高級農(nóng)藝師曹華講解網(wǎng)紋甜瓜的保護(hù)地栽培

1、高級農(nóng)藝師曹華講解網(wǎng)紋甜瓜的春保護(hù)地栽培高級農(nóng)藝師曹華講解網(wǎng)紋甜瓜的春保護(hù)地栽培技術(shù) 2011年09月14日大家好，今天給大家介紹網(wǎng)紋甜瓜地栽培技術(shù)。網(wǎng)紋甜瓜外觀漂亮，香味濃郁，含糖量高，品質(zhì)好，耐存儲運(yùn)輸，是厚皮甜瓜中的高檔類型，在國際市場售價很高，銷路好，特別是在日本，品質(zhì)上乘的網(wǎng)紋甜瓜，作為高級的饋贈品，是普通人很難吃到的奢侈品，每個售價在100美元左右，在國內(nèi)也非常受歡迎，被稱為瓜之皇后，深受賓館、飯店、高檔超市消費(fèi)者的青睞，每公斤售價10到40元，網(wǎng)紋甜瓜對生長環(huán)境條件和栽培技術(shù)要求嚴(yán)格，易發(fā)生病蟲害，某一項管理措施不當(dāng)，既影響到果實(shí)形狀，網(wǎng)紋分布，單瓜重含糖量等品質(zhì)和產(chǎn)量，也直接影

2、響到瓜的商品檔次和經(jīng)濟(jì)效益，所以，普通厚皮甜瓜栽培技術(shù)措施，不能適應(yīng)生產(chǎn)網(wǎng)紋甜瓜高檔次產(chǎn)品的需要。許多專家認(rèn)為，生產(chǎn)出產(chǎn)品容易，但生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品難。 首先給大家介紹一下，網(wǎng)紋甜瓜的優(yōu)良品種。近年來，由于育種技術(shù)的進(jìn)步，甜瓜的新品種很多，但在品種選擇時，應(yīng)充分考慮到栽培方式、種植季節(jié)和消費(fèi)者對品質(zhì)的要求等因素，目前，春保護(hù)地種植，以娜依魯、阿魯斯春系，中密二號、京玉四號等品種表現(xiàn)較好，下面具體介紹一下品種特性。 一是娜依魯，這是從日本引進(jìn)的品種，果皮瓦灰色，果肉淺綠色，單果重在1.5到2公斤，產(chǎn)量高，抗病毒性較強(qiáng)，耐儲性較強(qiáng)，網(wǎng)紋稍淺，密而均勻，口感脆爽，果實(shí)中心長度15到17度，風(fēng)味好，坐

3、果后55天左右可以采收，適合中檔次消費(fèi)的品種，栽培比較容易，適應(yīng)性廣，每畝產(chǎn)量在三千公斤左右。 第二是阿魯斯春系，也叫萊特131，這也是從日本引進(jìn)的品種，果皮瓦灰色，果肉是淺綠色，單果重1.5公斤左右，突出特點(diǎn)是網(wǎng)紋粗而均勻，典型的高檔外觀類型品種，果實(shí)中心長度15到17度，口感好，風(fēng)味濃，抗病毒性較強(qiáng)，耐儲存，坐果后55到58天可以采收，要具備較高水平才能種出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。 第三是中密二號，中密二號是中國農(nóng)科院蔬菜花果所育成，果實(shí)圓形，果皮綠色，灰白色的網(wǎng)紋突起，分布較密而均勻，果肉是淺綠色，肉質(zhì)軟，香甜，糖度15度左右，抗白粉病性較強(qiáng)，易坐果，授粉后55天成熟，適合春保護(hù)地栽培。 第四是京玉四

