工業(yè)工程概論現(xiàn)場管理PPT學(xué)習(xí)教案

1、會計學(xué)1 工業(yè)工程概論現(xiàn)場管理工業(yè)工程概論現(xiàn)場管理 2021-7-31 第1頁/共68頁 2021-7-31 第2頁/共68頁 2021-7-31 現(xiàn)場管理目標要素如圖10-1 市場和現(xiàn)場是相互關(guān)聯(lián)、相互制約和密不可分的。 一個成功的企業(yè)既要抓市場，也要抓現(xiàn)場， 提升企業(yè)的核心競爭力，使企業(yè)立于不敗之地。 第3頁/共68頁 2021-7-31 6個生產(chǎn)要素：個生產(chǎn)要素： 人員、人員、 機器、機器、 物料、物料、 環(huán)境、環(huán)境、 信息、信息、 制度。制度。 6個個管理目標要素管理目標要素 質(zhì)量質(zhì)量 Q（Quality）、）、 成本成本 C（Cost）、）、 交貨期交貨期 D（Delivery）、）

2、、 產(chǎn)量產(chǎn)量 O（Output）、）、 安全安全 S（Safety）、）、 士氣士氣 M（Morale）。）。風(fēng)紀風(fēng)紀 第4頁/共68頁 2021-7-31 第5頁/共68頁 2021-7-31 嚴重制約企業(yè)發(fā)展的問題： （）浪費嚴重：過量生產(chǎn)、等待、搬運、加工、 動作、庫存、倉儲、產(chǎn)品質(zhì)量 （）秩序混亂 （）環(huán)境臟、亂、差 第6頁/共68頁 2021-7-31 （）消除浪費 （）落實現(xiàn)場管理職責 （）領(lǐng)導(dǎo)效應(yīng)，獎罰分明 （）治理現(xiàn)場 第7頁/共68頁 2021-7-31 信息是一種特殊的生產(chǎn)要素，它產(chǎn)生于整個生產(chǎn) 過程中，又在現(xiàn)場管理內(nèi)的各個管理層、各條生 產(chǎn)線、各個崗位流動，故稱之為信息流

3、。 現(xiàn)場管理是針對信息流的管理 第8頁/共68頁 2021-7-31 1. 全面采集現(xiàn)場信息 2. 加工現(xiàn)場信息 3. 傳遞現(xiàn)場信息 4. 儲存現(xiàn)場信息 5. 查詢、檢索現(xiàn)場信息 6. 輸出現(xiàn)場信息 現(xiàn)場管理信息系統(tǒng)示例 如圖10-3 第9頁/共68頁 2021-7-31 (1)企業(yè)的設(shè)計、規(guī)劃、預(yù)測：通過實施生產(chǎn) 資源計劃、企業(yè)資源計劃、供應(yīng)鏈 管理、產(chǎn)品數(shù)據(jù)管理來實現(xiàn) 。 (2)生產(chǎn)現(xiàn)場管理：通過實施制造執(zhí)行系統(tǒng) (Manufacture executing system)來實現(xiàn)。 第10頁/共68頁 2021-7-31 通過上述模塊的有效協(xié)作，在工廠綜 合自動化系統(tǒng)中起著中間層的作用。

4、上層，是管理計劃系統(tǒng)。 下層，是生產(chǎn)控制系統(tǒng)。 第11頁/共68頁 2021-7-31 核心技術(shù)是“物流分析研究” 采用的分析技術(shù)有： 1) 傳統(tǒng)工業(yè)工程中的“工作研究” 2) 以計算機、信息處理技術(shù)為支撐的現(xiàn)代工業(yè)工程。 還有：管理、五常法、定置管理、 目視管理、 工廠設(shè)計、工作地布置、人因工程、 生產(chǎn)計劃與控制、成本控制等。 第12頁/共68頁 2021-7-31 () 管理循環(huán)圈 “”是指 計劃P（Plan）、 行動D（Do）、 檢討C（Check）、 調(diào)整A（Adjust）。 實施管理的過程，就 是一個又一個的 “PDCA”的過程 如圖10-5 第13頁/共68頁 2021-7-31

