2021年常見的清肺化痰的食物及食療方法

1、資料來源：來自本人網(wǎng)絡(luò)整理！祝您工作順利！2021年常見的清肺化痰的食物及食療方法 受到秋燥、秋涼的影響，不少人有咳嗽痰多的病癥，許多人知道化痰的方法，各種中藥和西藥的方式來化痰，其實(shí)在我們的身邊就有化痰的食物。今日我給大家整理了常見的清肺化痰的食物學(xué)問，盼望對大家有所關(guān)心。 清肺化痰的食物 1、柿子 中醫(yī)認(rèn)為，柿子性寒味甘微澀，歸肺、脾、胃、大腸經(jīng)，具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃，生津潤腸、涼血止血等多種成效。對于秋燥咳嗽有痰的人來說，吃點(diǎn)柿子能有效潤肺化痰。 但值得一提的是，對于便秘的患者來說，澀的柿子不要吃，假如柿皮較澀，也最好去皮食用。因?yàn)闈氖澄锎蠖嗪胸S富的鞣酸，這是一

2、種收斂物質(zhì)，對大便有收斂作用，簡單造成大便的干結(jié)等，加重便秘病癥。去皮后，柿子肉中的膳食纖維及果膠就可以良好地軟化大便，緩解便秘病癥。 2、花生 花生中含有大量的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，有扶正補(bǔ)虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用，還可以增加記憶，可以關(guān)心進(jìn)步寶寶的記憶力，對寶寶有很大的好處。 所以，凡肺虛之人，不分肺氣虛或肺陰虛，都適合用花生水煮服食，不行炒后食用。 3、豆?jié){ 中醫(yī)認(rèn)為，豆?jié){有利水、潤燥、清肺化痰效果，很合適秋天飲用。豆?jié){中含有類似人體的女性荷爾蒙，有助皮膚光滑白皙，也可維持體態(tài)。豆?jié){的不飽和脂肪酸高、纖維多，且卵磷脂可以健腦，并可調(diào)整血脂、增加

3、鈣和骨質(zhì)密度，改善停經(jīng)后的更年期病癥。 除了傳統(tǒng)的黃豆?jié){外，豆?jié){還有許多把戲，如這4種食物：紅棗、枸杞、綠豆、百合，是豆?jié){的最完善伙伴!秋冬季節(jié)飲用，能滋補(bǔ)養(yǎng)顏、驅(qū)寒暖身。 4、羅漢果 羅漢果被人們譽(yù)為神仙果，具有清熱解毒、化痰止咳，養(yǎng)聲潤肺，去除口臭之成效，而且對煙酒過度等引起的聲音嘶啞、咽干口渴等效果尤佳。并且可調(diào)降血糖值，改善糖尿病?？杀Ｉぷ?，還可治療風(fēng)熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等癥?？捎糜诜位鹪锟龋释词б?，腸燥便秘等病癥。 購置羅漢果時(shí)，可以選個(gè)大的、樣子圓的，最好是搖不響，殼不破的。因?yàn)榱_漢果需要烤干，所以肯定要選擇烤好的羅漢果，否那么簡單出現(xiàn)發(fā)霉生蟲等問題。 5、白蘿卜

4、 中醫(yī)認(rèn)為，白蘿卜色白屬金，對應(yīng)五臟中的肺，其性甘平味辛，歸肺脾經(jīng)，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的成效，主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等。 白蘿卜性平，對脾肺皆有好處?？梢灾笏?，吃蘿卜，協(xié)作白糖、姜絲可治寒咳;協(xié)作菊花、金銀花可治熱咳;協(xié)作銀耳百合可治燥咳;協(xié)作山楂、麥芽可治積食咳嗽。個(gè)人認(rèn)為白蘿卜是最平安的食療。除體虛咳嗽用法補(bǔ)藥時(shí)不能用，其他時(shí)候都可以用。 6、薄荷 薄荷味辛性涼，擅長疏散外感風(fēng)熱。滇南本草中說它治傷風(fēng)咳嗽，實(shí)為風(fēng)熱咳嗽。簡便單方中也介紹單用薄荷能清上化痰，利咽膈，治風(fēng)熱。故凡風(fēng)熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽之人，以薄荷代茶飲頗宜