4、號北京蔬菜研究中心育成，果實(shí)圓球形，果皮灰綠色，果肉橙紅色，表皮附有浪漫的網(wǎng)紋，果實(shí)中心含糖量15度左右，單果重1.3到2.2公斤，耐儲，貨架期長，抗白粉病，適合保護(hù)地栽培。 第二方面，介紹一下適宜的播種期，網(wǎng)紋甜瓜喜溫暖，定植至成熟需要有有效積溫2800攝氏度左右，生長發(fā)育的適宜溫度為日溫25到35度，夜溫15到18度，低于13度高于40度的溫度條件會使生產(chǎn)發(fā)育不良。另外，要求較大的晝夜溫差，莖葉生長期為10至13攝氏度，果實(shí)發(fā)育為12至15攝氏度，北京地區(qū)4月、5月，晝夜溫差在12攝氏度以上，十分適合莖葉生長，6月份，晝夜溫差在13至15攝氏度之間，對果實(shí)的發(fā)育十分有利，而且這時，正值高溫

5、、干旱時期，光照充足，對糖份的積累最為適宜，幾年來的實(shí)踐證明，如果定植過早，苗期易受凍害，根系發(fā)育不好，影響生長，若定植過晚，后期在高溫多雨的條件下生長發(fā)育，品質(zhì)很難保證，根據(jù)北京及華北地區(qū)的氣侯特點(diǎn)和生長條件，在不同保護(hù)地條件下，網(wǎng)紋甜瓜適宜播種期如下。 一個是加溫溫室，播種期在12月中旬到1月下旬，苗齡30到35天，定植期1月中旬至2月下旬，采收期4月下旬至6月上旬，再有就是日光溫室，從1月下旬至2月中旬播種育苗，苗齡30到35天，定植是2月上旬至3月中旬，采收期是6月上旬，至6月下旬，塑料大棚種植，播種育苗期是2月中旬至3月上旬，苗齡30天左右，定植期是3月中旬至4月上旬，采收期是6月下

6、旬至8月上旬。 第三介紹培育壯苗。整齊、健壯的幼苗是高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和生長整齊的基礎(chǔ)，壯苗的標(biāo)準(zhǔn)是苗齡25至35天，兩葉一心至三葉一心，子葉肥大，葉色濃綠，葉片厚，生長點(diǎn)和半展開葉顏色稍淡，莖桿粗壯，結(jié)點(diǎn)短，培周短，根系發(fā)育好，須根多，沒有病蟲害。 下面介紹育苗的具體技術(shù)，首先是育苗方式，在溫室或者拱棚內(nèi)育苗，近兩年，推廣采用 50克的草炭育苗營養(yǎng)塊育苗，其機(jī)質(zhì)、營養(yǎng)、控病、調(diào)酸和容器為一體，利于育壯苗，防病、早熟、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的多種作用，并且使用也方便。也可以采用1010厘米的塑料營養(yǎng)膜，或者50穴的塑料穴盤育苗，營養(yǎng)膜的基質(zhì)配制，比例為草炭60%，消毒后鹽堿土20%，沙土10%，充分腐熟的有機(jī)肥10

7、%，要提前10天摻均后備用，塑料穴盤基質(zhì)配制比例，草炭營養(yǎng)土65%，制石35%，還有一定的有機(jī)肥或者化肥。 第二是浸種催芽，在56度的溫水中，浸種，如果是有種子包衣的不必再用溫水浸種，要用目棍不停地攪動，至30度的水溫時然后在浸種6到8小時，撈出來以后在25到30度的條件下催芽，經(jīng)過24至48小時，在種芽長至2毫米時播種。 第三是苗期管理。育苗期，要保證光照充足，溫度適宜，溫度和光照等條件，對幼苗生長、發(fā)育起著重要作用。第一片真葉出現(xiàn)，發(fā)芽分化已經(jīng)開始，到第五片真葉出現(xiàn)，主蔓已分化到20多節(jié)，這個階段是發(fā)芽分化的關(guān)鍵時期，溫度、光照、水分和營養(yǎng)條件的好壞，對幼苗生長和產(chǎn)量高低起著重要作用，室溫

