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文檔簡介
1、家政服務(wù)中心創(chuàng)業(yè)計(jì)劃家政服務(wù)中心創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書一 創(chuàng)意來源在現(xiàn)代都市社會生活中,特別是在一個(gè)文化歷史氣氛很濃的社會階層,中國菜文化深深打動并繼續(xù)著人們不斷追求著一種做菜的文化生活方式。社會上,家庭里人們都普遍喜歡自己制作美味可口的飯菜,很多人再做菜的過程中不僅是為了燒制自己喜歡的口味,制作適合自己的飯菜;更多人在做菜的過程中體味生活的樂趣,在做菜中享受生活,做菜是一種生活方式的體會。但是,在社會上很多人喜歡自自己做菜,卻不喜歡做菜前準(zhǔn)備和做菜后的清掃活動。那么我們的家政服務(wù)就是以為這些目標(biāo)顧客提供做菜前的準(zhǔn)備和做菜后的清掃活動為我們主要的服務(wù)內(nèi)容,讓顧客享受故和個(gè)性化需求服務(wù),讓顧客體會更多的生活
2、樂趣。我們公司的核心服務(wù)包括菜前準(zhǔn)備工作:1 買菜,送菜上門,按顧客需求切菜苪做好各種必須品的準(zhǔn)備;2 做菜后的清理階段:收拾做菜后的各種用具的整理與清掃,打掃衛(wèi)生以及其他附加服務(wù)。二 概要桂花家政服務(wù)有限公司是一個(gè)針對中、高消費(fèi)群體的服務(wù)性質(zhì)公司,主要從事家政服務(wù)的業(yè)務(wù),并愿意為顧客提供一些信息以及家政的技術(shù)指導(dǎo)業(yè)務(wù)了。它是新型的朝陽產(chǎn)業(yè)-服務(wù)業(yè)。本公司提供的家政服務(wù)主要包括家庭烹飪的準(zhǔn)備已經(jīng)后勤工作,以及日常家務(wù)等一系列服務(wù)為一體。即包括所有家庭日常生活勞務(wù)額服務(wù)。本公司提供的家政服務(wù)適合所有的家庭,但公司將主要的目標(biāo)市場定位于中檔住宅小區(qū)的居民,是便民利民的業(yè)務(wù),并且向一些出入社會活缺乏
3、的經(jīng)驗(yàn)的顧客提供指導(dǎo)服務(wù)。本公司注重長遠(yuǎn)的發(fā)展,但是由于資金不足,所以我們先立足于現(xiàn)有的產(chǎn)品和特色,重點(diǎn)開發(fā)現(xiàn)有市場,不斷改進(jìn)做大,加大人才的培養(yǎng)力度,不斷推陳出新,力爭使我們的服務(wù)走向全成都甚至全國。我們確信在全體員工的共同努力下必將是走向成功。三 公司描述1 公司宗旨:讓每一個(gè)家庭都享受做菜的樂趣。2 公司名稱:桂花家政服務(wù)公司3 公司經(jīng)營策略:1 以優(yōu)質(zhì)取勝,服務(wù)至上。及時(shí)為顧客提供滿意和周到的服務(wù)讓顧客順心、開心。2 鎖定特定客戶群,成都市中檔居民區(qū)的家庭3 服務(wù)多樣化,符合顧客的個(gè)性化需求4 加大影響力度,重點(diǎn)是公關(guān)關(guān)系。爭取讓每位顧客都成為我們的宣傳員。5 抓住重要的時(shí)機(jī)加大同各居
4、民區(qū)的關(guān)聯(lián),加深同居民的交流6 搶占新的市場,搶先宣傳四 公司的地理位置和特點(diǎn)地理位置:四川成都是桐梓林中路8號桐梓林小區(qū)地理特點(diǎn):1 位于二環(huán)外,房價(jià)居中,成都市區(qū)未來的反展方向。此區(qū)域內(nèi),經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚,商業(yè)繁榮,是成都南部的中心地帶,難靠家樂福大世界店,玉林美食街等經(jīng)濟(jì)地帶。2 交通便利:公司地處桐梓林中路,市內(nèi)可乘11路、59路、93路、76路、110路、304路等公交車到達(dá)市內(nèi)。交通便利,有利于我們的服務(wù)開展。3 接近消費(fèi)者。公司地處桐梓林中路桐梓路小區(qū),東有牡丹路各活力,主要錦繡花園和世紀(jì)錦苑,北靠銀都花園,嘉信花園和晏苑公寓,西臨紫金嘉苑,紫竹苑和紫金名苑,南部地帶是翔宇花園。以上