5、第14頁/共68頁 2021-7-31 第15頁/共68頁 2021-7-31 第16頁/共68頁 2021-7-31 第17頁/共68頁 2021-7-31 第18頁/共68頁 2021-7-31 第19頁/共68頁 2021-7-31 以什么觀點來加以層別以什么觀點來加以層別 MAN 人 MACHINE 機器設(shè)備 MATERIAL 材料 METHOD 方法 ENVIRONMENT 環(huán)境 第20頁/共68頁 2021-7-31 第21頁/共68頁 2021-7-31 第22頁/共68頁 2021-7-31 第23頁/共68頁 2021-7-31 第24頁/共68頁 2021-7-31 （3）

6、 清掃（第三個S） 將不要用的東西徹底去掉，打掃干凈。 （4） 清潔（第四個S） 時時保持美觀、干凈。 維持以上3個后的局面，使工作人員覺得整潔、衛(wèi)生； （5） 修養(yǎng)（第五個S） 使員工養(yǎng)成良好習(xí)慣，遵守各種規(guī)定制 度。 （1） 整理（第一個S） 區(qū)分要用與不要用的東西。 （2） 整頓（第二個S） 第25頁/共68頁 2021-7-31 第26頁/共68頁 2021-7-31 即工作環(huán)境為所有廠內(nèi)外有形設(shè)備和無形條件的總稱。 第27頁/共68頁 2021-7-31 第1個S整理 第2個S整頓第3個S清掃 第4個S清潔 第5個S修養(yǎng) 保持美觀整潔 使員工養(yǎng)成良好 習(xí)慣遵守各項規(guī) 章制度 將不需

7、要的東 西徹底 清掃干凈 區(qū)分“要用” 與“不用”的 東西 地地 點點 物物 品品 將有用的東 西定出位置 放置 第28頁/共68頁 2021-7-31 整理 整頓 清掃 清潔 修養(yǎng) 1、創(chuàng)造空間 2、盡地之利 3、場地利用 安全衛(wèi)生 現(xiàn)場美化 人心美儀 最終目標 第29頁/共68頁 2021-7-31 (1) 定義：定義：工作現(xiàn)場，區(qū)別要與不要的東西，只保留 有用的東西，撤除不需要的東西。 (2) 對象：對象：主要在清理現(xiàn)場被占有而無效用的“空間 ”。 (3)目的：目的：清除零亂根源，騰出“空間”，防止材料 的誤用、誤送，創(chuàng)造一個清晰的工作場所。 第30頁/共68頁 2021-7-31 (1

8、) 定義：定義：把要用的東西，按規(guī)定位置擺放整齊， 并做好標識進行管理。 (2)對象：對象：主要在減少工作場所任意浪費時間的場 所。 (3)目的：目的：定置存放，實現(xiàn)隨時方便取用。 不方便取用的情況舉例說明： 第31頁/共68頁 2021-7-31 (1)(1) 定義：定義：將不需要的東西清除掉，保持工作現(xiàn)場無垃 圾，無污穢狀態(tài)。 (2)(2) 對象：對象：主要在消除工作現(xiàn)場各處所發(fā)生的“臟污” 。 (3) (3) 目的：目的： a)保持工作環(huán)境的整潔干凈； b)保持整理、整頓成果； c)穩(wěn)定設(shè)備、設(shè)施、環(huán)境質(zhì)量，提高產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量 ； d)防止環(huán)境污染。 第32頁/共68頁 2021-7-3

9、1 (1) 定義：定義：維持以上整理、整頓、清掃后的局面， 使工作人員覺得整潔、衛(wèi)生。 (2) 對象：對象：透過整潔美化的工作區(qū)與環(huán)境，而產(chǎn)生 人們的精力充沛。 (3)目的：目的： a)養(yǎng)成持久有效的清潔習(xí)慣； b)維持和鞏固整理、整頓、清掃的成果。 第33頁/共68頁 2021-7-31 (4)清潔的實施方法：清潔的實施方法： 1 )整理、整頓、清掃是“行為動作”，清潔則是“結(jié)果”： a)在工作現(xiàn)場徹底執(zhí)行整理、整頓、清掃之后，所呈現(xiàn)的狀態(tài) 便是“清潔”； b)清潔，在清掃方面呈現(xiàn)“清凈整潔”，感覺上是“美化優(yōu)雅 ”，在維持前3S的效果同時，通過目視化的措施來進行檢查 ，使“異?！爆F(xiàn)象能立刻

