商店購物環(huán)境與營銷設(shè)施的要求

1、ics 0104097a 10a宙中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)gbt 171102008代替gbt 171lo一1997商店購物環(huán)境與營銷設(shè)施的要求requirements for store7s shopping environments and facilities20081230發(fā)布 2009060 1實施宰瞀鵲紫瓣警矬贊星發(fā)布中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會“”。gbt 17110一2008目次前言1范圍2規(guī)范性引用文件3術(shù)語和定義4購物環(huán)境基本要求5營銷設(shè)施要求 參考文獻(xiàn) gbt 17”02008刖昌 本標(biāo)準(zhǔn)代替gbt 17110一1997商店購物環(huán)境與營銷設(shè)施的要求。本標(biāo)準(zhǔn)與gbt 171101

2、997相比，主要做了以下修改：對原有標(biāo)準(zhǔn)條款進(jìn)行了分類合并，進(jìn)一步細(xì)化和調(diào)整；將原標(biāo)準(zhǔn)附錄部分提煉凝縮歸入52；新增了“55營銷安全設(shè)施要求”；新標(biāo)準(zhǔn)對商店環(huán)境和營銷設(shè)旅提出了更高的要求，提高了標(biāo)準(zhǔn)的可操作性。 本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國商務(wù)部提出并歸口。 本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中商商業(yè)發(fā)展規(guī)劃院。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：申冬華、牛宜斌、毛紅、郭亮、李亞瓊、王鳳宏、孫美玉、王藝璇、金輝。 本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：gbt 171101997。gbt 171 102008商店購物環(huán)境與營銷設(shè)施的要求1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了商店店面和店內(nèi)營業(yè)場所購物環(huán)境的基本要求，營銷設(shè)施配置、售貨單元與營銷設(shè)施 布置、附

3、屬設(shè)施、消防安全設(shè)施、營銷安全設(shè)施方面的基本要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于各類大中型零售商店。2規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注目期的引用文件，其最新版本適用于奉標(biāo)準(zhǔn)。gb 96701996商場(店)、書店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)gbt 100011標(biāo)志用公共信息圖形符號第1部分：通用符號gbt 17093 室內(nèi)空氣中細(xì)菌總數(shù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)gbt 18883室內(nèi)空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)gb 50034-2004建筑照明設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)gb 50180-

4、1993城市居住區(qū)規(guī)劃設(shè)計規(guī)范 gb 50222-1995建筑內(nèi)部裝修設(shè)計防火規(guī)范 gbj 161987 民用建筑設(shè)計防火規(guī)范jgj 481988商店建筑設(shè)計規(guī)范3術(shù)語和定義 下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。31商店購物環(huán)境stores shopping environment提供購物活動需要的營業(yè)場所及附屬場所，與商品營銷設(shè)施及相關(guān)設(shè)施構(gòu)成的空間。32營銷設(shè)旄marketing installation用于商品陳列展示、標(biāo)示導(dǎo)引、交易接待、包裝捆扎、冷藏保鮮、收款、結(jié)算、計量、服務(wù)和其他與商店 經(jīng)營、商品銷售相關(guān)的設(shè)施。33售貨單元shopping unit在商品類別和布置方式上具有相對獨(dú)立特點

5、的售貨區(qū)。4賄物環(huán)境基本要求41店面要求411商店門窗、牌匾(招牌)、櫥窗、廣告、標(biāo)志、店外照明和臨街外墻裝修應(yīng)符合當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門的 要求。412店名牌匾(招牌)應(yīng)醒目，牌匾、廣告、標(biāo)志用字應(yīng)符合國家用字規(guī)范。413店外所有凸出牌匾(招牌)、廣告、標(biāo)志均應(yīng)安全牢固。1gbt 17”0-2008414與外部連通的門窗和櫥窗，應(yīng)有防盜安全設(shè)施。415具有條件的商店主要出入口前應(yīng)留有適當(dāng)集散場地。416櫥窗應(yīng)完好、整潔、明亮。417店面應(yīng)符合環(huán)保、節(jié)能要求。42店內(nèi)營業(yè)場所要求421頂棚、墻面、地面要求 頂棚、墻面、地面的設(shè)計與裝飾、裝修應(yīng)與商店購物環(huán)境風(fēng)格協(xié)調(diào)一致，并應(yīng)符合突出商品和引導(dǎo)消費(fèi)的原則。