5、住宅小區(qū)都是中檔級別的居民區(qū),符合我公司定位于中檔住宅小區(qū)的目標(biāo)市場的特點(diǎn)。且這以區(qū)域內(nèi)的居民大多屬于工薪階層,上下班的工作以市區(qū)及高新區(qū)為主,人口眾多,且住宅區(qū)為居民提供了多種娛樂功能,南部的人口數(shù)量占有相等的份額,且人口的經(jīng)濟(jì)實(shí)力與知識水平都處于成都市的中高檔水平。成都的 東窮西富,南安北亂的傳言可以得到驗(yàn)證。所以說,南部的住宅區(qū)絕對符合目標(biāo)消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)要求,西面也是我們的以各中要目標(biāo)拓展市場。(天下創(chuàng)業(yè)網(wǎng)-中國最專業(yè)、最全面的開店創(chuàng)業(yè)網(wǎng)轉(zhuǎn)載)4 勞動力資源豐富:桐梓林中路北臨成都市誠信人力資源市場,公司可以在勞動力市場招聘一些下崗婦女及外地的農(nóng)村女孩作為我們的職工。成都市區(qū)也是一個(gè)大學(xué)相
6、對集中的地區(qū),市內(nèi)有多個(gè)大中專院校,這為我們公司的未來發(fā)展提供了很好的人力資源條件。5接近資源:桐梓林小區(qū)100米處就是家樂福大世界店,資源充足,且北臨好又多九茹村店,價(jià)格便宜。再者,各住宅區(qū)附近都擁有菜市場,以上可以滿足不同類型需求的顧客。五 市場環(huán)境分析1 宏觀市場環(huán)境分析服務(wù)業(yè)是我國大力發(fā)展的第三產(chǎn)業(yè),我國人口數(shù)量多。又很多的閑散人口?,F(xiàn)代社會,很多農(nóng)村人進(jìn)入城市務(wù)工,且嘗試也存在大量的事業(yè)婦女。成都是一個(gè)融休閑與娛樂為主的城市,閑散是成都地區(qū)人的普遍生活態(tài)度,很大一部分人都不愿花太多的時(shí)間區(qū)做過多的家務(wù),再者,我國改革開放多年來所取得的成功是顯而易見的,我國的居民經(jīng)濟(jì)能力普遍提高,特別
7、是在一些大中型城市。居民的經(jīng)濟(jì)能力已經(jīng)達(dá)到了中等發(fā)達(dá)國家水平。在成都,作為西部打開發(fā)的中心城市,目前及未來的發(fā)展形勢十分巨大,那么對成都地區(qū)的居民而言是一個(gè)很好的經(jīng)濟(jì)提升機(jī)會,經(jīng)濟(jì)有一定在未來得到長足發(fā)展。其次,成都未來的發(fā)展在南部,這與我們公司的目標(biāo)市場帝國那為相一致。當(dāng)做菜工作成為一種文化,特別是在四川。川菜的影響力是可以讓多數(shù)人為之癡迷。2 競爭對手分析:現(xiàn)有目標(biāo)市場的競爭對手的總體情況處于一種規(guī)模小,企業(yè)多,企業(yè)分散的特點(diǎn)。形成規(guī)模,擁有固定市場的企業(yè)較少。且這些企業(yè)的服務(wù)大體上處于同一種狀態(tài),也九是以相似的服務(wù)提供給不同的消費(fèi)者,它們的服務(wù)內(nèi)容遍及家務(wù)。輸送煤氣等家庭事務(wù)的內(nèi)容。很少