5、。 薄荷9克、生甘草3克，白糖適量。將甘草洗凈，放入沙鍋中，加水500毫升，煎沸10分鐘，再將洗凈的薄荷參加，煮沸片刻，去渣取汁，參加白糖攪勻。晾涼后飲用。 7、銀耳 銀耳含多種氨基酸，能緩解皮膚枯燥、瘙癢。銀耳性平無毒，既有補(bǔ)脾開胃的成效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另外，銀耳還能增加人體免疫力，以及增加腫瘤患者對放、化療的耐受力。 可以在煮粥、燉豬肉時(shí)放一些銀耳，這樣即可以享受美食，又能滋補(bǔ)身體。秋天多吃冰糖銀耳羹，有潤肺美容之效。銀耳能清肺熱，故外感風(fēng)寒者忌用。食用變質(zhì)銀耳會發(fā)生中毒反響，嚴(yán)峻者會有生命危急。 8、陳皮 陳皮是一味傳統(tǒng)中藥，它能理氣健脾、止咳化痰，對因秋燥咳嗽的人

6、來說非常有用。陳皮性溫，味辛、苦，入脾經(jīng)、胃經(jīng)、肺經(jīng)，可理氣健脾，燥濕化痰，臨床用法陳皮多治痰濕不化、胸膈滿悶、咳喘痰多、痰白粘稠。 因此假如秋季因?yàn)楦忻暗染売稍斐煽人蕴刀?，不妨搭配山藥、陳皮食用，有助緩解痰多咳嗽等病癥，更適用于在養(yǎng)肺的秋季食用。 9、梨 梨味甘性涼、微酸，具有清熱生津、潤肺化痰的成效，是防治秋燥的佳果。梨能維持細(xì)胞組織的安康狀態(tài)，還能軟化血管。 生食梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏，有清熱潤肺、化痰止咳的作用。假設(shè)與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。 10、荸薺 荸薺，又稱馬蹄、地栗、尾梨，原產(chǎn)印度。肥大、嫩脆者最好?？缮常部芍笫斐曰虍?dāng)菜肴。有清

7、熱化痰、生津開胃、明目清音、消食醒酒等成效。荸薺的地上莖，中藥名通天草，有清熱利尿的作用。 需要留意的是，荸薺屬于寒性食物，脾胃虛寒及血虛者不宜食用，也不適合在寒冷的冬季長期食用，以免寒涼之氣損傷人體的陽氣。另外，荸薺中含淀粉較多，糖尿病患者也應(yīng)慎食。 中醫(yī)祛痰食療偏方 1、清熱潤肺化痰止咳，川貝燉 材料：豆腐2塊，川貝母15克，冰糖適量(為成人1人的用量)。 成效：清熱潤肺，化痰止咳。 做法：川貝母打碎或研粗末，與冰糖一起放豆腐之上，放上燉盅內(nèi)，燉盅加蓋，文火隔開水燉1小時(shí)，飲湯吃豆腐及川貝末。 說明：本湯治癥多屬咳嗽日久不愈，肺陰受傷，或肺有燥熱者。治宜清熱潤肺、化痰止咳。 湯中川貝母為百

8、合科多年生草本植物川貝母、暗紫貝母等的地下鱗莖，含有多種生物堿、甾醇及淀粉等，性味甘苦微寒，清熱、潤肺、化痰，對多種咳嗽都有良好的效果，是化痰止咳的要藥。豆腐性味甘微寒，功能補(bǔ)益脾胃，又能清熱潤燥，配伍川貝，可增加其清肺潤燥之力。冰糖潤肺生津以治肺燥咳嗽，并可調(diào)和川貝母、豆腐之味道，使湯味甘中微苦，甘苦適中。 2、滋潤祛燥止熱咳，香蕉冰糖水 材料：香蕉3只，冰糖適量。 成效：氣候枯燥、暑熱等引致支氣管炎，中醫(yī)謂之燥熱咳嗽。香蕉有滋潤祛燥、止熱咳之功。 做法：熟香蕉去皮切塊，加冰糖、水2碗煲成糖水作飲。 說明：香蕉還有清理腸胃功能，把痰涎一并自腸臟排出。 3、清熱潤肺化痰，柚子核桃肉湯 材料：冬

