傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的改造—以江西為視角的分析.doc

1、實用文檔.準(zhǔn)確地把握現(xiàn)階段江西農(nóng)業(yè)所處的發(fā)展階段和改造的方向，必須對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)從一般的意義上作出界定，概括其典型特征。從農(nóng)業(yè)發(fā)展史的角度看，農(nóng)業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了原始農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)三個發(fā)展階段。原始農(nóng)業(yè)是人類早期以漁獵和采集獲取食物的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。據(jù)歷史學(xué)家考證，這一生產(chǎn)方式大約存在了200 萬年。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是在原始農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上發(fā)生和發(fā)展起來的、以種植谷物和養(yǎng)殖家畜為主的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。這一生產(chǎn)方式大約發(fā)生于公元前8000 年，大致是舊石器時代的末期。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是18 世紀(jì)工業(yè)革命后發(fā)生和發(fā)展起來的，以現(xiàn)1、 以手工工具為主要工具，以畜力折算成標(biāo)準(zhǔn)工作日的話（如每天以8 小時計），則仍然會

2、遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過年勞動自然日。勞動者如此投(1)者之所以延長日勞動時間和增加勞動強(qiáng)度，一方面是在勞動工具簡陋的情況下，希望通過增加勞動量，盡可能增加產(chǎn)出量，哪怕這個增加量是極其有限的；另一方面是由于農(nóng)業(yè)是生物生命的生產(chǎn)過程，生產(chǎn)必須按照生命生產(chǎn)的過程進(jìn)行，為適時下種、鋤草、收割，有時就必須延長2、投入要素。就一個家庭而言，在一定時期里，土地、勞動力以及技術(shù)的投入基本上是不變的，新一輪生產(chǎn)過程不過是上一輪生產(chǎn)過程的簡單重復(fù)，甚至作物種類、作物在地塊間安排，也不會有太大的變化。生產(chǎn)技術(shù)的保存和傳續(xù)依賴于長者對后來者的言傳身教，因而幾乎世代不變。與此相應(yīng)的是，單位產(chǎn)出水平幾乎長期處于停滯狀態(tài)，年度間的豐欠主

3、要取決于氣候的好壞。人口增長對食品需求的增長，主要依賴于對土地利用的由近而遠(yuǎn)、由平原而山地、由肥沃土地3、這個系統(tǒng)幾乎是封閉的。其生存主要依賴于其內(nèi)部能量和物質(zhì)的自我循環(huán)。如家庭生活所需的食品、燃料，生產(chǎn)所需的種子、肥料、動力等都由家庭自給。只是在偶然的場合，這個系統(tǒng)才與外部發(fā)生聯(lián)系，如將多余的糧食、蔬菜、禽蛋之類在附近的村鎮(zhèn)或集市上出售，在鄰里之間4、者通過對自然界的長期接觸、觀察、體驗，對自然界活動、變化的規(guī)律及其與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)系形成了一定的經(jīng)驗性認(rèn)識，并創(chuàng)造了一些利用自然力的農(nóng)藝技術(shù)，如合理密植、立體種植、間作套種，利用風(fēng)力、水力作為農(nóng)具的作業(yè)動力，利用植物、動物的某些特性達(dá)到培植肥力、

4、養(yǎng)護(hù)作物或防治病蟲害的目的等。這些農(nóng)藝技術(shù)對于提高傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)力，使傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在生產(chǎn)!-empirenews.page-現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是目前人類正在實踐著和發(fā)展著的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。這一方式1、系統(tǒng)、發(fā)達(dá)的農(nóng)村通訊系統(tǒng)以及良好的生態(tài)環(huán)境等。這些是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)和流通高效運(yùn)行所必需的外部條件。對于灌溉、交通和通訊的重要性人們認(rèn)識得比較清楚，但對于生態(tài)環(huán)境的重要性卻并不是一開始就認(rèn)識的。許多發(fā)展中國家，在實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化過程中，曾普遍發(fā)生過對森林的掠奪性開采、對土地的掠奪性經(jīng)營，由此導(dǎo)致水土流失、氣候反常、災(zāi)害頻繁；濫施化肥、農(nóng)藥，由此造成了土壤板結(jié)、污染，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)重下降。在付出了沉重的代價之后，人現(xiàn)代育