8、有企業(yè)涉及為家庭提供買菜、切菜服務(wù)的。也很少或根本沒有為顧客提供關(guān)于家務(wù)的知道與信息服務(wù)?,F(xiàn)有競爭對手的優(yōu)勢主要有,現(xiàn)有企業(yè)擁有較長的經(jīng)營,經(jīng)驗(yàn)豐富,有業(yè)務(wù)熟悉的工作人員與成熟的經(jīng)營管理體系。他們已經(jīng)形成固定的市場以及擁有一定的顧客資源并且有的企業(yè)與社會簡歷了很好的關(guān)系基礎(chǔ)。入住這些區(qū)域市場將產(chǎn)生一定的困難。六 目標(biāo)市場分析:目標(biāo)市場:定位于桐梓林小區(qū)以及周邊小區(qū)目標(biāo)市場分析:1 桐梓林小區(qū)及周邊小區(qū)居民主要的特征是收入屬于人均收入達(dá)2500/月以上的中高級別。2人均水兵比較高,一般都是受到高等教育、文化水平較高的居民。3一般分為散三口之家,并且男女都是屬于工薪階層。上班時(shí)間都為8小時(shí)/天以上
9、。在現(xiàn)代快節(jié)奏的都市生活中,下班后他們很少有時(shí)間去做更多的繁雜家務(wù)并且一般家庭都有小孩。小孩的教育都很重視。4斗地主、打麻將和喝茶是成都人最基本的生活習(xí)慣,休閑是成都人的生活主旋律,那么對于這些小資本而言,下班后對這些生活的最求將大大提高。5高薪族情保姆。底薪族缺乏資金。只有中高等收入的一族可以并且愿意花錢來享受特殊的服務(wù)。那么這一區(qū)域內(nèi)的顧客正好為這一階層的人群。6 桐梓林小區(qū)處于成都南部經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地帶,是漁民的集中地區(qū),經(jīng)濟(jì)繁榮,且有附近相對集中的大型超市和農(nóng)貿(mào)市場,資源充足。七 swot分析1機(jī)會1) 目前市場空白或很少有企業(yè)涉足于專業(yè)為顧客提供做菜的準(zhǔn)備與善后服務(wù)。2) 對于服務(wù)業(yè)特別的
10、家政服務(wù)而言,成都的整體文化環(huán)境-休閑之都,為我們提供了一個(gè)十分有利的發(fā)展空間。3) 目標(biāo)市場。人們的生活水平日益提高,記過瘧疾支付能力加強(qiáng),成都的經(jīng)濟(jì)主要的南部,人口的經(jīng)濟(jì)能力與經(jīng)濟(jì)潛力巨大。4) 更多的人愿意享受生活,享受工作之后的空余時(shí)間,享受做菜的快樂與成就感。那么這些繁雜的工作九交給了專業(yè)的服務(wù)人員。2威脅1) 競爭對手過多且十分分散,很多企業(yè)已經(jīng)進(jìn)駐目標(biāo)市場并取得了一定的市場和顧客忠誠度。2) 目標(biāo)顧客的個(gè)性化需求難以把我或很多人不相信或不愿意把一些重要的家務(wù)交給其他人來完成,特別是對于飲食方面的事務(wù)。3) 現(xiàn)代社會的不良次序業(yè)可能引起顧客對服務(wù)人員的不信任 。4) 現(xiàn)代化的生活小
11、區(qū)屬于生活空間,管理控制嚴(yán)格,促銷難以進(jìn)入,廣告促銷效果不大。5) 雖然很多人不愿意化時(shí)間在做菜的準(zhǔn)備與善后過程,但是不否認(rèn)的是有一部分人認(rèn)為做菜的整個(gè)過程應(yīng)缺一不可,他們認(rèn)為做菜的真正快樂在于完整性與操作性的享受性,那么把握每一個(gè)細(xì)節(jié)尤其重要。他們就不會將這些業(yè)務(wù)交給服務(wù)人員去做。3優(yōu)勢1) 我公司的業(yè)務(wù)是新興行業(yè)下的新型業(yè)務(wù)形式,市場空白點(diǎn)大且新穎。2) 可滿足網(wǎng)絡(luò)的個(gè)性化需求。根據(jù)每個(gè)顧客的具體需求為基礎(chǔ)提供具體的服務(wù)項(xiàng)目。3) 成本低廉,收效快速。一般我公司的主要投入在于廣告費(fèi)用。聯(lián)系顧客主要靠電話。一間辦公室即可。服務(wù)成本只需基本的形成費(fèi)用以及工具費(fèi)用。4) 在與顧客的溝通過程中很容