9、瓜皮2克，柚子核5克，合桃肉10克。 成效：冬瓜利尿下水、消腫解毒、清熱除煩、止咳喘、止口渴。柚子核有調(diào)整內(nèi)分泌作用。合桃溫肺腎、益命門，其肉滋養(yǎng)強(qiáng)壯、潤肺、潤燥化痰等成效。 做法：冬瓜取其皮洗凈，加柚子核、合桃肉搗爛，煮清水10碗，去渣代茶飲，連飲數(shù)天。 說明：以上各食物協(xié)作成湯發(fā)揮作用。其中柚子核有治脫發(fā)、枯黃成效。 4、滋潤清痰、止熱喘咳無花果飲 材料：紅糖適量。藥物：無花果2至4粒。 成效：止熱性喘咳、受熱致舊咳復(fù)患、喘呃等。 做法：無花果洗凈切開，加清水兩碗煲湯，后下紅糖，濃湯乘溫?zé)犸嬒隆?說明：無花果有滋養(yǎng)潤腸、利大小便、清痰等成效，及有消炎止痛、止痢疾等用處。 5、枇杷雪梨汁 原

10、料：枇杷150克，雪梨200克，蜂蜜10毫升。 做法：將雪梨去皮、核，切塊。將枇杷果肉與雪梨、勻即可。 成效：枇杷具有清肺氣、鎮(zhèn)咳化痰的作用。雪梨有清肺潤肺、生津止渴、止咳平喘和化痰的作用。此飲有護(hù)喉利肺之成效，適用于因?yàn)槌闊熯^多所致的喉部不適，咳嗽痰多等癥。 6、涼拌白菜胡蘿卜絲 原料：大白菜200克，胡蘿卜100克，水發(fā)木耳100克，鹽，味精，香油，醋適量。 做法：將大白菜洗凈，切絲;胡蘿卜去皮，切絲;白木耳撕成片。將上述原料加鹽、味精、香油、醋各適量拌勻即可。 成效：大白菜含有豐富的水分，維生素及鈣、鈉、鎂、鋅等成分，具有清熱解毒成效。多吃大白菜不但有清肺利咽作用，還有排毒養(yǎng)顏的成效。

11、胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，在腸道中經(jīng)酶的作用后可變成人體所需的維生素a，降低呼吸道、腸道黏膜的感染幾率。 此菜清爽適口，常常吸煙者常食有很好的開胃消食、清咽護(hù)肺和預(yù)防呼吸道炎癥的作用。 去痰濕最好的方法 飲食調(diào)理 少食肥甘厚味，酒類也不宜多飲，且勿過飽。痰濕體質(zhì)的人要多吃些蔬菜、水果，尤其是一些具有健脾利濕、化痰祛痰的食物，更應(yīng)多食之，如白蘿卜、荸薺、紫菜、海蜇、洋蔥、批杷、白果、大棗、扁豆、薏苡仁、紅小豆、蠶豆、包菜等。 藥物調(diào)理 痰濕之生，與肺脾腎三臟關(guān)系最為親密，故重點(diǎn)在于調(diào)補(bǔ)肺脾腎三臟。痰濕體質(zhì)的人如何調(diào)理身體?假設(shè)因肺失宣降，津失輸布，液聚生痰者，當(dāng)宣肺化痰，方選二陳湯;假設(shè)因脾不健運(yùn)，濕聚成痰者，當(dāng)健脾化痰，方選六居子湯，或香砂六君子湯;假設(shè)腎虛不能制水，水泛為痰者，當(dāng)溫陽化痰，方選金匱腎氣丸。 環(huán)境調(diào)理 不宜居住在潮濕的環(huán)境里;在陰雨季節(jié)，要留意濕邪的侵襲。