8、要求白天調(diào)節(jié)在25至30攝氏度，夜溫是16到20攝氏度，地溫在20至24攝氏度，光照充足，日照時數(shù)偏短，有利于培育壯苗，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，每天日照在10至12小時的條件下，發(fā)芽分化早，雌花朝生的節(jié)位低，發(fā)芽的質(zhì)量也高。 第四是合理追肥澆水，苗忌澆水過多，新葉黃綠色，葉片大而薄，節(jié)間和葉柄長在溫度高、光照少時，尤為突出，如果灌水不足，植株缺乏活力，葉色淡綠，生長不良，莖桿細(xì)，一般兩到五天澆水一次，并且在兩片真葉時，追施兩三次肥，以氮磷鉀全錯肥為宜，也可每平方米隨水灌施臺灣農(nóng)馬但有機(jī)肥一號十毫升。 第四，科學(xué)施肥，就是網(wǎng)紋甜瓜整個生產(chǎn)期需肥量較大，每生產(chǎn)一千公斤產(chǎn)品，需要純氮2.93公斤，五氧化二磷1

9、.06公斤，氧化鉀4.52公斤，集鈣、鎂、鐵、銅、硼、鉬、鋅等微量元素，其氮磷鉀吸收比例為1：05：1.83。 第一，是施足基肥，按每畝產(chǎn)量三千公斤計算，需施用腐熟細(xì)碎的有機(jī)肥四千公斤，含量是氮0.4%，磷0.3%，鉀0.3%，當(dāng)前利用率為30%。用做基肥一次性施入，以供應(yīng)整個生物期持續(xù)不斷的營養(yǎng)要求。 第二是追肥，在膨花初期和中期，坐瓜后三到五天，合15天左右，追施兩次肥料，可以選用以下肥料品種。 一是每畝穴施膨化雞糞200千克，深度在5里面左右，而，施臺灣農(nóng)包贊有機(jī)肥液一號300倍葉，膨瓜初期是每畝1.5省，膨瓜中期是1升左右。 第三是每畝穴施還30%的氮磷鉀三元復(fù)合肥30公斤。 三是葉面

10、噴肥，坐瓜前至膨瓜起，葉面噴肥3到5次，以噴到葉背面效果好，可用千分之三濃度的磷酸二氫鉀，或者臺灣農(nóng)寶贊有機(jī)葉肥六號500倍液，也可以選用其他有機(jī)葉肥，但其質(zhì)量要符合綠色食品生產(chǎn)的要求。 第五項技術(shù)介紹一整地與定植，在前面收花后，將植株、雜草清除干凈，集中進(jìn)行了無害化處理，并進(jìn)行土壤消毒，在定植15天前，施肥整地，有利于微生物的分解和提高地溫，采用挖溝分層施肥的方法，土壤耕均后，按1.5米的間距挖成60厘米寬，40里面深的施肥溝，底層填入腐熟的有機(jī)肥，填一層表層的熟化土壤，表層再填有機(jī)肥，與土壤摻勻，做成高出地面20里面高畦，畦面寬80厘米，畦溝寬70里面，每畦定植2行，平均行距75厘米，株距

11、45到50里面，每畝株數(shù)1800至2000株，必須在10厘米地溫，穩(wěn)定在15攝氏度以上時定植，定植時，苗坨與畦面平，不要使根彎曲，載后澆透水，并且覆蓋銀灰色的地膜。 第一個技術(shù)介紹田間栽培管理，首先是植株管理與坐果節(jié)位，植株條件，植株長至6至7片葉，應(yīng)該用吊繩固定植株，可以采用銀灰色的塑料繩來吊株，還有趨避蚜蟲作用，隨著生長，即使繞秧，要順時針方向有利于生長和發(fā)育，采用單蔓整枝，子蔓結(jié)瓜的方式，在12至15節(jié)坐果節(jié)位和側(cè)枝保持2到3片葉好摘心，留2至3個果，采用人工授粉的方法，瓜畦小，12節(jié)以下和15節(jié)以上的子蔓及時摘除，當(dāng)長到25至28片葉時，摘除頂尖，在頂尖下，左右方向，各留一條子蔓，子蔓