5、種技術(shù)，培育優(yōu)良的動植物新品種，動植物朝著更符合人類需要的方向轉(zhuǎn)變，如作物更強(qiáng)的抗病蟲害、抗倒伏的能力，更高的產(chǎn)量，更高的質(zhì)量等。現(xiàn)代育種技術(shù)目前已從雜交技術(shù)進(jìn)入到基因技術(shù)的發(fā)展階段，轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)明和應(yīng)用，是育種技術(shù)的一次巨大革命。它使生物的生產(chǎn)朝著人類上述的預(yù)期目標(biāo)邁進(jìn)成為了現(xiàn)實。因而它為解決當(dāng)前人類面臨的食品不足提高了可能。同時，由于其具有抗病蟲害能力和地力消耗少等特點，因而可減少農(nóng)藥化肥的使用，這為減輕農(nóng)藥、化肥對環(huán)境的壓力提供了可能。不過，目前也有人對轉(zhuǎn)基因植物和轉(zhuǎn)基因食品.實用文檔是不同的。一般說來，在地少人多且工業(yè)化、城市化水平較高的國家和地區(qū)，機(jī)械化對于提高農(nóng)業(yè)的勞動生產(chǎn)率，具

6、有重要的意義。在人多地少，且工業(yè)化和城市化水平相對較低的國家和地區(qū)，生產(chǎn)過程的全面機(jī)械化會造成農(nóng)業(yè)中潛在失業(yè)人口的增加，并提高農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)成本，因此，并不合算。但在某些勞動強(qiáng)度大、時效性要求高的生產(chǎn)環(huán)節(jié)實現(xiàn)機(jī)械化仍然是必要和合算的，如土地翻耕、谷物脫粒等。因此，對于機(jī)械化在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化中的地位，必須因時、因地，一次重大革命?；实氖褂每朔宿r(nóng)家肥供給不足和在植物所需營養(yǎng)配比方面的可能存在的缺陷；農(nóng)藥的使用則使原先最困擾農(nóng)民的農(nóng)業(yè)病蟲害得到了有效的控制；農(nóng)膜的使用則為構(gòu)造農(nóng)業(yè)的人工生態(tài)提供了技術(shù)條件；各種生長激素的運(yùn)用則直接加速了動植物的生長，縮短了動植生長和收獲的所需要的時間。這四項技術(shù)應(yīng)用的成就

7、在于極大地提高了農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量，但人們最終發(fā)現(xiàn)，這四項技術(shù)造成了嚴(yán)重的生態(tài)環(huán)境污染和農(nóng)產(chǎn)品的污染。因此，這四項技術(shù)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的手段受到了挑戰(zhàn)，尤其是食品的農(nóng)藥和生長激素殘留的存在，對人類的健康構(gòu)成了直接的威脅。因此，在農(nóng)藥、化肥及生長激素等有害副作用沒有得到有效改善或控制之前，化學(xué)!-empirenews.page-信息化這里指的是電子計算機(jī)及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用。電子計算機(jī)技術(shù)的應(yīng)用與一般機(jī)械應(yīng)用不同的是，它不僅代替了人的一部分體力勞動，而且通過其對人類智力的儲存，最終替代人的一部分腦力勞動， 使生產(chǎn)過程有可能滿足最優(yōu)化的要求， 如由電子計算機(jī)控制的噴溉技術(shù)，既滿足作物對水份的需求， 又最

8、大限度地節(jié)約用水； 利用電子計算機(jī)技術(shù)控制室內(nèi)生產(chǎn)的溫度、濕度和養(yǎng)份調(diào)節(jié)，從而使產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)成為可能。網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的應(yīng)用縮短了人們進(jìn)行交往的時間和空間，開闊了人們的眼界，拓展了市場的邊界（虛擬市場） ，使信息交流更為充分，商品交易更為活躍，尤其是網(wǎng)上交易和網(wǎng)上結(jié)算，更是大大地節(jié)約了交易成本。信息化使現(xiàn)代農(nóng)業(yè)2、生產(chǎn)中的某些環(huán)節(jié)從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中分離出來，獨立成為為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)的專門部門。如種籽的培育、供應(yīng)、病蟲害的防治、土地的翻耕、作物收割、產(chǎn)品的儲運(yùn)以及農(nóng)業(yè)科研和教育等。這樣，農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)過程被簡化為只是對動植物生長過程的直接管理。反映在勞動力就業(yè)結(jié)構(gòu)上則是直接從事農(nóng)業(yè)的勞動力顯著減少，而為農(nóng)業(yè)

