酒店安全部管理規(guī)范

1、安全部管理規(guī)范第一節(jié) 概述及組織結(jié)構一、 概述安全部是飯店的專業(yè)職能部門，負責保衛(wèi)飯店和客人的生命、財產(chǎn)安全，維護飯店良好的經(jīng)營秩序。二、 組織結(jié)構安全部經(jīng)理消控中心組領班治安車管組領班安全部文員第二節(jié) 崗位職責與素質(zhì)要求一、 安全部經(jīng)理直接上級：總經(jīng)理直接下屬：經(jīng)理助理、各班組領班崗位職責1. 在總經(jīng)理領導下，貫徹飯店各項規(guī)章制度，根據(jù)公安機關、上級安全部門和飯店總經(jīng)理要求，結(jié)合飯店自身的特點，制定總體安全管理方案和各項安全防范制度，監(jiān)督飯店的消防及安全工作的貫徹實施。2. 制定本部門年度、月度計劃，領導全體員工積極完成各項安全任務，確保飯店經(jīng)營管理的有效實施。3. 參加飯店各類例會和專題會

2、議，主持召開部門各類會議，傳達上級指示，聽取下屬匯報，批閱工作日志，布置部門工作。4. 協(xié)助飯店領導組織對員工的安全教育和遵紀守法教育，抓好部門的組織建設和思想建設，搞好團結(jié)協(xié)作。5. 檢查管理人員的工作和部門的工作質(zhì)量，抓好設備設施的維護保養(yǎng)和人員的安全工作，加強日常管理，保持最佳狀態(tài)，防止事故發(fā)生，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。6. 制定人員業(yè)務培訓計劃，不斷提高員工業(yè)務水平，組織員工安全生產(chǎn)，做好防火、防盜工作，消除事故隱患。確保賓客和員工的安全。7. 加強與其他部門的聯(lián)系，樹立飯店一體化的整體思想。8. 做好大型接待活動的安全措施、方案的制定和實施。做好自然災害的事前預防、事后處理等。9. 做好重

3、大事故、刑事案件的的處理工作，配合公安機關、國家安全局以及其他執(zhí)法機關對違法犯罪行為的調(diào)查取證。10. 處理賓客對安全事故的投訴、糾紛等，對飯店內(nèi)發(fā)生的大小事故具有知情權。11. 加強與當?shù)毓?、消防等有關部門的聯(lián)系，為飯店的正常經(jīng)營創(chuàng)造一個良好的外在軟環(huán)境。12. 貫徹“預防為主，防消結(jié)合”的方針，在飯店安全委員會領導下，掌管飯店的防火系統(tǒng)，組織和領導義務消防隊開展工作。13. 完成總經(jīng)理及上級主管部門交辦的其它工作。素質(zhì)要求基本素質(zhì)：具有強烈的事業(yè)心和高度的責任感，為人正直，不畏強暴，處事果斷。文化程度：大專以上學歷。外語水平：中級英語水平。工作經(jīng)驗：具有3年以上飯店安全管理或相關工作經(jīng)驗

4、。二、 安全部文員直接上級：安全部經(jīng)理直接下屬：無崗位職責1. 在部門經(jīng)理的領導下，協(xié)助制定相關的工作制度。2. 參加部門經(jīng)理主持的工作例會，做好會議記錄，匯報部門情況，提出合理化建議。3. 協(xié)助安全部經(jīng)理做好飯店的安全工作，認真執(zhí)行部門經(jīng)理的指示和交辦的任務、督促檢查各部門安全管理規(guī)章制度落實情況，分析存在的問題，及時提出建議，并向經(jīng)理匯報。4. 加強業(yè)務知識和管理技巧，熟悉各項安全制度，提高工作質(zhì)量，勤檢查、勤督促，嚴格要求員工執(zhí)行崗位責任制。5. 適時處理賓客投訴，處理飯店的一些突發(fā)性事件。6. 與領班一起搞好班組建設和班組間團結(jié)工作，加強各班組與其他部門的聯(lián)系。7. 做好對新員工的上崗

5、培訓，對在崗的員工再培訓工作，提高部屬員工的素質(zhì)及業(yè)務能力。8. 負責飯店的戶口管理，布置公安機關下發(fā)的查控通知等，以便打擊犯罪活動。9. 協(xié)助經(jīng)理起草安全部工作計劃、總結(jié)、報告，參與各項工作研究，作好文字記錄，整理各種信息，掌握動態(tài)。10. 做好各類文字整理、打印以及各類文件的檔案整理工作。11. 負責員工的考勤，員工獎金和工資、補貼及員工勞保福利用品的核算發(fā)放工作。12. 做好安全部辦公室各種辦公用品的領用和保管、記錄，做好辦公費用的控制工作，并做好辦公室的衛(wèi)生工作。13. 做好辦公室日常接待、接聽電話，做好記錄，妥善處理，準確傳達上級的指示。14. 完成安全部經(jīng)理交辦的其它工作。安全部經(jīng)