10、消除，使工作現(xiàn)場一直保持在正常 狀態(tài)； c)清潔的維持與工作場地環(huán)境之新舊沒有關(guān)系，一個新工作場 地如果5S沒有做好，也只能算是三流的工作場所，反之一個 20、30年的老場地，如果3S持續(xù)徹底執(zhí)行，雖然并不起眼 ，但是內(nèi)部卻是干凈清爽，一塵不染，則屬一流一工作場所 ，這其間的區(qū)別，只在有無“決心”與“持續(xù)”而已。 第34頁/共68頁 2021-7-31 (1) 定義定義：通過進行前4S的活動，讓每個員工都自學(xué)遵守各項規(guī)章 制度，養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，做到“以廠為家、以廠為榮” 的地步 (2) 對象：對象：在通過持續(xù)不斷的4S活動中，改造人性，提升道德品 質(zhì) (3) 目的：目的： a)養(yǎng)成良好習(xí)慣

11、； 加強審美觀的培訓(xùn)； 遵守廠紀廠規(guī)； 提高個人修養(yǎng)； 培訓(xùn)良好興趣、愛好。 b)塑造守紀律的工作場所； c)營造團隊精神。 第35頁/共68頁 某車間改善前后如圖某車間改善前后如圖 第36頁/共68頁 2021-7-31 某公司采用某公司采用“5S”后的生產(chǎn)現(xiàn)場后的生產(chǎn)現(xiàn)場 第37頁/共68頁 2021-7-31 第38頁/共68頁 2021-7-31 中文 英語 (5-S) 50點 實例 常組織 Structurise 10把不需要的東西拋掉或回倉 常整頓 Systematise 1030秒內(nèi)就可找到文件 常清潔 Sanitise 5個人清楚衛(wèi)生責任 常規(guī)范 Standardise 15貯

12、藏的透明度 常自律 Self-discipline 10每天運用五常法 第39頁/共68頁 2021-7-31 中文 定義 常組織：判斷必需與非必需的物品并將必需物品的數(shù)量 降低到最低程度，將非必需的物品清理掉。 常整頓：要用的東西依規(guī)定定位、定量、明確標示地 擺放整齊。 常清潔：清除工作場所各區(qū)域的臟亂，保持環(huán)境、物品、 儀器、設(shè)備處于清潔狀態(tài)，防止污染的發(fā)生。 常規(guī)范：連續(xù)地、反復(fù)不斷地堅持前面3S活動。一句話 就是養(yǎng)成堅持的習(xí)慣，并輔以一定的監(jiān)督措施。 常自律：要求人人依規(guī)定行事，養(yǎng)成好習(xí)慣。 五常法是一個由內(nèi)向外，由人到物、由軟件到硬件、由理論到實踐、由制度到流程、由考評到自省的完整的

13、管理體系。 第40頁/共68頁 2021-7-31 五常法的八大作用： 虧損為零、不良為零、浪費為零、故障為零、 事故為零、投訴為零、缺勤為零、切換產(chǎn)品時間為零。 其他好處 7.改善工作環(huán)境 8.減少浪費 9.減少損壞 10.精工簡政 11.加強團隊精神 12.增進員工溝通 第41頁/共68頁 2021-7-31 第42頁/共68頁 2021-7-31 第43頁/共68頁 2021-7-31 10.4.1 定置管理的含義 10.4.2 定置管理的類型 10.4.3 定置管理的定置內(nèi)容 10.4.4 定置管理的設(shè)計原則 10.4.5 定置管理的方法 10.4.6 定置管理圖 第44頁/共68頁

14、2021-7-31 “定置”是定置管理中的一個專業(yè)術(shù)語。是根據(jù)安全、質(zhì)量、效率、效益和物品身身的特殊要求，而科學(xué)地規(guī)定物品存放的特定位置。 “定置管理”是企事業(yè)單位在工作現(xiàn)場活動中研究人、物、場所三者關(guān)系，科學(xué)地將物品放在場所（空間）的特定位置的一門管理科學(xué)。 說它是科學(xué)，是因為它是研究物品的特定位置，從人、物、場所的內(nèi)在聯(lián)系上，尋找解決生產(chǎn)現(xiàn)場各工序存在問題的方法。 實際上，它是5S活動的一項基本內(nèi)容， 是5S活動的深入和發(fā)展。 第45頁/共68頁 2021-7-31 第46頁/共68頁 2021-7-31 第47頁/共68頁 2021-7-31 第48頁/共68頁 2021-7-31 第4