12、易讓顧客形成對我服務(wù)的依賴,可了解一些顧客的具體需求情況。4劣勢1) 難以把握每一個(gè)顧客的個(gè)性化服務(wù)特征。2) 服務(wù)人員的專業(yè)技能需求較高且較廣,一般需要有一定的經(jīng)驗(yàn)或接受培訓(xùn),擁有健康證的人員才能提供此類的服務(wù)。3) 就進(jìn)入一個(gè)行業(yè)。一個(gè)新型的形式,無先例可循,只能是以摸著石頭過河的形式進(jìn)行經(jīng)營。八 服務(wù)策略核心服務(wù):我公司為顧客提供的服務(wù)內(nèi)容以為顧客1) 記錄并按顧客的需求選擇資源2) 選擇顧客所需求的菜種及價(jià)格范圍內(nèi)的菜3) 買菜4) 將菜送上顧客家里5) 按顧客所需要進(jìn)行切菜6) 做好顧客做菜所需要的工具和配料的準(zhǔn)備工作7) 輔助顧客做菜過程8) 做好顧客做菜完以后的衛(wèi)生清掃,工具清潔
13、與整理工作工作流程圖:1接受服務(wù)過程:有三種方式:(一)顧客通過電話訂購服務(wù)。(二)顧客上門登記服務(wù)(三)長期顧客的定時(shí)授予過程。在這一過程中服務(wù)人員應(yīng)做好如下工作。1 接線員或傳遞服務(wù)信息人員應(yīng)進(jìn)行統(tǒng)一的顧客服務(wù)登記,要明確顧客或需要的具體細(xì)節(jié)性問題。并將這些信息建立在統(tǒng)一的數(shù)據(jù)庫中。2 初次服務(wù)的顧客按不同的需求指定不同的服務(wù)人員上門服務(wù)。3 非初次(即回頭客)按照顧客登記表的內(nèi)容安排固定的服務(wù)人員,如顧客無其他特別的要求按顧客登記表的一般需求進(jìn)行服務(wù)(這些都在公司顧客數(shù)據(jù)庫中),但要在征求顧客的意見下才能使用此操作。4每一個(gè)服務(wù)人員都應(yīng)具有自己的一份所服務(wù)顧客的意見等一及數(shù)據(jù)庫表(可由管
14、理人員進(jìn)行統(tǒng)一登記并宣讀給服務(wù)人員。5 準(zhǔn)備服務(wù)過程中所需要的各種工具及服務(wù)過程有可能遇到一些特殊情況的固定措施。顧客服務(wù)登記表:姓名: 性別: 電話:家庭人數(shù): 住址: 服務(wù)人員:所需服務(wù)的基本類型:時(shí)間:地點(diǎn):采貨金額:貨物數(shù)量及具體種類名稱:準(zhǔn)備項(xiàng)目:所需項(xiàng)目:備注:顧客反饋意見:日期: 年 月 日2尋找貨源過程:在尋找顧客所需要的菜源的原則應(yīng)遵循以下原則.。(1)就近選擇原則:資源的接近顧客所在地;貨源地接近公司或服務(wù)人員所在地。就近選擇貨源地進(jìn)行顧客所需的貨物的采購。(2)檔次符合原則:服務(wù)人員選擇的采購地點(diǎn)應(yīng)符合顧客的特征及顧客所需要的物質(zhì)的特征。(3)制定目的地原則:指定目的地的
15、原則是服務(wù)人員應(yīng)充分尊重顧客所選擇的采購地點(diǎn)。3購買及選擇貨物過程 :在此過程中服務(wù)人員按照顧客的詳細(xì)需求情況選擇所需要的物質(zhì)和價(jià)位的貨物并詳細(xì)做好記錄或收集好購買過程中的各種票據(jù)證明以便顧客詳實(shí)和報(bào)帳。購買及選擇貨物的過程有兩種選擇方式:(1)服務(wù)人員可直接去貨源地進(jìn)行采購并送到顧客處報(bào)帳。(2)服務(wù)人員可先行至顧客處進(jìn)行詳細(xì)的貨物情況購買并領(lǐng)取購物所需要的資金與項(xiàng)目名單。在這個(gè)過程中服務(wù)人員應(yīng)本著為顧客省錢,最大限度的滿足顧客所需求的原則進(jìn)行采購。4送貨到顧客所在地過程:準(zhǔn)確認(rèn)準(zhǔn)到達(dá)顧客所在地,由于我公司目前財(cái)務(wù)狀況不太理想。資金困難,因所有服務(wù)人員都是以不幸的方式上門服務(wù)。在接受顧客服務(wù)
