服務(wù)員的年度工作總結(jié)范文（精選3篇）

1、服務(wù)員的年度工作總結(jié)范文（精選3篇）一段時(shí)間的工作在不知不覺(jué)間已經(jīng)告一段落了，回想起這段時(shí)間的工作，一定取得了很多的成績(jī)，不妨坐下來(lái)好好寫寫工作總結(jié)吧！好的工作總結(jié)都具備一些什么特點(diǎn)呢？以下是小編幫大家整理的服務(wù)員的年度工作總結(jié)范文（精選3篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。服務(wù)員的年度工作總結(jié)1不知不覺(jué)中，見(jiàn)證著公司發(fā)展的20xx年即將過(guò)去，充滿希望的20xx年將要來(lái)臨?；厥?0xx年的工作，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關(guān)、加班備戰(zhàn)的艱辛，也有遇到困難和挫折時(shí)惆悵?，F(xiàn)將一年的主要工作總結(jié)如下：一、管理實(shí)踐20xx年9月份，對(duì)于我可以說(shuō)是一個(gè)可以銘記一生的日子，就在這一天，我肩負(fù)著公司領(lǐng)導(dǎo)和

2、全體員工的厚愛(ài)和期望，被公司正式任命為食堂服務(wù)員領(lǐng)班，分管食堂日常的管理工作， 全面負(fù)責(zé)衛(wèi)生、工作分配、協(xié)調(diào)等日常管理工作，協(xié)助廚師長(zhǎng)的工作。這既是公司上下同仁對(duì)我的厚愛(ài)，也是公司對(duì)我在公司兩年來(lái)工作的高度肯定。想到這里，受寵若驚的同時(shí)，更是感慨萬(wàn)千、如履薄冰。短短x年，我從普通崗位迅速成長(zhǎng)為領(lǐng)班，這就導(dǎo)致了我理論知識(shí)缺乏，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足的種種難題。如何快速提高自己的管理知識(shí)、更新自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)，并深入食堂到實(shí)際工作的每個(gè)環(huán)節(jié)將尤為重要。在初任領(lǐng)班這段時(shí)間，我通過(guò)虛心向公司領(lǐng)導(dǎo)及同仁學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，不斷提高自身素質(zhì)修養(yǎng)及業(yè)務(wù)技能。在公司領(lǐng)導(dǎo)和同仁的關(guān)懷與支持下，明確了自己的管理職能，迅速提高了自

3、己的管理才能，以身作則的管理作風(fēng)得到了公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的一致認(rèn)同。二、主要成績(jī)?nèi)缦拢?1)讓服務(wù)人員熟悉了解崗位職責(zé)和工作流程。(2)對(duì)新員工進(jìn)行入職后的實(shí)操培訓(xùn)。(3)食堂管理工作中，以身作則，在員工中起到很好的表率作用。(4)努力配合廚師長(zhǎng)的工作，并積極為廚師長(zhǎng)分擔(dān)。(5)努力配合管理處下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，并積極為公司分憂。 在這一年中我們迎來(lái)的用餐人數(shù)共計(jì)40350人次，餐票數(shù)共計(jì)7722張。三、存在不足1、個(gè)人修養(yǎng)、基本素質(zhì)還需要進(jìn)一步加強(qiáng)。2、對(duì)公司的管理還需進(jìn)一步加強(qiáng)。由于種種原因，進(jìn)行嚴(yán)格的、全面的現(xiàn)代管理，有一個(gè)很長(zhǎng)的、艱難的過(guò)程。雖然作了一些嘗試，但效果還顯不夠。3、對(duì)員工隊(duì)伍建設(shè)

4、方面努力還不足。少數(shù)員工工作不踏實(shí)，技術(shù)不精、質(zhì)量意識(shí)薄弱、依賴心強(qiáng)等都需要轉(zhuǎn)變、改善和提高。進(jìn)一步提高員工隊(duì)伍整體素質(zhì)還有大量工作要做。4、對(duì)工作的安排，衛(wèi)生的打掃都不是很認(rèn)真，主要原因是覺(jué)得看得過(guò)去就行，沒(méi)有對(duì)自己所做的工作負(fù)責(zé)。5、主動(dòng)性也不是很好，懶散，拉幫結(jié)派。針對(duì)以上幾點(diǎn)：在今后的工作中，我將努力學(xué)習(xí)新的.文化知識(shí)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)及管理水平，做好自己的本職工作的同時(shí)，管理好服務(wù)這個(gè)小團(tuán)隊(duì)，以身作則，爭(zhēng)取做出更大的貢獻(xiàn)!積極維護(hù)公司利益，為公司創(chuàng)造更高的價(jià)值，力爭(zhēng)取得更大的工作成績(jī)!在明年的工作方面邁上一個(gè)新的臺(tái)階。服務(wù)員的年度工作總結(jié)220xx年是自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過(guò)

