菊芋的生態(tài)適應(yīng)性及栽培技術(shù)(一).doc

1、菊芋的生態(tài)適應(yīng)性及栽培技術(shù)(一 )摘要菊芋是一種多年生草本植物，具有抗旱、耐寒、易繁殖、適應(yīng)性廣、經(jīng)濟(jì)用途廣泛等特點(diǎn)。介紹了菊芋的生態(tài)適應(yīng)性， 并總結(jié)了其栽培技術(shù)， 包括茬口選擇、 土壤處理、 種薯選擇、播種、田間管理、采收等方面內(nèi)容，以為生產(chǎn)提供指導(dǎo)。關(guān)鍵詞菊芋；生態(tài)適應(yīng)性；栽培技術(shù)菊芋（ elianthustubeuosus ），別名洋姜、鬼子姜，原產(chǎn)北美，是菊科向日葵屬多年生草本植物。菊芋地下形成塊莖，其根系特別發(fā)達(dá)，抗旱、耐寒、適應(yīng)性廣，幾乎沒有蟲害、抗病性強(qiáng)， 非常適宜在干旱半干旱地區(qū)推廣種植， 是保持水土和防風(fēng)固沙的優(yōu)良作物。 菊芋是生產(chǎn)綠色食品的優(yōu)質(zhì)原料， 可加工成菊粉、 低聚果

2、糖和超高果糖漿等， 是當(dāng)今保健食品和全新多功能食品的優(yōu)質(zhì)配料，還可生食、炒食、煮食或切片油炸，腌制成醬菜或制成菊芋脯。菊糖發(fā)酵后能制成酒精， 被稱為綠色石油。 菊芋的地下塊莖和地上莖葉可制作飼料， 因而菊芋種植還可與發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)相結(jié)合。菊芋在全國各地均有栽培，一般產(chǎn)量 37.5 75.0t/hm2 。甘肅省定西市菊芋年種植面積已達(dá) 0.13 萬公頃以上，并已建成了年生產(chǎn)量 2000t 的菊粉加工生產(chǎn)線，初步形成了產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)格局。1 菊芋的生態(tài)適應(yīng)性1.1 適應(yīng)性廣菊芋耐寒、耐旱能力特別強(qiáng)，塊莖只要不露出地面，在-40可安全過冬，第2 年春可正常發(fā)芽。 菊芋有驚人的抗旱能力，適宜在北方旱作農(nóng)業(yè)區(qū)種

3、植，在缺水干旱的荒漠中亦能正常生長。1.2 繁殖能力強(qiáng)菊芋一次播種可多年生長，并且每年以以提高產(chǎn)量。20 倍的速度擴(kuò)繁。但菊芋的塊莖應(yīng)每年進(jìn)行采收，1.3 生產(chǎn)管理簡單由于菊芋自身的特性， 若不追求產(chǎn)量， 一次播種就可以多年生長，治理荒漠時(shí)可采取此辦法。要大幅度提高菊芋產(chǎn)量，應(yīng)多施有機(jī)肥和鉀肥。1.4 能保持水土菊芋的根系特別發(fā)達(dá)，每株有上百根長達(dá)0.52.0m 的根系，可深深地扎在土中，能保持地表層的水土，有效防止地表水土流失；同時(shí)， 菊芋的莖葉茂密，能防止雨水對(duì)地表的直接沖刷，是保持水土的優(yōu)良作物。1.5 抗風(fēng)沙能力強(qiáng)荒漠地區(qū)風(fēng)沙大、干燥， 沙土流動(dòng)性強(qiáng)， 而菊芋能從很深的沙土中頂出地面，

4、只要覆蓋沙土不超過 50cm，就可以正常發(fā)芽。菊芋莖桿較高，枝葉可形成防護(hù)林，加上其根系發(fā)達(dá)，固定沙土效果十分顯著。2 栽培技術(shù)2.1 茬口選擇菊芋的前茬以小麥、豆類、玉米、蔬菜茬為好，雖可連種連收，但重茬種植的必須施用大量有機(jī)肥，才能保證產(chǎn)量。據(jù)大面積栽培經(jīng)驗(yàn)，連栽 2 3 年后，會(huì)因土壤中某些營養(yǎng)元素缺乏而影響產(chǎn)量。2.2 土壤處理菊芋播種前應(yīng)結(jié)合施基肥深翻土壤，施有機(jī)肥45 75t/hm2 ，配合使用生物有機(jī)肥，并按N P2O5 K2O=1 0.75 0.75 的比例施入化肥，深翻入土。2.3 種薯選擇菊芋用塊莖進(jìn)行無性繁殖。 因塊莖表皮無栓皮組織，染腐爛。因此，要選用新鮮塊莖。應(yīng)選用

5、30 50g在空氣中易失水而降低發(fā)芽率，并易感左右的整薯播種，用種量約900kg/hm2左右。2.4 播種時(shí)間秋播應(yīng)在10 月下旬至11 月上旬進(jìn)行。菊芋秋播比春播出苗早，結(jié)薯提早15d左右，且薯塊大，產(chǎn)量能提高12%。春季播種在3 月下旬至4 月上旬為宜。2.5 播種密度菊芋的播種密度為行距60cm，株距37 40cm 左右，保苗4.2 4.5萬株 /hm2 。粘土播種深度宜淺，為5 8cm；沙土宜深，約8 10cm。2.6 查苗補(bǔ)苗菊芋出苗后，要及時(shí)補(bǔ)苗，結(jié)合補(bǔ)苗進(jìn)行1 次除草。2.7 中耕除草一般播后 3040d 中耕松土， 深度 6cm 左右，結(jié)合中耕進(jìn)行除草。 第 2 次中耕在現(xiàn)蕾以前，結(jié)合除草進(jìn)行，為塊莖生長發(fā)育創(chuàng)造良好條件。2.8 水肥管理菊芋雖然抗旱， 但土壤水分充足時(shí)能大幅度提高產(chǎn)量。 現(xiàn)蕾期和塊莖膨大期是需水的鍵時(shí)期，中