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1、2013屆中考化學(xué) 考點備戰(zhàn)復(fù)習(xí)測試17溶解度同一種溶質(zhì)在一定量溶劑里是不是可以無限溶解呢?一定量的水里最多能溶解多少氯化鈉呢? 一、飽和溶液與不飽和溶液 活動與探究: 1.在常溫下,向裝有20 mL水的燒杯中,不斷加入氯化鈉。操作加入5 g氯化鈉,攪拌再加入5 g氯化鈉,攪拌加入5 mL水,攪拌現(xiàn)象全部溶解有一部分不能溶解又溶解一部分結(jié)論一定量的水中,不能無限溶解某種物質(zhì) 2.用硝酸鉀代替氯化鈉做上面的實驗。不過當有硝酸鉀剩余時,不再加水,而是改為加熱。操作現(xiàn)象結(jié)論加入5 g硝酸鉀,攪拌固體溶解溫度不同,物質(zhì)的溶解能力不同。一般來說,溫度越高,溶解能力越強加入5 g硝酸鉀,攪拌固體剩余一部分
2、加熱剩余固體溶解加入5 g硝酸鉀,攪拌固體溶解冷卻有固體析出 (1)飽和溶液與不飽和溶液的概念 在一定溫度下,一定量的溶劑里,不能再溶解某種溶質(zhì)的溶液,叫做這種溶質(zhì)的飽和溶液;還能繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液,叫做這種溶質(zhì)的不飽和溶液。 說明:強調(diào)“一定溫度”和“一定量溶劑”。因為改變?nèi)軇┝炕驕囟?,飽和溶液與不飽和溶液可以互相轉(zhuǎn)化。如上面的探究中,氯化鈉溶液中有固體剩余,說明溶液是飽和的。當加入水后,又繼續(xù)溶解,說明又變?yōu)椴伙柡腿芤?。用硝酸鉀進行實驗時,加熱時,原來未溶解的硝酸鉀又繼續(xù)溶解,說明溫度升高,原來的飽和溶液又變?yōu)椴伙柡偷牧恕?指明“某一溶質(zhì)”。例如,在一定條件下不能再溶解食鹽的溶液,可能
3、還能溶解蔗糖,此時的溶液對于食鹽來說是飽和溶液,對蔗糖來說就不是飽和溶液。因此必須指明是哪種溶質(zhì)的飽和溶液或不飽和溶液。 (2)判斷溶液是否飽和的方法 在一定溫度下,觀察該溶液中有沒有不能繼續(xù)溶解的剩余溶質(zhì)存在,如有且溶質(zhì)的量不再減少,那么這種溶液就是這種溶質(zhì)的飽和溶液。 在其他條件不變的情況下,向溶液中加入少量該溶液的溶質(zhì),攪拌,觀察該溶液還能否再繼續(xù)溶解所加溶質(zhì);若不能再溶解,溶質(zhì)的量不再減少,那么這種溶液就是這種溶質(zhì)的飽和溶液。 (3)飽和溶液與不飽和溶液的相互轉(zhuǎn)化 說明:此轉(zhuǎn)化條件適合于大多數(shù)溶解能力隨溫度升高而增大的固體物質(zhì)。如硝酸鉀、氯化銨等。 對于極少數(shù)溶解能力隨溫度升高而減小的
4、物質(zhì)不適合。例如熟石灰,若通過改變溫度把熟石灰由不飽和溶液變?yōu)轱柡腿芤?,?yīng)升高溫度,而將其由飽和溶液轉(zhuǎn)化為不飽和溶液,則需要降低溫度。 狀元筆記 使不飽和溶液變?yōu)轱柡腿芤鹤羁煽康姆椒ㄊ窃黾尤苜|(zhì)。如果通過改變溫度的方法則需要根據(jù)該溶質(zhì)的溶解能力與溫度的關(guān)系來確定。 (4)濃、稀溶液與飽和溶液、不飽和溶液的關(guān)系 為了粗略地表示溶液中溶質(zhì)含量的多少,常把溶液分為濃溶液和稀溶液。在一定量的溶液里,含溶質(zhì)的量較多的是濃溶液,含溶質(zhì)的量較少的是稀溶液。 對于含不同溶質(zhì)的溶液,濃溶液不一定是飽和溶液,稀溶液也不一定是不飽和溶液,反之亦然。但對于同種溶質(zhì)來說,在一定溫度時,其飽和溶液一定比其不飽和溶液要濃。
