金黃色的鯽魚

1、金黃色的鯽魚（采訪）傅連君：你看，我這鯽魚至少十來斤。觀者：鯽魚我沒少吃，這么大的，從沒見過，這漂亮金黃的。傅連君：我這個(gè)養(yǎng)三年了，咱秤下，看，九斤。您瞧瞧，一條鯽魚三年能長(zhǎng)到十來斤重，這可比較少見，因?yàn)槠胀ǖ啮a魚一般來說最多能長(zhǎng)到三斤左右就不錯(cuò)了，況且這鯽魚還身披黃金色的鱗片，這就更稀罕了，其實(shí)呀，這種鯽魚是天津一家國(guó)家水產(chǎn)研究所的，金萬昆、沈俊寶教授花了近十年時(shí)間育出的鯉鯽魚雜交的新品種，名叫黃金鯽。（采訪）沈：黃金鯽是由我們國(guó)家引進(jìn)的德國(guó)鏡鯉做母本，和我們國(guó)家的中國(guó)紅鯽魚作父本，雜交產(chǎn)生的。也就是說，咱中國(guó)的紅鯽是這黃金鯽的父親，它們身上的金黃色澤更多的是遺傳了父輩們的體色。而黃金鯽的母

2、親，是這種原本生長(zhǎng)在德國(guó)的叫做鏡鯉的鯉魚，這種魚體型巨大，一般都能生長(zhǎng)到二三十斤。除了能長(zhǎng)大個(gè)，德國(guó)鏡鯉的生長(zhǎng)速度還很快，這兩個(gè)優(yōu)點(diǎn)可都遺傳給了黃金鯽。（采訪）沈：一般鯽魚一天也就長(zhǎng)1克，像黃豆粒大。而每天黃金鯽能長(zhǎng)3克，像兩?；ㄉ走@么大。也就是說，這黃金鯽每天的生長(zhǎng)速度要比普通的鯽魚快三倍呢?（采訪）農(nóng)：一般鯽魚一年也就長(zhǎng)半斤重就不錯(cuò)了。傅連君：你看，這是我養(yǎng)一年普通鯽魚，這是一年的黃金鯽得兩斤多，五六條普通鯽魚也趕不這一條黃金鯽。這一年的光景黃金鯽就能輕輕松松長(zhǎng)到兩斤來重。普通的鯽魚看來還真不是對(duì)手。此外，黃金鯽還有一大優(yōu)勢(shì)呢，就是耐低氧。養(yǎng)殖戶郭青松養(yǎng)黃金鯽有2年多了，在這之前一直養(yǎng)普

3、通的鯽魚，比較之下他發(fā)現(xiàn)，黃金鯽魚的耐低氧能力非同一般。（采訪）郭青松：以前我養(yǎng)普通鯽魚，每畝1200尾就得開增氧機(jī)，現(xiàn)在我一塘養(yǎng)黃金鯽1200尾都不用增氧機(jī)，光電錢一年就省1000多。養(yǎng)殖密度沒降低，池塘里不設(shè)增氧機(jī)，魚還長(zhǎng)得好好的。那這黃金鯽靠啥練就的，超強(qiáng)的耐低氧能力呢？原來呀，這黃金鯽的父母本，德國(guó)鏡鯉和中國(guó)紅鯽，就是長(zhǎng)期在低溶氧的實(shí)驗(yàn)室池水中培育的，一般大多數(shù)淡水魚，在水體的溶氧量低到每毫升3-4毫克時(shí)就呼吸困難了，而黃金鯽卻可以照樣正常攝食生長(zhǎng)。（采訪）沈：所以它繼承了它父母的優(yōu)良性狀。好比青藏高原的人，長(zhǎng)期在缺氧的環(huán)境里生活，適應(yīng)了低氧的能力，所以他們比平原地區(qū)的人對(duì)氧的需求要少

4、的多。您瞧瞧，這黃金鯽不但生長(zhǎng)快，體型健碩，還耐低氧、好養(yǎng)活，這優(yōu)點(diǎn)還真是不少，不過，這黃金鯽魚要想在市場(chǎng)上站住腳，肉得好吃才是硬道理呢?。ú稍L）農(nóng)：我吃過呀，不好吃我也不跑這么遠(yuǎn)來拉它了。這黃金鯽不但漂亮，肉還好吃，顏色跟黃金似的，大伙都喜歡它。（采訪）專家：黃金鯽肉質(zhì)鮮美，主要來自它的父親-中國(guó)紅鯽。沈俊寶教授說，黃金鯽吃起來肉質(zhì)細(xì)膩、鮮美，主要也是繼承了它們的父親-中國(guó)紅鯽的高蛋白質(zhì)，高氨基酸含量的特性。那黃金鯽魚好不好養(yǎng)呢？專家說啊，黃金鯽的飼養(yǎng)管理和普通鯽魚沒啥區(qū)別，從小到大，喂普通的鯽魚餌料就可以，平時(shí)只要保持池水清潔，在2-35攝氏度的水溫環(huán)境里都能健康生長(zhǎng)。（采訪）金萬昆：黃金鯽適應(yīng)型非常廣，北到黑龍江，南到兩廣福建。全國(guó)的養(yǎng)殖面積已達(dá)到了2000多萬畝。（采訪）農(nóng)：養(yǎng)它比普通鯽魚，高出兩三倍。（主持人）您看，