5、去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過(guò)去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助，通過(guò)自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，現(xiàn)將工作總結(jié)如下。一、培訓(xùn)方面：1、托盤要領(lǐng)，房間送餐流程。2、大、中、小型宴會(huì)各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識(shí)講解。3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。4、出菜途徑相關(guān)安全意識(shí)。5、對(duì)本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。二、管理方面：1、上級(jí)是下級(jí)的模范，我一直堅(jiān)持以身作則，所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。2、我對(duì)任何人都一樣，公平、公正、公開(kāi)做事。3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。4、20xx年傳菜全年離職人數(shù)23人，20xx年傳菜全年離職人數(shù)4人，20xx年是比較穩(wěn)定的一年。三、作為我本人，

6、負(fù)責(zé)傳菜工作。1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。四、在操作方面的幾點(diǎn)。1、人手不足，忙時(shí)導(dǎo)致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。2、由于國(guó)家的興旺，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來(lái)越不會(huì)干活，越來(lái)越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不知道為他人換位思考，做今天的我真難啊!3、為什么招不進(jìn)人的原因、這是須及時(shí)解決的最大問(wèn)題。4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進(jìn)步、什么叫改進(jìn)、什么叫管理、什么叫誰(shuí)管誰(shuí)、什么叫誰(shuí)為誰(shuí)維護(hù)誰(shuí)、要怎樣才能穩(wěn)定。5、望上級(jí)了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。五、本班組在本年度做的不到位。1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。2、有時(shí)沒(méi)按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。

7、3、由于后勤部分人員思想過(guò)于反常，沒(méi)法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位?？傊?0xx年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最后祝愿我們賓館生意興隆、財(cái)源廣進(jìn)!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌。服務(wù)員的年度工作總結(jié)3轉(zhuǎn)眼間20xx年過(guò)去了，我們迎來(lái)了新的一年鐘聲的響起?，F(xiàn)在，我把這一年的工作做個(gè)匯報(bào)。回顧20xx年上半年我在一樓咖啡廳工作，主要協(xié)助咖啡廳班組長(zhǎng)，做好宴會(huì)預(yù)定及收集自助餐顧客意見(jiàn)表，并在平常工作中指導(dǎo)員工服務(wù)中的一些細(xì)節(jié)?？Х葟d班組崗位雖是微不足道，但它間接的服務(wù)和直接服務(wù)，直

8、接影響到酒店的服務(wù)質(zhì)量及口碑。因此我在管理上和工作中也有著一定的壓力和困難，但是在全體員工的幫助和支持下，使我的工作能夠順利完成。6月份部門崗位互換，我被分配到吧臺(tái)工作，其工作主要是：1、負(fù)責(zé)吧臺(tái)內(nèi)的日常管理及吧員的排班工作2、負(fù)責(zé)吧臺(tái)酒水的供應(yīng)和酒水質(zhì)量的檢查。3、每月底負(fù)責(zé)與財(cái)務(wù)做好酒水盤點(diǎn)及報(bào)表審核，確保無(wú)誤。由于崗位的調(diào)換，本人在工作中經(jīng)驗(yàn)的不足，曾經(jīng)在工作當(dāng)中有過(guò)很多的困惑，也遇到過(guò)很多的挫折，但在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下，以及通過(guò)自身的努力和對(duì)工作的執(zhí)著，使自己的工作有了一定的提高，但在工作中仍然還有一些不足，但我會(huì)在今后的工作中勤奮好學(xué)、不斷努力做好本職工作?，F(xiàn)將本人在工作中存在的問(wèn)題

9、述說(shuō)一下：1、由于人員不足，冬季民間宴席較多時(shí)，吧員要協(xié)助前廳盯臺(tái)，造成人員短缺，給工作帶來(lái)不便（例1樓早餐沒(méi)有吧員上班，有時(shí)咖啡廳人員忙于應(yīng)付客人進(jìn)吧臺(tái)拿煙，偶爾會(huì)漏開(kāi)單）。2、倉(cāng)庫(kù)太小，吧臺(tái)酒水品種較多，又有一些是單位領(lǐng)導(dǎo)寄存的酒水，使原本就小的倉(cāng)庫(kù)變得更加擁擠。3、年關(guān)到了，各員工工作心態(tài)未調(diào)整好，導(dǎo)致工作難以開(kāi)展，在工作上也常常出錯(cuò)。4、客人寄存酒水服務(wù)員沒(méi)有做到口頭交接及書(shū)面交接，導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量下降?，F(xiàn)將20xx年的工作想法說(shuō)一下：1、面對(duì)部門人員缺少，積極配合前廳管理人員完成大型接待。2、鼓動(dòng)員工，積極配合班組長(zhǎng)完成部門經(jīng)理下達(dá)的任務(wù)，讓每位員工都覺(jué)得自己在工作中的重要性。3、建議部門經(jīng)理在班前班后會(huì)，以圓桌式的開(kāi)會(huì)形式，讓每位員工都有發(fā)言的機(jī)會(huì)。4、針對(duì)倉(cāng)庫(kù)的擁擠情況，做好完善的解決方案，如客人寄存酒水導(dǎo)致倉(cāng)庫(kù)擁擠分為三點(diǎn)解決：（1）客人寄存酒水做好寄存卡的交接（2）在寄存卡上注