16、過程中將顧客所在地詳細(xì)信息進(jìn)行記錄并傳達(dá)給服務(wù)人員,服務(wù)人員必須在指定的時(shí)間由到達(dá)指定的地點(diǎn)并帶齊指定的工具與貨物。服務(wù)人員應(yīng)選擇最缺的、最合適的路徑到達(dá),并在此過程中恰當(dāng)?shù)奶幚砗门c物業(yè)人員的溝通關(guān)系。如遇到阻攔,以和為貴,絕不與其發(fā)展不必要的矛盾沖突,必要的時(shí)候應(yīng)該與顧客溝通解決,確保人員與貨物在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間以恰當(dāng)?shù)呢浳镞_(dá)到恰當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)。()做菜前的準(zhǔn)備過程這個(gè)過程是我們服務(wù)的核心過程。在服務(wù)人員到達(dá)顧客所在地后,應(yīng)使用公司專門使用的鞋套套在自己的鞋上以后才能進(jìn)入顧客家中。在顧客家中如果需要飲水或者是吃東西應(yīng)在征得顧客得同意后并且必須使用自己得杯子或食物,絕不能用顧客得杯子或者食用顧客得食物,在
17、用完以上東西以后也必須把服務(wù)過程中得垃圾放入自己隨身攜帶得垃圾袋中帶走,絕不留在顧客家中。其次工具得使用。服務(wù)人員使用得工具以顧客家中得工具并妥善使用并避免發(fā)生損壞或傷殘行為。服務(wù)人員必須自帶工具,如果要使用必須征得顧客得同意,才能使用。燒、切菜過程,清洗之前必須包裝服務(wù)人員得個(gè)人衛(wèi)生及之前得衛(wèi)生清潔工作。必須保證所有菜物的清洗完整干凈物任何病蟲害。切菜的順序必須是顧客要求的或者根據(jù)顧客的順序來進(jìn)行,切菜的具體細(xì)節(jié)上以顧客的個(gè)性化需求而定。服務(wù)人員特別在次過程中具體把握過程的變化及顧客的具體需求,貴在與復(fù)課的溝通中得到信息。其他準(zhǔn)備過程,為了保證復(fù)課在做菜過程中能構(gòu)最理想的使用工具或進(jìn)行做菜的
18、順序,在一些原料的拜訪位置及順序中應(yīng)在與顧客的溝通中得到病實(shí)施,如無此過程應(yīng)由服務(wù)人員根據(jù)一般的情況而實(shí)施,一定藥確保各種用具的使用方便,隨手既是。在一切準(zhǔn)備過程都已經(jīng)做好以后檢查并請顧客進(jìn)行檢查邀請顧客可以進(jìn)行正是的做菜活動。這時(shí)可能出現(xiàn)兩種情況:(一):顧客進(jìn)行正常的的做菜過程。(二):顧客此時(shí)不滿意或者是不在愿意繼續(xù)進(jìn)行烹飪,這時(shí)服務(wù)人員應(yīng)按復(fù)課的要求認(rèn)真進(jìn)行整理或藥復(fù)課的要求為其制作菜的業(yè)務(wù)??傊且俜种俚谋WC按照顧客的需求服務(wù)。6輔助顧客做菜過程:服務(wù)員在這個(gè)過程中充當(dāng)一個(gè)助理的角色,主要任務(wù)是輔助顧客的做菜過程。為復(fù)課提供一些必要的做菜支持如工具的接遞。這個(gè)過程是根據(jù)顧客的具體
19、情況而定的,可由可無,顧客如需要服務(wù)人員可進(jìn)行這個(gè)過程。如無需要?jiǎng)t不需要此過程。服務(wù)人員即可突出復(fù)課家庭待吃飯過后再進(jìn)入服務(wù)。注:如果復(fù)課不需要接下面的服務(wù),服務(wù)人員即可在此過程借宿后記帳后離開。7做菜后的善后過程做菜后的善后過程主要由兩個(gè)階段的服務(wù)內(nèi)容。一:做菜完后的各種廚具的掃潔與整理工作。二:顧客在享用完餐后的各種家務(wù)事宜,這屬于核心業(yè)務(wù)的延伸服務(wù)。服務(wù)人員在這個(gè)過程中應(yīng)注重是要確保各種餐具的清潔與整齊,保證讓各種餐具的正確安全的放在恰當(dāng)?shù)奈恢?,?jié)約清潔用品并將所有的垃圾帶走。在這個(gè)完結(jié)后就是與顧客辦理結(jié)帳服務(wù)的過程,服務(wù)人員必須與顧客進(jìn)行和善溝通,認(rèn)真把我每一個(gè)細(xì)節(jié)。按照公司額規(guī)定進(jìn)行