6、理不在時，代行經(jīng)理職責。素質(zhì)要求基本素質(zhì)：具有強烈的事業(yè)心和責任感，有一定的協(xié)調(diào)能力和處理突發(fā)問題的能力。文化程度：大專以上的學歷。英語水平：中級英語水平。工作經(jīng)驗：具有一年以上飯店安全管理經(jīng)驗。三、 消控中心領班直接上級：安全部經(jīng)理直接下屬：消控中心安全員崗位職責1. 在安全部經(jīng)理的領導下，貫徹落實國家有關消防工作的方針、政策和法規(guī)，負責開展飯店的安全消防工作。2. 參加部門會議，提出合理化建議，做好上傳下達工作。3. 在安全部經(jīng)理指導下，建立健全飯店和各部門的消防安全制度，防火應急措施，組織實施各項防火計劃并進行監(jiān)督檢查。4. 督促員工落實消防設施的維護保養(yǎng)及檢查制度。5. 負責對飯店員工

7、的消防安全教育，增強員工的防火意識。6. 協(xié)助經(jīng)理搞好義務消防隊的組織和培訓工作，并開展各種形式的防火演練。7. 負責消防和監(jiān)控中心的日常管理工作，制定工作計劃，合理安排班次，保證工作的順利進行。8. 定期對本班組員工進行考勤和績效評估，組織實施相關的培訓活動及時掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務水平，做好人才開發(fā)和培養(yǎng)工作。9. 經(jīng)常進行防火檢查，對店內(nèi)的要害部位進行定期檢查，提出整改報告和方案，并督促有關部門落實防火安全責任制。10. 做好對外賓及重要客人、重點活動場所的安全監(jiān)控工作。11. 完成安全部經(jīng)理交辦的其他工作。素質(zhì)要求基本素質(zhì)：有高度的責任心，工作踏實，具有一定的組織協(xié)調(diào)能力。

8、文化程度：高中以上學歷。外語水平：初級英語水平。工作經(jīng)驗：二年以上消防工作經(jīng)驗。四、 消控中心安全員直接上級：消控中心領班直接下屬：無崗位職責1. 在消防中心領班的領導下，嚴格按工作程序和標準進行操作，堅守工作崗位，認真監(jiān)視監(jiān)控屏幕上的情況，隨時報告屏幕上出現(xiàn)的可疑情況，并做好記錄、錄像工作。2. 掌握監(jiān)視設備系統(tǒng)的操作規(guī)程，嚴格按規(guī)程操作，發(fā)現(xiàn)故障應及時查找區(qū)域和部位，并通知設備維修人員進行查看、修復。3. 保持監(jiān)控室內(nèi)干凈整潔，對講機充電要充足和記錄時間。4. 做好對飯店內(nèi)各種消防設施設備的檢測和定期保養(yǎng)工作，保障飯店消防設施的正常運轉(zhuǎn)。5. 如發(fā)生災難性事故，按飯店規(guī)定的報警程序及時通知

9、有關人員和有關部門處理。6. 發(fā)生火災時，能準確迅速啟動和運用各種消防設備，沉著冷靜地協(xié)助飯店領導按制定火災預案進行操作。7. 及時做好對飯店可疑人員的錄像監(jiān)控，對認為重要錄像帶要保管好，便于相關部門調(diào)查取證。8. 做好對煤氣庫、總倉庫等重點區(qū)域的消防安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及不安全因素要當即指出并記錄在案，并做督促整改工作。9. 搞好考勤機的維護保養(yǎng)，確保機的正常運作。素質(zhì)要求基本要求：具有很強的責任心，處事認真果斷，并熟知機器的結(jié)構和操作。文化程度：高中以上學歷。外語水平：英語初級水平。自然條件：視力正常，無色盲。五、 治安車管組領班直接上級：安全部經(jīng)理直接下屬：安全員、車管員、泊車員崗位職責1

10、. 在部門經(jīng)理領導下，貫徹飯店各項規(guī)章制度，主持本班組的日常工作，督導下屬員工完成分管工作。2. 合理安排員工的排班，保證各環(huán)節(jié)的銜接，使各項工作順利完成，遇特殊情況及時匯報。3. 協(xié)助經(jīng)理督促、檢查飯店安全制度的落實，預防各類安全事故的發(fā)生。4. 經(jīng)常巡視店內(nèi)重點及重要部位，掌握安全動態(tài)，監(jiān)督各部門員工在崗情況，發(fā)現(xiàn)違規(guī)違紀現(xiàn)象，立即制止，并做好情況報告。5. 加強崗位服務監(jiān)督指導，努力做好治安、消防安全防范工作，迅速處理各類不安全隱患和突發(fā)性事件。6. 根據(jù)部門經(jīng)理指示及飯店的實際情況，指定安全員的的巡邏路線和巡查的重點區(qū)域，并負責檢查落實。7. 做好對重要客人的安全警衛(wèi)工作及重大接待事件