12、長到8至10片葉時摘心，也增加葉面積。 二是定果，當(dāng)授粉7天左右，果實(shí)長至雞蛋大小定果，選擇的標(biāo)準(zhǔn)是幼果長橢圓形，花脫落痕跡小，子蔓招生1至2節(jié)的果，大小整齊，顏色油亮，每株保持一個果，宜在晴天上午進(jìn)行，有利于傷口愈合，以12至15節(jié)留果最佳，利于形成大瓜，含糖量高，網(wǎng)紋也漂亮。如果留15節(jié)以上的瓜，因?yàn)榻Y(jié)果枝位高，花芽分化就越晚，如是下面葉數(shù)多，上面葉數(shù)少，個雖然能長得較大，但含糖量不易提高，網(wǎng)紋形成過稀，而12節(jié)以下的留果，因坐果節(jié)位低，花芽分化過早，葉片數(shù)少，光合作用效率低，瓜個小，網(wǎng)紋過密，含糖低。 第三是吊果。選果完成后，即進(jìn)行吊果，用塑料繩把果實(shí)從果壟處吊起，拴到上部牽絲上，吊果的

13、高度使結(jié)果枝呈水平狀，與果柄呈梯字型，為了不讓陽光直射，使果實(shí)位于植株的北側(cè)，如果采取吊果措施，果柄下垂，抑制不斷，影響到養(yǎng)分的運(yùn)輸，會造成單果更小，含糖量低。 第二是果實(shí)膨大期的管理，果實(shí)的大小，受多方面因素的影響，首先是開花后10天內(nèi)，養(yǎng)分和水分、光照、溫度等條件對其影響最大，其次是坐果的節(jié)位，第三是植株長勢和葉面積大小，四是開花時子房的大小，第五是幼果的形狀，長多橢圓形果易長出大果，因此要想獲得較大、整齊、均勻的果實(shí)，應(yīng)采取以下技術(shù)措施。 首先是坐果后加強(qiáng)肥水管理，每一至二天，用滴灌方式澆水一次，每次每畝5至10立方，沒有滴灌設(shè)施的，4至6天澆一次水，用上面所說的肥料品種和數(shù)量，及時進(jìn)行

14、追肥，并且加強(qiáng)通風(fēng)換氣和增強(qiáng)光照。第二是坐瓜前促控結(jié)合，使植株長勢健壯，每株保持功能葉20片以上，單株葉面積在0.7碰平方米以上。第三是二氧化碳施肥，幼果植株后，采用仁貴二氧化碳施肥的方法，提高室內(nèi)二氧化碳濃度，以促進(jìn)光合作用，一般采用硫酸加碳酸氫銨反應(yīng)方法，效果明顯，使室內(nèi)濃度達(dá)到每公斤一千毫克以上，施肥要在晴天的清晨進(jìn)行，施肥天數(shù)一般是30到40天。 第三部分介紹網(wǎng)紋形成期的管理，網(wǎng)紋好壞，直接關(guān)系到瓜的檔次，形成好壞，受室內(nèi)溫度、溫度、濕度、品種等因素的影響，形成良好的網(wǎng)紋，應(yīng)從以下方面來栽培。 一是選擇網(wǎng)紋好、對氣侯適應(yīng)性強(qiáng)的品種。二是加強(qiáng)前期的管理和病蟲害防治，及時施肥、澆水、整枝打

15、杈，促進(jìn)植株生長健壯。第三，網(wǎng)紋形成期，調(diào)節(jié)室內(nèi)白天溫度在28度左右，夜間15度左右，畦內(nèi)和畦外澆水1至2次，調(diào)整土壤水份和空氣濕度，避免干燥，日照不要太強(qiáng)，四是果實(shí)外部套袋，吊果后，用報紙，或者白色牛皮紙，覆蓋住果實(shí)，以避免陽光照射果實(shí)，影響網(wǎng)紋的形成，在收獲前7天左右去掉。 第四是品質(zhì)形成期的管理，網(wǎng)紋甜瓜除漂亮的網(wǎng)紋外觀外，最受重視的就是甜度和肉制，要求果實(shí)糖份，含量高，并且新糖和邊糖的梯度越小越好，其次是風(fēng)味濃，口感好，含糖量，主要受品種、養(yǎng)分供應(yīng)、植株長勢、果實(shí)停止膨大，至成熟期的土壤水平等因素的影響，要促使植株長勢茁壯，有利于養(yǎng)分運(yùn)輸，作瓜后平衡施肥，尤其是鉀肥和新銅等微肥的施用，