5、【示例】下列有關(guān)飽和溶液和不飽和溶液的敘述中,正確的是( ) A.在一定量的溶劑里,不能再溶解溶質(zhì)的溶液為該溶質(zhì)的飽和溶液 B.在一定溫度下,某物質(zhì)的飽和溶液一定是濃溶液 C.在一定溫度下,稀溶液一定是不飽和溶液 D.飽和溶液和不飽和溶液之間可以互相轉(zhuǎn)化 解析:對于A,沒有指明“一定溫度”,該溶液就不一定是飽和溶液。飽和溶液不一定是濃溶液,如微溶于水的Ca(OH)2,在一定溫度時,其飽和溶液是稀溶液,反之亦然,如一類溶解性很大的物質(zhì)NaCl、KNO3等,其濃溶液也不一定是飽和溶液。 答案:D 狀元筆記 溶液的濃、稀與一定量溶液里所含溶質(zhì)的量有關(guān);溶液的飽和、不飽和與一定條件下溶液里溶解物質(zhì)的限
6、度有關(guān),最大限度為飽和溶液。這是從不同角度描述溶液性質(zhì)的兩個概念。 二、結(jié)晶的方法 溶質(zhì)從溶液中以晶體的形式析出的過程,叫做結(jié)晶。結(jié)晶通常有兩種方法: (1)蒸發(fā)溶劑,如將氯化鈉溶液蒸發(fā)水分,就可以析出氯化鈉晶體。 (2)改變飽和溶液溫度,如將硝酸鉀溶液降溫,也可以析出硝酸鉀晶體。 利用蒸發(fā)溶劑結(jié)晶的方法可以從海水中提取食鹽。其過程是:先將海水引入蒸發(fā)池,經(jīng)風(fēng)吹日曬蒸發(fā)水分到一定程度,再導(dǎo)入結(jié)晶池,繼續(xù)風(fēng)吹日曬就逐漸析出食鹽來。 海水貯水池蒸發(fā)池結(jié)晶池 【示例】下圖是利用海水提取食鹽的過程: (1)上圖中是_池(填“蒸發(fā)”或“冷卻”)。 (2)根據(jù)海水曬鹽的原理,判斷下列分析正確的是_(填序號
7、)。 A.海水進入貯水池,氯化鈉溶液的成分基本不變 B.在的溶液中氯化鈉的質(zhì)量變大 C.結(jié)晶池中氯化鈉溶液中的溶劑減少 D.析出晶體后的母液是食鹽的不飽和溶液 E.海洋中蘊藏著豐富的資源 解析:由于海水曬鹽是靠蒸發(fā)水分,故是蒸發(fā)池;海水進入貯水池,各成分基本不變,但在蒸發(fā)池中,隨著水分的不斷蒸發(fā),溶劑不斷減少,但溶質(zhì)氯化鈉的質(zhì)量不變,只是濃度變大;達到飽和后繼續(xù)蒸發(fā),溶液中會析出氯化鈉晶體,將晶體分離出去后剩下的溶液稱為母液,它仍然是氯化鈉的飽和溶液,利用其可生產(chǎn)出多種化工產(chǎn)品,因此海洋中蘊藏著豐富的資源。故A、C、E正確。 答案 (1)蒸發(fā) (2)ACE 三、溶解度 通過上面的實驗,我們可以
8、看出,室溫時,20 mL水中溶解氯化鈉和硝酸鉀的質(zhì)量差不多,但升高溫度,硝酸鉀比氯化鈉溶解的要多。通常我們可以用溶解度來定量表示物質(zhì)的溶解能力。 1.固體物質(zhì)的溶解度 (1)概念 固體物質(zhì)的溶解度是指在一定溫度下,該物質(zhì)在100 g溶劑(通常溶劑為水)達到飽和狀態(tài)時所溶解的質(zhì)量。 說明:條件:在一定溫度下。 溫度是影響固體物質(zhì)溶解度的重要因素。不同溫度下,固體物質(zhì)的溶解度不同,如硝酸鉀在20 的溶解度是31.6 g,而在60 的溶解度是110 g。因此只有指明溫度時,溶解度才有意義。 標準:在100 g溶劑里。 溶解度的標準是統(tǒng)一的,即規(guī)定在100 g溶劑里。這里尤其需要注意,是在100 g溶
9、劑里,而不是在100 g溶液里。 狀態(tài):達到飽和狀態(tài)。 達到飽和狀態(tài),即物質(zhì)的溶解達到了最大限度,才能體現(xiàn)出某種物質(zhì)的溶解能力大小。 量:質(zhì)量,單位通常為克。 狀元筆記 理解溶解度概念要抓住四個要素,即條件:一定溫度;標準:100 g溶劑;狀態(tài):飽和狀態(tài);量:質(zhì)量(克)。 (2)固體溶解度與溶解性的關(guān)系溶解性易溶可溶微溶難溶溶解度(室溫)/g大于101100.011小于0. 01 說明:室溫一般指的是在20 時。 【示例】下列對“20 時,硝酸鉀的溶解度為31.6 g”的解釋正確的是( ) A.20 時,31.6 g硝酸鉀溶解在水中 B.20 時,100 g溶液中含31.6 g硝酸鉀 C.31
