蘿卜栽培技術(shù)

1、蘿卜栽培技術(shù)蘿卜栽培技術(shù) 蘿蘿 卜卜 蘿卜 一、品種類型 二、栽培季節(jié)與茬口安排 三、秋蘿卜栽培技術(shù) 四、栽培中易發(fā)生的問 題與對策 一、品種類型 （一）（一）秋冬蘿卜秋冬蘿卜 （二）冬春蘿卜（二）冬春蘿卜 （三）春播蘿卜（三）春播蘿卜 （四）夏秋蘿卜（四）夏秋蘿卜 （五）四季蘿卜（五）四季蘿卜 夏末秋初播種，秋末冬初 收獲，生長期60120d。優(yōu)良 品種有薛城長江、揚(yáng)州大頭紅、 浙大長、心里美、沈陽紅豐1號、 沈陽紅豐2號、青圓脆等。 （一）秋冬蘿卜（一）秋冬蘿卜 一、品種類型 （一）秋冬蘿卜（一）秋冬蘿卜 （二）（二）冬春蘿卜冬春蘿卜 （三）春播蘿卜（三）春播蘿卜 （四）夏秋蘿卜（四）夏秋

2、蘿卜 （五）四季蘿卜（五）四季蘿卜 長江以南及四川等冬季不太 寒冷地區(qū)，晚秋初10月播種， 露地越冬，翌年23月收獲。 優(yōu)良品種有杭州的大櫻洋紅、 武漢的青不老、昆明三月蘿 卜、南畔州春蘿卜等。 （二）冬春蘿卜（二）冬春蘿卜 一、品種類型 （一）秋冬蘿卜（一）秋冬蘿卜 （二）冬春蘿卜（二）冬春蘿卜 （三）（三）春播蘿卜春播蘿卜 （四）夏秋蘿卜（四）夏秋蘿卜 （五）四季蘿卜（五）四季蘿卜 這類蘿卜34月播種，56月收獲， 生育期4570d。優(yōu)良品種有南京 的泡里紅、五月紅、克山紅、春蘿1 號、白玉春等。 （三）春播蘿卜（三）春播蘿卜 一、品種類型 （一）秋冬蘿卜（一）秋冬蘿卜 （二）冬春蘿卜（二

3、）冬春蘿卜 （三）春播蘿卜（三）春播蘿卜 （四）（四）夏秋蘿卜夏秋蘿卜 （五）四季蘿卜（五）四季蘿卜 這類蘿卜在夏季播種，秋季收 獲，生長期4070d。具有一定的 耐熱、耐旱、抗病蟲的特性。優(yōu) 良品種有廣州的蠟燭紅、象牙白、 美濃早生、杭州小鉤白、南京中 秋紅蘿卜等。 （四）夏秋蘿卜（四）夏秋蘿卜 一、品種類型 （一）秋冬蘿卜（一）秋冬蘿卜 （二）冬春蘿卜（二）冬春蘿卜 （三）春播蘿卜（三）春播蘿卜 （四）夏秋蘿卜（四）夏秋蘿卜 （五）（五）四季蘿卜四季蘿卜 這類蘿卜都是扁圓形或長形 小蘿卜，生長期很短，除嚴(yán)寒、 酷暑外都可播種。主要在春末 夏初上市。優(yōu)良品種有小寒蘿 卜、煙臺紅丁、上海小紅蘿

4、卜、 揚(yáng)花蘿卜等。 （五）四季蘿卜（五）四季蘿卜 二、栽培季節(jié)與茬口安排 北方大部分地區(qū)可進(jìn)行春、夏、秋三季 種植。一般多以秋蘿卜為主要茬次，其 他季節(jié)生產(chǎn)主要在于調(diào)節(jié)市場供應(yīng)，是 堵淡的重要茬次。 蘿卜前茬最好選施肥多而消耗少的非十 字花科蔬菜，如瓜類、豆類、茄果類等， 也可以大田作物小麥、春玉米作為前茬。 秋蘿卜也可以和大田作物進(jìn)行間套作。 三、秋蘿卜栽培技術(shù) （一）品種選擇（一）品種選擇 （二）整地與施肥（二）整地與施肥 （三）播種（三）播種 （四）田間管理（四）田間管理 （五）收獲（五）收獲 （一）品種選擇（一）品種選擇 根據(jù)當(dāng)?shù)厥秤昧?xí)慣、 產(chǎn)品的用途、當(dāng)?shù)氐臍?候條件選用秋蘿卜品種。

5、 還要兼顧其豐產(chǎn)性、抗 病性和耐貯性。北方一 季栽培則宜選用濰縣蘿 卜、翹頭青、露八分、 大青皮、大紅袍、燈籠 紅等。 （二）整地與施肥（二）整地與施肥 n選擇土層深厚的中性或微酸性的砂壤 土。 n蘿卜地要早耕多翻，打碎耙平，施足 基肥。 施肥量因土壤肥力和品種而異， 一般每667m2需用腐熟有機(jī)肥 30005000 kg，并加入過磷酸鈣 1015 kg，草木灰50kg。切勿使用未 腐熟的有機(jī)肥，以免長分叉根。 （三）播種（三）播種 n用種量（用種量（667m667m2 2 ） ） n大型品種穴播，需0.30.5kg，播67粒/穴； n中型品種條播，需0.61.2kg； n種植密度種植密度 n