20、帳務(wù)結(jié)算。8評估服務(wù)過程評估服務(wù)過程包括兩個(gè)部分,即顧客評估環(huán)節(jié)即服務(wù)人員評估兩個(gè)部分。這些評估或者由復(fù)課親自填寫,或者由服務(wù)人員與顧客溝通后由服務(wù)人員進(jìn)行填寫。內(nèi)容填寫在表顧客服務(wù)登記表上,服務(wù)人員將表格交予公司管理人員統(tǒng)一登記如顧客數(shù)據(jù)庫再由管理人員根據(jù)顧客反饋及個(gè)人評價(jià)對服務(wù)人員的服務(wù)過程進(jìn)行評估,評估服務(wù)質(zhì)量與服務(wù)做統(tǒng)一登記。其他服務(wù)內(nèi)容:公司除了以上的核心服務(wù)外,我公司的服務(wù)還包括一些主要的家務(wù),如:整理家庭環(huán)境,打掃家庭衛(wèi)生,擦窗戶等家務(wù),但是這些業(yè)務(wù)都只能是核心業(yè)務(wù)的延伸。一般公司不專門接受此類業(yè)務(wù),只是作為我公司核心業(yè)務(wù)的一種延伸,業(yè)就是說在顧客的要求下菜提供的服務(wù)項(xiàng)目。九 價(jià)
21、格策略服務(wù)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):3小時(shí)內(nèi)按50元/次、 延伸服務(wù)60元/次、 3小時(shí)以外按30元/小時(shí)收取。十 業(yè)務(wù)聯(lián)系方式公司直接與各居民小區(qū)的居民進(jìn)行業(yè)務(wù)聯(lián)系,公司直接與居民進(jìn)行宣傳,顧客通過廣告或者其他公關(guān)手段與我公司進(jìn)行服務(wù)聯(lián)系,手段以電話聯(lián)系為主,其次十根據(jù)顧客的定制服務(wù)進(jìn)行定期定時(shí)的服務(wù)。再次是顧客主動找上門進(jìn)行服務(wù)請求。十一 促銷策略1廣告廣告主題:享受烹飪樂趣,請桂花幫忙廣告詞:滿足您的大廚欲望廣告表現(xiàn):桂花家政服務(wù)為您提供進(jìn)烹飪的所有下手工作廣告區(qū)域:居民區(qū)外的廣告牌。各居民區(qū)樓道口廣告媒體:平面廣告。pop為主要的廣告媒體廣告安排:主要的目標(biāo)市場區(qū)域內(nèi)進(jìn)行長期的廣告安排2公共關(guān)系主要
22、是搞好與居民區(qū),顧客和資源地的關(guān)系顧客關(guān)系:以為顧客提供最滿意的服務(wù),讓顧客對我們的服務(wù)作出好評。在重要的日子對顧客進(jìn)行聯(lián)誼或?yàn)槠涮峁┬畔⒎?wù),做好顧客生活區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生與安全。在節(jié)假日顧客寄送貨卡送祝福,逢年過節(jié)給顧客拜年等,加強(qiáng)與顧客的感情交流。社區(qū)關(guān)系:義務(wù)做一些社區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生環(huán)保工作,為社區(qū)提供一個(gè)安全衛(wèi)生環(huán)保的環(huán)境。做好與社區(qū)管理人員的關(guān)系與信息往來,做好與社區(qū)內(nèi)其他業(yè)主的關(guān)系,保持公司工作地區(qū)與公司外部環(huán)境工作安排等。資源地關(guān)系:經(jīng)常保持與資源地貨主地業(yè)務(wù)往來;與貨主進(jìn)行長期地采購;向貨主定購;加強(qiáng)與貨主感情交流。十二 風(fēng)險(xiǎn)管理公司在經(jīng)營過程中可能遇到主要問題。風(fēng)險(xiǎn)及采取的對策1在獲得