6、頂棚、墻面、地面裝修裝飾材料應(yīng)符合節(jié)能環(huán)保、消防和購物安全的相關(guān)規(guī)定，裝修材料宜使 用環(huán)保建材。422通道要求42，2，1水平通道 門水平通道除應(yīng)符合本標(biāo)準(zhǔn)521規(guī)定外，還應(yīng)使流線通暢，避免死角，便于顧客瀏覽商店和選購商品。商店各售貨區(qū)之間的水平通道最小凈寬度應(yīng)符合jgj 481988中323、328的規(guī)定。4222垂直通道 多層商店的垂直通道和設(shè)施除應(yīng)符合本標(biāo)準(zhǔn)521規(guī)定外，還應(yīng)結(jié)構(gòu)合理、分布均勻、起到引導(dǎo)購買和瀏覽營業(yè)廳的作用。樓梯和坡道應(yīng)符合jgj 481988中316的規(guī)定。 多層商店應(yīng)設(shè)客用電梯或自動扶梯。自動扶梯應(yīng)符合jgj 48-一1988中318的規(guī)定。 客用電梯和貨用電梯應(yīng)分

7、開設(shè)置。4223安全出口要求 安全出口的疏散門應(yīng)向疏散方向開啟，商店應(yīng)確保安全出口暢通，不得封閉、堵塞；出口處不得設(shè)置門檻，不得堆放、懸掛或者張貼影響疏散的物品。安全出口數(shù)目、安全疏散距離等疏散條件，應(yīng)當(dāng)符合國 家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。4，224無障礙通行設(shè)施 商店通道、電梯、樓梯、衛(wèi)生問等處應(yīng)實現(xiàn)無障礙通行。423照明要求4231營業(yè)場所的燈光應(yīng)遵循安全、適宜、節(jié)能的原則，在滿足需要的同時，應(yīng)采用節(jié)能燈具和其他 節(jié)能設(shè)施。423，2為達(dá)到特定光色氣氛，突出商品的質(zhì)感、色彩，強(qiáng)調(diào)其真實性，應(yīng)合理選擇色溫、照度及光色對 比度，并應(yīng)與商店購物環(huán)境設(shè)計統(tǒng)一考慮。4233平面和空間的照度、亮度應(yīng)配置恰當(dāng)，使基本照

8、明、重點照明和裝飾照明能有機(jī)組合。 注1：基本照明的功能是保持營業(yè)場所內(nèi)基本照度，滿足購物行為的需求，形成營業(yè)場所內(nèi)照明的基本氣氛。 注2：重點照明的功能是提高商品及周圍的亮度，增強(qiáng)對商品特征的顯示。 注3：裝飾照明的功能是對營業(yè)場所內(nèi)環(huán)境或特定主題物表現(xiàn)裝飾的藝術(shù)效果，表現(xiàn)商品的趣味和個性。4234商店購物環(huán)境照明標(biāo)準(zhǔn)值應(yīng)符合gb 50034-2004中523的規(guī)定。423，5商店營業(yè)場所內(nèi)區(qū)域照明照度與營業(yè)場所乎均照明照度比值，應(yīng)符合表1的規(guī)定。 表1商店營業(yè)場所照度比值表(ixix)場所照度比值 場所照度比值 店面 1520櫥窗2040 深處陳列2030柜臺 20h40 重點商品與重點陳

9、列 3050 一般陳列架、陳列臺i5202gbt 171 10一20084236光源色溫和顯色性應(yīng)符合jgj 481988中537的規(guī)定。4237商店照明設(shè)計應(yīng)符合gb 50034 2004中613的規(guī)定。4238商店應(yīng)急照明(包括疏散照明、安全照明和備用照明)應(yīng)符合jgj 481988中5310的 規(guī)定。424室內(nèi)空氣要求4241商店室內(nèi)空氣要求參見中華人民共和國傳染病防治法、公共場所衛(wèi)生管理條例、公共場 所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理辦法的相關(guān)規(guī)定，并應(yīng)符合gbt 18883、gbt 17093和gb 9670的 要求。4242集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)備設(shè)施應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，且與商店規(guī)模相適宜。4