15、9頁/共68頁 2021-7-31 第50頁/共68頁 2021-7-31 第51頁/共68頁 2021-7-31 “5S” 可以作為 定置管理的 操作方法 整理 整頓 清掃 清潔 修養(yǎng) 第52頁/共68頁 2021-7-31 （2） 區(qū)域定置圖 車間的某一工段、班組或工序的定置圖，定 置藍圖可張貼在班組園地中。 （3） 辦公定置圖 要做定置圖示板，懸掛在辦公室的醒目處。 （4） 庫房定置圖 要做定置圖示板懸掛在庫房醒目處。 （1） 車間定置圖 對現(xiàn)場進行診斷、分析、研究后，繪制新的人與物 ，人與場所，物與場所的相互關(guān)系的定置管理平面圖。 第53頁/共68頁 2021-7-31 （6） 辦公室

16、定置圖 統(tǒng)一繪制藍圖，貼于辦公桌上。 （7）文件資料柜定置圖 統(tǒng)一繪制藍圖，貼于資料柜內(nèi)。 （5） 工具箱定置圖 第54頁/共68頁 2021-7-31 第55頁/共68頁 2021-7-31 目視管理是一種以視覺顯示和公開化為特征的管理方式。 目視管理是利用形象直觀、色彩適宜的各種視覺感知 信息來組織現(xiàn)場生產(chǎn)活動，將管理者的要求和意圖讓 大家都看得見，以達到員工的自主管理、自我控制及 提高勞動生產(chǎn)率的一種管理方式。 第56頁/共68頁 2021-7-31 目視管理要把握三要點： 1）透明化 2）狀態(tài)視覺化 3）狀態(tài)定量化 （2）目視管理對所管理項目的的基本要求 第57頁/共68頁 2021-

17、7-31 1）使管理形象直觀，有利于提高工作效率。 2）使管理透明化，便于現(xiàn)場人員互相監(jiān)督，發(fā)揮 激勵作用。 3）延伸管理者的能力和范圍，降低成本，增加經(jīng) 濟效益。 4）有利于產(chǎn)生良好的生理和心理效應(yīng)。 第58頁/共68頁 2021-7-31 ）設(shè)置目視管理網(wǎng)絡(luò) ）設(shè)置目視管理平面圖 ）設(shè)置各種物流圖 ）設(shè)置標準崗位板 ）設(shè)置工序儲備定額顯示板 第59頁/共68頁 2021-7-31 第60頁/共68頁 2021-7-31 1）目視生產(chǎn)管理 2）目視現(xiàn)物管理 3）目視質(zhì)量管理 4）目視設(shè)備管理 5）目視安全管理 第61頁/共68頁 2021-7-31 1）用具表達的內(nèi)容字體應(yīng)該清晰、活潑、 生

18、動，達到“一目了然”的效果。 2）內(nèi)容明確易于執(zhí)行。 3）異常狀態(tài)出現(xiàn)可以立即分辨。 第62頁/共68頁 2021-7-31 看板管理就是利用看板進行現(xiàn)場管理和作業(yè)控制 的方式。 看板作為一種現(xiàn)場管理工具，是實現(xiàn)準時化生產(chǎn) 的一個重要手段。 電子看板樣式如圖 第63頁/共68頁 2021-7-31 1. 它是生產(chǎn)以及運送的指令。 2. 看板可以作為生產(chǎn)優(yōu)先次序的工具 看板是（準時化生產(chǎn)方式）的核心 現(xiàn)場“物品管理”看板示例如圖 第64頁/共68頁 2021-7-31 2）用顏色清楚地表示出應(yīng)該進行維持保養(yǎng)的機能部位。 3）使用的標示方法能迅速發(fā)現(xiàn)異常。 4）管內(nèi)液體、氣體的流向以記號標示。 5）在運轉(zhuǎn)的設(shè)備相應(yīng)處放置小飄帶