16、尤其作用。葉面噴施吸收快，效果好，果實(shí)停止膨大以后，不再澆水，以避免土壤水分過多，而影響糖份的積累，并容易造成劣果，降低耐貯運(yùn)性，保持土壤相對濕度55%左右為宜，盡量減少澆水，做好后期的溫度調(diào)節(jié)，加大晝夜溫差，加強(qiáng)供熱強(qiáng)度，勤掃除膜，增加透光度。 第七是病蟲害防治，當(dāng)前栽培突出問題是病蟲的危害，以無公害栽培為原則，將對環(huán)境和果柄的污染，減少到最低水平，夏季對所有溫室進(jìn)行日光高溫消毒，避免儲存病害和線蟲的發(fā)生，加強(qiáng)預(yù)測預(yù)報，以預(yù)防為主，優(yōu)先采用物理防止、農(nóng)業(yè)防治、生物防治方法，病蟲發(fā)生嚴(yán)重時，在使用低毒低三磷的化學(xué)農(nóng)藥防治。 第一，斑潛蠅。采用懸掛粘蟲黃板，誘殺和采用滅殺殺煙劑熏棚的方法，結(jié)合噴

17、灑生物農(nóng)藥1.8%愛福丁2500倍液防治。還可以用綠曬寶噴霧防治，這些效果都相當(dāng)不錯，但是一定要注意用和噴藥的時間，最好在昨晨噴霧，就是露水未干。 第二是蚜蟲防治。蚜蟲，采用黃板誘殺，將固定植株吊繩改為銀灰色來趨避，發(fā)生初期采用滅殺殺煙劑熏棚和噴灑生物農(nóng)藥護(hù)衛(wèi)鳥一千倍液防治。 第三是蔓枯病，采用種子溫湯浸種消毒，發(fā)生初期可以用70%的甲基拖布津可濕性粉劑一千倍液噴霧和四百倍液涂抹病莖防治。 第四是枯萎病，定植和結(jié)瓜期，用重茬劑500倍液各斷根一次，也可用綠坑一號斷根，效果都可以。 第五是白粉病，發(fā)生主要是高溫、干旱容易發(fā)病，也容易傳播，所以，要加強(qiáng)通風(fēng)，調(diào)節(jié)合適的溫度，并且合理澆水。如果發(fā)病初

18、期，可以用40%的福星乳油八千倍液噴霧防治。 第八方面介紹一下網(wǎng)紋甜瓜如何時采收。采收的標(biāo)志可以從開花的天數(shù)，果實(shí)外貌固有的特征，香氣以及植株特征等幾方面來決定。 第一，坐瓜后的天數(shù)，品種之間有差異，一般的品種為53至58天，因季節(jié)和氣侯原因，可提早或延遲3到5天，可以采用坐瓜后的時間標(biāo)記的方法來記天數(shù)，確定是否成熟。一般用雙盤或者系繩，也可以用不同的塑料嫁節(jié)夾來記錄天數(shù)。 第二植株特征。周果結(jié)位葉片葉綠體減少，出現(xiàn)葉脈周圍以外的葉受濕粒薄斑等這些，就表明了這個刮即將成熟。 第三，果實(shí)的特征。網(wǎng)紋清晰，果皮呈本品種特有的顏色，果柄招生處形成透明的離層，果柄顏色變黃，果實(shí)比重下降，果皮有一定的彈性，尤其是在果皮部分，證明也即將成熟。 第四，散發(fā)香氣，香氣的釋放，與成熟度、含糖量正相關(guān)，尤其是在果皮部分，不同品種，香氣濃度也不同，有的香氣較重，有的香氣較輕。 第五，測定果實(shí)糖分含量，部位為果實(shí)中央果肉正中，達(dá)到15度以上時，即可采收。從以上幾方面，確定已成熟，就要開始采收，采收時，用剪刀將帶葉柄，就是帶一段葉柄，并且少帶一段葉脈剪小，另外采收最好在上午進(jìn)行。 剛才介紹一下整個這方面技術(shù)，總體來說，網(wǎng)紋甜瓜是一個高檔、特種瓜菜的品種，種植比較難，所以，除了要保證它特別適合的溫度，水分，營養(yǎng)，光照，空