23、訂單以前,可能出現(xiàn)經(jīng)營費(fèi)用不足。預(yù)先做好市場調(diào)查和相關(guān)經(jīng)營策劃,以避免盲目經(jīng)營。為廣大資金容同,可通過與他人合作獲得更多的經(jīng)營資金。2 因競爭激烈而導(dǎo)致的降價(jià)風(fēng)險(xiǎn)要由家戶的改進(jìn)服務(wù)內(nèi)容及服務(wù)人員的素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量,增強(qiáng)自身的競爭優(yōu)勢3原料采購困難與原料采購主簡歷長久合作關(guān)系,使有固定的原料采購地,另外,不斷尋找,開發(fā)新的采購地。4 涉及或生產(chǎn)成本超出估算進(jìn)行專門的資金桂花,制定確定可行的發(fā)展計(jì)劃,隨時(shí)掌握市場及顧客的信息,將不必要的損失降到最低。5 訂單流入而服務(wù)人員數(shù)量不足先對老顧客進(jìn)行服務(wù),在關(guān)鍵時(shí)刻可招入新的人員到公司以應(yīng)對緊急的人員需求。重點(diǎn)要與顧客進(jìn)行不能準(zhǔn)時(shí)到達(dá)服務(wù)的溝通。6 服
24、務(wù)人員的素質(zhì)達(dá)不到顧客的需求招聘由經(jīng)驗(yàn)的,對人員進(jìn)行專門的服務(wù)培訓(xùn)并愛公司內(nèi)進(jìn)行技術(shù)比拼活動,使員工們之間互相學(xué)習(xí),相互促進(jìn)。7 顧客的不信任服務(wù)人員必堅(jiān)持由健康證書,讓顧客可試用我們的服務(wù)或多與顧客進(jìn)行溝通,向顧客解釋服務(wù)。8 達(dá)不到預(yù)期的銷售計(jì)劃努力年兆長期的顧客并與之建立服務(wù)關(guān)系,最大限度的開發(fā)市場資源。同時(shí)服務(wù)需有新意,能滿足各層次人們的需求。工作人員的工作熱情也得保障并傳達(dá)給顧客。十三 管理團(tuán)隊(duì)管理人員1名;前臺接待人;服務(wù)人員10人(男3人,女7人)1管理人員(經(jīng)驗(yàn))需求:1) 本科學(xué)歷,23歲以上2) 能督促指導(dǎo)服務(wù)人員工作3) 有團(tuán)隊(duì)合作精神,了解顧客心里4) 能作團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)及員
25、工得激勵(lì)工作,使有策劃和領(lǐng)導(dǎo)能力5) 具備財(cái)務(wù)管理能力6) 善于溝通,協(xié)調(diào)顧客關(guān)系7) 具有服務(wù)意識接線員(數(shù)據(jù)管理員)1) 大專以上學(xué)歷,女,年齡20至30之間2) 計(jì)算機(jī)熟練,會使用辦公室軟件,及數(shù)據(jù)庫管理3) 有親和力,善于與顧客電話交流4) 能及時(shí)地記錄與分析顧客行為及需求5) 語言表達(dá)能力強(qiáng),普通話流利,品德優(yōu)秀6) 形象氣質(zhì)佳服務(wù)人員:1) 男20至30歲之間,女20歲以上,學(xué)歷不限2) 尋呼西各種菜物地種類地采購,熟練使用各種廚具及切割菜功夫訓(xùn)練3) 個(gè)人修養(yǎng)好,有服務(wù)意識4) 熟練各種菜類地烹飪及原材料地配置5) 擁有健康證6) 理想能力強(qiáng),溝通能力順暢7) 有團(tuán)隊(duì)合作精神,責(zé)任心強(qiáng),敬業(yè)愛崗8) 能做到基本的文字記錄十四 獎(jiǎng)懲制度第一條 范
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