6、大型品種行距5060cm，株距2540cm； n中型品種行距4050cm，株距1525cm； n播種深度播種深度 n1.52.0cm （四）田間管理（四）田間管理 間苗和定苗 合理澆水 追 肥 中耕除草與培土 一般間苗分23次進(jìn)行， 第1次在子葉充分展開時(shí)； 第2次在長出34片真葉時(shí)； 在45片真葉期（“破肚”） 定苗，選具有原品種特征的 單株，苗距依品種而定，以 保證合理密植。 （四）田間管理（四）田間管理 間苗和定苗 合理澆水 追 肥 中耕除草與培土 葉片生長盛期需水較多，但 為了預(yù)防徒長，澆水以地面見濕 見干為原則。根部生長盛期，需 充分均勻地供水，以滿足高產(chǎn)優(yōu) 質(zhì)的需要。收獲前57d停

7、止?jié)菜?以提高肉質(zhì)根的品質(zhì)和耐貯藏性 能。在多雨季節(jié)，應(yīng)注意排水。 （四）田間管理（四）田間管理 間苗和定苗 合理澆水 追 肥 中耕除草與 培土 除施足基肥外，追肥一般進(jìn)行 23次，蹲苗結(jié)束后，每667m2 結(jié)合澆水施尿素。幼苗具23片 真葉時(shí)追施1次提苗肥，結(jié)合灌水， 每667m2 施尿素10kg。肉質(zhì)根生 長盛期，追第2次肥，每667m2 施尿素1520kg，硫酸鉀15kg， 追肥需結(jié)合澆水沖施，切忌濃度 過大或離根部過近，以免燒根。 （四）田間管理（四）田間管理 間苗和定苗 合理澆水 追 肥 中耕除草與 培土 及時(shí)中耕除草，以免影響 幼苗生長。一般中耕不宜深， 只松表土即可，并多在封壟

8、前 進(jìn)行。高畦、高壟栽培的，要 結(jié)合中耕，進(jìn)行培土，把畦整 理好。 （五）收獲（五）收獲 秋蘿卜在肉質(zhì)根充分膨大，基部 已“圓腚”，地上部葉片變?yōu)辄S綠 色時(shí)，為采收適宜期。秋播的多為 中、晚熟品種，需貯藏或延期供應(yīng)， 所以應(yīng)稍遲收獲，即在霜凍前收獲。 四、栽培中易發(fā)生的問題與對策 先期抽薹先期抽薹 糠心，又叫空心糠心，又叫空心 裂根裂根 杈根杈根 辣味及苦味辣味及苦味 原因原因 在產(chǎn)品器官形成之前遇到低 溫通過春化所致。還與使用陳種 子、播種過早，又遇高溫干旱， 以及品種選用不當(dāng)、管理粗放等 有關(guān)。 防治措施防治措施 須嚴(yán)格掌握品種特性， 采用新種子播種。春季適期播種。 冬春季保護(hù)地早熟栽培中

9、，加強(qiáng) 保溫防寒，加強(qiáng)水肥管理。 四、栽培中易發(fā)生的問題與對策 先期抽薹先期抽薹 糠心，又叫空心糠心，又叫空心 裂根裂根 杈根杈根 辣味及苦味辣味及苦味 癥狀癥狀 肉質(zhì)根的木質(zhì)部松軟甚至 出現(xiàn)蜂窩狀，食用時(shí)口感綿軟不 脆嫩。 原因原因 秋播過早；收獲過晚；貯 藏時(shí)覆土過干、溫度過高等因素 造成。 防治措施防治措施 選適宜品種；適期播 種，加強(qiáng)肥水管理，貯藏期避免 高溫，干燥。 四、栽培中易發(fā)生的問題與對策 先期抽薹先期抽薹 糠心，又叫空心糠心，又叫空心 裂根裂根 杈根杈根 辣味及苦味辣味及苦味 癥狀癥狀 肉質(zhì)根分叉 原因原因 由于肉質(zhì)根生長前期高溫過 旱，周皮層組織老化，而生長后 期供水充足，膨大迅速，脹破周 皮的緣故。 防治措施防治措施 生長前期天氣干旱時(shí)， 要及時(shí)澆水，生長中后期肉質(zhì)根 迅速膨大時(shí)要均勻澆水。 四、栽培中易發(fā)生的問題與對策 先期抽薹先期抽薹 糠心，又叫空心糠心，又叫空心 裂根裂根 杈根杈根 辣味及苦味辣味及苦味 原因原因 由于用陳種子播種；耕層太 淺，土壤板結(jié)，混有磚石瓦礫， 施用未腐熟的肥料，地下害蟲危 害等因素造成。 防治措施防治措施 用新種子播種，對土壤 深耕細(xì)作，施肥合理得當(dāng)，采用 直播方式播種；防治地下害蟲等。 四、栽培中易發(fā)生的問題與對策 先期抽薹