10、243應(yīng)指定部門或?qū)Ｈ素?fù)責(zé)集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)備設(shè)施的維護(hù)和清理；定期對集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng) 設(shè)備設(shè)施進(jìn)行預(yù)防空氣傳播性疾病的衛(wèi)生學(xué)評價并報經(jīng)有關(guān)部門驗收；保證集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)備設(shè) 施安全、衛(wèi)生、正常運(yùn)行。4244商店營業(yè)場所內(nèi)應(yīng)加強(qiáng)對室內(nèi)空氣質(zhì)量的監(jiān)控，根據(jù)顧客流量的變化，及時調(diào)整補(bǔ)充新風(fēng)量。 店內(nèi)高溫和有異味產(chǎn)生的區(qū)域要加大通風(fēng)量。必要時進(jìn)行全場換氣。4245商店宜在營業(yè)場所設(shè)置“公共場所空氣品質(zhì)監(jiān)測系統(tǒng)”，以電子顯示屏的方式向顧客公示有關(guān) 指標(biāo)數(shù)據(jù)。425室內(nèi)噪聲要求4251商店室內(nèi)噪聲要求參見中華人民共和國環(huán)境噪聲污染防治法的規(guī)定，并應(yīng)符合gb 9670的相關(guān)規(guī)定。4252對于運(yùn)營設(shè)備產(chǎn)生

11、的噪聲，應(yīng)及時采取減震、隔音等技術(shù)措施，降低噪聲；不應(yīng)在經(jīng)營及促銷 等活動中使用高音廣播喇叭招攬顧客。4253店內(nèi)音樂應(yīng)音量適中，內(nèi)容健康。426衛(wèi)生要求4261 商店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)值應(yīng)符合gb 9670-1996中21的規(guī)定。4262商店衛(wèi)生要求應(yīng)符合gb 9670 1996中22的規(guī)定。4263商店應(yīng)設(shè)置垃圾分類處理設(shè)施。4264商店的購物筐、購物車應(yīng)定期消毒。4265商店應(yīng)設(shè)置衛(wèi)生消毒用品專用間。427店內(nèi)標(biāo)識4271導(dǎo)引標(biāo)志應(yīng)醒目、易懂，使顧客對商品布局、服務(wù)項目一目了然。4272各種標(biāo)志導(dǎo)引(圖形符號)要符合gbt 100011的規(guī)定，文字標(biāo)識應(yīng)采取中英文雙語表達(dá)。5營銷設(shè)施要求51 營銷

12、設(shè)施配置基本要求511 各類商店應(yīng)根據(jù)所經(jīng)營商品種類、經(jīng)營規(guī)模、檔次品位、購物環(huán)境風(fēng)格、交易方式等因素配置足 夠的用于商品陳列、展示、保質(zhì)、計量和便于顧客對商品的識別、瀏覽、選擇、試用(穿戴)、結(jié)算、復(fù)核等方 面需要的設(shè)施、設(shè)備。各類商店配置的營銷設(shè)施應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)(或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn))的規(guī)定。512商店配置的長度、質(zhì)量、容量、時間等計量器具與設(shè)施，應(yīng)符合國家計量有關(guān)規(guī)定。513應(yīng)根據(jù)商店規(guī)模、經(jīng)營方式，合理布置收款臺和配置收款機(jī)。收款臺數(shù)量和布置方式以方便顧 客、符合顧客購物習(xí)慣為原則。514商店應(yīng)配置電子支付相關(guān)設(shè)備。3gbt 171 102008515商店應(yīng)設(shè)有總服務(wù)臺，并在明顯的區(qū)域作明顯標(biāo)識

13、。516商店應(yīng)設(shè)電話、問詢和自助信息查詢終端等方便顧客的服務(wù)項目。52售貨單元與營銷設(shè)施布置要求521售貨單元與營銷設(shè)施，應(yīng)以方便顧客選購、便利營業(yè)員操作、充分發(fā)揮設(shè)施使用效能、提高營業(yè) 面積使用率、美化購物環(huán)境、改善經(jīng)營管理、提高服務(wù)質(zhì)量為原則。522售貨單元應(yīng)根據(jù)商店規(guī)模、經(jīng)營范圍，按商品性質(zhì)、用途的不同進(jìn)行劃分。劃分時不宜將串味、 污染和影響商品使用性質(zhì)的商品毗鄰布置。523服裝售貨單元應(yīng)按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置符合標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)量充足、物品配備齊全的試衣間，試衣間內(nèi)無電 表、配電箱等設(shè)施。兒童服裝區(qū)域的試衣間要配備適合兒童使用的物品。524鞋類售貨單元應(yīng)設(shè)試鞋椅(墊)。525生鮮熟食售貨單元應(yīng)有防蠅

