣房基本工作指標(biāo)，每天員工服和客衣濕洗量為根據(jù)以上洗衣房基本工作指標(biāo)，每天員工服和客衣濕洗量為 127公斤，干洗量為公斤，干洗量為47公斤，按洗衣房每天工作

14、公斤，按洗衣房每天工作8小時，每次洗滌小時，每次洗滌60 分鐘計算，每天洗滌分鐘計算，每天洗滌8次，則每次濕洗量次，則每次濕洗量16公斤，干洗量公斤，干洗量6公斤；平公斤；平 燙機（熨床單用）等部分大型設(shè)備可以省去。燙機（熨床單用）等部分大型設(shè)備可以省去。 根據(jù)丹威洗衣設(shè)備報價，初投資費用大約根據(jù)丹威洗衣設(shè)備報價，初投資費用大約75萬元。萬元。 XXXXXXXX酒店工程 15 蒸汽耗量按定額蒸汽耗量按定額2Kg/Kgh計算計算 洗衣房每天耗蒸汽量為洗衣房每天耗蒸汽量為240Kg，由于，由于 消耗蒸汽量較少，所以采用蒸汽發(fā)生器代替蒸汽鍋爐即可，單臺價格消耗蒸汽量較少，所以采用蒸汽發(fā)生器代替蒸汽鍋

15、爐即可，單臺價格1 1 萬元左右，采用電熱，功率萬元左右，采用電熱，功率25Kw25Kw，洗衣房設(shè)備總功率大約，洗衣房設(shè)備總功率大約40Kw40Kw； 洗衣房每天運轉(zhuǎn)洗衣房每天運轉(zhuǎn)8 8小時，則每天耗電小時，則每天耗電40408=3208=320度；度； 全年耗電全年耗電320320365=11.68365=11.68萬度電；萬度電； 折合電費折合電費11.5211.521.0=11.681.0=11.68萬元。萬元。 （1 1）耗電費用計算：）耗電費用計算： 洗衣用水量，按每千克布草用洗衣用水量，按每千克布草用50L50L水計算，每天洗水計算，每天洗127kg127kg布草，布草， 則每天用

16、水則每天用水5050127=6.35127=6.35噸，折合每天水費噸，折合每天水費6 6噸噸3.03.0元元/ /噸噸=19.05=19.05 元，則全年水費元，則全年水費6953.256953.25元。元。 （2 2）用水量計算：）用水量計算： 洗衣房配置洗衣房配置5名人員，名人員，人工費按人工費按5 5萬元萬元/ /人人/ /年計算年計算， 則全年洗衣人員工資則全年洗衣人員工資25萬元萬元 （3 3）人工費計算：）人工費計算： XXXXXXXX酒店工程 16 案二每天洗滌案二每天洗滌1000KG布草，消耗洗滌劑費用為布草，消耗洗滌劑費用為5 萬元，則方案三每天洗滌萬元，則方案三每天洗滌1

17、27KG的衣物需消耗的洗滌的衣物需消耗的洗滌 費用推算為費用推算為6000元。元。 （4 4）洗滌劑費用計算：）洗滌劑費用計算： 綜上四項，洗衣房年運營成本為綜上四項，洗衣房年運營成本為37.97萬元；萬元； 外包洗滌布草費用，即在方案一基礎(chǔ)上扣除員工衣和客衣的外包洗滌布草費用，即在方案一基礎(chǔ)上扣除員工衣和客衣的 外包洗滌費用外包洗滌費用2424萬，即不同入住率（萬，即不同入住率（100%100%、50%50%、30%30%）時外包）時外包 洗滌費用：洗滌費用： （213.5213.5萬、萬、137.75137.75萬、萬、107.45107.45萬）萬）-24-24萬萬 =189.5 =18

18、9.5萬、萬、113.75113.75萬、萬、83.4583.45萬萬 則方案三不同入住率時總運營費用為：則方案三不同入住率時總運營費用為： 100%100%入住率為入住率為189.50189.50萬萬+37.97=227.47+37.97=227.47萬元；萬元； 50% 50%入住率為入住率為113.75113.75萬萬+37.97=151.72+37.97=151.72萬元；萬元； 30% %入住率為入住率為 83.45 83.45萬萬+37.97=121.4237.97=121.42萬元萬元。 方案三運行費用方案三運行費用 方案方案初投資初投資 運行費用運行費用 優(yōu)點優(yōu)點缺點缺點 30% 入住率入住率 50% 入住率入住率 100% 入住率入住率 方案一：方案一： 全部洗滌外包全部洗滌外包 10萬元萬元107.45137.75213.5 無需建設(shè)洗衣無需建設(shè)洗衣 房，避免占用房，避免占用 較大建筑面積；較大建筑面積； 洗滌靈活度不洗滌靈活度不 高、不及時，高、不及時， 洗滌質(zhì)量不能洗滌質(zhì)量不能 保證，運行費保證，運行費 用高；用高； 方案二：方案二： 自建大型洗衣房自建大型洗衣房 300萬元萬元93.1998.79112.79 洗滌靈活度高，洗滌靈活度高， 洗滌質(zhì)量有保洗滌質(zhì)量有保 證，運行費低；證，運行費低； 初投資很高且初投資很高且 占地面積較大；占地面積較