11、的安全保衛(wèi)工作，并對有關活動場所，客房等進行安全檢查。8. 協(xié)助安全部經(jīng)理處理店內(nèi)發(fā)生的各類安全事故。9. 督促員工加強對閑雜人等的控制，協(xié)助相關部門做好對不受歡迎客人的控制。10. 負責飯店內(nèi)車輛管理，確保飯店內(nèi)車輛暢通、停放有序，以及賓客車輛的安全。11. 定期對本班組員工進行考勤和績效評估，組織、實施相關的培訓活動，及時掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務水平，做好人才開發(fā)和培養(yǎng)工作。12. 加強自身素質(zhì)建設，不斷進取，提高自身管理水平。13. 完成安全部經(jīng)理交辦的其它工作。素質(zhì)要求基本素質(zhì)：要有正義感，有高度的責任心，熟悉飯店的各種制度。文化程度：高中以上學歷。外語水平：初級英語水平。工

12、作經(jīng)驗：2年以上飯店安全工作經(jīng)驗。六、 巡邏安全員直接上級：治安車管組領班直接下屬：無崗位職責1. 認真完成領班分派的工作，確保所轄區(qū)域內(nèi)的安全。2. 認真完成值班巡邏任務，加強安全防范檢查，確保飯店的安全環(huán)境。3. 自覺遵守飯店各項規(guī)章制度，起到表率作用。4. 對公共場所進行不間斷的安全巡邏，發(fā)現(xiàn)異常及時采取措施并上報。5. 熟悉飯店各建筑設施情況及消防器材的位置、安全通道等的情況，一旦發(fā)生緊急情況，除向上級匯報外，還應馬上采取措施。6. 檢查、督促其他部門的夜間人員在崗情況，發(fā)現(xiàn)問題及時指正，并做好匯報。7. 詳細做好當班工作記錄。素質(zhì)要求基本素質(zhì)：對飯店安全工作有責任心，為人正直，不畏強

13、暴。自然條件：身體健康，具有一定的抗擊能力，部隊退役為佳。文化程度：高中以上學歷。英語水平：初級英語水平。七、 門衛(wèi)安全員直接上級：治安門衛(wèi)組領班直接下屬：無崗位職責1. 維持飯店的正常秩序，指揮調(diào)度好正門區(qū)域的車輛停放工作，并密切注意賓客動向，及時準確回答賓客的詢問。2. 注意進出飯店的人員，控制衣冠不整者入內(nèi)，發(fā)現(xiàn)可疑人員要禮貌詢問。3. 觀察進出飯店的物資，禁止將易燃易爆等危險物品帶入飯店，同時防止飯店物資的外流。4. 做好門前警戒，特別是夜間警戒工作，要注意車輛和行人的安全，防止失竊及其它安全事故發(fā)生。5. 關注外圍設施設備狀況，發(fā)現(xiàn)異常及時上報。6. 調(diào)度好出租車，使之停放有序，文明

14、載客，規(guī)范服務。并做好乘車客人的卡片發(fā)放工作。7. 做好代客泊車相關工作。8. 要不斷學習、鉆研業(yè)務，善于根據(jù)賓客的特點進行判斷以便提高工作質(zhì)量。9. 完成上級交派的工作任務并做好向領班的情況匯報。素質(zhì)要求基本素質(zhì)：對飯店的安全工作有高度責任心，為人正直，思維敏捷。自然條件：男性，20-25歲，儀表端莊，身體健康，身高1.75-1.80米。文化程度：高中學歷。外語水平：具有初級英語水平。特殊要求：有B型駕照。八、 值班室安全員直接上級：治安車管組領班直接下屬：無崗位職責1. 嚴格執(zhí)行飯店各項安全制度，確保所轄區(qū)域安全。2. 維持通道門的秩序，保證門口的暢通無阻，監(jiān)督員工行走員工通道，禁止非本單

15、位的自行車輛和無關車輛入內(nèi)停放，勸阻衣冠不整者及精神不正常的人員進入飯店。3. 檢查員工外帶的包裹物品，物資出門要憑出門單，防止飯店物資和客用品的流失，對形跡可疑人員要禮貌查詢，負責對出飯店物品的查驗工作。4. 監(jiān)督飯店員工上下班的打卡工作，發(fā)現(xiàn)情況及時指正并記錄。5. 對來訪員工的人員做好查問工作，并作好登記，嚴格按照飯店的相關規(guī)定處理。6. 做好報刊、雜志、信件的收發(fā)工作，及時將郵遞物品送交行李處，對無人認領的郵件，視情況作退件或保管存放。7. 維持車輛秩序，為賓客停車做好向?qū)Чぷ鳌?. 按時完成領班交派的工作任務。素質(zhì)要求基本素質(zhì)：對飯店安全保衛(wèi)工作認真負責，為人正直，不徇私。文化程度：高中以上文化。工作經(jīng)驗：一年以上飯店安全工作經(jīng)驗。九、 車輛管理員直接上級：治安車管組領班直接下屬：無崗位職責1. 對前來停放的車輛，要做好引領指揮服務及收費工作。2. 做好停