14、防塵和器具消毒設(shè)施，并有營業(yè)員更衣室(處)、洗手處。52g食品果蔬售貨單元的陳列、擺放應(yīng)做到生熟分開，經(jīng)營牛羊肉及制品柜臺、攤位的設(shè)置應(yīng)充分考 慮民族習(xí)俗。527有保鮮要求的食品果蔬售貨單元應(yīng)配備冷藏、冷凍設(shè)備。528經(jīng)營現(xiàn)場宰殺的活禽、水產(chǎn)品的售貨單元應(yīng)遠(yuǎn)離熟食品售貨單元，其柜臺、地面、墻裙等應(yīng)采用 易于沖洗的材料，上、下水的設(shè)置不應(yīng)污染周圍環(huán)境，并有垃圾處理設(shè)施。53附屬設(shè)施要求531商店應(yīng)配建自行車和機(jī)動車停車場地或停車庫，停車場(庫)應(yīng)標(biāo)識清晰，具體應(yīng)符合gb 50180的規(guī)定。532商店應(yīng)設(shè)有顧客休息室或場所，其面積應(yīng)相當(dāng)于營業(yè)面積的1!4。休息室內(nèi)應(yīng)設(shè)置座 椅、桌臺和放掛物品的架、

15、鉤等。宜設(shè)有飲水設(shè)施。533商店應(yīng)設(shè)有顧客使用的手機(jī)充電、公用電話、銀行atm機(jī)等附屬服務(wù)設(shè)施。534設(shè)置與經(jīng)營面積相應(yīng)的衛(wèi)生間，并應(yīng)符合jgj 48 1988中3213的規(guī)定。衛(wèi)生間上、下水道 要通暢無異味。衛(wèi)生間地面應(yīng)干凈、防滑。衛(wèi)生問內(nèi)應(yīng)設(shè)置洗手池、整理鏡、洗手液、烘干機(jī)、應(yīng)急衛(wèi)生 用品等設(shè)施。有條件的商店衛(wèi)生問宜設(shè)置嬰兒整理床。535商店應(yīng)在服務(wù)臺、收銀臺、公用電話等設(shè)施處設(shè)低位裝置，保障無障礙消費(fèi)。536商店應(yīng)設(shè)廣播室，廣播室應(yīng)為顧客提供服務(wù)。廣播室設(shè)備和商店擴(kuò)聲、音響廣播系統(tǒng)應(yīng)符合有 關(guān)規(guī)定。537商店應(yīng)設(shè)有治安辦公室，負(fù)責(zé)商店保安防范任務(wù)，確保購物環(huán)境安全。538商店應(yīng)在營業(yè)場所

16、內(nèi)配備顧客物品存放、保管設(shè)施。539商店應(yīng)設(shè)客戶服務(wù)熱線。5310有條件的商店應(yīng)設(shè)顧客復(fù)稱處。54消防安全設(shè)施要求541消防與疏散設(shè)施商店消防與疏散設(shè)施要求應(yīng)符合jgj 481988中411426的規(guī)定。542營業(yè)場所內(nèi)裝修材料商店營業(yè)場所內(nèi)裝修材料應(yīng)符合gb 50222 1995中321323的規(guī)定。543消防設(shè)備、器材配備要求5431消火栓商店營業(yè)場所內(nèi)消防栓應(yīng)符合gbj 16 1987中851和852的規(guī)定。5432滅火器商店營業(yè)場所滅火器配備應(yīng)符合表2的規(guī)定。4gbi171102008 表2滅火器配備要求營業(yè)總面積m2小型滅火器 大型滅火器5 000以上 1個120m23個以上2 0005 000 1爪zoo u122-3個5。02 000 1個80m2，不少于10個12個5433自動報警或噴淋設(shè)備 商店和設(shè)有集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)備設(shè)施、室內(nèi)停車場的商店按消防的有關(guān)規(guī)定應(yīng)設(shè)自動報警或噴淋設(shè)備。55營銷安全設(shè)施要求5。51商店應(yīng)在收款臺、電梯等客流量較大的區(qū)域安裝監(jiān)控探頭和報警器，監(jiān)控記錄應(yīng)至少保留15天30天。監(jiān)控記錄應(yīng)以尊重個