9、服務(wù)部門的勞動力顯著增加。在美國，目前兩者的比例是 1:8.5 。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程分工和專業(yè)化的結(jié)果是，促進(jìn)了每一個環(huán)節(jié)的技術(shù)深化和效率的提高，以及各種新的發(fā)明的產(chǎn)生，從而推動農(nóng)業(yè)在種籽、病蟲害防治、農(nóng)產(chǎn)品加工、儲運(yùn)過程的發(fā)生是基于這樣兩個條件：一是如上所說的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程分工和專業(yè)化。因為，只有在分工專業(yè)化基礎(chǔ)上形成發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)體系，經(jīng)營大規(guī)模土地才會在技術(shù)上是可行的，在經(jīng)濟(jì)上是合理的。二是城市化的發(fā)展。因為，只有在城市化發(fā)展，相當(dāng)數(shù)量農(nóng)業(yè)人口移居城市，并成為城市人口之后，土地才可能走向集中化和規(guī)?；?jīng)營。因此，農(nóng)業(yè)規(guī)?；?jīng)營作為一個過程，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程分工和專業(yè)化過程和城市化過程的產(chǎn)物。

10、但在人均耕地資源擁有量不同的國家或地區(qū)，規(guī)模經(jīng)營的程度是不同的。人均耕田擁有量較高的國家或地區(qū)，一般土地集中經(jīng)營的規(guī)模較大。反之，則較小。中國由于人多地少，目前60%多人口尚居住在農(nóng)村，戶均耕地只有0.54 公頃，合 8.1 畝，因此，至少在相當(dāng)長的時期內(nèi)，不可能發(fā)生像美國那種大量土地集中于少數(shù)家庭農(nóng)場的典型的規(guī)模經(jīng)營。更多的可能是， 在維持土地家庭承包經(jīng)營基礎(chǔ)上，發(fā)展小型的家庭農(nóng)場以及多種非純粹的土地規(guī)模經(jīng)營的形式，如土地的 反租倒包 、土地的連業(yè)生產(chǎn)的方式，如統(tǒng)一化、標(biāo)準(zhǔn)化等進(jìn)行產(chǎn)品的生產(chǎn)。這種生產(chǎn)方式在一定程度上擺脫了自然過程的限制，如通過人工室內(nèi)控溫進(jìn)行反季節(jié)的生產(chǎn)；通過統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)化的

11、管理，如種植業(yè)中的統(tǒng)一化和標(biāo)準(zhǔn)化的施肥、給水，養(yǎng)殖業(yè)中的統(tǒng)一化和標(biāo)準(zhǔn)化的飼料和管理方法等，最后實現(xiàn)產(chǎn)品統(tǒng)一化和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。但是工廠化生產(chǎn)不太可能推廣到大宗農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)。因為，如我們前面指出的，農(nóng)業(yè)中利用自然力是免費(fèi)的。如果大宗農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)置于人工環(huán)境而不利用自然.實用文檔力，那么顯然是極不經(jīng)濟(jì)的。另外，自歐洲等地發(fā)生瘋牛病以來，人們發(fā)現(xiàn)，凡采取放牧而非!-empirenews.page-3、既是經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)，又是技術(shù)系統(tǒng)，同時還是生態(tài)系統(tǒng)，是三個系統(tǒng)的重合。這三個系統(tǒng)相互依存，相互制約，相互促進(jìn)。正因為如此，所以，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化過程中的任何經(jīng)濟(jì)的或技術(shù)因素的作用，最終都不能不受到生態(tài)因素的制約。比如，我們前面提到的化肥、農(nóng)藥以及生長激素等化學(xué)物質(zhì)的應(yīng)用，曾被看作是農(nóng)業(yè)的一次巨大革命。但由于這些化學(xué)物質(zhì)在應(yīng)用過程中，造成了諸如土壤板結(jié)、污染以及農(nóng)產(chǎn)品本身污染等一系列生態(tài)環(huán)境問題。這些化學(xué)物質(zhì)的應(yīng)用最終受到了很大的限制。現(xiàn)在人們已認(rèn)識到，應(yīng)有控制地應(yīng)用這些化學(xué)物質(zhì)，在有機(jī)農(nóng)業(yè)的場合，則已不再使用這些化學(xué)物質(zhì)。再比如，許多發(fā)展中國家為了增加糧食產(chǎn)量，