新建果丁項目建議書

1、碭山公司速凍果丁項目建議書一、 項目基本情況（1）項目的建設(shè)地點： 本項目利用碭山公司現(xiàn)有廠房設(shè)施進行實施，具體地點為現(xiàn)有的倉庫車間，廠房結(jié)構(gòu)為輕鋼框架結(jié)構(gòu)，面積40*50m，經(jīng)各設(shè)備供應(yīng)商現(xiàn)場考察，完全符合項目實施要求。（2）主要生產(chǎn)規(guī)模及產(chǎn)品設(shè)計年產(chǎn)10*10mm速凍桃丁、速凍梨丁、速凍蘋果丁各1800t，合計產(chǎn)能5400噸。 （3）靜態(tài)建設(shè)投資：項目總投資：260萬元 （4）資金來源結(jié)構(gòu)本項目總投資260萬元，資金由碭山公司向中糧生物化學(xué)（安徽）股份有限公司提交申請報告，辦理審批手續(xù)。 二、 項目的改造目的及依據(jù)1、項目新建目的2008年的經(jīng)濟危機余溫仍在影響著全世界，濃縮果汁行業(yè)利潤率

2、低，碭山公司目前僅有濃縮果汁50t/h生產(chǎn)線一條，榨季結(jié)束后員工無事可做，無論是對公司的管理還是對公司的利潤點來說都是一種損失。按中糧集團全產(chǎn)業(yè)鏈的要求，結(jié)合碭山縣的特點，碭山公司策劃了水果產(chǎn)業(yè)化道路的初步模型，即果園基地+水果銷售+水果深加工?；爻霎a(chǎn)的水果，高端走銷售，中端走速凍、罐頭或果丁等，低端做果汁加工。目前水果銷售方向已初步定為北京高端市場，主要客戶為大中型企業(yè)+商超，中端水果擬上一條30t/天果丁速凍線，低端做濃縮汁，充分發(fā)揮碭山公司土地資源和人力資源優(yōu)勢。2、新建項目依據(jù)國內(nèi)目前速凍水果產(chǎn)業(yè)剛剛興起，主要集中在山東半島一帶，據(jù)調(diào)查，各企業(yè)所生產(chǎn)速凍水果產(chǎn)品需求量旺盛，國內(nèi)主要供

3、給各個果凍企業(yè)，據(jù)統(tǒng)計，我國目前共有果凍廠家2000余家，喜之郎、親親、金絲猴、蠟筆小新等規(guī)模以上廠家就有300余家，果肉果凍占整個果凍產(chǎn)量的1/3左右，以2007年國內(nèi)果凍產(chǎn)量73萬噸計算，果肉型果凍的產(chǎn)量約有22萬噸，按照行業(yè)要求，果肉型果凍中的果肉含量不低于15%計算，需要果丁3.3萬噸，且每年有13-15%的增長率，果丁需求量非?？捎^。另外，冰激凌，酸乳制品中果丁的廣泛應(yīng)用，為果丁打開了更為廣闊的空間，僅蒙牛乳品馬鞍山做冰激凌的一個工廠，日需求各類水果果丁20噸。在國外，人們已經(jīng)將果丁作為早餐的一種主食進行食用，按年人均消費量40kg計算，整個歐洲（人口7.23億）每年就能消耗果丁14

4、00萬噸左右，市場前景非常廣闊。三、目前做速凍果丁線的專業(yè)廠家：浙江上虞市欣業(yè)食品機械公司、浙江上虞市思諾速凍食品機械有限公司、中國包裝和食品機械總公司等。三、 投資估算：速凍果丁線設(shè)備配置估算：序號設(shè)備名稱規(guī)格型號數(shù)量單位單價總價（萬元）備注1劈桃機ptj-68套182翻果機fgj-31套333淋堿機ljj-31套11114去皮機qpj-31套775帶式漂燙機tx-31套886常溫水冷卻（中和槽）tx-31臺587冰水預(yù)冷機tx-31臺10108切丁機tx-32套5109提升機tx-31套3310震動布料機tx-31臺3311流態(tài)化速凍機sld-3.01套10010012制冷設(shè)備9013合計

5、260五、新建項目的主要內(nèi)容和進度的初步安排。 項目主要新增原料清洗設(shè)備、不銹鋼操作平臺、水果切瓣設(shè)備、去核、去皮設(shè)備，速凍設(shè)備，包裝設(shè)備等，全套水果果丁加工設(shè)備。項目實施進度初步安排1、項目的立項、審批： 2011.09.01-12.312、項目的招標(biāo)、采購： 2012.01.01-02.203、項目的施工： 2012.03.01-05.304、項目的試車、驗收： 2012.06.01-10.01六、經(jīng)濟效果和社會效益的初步估算。預(yù)計效益（根據(jù)實施計劃的節(jié)點分解到每年，要有數(shù)據(jù)和計算過程）產(chǎn)量：日產(chǎn)量30噸，計劃生產(chǎn)周期6個月，年計劃產(chǎn)量5400噸，（黃桃、梨、蘋果各1800噸）。 原料果耗

6、：序號品種原料（噸）成品（噸）單耗1黃桃10.751.352梨10.551.83蘋果10.651.432010年原料價格每噸黃桃價格1650元，噸原料成本約2220元，梨價格1000元，噸原料成本約 1800元。蘋果噸原料價格為1800元，噸原料成本約為2574元。按黃桃速凍果丁綜合費用計算：包裝費用：內(nèi)包裝為5kg食品級塑料袋，外包裝為瓦楞紙箱，每箱裝10袋。包裝費用：食品級塑料袋0.2元/個，瓦楞紙箱7元/個，噸產(chǎn)品包裝費用合計為：1000/5*0.2+1000/(5*10)*7=180元人工費用：整個生產(chǎn)線需要用工約100人，人均工資標(biāo)準按1800元計算，噸產(chǎn)品需要人工費用100*180

7、0*6/5400=200元其他費用：每噸產(chǎn)品約700元則黃桃噸產(chǎn)品綜合成本為：2220+180+200+700=3300元年可實現(xiàn)利潤：按2010年黃桃果丁的市場銷售價格為3600元/噸計算，噸產(chǎn)品利潤約為3600-3300=300元序號品名原料包裝工資輔料燃料其他合計1黃桃22201802002002003003300年可實現(xiàn)利潤：300*5400=162萬元七、項目的環(huán)境保護和勞動安全1、項目的現(xiàn)場環(huán)境本次新建項目的施工不會造成環(huán)境污染，施工結(jié)束后，安排操作人員協(xié)助施工單位對施工作業(yè)現(xiàn)場材料及廢料進行清理，統(tǒng)一放置。 2、項目的勞動安全（1）在工程設(shè)計和施工中，各專業(yè)部門均應(yīng)遵守勞動、安全衛(wèi)生方面的法律、法規(guī)和標(biāo)準。 （2） 對高空作業(yè)安全員進行現(xiàn)場指導(dǎo)、監(jiān)督。防止作業(yè)過程中出現(xiàn)安全事故。 （3） 對吊、卸設(shè)備情況進行現(xiàn)場監(jiān)督和勘察