10、.6 g硝酸鉀溶解在100 g水中達到飽和狀態(tài) D.20 時,31.6 g硝酸鉀溶解在100 g水中恰好達到飽和狀態(tài) 解析:固體物質(zhì)的溶解度是指在一定溫度下某固態(tài)物質(zhì)在100 g溶劑(通常溶劑為水)里達到飽和狀態(tài)時所溶解的質(zhì)量。A中未指明溶劑量100 g及溶液達到飽和狀態(tài);B中溶液為100 g而不是溶劑為100 g,也未指明溶液達到飽和狀態(tài);C中未指明溫度,因此A、B、C都是錯誤的。只有D的理解符合溶解度的四要素,是正確的。 答案:D 2.物質(zhì)的溶解度曲線 活動與探究:繪制溶解度曲線 用縱坐標表示溶解度,橫坐標表示溫度,根據(jù)課本表9-1提供的數(shù)據(jù),繪制幾種物質(zhì)的溶解度曲線。如下圖所示。 意義及
11、應(yīng)用: 溶解度曲線表示某物質(zhì)在不同溫度下的溶解度。因此已知溫度可以查出某物質(zhì)的溶解度;已知某物質(zhì)的溶解度也可以查出其對應(yīng)的溫度;也可以比較不同物質(zhì)在同一溫度時的溶解度大小。 溶解度曲線的走勢表示某物質(zhì)溶解度隨溫度的變化情況。大部分固體物質(zhì)溶解度隨溫度的升高而增大,表現(xiàn)在曲線向上延伸(即上升),且比較陡,例如硝酸鉀;少數(shù)固體物質(zhì)的溶解度受溫度的影響很小,表現(xiàn)在曲線比較平坦,例如氯化鈉;極少數(shù)固體物質(zhì)的溶解度隨溫度的升高而減小,表現(xiàn)在曲線向下延伸(即下降),例如氫氧化鈣。 兩條曲線的交叉點表示兩種溶質(zhì)在某一對應(yīng)溫度下具有相同的溶解度。 在溶解度曲線上的每一個點都表示溶質(zhì)在某溫度下的溶解度,此時的溶
12、液必然是恰好飽和的溶液;在溶解度曲線下方的點,則表示溶液是不飽和溶液;在溶解度曲線上方的點,則表示未溶解的溶質(zhì)與飽和溶液共存的混合物或過飽和溶液(慢慢改變飽和溶液的溫度,溶液中本應(yīng)析出晶體但實際還沒有析出晶體,此時稱過飽和溶液。這是一個不穩(wěn)定狀態(tài),若攪拌或加入少量晶粒,即有大量晶體析出,溶液即變?yōu)轱柡腿芤海?狀元筆記 物質(zhì)溶解度曲線的意義,可從點(即曲線上的點、兩曲線交點)、線(曲線走勢)、面(曲線上方、曲線下方)三方面去理解。 【示例】如下圖,回答下列問題: (1)t3 時,三種物質(zhì)的溶解度由大到小的順序是_。 (2)t2 時,_和_的溶解度大小相等。 (3)三種物質(zhì)中,_的溶解度受溫度的
13、影響最大,_的溶解度受溫度的影響最小,_的溶解度隨溫度的上升反而下降。 解析:沿t3點向上作垂線,分別從三條曲線上找到三個點,從高到低的順序,也就是此時溶解度大小的順序,即acb;兩條曲線的交叉點表示兩種溶質(zhì)在某一對應(yīng)溫度下具有相同的溶解度。顯然,t2 時a、c的溶解度大小相等;根據(jù)三曲線的走勢可推出三種物質(zhì)溶解度隨溫度的變化情況。 答案 (1)acb (2)a c (3)a b c 3.影響氣體物質(zhì)溶解度的因素 氣體在水中的溶解度不僅跟氣體的性質(zhì)有關(guān),還跟壓強和溫度有關(guān)。 當壓強不變時,隨著溫度的升高,氣體的溶解度減??; 當溫度不變時,隨著壓強的增大,氣體的溶解度增大。 狀元筆記 固體的溶解度只受溫度影響,大多數(shù)固體的溶解度隨溫
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